|
|
|
2019-11-09 14:45:03, szombat
|
| |
| |
Karfiolfalatok ropogós bundában, sajttal összesütve: sokkal finomabb,
mint rántva A karfiol ősszel és télen is olcsó, egészséges alapanyag,
amiből jobbnál jobb ételeket készíthetsz. Próbáld ki palacsintabundában
és sok sajttal is!
Ideje újítani! A karfiolt legtöbbször morzsás bundában tálaljuk, pedig a
sós, fűszeres palacsintatészta is nagyon jól áll neki. Ráadásul kevésbé
macerás elkészíteni. Minden eddiginél finomabb lesz, ha sajttal
megszórva összesütöd egy kicsit. A karfiol bundája extrán ropogós, a
sajt pedig nyúlós lesz.
Hozzávalók:
1 fej karfiol
15 dkg sajt
12 dkg liszt
5 dl tej
1 db tojás
1 gerezd fokhagyma
só
bors
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A karfiolt alaposan mosd meg, szedd rózsáira, tedd forrásban lévő, sós
vízbe és főzd öt-hét percig. Vigyázz, hogy ne essen szét, akkor az igazi,
ha még roppanós. Szűrd le, öblítsd le hideg vízzel, és csepegtesd le.
A bundához a tojást üsd egy tálba, keverd simára a liszttel és a tejjel,
közben ízesítsd sóval, borssal, zúzott fokhagymával. Sűrű masszát kell
kapnod. Szükség esetén hígítsd tejjel vagy szénsavas ásványvízzel,
sűríteni pedig liszttel tudod. Mártsd a karfiolrózsákat a masszába és
forró olajban süsd aranybarnára minden oldalukat. Szedd papírtörlőre
és itasd le róluk a felesleges olajat. Ezt követően rendezd a karfiolokat
vajjal kikent tűzálló tálba, és szórd meg a reszelt sajttal, majd süsd
össze 15 perc alatt, vagy amíg a sajt megolvad.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Gasztronómia 1. |
|
|
|
Címkék: palacsintatészta, karfiolrózsákat, karfiolfalatok, aranybarnára, papírtörlőre, ásványvízzel, fokhagymával, készíthetsz, elkészíteni, karfiolokat, legtöbbször, elkészítés, összesütöd, egészséges, csepegtesd, felesleges, hozzávalók, összesütve, oldalukat, eddiginél, megszórva, fokhagyma, forrásban, alapanyag, szénsavas, karfiolt, finomabb, masszába, fűszeres, követően, tálaljuk, ráadásul, bundában, liszttel, ízesítsd, sütéshez, karfiol ősszel, karfiolt legtöbbször, karfiol bundája, karfiolt alaposan, felesleges olajat, reszelt sajttal, sajt megolvad,
|
|
|
|
|
|
| karfiol ősszel, karfiolt legtöbbször, karfiol bundája, karfiolt alaposan, felesleges olajat, reszelt sajttal, sajt megolvad, palacsintatészta, karfiolrózsákat, karfiolfalatok, aranybarnára, papírtörlőre, ásványvízzel, fokhagymával, készíthetsz, elkészíteni, karfiolokat, legtöbbször, elkészítés, összesütöd, egészséges, csepegtesd, felesleges, hozzávalók, összesütve, oldalukat, eddiginél, megszórva, fokhagyma, forrásban, alapanyag, szénsavas, karfiolt, finomabb, masszába, fűszeres, követően, tálaljuk, ráadásul, bundában, liszttel, ízesítsd, sütéshez, roppanós, megolvad, bundához, alaposan, rózsáira, sűríteni, ételeket, karfiol, bundája, masszát, hígítsd, olajban, vigyázz, szükség, öblítsd, borssal, ropogós, sajttal, próbáld, jobbnál, újítani, tűzálló, morzsás, reszelt, macerás, kevésbé, rendezd, mártsd, vízzel, ősszel, esetén, percig, amiből, tejjel, gerezd, kapnod, zúzott, rántva, keverd, vajjal, simára, extrán, olajat, minden, kicsit, kikent, nyúlós, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
1 db bejegyzés |
| e hónap: |
75 db bejegyzés |
| e év: |
582 db bejegyzés |
| Összes: |
34593 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 5933
- e Hét: 13504
- e Hónap: 35771
- e Év: 168325
|
|
|
Offline
