Belépés
anitahajdu.blog.xfree.hu
Minden ember lelkében dal van, És saját lelkét hallja minden dalban, s akinek szép a lelkében az ének, az hallja mások énekét is szépnek! H anita
1965.12.07
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/9 oldal   Bejegyzések száma: 80 
Zöldfűszer az ablakban ...
  2012-03-31 23:07:47, szombat
 
 

Zöldfűszer az ablakban


Link






 
 
0 komment , kategória:  Recept-EGYÉB-Szósz,szendvics,-  
csirkesaláta receptek (link)
  2012-03-31 22:57:09, szombat
 
 

csirkesaláta receptek (link)


Link






 
 
0 komment , kategória:  Receptek - Saláták...  
Csirkemell bundában mézes mártással recept...
  2012-03-31 22:51:39, szombat
 
 
Csirkemell bundában mézes mártással

Link



hozzávalók 4 főre

1 csirkemellfilé


A páchoz:

1/2 kk só
1/2 kk őrölt fehérbors
1 kk cukor
1 ek szezámolaj
1 ek fehérbor


A bundázáshoz:

1 tojás
2 ek olaj
12 dkg finomliszt
3 dkg étkezési keményítő
1 kk sütőpor
1,5 dl víz
1 kk só



A mézes mártáshoz:

3 ek méz
2 ek cukor
3 ek kechup
3-4 ek balzsamecet
1 kk csípős paprikakrém



elkészítés

1. A csirkét vékony (ujjnyi) csíkokra vágjuk.

2. A páchoz a hozzávalókat összekeverjük, a csirkecsíkokat beleforgatjuk
és fél órára hűtőbe tesszük.

3. A bundázáshoz a tojást enyhén felverjük és a többi hozzávalóval simára keverjük.

4. A húscsíkokat a pácból kivesszük és a sűrű tésztába beleforgatjuk.

5. Közepesen forró olajban aranybarnára sütjük.

6. A mézes szószhoz a hozzávalókat egy serpenyőben megforrósítjuk és a húsra öntjük.
(Külön kis edényben is tálalhatjuk mellé.)





 
 
0 komment , kategória:  Receptek - Húsételek  
Mozzarellás-pesztós csirkesaláta recept...
  2012-03-31 22:33:42, szombat
 
  Mozzarellás-pesztós csirkesaláta

Link



hozzávalók 2 főre

- 40 dkg csirkemell
- egy kisebb jégsaláta (vagy 250 g csomagolt, előkészített)
- 1 cs mini mozzarella
- 1-2 ek pesto
- 4-5 ek olívaolaj
- só
- bors




1. A csirkemellet vágjuk kb 2x2 cm-es darabokra, majd sózzuk, borsozzuk, hagyjuk kicsit állni egy tányéron.

2. A salátát tépkedjük (ha előkészített, akkor öntsük) egy tál aljába.

3. Egy kis tálkában keverjük el a pestot az olívaolajjal,
majd locsoljuk a salátára és forgassuk össze.

4. A csirkemelldarabokat pirítsuk meg egy serpenyőben,
majd ha kész, a kisült zsiradékkal együtt öntsük a salátára.

5. Adjuk hozzá a mozzarellagolyókat, és kicsit forgassuk össze a hozzávalókat.

6. Rögtön tálalhatjuk, frissen a legfinomabb!



PESTO : saját termesztésű bazsalikomból szoktam pestot csinálni.
Bár nem az eredeti összeállításban, de így sokáig eláll a hűtőben kis üvegekben. (1 év)
Az összetétele: bazsalikom levél, olíva olaj, só, bors, nyers fokhagyma.
Botmixerrel pépesítem és kis üvegekben tárolom.







 
 
0 komment , kategória:  Receptek - Saláták...  
Édes tejfölben sült túrógombóc ...
  2012-03-29 13:23:01, csütörtök
 
 
Édes tejfölben sült túrógombóc

Link


Hozzávalók:
50 dkg túró
10 dkg cukor
1 tojás
3 zsemle
1 csomag vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
5 dkg mazsola (opcionális)
A szószhoz:
2 pohár tejföl
1 tojás
3 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
Valamint:
vaj
zsemlemorzsa
cukor



Elkészítés:

3 db egészen szikkadt zsömléből másfelet annyi tejbe áztatok be, amennyit felszív,
a másik feléből meg morzsát készítek (zsemlemorzsát is használhatunk).
Az áztatott zsömlét kicsavarom, a többi hozzávalóval összekeverem,
végül 1 tojást és a morzsát is hozzáadom.
Egy jénait jól kivajazok, nagy gombócokat készítek a masszából,
amit leöntök a szószhoz való tejföl, tojás, cukor, vaníliás cukor keverékével,
és 200 fokos sütőben megsütöm.

Közben egy serpenyőbe vajat, zsemlemorzsát és cukrot teszek, amit kevergetve megpirítok.
A cukor közben egy kissé karamellizálódik, és a morzsa finom, édes és ropogós lesz.
Ezt szórom a tetejére.


Megjegyzés:
Tapasztalataim szerint ez sokkal finomabb,
és kevésbé macerás elkészíteni, mint a hagyományos túrógombócot.







 
 
0 komment , kategória:  Receptek- Tésztás étel,Morzsák  
Túrós-spenótos rakott palacsinta (Sós)
  2012-03-29 13:09:56, csütörtök
 
 

Túrós-spenótos rakott palacsinta



Hozzávalók:

- sós palacsinták (10-15 darab)
- spenót (friss és fagyasztott is jó)
- vaj vagy olívaolaj
- szerecsendió
- só
- bors
- zöldfűszerek ízlés szerint
- 1 csomag túró
- kockára vágott füstölt szalonna
- (főző)tejszín
- olívabogyó


Elkészítés:

Kevés zsiradékon puhára pároljuk a kinyomkodott spenótot.
Sóval, borssal, szerecsendióval és zöldfűszerekkel ízesítjük.
A tűzről levéve és kicsit lehűtve hozzáadjuk a villával jól összetört túrót.
A spenót alatti zsiradék legyen annyi, hogy a túróra is fussa: az összekeverés után se legyen teljesen száraz a massza.
A túrós-spenótos tölteléket tetszés szerint helyezzük a palacsintákra,
azaz: vagy tortaszerűen rétegezzük, vagy hagyományosan feltekerünk minden palacsintát egyenként, közepén a töltelékkel, majd szépen elrendezzük őket egy kivajazott tűzálló edényben.

A kockára vágott füstöltszalonnát megpirítjuk,
és a szalonnakockákat a palacsinták közé/tetejére szórjuk.
Fűszerekkel (szerecsendió feltétlenül legyen benne) ízesítjük,
a tejszínt, teszünk bele apróra vágott olajbogyót, és az egészet a palacsintahalomra zúdítjuk.
Jó, ha jut a tejszínből mindenhova!
Aztán irány a sütő!!


Megjegyzés:
Kiadós és finom vacsoraétel.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek**Palacsinta  
kép + idézet ...
  2012-03-28 08:17:31, szerda
 
 
Link







" Nem hiszem, hogy megbotlottam és elestem.
Inkább úgy gondolom, hogy megint ki kell állnom egy próbát,
ami megtanít a következő lépésre! "

Paulo Coelho







Link






" Összeomolhatsz, panaszkodhatsz, sajnálhatod Magad évekig,
De jól jegyezd meg :
Ez a TE életed,
Most zajlik és könyörtelenül múlik egyfolytában,
Éveket pazarolhatsz olyan dolgokra, amitől még szarul is érzed Magad,
Mert az idő nem áll meg a TE kedvedért,
Nem várja meg, míg talpra állsz ...
Minél hamarabb lépsz túl rajta, annál több időd marad,hogy
olyat találj, aki megérdemel TÉGED ! "





Link






" Ahol eltörtél, ott leszel erős!
Ahol vesztettél, ott leszel legyőzhetetlen!
És ahol el akarnak felejteni, ott leszel felejthetetlen! "
 
 
0 komment , kategória:  Képes idézetek  
A mai fiatalok ABC-je ...
  2012-03-27 10:47:08, kedd
 
 
Link

 
 
0 komment , kategória:  TALÁLÓ,humoros Képek  
tavasz ...
  2012-03-27 10:44:01, kedd
 
 

Link

 
 
0 komment , kategória:  TAVASZVÁRÓ - Nyitnyi-kék...  
Szép napot ...
  2012-03-27 10:41:00, kedd
 
  Link








Link







Link

 
 
0 komment , kategória:  Szép NAPOT...Képek  
     1/9 oldal   Bejegyzések száma: 80 
2012.02 2012. Március 2012.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 80 db bejegyzés
e év: 490 db bejegyzés
Összes: 2760 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 47
  • e Hét: 920
  • e Hónap: 2149
  • e Év: 222785
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.