Regisztráció  Belépés
mamucika.blog.xfree.hu
"Ne menj előttem, lehet, hogy nem tudlak követni. Ne gyere mögöttem, lehet, hogy nem tudlak vezetni. Gyere mellettem és légy a barátom. Melicher Dezsőné
1950.10.11
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 4 
saját k
  2014-10-16 20:21:33, csütörtök
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Saját szerkesztésü képeim.  
Muszaka recept
  2014-10-13 22:16:41, hétfő
 
 
Hozzávalók 4 főre
» 3 padlizsán
» 1 vöröshagyma
» 3 gerezd fokhagyma
» 50 dkg darált serteshús
» 1 tk. kakukkfů
» 4-5 paradicsom
» 5 dkg vaj
» 3 ek. liszt
» 5 dl tej
» 1 tk. szerecsendió
» 15 dkg trappista sajt

Elkészítés:

Három nagyobb padlizsánt karikázzunk fel, és sózzuk be őket. A vöröshagymát és a fokhagymát
vágjuk apróra, és kevés olajon dinszteljük meg. Mehet rá a hús is, fehéredésig kevergetni kell,
majd sózni, borsozni és megszórni kakukkfűvel.
A padlizsánnak éppen ennyi idő kellett a ,,sóban". Egyesével mossuk le a szeleteket, papírtörlőn
csepegtessük le, majd forró teflonserpenyőben mindkét oldalukat süssük meg - olaj nem is kell
alá.
A megolvasztott vajon a lisztet kicsit pirítsuk meg, majd öntsük fel a tejjel, forraljuk fel, és
szórjuk bele a reszelt szerecsendiót. Ez alatt az idő alatt elkészül a hús, bele lehet tenni a
paradicsomokat, és pár percig rotyogtatni.
Egy tűzálló tálba először padlizsánt, majd a szerecsendiós besamelmártást, majd pedig a
paradicsomos húst kell rétegezni, és addig ismételni, amíg minden el nem fogy. Az utolsó sor
mindig padlizsán legyen, a tetején besamelmártással és reszelt sajttal. 180 fokos sütőben addig
kell sütni, amíg a teteje megpirul. Nagy tűzálló tálat célszerű használni, mert jó nagy adag.
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Rakott karfiol recept
  2014-10-13 22:10:45, hétfő
 
 
Hozzávalók 4 főre
» 1 fej karfiol
» 1 csipet só
» 1 csipet cukor
» 1 dl napraforgó étolaj
» 1 fej vöröshagyma
» 6 dl 1,5%-s tej
» 3 db fokhagymagerezd
» 40 dkg darált pulykahús
» 1 csipet fekete őrölt bors
» 1 csipet majoránna
» 10 dkg Rama margarin
» 10 dkg liszt
» 15 dkg füstölt sajt
» 2 db egész tojás
» 2 dl 12%-os tejföl

Elkészítés:

A karfiolt sós cukros vízben roppanósra főzöm, a levét leszűröm. Olajon megpirítom a finomra vágott vöröshagymát, a lereszelt fokhagymát,és a darált húst. Sózom, borsozom, megszórom majorannával, és kevés víz hozzáadásával fedő alatt megpárolom.
Elkészítem a besamelmártást. A margarint pezsdülésig forrósítom, a liszttel együtt kb 2 percig pirítom, felengedem a forró tejjel, és lassú tűzön krémmé keverem. A tejfölt a tojással,a reszelt sajttal, és a még meleg mártással együtt simára keverem.
A megfőtt karfiol felét tűzálló tálba helye, a darált húst egyenletesen elosztjuk rajta, a karfiol másik felével beborítom, majd a mártással meglocsolom.180 fokon sütöm.
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Darált erőspaprika recept
  2014-10-13 22:07:51, hétfő
 
  Hozzávalók 4 főre
» 50 dkg erős paprika
» 3 kiskanál só
» 2-3 evőkanál olaj

Elkészítés:

A paprikákat megmosom és levágom a szárait, majd beledobálom a robotgépbe.
Teljesen apróra darálom a paprikákat, majd beleteszem a sót és az olajat is. Alaposan összekeverem és már mehetnek is az üvegekbe. 2 db 200 g-os üveg lett tele. De tehetjük nagyobb üvegekbe is. Olajat öntök a tetejére, és egy tiszta kupakkal lezárom! Így a tartósítás is le van tudva.
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 4 
2014.09 2014. Október 2014.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 4 db bejegyzés
e év: 362 db bejegyzés
Összes: 7524 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 145
  • e Hét: 235
  • e Hónap: 1701
  • e Év: 60588
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.