Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 7 
Jó éjszakát!
  2018-09-17 23:57:23, hétfő
 
  Mindenkinek



 
 
0 komment , kategória:  Jó éjszakát!  
Caponata (szicíliai padlizsánragu)
  2018-09-17 23:54:49, hétfő
 
  Caponata (szicíliai padlizsánragu)

Hozzávalók

1 db nagyobb padlizsán
4 db paradicsom
1 db vöröshagyma
3 szál zeller
1 ek mazsola

10 db fekete olívabogyó
20 db kapribogyó
6 ek olívaolaj
2 ek balzsamecet
1 ek cukor
3-4 db bazsalikomlevél
5 dkg fenyőmag


Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A padlizsánt felkockázzuk, szűrőtálba tesszük, megsózzuk, és 30 percig pihentetjük. Majd leöblítjük, és lecsepegtetjük róla a vizet.
A paradicsomokat 2-3 percre forró, majd hideg vízbe mártjuk, meghámozzuk, félbevágjuk, szelíden megnyomva eltávolítjuk a levét és a magjait, majd a húsukat felkockázzuk. A hagymát és a zellerszárakat vékonyan felkarikázzuk. Az olíva- és a kapribogyót leszűrjük, és felaprítjuk.
1 ek olajat felforrósítunk, rátesszük a hagymát, 1 percig pirítjuk, majd fedő alatt megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, a zellert, a mazsolát, az olíva- és kapribogyót, és fedő nélkül, szelíd tűzön 10 percig főzzük.
A maradék 5 ek olívaolajat felforrósítjuk, beletesszük a padlizsánkockákat, és fedő nélkül, mérsékelt tűzön, folyamatosan keverve kb. 5-6 perc alatt aranybarnára sütjük.
Hozzáadjuk a hagymás-zelleres paradicsomot, a balzsamecetet és a cukrot. Élénk tűzön, folyamatosan kevergetve főzzük. Ha szükséges, csak a végén sózzuk. Tálaláskor bazsalikommal díszítjük, és megszórjuk pirított fenyőmaggal.





Megjegyzés

Szicília a történelmi helyezkedésénél fogva sajátságos ötvözete az olasz, a görög és arab konyha jellegzetes vonásainak. Ételeik gyakran édes-savanyúak, és aszalt, és friss gyümölcsökkel társítják őket. Mártogatóként, fokhagymával bedörzsölt pirítósra kenve fogyasszuk vagy grillezett húsok mellé.
zsuzsamama56

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsmentes ételek  
Almás levél
  2018-09-17 23:54:08, hétfő
 
  Almás levél

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
2 db alma
2 ek méz
1 csomag vaníliás cukor
1 mk almás-pite fűszerkeverék
1 db tojás


Elkészítés

Az almát meghámozzuk, eltávolítjuk a magházat, majd kisebb kockákra vágjuk. A mézet felhevítjük, majd hozzáadjuk a felkockázott almát, megszórjuk az almás-pite fűszerkeverékkel és a vaníliás cukorral, majd pár percig pároljuk, hogy az alma még roppanós maradjon.
Ezután egészen kihűtjük, majd egy szűrőbe tesszük, és lecsepegtetjük a levét. Az előnyújtott leveles tésztát kicsavarjuk a papírral együtt, majd egyforma kockákra vágjuk.
Ezután mindegyik tésztakocka közepére teszünk a lecsepegtetett almából, a széleket vékonyan megkenjük felvert tojással, majd megformázzuk.
A széleket egy villával lenyomkodjuk, hogy nehogy szétnyíljon sütés közben, majd egymástól kicsit távolabb, elhelyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsire, és vékonyan lekenjük tojással.
Kb. 200 fokon szép pirosra sütjük. A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk langyosra hűlni.





Megjegyzés

Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral, majd úgy kínáljuk.
kgizike

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Egylábasos szalonnás-zöldséges tészta
  2018-09-17 23:53:27, hétfő
 
  Egylábasos szalonnás-zöldséges tészta


Hozzávalók

1 kis fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
15 dkg kolozsvári szalonna
5 fej gomba
15 dkg zöldborsó
1 kisebb cukkini
4 evőkanál csemegekukorica

30 dkg tészta
6,5 dl víz

kakukkfű
rozmaring
0,5 dl tej
2 evőkanál parmezán vagy pecorino


Elkészítés

A szalonnát felkockázzuk és a hagymával egy kicsi olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, azzal is kicsit pirítjuk, sózzuk, fűszerezzük. Mehet bele a borsó és a felkockázott cukkini, a tészta és a víz.

Fedő nélkül addig főzzük, míg a tészta és a zöldségek meg nem puhulnak és a víz nagyja el nem főtt. Ha megvan, mehet bele a kukorica és a tej , még egyszer összeforraljuk, kissé sűrítjük. A végén belekeverjük a sajtot és már tálalhatjuk is.





Megjegyzés

Gyors, egyszerű, laktató és finom.

Recept és fotó: Mandula
MME

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-tésztafélék,szendvics  
Almás szilvaleves
  2018-09-17 23:52:03, hétfő
 
  Almás szilvaleves

Hozzávalók

50 dkg szilva
3 db alma
3 dl tej
2 csomag vaníliás pudingpor
1,5 l víz
2 kk fahéj
4 csapott ek cukor
2 csomag vaníliás cukor


Elkészítés

Az almát meghámozzuk, a szilvát kimagozzuk, majd kisebb kockákra vágjuk mindkettőt.
Az gyümölcsöket egy fazékba tesszük, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat és vaníliás cukrot, majd felforraljuk.
A tej et kikeverjük a pudingporokkal, és a végén besűrűsítjük vele a levest.





Megjegyzés

Bármilyen gyümölccsel elkészíthető és pillanatok alatt elkészül.
Scsilluka

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-levesek  
Szombati fronttal érkezik az őszi idő
  2018-09-17 23:51:12, hétfő
 
  Szombati fronttal érkezik az őszi idő

Hétvégére egy hidegfront éri el hazánkat, mely vasárnapig országszerte meghozza az esős, szeles, hűvösebb őszi időt.

Péntekig még élvezhetjük a nyári meleget, de a sokak által várva várt őszi lehűlés sem várat már magára. Szombaton ugyanis egy hidegfront éri el hazánkat. Elsőként előreláthatólag a nyugati és északi tájakra érkezik a csapadék, eső, záporok formájában. A viszonylag enyhe hajnalt követően a front átvonulásával erős lehűlés is várható, az érintett tájakon 15 fok alá csökken majd a nappali hőmérséklet. A front előterében ezzel szemben bár szeles, de meleg 25-30 fokos időre készülhetünk. Az élénk délies szelet a frontot követően élénk, erős északnyugati szél váltja fel. Helyenként jelentős mennyiségű, 10-20 mm-t meghaladó csapadék is hullhat. Vasárnapra az ország egészére megérkezik a lehűlés, a hét utolsó napján is még többfelé borongós, szeles, hűvös időben lehet részünk.




Forrás: Wxcharts

A hidegfront átvonulása, így a csapadék időbeli és térbeli eloszlása a nagy időtávlat miatt egyelőre még bizonytalan, legfrissebb előrejelzésünkről oldalunkon folyamatosan tájékoztatást adunk.

Borítókép: Wxcharts (2 méteres hőmérséklet előrejelzés)

Írta: Szabó Bea

Forrás: https://www.idokep.hu

Link
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Békés hetet!
  2018-09-17 23:43:23, hétfő
 
  Kedves Barátaimnak, kedves Látogatóimnak

További jó estét!
és




 
 
0 komment , kategória:  Hetet  
     1/1 oldal   Bejegyzések száma: 7 
2018.08 2018. Szeptember 2018.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 84 db bejegyzés
e év: 2277 db bejegyzés
Összes: 32371 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 395
  • e Hét: 5153
  • e Hónap: 23339
  • e Év: 97580
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.