Regisztráció  Belépés
noble.blog.xfree.hu
Néha te vagy a szélvédő... -időnként pedig te vagy a bogár. a noble
2008.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 1 
Indiai csirke korma
  2014-11-15 09:19:39, szombat
 
  Hozzávalók:

50 dkg csirkemell filé, olívaolaj,
1 fej hagyma,
1 gerezd zúzott fokhagyma, reszelt gyömbér,
1 lime kifacsart leve,
2 mokkáskanál kurkuma, őrölt kardamom, őrölt koriánder, őrölt fahéj, csipetnyi piros chilipor,
200 ml kókusztej, só ( tengeri ),
barnarizs köretnek.

Elkészítés:

Első lépésként a barnarizzsel foglalkoztam, mivel az köztudottan több időt igényel.
A csirkemellet csíkokra/ kockákra vágtam és hagytam állni fél órát a lime levében, illetve hozzáadtam a reszelt gyömbért is.
Ezután olívaolajban üvegesre pirítottam a felaprózott hagymát és hozzáadtam a csirkemellet gyömbérestől, lime levével együtt.
Pár percig lassú tűzön kavargattam, amíg a hús megfehéredett, majd hozzáadtam a kókusztejet és az összes felsorolt fűszert.
Kb. 10-15 perc főzést igényel, amíg a hús elkészül.
Tálalásnál zöld petrezselyem levéllel díszítettem! Jó étvágyat!


 
 
0 komment , kategória:  Csirke  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 1 
2014.10 2014. November 2014.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 1 db bejegyzés
e év: 10 db bejegyzés
Összes: 465 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 67
  • e Hét: 341
  • e Hónap: 7203
  • e Év: 34514
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.