Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/3 oldal   Bejegyzések száma: 27 
Spenót tükörtojással
  2018-03-30 23:53:24, péntek
 
  Spenót tükörtojással

Hozzávalók

60 dkg friss spenót
2 ek olívaolaj (+ a tojáshoz)
2 ek liszt vagy keményítő
3 dl tej

bors
1 csipet szerecsendió
4 db tojás


Elkészítés

A spenótleveleket blansírozzuk (előbb forró, lobogó vízbe mártjuk, majd egy rövid időre jeges vízbe tesszük, és visszahűtjük), majd leszűrjük.
Az olajat felmelegítjük, belerakjuk a lisztet, és világos rántást készítünk, majd felengedjük hideg vízzel és tejjel. Megsózzuk, megborsozzuk, szerecsendióval ízesítjük, és elkeverjük, hogy ne legyen csomós. Belerakjuk a spenótot, felforraljuk, majd lehúzzuk a tűzről, és botmixerrel pürésítjük.
A serpenyőben egy kevés olajat forrósítunk, és megsütjük a tükörtojásokat úgy, hogy a közepük egy kicsit lágy maradjon. A spenóttal tálaljuk.





Megjegyzés

Itt a tavasz, kellenek a friss zöldségekből készült főzelékek. Telis- tele vitaminnal, és látványnak sem utolsó.
Szekeres Lajosné Klári

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-főzelékek, lecsók,   
Szívtorta
  2018-03-30 23:52:48, péntek
 
  Szívtorta

Hozzávalók

6 db tojás
6 ek liszt
2 ek barna cukor
4 ek cukor
2 ek keserű kakaó
2 ek víz
1 csomag vaníliás cukor
1 ek vaj
1 csipet só
A tetejére:
2,5 dl cukrásztejszín
2 db lapzselé
30 dkg fagyasztott erdei gyümölcs
2 ek cukor
1 tk balzsamecet
dekor cukor

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájához hozzáadjuk a barna cukrot,a vaníliás cukrot ,az olvasztott vajat, a vizet és fehéredésik keverjük, majd beleforgatjuk a kakaóport is és ezzel is alaposan kikavarjuk.
A tojás fehérjét a csipet sóval elkezdjük felverni, majd amikor felhabosodott, apránként hozzáadjuk a cukrot és kemény habbá verjük.
A kikavart tojássárgájába beleöntjük a lisztet összekeverjük, majd a felvert tojásfehérjéből 2-3 kanállal teszünk bele, ezzel fellazítva a masszát.
A többi tojáshabot apránként adagoljuk és laza, körkörös mozdulatokkal beleforgatjuk a masszába.
Egy szív alakú sütő formát kikenünk olajjal ,és formára vágott sütőpapírral majd ebbe a formába simítjuk a csokis piskóta masszát.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 15 -18 percre, majd tűpróbával győződünk meg róla ,hogy biztosan átsült. A rácson hűlni hagyjuk.Amíg hűl a torta addig elkészítjük a krémet.
A tejszínt felverjük kemény habbá, az erdei gyümölcsöt megszórjuk cukorral és balzsam ecettel, állni hagyjuk, majd egy levesszűrőn vagy szitán átpasszírozzuk.
A zselatinlapokat 4 ek vízben feloldjuk, majd a gyümölcsléhez keverjük. A tejszínhabhoz keverjük apránként az erdei gyümölcs sűrű levét , így szép rózsaszín lesz a tejszínünk. A kihűlt torta tetejére simítjuk, fehér tejszín rózsákkal és dekor cukorral díszítjük.





Szekeres Lajosné Klári

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Alufóliában grillezett pisztráng
  2018-03-30 23:51:47, péntek
 
  Alufóliában grillezett pisztráng

Hozzávalók

5 db biocitrom
1/2 tk sáfrány
3 gerezd fokhagyma
3 fej hagyma
1 tk gyömbér
1/2 maréknyi korianderlevél
1 maréknyi petrezselyem
2 tk őrölt koriander
1 tk édes-nemes paprika
1/2 tk darált csilipaprika
1/2 tk currypor
6 ek olívaolaj

6 db konyhakész pisztráng

Elkészítés

Az egyik citrom levét kifacsarjuk, és a sáfrányt a citromlében áztatjuk 5 percig. A megtisztított fokhagymát és az egyik fej hagymát durvára vágjuk, majd aprítógépben összeturmixoljuk a korianderlevéllel, a petrezselyemmel, a fűszerekkel és a sáfrányos citromlével. Az apránként hozzáadott olívaolajjal paszta állagúra keverjük, és sóval ízesítjük.
A maradék 4 db citromot forró vízzel lemossuk és vékonyan felszeleteljük. A pisztrángokat hideg vízzel leöblítjük, konyhai papírtörlővel leszárítjuk, mindkét oldalon kb. 3 cm-enként ferdén bevagdossuk, és kívül-belül megkenjük a fűszerpasztával. Ezután tálcára téve letakarjuk, és a hűtőben pihentetjük kb. 60 percig.
A maradék 2 fej hagymát megtisztítjuk, és vastagon felszeleteljük. Alufóliából a pisztrángok becsomagolásához elegendő nagyságú darabokat tépünk. A hűtőből kivett halak hasüregébe és az egyik oldalukon a bevágásokba citromkarikákat teszünk. A hagymát és a maradék citromot elosztjuk a fóliadarabokon, majd ráhelyezzük a halakat, és gondosan becsomagoljuk.
A grillt felforrósítjuk, és a fóliacsomagokat közepes hőfokon 10-15 percig grillezzük. Végül a csomagokat óvatosan felvágjuk, és a pisztrángokat a fólián tálaljuk.





FAZEKAS KIRA

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-halas  
Tyúkhúsleves gazdagon
  2018-03-30 23:51:05, péntek
 
  Tyúkhúsleves gazdagon

Hozzávalók

1,5 kg tyúkhús (farhát, nyak, szárny, láb)
1 db vöröshagyma

bors
3 db sárgarépa
3 db fehérrépa
1 db paradicsom
1 db zeller
1 csokor petrezselyem
cérnametélt


Elkészítés

A húsokat megtisztítjuk és beáztatjuk 1/2 órára. A zöldségeket megtisztítjuk és feldaraboljuk ízlés szerint. Egy 5 literes edénybe tesszük a húsokat és a hagymát egészben. Felengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi (kb. 3-4 l). Először nagy lángon melegítjük, amíg fel nem forr, majd mérsékeljük a lángot. Megsózzuk, megborsozzuk.
A habját mindig leszedjük egy szűrővel. Ha felforrt, beletesszük a zöldségeket és az összekötözött petrezselymet. A zöldségek puhulásáig főzzük, és ha szükséges, tovább fűszerezünk.
A tésztát sós vízben kifőzzük a csomagoláson található utasítás szerint, majd leszűrjük, és a leveshez kínáljuk.





Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Barka fa
  2018-03-30 23:36:51, péntek
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Virágok, gyümölcsök, termések  
Fájdalmas Anya
  2018-03-30 23:18:55, péntek
 
 


Fájdalmas Anya - Budapest, Belvárosi Szent Mihály-templom (Fotó: Legeza Dénes István)

Forrás: http://jelesnapok.oszk.hu
 
 
0 komment , kategória:  Advent,Karácsony, Újév, Húsvét  
A’ keresztfa mellett álló Szűz Anya
  2018-03-30 23:18:03, péntek
 
 
Verseghy Ferenc: A' keresztfa mellett álló Szűz Anya
(részlet)

Kesergő Annya Megváltónknak
ím! a' keresztfa mellett áll,
hol bűneinkért Alkotónknak
szent szívét gyötri a' halál.
Átjárja tőr gyanánt mellyének
szűz rejtekét a fájdalom.
Könyár gyanánt forr bús szemének
méllyébűl a' sok siralom.
Oh! mint zokog, mély sóhajtási
mint tépdesik szét jajjait,
midőn fájdalmas pillantási
Fiának láttyák kínnyait!
A' szűszorító ájúlások
mikint öldöklik kebelét,
midőn a' kínos haldoklások
Jézusnak végzik életét.

Forrás: http://jelesnapok.oszk.hu
 
 
0 komment , kategória:  Advent,Karácsony, Újév, Húsvét  
Ómagyar Mária-siralom
  2018-03-30 23:17:00, péntek
 
  Ómagyar Mária-siralom
(részlet)

Eredeti olvasás szerint:

Volék sirolm tudotlon.
Sirolmol sepedik,
Búol oszuk, epedek.
Választ világumtuul --
Zsidou, fiodumtuul,
Ézes ürümemtüül.
Ó én ézes urodum,
Eggyen igy fiodum!
Sirou anyát teküncsed,
Búabeleül kinyuhhad!
Szemem künyüel árad,
Én junhum buol fárad.
Te vérüd hullottya
Én junhum olélottya.
Világ világa,
Virágnak virága!
Keserüen kinzatul,
Vos szegekkel veretül.



Ómagyar Mária-siralom
(részlet)

Mai értelmezés szerint:

Valék siralom-tudatlan.
Siralomtól süppedek [siralomban elmerülök],
Bútol aszok, epedek.
Választ világomtól --
Zsidó, fiacskámtól,
Édes örömemtől.
Ó én édes uracskám,
Egyetlen egy fiacskám!
Síró anyát tekintsed,
Bújából kinyujtsad [kihúzzad]!
Szemem könnytől árad,
És keblem bútól fárad.
Te véred hullása
Én keblem alélása.
Világ világa,
Virágnak virága!
Keservesen kínzatol,
Vas szegekkel veretel.

Forrás: http://jelesnapok.oszk.hu
 
 
0 komment , kategória:  Advent,Karácsony, Újév, Húsvét  
Miattam, helyettem, érettem
  2018-03-30 23:15:43, péntek
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Advent,Karácsony, Újév, Húsvét  
Segíts keresztemen
  2018-03-30 23:15:05, péntek
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Advent,Karácsony, Újév, Húsvét  
     1/3 oldal   Bejegyzések száma: 27 
2018.02 2018. Március 2018.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 363 db bejegyzés
e év: 2277 db bejegyzés
Összes: 32371 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 314
  • e Hét: 3754
  • e Hónap: 21940
  • e Év: 96181
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.