Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Kastély puzzle 500 db-os - Trefl
940 Ft
 
Dörr UV szűrő 25 mm
2.408 Ft
 
Kalózlány ruha, kendővel lány jelmez - 164-es
7.160 Ft
 
Crazy Chio fantasztikus Ékszerkészítő szett - Clementoni
3.691 Ft
 
Hófehérke és a hét törpe műanyag pohár 200ml 10db-os szett
480 Ft
 
Dörr ütköző Profi vágókhoz
10.733 Ft
 
Verdák Villám McQueen kulacs 650ml
1.330 Ft
 
Sennheiser CX 200 Street II fülhallgató fekete
9.990 Ft
 
Dörr UR-60T Dörrítő derítőernyő, áttetsző
17.153 Ft
 
Dörr UR-60S Dörrítő derítőernyő, ezüst
17.153 Ft
 
Dörr UR-60G Dörrítő derítőernyő, arany
17.153 Ft
 
Bábeltorony farmos fa játék - Fakopáncs
3.110 Ft
 
B+W fölcsúsztatható lencsevédő, vékonyított 305 - 62 mm
1.749 Ft
 
Dörr UR-48T Dörrítő derítőernyő, áttetsző
15.246 Ft
 
Noontec NZF2 ZORO Piros
21.989 Ft
 
Kumho 195/65R15 T KH17 Solus nyári személyautó gumi
14.590 Ft
 
Simpsons tojástartó és pirítós formázó
2.880 Ft
 
Dörr UR-48SL Dörrítő derítőernyő, naparany
15.246 Ft
 
Kleber 175/70R13 T Viaxer nyári személyautó gumi
12.550 Ft
 
Dörr UR-32G Dörrítő derítőernyő, arany
7.623 Ft
 
még több termék
Címkék: Dörr UV, Crazy Chio, Verdák Villám McQueen, Sennheiser CX, Street II, Dörr UR-60T Dörrítő, Dörr UR-60S Dörrítő, Dörr UR-60G Dörrítő, Dörr UR-48T Dörrítő, Noontec NZF2 ZORO Piros, KH17 Solus, Dörr UR-48SL Dörrítő, Dörr UR-32G Dörrítő, fölcsúsztatható, ékszerkészítő, fantasztikus, személyautó, derítőernyő, vékonyított, bábeltorony, fülhallgató, derítőernyő, derítőernyő, derítőernyő, derítőernyő, derítőernyő, személyautó, clementoni, sennheiser, tojástartó, lencsevédő, hófehérke, kalózlány, fakopáncs, áttetsző, vágókhoz, kendővel, áttetsző, naparany, simpsons, dörrítő, dörrítő, pirítós, mcqueen, dörrítő, dörrítő, dörrítő, műanyag, kastély, noontec, formázó, dörrítő, jelmez, farmos, puzzle, fekete, villám, ütköző, viaxer, street, verdák, kulacs, kleber, arany, piros, nyári, arany, nyári, solus, kumho, játék, ezüst, szett, törpe, szett, szűrő, pohár, crazy, profi, trefl,
Véleményezd!
11.27. 00:03 Ukrán válság - Tűz alá vették az EBESZ-megfigyelőket
11.26. 23:32 Elnöki kegyelemben részesült Mac és Cheese, a két hálaadásnapi pulyka
11.26. 23:23 Gyors ütemben terjed Oroszországban a HIV és az AIDS
11.26. 22:02 Für Lajosra emlékezett a Nemzeti Fórum
11.26. 21:42 Birkózó csb - Bajnok az FTC
11.26. 21:42 Riportkötet 1956 katonáival
11.26. 21:12 Férfi vízilabda ob I - Továbbra is hibátlan a Szolnok
11.26. 21:02 Csökkent az Appeninn bevétele és eredménye
11.26. 20:53 Férfi kézilabda NB I - Nyert az Orosháza Cegléden
11.26. 20:52 Szíria - Az orosz elnök továbbra is a szíriai elnökkel működik együtt a ter...
Tudjátok ?
Vajon melyik mondat a megfejtése ,ennek a betűrejtvénynek?
Nonprofit vállalkozásnak a kormány utal fizetést?
Melyik az a Spice Girls szám, amelyben viszlát holnap köszönnek?
Szerintetek vasárnaponként legyenek zárva a boltok?
Karácsonyra milyen játékot érdemes megvenni egy 10 éves fiúnak?
még több kérdés
ReceptBázis
Pusztapörkölt
Burgonyakrokett
Kakaós panna cotta
Fehérboros sajtkrémleves
Lábtörlő
Muffin joghurttal
Chilis bab fehér babbal
Intelligens krémes
Karácsonyi beigli
Sertéskocsonya
még több recept
Blog Címkék
Rákos Sándor: Három vándor  A jövőből érkeztünk - A Szeret...  Villogó gyertya  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Legújabb FANTASZTIKUS kép  A BŰVÖS JELSZÓ amivel minden v...  Reményik Sándor Jégvirág  Png férfi  Aranyos cicák  Katalin napi köszöntő  Esik a hó, az elsőhó  Sexy png nő  Legújabb FANTASZTIKUS kép  A BŰVÖS JELSZÓ amivel minden v...  Rorzika barátnőmtől, szeretett...  Png nő  Mary tutorial-Red rose  Katalin napi köszöntő  kép  A NŐI Energia fontossága  A NŐI Energia fontossága  Legújabb FANTASZTIKUS kép  kép  Álom vagy már  Szép gondolatok...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Kósa fogadtatása. Új-zélandon...  Png virág  Őszi keret  Png nő  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Béla és a bélhurut  Png ajándék  Sexy png nő  ...Kata......SZERETETTEL ........  Villogó gyertya  Egyedül  Mókus  Sexy png nő  Mangós tojásfészek baconkosárb...  Szórakozzunk kicsit, Zsókától  Egyedül  Cukrász  Dead Space 3. élő közvetítés k...  Szép francia kép  Sexy png nő  Kósa fogadtatása. Új-zélandon...  Szerb Antal...idézet  Flora & Fauna  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Béla és a bélhurut  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Szép francia kép  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Orsi és Gabi  Weöres Sándor : HAT VERS ŐSZ...  Te is meg tudod tenni....  Ha lennék  Királyliliom  Legújabb FANTASZTIKUS kép  benlali@tvn.hu/verseim/A_Tél  Őszi keret  Alvó kutyus  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Ady Endre Akarok!  Az önismeretről....  Eljön az a nap is...  Üzenet a Nőknek  A NŐI Energia fontossága  Jöhet a 10 órás munkanap? R...  Homokóra  Őszi képdíszítő  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Esik a hó, az elsőhó  Szép álmokat Mindenkinek!  ...Kata......SZERETETTEL ........  7 házilag készíthető csodavíz,...  Sárkány mítoszok  A legjobb amit tehetsz--------...  Katalin napi köszöntő  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Rezgésekből állsz .....  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Ma 452 éve született.....  Tejfölös-gombás szelet részege...  Gyönyörű szép estét, további k...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Szép álmokat Mindenkinek!  Üzenet a Nőknek  Gyertyák és harang  Urr Ida: Sötétben  Csoda kifli  Szép álmokat Mindenkinek!  Egészségetekre!  Png torta  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Szent Miklós a hajózók védősze... 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2014.10 2014. November 2014.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 136 db bejegyzés
e év: 1068 db bejegyzés
Összes: 8322 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 101
  • e Hét: 14184
  • e Hónap: 88273
  • e Év: 1090529
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.