Belépés
gaby13.blog.xfree.hu
Voltunk ugy mint ti, lesztek ugy mint mi... gaby gabo13
1957.08.31
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Csiperkegomba...
  2011-05-17 14:52:33, kedd
 
   
 



Kb. 300 faját különböztethetjük meg. A leggyakoribbak a kerti csiperke és az erdei csiperke.
Kalapja fiatalon selymesen fehér, domború, de később ellaposodik és enyhén megsárgul. Tönkjén gallért látunk, illata kellemes.
A gombát soha ne hámozzuk meg. Ugyanis értékes tápanyagokat tartalmaz a kalap része, valamint zamata is megmarad. Mindig alaposan mossuk át. Csak közvetlenül a felhasználás előtt mossuk meg, mert gyorsan romlik, és ne áztassuk, mert egyrészt kioldódnak az értékes tápanyagok. Kalapjuk sötét vagy fehér színű de a kereskedelemi forgalomban a fehér kalapos csiperke a népszerűbb. Ízükben nincs nagy különbség, de jó tudni, hogy bár a fehér kalapos a népszerűbb, de kevesen tudják, hogy a sötét színű kalapos csiperke kevésbé romlik meg.
Legfontosabb tápanyaga a fehérje, mivel tápértéke állati eredetű fehérjéket tartalmaz, így húspótlóként is használható. Továbbá tartalmaz zsírokat, ásványi anyagokat, glutaminsavakat.
Gyógyhatású növényként is hasznosítják: kutatások szerint egyes betegségekre is alkalmazható mint pl: tbc, egyes rák betegségek.
A zsenge csiperke nyersen is fogyasztható. Párolni, sütni, főzni pedig csak egy rövid ideig kell. Töltelékekbe, rizottókba, levesekbe, salátákba.
A nagy fehérje- és víz tartalma miatt gyorsan romlik, ezért sose fogyasszunk a már nem friss gombás ételekből, mivel a romlott gomba súlyos mérgezéseket is okozhat, mert a kórokozók gyorsabban elszaporodnak benne.
 
 
0 komment , kategória:  étel-alapanyagok  
Címkék: glutaminsavakat, leggyakoribbak, elszaporodnak, kereskedelemi, tápanyagokat, mérgezéseket, töltelékekbe, felhasználás, betegségekre, húspótlóként, fogyasztható, hasznosítják, legfontosabb, alkalmazható, használható, fogyasszunk, közvetlenül, gyógyhatású, ellaposodik, forgalomban, tápanyagok, népszerűbb, kioldódnak, rizottókba, gyorsabban, betegségek, növényként, fehérjéket, megsárgul, selymesen, tartalmaz, ételekből, salátákba, levesekbe, kórokozók, különbség, kerti csiperke, erdei csiperke, gombát soha, kalap része, felhasználás előtt, értékes tápanyagok, kereskedelemi forgalomban, fehér kalapos, sötét színű, zsenge csiperke, rövid ideig, nagy fehérje-, romlott gomba, kórokozók gyorsabban,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
12.16. 18:35 Női röplabda Extraliga - Megszerezte első győzelmét a Haladás
12.16. 18:15 Jónak lenni jó! - Este hat óráig mintegy 70 millió forint gyűlt össze
12.16. 18:05 Elemzők: nyugati demokráciákban nem fordul elő olyan jelenet, mint a magyar...
12.16. 17:55 Asztalitenisz Top 12 - Nagyváradi megvédte címét, ismét Lakatos a férfi baj...
12.16. 17:26 Gyermekek szenvedtek szánkóbalesetet
12.16. 17:25 Férfi vízilabda Magyar Kupa - Huszonegy év után nyert a Ferencváros
12.16. 17:15 Erőszakba torkollott az ENSZ migrációs csomagja elleni tüntetés Brüsszelben
12.16. 17:06 Alpesi vk - Shiffrin kihagyja a Val Gardena-i versenyeket
12.16. 17:06 Kerekesszékes vívó vk - Nyolc magyar érem Kiotóban
12.16. 17:06 Illegális bevándorlás - Elemző: a bécsi és római tüntetéseken Soros György ...
Tudjátok ?
Szerintetek lesznek jó karácsonyi filmek a TV-ben?
Lesz eredménye a tüntetésnek ?
Mennyi ideig élhet egy benti macska?
Mennyire káros a szervezetre a dohányzás?
Milyen sorozatokat lenne érdemes néznem?
még több kérdés
Blog Címkék
Png nő  Esős este  Az engedelmesség és a mások h...  Megszületett  Szalagok díszítéshez PNG  Szép napot mindenkinek!  Vizsga  Három idő van  Angyalok a város felett  Csak magyarul beszélőknek - a ...  Film Vírusos faktor  Ami jó bennünk van Istentől va...  Szép napot  elmaradás - huszonegyedik nap  Fehér gerberák  Jó éjszakát  Ünnepeltek, akik kivetették a ...  Szép napot mindenkinek!  Télapó  Kellemes délutánt  Facebookon kaptam  Boldog Karácsonyt  Facebookon kaptam  Csángó himnusz  Kellemes délutánt  Mit szólnál egy öleléshez,  Kormorán- Tudod, minden neheze...  Kellemes délutánt  elmaradás - huszonegyedik nap  Facebookon kaptam  Természetbölcselet orosz honba...  elmaradás - huszonegyedik nap  Szèp estét kedves látoga...  Masnik PNG  Facebookon kaptam Krisztinátó...  Png kislány  Vasutas gyerek az iskolában  Png nő  Gerbera  Mákos réteges torta  Őszi képek - csendélettel  Szép napot  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Karamell krémes almatorta  Presser Gábor: Ugye mi jó bará...  Alamizsna  Facebookon kaptam  Jó reggelt , szép napot  Attrction látványszínház karác...  Érdekességek  Karácsonyi ajtódísz  Lila rózsák  Facebookon kaptam  Jó reggelt , szép napot  Balla Attila: A szeretet ne sz...  Karácsonyi ajtódísz  Gyertyák PNG  Békés és boldog felkészülést k...  Facebookon kaptam  Szèp ünnepváró napokat  Örömteli, ünnepváró napokat - ...  Hello  Kellemes kávézást  Facebookon kaptam  Alamizsna  Érdekesség  Télapó  Igazság által örök életre  Bogár kutyusunk - nagyon szere...  Szép havas kép  Advent  Érdekesség  Találkozás Jézussal  Örömteli, ünnepváró napokat - ...  Lundák  Facebookon kaptam  Karácsonyi csengők  Klasszikus  Bölcsesség és ostobaság  Őrangyal a város felett  Karácsony  Gyerekek el fáradtak a nagy já...  A csend  Természetbölcselet orosz honba...  Balla Attila: A szeretet ne sz...  Istenfélelem és Istendicséret  Bölcsesség és ostobaság  elmaradás - huszonegyedik nap  Út  Csőd  Facebookon kaptam Krisztinátó...  Mírjam barátnőmtől a facebooko...  Csángó himnusz  A magyarok programja a rövid p...  Anya  Boldogok és áldottak vagytok!  Posertube  Gangaji: A szeretet, melyet mi...  Találkozás Jézussal 
Bejegyzés Címkék
kerti csiperke, erdei csiperke, gombát soha, kalap része, felhasználás előtt, értékes tápanyagok, kereskedelemi forgalomban, fehér kalapos, sötét színű, zsenge csiperke, rövid ideig, nagy fehérje-, romlott gomba, kórokozók gyorsabban, glutaminsavakat, leggyakoribbak, elszaporodnak, kereskedelemi, tápanyagokat, mérgezéseket, töltelékekbe, felhasználás, betegségekre, húspótlóként, fogyasztható, hasznosítják, legfontosabb, alkalmazható, használható, fogyasszunk, közvetlenül, gyógyhatású, ellaposodik, forgalomban, tápanyagok, népszerűbb, kioldódnak, rizottókba, gyorsabban, betegségek, növényként, fehérjéket, megsárgul, selymesen, tartalmaz, ételekből, salátákba, levesekbe, kórokozók, különbség, tápanyaga, anyagokat, tápértéke, kutatások, tartalma, csiperke, kalapjuk, egyrészt, zsírokat, áztassuk, kellemes, megmarad, hámozzuk, fiatalon, valamint, alaposan, ízükben, továbbá, domború, kalapja, párolni, ásványi, kevésbé, gallért, fehérje, okozhat, kevesen, kalapos, eredetű, nyersen, tönkjén, gyorsan, értékes, szerint, ugyanis, romlott, gombás, romlik, tudják, , ,
2018.11 2018. December 2019.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 9852 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 101
  • e Hét: 101
  • e Hónap: 3223
  • e Év: 192929
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.