Belépés
horvathnemagdi.blog.xfree.hu
"Ne veszítsd el az emberekbe vetett hited! Az emberiség olyan, mint egy óceán. Attól, hogy néhány cseppje bepiszkolódott, maga az óceán nem válik m... Horváthné Magdi Magdi néni
1945.02.28
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 11 
Egy ideje a saját sütésű kenyerünket esszük.
  2015-02-08 21:28:14, vasárnap
 
  Viktor Czudar

Egy ideje a saját sütésű kenyerünket esszük. A kenyérsütő gép kényelmére bíztuk magunkat. Az eredmény hol ilyen, hol olyan, van, ami szépen sikerül, van, ami nem. Néha a boltból vesszük a kenyeret, ha változatosságot akarunk, de mindig visszakanyarodunk rövid időn belül a saját kenyérhez. idén mindenképpen mag akarom valósítani, hogy leválasztom a ház nagy részét az elektromos szolgáltatóról. Ez és az a tény, hogy mostanában csúnya hangokat ad a kenyérsütő gép, késztetett arra, hogy ha már úgyis megcsináltam a sparheltot, és a sütője is nagy, meg kemencénk is van, megpróbáljunk gép nélkül, sütőben sült kenyeret sütni. Az asszony nem bír dagasztani, mert rendetlenkedik a válla, viszont olyan jól érzi, hogyan kell tüzelni a sparheltban, hogy nagyon ritkán ront el benne bármit is. Úgyhogy az elhatározás megtörtént, és emlékeztem rá, hogy Király Kornélia egy nagyon jó recept birtokosa. Ő maga is közkinccsé tette már, többször is. Alapvetően ezt a receptet és módszert követve láttunk neki mi is. Először kovászt készítettünk. 4 dl langyos vízben elmorzsoltunk egy fél élesztőt, egy teáskanál cukor és egy evőkanál liszt társaságában elkevertük. egy napon át a konyha melegén tartottuk, többször átkevertük, ha felfutott, raktunk hozzá ugyanúgy cukrot és lisztet. A nap végén olyan lett az állaga, mint a palacsinta tészta. betettük a hűtőbe. Másnap egyszer "megetettük", és visszatettük hűsölni. Harmadnap átkevertem. Enyhén savanyú szagú, buborékos, a palacsinta tésztától kicsit hígabb kovászunk volt. Az eredeti receptben kenyérlisztről olvastam, de nekünk nem volt ilyenünk. 50 dkg finom liszt, 20 dkg tönköly lisztet kevertem össze, tettem bele 2 kávéskanál sót (ez kevésnek bizonyult, a következőbe két teáskanállal tettem, parajdi kősónk van), 2-3 dl langyos vizet( ahogy a liszt kéri...) a kovász felét (amit kiöntöttem, pótoltam vízzel, liszttel, cukorral, elkevertem, megint palacsinta tészta sűrűre, és visszament a hűtőbe), egy fél friss élesztőt, egy evőkanál olvasztott zsírt(Nelli olajat írt, az nincs itthon), és mivel a lisztben kevés a fehérje, lévén alacsony a sikértartalma, egy tojás fehérje került bele pótlásnak. Összekevertem, és addig dagasztottam, míg a kezemről és az edény faláról is le nem jött a tészta. Összeállt szépen, felvette a gumiszerű állagot. Lefedtem, és kelesztettük 4 órát. valószínű melege volt, mert a negyedik órára beesett a közepe. Ekkor átgyúrtam, jénaiba tettem sütőpapírt, és beletettem a megformázott tésztát. Egy órára visszatettem kelni, ami nem lett olyan látványos. Rá kell erre jönni, mire meghal a gép, mert nem akarok újat venni.... Aztán három bemetszést ejtettem a tetején, lekentem vízzel, és be a sütőbe. 20 percig úgy sült, hogy a jénai le volt fedve. Aztán levettem a tetejét, megkentem vízzel ,megfordítottam a jénait, mert a sparhelt egyik fele jobban süt, és egyenetlen lett volna a sülés. Sülés közben meg lesegettük, és néha fordítottunk rajta, ha kellett, és szép barnára sütöttük. Kivettem, amikor kész lett, kiszedtem a papírból (egyáltalán nem ragadt bele), bekentem vízzel, és egy rácson hagytam kihűlni.... nem sikerült neki teljesen, mert langyosan elfogyta magát.... Ez tegnap történt. Ma szinte mindent ugyanígy csináltam, de nem mindent. A
tönköly lisztet kihagytam. 70 dkg finom liszt került bele. És amit tegnap kifelejtettem: egy öklömnyi főtt krumpli, áttörve.... Most nem négy órát kelesztettem, csak hármat. Aztán dagasztottam, formáztam, és egy órán át lefedve kelt másodjára, aztán minden ugyanúgy... na most kétszer akkora lett, és teljesen meg voltam magammal elégedve, meg a nejem is. Megkeresztelés után felvágtuk, és nem csalódtunk. Megvan az új irány! smile hangulatjel Köszönöm a receptet Nelli! smile hangulatjel Jöhet a kifli és a zsemle! smile hangulatjel
 
 
0 komment , kategória:  Ötletek.  
Kígyórétes
  2015-02-08 21:18:45, vasárnap
 
  Ennek a kelt tésztának semmi köze a réteshez, de mégis így nevezték el, de végül is nem a neve a lényeg, hanem hogy nagyon finom. Érdemes kipróbálni!

Kígyórétes

Hozzávalók:

A tésztához:

50 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
2 dl tej
10 dkg vaj
2 kanál cukor
1/2 kávéskanál só
1 tojás
reszelt citromhéj

Az almatöltelékhez:

1 kg alma
cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
fahéj

A kenéshez:

1 tojássárgája
1 teáskanál tej
A szóráshoz:
fahéjas kristálycukor

Elkészítés:

A töltelékhez az almákat meghámozzuk, lereszeljük. Egy lábosban ízlés szerinti mennyiségű cukorral 10-15 percig pároljuk, nem kell, hogy teljesen elpárologjon a leve.

A pudingot kevés vízben elkeverjük, az almához öntjük, felforralva besűrítjük, végül fahéjjal ízesítjük. Langyosra hűtjük.

A tésztához 1 dl meleg tejben 1 kávéskanál cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalót kelesztőtálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, és a maradék meleg tejjel rugalmas tésztát dagasztunk. Langyos helyen - lefedve - duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát nyújtódeszkára borítjuk, kétfelé vesszük. 1-1 téglalapot nyújtunk, és fentről lefelé, késsel finoman megjelölve, 3 egyenlő részre osztjuk. Mindkét oldalt a középső harmadig ferdén 2 cm-enként bevagdossuk.

Középre halmozzuk a tölteléket, és visszahajtogatjuk a széleket. Először a két végét hajtsuk vissza, így sütés közben nem folyik ki a töltelék.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

Tetejét megkenjük a tejjel elkevert tojássárgájával, és 200 fokra melegített sütőben sütjük. A sütés vége felé megszórjuk fahéjas kristálycukorral. Langyosan lehet szépen szeletelni.
 
 
0 komment , kategória:  Kalácsok  
Igaz történet: A szerelmem választásra kényszerít
  2015-02-08 20:50:46, vasárnap
 
  Igaz történet: A szerelmem választásra kényszerít: vagy ő vagy a lányom!

Nem tudom, hogyan dönthetnék jól. Egész életemben feláldoztam magam az anyaság oltárán, amit egyáltalán nem bánok. De most végre hosszú évek után beköltözött a szerelem a szívembe. Megértem András kérését, de...

Úgy gondoltam, ha tényleg ártatlan, másnap majd felhív. De nem jelentkezett. Se másnap, se később. Én sem hívtam. Ezek szerint Zsófi mondott igazat - gondoltam, ám ez a felismerés iszonyúan fájt.
A lányom vigyorgó képpel járt-kelt a lakásban. Reggel eltűnt, hogy iskolába megy, este hazajött és bezárkózott a szobájába.

Hetek múltak el így. Egyik nap kora délelőtt nagyon rosszul éreztem magam. Engem is elkapott az influenza. Felszökött a lázam, úgy gondoltam, jobb, ha mielőbb hazamegyek és ágyba bújok, még mielőtt mindenkit megfertőzök a hivatalban magam körül. Otthon az előszobában csodálkozva láttam, hogy Zsófi kabátja ott lóg a fogason. És mellette - egy férfikabát! ,,Na ne! András? Van képe idejönni?"

Olvasd a Kiskegyed hasábjain a saját történetedet!

Beteljesült a szerelmed, vagy épp ellenkezőleg: nagyot csalódtál valakiben, netán csúnyán átvert a kedvesed? Olyan helyzetbe kerültél, amit jobban fel tudsz dolgozni, ha megosztod valakivel? Megnyugtató szavakra vagy tanácsra vágysz? Ha szívesen kiírnád magadból a történetedet, az igaztortenet@kiskegyed.hu címre várjuk.
Berohantam a hálószobába, ahol Zsófit találtam - a szomszéd Karcsival. Karcsi szabadkozva mászott ki az ágyamból.
- Ne tessék haragudni... Én nagyon szeretem Zsófit... És ő azt mondta, tetszik tudni róla, hogy mi itt...
- Mióta jártok ide?
- Hát, úgy hat hete...

A gondolataim teljesen összekuszálódtak. Szóval, így állunk. A lányom a barátjával járt ide és alattomos módon azt a hitet keltette bennem, hogy a férjemmel szórakozik. A hazudozásával tönkre akarta tenni az életemet.
Kérdőre vontam Zsófit, mire azt vágta a fejemhez:
- A szerelem a fiataloknak való. Te ahhoz túl öreg vagy - visította, és magára csapta a fürdőszobaajtót, onnan kiabálta ki: - Neked már csak a gyerekeddel kell foglalkozni! Egy anyának a lánya legyen a legfontosabb, ne férfiakon járjon az esze!

Szegény szomszéd fiú csöndesen felkapta a ruháját, és zavartan csak a bocsánatomat kérte:
- Ne tessék rám haragudni! Én igazán...
Amikor becsukta maga mögött az előszobaajtót, kitört belőlem a zokogás. Másfél órába telt, mire úgy össze tudtam szedni magam, hogy felhívjam Andrást. Elmondtam neki mindent.

- Meg tudsz bocsátani nekem? Vissza tudsz jönni hozzám? Tudnál velem élni?
- Veled igen. Csak éppen Zsófival nem akarok többé egy fedél alatt lenni. Ugye, megértesz?

Igen. Megértem őt is, megértem a lányomat is. De ki ért meg engem? Hogyan szakítsam ketté magam, hogy mindkettőjük elvárásának eleget tudjak tenni?
 
 
0 komment , kategória:  Életképek  
Igaz történet: A szerelmem választásra kényszerít
  2015-02-08 20:47:57, vasárnap
 
 

Igaz történet: A szerelmem választásra kényszerít: vagy ő vagy a lányom!

Nem tudom, hogyan dönthetnék jól. Egész életemben feláldoztam magam az anyaság oltárán, amit egyáltalán nem bánok. De most végre hosszú évek után beköltözött a szerelem a szívembe. Megértem András kérését, de...

Úgy festett, mintha szándékosan incselkedne a férjemmel. Később magyarázatot kértem tőle, de fennhéjázóan csak annyit mondott: hagyjam békén. Kezdtem félni a saját lányomtól. Ha együtt voltunk, engem levegőnek nézett, Andrással viszont kifogástalanul viselkedett.

A legrosszabbak azok a napok voltak, amikor túlóráznom kellett és későn értem haza. Előfordult, hogy András már ágyban feküdt, de vágyakozva várt rám, és ezt éreztette is velem, amikor mellé bújtam.
Egyik este éppen bezártam a bejárati ajtót, amikor meghallottam a hálószobaajtó csukódását és a hallban majdnem összeütköztem a lányommal.
- Miért nem vagy még ágyban?
- Csak jó éjszakát kívántam Andrásnak. Már az is baj? - nézett rám kihívóan.

Arcátlannak találtam, hogy a távollétemben baby-dollban bement a férjemhez.
András nem aludt, amikor a hálószobába léptem.
- Megtudhatod az igazságot, Zsófi minden este bejön hozzám. Nekem sem tetszik, de mit tehetek? Dobjam ki?

Szívesen feltettem volna néhány kérdést, de féltem attól, amit megtudhatok. Viszont ettől kezdve nagyon éberen figyeltem a lányomat és Andrást. Úgy éreztem, mintha feszélyezetten viselkednének, mintha valami elkezdődött volna köztük.

Amikor egyszer áthúztam az ágyat, megcsillant a férjem párnája alatt az a kis aranyangyal, amivel én ajándékoztam meg Zsófit a születésnapján. Dühösen és csalódottan rontottam be a lányom szobájába, orra alá tartottam a medált.
- Megmagyaráznád, mit keres ez a mi ágyunkban?
- Hármat találhatsz - csillant fel a szeme.
- Csak nem azt akarod mondani, hogy lefeküdtél Andrással?
Gúnyosan vigyorgott, de nem válaszolt. Erre pofon vágtam. Életemben először ütöttem meg a lányomat.
- Csak nem képzeled, hogy egy olyan férfit, mint András, te meg tudsz tartani? - üvöltötte és kirohant a szobából.

Délután összetalálkoztam Zsófi osztálytársával, aki arról érdeklődött, mennyi most Zsófi láza. Kiderült, hogy napok óta nem járt be az órákra, azzal, hogy beteg. Este hármasban ültünk a vacsoraasztalnál, amikor kérdőre vontam, hol jár, mit csinál napok óta.

- Lógok. Na és! Volt, aki vigyázzon rám. Ha tudni akarod, Andrással voltam egész nap.
- Ez nem igaz - ugrott fel András
- Nem is gondoltam, hogy beismered anyu előtt - mondta Zsófi.
Azt hittem, András szájon vágja a lányomat, de a keze félúton lehanyatlott.
- Neked kell eldöntened, Anna, kinek hiszel - fordult hozzám.

Nem mertem a szemébe nézni, hiszen az olyan csábítóan fiatal teremtés, mint Zsófi, el tudja csavarni minden férfi fejét. Mivel semmit nem válaszoltam, András rekedt hangon csak ennyit mondott:
- Rendben. Megértettem. Nekem is elegem van ebből a házasságból. Zsófi győzött.
András összecsomagolt és elment.
 
 
0 komment , kategória:  Életképek  
Igaz történet: A szerelmem választásra kényszerít
  2015-02-08 20:45:16, vasárnap
 
  Igaz történet: A szerelmem választásra kényszerít
vagy ő vagy a lányom!

Nem tudom, hogyan dönthetnék jól. Egész életemben feláldoztam magam az anyaság oltárán, amit egyáltalán nem bánok. De most végre hosszú évek után beköltözött a szerelem a szívembe. Megértem András kérését, de...

Jól sejtettem, a lányom féltékeny lett rám

Határtalanul boldog voltam, amikor kiderült, hogy egyedül él, nincs senkije. És a hetedik mennyországba repültem, amikor szerelmet vallott. Az a tény, hogy öt évvel fiatalabb, egyáltalán nem volt téma köztünk. Meséltem neki a lányomról, hogy milyen szép, és hogy mennyire összetartozunk.

Lelkem mélyén féltem kicsit attól, mit szól majd Zsófi lányom, ha elmondom, hogy én és András... Tartottam tőle, hogy megint felébred benne a féltékenység. Így aztán addig húztam a vallomást, amíg csak lehetett. Ám amikor András megkérte a kezemet, aznap este leültem beszélgetni a lányommal. Végighallgatott, aztán szó nélkül jó éjszakát kívánt és lefeküdt.

Másnap reggel megint szóba hoztam, mire durván rám kiabált:
- Anyu, elég legyen ebből! Ha tudnád, milyen idegesítő és undorító, amikor a szerelemről beszélsz! András legfeljebb szánalomból vesz el!
Az volt az érzésem, hogy egy idegen beszél hozzám.
- Zsófikám, én jobban meg tudom ítélni, mint te, hogy András szeret-e - feleltem határozottan. - Sajnálom, hogy ilyen ellenségesen fogadod a hírt, de hidd el, mindhármunknak jó lesz, ha hozzámegyek Andráshoz. Végre igazi család lesz a miénk is! Biztosan jól kijöttök egymással.
- Velem biztosan, hiszen korban én sokkal jobban illek hozzá!

Fájó szívvel ugyan, de Andrást is el akartam küldeni, mint a válásom óta minden udvarlómat, ő azonban nem hagyta magát. És végül tényleg megtartottuk az esküvőt. Zsófi akkor maradt életében először egyedül három napra, amikor mi nászútra mentünk Velencébe.

Csodálatos három nap volt. Félve indultam haza, mert útközben egyre az járt a fejemben, ugyan mit csinálhatott az én tizenhat éves lányom három napig egyedül, és vajon hogyan viselkedik majd Zsófi, ha András hozzánk költözik.

Zsófi bűbájos mosollyal fogadott bennünket.
- Na, milyen volt? - kérdezte kedvesen.
- Isteni volt! És te hogy boldogultál egyedül?

Kezdtem félni a saját lányomtól

- Minden rendben! Nagylány vagyok már, tudok magamról gondoskodni! Inkább ti meséljetek - kérte, és áhítatos képpel bámulta Andrást, amíg elmesélte, merre jártunk, mit láttunk. Aztán ásított és közölte:
- Most lefekszem. Kérem a jó éjszakát-puszimat - tartotta oda az arcát a számhoz. Aztán Andráshoz ment, lábujjhegyre állt és szájon csókolta.
- Ez jár neked, végtére most már családtag vagy te is.
András meglepetten nézett utána. Ebben a percben döbbentem rá, hogy a lányom már felnőtt - és vonzó nő lett.

Igaz, a lányom bármikor beléphetett a hálószobámba, de most, hogy András mellettem aludt, tapintatlanságnak éreztem, hogy reggelente ránk nyitotta az ajtót. Ezt a férjem is kifogásolta.
- Tulajdonképpen mit gondolsz, hogy egyszerűen csak beviharzol hozzánk? - szólt erélyesen Zsófira. - Mit szólnál, ha én is ezt tenném?
- Próbáld ki! Talán szívesen veszem - nevetett Zsófi huncutul.
 
 
0 komment , kategória:  Életképek  
Igaz történet: A szerelmem választásra kényszerít
  2015-02-08 20:41:53, vasárnap
 
  Igaz történet: A szerelmem választásra kényszerít: vagy ő vagy a lányom!

Nem tudom, hogyan dönthetnék jól. Egész életemben feláldoztam magam az anyaság oltárán, amit egyáltalán nem bánok. De most végre hosszú évek után beköltözött a szerelem a szívembe. Megértem András kérését, de...

Már teljesen lemondtam arról, hogy a sors még egyszer olyan férfit küld az életembe, aki mellett boldog lehetek. És akkor jött András. Jóképű, halk szavú, kedves férfi. A véletlen hozta utamba.

Miután a férjem elhagyott, évekig csak a lányomnak éltem. A gyerek volt a mindenem. Néha attól féltem, hogy megfojtom a szeretetemmel. Annyi mindent hallottam már, hogy az agyonszeretett gyerekek nem tudnak megállni a saját lábukon, és ez a babusgatás legalább annyira árt, mint ha nem törődnék vele.

De nem tudtam parancsolni magamnak. Mindent előteremtettem, amire csak vágyott. Sokszor még a gondolatát is kitaláltam. Így éltünk kettecskén már tíz éve. Zsófi szépen fölcseperedett, az egyik jó hírű budapesti gimnáziumba jár, igaz, nem a legjobb tanuló, de az iskola neve jó ajánlólevél lesz, bárhová akar majd menni érettségi után.

Szóval, így éldegéltünk kettecskén. Amikor a lányom még kisebb volt, néha el-elmentem randevúra, de Zsófi sírdogált és kérlelt, máskor ne hagyjam egyedül. És mert bébiszittert sem tűrt meg maga mellett, így se színházba, se moziba nem jártam. Amikor tízéves lett, akkor gondoltam először arra, hogy talán magára is hagyhatnám egy-két órára. De olyan keservesen zokogott, hogy elszégyelltem magam. Inkább megint lemondtam a randevút.

Bekopogott hozzánk a szerelem

Közben múltak az évek, egyre több szarkaláb jelent meg a szemem sarkában. Már teljesen lemondtam arról, hogy a sors még egyszer olyan férfit küld az életembe, aki mellett boldog lehetek. És akkor jött András. Jóképű, halk szavú, kedves férfi.

A véletlen hozta utamba. Elromlott a színes fénymásolónk, és a szerviz őt küldte, mert aki hozzánk szokott járni, influenzás lett. Már az első találkozásnál valami különös érzés fogott el, de elhessegettem a gondolatot: ,,Mi történt velem? Csak nem fog az a szép szempár, ez a kellemes hang úgy megbabonázni, hogy megfeledkezzek magamról?"

Igyekeztem nagyon hivatalos lenni, amíg a berendezéssel pepecselt. Ő viszont beszélt és kérdezett, kedveskedett és bókolt. Aztán azzal köszönt el fél ötkor, hogy bizony másnap is el kell jönnie, mert a gép ugyan jó lett, de csak ideiglenes megoldást talált, a befejezés holnapra marad...

Másnap alig vártam a tizenegy órát, hogy megérkezzen az ifjú szerelő. Jött is, pontosan, kezében három szál sárga rózsával. Zavartan adta át, azt mondta, nem igazán szokott az ügyfeleknek virágot vinni, de én más vagyok... És ettől kezdve hol hívott, hol váratlanul megjelent.
 
 
0 komment , kategória:  Életképek  
Gyors kovászos kenyér
  2015-02-08 20:35:47, vasárnap
 
  Boros Valéria

Gyors kovászos kenyér
sütés előtti este
40 dkg liszt bl80
1 dkg élesztő
3 dl víz ebből galuska szerűen fakanállal összekeverni, letakarva én kelesztő tálba raktam, a konyha pulton hagyni másnapig...
másnap adok hozzá
60 dkg liszt bl80
0,5 dl olaj
2 dkg só
2 dkg élesztő
3 dl víz...
összedagasztani én géppel de lehet kézzel... akkor jó ha elválik a dagasztó falától és egy gombócá válik, ha szükséges lehet vizet adni hozzá, ez mindig liszt függő
kétszer 40 percig kelesztem, a második végénél begyújtottam a sütőt.. 250 fokra tettem..megformázom a veknit...én úgy szoktam, hogy kilapogatom..jobbról behajtom a közepéig majd balról is a két végén háromszögbe is behajtom...aztán a végéről elkezdem feltekerni úgy hogy minden tekerést lenyomkodok a kezemmel... szép vekni lesz belőle... mehet a jénaiba... bemetszem kinek hogyan tetszik lehet hosszába keresztbe...jó alaposan lespriccelni vízzel a jénai tetejét is.. mehet a sütőbe. mikor szépen pirulgat leveszem a tetőt és még 15 percig sütöm...
jó munkát sok sikert... üdv Vali
 
 
0 komment , kategória:  Ötletek a konyhába.  
Tokaszalonna
  2015-02-08 20:20:39, vasárnap
 
  Benyovszky Zsolt

2 db tokaszalonna hús ( 1 kg)
1 fej fokhagyma
3 k só
3 babérlevél
2-3 k kalocsai pirospaprika

Elkészítés:

1. A szalonnát gondosan megtisztítjuk, megmossuk. Egy lábasba rakjuk, melyet felöntünk hideg vízzel, hogy a szalonnát ellepje, 3 k sót teszünk a vízbe, 3 babérlevelet, és egy fej gerezdekre szedett, tisztított fokhagymát. A lábast lefedjük, és legalább 3 napra hűtőbe tesszük.

2. A pácolódást követően leöntjük a levét, majd friss vizet, sót és fokhagymát teszünk a szalonnára, és lassú tűzön felforraljuk. Kis lángon addig főzzük (3-4 óra), míg meg nem puhul.

3. Ekkor kivesszük az abálóléből és hideg folyóvíz alatt leöblítjük, lecsepegtetjük.

4. Tálra rakjuk és rászitáljuk a pirospaprikát.

5. Hűtőbe tesszük teljesen kihűlni.
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Nyelvpusztító parazitát talált a konzervben
  2015-02-08 10:39:31, vasárnap
 
  Nyelvpusztító parazitát talált a konzervben
Zirig Árpád
Furcsa szempár meredt Zoe Butlerre, mikor felbontotta a Princes tonhalkonzervet. Abban biztos volt, hogy egy olyan élőlényhez tartozik, aminek semmi keresnivalója a konyhában, de azt maga sem gondolta volna, hogy egy parazita, nyelvevő rákra bukkant.

A 28 éves nő inkább elrejtette gyerekei elől, nehogy egy életre megundorodjanak a konzervektől. Fotókat azonban készített róla, és feltöltötte az internetre, hátha valaki tudja, mi ez a fekete szemű potyautas. A válaszon azonban ő is meglepődött.

Cymothoa exigua a konzervben?
Forrás: Twitter.com/zoelouisebutler

Stuart Hine, a londoni Nemzeti Történeti Múzeum azonosítási szolgálatának szakembere szerint Zoe Butler egy feldarabolt Cymothoa exiguát, azaz egy olyan rákot talált, amely a halak nyelvén élősködik. A kopoltyúnyílásokon bejutva elsorvasztja a nyelvet, majd annak helyén él, és bejövő táplálék egy részét elfogyasztja.

Cymothoa exigua a nyelven
Forrás: Origo

A képeket látva a konzerv gyártója azonnal elnézést kért és biztosította, hogy küldenek neki olyat, amiben biztos nincsen potyautas, igaz szerintük ez nem a nyelvpusztító parazita, hanem egy magalopa rák. ,,Nem kártérítést vagy életre szóló tonhal-ellátást szeretnék, csak kíváncsi vagyok mi ez. Szeretném, ha mással nem fordulhatna elő." - mondta az egyházi hivatalnokként dolgozó fiatalasszony.

Cymothoa exigua, rögtön kettő
Forrás: Picasa

Angliában nem ez volt az első eset: a közelmúltban Paul Polli 62 éves nyugdíjas talált egy kifejlett Cymothoa exiguát a szupermarketben vásárolt halfilében, előtte pedig Írországban, a Tescónál vásárló Rick Beattie is belefutott egybe
 
 
0 komment , kategória:  Hírek a nagyvilágból.  
Vaníliás linzer.
  2015-02-08 10:25:53, vasárnap
 
  Vaníliás linzer.

Hozzávalók:

30 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 tojás sárgája
1 csomag vaníliás cukor
fél citrom reszelt héja
1 teáskanál sütőpor
baracklekvár


Elkészítése:

A száraz hozzávalókat: liszt, porcukor, vaníliás cukor, citrom reszelt héja, összekeverjük, majd összemorzsoljuk a margarinnal. Ezután hozzáadjuk a tojás sárgáját és ezzel jól összedolgozzuk. A kapott cipót fóliába csomagoljuk és hűtőben 1 órát pihentetjük (nagyon fontos!!).

A tésztát fél cm vékonyra nyújtjuk lisztezett deszkán. Linzerkiszúróval formára szaggatjuk, majd sütőpapírral ellátott tepsire sorakoztatjuk.

Előmelegített sütőben közepes hőfokon 10 percig sütjük. Lekvárral összetapasztjuk őket. A legvégén vaníliás porcukorral megszórjuk a tetejüket.
Tipp:

Sütés után fémdobozban tárolva vagy folpackal letakarva, másnapra tökéletesen megpuhul.
 
 
0 komment , kategória:  Sütemények  
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 11 
2015.01 2015. Február 2015.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425262728 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 303 db bejegyzés
e év: 3169 db bejegyzés
Összes: 40887 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 345
  • e Hét: 5418
  • e Hónap: 16101
  • e Év: 1538120
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.