Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/19 oldal   Bejegyzések száma: 186 
Jó éjszakát!
  2018-06-30 23:59:06, szombat
 
  Mindenkinek



 
 
0 komment , kategória:  Jó éjszakát!  
Pad thai szuper egészségesen
  2018-06-30 23:58:25, szombat
 
  Pad thai szuper egészségesen

Hozzávalók

2 db sárgarépa
1 db cukkini
1/2 db piros paprika
1/2 db sárga paprika
1 nagy marék hínártészta (kelp)
3 dkg kókuszreszelék
3 evőkanál kesudió
1 maroknyi mungóbabcsíra
kis maroknyi thai bazsalikomlevél
kis maroknyi korianderlevél (tetszés szerint)
A csonthéjas öntethez:
3 evőkanál mandulavaj
1 evőkanál citromlé
1 teáskanál nyírfacukor vagy inkagumószirup
2 evőkanál tamari szójaszósz
2 evőkanál olvasztott kókuszvaj
1 teáskanál őrölt kömény
1 csipetnyi csilipor vagy csilireszelék

Elkészítés

A sárgarépát és a cukkinit megtisztítjuk, spirálisan felvágjuk vagy vékony csíkokra (julienne-re) vágjuk. A paprikákat kimagozzuk, vékonyra szeleteljük. A hínártésztát 15 percre beáztatjuk, majd lecsepegtetjük.
A csonthéjas öntet elkészítéséhez egyszerűen összedolgozzuk az alapanyagokat, és hozzáadunk 0,8 dl vizet, hogy sűrű szószt kapjunk.
A zöldségeket és a hínártésztát egy nagy tálba öntjük, és belekeverjük a csonthéjas öntetbe. Rögtön tálaljuk.





Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Házi túrós batyu
  2018-06-30 23:55:15, szombat
 
  Házi túrós batyu

Hozzávalók

Tészta hozzávalói:
25 dkg rétes liszt
25 dkg finom liszt
1,5 dl langyos tej
1 db tojás
1 csipet só
2,5 dkg élesztő
8 dkg olvasztott margarin
2 ek cukor (púpozott)
Töltelék hozzávalói:
45 dkg tehéntúró
2 ek tejfel
2 ek búzadara
5 ek cukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
1 marék mazsola
1 db tojás
A lekenéshez:
1 db tojássárgája
1 ek tej


Elkészítés

Egy mély tálba beleöntjük a kétféle lisztet, majd összekeverjük. A liszt közepébe mélyedést készítünk. A mélyedésbe beleöntjük a 0,5 dl langyos tejet, szórunk a tejbe egy csipet cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. A tejben az élesztőt ujjunkkal jól összekeverjük. Liszt széléről egy keveset szórunk az élesztős tejbe, majd megint jól összekeverjük. Letakarjuk és kb. 3-5 percet várunk, míg fel fut a kovászunk.
Utána beletesszük a megmaradt 1 dl langyos tejet, az egész tojást, a sót, a cukrot, és az olvasztott margarint. Az egészet jól összegyúrjuk, hogy egy rugalmas, de nem ragacsos tésztát kapjunk (ha kell, tegyünk hozzá még lisztet vagy tejet). Letakarjuk, és kb. 1 órát pihentetjük, amíg a duplájára nem nő.
A túrót egy villával szétnyomkodjuk, aztán hozzáadjuk a tejfölt, a darát, a cukrot, a vaníliás cukrot, mazsolát, majd a felvert egész tojást. Az egészet jól összekeverjük.
Amikor meg kelt a tészta egy lisztezett, sík felületen finoman átgyúrjuk és kb. félujjnyi vastagra kinyújtjuk, majd 8x8 cm-es kockákra felvágjuk. A tésztára túrókrémet teszünk (én 1 ek. túrót tettem), majd átlósan a tészta csücskeit összefogjuk és egyet csavarunk rajta. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, de nem szorosan egymás mellé. A sütőt 180 fokra bekapcsoljuk, míg melegszik addig a tészta tetejét lekenjük a tejjel kevert tojássárgájával, utána betesszük sülni kb. 20 percre.
A megsült és kihűlt batyukat megszórjuk porcukorral.





Megjegyzés

Tündi konyha

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Egyszerű rakott csirkemell
  2018-06-30 23:52:09, szombat
 
  Egyszerű rakott csirkemell

Hozzávalók:
1 kg csirkemell

bors
25 dkg szeletelt bacon
liszt
3 tojás
20 dkg reszelt trappista sajt
20 dkg reszelt füstölt sajt
1 piros színű paprika
1 zöld színű paprika
2 dl tejföl
A burgonyasalátához:
burgonya
lilahagyma
tartármártás


Elkészítés: A csirkemellet vékony, 4-5 dkg-os szeletekre vágjuk, sózuk, borsozzuk.

Egy 22 cm átmérőjű sütőformát baconszeletekkel kibélelünk úgy, hogy lógjon túl az edényen. A húst a lisztben és a tojásban megforgatjuk, és lerakunk egy sort a kibélelt formába. A sajtokat
összekeverjük. Egy sor bacon és sajt következik. A rétegezést addig folytatjuk, míg a hozzávalókból tart: hús,
piros paprika karikázva, bacon, sajt, hús, zöld paprika, bacon, sajt... a tetejére hús kerüljön. Ekkor meglocsoljuk a tejföllel, ráhajtjuk a lelógó szalonnát.

Előmelegített sütőben sütjük kb. 1 órát, az első 40 percben takarjuk le alufóliával. Ha kész, kihűtjük, 1 éjszakát pihentetjük hűtőben, másnap kiborítjuk és felszeleteljük. Hidegen és melegen is jó, köretként majonézes burgonyasalátát adunk.





Megjegyzés

Fotó: AS
MME

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Magyaros krumplileves kolbásszal
  2018-06-30 23:46:31, szombat
 
  Magyaros krumplileves kolbásszal

Hozzávalók

50 dkg burgonya
20 dkg száraz, füstölt kolbász
5 dkg petrezselyem
5 dkg sárgarépa
1,5 dl zsíros tejföl
1 nagy fej hagyma
2 ek olaj
1 ek étkezési keményítő
2 db babérlevél
1 tk őrölt pirospaprika

frissen őrölt bors


Elkészítés

Az olajat felhevítjük egy fazékban, majd megfuttatjuk rajta az apró kockákra vágott hagymát és a felkarikázott kolbászt. Ha már kezd üveges lenni a hagyma és a kolbász is szépen pirul, lehúzzuk a tűzről, rászórjuk a pirospaprikát, és elkeverjük.
Hozzáadjuk a megtisztított, felkockázott burgonyát, az apró kockákra vágott petrezselyemgyökeret és répát, valamint a babérlevelet. Megsózzuk, -borsozzuk, majd felengedjük kb. 1 liter vízzel.
Közepes lángon főzzük, amikor a burgonya már kezd puhulni, a keményítőt csomómentesre keverjük a tejföllel és hőkiegyenlítést végzünk. A forró levesből annyit merünk a tejfölhöz, hogy az is felmelegedjen, majd szűrőn át a levesbe keverjük. Halkan gyöngyöztetjük további 5 percig.
Forrón tálaljuk friss kenyérrel, ecetet kínálhatunk hozzá annak, aki szereti kicsit még savanykásabban.





Megjegyzés

Recept, styling: Filep Kata, fotó: Tóth András
MME

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Igazi nyár jön jövő héten
  2018-06-30 23:43:05, szombat
 
  Igazi nyár jön jövő héten




Végre a nyaralóknak fog kedvezni az időjárás, sok lesz a napsütés, hétfőtől napról napra melegszik a levegő.

Az átvonult hidegfront mögötti hűvös levegő utánpótlása hétfőtől megszűnik, egyre melegebb, alapvetően száraz légtömegek érkeznek majd térségünkbe, így most már

a nyaralóknak fog kedvezni az időjárás.

A hétfő reggel még meglehetősen hűvösen indul, hajnalra 7 és 13 fok közé csökken a hőmérséklet, majd napközben az erős napsütés hatására már 22-26 fokig melegszik a levegő. Időnként ugyan megjelenhet több gomolyfelhő az égen, de csak északkeleten alakulhat ki néhol egy jelentéktelen zápor.




ifj. Németh Lajos fotója, köszönjük!

Kedden már 24-28 fokos csúcshőmérsékletre, továbbra is többórás napsütésre, száraz időre van kilátás. Hajnalban is enyhébb lesz a levegő, már csak az Északi-középhegység térségében mérhetünk 9-10 fok körüli minimumokat.

Szerdán helyenként már a 30 fokot is elérhetjük. A napos időt a Dunántúlon zavarhatja több gomolyfelhő, ott egy-egy zápor, zivatar is kialakulhat.

Nagyon erős UV-sugárzás

A nyugatias légmozgás a hét első felében már csak időnként élénkülhet meg, erős, viharos szélre nem kell számítani. Ugyanakkor az erős júliusi napsütésben délelőtt 10 és délután 16 óra között sokfelé nagyon erős szintet érhet el az UV-sugárzás, célszerű lesz napszemüveget, szalmakalapot viselni, illetve magas faktorszámú fényvédő krémekkel védekezni a leégés ellen.

Előreláthatólag a hét második fele is igaz nyári időt tartogat 30 fok körüli maximumokkal.

Borítókép: Szanna

Forrás: https://www.idokep.hu

Link
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Egészségben eltöltendő hétvégét!
  2018-06-30 18:58:19, szombat
 
  Kedves Barátaimnak, kedves Látogatóimnak

További jó napot!
és




 
 
0 komment , kategória:  Hétvégét  
Sajtos rakottas zöldséggel
  2018-06-30 00:49:54, szombat
 
  Sajtos rakottas zöldséggel

Hozzávalók

2 db piros kápia paprika
1 db padlizsán
50 dkg édesburgonya
1 db cukkini
2 tk olívaolaj
2 tk római kömény
2 ek olívaolaj

frissen őrölt bors
15 dkg vörös lencse
2,5 dl húsleves-alaplé
25 dkg grillsajt
1 csokor petrezselyemzöld


Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk. A paprikát kimagozzuk, húsát nagyobb darabokra vágjuk, a padlizsánt és az édesburgonyát felkockázzuk, a cukkinit vékonyan felszeleteljük. Az előkészített zöldségeket tepsibe tesszük, meghintjük a köménnyel és az olívaolajjal. Megsózzuk és megborsozzuk, majd alaposan összeforgatjuk.
A zöldségeket 200 fokos sütőben 30 percig sütjük. Hozzáadjuk a vörös lencsét, majd felöntjük az alaplével. További 15-20 percre visszatoljuk a sütőbe.
A sütőt grill fokozatra kapcsoljuk. Beborítjuk a zöldséges keveréket a felszeletelt sajttal, majd 5-8 perc alatt aranyszínűre grillezzük. Forrón tálaljuk, néhány levél petrezselyemmel.





Megjegyzés

Finom és tápláló levest készíthetünk, ha a megmaradt zöldséget felöntjük néhány dl alaplével, majd felforraljuk és összeturmixoljuk.
MME

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Mézes kókuszkocka
  2018-06-30 00:47:24, szombat
 
  Mézes kókuszkocka

Hozzávalók

A tésztához:
40 dkg liszt
1 tasak sütőpor
28 dkg cukor
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
3 ek méz
8 dkg margarin
2 dl tej
A mázhoz:
25 dkg porcukor
25 dkg margarin
3 ek cukrozatlan kakaópor
1,5 dl tej
1/2 üveg rumaroma
Továbbá: 25 dkg kókuszreszelék


Elkészítés

A sütőt előmelegítjük és egy közepes tepsit (23*38 cm) kibélelünk sütőpapírral. A cukrot a margarinnal, a mézzel, a vaníliás cukorral és a tojásokkal simára keverjük. Beleforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet, és felöntjük a tejjel. A masszát az előkészített tepsibe simítjuk. 180 fokon alul-felül sütéssel kb. 30 percig, tűpróbáig sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, és tetszés szerint kockára vagy téglalap alakú szeletekre vágjuk.
A mázhoz vízgőz felett felolvasztjuk a porcukrot a margarinnal, a kakaóporral és a tejjel, majd hozzáadjuk a rumaromát. Egy tálkába kókuszreszeléket szórunk. A kihűlt süteményt gyorsan - hogy ne ázzanak el - megforgatjuk a kakaós masszában, majd a kókuszreszelékben.





Megjegyzés

Frissen még kicsit lágy, de másnapra egész szépen megszilárdul.
AranyTepsi

Forrás: Mindmegette.hu




 
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Rakott bolognai penne
  2018-06-30 00:28:16, szombat
 
  Rakott bolognai penne

Hozzávalók

1 közepes fej hagyma
1 db sárgarépa
1 db szárzeller
10 dkg bacon
3 ek olívaolaj
5 dkg vaj
50 dkg darált marhahús
2 dl vörösbor
5 dkg sűrített paradicsom
2 dl húsleves alaplé

bors
1 dl zsíros tej
50 dkg penne tészta
sajt

Elkészítés

Egy aprítógép segítségével püré állagúra turmixoljuk a hagymát, a répát és a zellert. A bacont pedig apró kockára vágjuk.
Az olajat és a vajat egy serpenyőben felhevítjük, majd erős tűzön kb. 10 percig pároljuk a pürésített zöldségeket. Hozzáadjuk a zöldségekhez a bacont és a marhahúst is, lepirítjuk, majd kb. 30 percig pároljuk és felöntjük a vörösborral és további 5 percig főzzük.
Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és az alaplevet is. Megsózzuk, megborsozzuk, majd további 30 percen keresztül főzzük. Végül apránként belekeverjük a tejet.
A pennét a csomagoláson található utasítás szerint sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük és összekeverjük a raguval. A tésztát egy tűzálló tálba tesszük, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben addig sütjük, míg a sajt megpirul.





Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
     1/19 oldal   Bejegyzések száma: 186 
2018.05 2018. Június 2018.07
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 186 db bejegyzés
e év: 2231 db bejegyzés
Összes: 32276 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 248
  • e Hét: 6027
  • e Hónap: 18498
  • e Év: 1519278
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.