Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 9 
Adventkor...
  2014-12-03 14:14:40, szerda
 
 
Szaporodnak a sorok az ünnepi listámon. Mint, minden évben most is, első helyre a tányérok kerülnek. Az idén 25 darabra lesz szükség. Kétdekás gyertyából, ugyan annyi, és 2 csomag szalvéta. A szalvétánál mindig figyelek arra, hogy egyszerű-, ne túl tarka mintás legyen. Tavaly angyalok-, előtte csengettyűk díszítették. Legfontosabb a szép, egészséges, piros alma. Fenyő ágacskákat szenteste előtti napon ráérek beszerezni. Szilvalekváros, vaníliás félhold, zserbó és beigli sütés az utolsó hétre marad. Mézes süteményt és szaloncukrot alkalomszerűen, kiváló minőségben, jó árért próbálunk majd vásárolni, ha lesz még ilyen. Reménykedjünk!



Ma is homályos szemmel emlékszem, a kezdetekre...



Édesapám egy belvárosi társasházba költözött, amelynek az udvarában, a fatatnyi - egykori - házmesteri lakásban, egy szegény család lakott. A beköltözése után feltűnt neki, hogy a jómódú szomszédok kerülték a családdal való érintkezést. Pedig, csendesek, rendesek voltak, szinte a fal mellett közlekedtek, leesett vállal, és lehorgasztott fejjel. Az asszony sokáig alig merte fogadni édesapám köszönését. Nem volt hozzászokva, hogy ,,kezét csókolómmal" üdvözöljék. A gyerekek ápoltan, tisztán jártak óvodába, iskolába. Udvariasan köszöntek mindenkinek, de senkivel nem beszéltek, nem mosolyogtak soha idegenre. Szégyellték a szegénységüket. Mintha két külön világban élt volna a lakóközösség. Az egyik család gyermekei zeneiskolába és balettra járt, a másiké nyelvet tanult, vívott és sakkozott, a lentieké egy lerobbant játszótéren múlatta az időt. Közeledett a szeretet ünnepe. Édesapám közel járt már a nyolcvanhoz, még sem volt közömbös az emberek iránt, soha nem hagyta szó nélkül mások nyomorát. Elhatározta, megajándékozza a családot. Márpedig, neki sem volt sok, de annyi mindig akadt, amivel másoknak örömet szerzett. Alázattal látott hozzá, nehogy megsértse mások önérzetét. Az első cetlit a fenti listával Ő adta a kezembe, annyi változással, hogy ott még 2 kiló apró sütemény is volt írva. December 23. -n délután közösen láttunk neki az ajándék összeállításához. A tányérra szalvétát terítettünk. Az almát szárazra töröltük, és addig dörzsöltük, amíg mosolyogni nem láttuk... Csumáját gyöngéden kivágtuk, helyére apró gyertyát nyomtunk, köréje ezüstfenyő ágacskát szúrtunk. Apró dekorgyöngy füzérrel díszítettük. Készen volt az alap, jöhetett a szaloncukor, és a sütemény. Midőn végeztünk, asztalra helyeztük a megpakolt tányérokat, és felhívtuk a gyerekeket.



A szülők furcsán néztek, amint meghallották a kérésem, miszerint a gyerekeket kértem. Bizalmatlanul kérdezték, mit akarunk tőlük. Egy kis meglepetést készítettünk, higgyék el, nem vagyunk gyermekrablók, válaszoltam zavartan. Elmosolyogták magukat, s engedélyt adtak a kiruccanáshoz. Amint belépett a gyereksereg az előszobába, felcsendült a Mennyből az angyal a régi lemezjátszón. A szomorú gyermekszemek csillogni kezdtek, az apró szájak dalra fakadtak. Nem maradtak sokáig, ajándékaikkal a kezükben, elköszöntek. Lekísértem őket, két tányér kíséretében, az egyiknek az alján kis borítékban jól elrejtve pénz is lapult. Ezt az édesanyának kellett átadnom...



Ez a kis figyelmesség volt az első pillére annak a hídnak, amelyen a gyerekek elindultak, - a számukra ismeretlen másik világ felé - , az utcai lakásokhoz. Megértették, ott is élnek olyan emberek, akiknek a lelke az övékkel egyforma akkor is, ha pár méterrel feljebb laknak...



Az advent nálunk azóta, a fenti listával indul, édesapám fentről küldött mosolyával zárul több évtizede...



Lélek Sándorné Ekpafat

 
 
0 komment , kategória:  Advent  
Zöld fűszeres szósz házilag – húsok és tészták mellé,
  2014-12-03 13:15:26, szerda
 
  A legegyszerűbb étel is feldobható ezzel a finomsággal.

A legegyszerűbb ételt is ínycsiklandóvá teszi.

Hozzávalók:

2 nagy gerezd fokhagyma
1 nagy bögre friss bazsalikom
1 csokor petrezselyem petrezselyem
1 csokor mentalevél
1 csésze pörkölt dió
2 dl extra szűz olívaolaj
12 dkg sótlan vaj
7 dkg reszelt parmezán

Elkészítése:

A zöld fűszereket megmossuk és turmixgépbe tesszük, a fokhagymával együtt. Az olajat és a diót is hozzákeverjük, majd összedolgozzuk. Ezt követően a vajat és a reszelt sajtot is belekeverjük és újra összedolgozzuk, ízlés szerint sózzuk, majd egy zárható edénybe tesszük és lehűtjük. Tészták és húsok mellé is kínálhatjuk, de a saláták mellé is fantasztikus!
http://ketkes.com/
 
 
0 komment , kategória:  Szószok  
Pizza szósz házilag, ennél ízletesebbet éttermekben sem talá
  2014-12-03 10:09:58, szerda
 
  Fincsibb pizza szószt még az olasz éttermekben sem kóstoltál.

Hozzávalók:

2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál vaj
1 hagyma, felaprítva
1 zeller, apróra vágott
1 gerezd fokhagyma
8 evőkanál paradicsomszósz
5 dkg paradicsom
2 evőkanál reszelt parmezán sajt
1 teáskanál szárított bazsalikom
1 teáskanál szárított oregánó
fél teáskanál só
fél teáskanál cukor
negyed teáskanál fekete bors
1 babérlevél
1 teáskanálnyi édeskömény
Elkészítése:

Egy serpenyőben felolvasszuk a vajat és hozzákeverjük az olajat is, majd megdinszteljük benne a hagymát, a zellert és a fokhagymát. Az apróra vagdosott paradicsomot s a paradicsompürét is belekeverjük, majd a többi hozzávalót is és összekeverjük. 30 percen át főzzük lefedve, kis lángon, de időnként megkavarjuk, hogy ne égjen oda. Mikor elkészült még fél órán át hagyjuk állni, majd a babérlevelet kivesszük és már készíthetjük is a házi pizzát.

Ketkes .com
 
 
0 komment , kategória:  Szószok  
A káposztasaláta receptje, most megtudhatod mitől olyan ízle
  2014-12-03 10:07:07, szerda
 
  Csodásabb káposztasaláta recept nincs, ezt meg kell kóstolnotok!

Hozzávalók:

1 fej felkockázott káposzta
1 kockára vágott sárgarépa
2 evőkanál darált hagyma
1 evőkanál kristálycukor
fél teáskanál só
csipetnyi bors
0,5 dl tej
10,5 dl majonéz
1 evőkanál ecet
2 evőkanál citromlé
Elkészítése:

A káposztát és a répát egy tálba tesszük, hozzákeverjük a hagymát is. A többi hozzávalót egy kis edénybe öntjük és jól összekeverjük, majd ráöntjük a zöldségekre és jól összedolgozzuk, hogy mindenhova jusson, ezt követően hűtőbe tesszük és hagyjuk egy kicsit állni, majd kínálhatjuk.
 
 
0 komment , kategória:  Könnyű ételek,saláták,stb...  
Túrós labdabukták recept
  2014-12-03 09:58:57, szerda
 
  Tésztához
2.5 dkg friss élesztő
2 dl tej
2 ek cukor
50 dkg finomliszt
0.5 kávéskanál só
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás
10 dkg margarin

Töltelékhez
20 dkg tehéntúró
1 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojás (kisebb)
Lekenni
1 ek olvasztott margarin

elkészítés

Tésztához
Az élesztőt a meleg, de nem forró tejbe morzsoljuk, megszórjuk 1 evőkanál cukorral, majd hagyjuk felfutni.
A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, a margarint.
Alaposan kidagasztjuk. Meleg helyen, letakarva kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
Közben a sütőformát egész vékonyan kikenjük margarinnal, és megszórjuk liszttel.
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, ahol kb. ujjnyi vastagra elnyújtjuk.
Egy nagyobb pogácsa vagy fánk kiszúróval kiszaggatjuk.
Töltelékhez
A töltelékhez a túrót villával áttörjük, majd a cukrokkal és a tojással alaposan összeforgatjuk.
Minden tészta közepére rakunk 1 teáskanálnyi tölteléket.
A tésztát a kezünkbe fogjuk, a széleit batyu szerűen összefogjuk, összenyomjuk, majd gombócot formázunk.
A buktákat az előkészített formába rendezzük.
A sütőt előmelegítjük. Addig letakarva hagyjuk kb. 20-25 percet kelni.
Lekenni
A bukták tetejét vékonyan lekenjük olvasztott margarinnal.
180 fokon 23 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, porcukorral megszórva kínáljuk.

sütési hőfok: 180°C
 
 
0 komment , kategória:  Kelt tészta édes és sós  
Csábító szószos csirkemell, tüzes finomság a hétköznapokra i
  2014-12-03 09:50:01, szerda
 
  Remek ebéd, a megszokott receptek helyett csodás falatok!

Hozzávalók:

40 dkg kicsontozott, bőr nélküli csirkemell felkockázva
2 zöld hagyma, szeletelve
8 kis szárított csili, a magokat eltávolítjuk
3 evőkanál szójaszósz
1 tojás
A szószhoz:

10 dkg kukoricakeményítő
0,7 dl víz
3 gerezd friss fokhagyma
1 teáskanálnyi cukor
7 evőkanál szójaszósz
1 evőkanálnyi ecet
0,5 dl csésze fehér bor
2 tyúkhúsleveskocka
só, bors
Elkészítése:

A tojást felverjük és belekeverjük a kukoricakeményítőt, az apróra vágott hagymát és csilit, majd a szójaszószt és megforgatjuk benne a csirkedarabokat. Ezt követően forró olajban kisütjük és egy papírtörlőre tesszük, hogy felszívja a zsiradékot. A szósz hozzávalóit egy edénybe tesszük és jól összedolgozzuk, majd lassú tűzön főzni kezdjük amíg sűrűvé válik. Ha a szósz majd besűrűsödni, hozzáadjuk a csirkét is és még néhány percig pároljuk, ezt követően tálalhatjuk.
 
 
0 komment , kategória:  csibehúsos és más szárnyasok  
Hatlapos
  2014-12-03 09:47:58, szerda
 
  Olcsó, egyszerű és finom sütemény. Anyukám jut eszembe erről a hatlaposról, csuda jól tudta csinálni, nagyon finom!

Hozzávalók

60 deka liszt,
25 deka zsír,
10 deka cukor,
1 tojás,
2 sütőpor,
kevés tej,
Krém

fél liter tej,
1 dkg kakaó,
1 tojássárgája,
4 dkg liszt,
20 dkg cukor,
5 dkg vaj,
Elkészítése

60 dkg lisztből, 25 dkg zsírból, 10 dkg cukorból, 1 tojásból, 2 sütő­porból kevés tejjel tésztát készítünk. 6 részre osztjuk, kinyújtjuk, és a tepsi hátulján hirtelen világosra sütjük.
Krém: fél liter tejből, 1 dkg kakaóból, 1 tojássárgájából, 4 dkg lisztből, 20 dkg cukorból krémet főzünk, majd 5 dkg vajat keverünk

Még melegen ezzel töltjük meg a lapokat.
 
 
0 komment , kategória:  sütemények ,édességek  
A legszebb szó
  2014-12-03 08:54:30, szerda
 
  Reményik Sándor
A legszebb szó

Testvér, testvérem: ez a legszebb szó a világon.
Ha jól nem tudtam volna régesrég,
Most megtanulhattam a betegágyon.

Testvér, testvérem:
Ez a legszebb szó a világon.
Ahogy kitágul ősi jelentése
És túlnő lassan véren és családon -
De visszatér mint gazdag bujdosó,
Lélekkel hintve meg
S szentelve meg, mi vérszerint való.

Testvér, testvérem:
Ez a legszebb szó a világon.
Mikor így szólhatok valakihez,
S nem a lapos, hűvös szóval: barátom -
Az nekem békességem s boldogságom.

Testvér, testvérem:
Ez a legszebb szó a világon.
Harmat a réten,
Illat a virágon,
Barackvirágszín sejtelem a tájon,
Hogy fakad még rügy minden száraz ágon.

Testvériség:
Nincs szebb szó a világon.
A szabadság s az egyenlőség álma
Elbukott sodró időn, ezer gáton,
A bebizonyult Lehetetlenségen
S a vérrel mocskolt, őrült akaráson.
A forradalom örökségeképen
A Háromságból lobogó fehéren
Egyedül a testvériség maradt,
Omló világok romjai alatt.

Testvériség:
Nincs szebb szó a világon.
S én hinni, hinni vágyom.
Én minden széllel szemben hinni vágyom:
Ez az egy álom nem csalóka álom.
Rend-társ, polgártárs, elvtárs, honfitárs:
Eltűnnek egyszer mind e szólamok
És elvesznek a mélyben.
Parttalan semmiségben.
S egy szó zeng majd csak a világ fölött,
Örök Üdvözlégyképen:
Testvér, testvérem. -
1934 szeptember 26
 
 
0 komment , kategória:  Versek  
A várakozás szentsége
  2014-12-03 08:40:44, szerda
 
  Pilinszky János:

A várakozás szentsége

Mire is várakozunk ádvent idején? Jézus születésére, arra, hogy a teremtett világban maga a teremtő Isten is testet öltsön. Arra várakozunk, ami már réges-régen megtörtént.

Ez a magatartás, ez a várakozás nem új. A felületen az ember köznapi életét mindenkor könyörtelenül meghatározza az idő három - múlt, jelen és jövő - látszatra összebékíthetetlen fázisa. A felületen igen. De nem a mélyben. Ott, a mélyben mindig is tudta az emberiség, hogy tér és idő mechanikus határait képes elmosni a minőség, a jóság, a szépség és igazság ereje. Elég, ha a nagy drámákra vagy a nagy zcneművekre gondolunk, melyek titokzatos módon attól nagyok, hogy többek közt alkalmat adnak arra is, hogy a jövőre emlékezzünk és a múltra várakozzunk.

A minőség ideje időtlen. Amikor Bach passióját hallgatjuk: honnét szól ez a zene? A múltból? A jelenből? A jövőből? Egy bizonyos: mérhetetlenül több, mint kegyeletes megemlékezés és sokkalta több, mint reménykedő utópia. Egyszerre szól mindenfelől.

Az ádventi várakozás lényege szerint: várakozás arra Aki van; ahogy a szeretet misztériuma sem egyéb, mint vágyakozás az után, aki van, aki a miénk. Persze, erről a várakozásról és erről a vágyódáról csak dadogva tudunk beszélni. Annál is inkább, mivel Isten valóban megtestesült közöttünk, vállalva a lét minden súlyát és megosztottságát. És mégis, túl idő és tér vastörvényén, melynek - megszületvén Betlehemben - maga a teremtő Isten is készséggel és véghetetlen önátadással vetette alá magát. Ádvent idején mi arra várakozunk és az után vágyódhatunk: ami megtörtént és akit kétezer esztendeje jól-rosszul a kezünk között tartunk Vágyódunk utána és várakozunk rá, azzal, hogy Isten beleszületett az időbe, módunkban áll kiemelkedni az időből.

Az ádventi várakozás hasonlít a megemlékezéshez, de valóban mindennél távolabb áll tőle. Valódi várakozás. Pontosan úgy, ahogy a szeretet mindennél valóságosabban vágyakozik az után, akit magához ölel és örök újszülöttként a karjai között tart.

Forrás: Új Ember, 1975. december 14.
 
 
0 komment , kategória:  Advent  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 9 
2014.11 2014. December 2015.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 47 db bejegyzés
e év: 1754 db bejegyzés
Összes: 8086 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 280
  • e Hét: 2681
  • e Hónap: 8613
  • e Év: 145244
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.