|
|
|
2019-11-09 14:45:03, szombat
|
| |
| |
|
|
| |
Karfiolfalatok ropogós bundában, sajttal összesütve: sokkal finomabb, mint rántva
A karfiol ősszel és télen is olcsó, egészséges alapanyag, amiből jobbnál jobb ételeket
készíthetsz. Próbáld ki palacsintabundában és sok sajttal is!
Ideje újítani! A karfiolt legtöbbször morzsás bundában tálaljuk, pedig a sós, fűszeres
palacsintatészta is nagyon jól áll neki. Ráadásul kevésbé macerás elkészíteni. Minden
eddiginél finomabb lesz, ha sajttal megszórva összesütöd egy kicsit. A karfiol bundája
extrán ropogós, a sajt pedig nyúlós lesz.
Hozzávalók:
1 fej karfiol
15 dkg sajt
12 dkg liszt
5 dl tej
1 db tojás
1 gerezd fokhagyma
só
bors
olaj a sütéshez
Elkészítés:
A karfiolt alaposan mosd meg, szedd rózsáira, tedd forrásban lévő, sós vízbe és
főzd öt-hét percig. Vigyázz, hogy ne essen szét, akkor az igazi, ha még roppanós.
Szűrd le, öblítsd le hideg vízzel, és csepegtesd le.
A bundához a tojást üsd egy tálba, keverd simára a liszttel és a tejjel, közben
ízesítsd sóval, borssal, zúzott fokhagymával. Sűrű masszát kell kapnod. Szükség
esetén hígítsd tejjel vagy szénsavas ásványvízzel, sűríteni pedig liszttel tudod.
Mártsd a karfiolrózsákat a masszába, és forró olajban süsd aranybarnára minden
oldalukat. Szedd papírtörlőre, és itasd le róluk a felesleges olajat. Ezt követően
rendezd a karfiolokat vajjal kikent tűzálló tálba, és szórd meg a reszelt sajttal,
majd süsd össze 15 perc alatt, vagy amíg a sajt megolvad.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Gasztronómia 1. |
|
|
|
Címkék: palacsintatészta, karfiolrózsákat, karfiolfalatok, aranybarnára, papírtörlőre, ásványvízzel, fokhagymával, készíthetsz, elkészíteni, karfiolokat, legtöbbször, elkészítés, összesütöd, egészséges, csepegtesd, felesleges, hozzávalók, összesütve, oldalukat, eddiginél, megszórva, fokhagyma, forrásban, alapanyag, szénsavas, karfiolt, finomabb, masszába, fűszeres, követően, tálaljuk, ráadásul, bundában, liszttel, ízesítsd, sütéshez, karfiol ősszel, karfiolt legtöbbször, karfiol bundája, sajt pedig, karfiolt alaposan, felesleges olajat, karfiolokat vajjal, reszelt sajttal, sajt megolvad,
|
|
|
|
|
|
| karfiol ősszel, karfiolt legtöbbször, karfiol bundája, sajt pedig, karfiolt alaposan, felesleges olajat, karfiolokat vajjal, reszelt sajttal, sajt megolvad, palacsintatészta, karfiolrózsákat, karfiolfalatok, aranybarnára, papírtörlőre, ásványvízzel, fokhagymával, készíthetsz, elkészíteni, karfiolokat, legtöbbször, elkészítés, összesütöd, egészséges, csepegtesd, felesleges, hozzávalók, összesütve, oldalukat, eddiginél, megszórva, fokhagyma, forrásban, alapanyag, szénsavas, karfiolt, finomabb, masszába, fűszeres, követően, tálaljuk, ráadásul, bundában, liszttel, ízesítsd, sütéshez, roppanós, megolvad, bundához, alaposan, rózsáira, sűríteni, ételeket, karfiol, bundája, masszát, hígítsd, olajban, vigyázz, szükség, öblítsd, borssal, ropogós, sajttal, próbáld, jobbnál, újítani, tűzálló, morzsás, reszelt, macerás, kevésbé, rendezd, mártsd, vízzel, ősszel, esetén, percig, amiből, tejjel, gerezd, kapnod, zúzott, rántva, keverd, vajjal, simára, extrán, olajat, minden, kicsit, kikent, , ,
|
|
|
|
|
2019. December
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| | 1 | |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |
| 30 | 31 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
13 db bejegyzés |
| e év: |
4052 db bejegyzés |
| Összes: |
26681 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 401
- e Hét: 10285
- e Hónap: 10285
- e Év: 472110
|
|
|
xMagazin
Offline
