Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 13 
október !
  2016-10-31 13:25:21, hétfő
 
  októberben 66.829 látogatóm volt !  
 
0 komment , kategória:  látogatók  
póréhagymaleves tésztával
  2016-10-31 12:08:38, hétfő
 
  Pirasali Sehriye Corbasi


1 közepes póréhagyma
olívaolaj
1 evőkanál paradicsompüré
1 csésze rizsalakú tészta
2 csésze húsleves
4 csésze víz
Egy csipetnyi petrezselyem
1 teáskanál őrölt fekete bors és só

a hagymát apróra felvágom és olajon megpiritom .
hozzáadom a paradicsompürét, elkeverem , felöntöm a levessel, vizzel.
amikor a leves forr, beleteszem a rizs alakú tésztát és belefözőm .
végén ha kell kissé behabarom , petrezselymet szórok bele és tálalom .



 
 
0 komment , kategória:  török receptek  
paradicsomos marhaszelet mozzarellával !
  2016-10-29 14:11:57, szombat
 
 
Fettine di manzo alla pizzaiola con mozzarella


4 szelet marhahús
4 gerezd fokhagyma
400 g paradicsomszósz
1 mozzarella
petrezselyem
oregano
fekete bors

egy lábasban olajon előpiritom a hússzeleteket,
aranybarnára piritom , s hozzáadom a darabolt fokhagymát, majd a paradicsomot, sót, s a borsot
felöntöm kevés vizzel, s puhára párolom .
mindig csak annyi folyadék legyen rajta , ami éppen csak ellepi.
a végén a szeletelt mozzarellát rárakom és egyből tálalom is .





 
 
0 komment , kategória:  olasz receptek  
húsgombóc paradicsomos kukorica mártással
  2016-10-23 11:53:15, vasárnap
 
 





húsgombóc:

500 g darált marhahús
200 g gomba
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
1 kis tojás
1/2 teáskanál só
frissen őrölt fekete bors
repce olaj a sütéshez

5 nagy paradicsom
1 csésze konzerv kukorica
1 újhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál paradicsompüré
1 teáskanál oregánó
1/2 teáskanál cayenne bors (chilipaprika)
Az édes paprika, őrölt

fekete bors
friss metélőhagyma

a gombát felapritom és olajon megpiritom , majd ha kihült hpzzáadom a marhahúst, fűszereket, fokhagymát, tojást ,jól kikeverem .
kisebb golyókat csinálok belőle , s olajon előpiritok.
a mártáshoz a paradicsom héját lehúzom , felapritom ,
a serpenyőben lévő húsgombóc mellé beteszem a karikára vágot újhagymát, fokhagymát, a friss paradicsomot, paradicsompürét is .
összekeverem , s elkezdem főzni .
amikor már majdnem jó , akkor teszem bele a kukoricát is .
készre fözöm az egészet.



 
 
0 komment , kategória:  lengyel receptek  
sütötökkrém kakaós piskótához !
  2016-10-23 11:26:32, vasárnap
 
  250 mascarpone
200 g tejszin
1/4 csésze kristálycukor
200 g püré sült tök
1/2 teáskanál fahéj
2 evőkanál brandy
3 teáskanál zselatin
1/4 csésze víz

az átpaszirozott tököt összekeverem a fahéjjal, cukorral.
a zselatint a langyos vizben feloldom ,
a tejszint felverem s hozzáadom a mascarponét is .
A tököt, zselatint, mascarponés tejszint összekeverem óvatosan .
ezzel lehet megtölteni a kakaós piskótát.
 
 
0 komment , kategória:  lengyel süteméyek  
sárgabarackos piskóta kocka
  2016-10-23 11:03:21, vasárnap
 
  Podwójne ciasto z morelami


e:

1 1/2 csésze liszt
1 evőkanál kakaó
1/4 csésze cukor
1 teáskanál sütőpor
4 tojás sárgája
100 g vaj
1 evőkanál tejföl

1 kg sárgabarack
1/2 csésze cukor
3 csomag tejszines puding,
1/2 csésze víz


4 tojásfehérje
csipet só
1/3 csésze cukor
1/3 csésze repceolaj
1/4 csésze tej
1 csésze liszt
1 teáskanál sütőpor

a lisztet, cukrot, kakaót,sütőport és a hideg vajat összedolgozom .
hozzáadom a tojássárgáját és a tejfölt.
a hütőbe teszem 1 órára.
egy 20 x 30 - s tepsit kibélelek papirral és belereszelem a tésztát.
190 fokon 15 percig sütöm .
a barackot kimagozom lábasba teszem a cukorral, alacsony lángon addig főzőm mig megpuhul
a pudingokat feloldom a vizben és a bvarackhoz keverem , s fözőm mig besürüsödik .
hagyom kihülni .
a sütőből kiveszem a tésztát, a barackos krémet rásimitom , arra pedig ráöntöm a fehér tésztát.
a fehérjét keményre felverem s hozzáadom óvatosan a többi hozzávalót. a fehér tésztát a krémre teszem .
180 fokon 50 percig sütöm .



 
 
0 komment , kategória:  lengyel süteméyek  
káposztás pite kefirrel !
  2016-10-15 11:29:45, szombat
 
  A tésztához:
250 gramm joghurt;
250 g liszt;
2 tojás;
10 g vaj (Olajozáshoz);
1 tk. szóda;
só.

A töltelékhez:
300 g fehér káposzta;
1 főtt tojás;
étolaj
só,
frissen őrölt fekete bors,
pirospaprika,
chili - ízlés szerint.

egy tálban kikeverem a joghurtot, sót, szódát , 10 percig állni hagyom .
a káposztát apróra vágom , kevés olajon a fűszerekkel megpiritom .
pici vizet öntök alá és puhára párolom .
a főtt tojást felkocázom .
a joghurtos sós szódás keverekéhez adom a tojást, az átszitált lisztet,
kb : sürü palacsintaszerű tésztát kell kapni .
egy kisebb tepsit kibélelek papirral , beleöntöm a fele tésztát, arra rakom a képsztát, majd a másik fél adag tésztát is ráöntöm .
180 fokon sütöm kb : 40 percig .

Link
 
 
0 komment , kategória:  orosz sütemények  
pudingos rebarbarás morzsás " zsemle " !
  2016-10-13 16:07:36, csütörtök
 
  kelt tészta :
150 ml tej
75 g vaj
500 g liszt
25-30 g friss élesztő
100g porcukor
1 vaníliás cukor (16 g)
Egy csipetnyi só
3 tojás

a hozzávalókból kelt tésztát gyúrók, majd 1 órán át pihentetem .
16 egyforma darabba vágom fel, kis gombócokat formálok belőle .


töltelék:
140 g rebarbara
6 evőkanál víz
1 evőkanál kukoricakeményítő
4 evőkanál porcukor

250 ml tej (lehet egy kicsit több)
1 vanília puding krém (40 g) cukor
2 evőkanál cukor

a rebarbarát felapritom , keményitővel és cukorral lábasban megpárolom , jó sürü legyen .
a tejből, pudingporból és cukorból sürü pudingot fözök , hagyom kihülni .
a 16 kis gombóc tésztát kissé lelapitom , a közepébe nyomok kis pohár aljával egy mélyedést, teszek bele 1 kis kanál pudingot, arra a rebarbarából kis adagot .
hagyom fél órát pihenni .
addig elkészitem a morzsát,

25 g vaj
50 g liszt
50 g cukor
ezeket összemorzsolom .

fél óra után a tetejére szórom a morzsát,
a kimaradt részt tojással megkenem , majd 180 fokos sütőben megsütöm , 25 perc alatt .







 
 
0 komment , kategória:  lengyel süteméyek  
túrós kakaós kocka !
  2016-10-13 12:30:00, csütörtök
 
  CIASTA PODUSZECZKY !

torta:
5 tojás
220 g liszt
220 g cukor
1 1/2 teáskanál sütőpor
125 ml olajat
125 ml víz
4 evőkanál kakaó
 
TÚRÓS RÉTEG
450 g túró
1 csomag vaníliás puding
50 g cukor

elöszőr a krémet készitem el, összekeverem a túrót, vaniliás pudingot, s a cukrot s sima krémmé keverem ki .
a tésztához a tojássárgát fele cukorral kikeverem habosra , hozzáadom az olajat és a vizet.
utána adom hozzá a lisztet, sütőport, kakaót, ezt is simává keverem .
a fehérjét a maradék cukorral habosra kikeverem , s a tésztához adom , de óvatosan .
sütőpapirral bélelt tepsibe öntöm a tésztát ,
a túrókrémet nyomózsákba töltöm át, majd " rácsozatot nyomok a tésztára . Link
180 fokra előmelegitett sütőben megsütöm , kb :30 - 35 perc alatt .



 
 
0 komment , kategória:  lengyel süteméyek  
leopárd kalács !
  2016-10-13 12:07:46, csütörtök
 
  Link

 
 
0 komment , kategória:  édes-sós sütik  
     1/2 oldal   Bejegyzések száma: 13 
2016.09 2016. Október 2016.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 13 db bejegyzés
e év: 100 db bejegyzés
Összes: 9006 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2649
  • e Hét: 2649
  • e Hónap: 44255
  • e Év: 642055
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.