Regisztráció  Belépés
vorosrozsa66.blog.xfree.hu
,,Sose búcsuzz el minden új nap egy új remény.Van hogy elveszítesz mindent mégis élj a holnapért." Drót Erika
1966.11.04
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Klasszikus kovászos uborka
  2018-06-10 13:40:00, vasárnap
 
   
  Klasszikus kovászos uborka





Az egyik legfinomabb és legegyszerűbben elkészíhető savanyúság a kovászos uborka. Ne költs nyáron a bolti vackokra, készítsd el magad!


Hozzávalók
1 db üvegre

Az uborkához
1.2 kg uborka - fürtös
1 csokor kapor (friss)
6 szem feketebors (egész)
5 gerezd fokhagyma
0.9 L víz (meleg)
2 evőkanál só
2 szelet kenyér - fehér (szikkadt)

Az üveg
1 db 1.7 L-es befőttes üveg

Elkészítés
20 perc

Először az uborkákat folyó víz alatt alaposan mossuk át.

Vágjuk le az uborkák végeit.

Az majd az egyik végüket egymásra merőlegesen vágjuk be.

Az üveg aljába tegyük bele a kapor felét és a borsokat.

Ezután rendezzük el benne az uborkákat. A vágatlan végük álljon kifelé, így könyebb lesz majd kiszedni őket az üvegből.

A tetejükre tegyük a maradék kaprot és a fokhagyma gerezdeket.

Végül felül zárjuk le a kenyérrel.

Nem forró, csak meleg vízben oldjuk fel a sót.

Egy széles pengéjű késsel csináljunk rést a sós víznek és töltsük fel az üveget.

Csészealjjal zárjuk le az üveget és tegyük ki a szabadra. Ha nagyon erősen tűz a nap, tegyük árnyékba, hogy roppanósak maradjanak az uborkák.

Így néz ki egy nappal később. A tetejéről szinte biztos, hogy elforrja a vizet és kilógnak majd kicsit az uborkák a léből. Ilyenkor mindenképp pótoljuk kellően sós vízzel, különben a felső ubik kiszáradnak.

Így néz ki két nappal később. Az időjárástól függően 3-4 nap alatt elkészül az uborka. Ezt kóstolással kell ellenőrizni.

A harmadik napon, ha tényleg elég érett, akkor szedjük le róla a kenyeret és a kaprot.

Az uborkákat műanyag dobozba tesszük.

Ráöntjük a levét egy szűrőn keresztül, hogy kenyér ne mehessen már bele, és rádobjuk a fokhagymákat is. Zárjuk le a dobozt és tegyük a hűtőbe fogyasztásig.

Elkészült a tökéletes kovászos uborka!
 
 
0 komment , kategória:  RECEPTEK  
Címkék: legegyszerűbben, fokhagymákat, fogyasztásig, csészealjjal, merőlegesen, kiszáradnak, időjárástól, elkészíhető, ellenőrizni, kóstolással, legfinomabb, elkészítés, feketebors, mindenképp, maradjanak, roppanósak, hozzávalók, gerezdeket, savanyúság, klasszikus, csináljunk, kenyérrel, fokhagyma, tökéletes, tetejéről, keresztül, uborkákat, tetejükre, elkészült, rendezzük, uborkához, kiszedni, kilógnak, elforrja, befőttes, árnyékba, egyik legfinomabb, kovászos uborka, bolti vackokra, uborkákat folyó, uborkák végeit, egyik végüket, üveg aljába, kapor felét, vágatlan végük, tetejükre tegyük, maradék kaprot, fokhagyma gerezdeket, széles pengéjű, nappal később, tetejéről szinte, felső ubik,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
07.22. 23:26 Halálos baleset történt a 44-es főúton
07.22. 23:16 Vízilabda Eb - Negyeddöntős az orosz férfiválogatott
07.22. 22:36 Lezárult a sportlövők vb-válogatója, kedden döntenek a csapatról
07.22. 22:06 Sárkányhajó-vb - Három magyar érem a zárónapon
07.22. 21:56 Vízilabda Eb - Negyeddöntőben a montenegrói férfi együttes
07.22. 21:46 Marchionne betegsége miatt új vezérigazgatót neveznek ki a Fiat Chrysler au...
07.22. 21:46 Labdarúgó NB I - Góllövőlista
07.22. 21:46 Nem adhat telket nagyobb mecsethez a kaufbeureni önkormányzat Bajorországba...
07.22. 21:46 Labdarúgó NB I - Az Újpest legyőzésével tért vissza az MTK
07.22. 21:36 Labdarúgó NB I - Eredmények és tabella
Tudjátok ?
VHS videomagnómra, DVD felvevőmre, mini hifimre, érdemes ennyi hibákért szervizeltetni?
Ki mondta, hogy csak a lányok lehetnek deszkák?
Ma 49 éve történt az emberiség történelmének leggrandiózusabb vállalkozása: az ELSŐ HOLDRAS...
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
Blog Címkék
Tanmese!  Facebookon kaptam  Sexy nő  Váci Mihály: Pipacsok a búzam...  Kedves képek  Szép napot !  Manócskám, édes kiskutyám  Kellemes hétvégét  Szép napot  Te azért születtél "Te azért ...  Július 21. Szombat  Szűrke cica  Every Beat Of My Heart .......  Facebookon kaptam  A szomjazó világ  Kék inges  Png cica gombolyaggal  Add nekem a szíved ma éjjel......  Kardigánban  Ha romba dőlnek..  Várnai Zseni: Öreg nő sóhajt  Kun Magdolna: Végtelen kézfogá...  Július 21. Szombat  Szép reggelt, Boldog és örömte...  Png virág  Sexy nő  Hová jutott a világ...  Szerelmes ídézetek  Várnai Zseni: Öreg nő sóhajt  Napi cukiság...  Marad a meleg, de több lesz a ...  Advent  Facebookon kaptam  Je Taime......  A hit pedig a reménylett dolgo...  Facebookon kaptam  Várnai Zseni: Öreg nő sóhajt  ***Csodálatos INDIÁNOS Kép***  Péntek éjjel várlak  Lássék meg benned  A 10 legfontosabb magyar himnu...  Karafiáth Jenő: És ott fenn ze...  Szívek és rózsák  Jó ėjszakát szėp ...  Kapás Lajos: A fákon annyi lom...  Nyár  Korhatár nélkül  Nem akadt hely  Várnai Zseni: Öreg nő sóhajt  Kapás Lajos: A fákon annyi lom...  Tallóztam  Légy ma éjjel a társam......  "Merj álmodni...  Lilaruhás hölgy  Tallóztam  Kellemes hétvégét  A zene  Szép napot !  Jó ėjszakát szėp ...  Elég ha  Nő motorral  Kellemes hétvégét  Vörös cica  Nőszirmok között  Július 20. Péntek  Bella István: És úgy éltem  A szomjazó lélek  Július 20. Jó reggelt!  Irány a tengerpart  TÖLTÖTT CIKKINI - változatok  Nő motorral  Férfi rózsával  Valaki végleg elmehet...  Füst Milán:Hajnal előtt  Kedves képek  Indián harcos  Kutyus virágok közt  Homokóra  Mai napi gondolatok  Png nő  Kellemes hétvégét !  Facebookon kaptam  Homokóra  Marad a meleg, de több lesz a ...  Kellemes hétvégét  Szép álmokat neked is  Július 20. Szép napot!  Indiánok  A legszebb pillanatok...  Mai napra...  Nem akadt hely  Every Beat Of My Heart .......  Szép jó reggelt, Ébredj vidáma...  Legyen szerencsénk!  Hello  Facebookon kaptam  Esti üdvözlet  Nyár  Aranyosi Ervin: Mutasd ki!  Add nekem a szíved ma éjjel...... 
Bejegyzés Címkék
egyik legfinomabb, kovászos uborka, bolti vackokra, uborkákat folyó, uborkák végeit, egyik végüket, üveg aljába, kapor felét, vágatlan végük, tetejükre tegyük, maradék kaprot, fokhagyma gerezdeket, széles pengéjű, nappal később, tetejéről szinte, felső ubik, időjárástól függően, harmadik napon, uborkákat műanyag, szűrőn keresztül, hűtőbe fogyasztásig, tökéletes kovászos, legegyszerűbben, fokhagymákat, fogyasztásig, csészealjjal, merőlegesen, kiszáradnak, időjárástól, elkészíhető, ellenőrizni, kóstolással, legfinomabb, elkészítés, feketebors, mindenképp, maradjanak, roppanósak, hozzávalók, gerezdeket, savanyúság, klasszikus, csináljunk, kenyérrel, fokhagyma, tökéletes, tetejéről, keresztül, uborkákat, tetejükre, elkészült, rendezzük, uborkához, kiszedni, kilógnak, elforrja, befőttes, árnyékba, alaposan, szabadra, szikkadt, vágatlan, ráöntjük, egymásra, vackokra, készítsd, mehessen, rádobjuk, kovászos, borsokat, kenyeret, pótoljuk, ilyenkor, evőkanál, különben, harmadik, elkészül, könyebb, üvegből, maradék, kellően, szedjük, műanyag, dobozba, tesszük, tényleg, függően, uborkák, végüket, töltsük, pengéjű, először, széles, késsel, , ,
2018.06 2018. Július 2018.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 1395 db bejegyzés
e év: 9086 db bejegyzés
Összes: 12784 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 254
  • e Hét: 1555
  • e Hónap: 37220
  • e Év: 243381
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.