Belépés
moncsika77.blog.xfree.hu
Ne sírj azért, mert valami befejeződött, hanem nevess, mert úgy történt! Drimmer Mónika
1977.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/3 oldal   Bejegyzések száma: 21 
Csirkepörkölt zabpelyhes nokedlivel, uborkasalátával
  2012-09-20 18:43:50, csütörtök
 
  Ez az egyik kedvenc ebédem. Amikor már unom a sült csirke-rizs kombót, akkor szoktam ezt elkészíteni. Próbáld ki te is, és felejtsd el végre fehérlisztet! Használj darált zabpelyhet, graham-, vagy teljes kiőrlésű lisztet. Nálunk már a mama is így csinálja! :)

Hozzávalók: (2 adag)
- csirkemell 300g
- 1 vöröshagyma
- fél doboz kefír
- 2 kk darált zabpehely
- só
- bors

Kevés olajon megpirítjuk a hagymát. Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a pirospaprikát illetve a felszeletelt csirkemellet. Ízesítjük sóval és borssal, majd hagyjuk ,,sülni". Pár perc után pedig felöntjük kevés vízzel. Amikor a hús már puha, adjuk hozzá a kefírt, amihez hozzákevertük a darált zabpelyhet/lisztet.

Zabpelyhes nokedli: (2 adag)
- 200 g darált zabpehely
- 1 tojás
- só

A zabpelyhet összekeverjük a tojásokkal, sóval, és annyi vízzel, hogy megfelelő állagú masszát kapjunk. Forralunk fel vizet, és galuskaszaggatóval elkészítjük. Amint a galuska feljön a víz tetejére (pár perc után), azonnal ki is szedhetjük

Uborka saláta: (2 adag)
- 300 g kígyó uborka
- fél kefír
- só

Lereszeljük az uborkát, besózzuk, és pár percig hagyjuk állni. Utána kinyomkodjuk a levét, és hozzátesszük a kefírt. Díszítésképpen megszórhatjuk a tetejét pirospaprikával.
 
 
0 komment , kategória:  Diétás Receptek  
Fitt Kókusz golyó
  2012-09-20 18:42:31, csütörtök
 
  Hozzávalók:
- 100g kókuszreszelék
- 3 db alma
- 200g darált zabpehely
- őrölt fahéj (2 kk)
- natúr kakaópor (2 kk)
- édesítőszer

Vegyünk elő egy mély tálat. Tegyük bele a meghámozott és lereszelt almát, adjuk hozzá a zabpelyhet valamint a natúr kakaóport, az édesítőszert, a fahéjat és a kókuszreszelék kb. kétharmadát. Ezután gyúrjuk jól össze a masszát kézzel és fedjük le a tálat celofánnal és tegyük a hűtőbe pihenni. Az ízek összeéréséhez legalább hat óra kell, de akár éjszakára is a hűtőben hagyhatjuk. Megnedvesített kézzel dió nagyságú golyókat gyúrunk, amiket végül megforgatunk a maradék kókuszreszelékben. Nekem 20 golyó lett belőle.

Tápanyagtartalom: (1 golyó)
Kcal: 83
F: 2g
SZH: 9,7g
ZS: 1,2g
 
 
0 komment , kategória:  Diétás Receptek  
Fitt palacsinta:
  2012-09-20 18:41:33, csütörtök
 
  Hozzávalók:
- 200g graham liszt v darált zabpehely
- 3 tojás
- 2 dl tej
- édesítő
- só

Az összes hozzávalót beleteszük egy tálba, és felöntjük kb 2,5 dl vízzel. A serpenyőt olaj-spray-vel kifújjuk, és már lehet is sütni. 12 darab palacsinta lett.
Töltelék lehet:
- Túró-édesítő-reszelt citrom héj
- Túró-banán-édesítő
- Reszelt dió - édesítő
- Reszelt alma- fahéj - édesítő
- Diabetikus puding
- Diabetikus lekvár
- Natúrjoghurt - fahéj - édesítő

Tápanyagtartalom: (1 adag natúr palacsinta)
Kcal: 90
F: 4,6g
SZH: 3,7g
ZS: 2g
 
 
0 komment , kategória:  Diétás Receptek  
Fitt Aranygaluska
  2012-09-20 18:40:10, csütörtök
 
  Hozzávalók: (tésztához)
- Graham liszt 500 g
- 3 dl 1,5%-os tej
- 250 g élesztő
- fél doboz (125 g) 0,2%-os joghurt
- édesítő
- 1 tojás
- 40g dió
- só

Hozzávalók: (pudinghoz)
- diabetikus vaníliás puding
- kb. 7,5 dl tej
- édesítő

Tészta:
Langyosítsuk fel a tejet és adjunk hozzá élesztőt (szétmorzsolva), meg egy kis édesítőt (ízlés szerint). Tegyük félre, hagyjuk állni. Addig egy másik edénybe tegyük bele a lisztet, az édesítőt, joghurtot, sót, tojást. Öntsük egybe a kettőt és gyúrjuk össze. Meleg helyen hagyjuk kelni. Az enyém nem igazán akart ,,megnőni", de a sütőben azért sikerült neki.

Szórjunk a tepsibe reszelt dió-édesítő keveréket. Erre jön majd a tészta, ha megkelt, és a tetejére megint diós-édesítős keveréket szórunk. Amikor megsült, 8 részre osztjuk.

Puding:
Néhány evőkanál tejjel összekeverjük a pudingport, a többi tejet pedig elkezdjük melegíteni, ízlés szerint édesítjük. Összeöntjük a kettőt, felforraljuk, kevergetjük. Ez a puding 4 adag tésztához elég.

1 adag tápértéke (tészta+puding)
Kcal: 486
CH: 88
F: 25
ZS: 8,2
 
 
0 komment , kategória:  Diétás Receptek  
Szép estét mindenkinek:-)
  2012-09-20 18:35:50, csütörtök
 
  -  
 
0 komment , kategória:  Általános  
Zabpelyhes buci
  2012-09-19 13:11:56, szerda
 
  (bolti zsemle helyett:))

Hozzávalók: 10 db
 25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
 10 dkg zabpehelyliszt
 10 dkg zabpehely
 1 cs szárított élesztő
 2 tk só
 egy kis édesítő
 1-1 evőkanál olivaolaj (1-et tésztába, 1-et körbe kenni)
 4 dl meleg víz

Elkészítés:
1. Egy mély tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd a vizet apránként hozzáadva, összedolgozzuk a masszát. A tálat letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük 1-1,5 óráig. (az enyém nem igazán kelt meg)
2. Ha letelt a másfél óra, kapcsoljuk be a sütőt 50 C°-ra, és amíg felmelegszik, addig formázzuk meg a tésztát. Egy tepsit sütőpapírral béleljünk ki, arra tegyük a bucikat, és minden oldalról kenjük meg őket vízzel elkevert olivaolajjal, hogy ne száradjanak ki. 20 percig 50 C°-on kelesszük még bucikat a sütőben, hogy szép nagyra dagadjanak. Végül 180 C-on 30 perc alatt süssük készre.
(2-3 napig simán eláll) amit még tudni kell róla, hogy elég tömény, tehát ne ilyen pihe-puha valamire számítsatok, de ettől eltekintve, nagyon finom :)


Tápanyagtartalom: 1 db
1 darab
189 kcal
F: 7,1g
SZH: 31,7g
ZS: 4,2g
 
 
0 komment , kategória:  Diétás Receptek  
Gofri
  2012-09-19 13:10:49, szerda
 
  Hozzávalók: (2 kör)
- 60 gr darált zabpehely
- 2 db tojásfehérje (lehet teljes tojás is, csak akkor magasabb a zsírtartalom)
- kevés víz, a lényeg, hogy a massza állaga sűrűbb legyen, mint a palacsintatészta
- édesítő

Mindent összekeverünk, majd kisütjük a gofri sütőben, amit olaj-sprayvel befújunk.
Feltétnek hozzáadott cukor nélküli lekvárt ajánlok, ami nekem most nem volt itthon, ezért helyette szilvás-almás baby kaját használtam. Ha szeretnénk növelni a gofri fehérjetartalmát, tehetünk még bele 1 adag kedvenc ízű fehérje port is. Vaníliás-mézessel isteni és úgy még lekvár sem kell hozzá! :)

Tápanyagtartalom: (2 kör)
264 kcal
F: 16,7g
SZH: 35,5g
ZS:4,5g
+ lekvár
 
 
0 komment , kategória:  Diétás Receptek  
Túrógombóc fahéjas joghurt öntettel
  2012-09-19 13:09:19, szerda
 
  Hozzávalók: (25 gombóc)
Gombóc
- 500g zsírszegény túró
- 150g darált zabpehely
- 3 tojás
- csipet só
- édesítő
Öntet:
- natúr joghurt
- édesítő
- őrölt fahéj
Morzsa:
- 1 ek olivaolaj
- 50g zabkorpa vagy zsemlemorzsa (5 ek)

A gombóc hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd betesszük a hűtőbe legalább egy fél órára. Ezután a tésztából (vizes kézzel) gombócokat formázunk, és lobogó sós vízbe tesszük. Amikor feljönnek a víz tetejére (3-5 perc múlva), akkor kiszedjük őket.

Egy másik edénybe teszünk 1 evőkanál olajat és megpirítjuk rajta a zsemlemorzsát. /Ha még diétásabban szeretnénk elkészíteni, akkor zsemlemorzsa helyett használjunk zabkorpát. Mivel nekem csak búzakorpám volt otthon, azzal próbáltam, de szörnyű íze lett, úgy hogy inkább maradtam a zsemlemorzsánál, annyi belefér :)/ Szóval a gombócokat megforgatjuk ebben a pirított zsemlemorzsában.

Öntethez pedig natúr joghurtot használunk, amibe teszünk fahéjat és édesítőt ízlés szerint. Próbáljunk olyan joghurtot venni, aminek alacsony a zsírtartalma.

Tápanyagtartalom: (1 gombóc)
60 kcal
F: 4,6
SZH: 5,8
ZS: 1,8
+ joghurt
 
 
0 komment , kategória:  Diétás Receptek  
Avokádó krém
  2012-09-19 13:08:08, szerda
 
  Már régóta szemezek az avokádóval, az Aldiban mindig lehet kapni, most végre vettem is egyet. Nagyon kíváncsi voltam, hogy milyen íze van. Az internet, az újságok, mind tele van avokádó krém recepttel, úgyhogy elővettem az egyiket, és megcsináltam. Szerencsére nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető, ami a mai világban nem hátrány. Nekem nagyon bejött! Próbáld ki Te is!

Hozzávalók:
-1 érett (puha) avokádó
-só
-bors
-1 kk mustár
-1 gerezd zúzott fokhagyma (vagy 1 kk fokhagymakrém)

Az avokádót a magja mentén ketté vágjuk, a magot, és a héját eltávolítjuk. A húsát egy tányérba tesszük, és villával pépesre törjük. Adunk hozzá egy csipetnyi sót, borsot, 1 kiskanálnyi mustárt és fokhagymát. Összekeverjük, és már fogyaszthatjuk is. Kenhetjük pirítós kenyérre és puffasztott rizsre is. Sokan a szendvicsekbe is ezt teszik vaj helyett. Én pedig egy kis tojásfehérjével is feltuningoltam.

Amit még tudni kell az avokádóról:
- nagyon tápláló
- sok proteint és olajat tartalmaz
- a benne lévő többszörösen telített zsírsavak jó hatással vannak a szívre, az erekre, és csökkentik a koleszterinszintet
- kozmetika iparban is használják (olajtartalmának köszönhetően kifejezetten ajánlott a száraz és érzékeny bőrűeknek)
 
 
0 komment , kategória:  Diétás Receptek  
Szép reggelt mindenkinek:-)
  2012-09-19 07:09:39, szerda
 
  Aki dolgozni megy jó munkát és akik most térnek nyugovóra jó pihenést!  
 
0 komment , kategória:  Általános  
     1/3 oldal   Bejegyzések száma: 21 
2012.08 2012. Szeptember 2012.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 21 db bejegyzés
e év: 39 db bejegyzés
Összes: 4149 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 31
  • e Hét: 593
  • e Hónap: 1612
  • e Év: 59417
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.