Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 7 
bigos kacsával szilvával !
  2016-12-25 14:06:52, vasárnap
 
  Bigos na kaczce z suszonymi sliwkami


300g savanyú káposzta

víz

4 babérlevél

4 szem szegfűbors

6 kacsa comb

só, bors

150g füstölt szalonna

2 fej vöröshagyma

200 ml száraz fehérbor

3 szárított vargánya

500g friss káposzta

1 alma

7 aszalt szilva

a savanyú káposztát kimosom , felteszem főni babéros borsos vizben , puhára főzőm .
a kacsacombot besózom , borsozom , olajban elősütöm .
hozzáadom a apritott hagymát, kockára vágott szalonnát, felöntöm a fehérborral.
amikor majdnem puha , belerakom a gombár és az aszalt szilvát.
a végén keverem hozzá a káposztát,
berakom a sütőbe és átsütöm még, majd tálalom .



 
 
0 komment , kategória:  cseh konyha !  
egyszerű padlizsános
  2016-12-25 13:02:03, vasárnap
 
  Badimcam keksi

1 padlizsán
5 paradicsom
2 tojás
80 ml növényi olaj
120 g sima liszt
1 / 2 csomag sütőpor
Oregano

a padlizsánt egyben megsütöm , utána a húsát felkockázom . A paradicsomot is nagyobb darabokra vágom fel.
a tésztához a tojást, olajat , lisztet kikeverem , a sült padlizsánt sót, borst paradicsomot hozzáadom ,
a masszát téglalap alakú formába öntöm , megsütöm 180 fokon 40 perc alatt .

 
 
0 komment , kategória:  azeri konyha !  
csokiba mártott rudak ! ( pocky )
  2016-12-04 12:43:59, vasárnap
 
  4 evőkanál sótlan vaj, szobahőmérsékleten
1/4 csésze cukor
1 nagy tojás
1/4 teáskanál mandula kivonat
1 csésze kenyérliszt
1/2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál kóser só
4 teáskanál víz, szobahőmérsékleten
keserű vagy félédes csokoládé, apróra vágott

a sütüt előmelegitem 160 fokra .
egy tálban összekeverem a vajat , cukrot, utána adom hozzá a tojást, lisztet, sütőport, sót.
a végén keverem bele a vizet is , sima tésztát keverek ki belőle.
nyomózsákba töltöm a masszát és a papirral bélelet tepsibe csikokat nyomók . Link
megsütöm 15 - 18 perc alatt , majd hagyon kihülni
a csokit felolvasztom , s megmártom benne a rudakat , papirra kirakom , száradni .

.





másik változata !

75 g sima liszt
1/2 evőkanál cukor
Egy csipet só
23 g sótlan vaj
1 és 1/2 evőkanál tej

a hozzávalókat összedolgozom , utána fél órára a hütőbe rakom .
kb : fél cm vastagra kinyújtom , majd utána fél cm vastag szeletekre felvágom , s a szeleteket megsodrom . 180 fokon megsütöm 20 perc alatt .
csokimázzal diszitem .

 
 
0 komment , kategória:  japán konyha !  
vaniliás kifli !
  2016-12-04 08:23:42, vasárnap
 
  izörzők Fedek !

Vaníliás kifli

Hozzávalók:
50 dkg liszt,
2 dkg élesztő,
1 teáskanál cukor,
8 evőkanál tej,
20 dkg margarin,
1 tojás,
késhegynyi só.

Töltelék:
25 dkg darált dió,
0 dkg cukor,
1 vaníliás cukor,
1 citrom reszelt héja,
fél dl forró tej.

A forgatáshoz porcukor.

A lisztbe kis mélyedést készítünk, beleszórjuk a cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt. Felöntjük langyos tejjel és megvárjuk, míg az élesztő megkel.
Ekkor belerakjuk a tojást és a margarint. Kézzel összemorzsoljuk, majd meggyúrjuk a tésztát. Amikor összeállt, gyúródeszkán két cipót alakítunk belőle, ezeket egyenként vékonyra kisodorjuk, és derelyevágóval négy-ötcentis kockákra szeljük.
A darált dióba beleborítjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és apránként elkeverjük benne a forró tejet. Vigyázzunk, hogy a töltelékünk jó sűrű maradjon, ne folyjon ki a süteményből.
A kiflik közepébe egy-egy teáskanálnyi tölteléket halmozunk, feltekerjük, és sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük.
Előmelegített sütőben tíz perc alatt világosra sütjük, és még forrón porcukorba forgatjuk.
 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű sütemények !  
pörcös tojásos galuska !
  2016-12-04 08:21:19, vasárnap
 
  izörzők Bár !

li
Hozzávalók:

6 tojás,
csipetnyi só,
liszt, f
él dl víz.

A tetejére
6 tojás, só,
10 dkg füstölt szalonna.

Hat tojást felütünk egy tálba, csipetnyi sót szórunk bele, és felhaboljuk. Fél deci vizet, és annyi lisztet adunk hozzá, hogy nokedli sűrűségű masszát kapjunk.
A szalonnát felkockázzuk, egy kisebb lábasban ropogósra sütjük.
Vizet forralunk kevés sóval, ebbe szaggatjuk bele a nokedlit. Amikor megfőtt, leszűrjük, átöblítjük.
A szalonna kisült zsírját egy nagyobb serpenyőbe öntjük. Ebben átforgatjuk a nokedlit. Újabb hat tojást felverünk, ízlés szerint sózzuk, és a galuskára borítjuk. Összesütjük, és rászórjuk a szalonnapörcöket.
Salátát, vagy savanyúságot kínálunk hozzá.
 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
meggyes zuzmó !
  2016-12-04 08:19:37, vasárnap
 
  izörzők Bár


Hozzávalók:
40 dkg liszt,
2 evőkanál kakaó,
2 tojás,
30 dkg porcukor,
1 sütőpor,
1 evőkanál szódabikarbóna,
2 dl étolaj,
3 dl tej.

Töltelék:
50 dkg túró,
15 dkg porcukor,
1 evőkanál búzadara
, 2 tojás.

A tetejére:
30 dkg meggy,
15 dkg vágott dió,
1 teáskanál fahéj,
2 evőkanál kristálycukor.

Csoki máz:
2 evőkanál kakaó,
8 evőkanál tej,
3 evőkanál cukor,
5 dkg vaj.

A tölteléket készítjük el először. A túrót porcukorral, kevés búzadarával és két tojással kikeverjük.
A tésztához két tojást keverőtálba ütünk, felhabosítjuk, apránként hozzáadjuk a porcukrot, az étolajat, a tejet, a liszttel elkevert kakaót, és a sütőporos szódabikarbónát.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, elegyengetjük, rászórjuk a meggyszemek felét. A túrós töltelékből nokedli nagyságú halmokat helyezünk a tetejére. Erre a félretett meggy, a vágott dió és a fahéjas kristálycukor kerül.
Forró sütőben 35-40 perc alatt megsütjük, majd hűlni hagyjuk.
Közben elkészítjük a csoki mázat. A kakaót a cukorral és a tejjel összekeverjük, felmelegítjük, és a tűzről félrehúzva olvadásig keverjük benne a vajat.
Ezzel megcsurgatjuk a zuzmó tetejét, és hideg helyre tesszük, amíg a máz megdermed.
Utána kockákra vágjuk, és kínáljuk.
 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű sütemények !  
novemberben !
  2016-12-02 18:26:48, péntek
 
  novemberben 58 502 látogatom volt !  
 
0 komment , kategória:  látogatók  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 7 
2016.11 2016. December 2017.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 7 db bejegyzés
e év: 101 db bejegyzés
Összes: 8968 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1721
  • e Hét: 5166
  • e Hónap: 38170
  • e Év: 483849
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.