Belépés
vorosrozsa66.blog.xfree.hu
,,Sose búcsuzz el minden új nap egy új remény.Van hogy elveszítesz mindent mégis élj a holnapért." Drót Erika
1966.11.04
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Klasszikus kovászos uborka
  2018-06-10 13:40:00, vasárnap
 
   
  Klasszikus kovászos uborka





Az egyik legfinomabb és legegyszerűbben elkészíhető savanyúság a kovászos uborka. Ne költs nyáron a bolti vackokra, készítsd el magad!


Hozzávalók
1 db üvegre

Az uborkához
1.2 kg uborka - fürtös
1 csokor kapor (friss)
6 szem feketebors (egész)
5 gerezd fokhagyma
0.9 L víz (meleg)
2 evőkanál só
2 szelet kenyér - fehér (szikkadt)

Az üveg
1 db 1.7 L-es befőttes üveg

Elkészítés
20 perc

Először az uborkákat folyó víz alatt alaposan mossuk át.

Vágjuk le az uborkák végeit.

Az majd az egyik végüket egymásra merőlegesen vágjuk be.

Az üveg aljába tegyük bele a kapor felét és a borsokat.

Ezután rendezzük el benne az uborkákat. A vágatlan végük álljon kifelé, így könyebb lesz majd kiszedni őket az üvegből.

A tetejükre tegyük a maradék kaprot és a fokhagyma gerezdeket.

Végül felül zárjuk le a kenyérrel.

Nem forró, csak meleg vízben oldjuk fel a sót.

Egy széles pengéjű késsel csináljunk rést a sós víznek és töltsük fel az üveget.

Csészealjjal zárjuk le az üveget és tegyük ki a szabadra. Ha nagyon erősen tűz a nap, tegyük árnyékba, hogy roppanósak maradjanak az uborkák.

Így néz ki egy nappal később. A tetejéről szinte biztos, hogy elforrja a vizet és kilógnak majd kicsit az uborkák a léből. Ilyenkor mindenképp pótoljuk kellően sós vízzel, különben a felső ubik kiszáradnak.

Így néz ki két nappal később. Az időjárástól függően 3-4 nap alatt elkészül az uborka. Ezt kóstolással kell ellenőrizni.

A harmadik napon, ha tényleg elég érett, akkor szedjük le róla a kenyeret és a kaprot.

Az uborkákat műanyag dobozba tesszük.

Ráöntjük a levét egy szűrőn keresztül, hogy kenyér ne mehessen már bele, és rádobjuk a fokhagymákat is. Zárjuk le a dobozt és tegyük a hűtőbe fogyasztásig.

Elkészült a tökéletes kovászos uborka!
 
 
0 komment , kategória:  RECEPTEK  
Címkék: legegyszerűbben, fokhagymákat, fogyasztásig, csészealjjal, merőlegesen, kiszáradnak, időjárástól, elkészíhető, ellenőrizni, kóstolással, legfinomabb, elkészítés, feketebors, mindenképp, maradjanak, roppanósak, hozzávalók, gerezdeket, savanyúság, klasszikus, csináljunk, kenyérrel, fokhagyma, tökéletes, tetejéről, keresztül, uborkákat, tetejükre, elkészült, rendezzük, uborkához, kiszedni, kilógnak, elforrja, befőttes, árnyékba, egyik legfinomabb, kovászos uborka, bolti vackokra, uborkákat folyó, uborkák végeit, egyik végüket, üveg aljába, kapor felét, vágatlan végük, tetejükre tegyük, maradék kaprot, fokhagyma gerezdeket, széles pengéjű, nappal később, tetejéről szinte, felső ubik,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
10.22. 20:38 Október 23. - Gulyás: addig maradhatunk szabadok, amíg képesek vagyunk össz...
10.22. 20:38 Női röplabda Extraliga - Újpesten nyert a Nyíregyháza
10.22. 20:37 RMDSZ: megkapják a románórákért járó túlórapénzt a magyar tanítók
10.22. 18:33 Úszó vk - Jövőre október elején rendezik a budapesti versenyt
10.22. 18:33 Illegális bevándorlás - Ellenőrzőpontot állítottak fel az olasz hatóságok a...
10.22. 18:12 Illegális bevándorlás - A bajor határrendőrség alkotmányos szerepét vitatjá...
10.22. 18:03 Tőzsde - Gyengüléssel zártak a nyugat-európai piacok
10.22. 18:03 Birkózó-vb - Galambos Ramóna kiesett
10.22. 18:02 Brexit - Brit Iparszövetség: a cégek nagy többsége már negatív beruházási h...
10.22. 17:52 Devizapiac - Gyengült a forint késő délutánra
Tudjátok ?
Mi a megfejtés nr. 74 ?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
Blog Címkék
Szép estét kívánok mindenkinek...  Szerelem - romantika  Lengyel Jolán: A férj gyászdal...  Ima a Szüzanyáhz  Kellemes hétvégét  Esküvői videó  Építs egy életet, hagyd, hogy ...  Bodré Anikó: Már csak emlék  Szép írások  Lengyel Jolán: A temetőben 2  Október 18. Csütörtök  Téli estén  Rózsával a kézben  Szép napot  Szabó Gita : Emléked  Szép és kedves csütörtököt  A barátság aranyfonál  Jó reggelt , szép napot  na jah................  Nyugdíj 2019- ben  Jánossomorja ’56-os (sza...  Szivárván a tenger felett  Jézus áldásával  Indulás  Szivárván a tenger felett  A vízhajtás doktora: ezüstös h...  Angyal kíván jó éjszakát!  Szép estét  Az életnek csak akkor van érte...  Jánossomorja ’56-os (sza...  Himalája só egészségügyi hatás...  Rózsaszín virágok  Boldogság vagy bánat ér  Szivárván a tenger felett  Őszi eső  Szőlő  Az erdő leánya  Szép írások  gondolnád?  Szép estét  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Nyári virágkavalkád  Jézus egyszer bezörget  A hamis barátok  Szép estét  Egy angyal szép napot kíván  Október 18.  Nincs felelet  Kun Magdolna: Anyámról álmodta...  Fejfájás elűzők  Szép napot  Jézus sétája  Elmélkedés  Szép napot kívánok minden láto...  Almák  Balogh László: Halottak napjár...  Kellemes estét  Altató  Szèp estét kedves látoga...  Kun Magdolna: Anyámról álmodta...  2018. október 18., csütörtöki ...  Szép írások  Barátok mindörökké!  Szerencsés Tünde: Érzem  Szép írások  Kellemes kávézást  Szép írások  Elmerengve  Szép estét  Nincs felelet  Ajándék dobozok - névnapra  Egy angyal szép napot kíván  Egymás mellett  Sajtos fasírtgolyók  De én imádkoztam érted, hogy h...  Makk levélen  A szórakozott tanárnő  Saját készítésű halottak napi ...  Boldogság vagy bánat ér  Hófehér őzbak  Liebe  Őszi kép  Jézus áldásával  Fejfájás elűzők  Szép és kedves csütörtököt  Jézus áldásával  Az erdő leánya  Szabó Magda: Terítsd arcomra ...  Albérlet eredeti állapotban  Kun Magdolna: Királynőnek látt...  Film A románc íze.  Az igaz barát  Az életnek csak akkor van érte...  Bordó rózsa  Az életnek csak akkor van érte...  Szép estét  Szerencsés Tünde Ismerős ill...  Bátorság  Szép napot  Nyári virágkavalkád 
Bejegyzés Címkék
egyik legfinomabb, kovászos uborka, bolti vackokra, uborkákat folyó, uborkák végeit, egyik végüket, üveg aljába, kapor felét, vágatlan végük, tetejükre tegyük, maradék kaprot, fokhagyma gerezdeket, széles pengéjű, nappal később, tetejéről szinte, felső ubik, időjárástól függően, harmadik napon, uborkákat műanyag, szűrőn keresztül, hűtőbe fogyasztásig, tökéletes kovászos, legegyszerűbben, fokhagymákat, fogyasztásig, csészealjjal, merőlegesen, kiszáradnak, időjárástól, elkészíhető, ellenőrizni, kóstolással, legfinomabb, elkészítés, feketebors, mindenképp, maradjanak, roppanósak, hozzávalók, gerezdeket, savanyúság, klasszikus, csináljunk, kenyérrel, fokhagyma, tökéletes, tetejéről, keresztül, uborkákat, tetejükre, elkészült, rendezzük, uborkához, kiszedni, kilógnak, elforrja, befőttes, árnyékba, alaposan, szabadra, szikkadt, vágatlan, ráöntjük, egymásra, vackokra, készítsd, mehessen, rádobjuk, kovászos, borsokat, kenyeret, pótoljuk, ilyenkor, evőkanál, különben, harmadik, elkészül, könyebb, üvegből, maradék, kellően, szedjük, műanyag, dobozba, tesszük, tényleg, függően, uborkák, végüket, töltsük, pengéjű, először, széles, késsel, , ,
2018.09 2018. Október 2018.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 72 db bejegyzés
e hónap: 1020 db bejegyzés
e év: 13514 db bejegyzés
Összes: 17209 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2742
  • e Hét: 5372
  • e Hónap: 62236
  • e Év: 452819
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.