Belépés
faciendum.blog.xfree.hu
"Fordítsd az arcodat a nap felé, és minden árnyék mögéd kerül." HELEN KELLER dr Szűcs Ildikó
1961.01.18
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/5 oldal   Bejegyzések száma: 47 
Csitáry-Hock Tamás
  2015-01-31 23:58:22, szombat
 
  Nő és férfi soha nem lehet barátja a másiknak. Annak a bizonyosnak. Mindenki másnak igen, de annak az egynek soha. Sem találkozásuk előtt, sem elválásuk után. Mert őket egy egészen más érzelem köti össze. Amiben esetlen minden baráti közeledés. Ami sokkal, sokkal mélyebb minden más emberi érzésnél, így a barátságnál is. Mélyebb, egyedibb, megismételhetetlen. Ez nagyon hamar kiderül. Két szempár összevillanásából, egy mosolyból, egy rövid beszélgetésből. Hamar eldől. És kettejük között már soha nem lehet baráti érzés...

Csitáry-Hock Tamás
 
 
0 komment , kategória:  Csitári-Hock Tamás  
Buddha
  2015-01-31 23:55:28, szombat
 
  Az olyan érzések, mint az elkeseredettség, a zavartság, a düh, a neheztelés, a harag, a féltékenység és a félelem, valójában nem rossz dolgok, hanem tiszta pillanatok, amelyek rámutatnak arra, hogy mit fojtunk el.
Buddha
 
 
0 komment , kategória:  Buddha  
jin-jang
  2015-01-31 17:25:44, szombat
 
 

 
 
0 komment , kategória:  ezotéria  
aranyos
  2015-01-30 21:52:24, péntek
 
 

 
 
0 komment , kategória:  állatok  
hagyma tea
  2015-01-29 15:32:43, csütörtök
 
 

 
 
0 komment , kategória:  egészség  
farsangi fánkok
  2015-01-29 13:53:52, csütörtök
 
  Öt receptváltozat egy finomságra: süssünk csörögét és farsangi fánkot!





Január 6-án, Vízkereszt napjával beköszöntött a farsangi időszak, ami hamvazószerdáig tart. Jellegzetes farsangi édesség a fánk, amely ugyan egész évben kapható különféle árusítóhelyeken, de a háziasszonyok ilyenkor maguk is szívesen elkészítik. Többféle fánkrecept van forgalomban - az összetevőket tekintve apró eltérésekkel -, ezúttal olvasóinktól közlünk ötféle receptet szalagos fánkhoz és csörögefánkhoz.

Szalagos fánk | Laczkó Anna Mária bevált receptje (ld. nyitókép)

Hozzávalók

50 dkg liszt, 10 dkg margarin, 10 dkg cukor, 3 tojássárgája, 1 tasak vaníliás cukor, 3 dkg friss élesztő, 3 dl tej, 1 evőkanál rum, 1 citrom reszelt héja, csipetnyi só

Elkészítés

Az élesztőt langyos cukor tejben felfuttatom; majd a margarin kivételével az összes hozzávalót beleteszem egy nagyobb tálba. A liszt közepébe öntöm a felfuttatott élesztőt, majd alaposan összegyúrom a tésztát. A margarint felolvasztom, s a végén adom hozzá, miután a tésztát összedagasztottam. A tésztát lefedve egy órán át hagyom kelni langyos helyen.

Miután megkelt, lisztezett munkafelületen ujjnyi vastagra nyújtom. Nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatom, és lisztezett felületen hagyom még negyed órán át kelni. Ujjal lyukat nyomok a fánkok közepébe, majd forró olajban kisütöm - a lyukas felével lefelé teszem az olajba. Az aranybarnára sült fánkokat vaníliás cukorral kevert porcukorral meghintem, s baracklekvárt teszek a közepébe.

Szalagos fánk | Molnárné Horváth Anita bevált receptje

Hozzávalók

50 dkg liszt, 2 dl tej, 4 dkg élesztő, 5 dkg cukor, 5 tojássárgája, 6 dkg olvasztott vaj, csipetnyi só, olaj a sütéshez, porcukor a szóráshoz, baracklekvár a kínáláshoz

A lisztet mély tálba szitáljuk. A tej felét meglangyosítjuk, beleszórjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt. A liszt közepében fészket (mélyedést) alakítunk ki, beleöntjük a felfuttatott élesztőt, hozzáadjuk a tojássárgáját, a vajat, a csipetnyi sót, és annyi tejet, hogy lágy tésztát kapjunk. Hólyagosra kidolgozzuk, majd letakarva meleg helyen nagyjából fél órán át kelesztjük.

Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, 5-6 cm átmérőjű kerek süteményszaggatóval kiszaggatjuk, s pihentetjük még 20 percig. Bőséges, forró olajban kisütjük. Az alsó rész legyen felül, amibe ujjunkkal kis mélyedést nyomunk. Három-négy percig süssük fedő alatt, majd fordítsuk meg és süssük még 1-2 percig fedő nélkül. A kisült fánkokat helyezzük háztartási papírtörlőre, porcukorral hintsük meg, s baracklekvárral tálaljuk.





Csörögefánk 1.

Hozzávalók

500 g liszt, 3 tojás (1 egész és 2 tojás sárgája), csipet só, 4 kanál porcukor, késhegynyi szódabikarbóna, kb. 175 g tejföl

Elkészítés
A hozzávalókat könnyen nyújtható tésztává gyúrjuk. A tésztát 30 percig pihentetjük, majd kb. 2 milliméter vastagságúra nyújtjuk, és derelyevágóval nagyjából 2 ujjnyi széles, rombuszformára vágjuk. Középre vágunk egy kis rést, amin áthúzzuk rombusz egyik sarkát. Forró olajban mindkét oldalát rózsaszínűre sütjük, majd vaníliás porcukorral meghintjük.

Csörögefánk 2.

Hozzávalók

25 dkg teljes kiőrlésű liszt, 5 tojás sárgája, 1 evőkanál méz, 4 cl rum, fél dl tejföl, só, vaníliás cukor, olaj a sütéshez

Elkészítés

Az átszitált lisztet, mézet, tojássárgáját, rumot, tejfölt, sót összekeverjük, jól kidolgozzuk és egy negyedórát pihentetjük. A tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, derelyevágóval tenyérnyi nagyságú téglalapokra daraboljuk. A téglalap közepére vágunk egy nyílást, a tészta két átlósan szembe lévő végét középre hajtjuk és átdugjuk a nyíláson. Az így megformázott fánkokat bő, forró olajban megsütjük és az olajból kivéve lecsepegtetjük, mézet csorgatunk rá vagy meghintjük vaníliás cukorral kevert porcukorral.
 
 
0 komment , kategória:  édes sütik  
kreatív
  2015-01-29 13:43:56, csütörtök
 
 







 
 
0 komment , kategória:  Belső kör  
szendvics
  2015-01-29 13:38:54, csütörtök
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
hóember
  2015-01-29 12:43:28, csütörtök
 
  Gazdag Erzsi: Hóember

Udvarunkon, ablak alatt
álldogál egy fura alak.
Hóból van a keze, lába,
fehér hóból a ruhája,
hóból annak mindene,
szénből csupán a szeme.
Vesszőseprű hóna alatt,
feje búbján köcsögkalap.








































 
 
0 komment , kategória:  bohókás  
idézet
  2015-01-29 12:37:25, csütörtök
 
 

 
 
0 komment , kategória:  idézetek  
     1/5 oldal   Bejegyzések száma: 47 
2014.12 2015. Január 2015.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 1 db bejegyzés
e hónap: 47 db bejegyzés
e év: 498 db bejegyzés
Összes: 7552 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 142
  • e Hét: 1685
  • e Hónap: 3846
  • e Év: 12701
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.