Regisztráció  Belépés
bkisseva.blog.xfree.hu
Szerencsesütit mindenkinek ! Brokk Oli (Békési Éva)
1980.12.15
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/4 oldal   Bejegyzések száma: 37 
Sajtos-leveles háromszögek
  2016-07-29 12:54:50, péntek
 
  Hozzávalók
1 csomag leveles tészta
trappista sajt
bors
tojás

Elkészítése

Kinyújtjuk a leveles tésztát, majd megkenjük egy felvert tojással, megszórjuk őrölt borssal és reszelt sajttal. Ezután feltekerjük a tésztát és háromszög alakokra vágjuk. A tetejét is megszórjuk sajttal. 200 fokos sütőben, 25-30 percig sütjük.

Link

 
 
0 komment , kategória:  Sütemény-desszert (édes-sós)  
Brokkoli krémes brokkolis tészta
  2016-07-29 12:27:39, péntek
 
  Hozzávalók:
25-30 dkg tészta
1 fej brokkoli
1 kis pohár tejföl
1 natúr krémsajt
só, bors, delikát
10-15 dkg reszelt trappista

A tésztát megfőzzük. (Én ismét színes tésztát főztem.) Sóval, borssal, delikáttal ízesített vízben megfőzzük a rózsáira szedett brokkolit. Kiemelünk néhány brokkoli rózsát, majd tejföllel és natúr krémsajttal összeturmixoljuk, sóval és borssal ízesítjük. A megfőtt tésztát margarinnal kikent (jénai) edénybe tesszük, majd ráöntjük a brokkoli krémnek a felét, ezután rátesszük az egész brokkoli rózsákat és megöntözzük a maradék brokkoli krémmel és sajtot reszelünk rá. 200 fokos előmelegített sütőben. kb. 20 perc alatt pirosra sütjük.

Link

 
 
0 komment , kategória:  Tészta  
Kávékrémes-kókuszos szelet
  2016-07-28 13:57:02, csütörtök
 
  Hozzávalók:

A kókuszos laphoz:
7 tojásfehérje
30 dkg porcukor
30 dkg kókuszreszelék
15 dkg kókuszliszt
fél csomag sütőpor

A krémhez:
7 tojássárga
15 dkg cukor
2 dl erős feketekávé
2 evőkanál keményítő
25 dkg vaj

A csokimázhoz:
Csoki-csipsz, amit szépen megolvasztunk egy kis tejjel
Elkészítés:

A kókuszos tésztához a 7 tojásfehérjét 30 dkg porcukorral jó kemény habbá verjük. A 30 dkg kókuszreszeléket, a kókuszlisztet és a fél csomag sütőport hozzá keverjük. A kapott masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és középmeleg sütőben halványaranyrózsaszínűre sütjük.

A krémhez a 7 tojás sárgájából, a 15 dkg cukorból, a 2 dl feketekávéból (én instant kávéból készítem) és a 2 evőkanál keményítőből pépet főzünk. A 25 dkg vajat símára keverejük, hozzáadjuk a még langyoskás péppet és habosra keverjük a krémet, majd a kihűlt kókuszos lapra kenjük szép egyenletesen.

A csokimázat egyszerűen készítsük csoki-csipszből. Olvasszunk meg 1 csésze csoki-csipszet egy kevés tejjel. Amikor már minden csokicsipsz darabka elolvadt, még egy picit kavarjuk szép selymesre és kenjük a krémre. Hanincs kedvünk bíbelődni a csokimázzal, egyszerűen reszelhetünk a krémre csokit is.

Hűtőbe vagy hidegre rakjuk. Ha a csokimáz megszilárdult, meleg vízbe mártott késsel azonmód felszeleteljük.

Link

 
 
0 komment , kategória:  Sütemény-desszert (édes-sós)  
Tepsis csülök római tálban
  2016-07-28 13:51:55, csütörtök
 
  Hozzávalók:
1 jó nagy kicsontozott bőrös csülök,
1 kg krumpli
2 nagy fej vöröshagyma,
1 nagy pohár tejföl,
3 gerezd fokhagyma,
só, törött bors.

A megtisztított csülköt jól megsózom és annyi vízben, amennyi épp ellepi, előfőzöm. Közben a krumplit meghámozom és nyersen, karikára vágva a római tálban szétterítem. Megsózom, majd rákarikázom a vöröshagymát és meghintem őrölt borssal. Bőrével felfelé rárakom a feldarabolt csülökhúst. A csülöklevet összekeverem a zúzott fokhagymával és ráöntöm a tetejére, ezután a tejföllel is lelocsolom, és befedve forró sütőben megsütöm, végül a fedelét levéve, ropogós pirosra pirítom.



 
 
0 komment , kategória:  Válogatás Ágnes:) receptekből  
Rakottkrumpli daralt hússal, kukoricával
  2016-07-28 13:46:30, csütörtök
 
  Krumplit megfőzzük, feldaraboljuk (lehet héjában főtt krumpli is)
A darálthúst megfőzzük pörköltnek, egy sor krumplit meghintünk vele, kis főtt kukorica, krumpli, pörkölt, kukorica, és így tovább.
A felső réteg krumplira tejfölt kenünk, lehet rá szalonna szeleteket rakni, és megsütjük



 
 
0 komment , kategória:  Válogatás Ágnes:) receptekből  
Gyors, egyszerű túrós süti
  2016-07-28 13:34:22, csütörtök
 
  Hozzávalók a tésztához:
30 dkg liszt
15 dkg cukor
10 dkg puha vaj
1 cs vaníliáscukor
fél tasak sütőpor
1 db tojássárgája

A fenti hozzávalókat csomósra kavarjuk.
Felét beleszórjuk egy sütőpapírral bélelt tepsibe.

Töltelék hozzávalói:
75 dkg túró
15 dkg cukor
1 cs vaníliás pudingpor
1 tasak vaníliáscukor
2 db tojássárga
1 1/2 tejszín

A töltelékhez valókat jól összekeverjük és a tepsiben lévő tésztára öntjük. Beborítjuk a tészta másik felével és kb.1 óra alatt alatt megsütjük.



 
 
0 komment , kategória:  Válogatás Ágnes:) receptekből  
Marhapörkölt bográcsban (15 főre)
  2016-07-28 13:29:44, csütörtök
 
  Hozzávalók: 4 kg marhalábszár (marhacombból és lábszárból is lehet vegyesen, fele-fele arányban), 1 kg vöröshagyma, 1 kis fej fokhagyma, 1 tasak (5 dkg) őrölt paprika, 3-4 db zöldpaprika, 3-4 db paradicsom, fél liter száraz vörösbor, kb. 1 dl olaj, só (ízlés szerint), 3 db babérlevél, Erős Pista (ízlés szerint),

A bográcsot kiolajozzuk, belerakjuk a felvágott hagymát
Ha már üvegesre pirult, tegyük rá az előzőleg 2-3 cm-es kockákra felvágott marhahúst. Nagy lángon "pörköljük meg", addig, míg kifehéredik kicsit a hús. Utána, ha levet eresztett, hagyjuk rotyogni. Majd fedjük le, hogy a hús alaposan megpuhulhasson. Ha nincs elegendő leve a húsnak, időnként öntsünk hozzá egy kevés vizet.
Adjuk hozzá a pirospaprikát, és alaposan keverjük el a forrásban lévő hússal. A felszeletelt fokhagymát, babérlevelet, őröltborsot most egyszerre beletehetjük a forrásban lévő pörköltbe.
Kb. 5 perc elteltével adjuk hozzá az előre felszeletelt paradicsomot és paprikát, és főzzük tovább.
Innentől kezdve, a hús minőségétől függően, kb. egy órán át főzzük, nem túl nagy lángon. Mielőtt levennénk a tűzről, hozzáöntjük a vörösbort, kiforraljuk.
Friss kenyérrel, főtt krumplival vagy tarhonyával tálalhatjuk.



 
 
0 komment , kategória:  Válogatás Ágnes:) receptekből  
Panni néni káposztás hajtókája
  2016-07-28 13:18:09, csütörtök
 
  1 kg krumplit fozzél meg héjában, törjed át, tegyél hozzá 40 dkg lisztet, 15 dkg zsírt, 1 tojást, sót.
Gyúrd össze, és félujjnyira nyújtsd ki. Sült káposztával ízesítsd.
Káposzta receptje:
1 nagy fej káposztát reszelj le, zsíron süssed meg, ízesítsd sóval, borssal.A kinyújtott tésztára kenjed, 3 rétegűre hajtsad. Zsírozott tepsibe tedd, felvert tojással kenjed, és a tepsiben rézsútosan szeleteld, közepes tűznél pirosra süssed.(Kemencében is sütheted.)

Link

 
 
0 komment , kategória:  Sütemény-desszert (édes-sós)  
Mami féle sós pogácsa
  2016-07-28 13:05:25, csütörtök
 
  Hozzávalók:
60 dkg liszt
50 dkg margarin
1 nagy pohár tejföl
1 evőkanál só
A hozzávalókat jól eldolgozom és hűtőbe teszem egy éjszakára.
Másnap 2 cm vastagra nyújtom és pogácsaszaggatóval kiszúrkálom.
Előmelegített sütőben megsütöm.

Ha gazdagabban akarjuk, kenjük le tojással, szórjuk meg reszelt sajttal sütés előtt.



 
 
0 komment , kategória:  Válogatás Ágnes:) receptekből  
Kókuszos vaníliás szelet
  2016-07-28 13:02:27, csütörtök
 
  Hozzávalók:

A tésztához:
6 db tojásfehérje
10 dkg liszt
20 dkg cukor
1 kk sütőpor
kevés kókuszreszelék
pici só

A krémhez:
6 db tojássárgája
2 cs vaníliás pudingpor
15 dkg porcukor
3 dl tej
25 dkg margarin
2 kanál kókuszreszelék

Elkészítés:

A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük, hozzádolgozzuk a lisztet, a sütőport, kevés kókuszreszeléket, és egy pici sót. Kivajazott tepsiben 180 fokon megsütjük.
A krémhez a tojások sárgáit a cukorral, a vaníliás pudingporral, 1 kanál kókuszreszelékkel és a tejjel felfőzzük. Amikor sűrűsödik, levesszük a tűzről, hagyjuk kihűlni. Közben a margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt vaníliapudinghoz adjuk. Amikor kész a piskótánk, félbevágjuk, megtöltjük a puding felével, majd a piskóta tetejére kenjük a maradék krémet, erre pedig a maradék kókuszreszeléket szórjukk. Hűtőbe tesszük, állni hagyjuk legalább 3-4 órát, de inkább másnap szeleteljük.
Készíthetjük kókuszos pudingporral is, akkor intenzívebb kókusz ízű lesz a sütink.



 
 
0 komment , kategória:  Válogatás Ágnes:) receptekből  
     1/4 oldal   Bejegyzések száma: 37 
2016.06 2016. Július 2016.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 4 db bejegyzés
e hónap: 37 db bejegyzés
e év: 843 db bejegyzés
Összes: 2882 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 281
  • e Hét: 1236
  • e Hónap: 6105
  • e Év: 124540
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.