Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Pikáns zöldbabos rukkola saláta
Meggyes túró Rudi szelet sütés nélkül
Kedvenc szelet
Tárkonyos kacsaragu leves
Gyümölcsös joghurt szelet
Banános tiramisu
Pudingos, málnás rakott piskóta
Meggyes pite
Meggyes kukoricaprósza
Sonkás rakott tészta
még több recept
Véleményezd!
07.02. 19:42 Visszavont vallomás miatt engedték el a csapi gyilkosság miatt körözött fér...
07.02. 19:33 Brókerbotrány - Lezárult a Buda-Cash vagyonvizsgálata, pénz és értékpapírok...
07.02. 19:33 A Pentagon módosított a katonai stratégián: nő egy nagyobb háború esélye
07.02. 19:33 Rossz gázkart húzott meg a februárban lezuhant tajvani TransAsia-gép pilótá...
07.02. 19:32 A jelen és a közelmúlt legjobb magyar pólósai is vízbe szállnak Tatabányán
07.02. 19:32 Úszó ob - Gyurta Dániel jó idővel nyert 200 méter mellen
07.02. 19:22 Feladta magát Kínában az Akácfa utcai gyilkosság gyanúsítottja
07.02. 19:22 Jelentős késések a győri vasútvonalon
07.02. 19:12 Szijjártó: a szabadságszeretet összeköti a magyarokat és az amerikaiakat
07.02. 19:02 Görög adósság - IMF: Görögországnak további finanszírozásra, újabb átütemez...
Tudjátok ?
Szentendrén hétvégén ingyenes a parkolás?
Nyíregyházi Vadaspark milyen? jó?
Lehet-e Piktorka kutyaszakértő?
Hordhat-e a kutya télen ruhát?
Mikor kopik a szőre a kutyának?
még több kérdés
Blog Címkék
VITORLÁS HAJÓKKÜLÖNLEGes SZÉP ...  HAJÓ png SZÉP KÉPEN....}}}  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  Pákolitz István : Dió  KÜLÖNLEGES SZép LÁMPÁK PNG KÉP...  VITORLÁS HAJÓKKÜLÖNLEGes SZÉP ...  A TERMÉSZET CSODÁLATos KÉPEI P...  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  Ulrich Ilike járt nálam  Böbémnek  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  Szabadkőműves zsidók prédája G...  Dsida jenő: Legyen áldott  FANTASZTIKUSAN SZép DÍSZÍTŐ EL...  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  ENNIVALÓ ZAMATOS FINOM GYÜMÖLC...  CSODÁLATOS MINI AKVÁRIum PNG K...  Szabadkőműves zsidók prédája G...  CSODÁLATOS SZÉP PNG DÍSZÍtő EL...  A TERMÉSZET CSODÁLATos KÉPEI P...  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  CSODÁLATOS SZÉP PNG DÍSZÍtő EL...  Válaszd a természetet  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  ENNIVALÓ ZAMATOS FINOM GYÜMÖLC...  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  A legnehezebb kérés  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  ENNIVALÓ ZAMATOS FINOM GYÜMÖLC...  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  VEGYÜNK KIRÁLYSÁGOT VIKTORNaK!  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  CSODÁLATOS SZÉP PNG DÍSZÍtő EL...  Értelmes banki ügyfelek:  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  FANTASZTIKUSAN SZép DÍSZÍTŐ EL...  CSODÁLATOS SZÉP PNG DÍSZÍtő EL...  Prohászka Ottokár: Kő az úton  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  FANTASZTIKUSAN SZép DÍSZÍTŐ EL...  FANTASZTIKUSAN SZép DÍSZÍTŐ EL...  FANTASZTIKUSAN SZép DÍSZÍTŐ EL...  Sajátszerkesztésű képem  Fodor Ákos: Két bánatom van  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  Koós Attila : Piciny égi cimba...  CSODÁLATOS MINI AKVÁRIum PNG K...  Boldog órák  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  FANTASZTIKUSAN SZép DÍSZÍTŐ EL...  Sajátszerkesztésű képem  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  A zene a  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  Áldás mindenkire!  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  FANTASZTIKUSAN SZép DÍSZÍTŐ EL...  Ildikó szép ajándéka  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  VITORLÁS HAJÓKKÜLÖNLEGes SZÉP ...  Válaszd a természetet  CSODÁLATOS SZÉP PNG DÍSZÍtő EL...  CSODÁLATOS SZÉP PNG DÍSZÍtő EL...  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  Értelmes banki ügyfelek:  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  Böbémnek  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  CSODÁLATOS SZÉP PNG DÍSZÍtő EL...  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  Jó lelkek  FANTASZTIKUSAN SZép DÍSZÍTŐ EL...  Értelmes banki ügyfelek:  FANTASZTIKUSAN SZép DÍSZÍTŐ EL...  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  Pákolitz István : Dió  Parej Évike szép képei  Az angyalok ma segítenek meggy...  Koós Attila : Piciny égi cimba...  AUTÓ CSODÁK PNG KÉPEKen....}}}  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  FANTASZTIKUSAN SZép DÍSZÍTŐ EL...  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  FANTASZTIKUSAN SZép DÍSZÍTŐ EL...  Fodor Ákos: Két bánatom van  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  CSODÁLATOS SZÉP PNG DÍSZÍtő EL...  CSODÁLATOS SZÉP PNG DÍSZÍtő EL...  FANTASZTIKUSAN SZép DÍSZÍTŐ EL...  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM...  Könnyebb az ------------  KÜLÖNLEGESEN SZÉP DÍSZÍtő ELEM... 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2015.06 2015. Július 2015.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 3 db bejegyzés
e év: 223 db bejegyzés
Összes: 8577 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1030
  • e Hét: 8531
  • e Hónap: 1560
  • e Év: 647750
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.