Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 5 
savanyú káposztával töltött
  2015-02-04 17:08:14, szerda
 
  Liszt kb 0,5 kg
meleg-víz 180 ml.,
olaj-3 evőkanál.
egy csipet sót.


A töltelék:
Savanyú káposzta,
egy hagyma,
olaj-a sütéshez

a hagymát megpiritom olajon , mjd hozzáadom a savanyú káposztát, elkeverem és megpiritom .
a tésztához valókat összekeverem alaposan jól kigyúrom ,
a tésztát 8 egyenlő részre vágom , vékonyra ( rétes ) kinyúktom , majd z egyik oldalára pakolok a káposztából Link
utána feltekerem a tésztát és csiga alakba formálom . Link
ezután berakom a sütőbe és szép pirosra sütöm meg .

az almás változata




a tészta ugyanaz , a tölteléke alma reszelve , fahéj és kevés cukor
 
 
0 komment , kategória:  Moldova konyha   
moldovai gyümölcsös pite
  2015-02-04 13:18:54, szerda
 
  ennél a receptnél az a legforntosabb , hogy igen vékonyra kell kinyújtani a tésztát, olyan mint a mi rétesünk.






A tésztához:-250 ml-es csésze

1/2 csésze meleg víz

1/2 csésze növényi olaj

1,5 csésze liszt

Sodabikarbóna 1 tk.


Feltétek:

3 alma kis kockákba

20 g mazsola

50 g Szárított barackok kissé apritva

4 evőkanál. cukor

1 teáskanál fahéj

citromlé

egy tálban összekeverem az olajat és a vizet.
hozzáadom a szóabikarbónát, lisztet,s nagyon jól kidolgozom a tésztát.
most legalább fél órát állni hagyom .
addig a tölteléket kikeverem , a tésztát nagyon vékonyra kinyújtom , megkenem olajjal.
a tölteléket elosztom rajta . Link
két szélét felhajtom majd feltekerem Link
beleteszem a tepsibe olajjal megkenem a tetejét, s megsütöm 200 fokon 20 - 25 perc alatt .
 
 
0 komment , kategória:  Moldova konyha   
burgonyával töltött palacsinta
  2015-02-04 12:58:55, szerda
 
 



a moldován konyhában sokan készitik el a mi palacsintánkhoz hasonló tésztafélét.
általában serpenőben sütik meg, mindkét oldalon , a tésztája ugyanolyan , a tölteléke lehet változó.
lehet túrós, almás, húsos, burgonyás


joghurt 500 ml-

szóda 1 tk.

só 1 tk. .

tojás 1 db. .

2 evőkanál növényi olaj.

i olaj a sütéshez, 1 csésze.

550 g liszt.


a szoba hőmérsékletű kefirt kikeverem a szódával, hagyom állni pr percig .
utána hozzáadom a tojást, s a többi hozzávalót is .
jól kidolgozom , lágy tésztát kell kapnom .
a töltelékhez a főtt urgonyát villával összetöröm , fűszerezem sóval,borssal, piritott hagymával és kaporral.
a tésztát 9 felé osztom el, s mindet lisztezett deszkán vékonyra kinyújtom .




a közepükre teszek 3 ek. burgonyás masszát. , s majd " becsomagolom "





kinyújtom mindegyiket,




serpenyőben kisütöm .
 
 
0 komment , kategória:  Moldova konyha   
moldovai falusi leves
  2015-02-04 12:35:19, szerda
 
  Hozzávalók:





0,5 kg hús.
0.2 kg zöldbab.
Paradicsom, 1 db.
Káposzta 0.2 kg.
Burgonya 2 db.
Hagyma 1 db.
Sárgarépa 1 db
olaj, 1 evőkanál.
Citrom-1 db.

Bors
Kapor

a húst kis kockákra felávom , a zöldségeket egyformára darabolom fel.
a húst felteszem főni vizzel, sóval és felforralom .
most beleteszem az összes zöldséget, főzöm tovább,
amikor már puhga a hús, tálalható , kaporral, citromlével fűszerezem .




 
 
0 komment , kategória:  Moldova konyha   
csirkeaprólék leves
  2015-02-04 11:51:10, szerda
 
  Zama


Link

0,5 kg csirke
2 kicsi burgonya
1 hagyma
1 sárgarépa
2 paradicsom
1 kaliforniai paprika
1 db citrom
házi csipetkével
Zöldek (kapor, petrezselyem)

1 citrom, a díszítéshez

a csirkét felapritom , felteszem főni 2 liter vizben .
amikor felforrt , lehabozom , beleteszem a zöldségeket, ( paprika, paradicsom nélkül )
mielőtt kész kb : 10 perccel, belerakom a paprikát és a paradicsomot is .
belefőzőm a tésztát is , tálaláskor citromlével izesitem .
 
 
0 komment , kategória:  Moldova konyha   
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 5 
2015.01 2015. Február 2015.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 72 db bejegyzés
e év: 409 db bejegyzés
Összes: 9069 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 420
  • e Hét: 420
  • e Hónap: 6551
  • e Év: 547147
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.