Regisztráció  Belépés
lizawolf.blog.xfree.hu
Mindennek eljön az ideje. Wolf Liza
1952.10.17
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 1 
Ételek cukkiniből
  2018-07-19 12:42:40, csütörtök
 
  RÁNTVA

Hozzávalók: 1 kg cukkini, 4 dkg só, 25 dkg zsír vagy olaj, 10 dkg liszt, 2 db tojás, 1,5 dl tej, késhegynyi törött bors
A cukkinit jól megmossuk, meghámozzuk, felszeleteljük, besózzuk és fél órányit állni hagyjuk. Közben elkészítjük a panírt. Úgy panírozzuk, mint a rántott húst, csak lassabban sütjük.
Petrezselymes vagy sült burgonyával tálaljuk. Tartármártást vagy paradicsomsalátát adhatunk hozzá.

CSŐBEN SÜTVE

Hozzávalók: 1 kg cukkini, 8 dkg vaj, 12 dkg liszt, 4 dkg só, 1 citrom leve, 3 db tojás, 3 dl tej, 4 dkg sajt, 1 dl tejföl
A cukkinit meghámozzuk és sós, citromos vízben nem egészen puhára főzzük, majd felszeleteljük. Vaj, só, liszt, tej, tojás és tejföl hozzáadásával besamelt készítünk. Kivajazott tűzálló tálba vagy tepsibe rakjuk a felszeletelt cukkinit és a mártással bevonjuk, megszórjuk reszelt sajttal, és a sütőben szép pirosra megsütjük.
Igen finom, könnyű étel.

HÚSOS RAKOTT CUKKINI

Hozzávalók: 1,5 kg cukkini, 5 dkg só, 6 dkg zsír vagy olaj, 10 dkg vöröshagyma, 50 dkg darált sertés hús, fél dkg törött bors, 3 dl tej, 5 dkg sajt, 2 db tojás, 3 dkg vaj, 5 dkg liszt, 1 db zöldpaprika, 2 db paradicsom, 1 dl tejföl.
A megtisztított cukkinit vékony szeletekre vágjuk, és lesózva állni hagyjuk, a vöröshagymát apróra vágjuk és megpirítjuk, hozzáadjuk a darált húst és a felvágott paprikát és paradicsomot. Sózzuk és fedő alatt puhára pároljuk. Kizsírozott tepsibe rétegenként lerakjuk, a tetejére cukkini kerüljön. Besamellel leöntjük (vaj, liszt, tej, só, tejföl), késsel elsimítjuk, reszelt sajttal megszórjuk és forró sütőben szép pirosra sütjük.



 
 
0 komment , kategória:  Recept  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 1 
2018.06 2018. Július 2018.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 32 db bejegyzés
e év: 223 db bejegyzés
Összes: 443 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 42
  • e Hét: 226
  • e Hónap: 998
  • e Év: 15262
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.