Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 2 
" csókós " aprósüti
  2014-06-24 12:58:10, kedd
 
  Baisers de Namur


Hozzávalók

tészta

100 g tojásfehérje
25 gramm cukor
75 gr mandula
75 gr porcukor
25 gr liszt

mandula

vajkrém
100 gramm cukor
30 ml víz
2 tojás sárgája
125 gr vaj
3 cc erős kávé

egy tálban összekeverem a lisztet, porcukrot, mandulát,
a fehérjét keményre felverem a cukorral, óvatosan a liszthez keverem ,
sütőpapirra kinyomom a kis formákat a teejére rakom szeletelt mandulát, s megsütöm 150 fokon 10 perc alatt .

a krémhez valókat összekeverem és sürüre fözöm gőz felett .
2 - 2 kis sütit összeragasztok nyomózsákból a krémmel .




 
 
0 komment , kategória:  belga konyha!  
" cozette " krémes táska
  2014-06-24 12:30:13, kedd
 
 
Hozzávalók
tészta
125 gramm liszt
50 g vaj
1 tojás
30 gramm cukor
10 g friss élesztő
1 csipet só
50 ml meleg tej

Tejkrém
250 ml tej
2 tojás sárgája
25 gramm cukor
10 gr liszt
20 g keményítő
1 vaníliarúd

elöszőr a krémet készitem el .
a tojássárgát és cukrot habosra kikeverem , hozzáadom a lisztet, keményitőt, elkeverem .
a felmelegitett tejet ráöntöm óvatosan , összekeverem , majd visszaöntöm a lábasba és sürüre fözöm állandó kevergetés közben .

a tészta
a vajat a liszttel összemorzsolom hozzáadom a cukrot, sót , majd a tojást, s a tejbe futtatott élesztőt is .
jól kidolgozom a tésztát, s kb : 1 órát kelesztem meleg helyen .
utána lisztezett deszkán fél cm - re kinyújtom , 10- 13 cm -s köröket szaggatok ki belőle, .
a köröket félbe hajtom , megkenem tejjel és megsütöm 180 fokon 10 perc alatt .
a hajtásnál kissé bevágom és a krémet belenyomom zsákból .
porcukorral megszóróm és tálalom .




 
 
0 komment , kategória:  belga konyha!  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 2 
2014.05 2014. Június 2014.07
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 45 db bejegyzés
e év: 1104 db bejegyzés
Összes: 8990 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 327
  • e Hét: 8045
  • e Hónap: 40896
  • e Év: 549823
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.