Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 1 
Csőben sült sertésborda zöldségekkel és mozzarella sajttal,
  2018-03-14 21:33:04, szerda
 
  HOZZÁVALÓK
80 dkg sertésborda,
20 dkg sajt (mozzarella),
2 dl tejszín,
só,
bors,
oregano,
5 dkg vaj,
5 dkg cukkini,
5 dkg paradicsom,
2 db újhagyma,
10 dkg gomba,
5 dkg medvehagyma,
60 dkg burgonya

A karaj jól megszokott már a hazai konyhákban, nem véletlenül persze, hiszen az egyik legfinomabb része a sertésnek.

Ráadásul rá is igaz, ami sok egyéb alapanyagunkra: rettentő sokféleképp elkészíthető. Íme egy sajtos verzió, remélem, sokszor terítékre kerül!

A sertésbordákat ízesítjük és a vajon elősütjük. A hús mellett elkészítjük a ragut: hagymát pirítunk, gombát, paradicsomot teszünk hozzá A zöldségeket azért vajon pirítjuk le, mert így még finomabb lesz az ízük.

Figyeljünk arra, hogy nem kell sokáig sütni, mert még rá fogjuk tenni a bordára!

A bordát tehát sütőtálba helyezzük, és rákerülnek a zöldségek, nagyság szerint: először a paradicsom, majd a gomba, végül a hagyma. Sózzuk, borsozzuk, rátesszük a mozzarella sajtot. Ha ennél is különlegesebbet szeretnénk, medvehagymát is tehetünk még rá (itt meg kell jegyeznem, hogy én nagy híve vagyok a medvehagymának, olyannyira, hogy egy külön könyvben is fogok vele foglalkozni!).

Mintegy 10 perc alatt megsütjük, köretnek pedig medvehagymás burgonyát készítünk: újburgonyát héjában megfőzünk, és serpenyőben medvehagymával lepirítjuk.

Jó étvágyat kívánunk!
 
 
0 komment , kategória:  sertéshúsos  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 1 
2018.02 2018. Március 2018.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 67 db bejegyzés
e év: 679 db bejegyzés
Összes: 7645 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 107
  • e Hét: 3993
  • e Hónap: 13482
  • e Év: 444656
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.