Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Hússal töltött tészta
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
GOFRI
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
Húsgombóc Leves
Wokban pirított zöldségek spagettivel
Paradicsomsaláta
még több recept
Véleményezd!
05.22. 23:13 Brit választások/Brexit - Theresa May: a rossz EU-megállapodásnál az is job...
05.22. 22:53 Krónika 13. rész (vita a vidék felemeléséről, napirend után)
05.22. 22:53 Magyar labdarúgó-válogatott - Fiola Attilára három hónapos kihagyás vár
05.22. 21:52 Cannes - Nagy tapssal jutalmazta a közönség Kristóf György első filmjét
05.22. 21:43 Orbán: a négy évvel ezelőtti támadás ismétlődik meg Brüsszelben, csak konce...
05.22. 21:43 Krónika 12. rész (vita a vidék felemeléséről)
05.22. 21:32 A katalán elnök szerint a spanyol kormány nem tudja meggátolni a népszavazá...
05.22. 21:13 Nyilvános vételi ajánlat lesz az FHB Jelzálogbank részvényeire
05.22. 21:13 Bemutatták választási programjuk tervezetét a német szociáldemokraták
05.22. 21:12 Kontrát Károly: még fontosabb most kiállni Magyarország mellett
Tudjátok ?
Sok torrentoldalnál miért keresnek feltöltőket? Hova tűntek a régi feltöltők?
Tárhely szolgáltatoknak hamarosan ellenőrizni kell mint töltenek fel a felhasználok?
Melyik a kedvenc levesetek? Ami könnyen is elkészíthető?
Most komolyan, ki hogyan főzi a csirkepörköltöt, marhapörköltöt vagy a sertéspörköltöt?
Szerintetek az m1-m99 -ig és az origo hiteles hírforrás? Akik nézik őket, miért nem néznek ...
még több kérdés
Blog Címkék
Diego Valeri : Virágzás  Üdvösség  A momentumos Conchita az Origó...  Ludi Delfino  Maga a békesség Ura adjon nekt...  „Mivel Isten alkotott té...  Földváry István: Ne kérd . . .  Elifáz és Jób  ...és közeledett a szád  Fogyás 19. nap  Hiszen a lélek törvénye...  Horthy Miklós-szobrot avattak ...  A reménytelen helyzetek szentj...  A reménytelen helyzetek szentj...  Ha hiszel magadban...  Ludi Delfino  Kedves látogatóm Renata  Amikor a saját kereszted súlya...  Egyedül voltam és árván  Üdvösség  Szép estét kívánok kedves láto...  Május 20. HI...  Csokor vázában  ...hazugságok, amelyeket magun...  Éjjeli villámshow  Ludi Delfino  Hihetetlen : A FRIGYLÁDA ŐRZŐJ...  Idő felett  A gyengédséged győzött le  Kérni kell az esőt, megállítan...  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Videó  Ludi Delfino  Gyóni Géza tíz év után  Vers...  Egészségedre!  Ludi Delfino  Május 20. Szombat  De ti szeretteim...  Ráérsz??  Pusztai Rezső emlékkiállítás  Minek nevezzelek  Videó  Szalmakrumpli, újkrumpli  Ludi Delfino  Árvai Attila: Érted jöttem Lec...  A gyengédséged győzött le  Sajátszerkesztésű képem  Videó  De ti szeretteim...  Bűvöletben  Ludi Delfino  Szeretet  Május 20. Jó reggelt!  Mécs László: A május mágiája  Sienai Szent Bernardin áldozóp...  Jó hétvégét  Versengés  Minek nevezzelek  Az Úr gyűlöl mindent, ami ross...  hol, hová?  Ludi Delfino  ...hazugságok, amelyeket magun...  Kedves látogatóm midnightlady  Május 20. szép estét, jó éjt!  Tallóztam...Idézet  Tavaszi burgonyás krémleves  Ludi Delfino  Videó  Herrick Robert :Miért siettek ...  Május 20. Szép napot!  Sajátszerkesztésű képem  Csokor vázában  Paulo Coelho: A ceruza meséje  Sokszor azt hittem,hogy a szem...  keert virágok  Mélységben  Ha nem vagy itt  Esti ima  Szines csokor  Uram, Imádkozom...  Marcsitól ...  Ludi Delfino  Sienai Szent Bernardin áldozóp...  "Ő engesztelő áldozat a mi vét...  Szebenyi Andrea: Koordináták  Május 21.  Tarih-i Üngürüsz ősgeszta (ősk...  kert  Holnap vasárnap! (húsvét 6. va...  Marcsitól ...  Uram, Imádkozom...  Videó  Paulo Coelho: A ceruza meséje  Wass Albert: Tavak és erdők kö...  Csak  Egy újdonsült  Szemlér Ferenc: Köd.  Nekem elsőbbségem volt, neki t... 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2017.04 2017. Május 2017.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 1 db bejegyzés
e év: 48 db bejegyzés
Összes: 8905 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2079
  • e Hét: 4709
  • e Hónap: 36183
  • e Év: 208349
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.