Regisztráció  Belépés
roanna.blog.xfree.hu
Drága kincs a hit: Tűrni és remélni megtanít. /Arany/ Kovács Emilné Anna
2009.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 16 
Egyszerű piacos lángos
  2012-09-29 14:02:28, szombat
 
  Egyszerű piacos lángos
Már évek óta a kefires lángost sütöm, ez vált be leginkább nekem. A hagyományos, egyszerű kenyértésztából készült lángosok állagával ugyanis mindig meggyűlt a bajom, sosem lett igazán puha és jól formálható, ráadásul hamar kiszáradt és ha esetleg megmaradt 1-2 darab, az később elfogyasztva élvezhetetlen volt. Aztán megláttam Zsófi családi lángos receptjét, és egyből megtetszett. Nem is maga az összetétel, mert egyszerű kenyértésztával már próbálkoztam korábban, hanem az elkészítése. Az ő leírása alapján készítve ugyanis végre fincsik lesznek a lángosok! :)
Nyammm, köszönöm itt is! :)
Tepsi, recept neked. (Az egy hónapba belefér? :P)



Egy kelesztőtálba mérem a langyos vizet: belekeverem a cukrot, belemorzsolom az élesztőt és állni hagyom, amíg az élesztő felolvad a vízben. Ekkor adom hozzá a sót, elkeverem, és hozzákeverem a lisztet. Lágyabb galuskatésztává dolgozom össze, lefedem és állni hagyom 20-30 percig.
Ezután olajjal körbelocsolom a tésztát, és az olajat a tészta alá és köré dolgozom (olajos kézzel körben elválasztom a táltól a ráragadt tésztát és gömbölyítő mozdulatokkal finoman átforgatom a tésztát - a végén a lágy tészta körben olajos lesz, nem ragad az edényhez). Újra letakarom 5 percre.
A pihentetés után lekenek olajjal egy tálcát. A tésztát kb. 8 db-ra osztom, finoman gombócra igazítom (nem kell gyömöszölni, csak éppen megigazítani) és további 10 percig a tálcán pihentetem - ezalatt felforrósítom az olajat.
A gombócokat olajozott kézzel formázom és forró (!) olajban mindkét oldalukon aranybarnára sütöm. Ha ügyes vagyok, a tészta nem szakad el és szinte hártyavékonyra ki lehet húzni (az olajban úgyis kissé összeugrik), így szép, tányérnyi méretű lángosok lesznek belőle. Papírra szedem, kissé leitatom róluk az olajat, ezután "állítva" egymás mellé sorakoztatom a lángosokat és így várják a tálalást.



Hozzávalók kb. 8 db lángoshoz (vagy több kisebbhez): kb. 3,2 dl langyos víz, 2 teáskanál cukor, 20 g friss élesztő, 1 evőkanál só, 500 g sima liszt (BL 55), 0,5 dl olaj a tésztához + további olaj a sütéshez.
You might also like:
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Anikó diós-almás gyors süteménye ..
  2012-09-26 15:40:10, szerda
 
  Anikó diós-almás gyors süteménye

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra
Beküldő:
BANKIANI

Nehézség:

Elkészítési idő:

25 perc
Megnézték:
1129

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!



Ezt a sütit rögtönöztem, annyira jó lett, hogy elneveztem magamról.

Hirdetés
A recept hozzávalói ( személyre)

Hozzávalók 25x20 cm-es tepsihez:

2 db tojás
5 dkg vaj
10 dkg liszt (fele sima, fele rétes)
0.5 csomag sütőpor
6 dkg cukor
vaníliás cukor
tejföl
darált dió
rum-vanília aroma
3 db hámozott alma
hámozott, szeletelt mandula
fahéj
porcukor
Elkészítés

A tojásokat a vajjal kikeverjük, hozzáadjuk a kétféle sütőporos lisztet, a darált diót, kevés tejfölt, az aromákat. Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük. Tetejére almát reszelünk, fahéjjal meghintjük, mandulát szórunk rá, keveset. Forró sütőbe tesszük, 5 perc után csökkentjük a hőt és 160 fokon sütjük tovább 20 percig. Porcukorral meghintve tálaljuk.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Lángos házilag .
  2012-09-20 10:52:01, csütörtök
 
  Lángos házilag

Hozzávalók:

75 dkg liszt
2 pohár kefir
2 tojás
5 dkg élesztő
2 dl tej
sajt
tejföl
fokhagyma
cukor
só, olaj
Elkészítés ideje:

70 perc.

Elkészítés menete:

Egy bögrében melegítsd langyosra a tejet, tégy bele egy kanálnyi cukrot, keverd el benne, majd add hozzá az élesztőt. Ha már kezd habosodni, egy tálba szórd bele a lisztet, képezz a közepén egy kis mélyedést, és oda öntsd bele. Ezután a kefirrel és a tojásokkal keverd az egészet simára. Fedd le, és tedd meleg helyre, ahol megkelhet. Végy elő egy gyúródeszkát, és ha már megkelt a tészta, nyújtsd ki rajta.

Ezután tenyérnyi nagyságú darabokat vágj ki belőle, nyújtsd kézzel nagyon vékonyra, majd forró olajban süsd ki őket. Ha ezzel megvagy, már csak a fokhagymás szószt kell elkészítened olaj és zúzott fokhagyma keverékéből, valamint a sajtot lereszelned, és már fel is idézheted a strandolások hangulatát.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Boszorkány pogácsa
  2012-09-18 22:05:18, kedd
 
  Hozzávalók:
10 dkg dió,
1 citrom
25 dkg lágy vaj v. margarin
15 dkg porcukor
45 dkg liszt
4 tojássárgája
1 tojásfehérje
10 dkg baracklekvár


Elkészítése: A diót durvára összevágni, a citromot alaposan megmosni, lereszelni a héját, levét kinyomni, átszűrni. A sütőt 180-200 fokra bekapcsolni. A vajat habosra keverni a porcukorral, majd bele a citromhéj és lé, egyenként hozzáadni a sárgáját, majd több részletben beledolgozni a lisztet (lehet, hogy egy kicsivel több kell hozzá, mint ez előírt; jól formázhatónak kell lenni a tésztának).
Diónyi adagokat kiszaggatunk, kézzel golyóvá formáljuk, majd a kissé felvert fehérjébe, majd dióba forgatjuk (elég csak a tetejét). Tepsibe rakjuk (nem túl közel egymáshoz), és ujjheggyel a közepébe lyukat fúrunk. Max. 15- 20 percig sütjük, szép világos színűre. Kivesszük a sütőből, majd azon melegében a kis kráterekbe savanykás lekvárt teszünk.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
Ősi gyógymód az arc üregeinek gyulladására.
  2012-09-18 16:50:23, kedd
 
  Ősi gyógymód az arc üregeinek gyulladására.

Sziasztok! Én a vöröshagymalevet ismerem, vagy negyven éve alkalmazom is arcüreggyulladás, bármilyen fülgyulladásra. Igaz e levet nem az orrba, hanem a fülbe kell tenni, jó szucsogósra itatott vattával egy, vagy akár több éjszakára. Garantált
a gyógyulás. Azért a fülbe, mert ott nincs nyálkahártya, amit csípni tudna a hagyma. Tehát ott nem csíp! A hatóanyag viszont eljut egy éjszaka alatt mindenhova. Édesapám keresztanyja volt füvesasszony, és fülfű helyett ajánlotta nekem ezt az ősi gyógymódot, mert állandóan fel kellett szúrni a fülem. Na, többet nem! A fiamon is alkalmaztam!

Forrás: T.Katalin olvasónk
 
 
0 komment , kategória:  gyógyhatású növények,  
Almaecet hatása belsőleg , külsőleg
  2012-09-15 22:09:32, szombat
 
  Az almaecetet az ókorban csodaszerként tartották számon sokoldalú felhasználhatósága és jótékony hatása miatt. A görögök és rómaiak mágikus erőt tulajdonítottak neki, Kínában az ecetes kancsó az élet jelképének számított. A nők fürdésre használták szépségük megóvása érdekében.



Almaecet hatása belsőleg

Az almaecet javítja az anyagcserét, serkenti az emésztést, csökkenti a vérzsírokat, aktiválja a szív- és veseműködést, és feszessé, üdévé varázsolja a bőrt. Gyorsítja a zsiradékok lebontását is, ezzel elősegíti a fogyást. Ha naponta megiszol 2x2 deciliter vízben feloldott 1 evőkanálnyi almaecetet (kevés mézet is keverhetsz hozzá), akkor megszűnik a fáradékonyságod, fokozódik a szellemi frissességed, és javul az emlékezőtehetséged. Ezenkívül csökken a magas vérnyomás, elmúlik a szédülés, javul az étvágy, javul a vérkeringés, és ellenállóbbá válik a szervezet a meghűlésekkel szemben. Ami még fontos: csökkenti az idő előtti öregedési tüneteket.

Almaecet gyógyító hatása külsőleg

Korpás haj:

A korpás haj igen kellemetlen viszkető érzéssel jár. Ebben az esetben is használjuk az almaecetet szintén öblítésnél vagy dörzsöljük be a fejbőrt almaecet és víz 1:1 arányú keverékével. Erősen korpás haj esetében minden hajmosás után az utolsó öblítésnél használjunk almaecetet (1 ek 3 dl vízhez) és ne öblítsük ki.

Kézápolás:

A repedezett és száraz bőrre is használjunk Olíva olajas almaecetes kúrát. Este lefekvés előtt keverjünk össze két rész Olíva olajat, egy rész mézzel és két rész almaecettel, majd kenjük rá kezünkre és éjszakára húzzunk fel vékony kesztyűt. Reggelre bőrünk sima és bársonyos lesz. Ez a keverék a körmökre is jó hatással lesz.

Arcápolás almaecettel:

Készítsünk arcpakolást almából és almaecetből, amely tisztítja és szebbé varázsolja bőrünket. Reszeljünk le fél almát és adjunk hozzá 3 kanál almaecetet. Vigyük, fel bőrünkre majd hagyjuk rajta kb. 20 percig, és utána öblítsük le. Csökkenti az idő előtti öregedési tüneteket, halványítja, idővel pedig eltünteti az öregségi foltokat. Pattanásoknak igazi ellensége, ha ilyesmivel szenvedsz, akkor belsőleg is használd!

Masszás almaecettel:

Keverjünk össze 3 evőkanál almaecetet, és 1 liter vízzel majd fürdés után jó alaposan dörzsöljük át vele testünket. Erre a célra akár egy frottír kesztyű vagy egy törölköző is megfelel, mert ez még jobban javítja a vérkeringést. Ezt a masszírozást egy héten egyszer érdemes elvégezni. Nem szükséges leöblíteni.

Fürdő almaecettel:

Öntsünk a fürdővízhez ¼ liter almaecetet és 15-30 percig feküdjünk bele. Az almaecetes fürdő regenerálja testünket és frissítő hatással bír. Az almaecetes fürdőhöz adhatunk még mézet, amely simává varázsolja bőrünket vagy tehetünk bele levendula virágot, citromfüvet is, amely nyugtat és ellazít.

Arcvíz almaecettel:

Keverjünk össze 5 kanál almaecet, 5 kanál szénsavmentes ásványvízzel majd adjunk hozzá 1 marék vegyszer mentes rózsaszirmot. Az egészet tegyük egy zárható üvegbe és tegyük sötét helyre 2 hétre. Ezután szűrjük le és máris kész a finom illatos rózsás arcvíz. Rózsa nélkül is nagyon jó hatású. Csökkenti az idő előtti öregedési tüneteket, halványítja, idővel pedig eltünteti az öregségi foltokat.

Hajápolás almaecettel:

A hajhullás is kezelhető házilag. Ha erősen hullik, a hajunk használjunk almaecetet minden hajmosásnál az öblítéshez vagy dörzsöljük be fejbőrünket víz és almaecet keverékével. De belülről is érdemes alkalmazni, igyunk minden héten esténként almaecetes vizet kb. 6 héten keresztül.

Hajmosás almaecet és szódabikarbóna verhetetlen párosával:

Ez a hajmosószer garantáltan szép csillogó hajkoronát biztosít nekünk, jó hajnövesztő, megóv a korpásodástól, sok esetben visszafordítja az őszülést, és fillérekbe kerül. 1 evőkanál szódabikarbónát feloldunk fél liter langyos vízben (fél literes PET palackban szoktam készíteni), 1 evőkanál almaecetet feloldunk fél liter vízben (egy másik PET palack pont megfelel). Először a szódabikarbónás vizet öntöm a hajamra, kicsit masszírozom a fejbőröm. Kis idő múlva ráöntöm az almaecetes vizet, ezt is bele maszírozom, majd öblítek tiszta vízzel. Ha csillogó villogó hajat szeretnél, akkor még egyszer öblítesz kis almaecetes vízzel, és azt nem mosod ki a hajadból. Nem habzik, ez elsőre fura lesz, de hamar hozzá lehet szokni.

Jó szépülést és épülést mindenkinek!

Almaecet házilag

Egy ötliteres uborkás üvegbe belerakunk 2 kg szeletekre vágott, vagy lereszelt almát (hullott alma, almahéj is lehet). 2 liter vizet felforralunk 20 dkg cukorral. Ha kissé kihűlt, ráöntjük az almára, belerakunk 2 dl almaecetet (ne legyen hőkezelt), ha nincs alamecetünk otthon, akkor kenyérszelet is megteszi az első alkalommal. Vászonruhával lekötjük, és az üveget meleg helyre állítjuk, 20-28 fok közötti árnyékos helyre. 10 napig érleljük, többször megkeverjük, majd leszűrjük. Ahány liter levet sikerül leszűrnöd, annyiszor 10 dkg cukrot kell ráönteni. Néhány nap múlva forrni kezd, kb. 4 hétig kell tovább erjeszteni, a tetején előbb vékony, majd mind jobban vastagodó hártya képződik (ez az ecetágy) ha letisztult, lefejtjük, üvegekbe töltjük. Ha nincs kicsit sem bor íze, akkor egészen biztosan elkészült.
 
 
0 komment , kategória:  füben, fában orvosság  
Szeretlek, és elfogadlak olyannak, amilyen vagy
  2012-09-14 09:43:56, péntek
 
  Szeretlek, és elfogadlak olyannak, amilyen vagy


Drága Allie! Tegnap éjjel nem tudtam aludni, mert tudom, hogy mindennek vége köztünk. Már nem vagyok szomorú, mert tudom, hogy ez igazi szerelem volt. És ha egyszer a távoli jövőben találkozunk az új életünkben, boldogan fogok rád mosolyogni és majd eszembe jut, hogyan hevertünk a fák alatt, miközben megtanultunk szeretni. Az igazi szerelem felemel és mindig többre sarkall, lángra lobbantja szívünket és békét teremt az elménkben. Te ezt tetted velem, és remélem, én is ezt tettem veled.

Nicholas Sparks
 
 
0 komment , kategória:  Idézetek  
Mindenféle folt tisztítása vegyszerek nélkül.
  2012-09-14 09:41:51, péntek
 
  Mindenféle folt tisztítása vegyszerek nélkül.

Folttisztítás



-A friss kakaófoltot meleg sós vízzel mossuk át, majd langyos vízzel öblítsük ki az anyagot.

-A fűfoltot világos színű ruhákból úgy tüntethetjük el, hogy az anyagot egy napig aludttejben áztatjuk, majd meleg vízben kimossuk. Másik lehetőség, hogy friss citromlevet csepegtetünk rá, majd erősen dörzsöljük. Régebben keletkezett foltnál a száraz textíliát enyhén megnedvesítjük alkohollal, és citromsavval vagy citromlével bedörzsöljük.

-Ha kávé cseppen az anyagra, meleg vízben oldjunk fel sót, és ebben áztassuk ki a szennyeződést a ruhából. Szükség szerint dörzsöljük. Ha a folt eltűnt, langyos vízben öblítsük ki a textíliát. Friss kávéfoltot jól tisztít a tejbe áztatás is. Utána alaposan öblítsük ki meleg vízben az anyagot.

-Kávéfoltot tojássárgája és kevés vízből álló keverékkel is hatásosan tisztíthatunk. Utána langyos vízzel mossuk ki.

-Általános folttisztítóként aceton helyett az ecetsavat, citromsavat, vagy a citromlevet próbáljuk ki.

-Az ammóniatartalmú folttisztítókat helyettesíthetjük bórax-szal, nátrium-bikarbonáttal, ecettel. A bórax fehérítő hatással rendelkezik, tehát csak fehér textíliáknál alkalmazzuk.

-A csokoládéfoltot citromlé segítségével maradéktalanul eltüntethetjük.

-Ha tinta cseppen a ruhánkra, gyorsan dörzsöljük be meleg tejjel, de hatásos a citromos kezelés is. Szükség esetén többször cseréljük a tejet.

-Gyümölcs és zsírfoltot puha zsemlével tüntethetünk el a szövetből úgy, hogy a friss zsemlét sütőforróra melegítjük, és a meleg zsemlebéllel azonmód kidörgöljük a foltokat. Ezután természetesen meleg vízzel öblítsük át a ruhadarabot.

-Ha kezünket befogta a tinta, paradicsom- vagy citromlével könnyedén orvosolhatjuk a problémát.

-Ha véletlenül tea borult az abroszra, néhány csepp citromlé segítségével könnyen eltüntethetjük.

-Rozsdafoltra öntsünk citromlevet, majd öblítsük ki.

-Vörösborfoltot sóval, kevés citromlével, vagy langyos tejbe áztatással távolíthatunk el. Só helyett fehér ruhákhoz bóraxot is használhatunk. Fél órát hagyjuk rajta, majd mossuk ki.

-Vérfoltot hideg sós vízzel tüntethetünk el. Utána öblítsük ki a textíliát.

-Az izzadságfoltot ecettel távolíthatjuk el.

-A friss zsírfoltot burgonyakeményítővel szórjuk be, pár órát hagyjuk rajta, majd keféljük ki.

-A kötött holmin keletkezett zsírfoltot többször spricceljük be szódavízzel, majd egy tiszta nedvszívó ruhával itassuk fel.

-Mustárfoltot glicerines ronggyal dörzsöljük be, hagyjuk állni, aztán szappannal és hideg vízzel mossuk ki.

-Gyümölcsfolton segít a gyors leforrázás.Azoknál a gyümölcsfoltos ruháknál, amiket nem szabad forrázni, ecetet vagy citromot használjunk tisztítószerként.

-Néhány csepp citromlé kiveszi az abroszból a teafoltot.

-Koromfoltot óvatosan dörzsöljünk át friss kenyérbéllel.

-A spenótfoltot mosás előtt pár percre nyers burgonyapéppel dörzsöljük be.

Forrás: kerekerdo.org
 
 
0 komment , kategória:  füben, fában orvosság  
Káposzta vértisztitó tüdőrák megelőző...
  2012-09-08 18:55:45, szombat
 
  KÁPOSZTA

"A káposztafélék vértisztító, tüdőrák megelőző hatásúak. A régi görögök azt tartották a káposztáról, hogy megfiatalítja az embert.

Hatékony a nyombélfekély ellen, ugyanis fekélygyógyító U-vitamin van benne. A káposztalé kéntartalmát a bélbaktériumok elgázosítják, ami enyhe bélgörcsöket és gázképződést okozhat.
A rómaiak hat évszázadon át szinte univerzális szerként használták, belső és külső tisztítóként, borogatásként, sebek kezelésére.

* fogfájásra borogatásként,
* sebeknél, tályognál borogatásként,
* ínhüvelygyulladásnál, légúti gyulladásnál is külsőleg,
* gyomorfekélynél belsőleg,
* köszvénynél savanyítva használjuk.

Borogatással megszüntethetők arc- és fogfájdalmak, sőt reumás fájdalmak, zsigerek betegségei, még a daganatok is.

A fejeskáposzta legzöldebb, legvastagabb, szabad külső levelei a leghatásosabbak. Meg kell mosni a leveleket. Ha széles káposztaborogatást készítünk - például hasra, mellkasra - a leveleket egyben hagyjuk. A kiálló, vastag szárat vágjuk ki, üvegpalackkal sodorjuk meg, ezzel az erős, vastag erezetet összezúzzuk. Kézmeleg vízben kissé megmelegítjük, több levelet egymásra rétegzünk, és rögzítjük a testrészen.
Kisebb testfelületek kezelésénél csíkokra vágjuk a káposztaleveleket. Sebeknél, tályognál a csíkokat tetőcserépszerűen használjuk, hogy a váladék ki tudjon folyni közüle. A borogatást reggel, este cseréljük.

Nagyon hatásos például csípőízületi gyulladásnál, ínhüvelygyulladásnál, légúti, mandula-, torokgyulladásnál.

Használják vasalóval felforrósítva is. Ínhüvely-gyulladásnál lereszelve, megmelegítve, kesztyűbe töltve húzzuk a kezünkre.

Gyomorfekélynél, gyomorvérzésnél káposztaturmixot készítünk. Lereszeljük a káposztát, kevés vízzel elturmixoljuk, leszűrjük, a léből naponta 1 liternyit fogyasztunk. A fokozott gázképződést köménymaggal közömbösíthetjük.

A savanyított káposztát köszvénynél használjuk, kúra formájában."
 
 
0 komment , kategória:  gyógyhatású növények,  
Sajtburgerleves recept
  2012-09-07 16:17:10, péntek
 
  Sajtburgerleves recept


előkészület: 5 perc
főzés: 20 perc
hozzávalók 2 főre

15-20 dkg darált marhahús
20 dkg reszelt cheddar sajt
1-2 db paradicsom
1/2 fej hagyma felaprítva
1/4 fej jégsaláta
4-5 dl húsleves alaplé
2 ek liszt
2 ek vaj
olaj

bors
Tálaláshoz:

2 szelet kisütött bacon
2 db hamburger zsemle
pár szelet savanyú uborka


Kevés olajon elkezdjük pirítani a felkockázott hagymát, pár perc múlva hozzárakjuk a darált marhahúst, megborsozzuk, készre sütjük.
Egy másik edényben a vajon megpirítjuk a lisztet, világos rántást készítünk, meleg húsleves alaplével higítjuk. Rátesszük a reszelt sajtot, megolvasztjuk, majd folyamatosan adagoljuk hozzá a maradék húslevest. Simára keverjük.
A sajtleveshez keverjük a darált húsos-hagymás mixet, összeforraljuk, majd hozzákeverjük a felkockázott paradicsomot és jégsalátát, tetejére uborkakarikákat teszünk, tálaljuk.
Kínáljunk mellé kisütött bacont, hamburger zsemlét, bátrabbaknak szalmaburgonyát.
 
 
0 komment , kategória:  Receptek  
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 16 
2012.08 2012. Szeptember 2012.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 16 db bejegyzés
e év: 104 db bejegyzés
Összes: 1418 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 33
  • e Hét: 633
  • e Hónap: 1597
  • e Év: 46053
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.