Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Csopaki sertésszelet
  2013-10-01 19:09:13, kedd
 
   
  Csopaki sertésszelet

Hozzávalók:
8 szelet kicsontozott karaj vagy tarja
4 szelet szalonna
1 db paprika
1 db paradicsom (elhagyható)
1 nagyobb fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
15-20 dkg csiperkegomba (közepesnél kisebb)
15-20 dkg zöldborsó (lehet fagyasztott is)
1-2 dl száraz fehérbor
2-3 evőkanál libazsír

őrölt bors
pár szál petrezselyemzöld

Elkészítés:
A hússzeleteket kiklopfolom, széleit pár helyen kicsit bevágom, sózom, borsozom. A szalonnát, a hagymát, a paprikát és a paradicsomot apróra felkockázom, a gombafejeket előbb félbe, majd szeletekre vágom, a petrezselyemzöldet felaprítom.

A szalonnát zsírjára sütöm a libazsíron, beleteszem a hagymát, picit sósom, hogy levet eresszen, üvegesre párolom. Beleteszem a hússzeleteket, mindkét oldalukat fehéredésig sütöm. Fűszerezem, felöntöm a borral, félig megpárolom. Beleteszem a gombát, a zöldborsót, a zúzott fokhagymát, addig főzöm tovább, míg a hús megpuhul (ha szükséges, pici vízzel, de inkább borral pótolom az elfőtt levet, ügyelek arra, hogy kellemesen szaftos maradjon). Amikor a hús már majdnem teljesen puha, mehet bele a paprika és a paradicsom, ezeket már csak fonnyasztom. Rászórom az aprított petrezselymet, egyet még rottyantom.

Tavasszal petrezselymes újburgonyával (lásd a recepttáramban, beküldött receptjeim között), az év többi szakában burgonyaropogóssal (krokettal) tálalom.

Megjegyzés:
A csopakit általában aprópecsenyeként, raguként készítik, a hússzeleteket felcsíkozva, én jobban kedvelem az egész szeletes verziót.

Csirke- vagy pulykamellfiléből is készítheti, akinek a szárnyas húsok szimpatikusabbak.

A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!

Forrás:Mindmegette.hu
 
 
0 komment , kategória:  Receptek-húsos   
Címkék: szimpatikusabbak, petrezselyemzöld, aprópecsenyeként, recepttáramban, hússzeleteket, csiperkegomba, petrezselymet, petrezselymes, újburgonyával, paradicsomot, sertésszelet, gombafejeket, kicsontozott, felcsíkozva, fagyasztott, mindmegette, kiklopfolom, fehéredésig, felkockázom, fonnyasztom, fűszerezem, beleteszem, szeletekre, elkészítés, felaprítom, megpárolom, libazsíron, kellemesen, paradicsom, receptjeim, megjegyzés, hozzávalók, rottyantom, elhagyható, készítheti, zöldborsót, hússzeleteket kiklopfolom, paradicsomot apróra, gombafejeket előbb, szalonnát zsírjára, zúzott fokhagymát, elfőtt levet, aprított petrezselymet, csopakit általában, hússzeleteket felcsíkozva, egész szeletes, szárnyas húsok, receptet Nanasnani,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Belétünk a Sárkány évébe, béke vagy nagyobb háború vár ránk?
Még zöld a chili paprikám, ha beviszem a lakásba tovább fejlődik?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
még több kérdés
Blog Címkék
Facebookon kaptam  Intelem  Facebookon kaptam  Az élet  mindent a népért...  Márciusi eső  A nemzet csak akkor...  Facebookon kaptam  Éljen a magyar szabadság!  Egyet értesz?  Lelkünk mélyén rejlik legnagyo...  Facebookon kaptam  A szív és a cselekvés egységes...  A magukat nyílt és őszinte emb...  Facebookon kaptam  Az ünnepről  Az élet  Jó éjszakát  Facebookon kaptam  Könnyáztatta asszonysorsok  Nemzeti  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  A Mindenható Istenben bízva  Az agyat és a csontokat is erő...  A gyomorrontás tojással is kez...  Mindig tud adni ,  Facebookon kaptam  A közszereplő  Keresd azt a valakit,...  Amikor 5 éves voltam,  Könnyáztatta asszonysorsok  Könnyáztatta asszonysorsok  A halolaj és a hal még a migré...  Alvó kislány  Nyíljatok meg  Facebookon kaptam  Szabó Norbert – Szabadsá...  A magyar sajtó napja március 1...  Ez a miénk!  Facebookon kaptam  képre írva Március 15 -re emlé...  Facebookon kaptam Mírjam barát...  Hernádkak  Március 15-re emlékve  Szabó Lőrinc: Egy kis értelmet...  Keresd azt a valakit,...  Facebookon kaptam  Gámentzy Eduárd - Írok egy dar...  Aranyosi Ervin: Március 15. a ...  Atyám !  Jóga férfiaknak  Facebookon kaptam  Őri István - Dal az életről  A magyar sajtó napja március 1...  Szép estét  Gyönyörködjünk a március 15 ti...  Esti kép  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  A közszereplő  Csendes éjszakán  Csörög a telefonom  Amikor 5 éves voltam,  Márciusi eső  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Őri István - Dal az életről  Szép Álmokat  Aranyosi Ervin: Március 15-ére  Könnyáztatta asszonysorsok  Facebookon kaptam  Isteni zsebkendők  Facebookon kaptam  Szabó Norbert – Szabadsá...  Por  Por  képre írva Március 15 -re emlé...  Szép álmokat!  A nemzet csak akkor...  Paul David Tripp Március 16  Március  képre írva Március 15 -re emlé...  Minden jónak végeszakad egysze...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Radnóti Miklós: Nem tudhatom.....  Nemzeti  Gámentzy Eduárd - Írok egy dar...  Várnai Zseni - Petőfi márciusa  Ne engedd el kezem!  mindent a népért...  A magyar sajtó napja március 1...  A Mindenható Istenben bízva  Heltai Jenő: Szabadság  Az embernek fiatal korában van  Akit mindenki lenéz, nem tarto...  Majthényi Flóra: Mi a haza?  Dóró Sándor: Tétova lét 
Bejegyzés Címkék
hússzeleteket kiklopfolom, paradicsomot apróra, gombafejeket előbb, szalonnát zsírjára, zúzott fokhagymát, elfőtt levet, aprított petrezselymet, csopakit általában, hússzeleteket felcsíkozva, egész szeletes, szárnyas húsok, receptet Nanasnani, szimpatikusabbak, petrezselyemzöld, aprópecsenyeként, recepttáramban, hússzeleteket, csiperkegomba, petrezselymet, petrezselymes, újburgonyával, paradicsomot, sertésszelet, gombafejeket, kicsontozott, felcsíkozva, fagyasztott, mindmegette, kiklopfolom, fehéredésig, felkockázom, fonnyasztom, fűszerezem, beleteszem, szeletekre, elkészítés, felaprítom, megpárolom, libazsíron, kellemesen, paradicsom, receptjeim, megjegyzés, hozzávalók, rottyantom, elhagyható, készítheti, zöldborsót, közepesnél, fokhagymát, általában, köszönjük, tavasszal, krokettal, beküldött, szükséges, nanasnani, szalonnát, oldalukat, fokhagyma, zöldborsó, megpuhul, zsírjára, receptet, teljesen, maradjon, üvegesre, eresszen, aprított, szeletes, kedvelem, rászórom, csopakit, borsozom, evőkanál, fehérbor, készítik, paprikát, szakában, raguként, felöntöm, libazsír, szárnyas, szalonna, mindkét, párolom, paprika, majdnem, hagymát, tálalom, verziót, bevágom, pótolom, , ,
2024.02 2024. Március 2024.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 32631 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 655
  • e Hét: 2400
  • e Hónap: 10666
  • e Év: 127319
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.