Belépés
vorosrozsa66.blog.xfree.hu
"Nyisd ki a szemed a szépségnek körülötted, nyisd meg az elméd az élet csodáinak, nyisd meg a szíved azoknak, akik szeretnek és mindig légy hű önmagadhoz!&... Drót Erika
1966.11.04
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Klasszikus kovászos uborka
  2018-06-10 13:40:00, vasárnap
 
   
  Klasszikus kovászos uborka





Az egyik legfinomabb és legegyszerűbben elkészíhető savanyúság a kovászos uborka. Ne költs nyáron a bolti vackokra, készítsd el magad!


Hozzávalók
1 db üvegre

Az uborkához
1.2 kg uborka - fürtös
1 csokor kapor (friss)
6 szem feketebors (egész)
5 gerezd fokhagyma
0.9 L víz (meleg)
2 evőkanál só
2 szelet kenyér - fehér (szikkadt)

Az üveg
1 db 1.7 L-es befőttes üveg

Elkészítés
20 perc

Először az uborkákat folyó víz alatt alaposan mossuk át.

Vágjuk le az uborkák végeit.

Az majd az egyik végüket egymásra merőlegesen vágjuk be.

Az üveg aljába tegyük bele a kapor felét és a borsokat.

Ezután rendezzük el benne az uborkákat. A vágatlan végük álljon kifelé, így könyebb lesz majd kiszedni őket az üvegből.

A tetejükre tegyük a maradék kaprot és a fokhagyma gerezdeket.

Végül felül zárjuk le a kenyérrel.

Nem forró, csak meleg vízben oldjuk fel a sót.

Egy széles pengéjű késsel csináljunk rést a sós víznek és töltsük fel az üveget.

Csészealjjal zárjuk le az üveget és tegyük ki a szabadra. Ha nagyon erősen tűz a nap, tegyük árnyékba, hogy roppanósak maradjanak az uborkák.

Így néz ki egy nappal később. A tetejéről szinte biztos, hogy elforrja a vizet és kilógnak majd kicsit az uborkák a léből. Ilyenkor mindenképp pótoljuk kellően sós vízzel, különben a felső ubik kiszáradnak.

Így néz ki két nappal később. Az időjárástól függően 3-4 nap alatt elkészül az uborka. Ezt kóstolással kell ellenőrizni.

A harmadik napon, ha tényleg elég érett, akkor szedjük le róla a kenyeret és a kaprot.

Az uborkákat műanyag dobozba tesszük.

Ráöntjük a levét egy szűrőn keresztül, hogy kenyér ne mehessen már bele, és rádobjuk a fokhagymákat is. Zárjuk le a dobozt és tegyük a hűtőbe fogyasztásig.

Elkészült a tökéletes kovászos uborka!
 
 
0 komment , kategória:  RECEPTEK - SALÁTÁK,SAVANYÚSÁG  
Címkék: legegyszerűbben, fokhagymákat, fogyasztásig, csészealjjal, merőlegesen, kiszáradnak, időjárástól, elkészíhető, ellenőrizni, kóstolással, legfinomabb, elkészítés, feketebors, mindenképp, maradjanak, roppanósak, hozzávalók, gerezdeket, savanyúság, klasszikus, csináljunk, kenyérrel, fokhagyma, tökéletes, tetejéről, keresztül, uborkákat, tetejükre, elkészült, rendezzük, uborkához, kiszedni, kilógnak, elforrja, befőttes, árnyékba, egyik legfinomabb, kovászos uborka, bolti vackokra, uborkákat folyó, uborkák végeit, egyik végüket, üveg aljába, kapor felét, vágatlan végük, tetejükre tegyük, maradék kaprot, fokhagyma gerezdeket, széles pengéjű, nappal később, tetejéről szinte, felső ubik,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Belétünk a Sárkány évébe, béke vagy nagyobb háború vár ránk?
Még zöld a chili paprikám, ha beviszem a lakásba tovább fejlődik?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
még több kérdés
Blog Címkék
Az izmaink nem csak testmozgás...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Kékfestőről pár szóban  Idővel az ember megérti, hogy ...  Paul David Tripp Március 26  A máj egészségének javítása te...  Facebookon kaptam  Zilahy Lajos - A régi ház küsz...  Facebookon kaptam  képre írva  Nagy Feró megmondta?  képre írva  Szép estét kedves látogatóimna...  Manna OWell tollából  Jó éjszakát  Alvó baby  Haja van  Facebookon kaptam  Sok ember olyan,  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Graffiti bölcsesség  Facebookon kaptam  Paul David Tripp Március 25  Antoine de Saint-Exupéry gondo...  Esti képek  Válaszok a halál után  Alvó baby  Zilahy Lajos - A régi ház küsz...  Jó éjszakát  Úgy sajog ez a vad tavasz,  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Esti kép  Facebookon kaptam  Zilahy Lajos - A régi ház küsz...  Képes idézet !  Paul David Tripp Március 26  Boldog virágvasárnapot minden...  Facebookon kaptam  Szép estét kedves látogatóimna...  Nagyon furcsa szeretni valaki...  Szép estét  Facebookon kaptam  Húsvéti üdvözlet !  Virágvasárnap a húsvét előtti  Hibáztam már  Agárdi Gábor gondolata  Facebookon kaptam  Reményik Sándor: Itt most virá...  A pálma a győzelem és a diadal...  Alvó kisfiú  Sárkány  Dsida Jenő: ÚT A KÁLVÁRIÁRA  Alvó cica  Facebookon kaptam  Szép estét  A nagy természet  Játékos kis cicák  A jó kedv a világon  Boldogság  Facebookon kaptam  Magyarországon 1978 óta ünnepe...  Sir Andrew Lloyd Webber  Egy imádság Ágoston Vallomások...  Ne hagyd  Facebookon kaptam  képre írva  Amikor Jézusnak gondjai voltak...  Magyarországon 1978 óta ünnepe...  Idővel az ember megérti, hogy ...  Nagyhétfő:  Facebookon kaptam  Manna OWell tollából  Egy hét kihagyás  J. Donald Walters  Alvó cica  Humor is meg nem is szerinted?  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Karinthy Frigyes: Almafa  Facebookon kaptam  Kékfestőről pár szóban  Facebookon kaptam Krisztinától  Az izmaink nem csak testmozgás...  Sok ember olyan,  Rács mögé  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Válaszok a halál után  Nagyhétfő:  Facebookon kaptam  virágvasárnap  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam 
Bejegyzés Címkék
egyik legfinomabb, kovászos uborka, bolti vackokra, uborkákat folyó, uborkák végeit, egyik végüket, üveg aljába, kapor felét, vágatlan végük, tetejükre tegyük, maradék kaprot, fokhagyma gerezdeket, széles pengéjű, nappal később, tetejéről szinte, felső ubik, időjárástól függően, harmadik napon, uborkákat műanyag, szűrőn keresztül, hűtőbe fogyasztásig, tökéletes kovászos, legegyszerűbben, fokhagymákat, fogyasztásig, csészealjjal, merőlegesen, kiszáradnak, időjárástól, elkészíhető, ellenőrizni, kóstolással, legfinomabb, elkészítés, feketebors, mindenképp, maradjanak, roppanósak, hozzávalók, gerezdeket, savanyúság, klasszikus, csináljunk, kenyérrel, fokhagyma, tökéletes, tetejéről, keresztül, uborkákat, tetejükre, elkészült, rendezzük, uborkához, kiszedni, kilógnak, elforrja, befőttes, árnyékba, alaposan, szabadra, szikkadt, vágatlan, ráöntjük, egymásra, vackokra, készítsd, mehessen, rádobjuk, kovászos, borsokat, kenyeret, pótoljuk, ilyenkor, evőkanál, különben, harmadik, elkészül, könyebb, üvegből, maradék, kellően, szedjük, műanyag, dobozba, tesszük, tényleg, függően, uborkák, végüket, töltsük, pengéjű, először, széles, késsel, , ,
2024.02 2024. Március 2024.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 18977 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 0
  • e Hét: 1864
  • e Hónap: 8138
  • e Év: 57796
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.