Regisztráció  Belépés
mamucika.blog.xfree.hu
"Ne menj előttem, lehet, hogy nem tudlak követni. Ne gyere mögöttem, lehet, hogy nem tudlak vezetni. Gyere mellettem és légy a barátom. Melicher Dezsőné
1950.10.11
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/14 oldal   Bejegyzések száma: 133 
Kedves
  2010-07-31 18:21:55, szombat
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Kedves
  2010-07-22 14:25:40, csütörtök
 
 

 
 
6 komment , kategória:  Általános  
Receptek.
  2010-07-22 14:00:41, csütörtök
 
 




Sárgabarack torta.
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Receptek.
  2010-07-22 13:58:16, csütörtök
 
  Sárgabarack torta...Hozzávalók:
26 cm-es tortaformához:

*
12,5 dkg aszalt sárgabarack
50 dkg friss sárgabarack
10 dkg vaj, vagy margarin
5 dkg cukor

2 tojás
2 ek citromlé
15 dkg rétesliszt
1 kk sütőpor
1-2 ek tej
vaj a forma kikenéséhez
porcukor a díszítéshez.

Elkészítés:

Az aszalt sárgabarackot 15 percre vízbe áztatjuk. A friss gyümölcsöt megmossuk félbevágjuk és kimagozzuk. A margarint a cukorral és csipetnyi sóval eldolgozzuk, majd a tojásokat és a citromlevet is beledolgozzuk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A beáztatott aszalt gyümölcsöt leszűrjük, majd botmixerrel pépesítve a tésztához adjuk. A lisztet meg a sütőport összekeverjük és a tejjel együtt szintén a tésztába keverjük. A tortaformát kivajazzuk, esetleg ki is lisztezzük, a tésztát beletöltjük és a friss félbevágott barackokat vágási felével lefelé ráfektetjük. Forró sütőbe tolva kb. 35 percig sütjük. Kivesszük, pár percig a formában hűlni hagyjuk, majd a forma karimáját lehúzzuk. A tortát rácsra borítjuk és teljesen hagyjuk kihűlni. Porcukorral megszórjuk és 12 szeletre v
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Receptek.
  2010-07-22 13:37:42, csütörtök
 
 



Ribizlis joghurt torta.
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Receptek.
  2010-07-22 13:36:22, csütörtök
 
  Ribizlis joghurt torta.
Elkészítés

A piskótához a tojásfehérjét keményre felverem, beleszórom az édesítőt és tovább verem, majd egyenként a tojássárgáját keverem bele, végül a lisztet adom hozzá, melybe elkevertem a sütőport.
22 cm-es tortasütő aljára sütőpapírt vágok, beleöntöm a piskóta masszát.
190 fokos sütőben 12-15 percig / tűpróba / sütöm. Teljesen kihűtöm.
A joghurtot meglangyosítom, belekeverem a megmosott, kissé összenyomkodott ribizlit és az 1 cs. Zselatin fixet, majd felverem keményre a Hulala tejszínt és ezt is a gyümölcsös joghurthoz keverem.

/Óvatosan keverd, hogy a hab ne törjön meg nagyon/
A tortasütőt /csatos legyen/ kibélelem folpackkal, ebbe teszem a tortalapot és
a tetejére öntöm a ribizlis habot. Ribizliszemekkel lehet díszíteni, majd a hűtőbe teszem 5-6 órára.
Hűtőből kivéve, leveszem a tortasütő peremét és óvatosan a fóliát is, majd tálcára helyezem.

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Receptek.
  2010-07-22 13:34:34, csütörtök
 
 



Házi sajt.
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Receptek.
  2010-07-22 13:32:27, csütörtök
 
 
Házi sajt készítés.



A 2 liter tejhez egy 3 literes fazékban adjunk 7 dkg sót, majd tegyük tűzre és állandó kevergetés mellett főzzük fel kb 10 percig. Utána levesszük a tűzről, beleöntünk 0,5 dl 10%-os ételecetet. A túrósodás mértékétől függően hozzáadhatunk még egy evőkanál ecetet, míg optimális állagú lesz. Ezután 15 percig állni hagyjuk, hogy hűljön és túrósodjon. /Én az 1 evőkanál ecetet mindig hozzáadom még./
Ezután az egészet beleöntjük egy felfüggesztett (madzaggal szögre akasztott), csúcsos vászonzacskóba (konyharuhából is lehet varrni). Hagyjuk a savót lecsurogni, időnként megrázzuk és megnyomkodjuk, hogy tömörödjön. / Ez kb 1 óra. Ettől a sajt rugalmas állagú lesz. Utána keverünk bele fűszereket /kaprot, reszelt foghagymát, petrezselymet, köményt vagy ízlés szerint bármilyen fűszert. /
Ezután formába tesszük, nehezéket teszünk rá és kb egy éjszakát így hagyjuk. Ezután lehet fogyasztani, vagy lefagyasztani folpackba csomagolva.
/Én egy kisebb fémszűrőbe teszem, kis szalvétát teszek alá, majd a tetejét is betakarom vele és nehezéknek egy fémdobozt teszek, melybe egy csomó apró kavics van./


Egyéb javaslatok

Én pelenka anyagot vettem 40 cm-t és abból varrtam 2 zacskót és 2 kisebb négyzet alakú szalvétát, ezt teszem a formába.
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Receptek.
  2010-07-21 14:49:21, szerda
 
 



Édes kapros túrós rakott tészta.
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Receptek.
  2010-07-21 14:48:44, szerda
 
 
Édes, kapros túrós rakott tészta
2010. június 01.

Feltöltötte:
gyermelyi tészta
Ételtípus:
Desszert
Kategória:
Sütőben süthető
Hozzávalók:
250 gr 8 tojásos - Szélesmetélt,2 db tojás, fél citrom, 75 g vaj, 2 dl tejföl, fél cs vaníliás cukor, 100 g cukor, csipet só
Töltelékhez: 250g túró, fél cs kapor, 75 g cukor, fél citrom, fél cs kapor, 1 db tojás
Elkészítés:
A töltelékhez habosra keverjük a cukrot a tojások sárgájával, majd hozzáadjuk a tejfölt, a finomra vágott kaprot, áttört túrót. Elkeverjük, belereszeljük a citrom héját, és a fehérjéből vert habbal lazítjuk.
A tésztához habosra keverjük a cukrot, vajjal és a tojások sárgájával. Hozzáadjuk a tejfölt, a vaníliás cukrot, csipet sót belereszeljük a citrom héját, és belekeverjük a főtt lehűtött tésztát. A fehérjéből vert habbal lazítjuk.
Kivajazunk, morzsázunk egy tepsit. Beletesszük a tészta felét, arra rákenjük a túrótölteléket, majd a maradék tésztával betakarjuk.
Sütőben pirosra sütjük.
Tálaláskor édes kapros tejfölt adunk mellé
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
     1/14 oldal   Bejegyzések száma: 133 
2010.06 2010. Július 2010.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 133 db bejegyzés
e év: 705 db bejegyzés
Összes: 7495 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 13
  • e Hét: 243
  • e Hónap: 3079
  • e Év: 89612
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.