Belépés
faciendum.blog.xfree.hu
"Fordítsd az arcodat a nap felé, és minden árnyék mögéd kerül." HELEN KELLER dr Szűcs Ildikó
1961.01.18
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
sörkifli
  2016-12-29 17:31:42, csütörtök
 
   
  Sörkorcsolyának sörkifli

A sörkifli a neve ellenére nem tartalmaz sört, pedig ki tudja, lehet, hogy ez adná meg a sós finomság igazi pikantériáját?! Ezt a sörkorcsolyát egy régi családi recept alapján sütöttem meg és turbóztam fel egy kis enyhén füstölt trappistával és szezámmaggal. Az eredeti recept szerint nem kell bele sajt, csak köménymag, és kristálysó a tetejére. Köménymagos kiflit viszont itt biztosan nem fogtok látni, mert attól kiszaladok a világból, vagyis, ha ráharapok egy szemre... Ezért kevésbé autentikusan, viszont annál finomabban ízesítettem őket, melyek frissen a legszuperebbek, de persze, ha véletlenül maradna belőlük akkor sem hiszem, hogy a szemetesben landolnának.


Hozzávalók egy tepsihez, 32 kisebb darabhoz:
1/2 kg liszt,
4 ek. olvasztott margarin (+ a lapok megkenéséhez),
1 csapott ek. só,
1, 5 dl tej,
3 dkg élesztő (több, mint egy fél kocka)
1 kis doboz kefir (140 g)
tojás a megkenéséhez,
sajt, szezámmag, és tengeri kristálysó a kiflik tetejére.

Az élesztőt a  meglangyosított tejben felfuttatjuk pici cukor segítségével (kb. 1 tk.) és összegyúrjuk a többi hozzávalóval. A tésztának, ahogy sok esetben, itt is össze kell szedni minden alkatrészt a gyúró tálból és nem szabad, hogy ragadjon a kezünkhöz. A kefirt elvileg aszerint kell adagolni, hogy "mennyit vesz fel", de nekem pont tökéletes volt ez az egy kis pohár Danone kefir. Szükség esetén adjunk még 1-2 kanállal, ha túl száraz lenne a tésztánk. Ezt követően kelesztés nélkül kell folytatnunk a munkát a tésztával: osszuk két felé, aztán ezeket megint ketté. Mindegyiket kb. lapos tányér nagyságú kör alakra nyújtjuk ki (4 teljesen azonos méretű lapot kell kapunk). A lapot megkenjünk jól olvasztott margarinnal és ráteszünk egy másik ugyanilyen formájú és nagyságú lapot, ezeket 16 felé vágjuk el (háromszög alak), és a szélesebb végénél feltekerjük (tehetünk bele egy kis darab sajtot). Ugyanezt eljátsszuk a másik két lappal is, így összesen 32 kis kiflink lesz. Meleg helyen (pl. a legkisebb hőfokon üzemelő sütő- tűzhely tetején) a (szilikonos sütőpapírral kibélelt) tepsin kelesztjük a duplájára kb. 1,5-2 óra alatt. Sütés előtt megkenjük tojással, és reszelt sajttal, szezámmaggal, kristálysóval szórjuk meg. Kétféle módon szórtam őket: az egyikre csak sajtot, a másikra szezámmagot és sót tettem.
Előmelegített (forró) sütőben és maximális hőfokon sütjük, amíg szépen megpirul a sajt a tetején. Nekem kb. 30 perc alatt sült meg, de a legbiztosabb hinni a szemünknek, orrunknak és a tűnek, amire nem szabad ráragadni a kifli részecskéknek.



 
 
0 komment , kategória:  sós sütik  
Címkék: meglangyosított, sörkorcsolyának, legszuperebbek, pikantériáját, kristálysóval, sörkorcsolyát, részecskéknek, előmelegített, trappistával, legbiztosabb, összegyúrjuk, autentikusan, segítségével, felfuttatjuk, megkenéséhez, szezámmaggal, hozzávalóval, sütőpapírral, margarinnal, feltekerjük, landolnának, szemetesben, mindegyiket, szezámmagot, folytatnunk, ízesítettem, köménymagos, kiszaladok, eljátsszuk, kristálysó, alkatrészt, olvasztott, szilikonos, véletlenül, kelesztjük, hozzávalók, neve ellenére, régi családi, eredeti recept, szemetesben landolnának, lapok megkenéséhez, kiflik tetejére, többi hozzávalóval, gyúró tálból, kefirt elvileg, lapot megkenjünk, másik ugyanilyen, szélesebb végénél, legkisebb hőfokon, egyikre csak, másikra szezámmagot, legbiztosabb hinni,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
03.22. 23:42 Miami tenisztorna - Fucsovics nem jutott a 32 közé
03.22. 23:22 Robert Mueller átadta jelentését az amerikai igazságügyi miniszternek
03.22. 22:42 Brexit - May utalást tett arra, hogy többség nélkül nincs újabb szavazás a ...
03.22. 22:12 Osztrák jégkorongliga - Hosszabbítás után maradt életben a Fehérvár
03.22. 21:22 A General Motors 1,8 milliárd dolláros beruházást hajt végre az Egyesült Ál...
03.22. 21:12 Jégkorong Erste Liga - Kétszeri hosszabbítás után döntős a Csíkszereda, mag...
03.22. 20:22 Rali Eb - Műszaki hiba miatt kiesett a Herczig, Ferencz páros
03.22. 20:02 Migrációs konferencia - Szakértő: a bevándorlási politikának óvatosnak kell...
03.22. 20:02 Migrációs konferencia - Abramowitz: külső és belső támadás alatt áll a nyug...
03.22. 20:02 Szánthó Miklós lett a Közép-Európai Sajtó és Média Alapítvány kuratóriumi e...
Tudjátok ?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
Kívánhatok kellemes ünnepeket?
Szerintetek lesznek jó karácsonyi filmek a TV-ben?
még több kérdés
Blog Címkék
Drégely László: Tavasz hívása ...  A szökőkút hölgye gif  Angyalszó - Dicsőség fényében;...  Útravaló – 2019. március...  Az Oltáriszentségen három pont...  Facebookon kaptam  Öröm :-) gif  Jó kívánságom !  Szerencsés napot  P. Dr. Barsi Balázs OFM nagybö...  Facebookon kaptam  Útravaló – 2019. március...  Orchideás csokor  Tartós szeretet....  Png virágok  Virág pillangóval  A tiszta szívűek . . .  Zsákban a nap?  Kedves Júdás  Fehér rózsák  Szép új hetet  Menjünk bátran a harcba!  Szíves üdvözlet  Nő rózsás kalapban  Meleget hozó nap  P. Dr. Barsi Balázs OFM nagybö...  Szép új hetet  Virágos kert a mi utcánkban  Édes Hétfőn  Angyalszó - Dicsőség fényében;...  Szíves üdvözlet  Facebookon kaptam  Kölyök cica  Orchideás csokor  Sárga rózsák  Isten vált meg bennünket  Facebookon kaptam  Szèp estét kedves látogat...  Facebookon kaptam  Odalett a meleg  Mit és hogyan kérjünk Istentől...  Ferenc pápa: Akkor is maradjun...  Békés estét - szép jó éjszakát...  Kellemes új hetet  Túrmezei Erzsébet : Elindulni ...  Kedves Júdás  Szèp estét kedves látogat...  Krisztus által jutunk a mennyb...  Vasárnapi séta  Erre aztán kíváncsi leszek, fe...  Boldog hetet kívánunk  Imádság  Bírtalan Ferenc -Közhírré téte...  Imádság  Imádság  Szèp napot kívánok  A hernyó esélye  Kellemes hetet  Nagyböjt a biblia szerint 10. ...  Az illem, etikett, protokoll a...  Isten éltessen bennetek  Eltökélt járás az úton Istenér...  Naplemente  Boldog hetet kívánunk  Tartja a népi megfigyelés  Kellemes délutánt  Mark Twain: Megváltozhatnak...  A sátáni kísértésnek csak az e...  Facebookon kaptam  Az Oltáriszentségen három pont...  Magyar Kupa női kézilabda érm...  Meleget hozó nap  Venyercsán László: Mint a Nap,...  Sárga tulipánok  Sugározzuk ki  Angyalszó - Dicsőség fényében;...  Imádság  Szép estét  Szép új hetet  Csanádi Imre - Tavasz - ébresz...  Fehér rózsák  Tavaszi kép  Hét ágra sütő napocska  Nagyböjt a biblia szerint 10. ...  Nő rózsával  Az igazság megértése  Ők a felelősök a jó időért  Juhász Gyula - Erdélyi ibolyák  Krisztus igazságában bízva  Krisztus által jutunk a mennyb...  Szép napot  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Szép, derűs hetet  Png nő  Virágos kert a mi utcánkban  Venyercsán László: Mint a Nap,...  Hit  A három atyafi története 
Bejegyzés Címkék
neve ellenére, régi családi, eredeti recept, szemetesben landolnának, lapok megkenéséhez, kiflik tetejére, többi hozzávalóval, gyúró tálból, kefirt elvileg, lapot megkenjünk, másik ugyanilyen, szélesebb végénél, legkisebb hőfokon, egyikre csak, másikra szezámmagot, legbiztosabb hinni, kifli részecskéknek, meglangyosított, sörkorcsolyának, legszuperebbek, pikantériáját, kristálysóval, sörkorcsolyát, részecskéknek, előmelegített, trappistával, legbiztosabb, összegyúrjuk, autentikusan, segítségével, felfuttatjuk, megkenéséhez, szezámmaggal, hozzávalóval, sütőpapírral, margarinnal, feltekerjük, landolnának, szemetesben, mindegyiket, szezámmagot, folytatnunk, ízesítettem, köménymagos, kiszaladok, eljátsszuk, kristálysó, alkatrészt, olvasztott, szilikonos, véletlenül, kelesztjük, hozzávalók, finomabban, szemünknek, ugyanilyen, megkenjünk, szezámmag, duplájára, megkenjük, legkisebb, tésztának, ráharapok, köménymag, orrunknak, tökéletes, turbóztam, kelesztés, tartalmaz, ráragadni, tésztával, maximális, ráteszünk, szélesebb, háromszög, kezünkhöz, ragadjon, nyújtjuk, követően, tetejére, kanállal, nagyságú, tésztánk, kibélelt, tepsihez, sörkifli, darabhoz, margarin, finomság, ellenére, tojással, teljesen, élesztőt, világból, , ,
2019.02 2019. Március 2019.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 4 db bejegyzés
e év: 63 db bejegyzés
Összes: 7569 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 30
  • e Hét: 1530
  • e Hónap: 4844
  • e Év: 21941
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.