Belépés
kati53.blog.xfree.hu
Blogom az általam talált, érdekesnek és hasznosnak vélt dolgok gyűjteménye.Jó olvasást. Boldog Karácsonyt. P. Kati
1953.06.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/3 oldal   Bejegyzések száma: 20 
Zuccotto
  2013-09-30 13:05:10, hétfő
 
  Hát ez nem olyan egyszerű,de nem is bonyolult.
Igaz egy kicsit időigényes
.DE megéri szerintem kipróbálni és el pepecselni vele.
Pláne hogy lassan itt vannak az Ünnepek

Hozzávalók

a piskótához:

12,5 dkg vaj
10 dkg liszt
1,5 teáskanál sütőpor
2 evőkanál kakaópor
15 dkg nádcukor vagy kristálycukor
csipetnyi só
2 tojás

a piskóta locsolásához:

4-5 evőkanál maraschino likőr, esetleg konyak

a töltelékhez:

3 dl tejszín habbá verve
2 evőkanál porcukor vagy ízlés szerint
1 maréknyi pörkölt, durvára vágott mandula
25 dkg kimagozott fekete cseresznye vagy konyakos meggy
5-6 dkg durvára vágott étcsoki

Keverjük ki habosra a vajat a cukorral, majd a tojásokkal is, adjuk hozzá
a sütőporral és kakaóval elkevert,átszitált lisztet.
Sütőlapra (ha szükséges, előtte vajazzuk ki) vékonyan (1-2 cm)
kenjük el a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 percig süssük.

Vegyünk elő egy 1- 1,5 literes tálat, a kihűlt tésztából vágjunk ki
egy a tál szájával megegyező méretű korongot, tegyük félre.
Béleljünk ki folpackkal. a tálat, utána pedig a tésztával.
Célszerű előtte háromszög formájúra darabolni a piskótát.
Igyekezzünk minél jobban összeilleszteni a darabkákat.

Locsoljuk meg a tésztaréteget a likőrrel, töltsük rá a krém hozzávalóiból összekevert krémet. Eredetileg fekete cseresznye kerül a töltelékbe, de nekem még volt némi házilag eltett
konyakos meggyem, így ezt használtam fel, a levével pedig a piskótát locsoltam meg.
Fedjük le a félre tett tésztakoronggal.

A tetejére tegyünk tányért, arra súlyokat (pl. konzerv, stb.),
és így tegyük a hűtőbe néhány órára vagy akár egy éjszakára is.

Tálra borítva tálaljuk.

A látvány magáért beszél,és csábít.




Forrás: Link - http://palocprovence.blogspot.hu/search/label/Nigella%20Lawson
Ha belépsz a linkbe ott találod - Nigella Lawson receptjeit akit a TV Paprikában láthattunk.

 
 
0 komment , kategória:  Recept- Sütik  
Izületi kopásra
  2013-09-30 12:30:04, hétfő
 
  A hírlevelemből





A betegség lényege, hogy húgysav szaporodik fel a szervezetben és az ízületekben
tűhegyes kristályok formájában

A vesékben ilyenkor húgysav kövek is képződhetnek.

Ha már kialakult a köszvényes roham, még ma is a legjobb gyógyszer az őszi kikericsből kivont Colchicin. E mellett bő folyadékfogyasztás, és a vizelet lúgosítása szükséges (ha már kialakult a húgysavkő, akkor a vizelet lúgosítása már tilos!).

Megelőzés: purin szegény étrend, napi 200 mg alatti purin bevitel.
Éhezni TILOS(!), mert az sejtpusztulással, és így húgysavszint emelkedéssel járhat.

Magas purin tartalmú ételek:
máj, hal, hús, belsőségek, csokoládé, bab, borsó, lencse, mák, mogyoró, mazsola (150-1000mg/100g).

Közepes purin tartalmú ételek:
karfiol, brokkoli, zöldbab.

Alacsony purin tartalmú ételek:
tej, túró, kefir, joghurt, sajt, krumpli, méz, rizs, kenyér, búzadara, gomba, vaj, olaj, margarin, stb.
 
 
0 komment , kategória:  Egészségünk !  
Sült babos káposzta füstölt hússal
  2013-09-30 12:24:45, hétfő
 
  Húúú valami nagyon finomat találtam.Biztos vannak akik,ismerik,én nem.
De valami elképesztően jól hangzik.És ezt meg KELL !!! csinálni.

Hozzávalók

50 dkg beáztatott száraz bab
1 kg savanyúkáposzta
némi füstölthús
1+1 evőkanál zsír vagy olaj
1+1 fej vöröshagyma
1 kiskanál pirospaprika
2 babérlevél
frissen őrölt bors vagy borsikafű
2 gerezd fokhagyma

A beáztatott babot a füstölt hússal együtt felteszem főni annyi vízben, amennyi ellepi.
Hozzáadom az egyik egészben hagyott hagymát, a fokhagymát és a babérlevelet.
Sózni nem kell, a füstölt hús elég sós.

Amíg fől a bab, megpárolom a savanyúkáposztát a hagymás, paprikás zsíron.
Egy tűzálló tálat kizsírozok, elterítem benne a megpárolt káposzta felét,
ráteszem a főtt babot és a füstölt húst, azután befedem a maradék káposztával.
Előmelegített sütőben 200 fokon 10-15 percig sütöm.
Tejföllel, kenyérrel tálalom.

Recept forrása: http://palocprovence.blogspot.hu




 
 
0 komment , kategória:  Receptek -2  
Kocsonya - ha valaki nem tudná
  2013-09-30 11:39:17, hétfő
 
  Ha valaki nem tudná a finom kocsonya készítését,akkor most itt egy jó
recept.Igazán nem nagy dolog,de van azért trükkje neki.
És mindig vannak kezdők is.

Hozzávalók

2-3 sertésköröm
fél disznófej (elhagyható)
1 csülök
3-4 fehérrépa
5-6 gerezd fokhagyma (vagy akár több)

egész bors

A tökéletesen tiszta körmöket a csülökkel együtt egy fazékba teszem és felöntöm annyi vízzel,
ami jó két-három ujjnyira ellepi.
Hozzáadom a megtisztított fehérrépákat, az egész fokhagymagerezdeket és a borsot.
Mérsékelten sózom, de nem a közhiedelem miatt, mi szerint nem alszik meg a sós kocsonyalé, hanem azért mert túlságosan sós lehet a végén az elpárolgott víz miatt
(ezt nem szabad pótolni!).

Fedő nélkül 6-8 órán át főzöm (nem tévedés!) takaréklángon.

Amikor elkészült a kicsontozott húst tányérokba porciózom és rászűröm a levet.
Hideg helyen, de nem a hűtőben várja kis a sorát.
Tálalás előtt pirospaprikával szórom meg.





ötletek:
Lehet bele tenni még fülét,farkát,bőrkét.
Ha habos a teteje, szűrővel szedd le róla.
Vannak akik az első levet leöntik,erre esküsznek.

Próba hogy jó-e már -
- Kanállal kiveszünk egy kevés lét,és ha ujjunkat belemártva "ragacsos",akkor jó.

Érdekességek :

Egyes vizsgálatok szerint a zselatin, így a kocsonya is, jót tesz a gyomornyálkahártyának,
ezért gyomorfekély esetén is kedvező lehet,
ahogy az ízületeknek is, különösen a térdízületnek.

Krúdy Gyula - Álmoskönyvében :

"" Kocsonyát enni: jegyez nehéz esztendőt, nehéz sorsot; küszködést egy városbíróval vagy vámszedővel.""





 
 
0 komment , kategória:  Receptek -2  
Bögrés muffin
  2013-09-30 11:04:43, hétfő
 
  Még egy egyszerű finomság.

Hozzávalók

2 tojás
1 csomag vaj (10 dkg)
1 bögre cukor
1 bögre tej
1 bögre liszt
1 bögre darált mák
1 zacskó sütőpor
1 kiskanál fahéj

A vajat kikeverem a cukorral, majd a tojásokkal. A többi hozzávalót váltakozva belekeverem, majd a tésztát papírkapszlikkal kibélelt muffintepsibe kanalazom. Előmelegített sütőben 180 fokon tűpróbáig sütöm




Sütemény és kép forrása a képen
 
 
0 komment , kategória:  Recept- Sütik  
Joghurtkrémsajt készítése otthon
  2013-09-30 10:19:14, hétfő
 
  Hozzávalók

1 liter joghurt
1 maréknyi összevágott zöld fűszer
1-2 gerezd fokhagyma reszelve ( elhagyható )


Elkészítés

A joghurtot lecsepegtetjük egy szűrő segítségével, amit szükség szerint kibélelünk egy muszlin- vagy molinódarabbal (esetleg textilpelenkával).

Krémsajthoz elég fél nap csepegtetés, ekkor kb. 35 dkg sajtot kapunk.
Keményebbhez 1-2 nap szükséges, és kevesebb sajt lesz a végeredmény.

Az összevágott zöld fűszereket és ízlés szerinti sót hozzákeverjük a sajthoz.

Vágható keménységű sajt készítésekor érdemes nedvszívó konyharuhába is becsavarni a sajtunkat, hogy minden felesleges nedvességet felszívjon.

Forrás:http://palocprovence.blogspot.com/




 
 
1 komment , kategória:  Receptek -2  
Szegények sütije
  2013-09-27 14:42:16, péntek
 
  Nagyon egyszerű,nagyon olcsó,és semmit nem kell mérni sem.
Hát nem jó?

Hozzávalók :

1 csésze víz,
1 csésze cukor,
2 csésze liszt,
4 kanál akármilyen lekvár,
6 kanál olaj,
csipet só, vaniliás cukor, fahéj, kevés őrölt szegfűszeg,
1 sütőpor.

Az egészet keverőtálban robottal(vagy kézzel) jól összekavarom,
kizsírozott, sütőpapiros közepes tepsiben, előmelegített lerben, 45 percnyit, (tűpróba) sütöm.
És már kész is a hamis Sacher torta

Jó ötlet
- 1 titok, azt tanultam, hogy a kavart tésztákhoz jó, ha összekeverünk
3 fajta fújtatót ( bikarbónát, sütőport és amóniákot) úgy, hogy együttesen
adjon ki 1 adagot, pl 1 kiskanálnyit(teás).

Forrás: Csepregi Eszter-Gyöngyi-.Facebook

Akár ilyen is lehet.




 
 
0 komment , kategória:  Recept- Sütik  
Újra hasznosított étel - Ne dobd ki ha jó valamihez.
  2013-09-26 11:08:18, csütörtök
 
  Tegnapról maradt lecsós pulyka husim.
Kajának kevés,de másba még jó.Na akkor főzök belőle lencsi levest.
Semmi munka vele szinte.Felengeded vízzel amennyi kell,bele teszed a lencsét,
és mikor felfőtt rántás bele vagy habarás.
Ha szükséges só fűszer pótolod.És kész is.
Nagyon finom.

De jó krumpli leveshez,vagy főzelékhez.
Vagy káposzta ételekhez, sárga borsóhoz,is.




 
 
0 komment , kategória:  Receptek -2  
Készítsünk mi Ketchupot
  2013-09-26 09:48:54, csütörtök
 
  Biztos nagyon sok ketchup receptet találtatok már.
Na én hoztam még egyet a Gasztróangyaltól Marcsitól.

1 kg paprikahús
1 kg paradicsom
40 dkg hagyma
25 dkg alma
20 dkg cukor
3 evőkanál só
2 evőkanál őrölt piros paprika
5 db szegfűszeg - darálva
5 db szegfűbors- őrölve
3-5 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
10 szem feketebors - őrölve, vagy 1 kávéskanál
pici őrölt fahéj
pici mustár
2-3 db babérlevél

A paprikát, a paradicsomot, az almát megmossuk.
A paprika csumáját, az alma magházát eltávolítjuk, a hagymákat megpucoljuk,
és minden összetevőt apróra vágunk és a fűszerekkel együtt másfél órát főzzük.

Miután jól összefőttek a hozzávalók, kivesszük a babérlevelet, a szegfűszeget,
ha egészbe tettük bele, és az így kapott masszát átpasszírozzuk, vagy leturmixoljuk.
(Az is jó megoldás, ha húsdarálón ledaráljuk még mielőtt elkezdenénk főzni.)
Ha a masszánk túl sűrű, pici vízzel hígítsuk, és tegyük vissza még pár percre főni.

Ezután töltsük csírátlanított üvegekbe, és szárazdunsztban hagyjuk kihűlni.

Forrás: http://www.gasztroangyal.hu/marcsi/marcsi-blogja/




 
 
1 komment , kategória:  Receptek -2  
Egy csodálatos elme (A Beautiful Mind) -Szinkronos film
  2013-09-24 19:04:38, kedd
 
  Színes, magyarul beszélő, amerikai filmdráma (134 perc) - 2001

1947-et írunk: John Forbes Nash Jr. megérkezik a Princeton egyetemre, hogy matematikát tanuljon. A titokzatos nyugat-virginiai zseninek sem pedigrés iskolai múltja, sem pénze nincs elég ahhoz, hogy bekerüljön az elit diákok körébe. Ám számára semmit sem jelent a társasági élet - sem az órák látogatása. A különc fiút egyetlen dolog érdekli: egy egészen eredeti ötlet megtalálása.
A matematika szakon könyörtelen verseny folyik, és sokan szívesen látnák Nash bukását. Mégis épp a rivalizálás adja meg neki a kellő lökést: egy este a helyi bárban megfigyeli, hogyan versengenek a fiúk egy szőke lányért, és az ötlet, mely oly régóta kísérti, megfogan. Megírja dolgozatát a játékelméletről - a versengés matematikájáról -, mely bátran szembeszegül Adam Smithnek, a modern közgazdaságtan atyjának, doktrínáival. 150 év elfogadott gondolatvilága hirtelen idejétmúltnak tűnik és Nash élete örökre megváltozik. Megnyer egy rangos ösztöndíjat és tanári állást kap, de...

...... ..... A Film - Link





Szereplők :
Russell Crowe (John Forbes Nash, Jr.)
Jennifer Connelly (Alicia Nash)
Ed Harris (Parcher)
Christopher Plummer (Dr. Rosen)
Paul Bettany (Charles)
Vivien Cardone (Marcee)
Josh Lucas (Hansen)





Díjak és jelölések:
BAFTA-díj (2002) - Legjobb női mellékszereplő: Jennifer Connelly
BAFTA-díj (2002) - Legjobb férfi alakítás: Russell Crowe
Golden Globe-díj (2002) - Legjobb női mellékszereplő: Jennifer Connelly
Golden Globe-díj (2002) - Legjobb színész - drámai kategória: Russell Crowe
Golden Globe-díj (2002) - Legjobb film - drámai kategória,
Golden Globe-díj (2002) - Legjobb forgatókönyv: Akiva Goldsman
Oscar-díj (2002) - Legjobb film: Brian Grazer, Ron Howard
Oscar-díj (2002) - Legjobb rendező: Ron Howard
Oscar-díj (2002) - Legjobb női mellékszereplő: Jennifer Connelly
Oscar-díj (2002) - Legjobb adaptált forgatókönyv: Akiva Goldsman
BAFTA-díj (2002) - Legjobb film jelölés: Brian Grazer, Ron Howard
BAFTA-díj (2002) - Legjobb rendező jelölés: Ron Howard
BAFTA-díj (2002) - Legjobb adaptált forgatókönyv jelölés: Akiva Goldsman
Golden Globe-díj (2002) - Legjobb rendező jelölés: Ron Howard
Golden Globe-díj (2002) - Legjobb filmzene jelölés: James Horner
MTV Movie Awards (2002) - Legjobb férfi főszereplő jelölés: Russell Crowe
Oscar-díj (2002) - Legjobb vágás jelölés: Mike Hill, Daniel P. Hanley
Oscar-díj (2002) - Legjobb smink és maszk jelölés
Oscar-díj (2002) - Legjobb filmzene jelölés: James Horner
Oscar-díj (2002) - Legjobb férfi alakítás jelölés: Russell Crowe

Szöveg forrása:port.hu

...... ....... Jó szórakozást
 
 
0 komment , kategória:  Mozi  
     1/3 oldal   Bejegyzések száma: 20 
2013.08 2013. Szeptember 2013.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 20 db bejegyzés
e év: 214 db bejegyzés
Összes: 2297 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 191
  • e Hét: 2045
  • e Hónap: 7380
  • e Év: 256074
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.