Belépés
anitahajdu.blog.xfree.hu
Minden ember lelkében dal van, És saját lelkét hallja minden dalban, s akinek szép a lelkében az ének, az hallja mások énekét is szépnek! H anita
1965.12.07
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 3 
Sajttekercs....
  2013-03-31 23:53:01, vasárnap
 
 
Sajttekercs

Link


Hozzávalók:

30 dkg trappista sajt
3 db főtt tojás
30 dkg párizsi
15 dkg vaj, vagy margarin
1 db kisebb fej hagyma
Petrezselyemzöld
Só, frissen őrölt bors.



Elkészítés:

Forrásban lévő vízbe tesszük a sajtot, lefedve 30-35 percig főzzük,
- addig elkészítjük a krémet:

A tojásokat keményre főzzük, ha kihűltek, egy tálba reszeljük.
A petrezselyemzöldet felaprítjuk, a tojáshoz adjuk.
Belereszeljük a hagymát, hozzáadjuk a vajat, és ízesítjük sóval, borssal.
Jó krémesre kikeverjük.



Ha már puha a sajt, leszűrjük, és alufóliával borított gyúródeszkán kinyújtjuk téglalap alakúra.
A kinyújtott sajtra fektetjük a párizsi szeleteket egymás mellé, majd rákenjük a tojáskrémet.

Feltekerjük, és alufóliába csomagolva 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük.
Fogyasztás előtt szeleteljük.

Gyorsan kell dolgozni a megfőtt sajttal, mert hamar megdermed.

Nagyon látványos, hideg előétel.









Az én sajttekercsem a következő:

Hozzávalók

25 dkg Eidami sajt
1 db Olypiade sajt
1 db Medve sajt
kg 20 dkg gépsonka
só, hagyma izlés szerint

Forralj vizet.
Amikor a víz felforrt, az Eidami sajtot tedd bele kb 20 percre.

Amíg a sajt kipuhul, keverd össze a 2db sajtot, sózd meg, tegyél bele hagymát ízlés szerint
(én egy pici őrölt pirospaprikát is teszek bele).
A sajtot vedd ki a forró vízből (öntsd le róla a vizet, úgy egyszerűbb),
nyújtsd ki gyúródeszkán. (Ne félj nem ragad le, mert a sajt vizes marad)
Ezután egyenletesen kend rá az összekevert sajtot, majd a tetejét borítsd be a gépsonkával. Amikor kész vagy, tekerd fel, mint a bejglit.
Gyorsan dolgozz, hogy a sajt ne hűljön ki, mert akkor eltörik.
Tedd hűtőbe, ha kihűlt gyönyörűen szeletelhető.



 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Saláta ....
  2013-03-31 23:33:49, vasárnap
 
  Könnyed joghurtos saláta

Link


Hozzávalók:

3 dl natúr joghurt
1,5 dl majonéz
1 db duci fokhagymagerezd
1 db alma
5 dkg sajt (trappista)
14 dkg főtt kukorica (1 kis konzerv)
5 dkg sonka (vagy valamilyen sonkás szalámi)
Fél csomó zöldpetrezselyem (pár szál fodros petrezselyem)
1 csipet cukor.



Elkészítés:

Egy keverőtálba öntjük a joghurtot és a majonézt.
Ráreszeljük a fokhagymagerezdet.
Az almát megmossuk, magházát kivágjuk, felkockázzuk, a tálba keverjük.
A sajtot és sonkát szintén kockákra vágva a salátához adjuk.
Hozzáadjuk a kukoricát és az apróra vágott petrezselyemzöldet is.
Egy csipet cukorral ízesítjük (jobban kihozza az ízeket), és jól összekeverjük a salátát.

Üvegtálba öntjük, és hűtőbe téve jól lehűtjük, hogy az ízek összeérjenek.


Pirítós kenyérrel, vagy valamilyen szendviccsel tálaljuk.
Önmagában is finom, hűsítő nyári saláta.













 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Húsvétra -- Recept
  2013-03-25 11:54:19, hétfő
 
  Saláta

Hozzávalók

1 db fejes saláta
csipetnyi tengeri só
ízlés szerint cukor
1 dl fehérborecet
2 fej lila hagyma
3 db tojás
2 dl joghurt
1/2 dl mustár
1 cs snidling
1 cs bazsalikom
1 dl olívaolaj
4 db koktél paradicsom
5 dkg olívabogyó


Elkészítés:

A sóból, cukorból, fehérborecetből és az apróra vágott lilahagymából salátalevet készítünk.

A joghurtot összekeverjük mustárral, snidlinggel, bazsalikommal, olívabogyóval, olívaolajjal,
és botmixer segítségével krémet készítünk belőle.

A tojásokat megfőzzük, majd cikkekre vágva tálaló tálra rendezzük,
és meglocsoljuk a joghurtos dresszinggel.

A tetejére halmozzuk a megtépkedett salátaleveleket, és megöntözzük a salátalével.

Koktélparadicsommal, szeletelt tojással díszítjük.



 
 
0 komment , kategória:  Általános  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 3 
2013.02 2013. Március 2013.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 3 db bejegyzés
e év: 46 db bejegyzés
Összes: 2760 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 242
  • e Hét: 2029
  • e Hónap: 8575
  • e Év: 201487
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.