Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Dörr Classic papír háttér 2,72x11m, zöld
24.188 Ft
 
Dörr Classic papír háttér 2,72x11m, világosszürke
24.188 Ft
 
Üveg lopó 0,5 literes borlopó borászat átfejtő minta nélküli lopó tök
5.159 Ft
 
ZEMA Hollóházi porcelán fülbevaló áttört mintás-nagy méretű
20.399 Ft
 
ZEMA Hollóházi porcelán fülbevaló áttört mintás-nagy méretű
20.399 Ft
 
Szortimenter 250x200x44 mm
665 Ft
 
Fém négyzetes locsoló 4630réz ( öntöző . locsoló , kertészeti eszköz , slag , tömlő , locsolócső vel szerelhető )
2.189 Ft
 
Dörr Classic papír háttér 2,72x11m, viharszürke
24.188 Ft
 
Prestigio MultiPhone 4055 DUO Android okostelefon, DualSIM - FEHÉR
41.895 Ft
 
Apple iPhone 5C mágneses bőr tok, (álló, flip) - VILÁGOSKÉK
2.929 Ft
 
Dörr Classic papír háttér 2,72x11m, szuper fehér
24.188 Ft
 
Dörr Classic papír háttér 2,72x11m, szénfekete
24.188 Ft
 
Dörr Classic papír háttér 2,72x11m, studio szürke
24.188 Ft
 
Kalocsai mintás fülbevaló üveglencsével - hosszú lógós
2.889 Ft
 
Dörr Classic papír háttér 2,72x11m, sötétszürke
24.188 Ft
 
Dörr Classic papír háttér 2,72x11m, sárga
24.188 Ft
 
Cocoon Noho 13 inch-es laptop tok, szürke
34.091 Ft
 
Dörr Classic papír háttér 2,72x11m, rózsaszín
24.188 Ft
 
Dörr Classic papír háttér 2,72x11m, orchidea-lila
24.188 Ft
 
Dörr T2 Adapter FUJI
7.689 Ft
 
még több termék
Címkék: Dörr Classic, ZEMA Hollóházi, Prestigio MultiPhone, Cocoon Noho, Dörr T2 Adapter FUJI, világosszürke, üveglencsével, szortimenter, viharszürke, okostelefon, sötétszürke, multiphone, locsolócső, szerelhető, szénfekete, világoskék, kertészeti, fülbevaló, hollóházi, fülbevaló, négyzetes, prestigio, rózsaszín, hollóházi, fülbevaló, porcelán, orchidea, porcelán, kalocsai, mágneses, borászat, classic, classic, classic, classic, classic, literes, locsoló, borlopó, locsoló, classic, classic, android, classic, adapter, átfejtő, dualsim, classic, classic, nélküli, háttér, háttér, háttér, iphone, hosszú, laptop, cocoon, szürke, háttér, háttér, háttér, háttér, szürke, mintás, háttér, háttér, studio, szuper, háttér, öntöző, méretű, mintás, méretű, mintás, eszköz, áttört, áttört, papír, tömlő, lógós, fehér, papír, papír, papír, papír, papír, minta, papír, fehér, apple, papír, sárga, papír, papír,
Véleményezd!
12.22. 18:22 Rubelválság - Londoni elemzők szerint súlyos orosz recessziót okoz a rubel ...
12.22. 18:12 IMF: jót tesz a világgazdaság növekedésének az olajárak csökkenése
12.22. 18:02 Tőzsde - Erős zárás Európában
12.22. 17:52 A legmasszívabb galaxishalmaz tömegét állapították meg
12.22. 17:46 BÉT - Szakértő: optimista volt a hangulat
12.22. 17:45 Déli Áramlat - Szijjártó Péter az orosz energiaügyi miniszterrel tárgyalt M...
12.22. 17:32 A román elnök a kommunizmus áldozataira emlékezett és egy volt politikai fo...
12.22. 17:32 Ismét járható a 33-as út Kismacsnál
12.22. 17:22 Beutazási tilalom - Szijjártó Péter kedden levelet küld Washingtonba André ...
12.22. 17:12 Súlyos baleset Glasgowban halálos áldozatokkal
Tudjátok ?
Oszt punci van e a karácsonyfa alatt?
Melyik az a tárgy, amelyiket az anyagáról neveztek el?
Vajon mi a helyesebb?
Kérhetnék karácsonyra politikamentes fórumozást Tőletek?
Milyen szaloncukrot szeretsz?
még több kérdés
ReceptBázis
Egyszerű csirkepörkölt
Csirkemell hagymás sajtmártással
Töki pompos
Töltött pecsenyekacsa zsemleágyon
Pudingos keksz
Pávaszem süti
Őszibarack süti
Kávés tekercs
Pehelykönnyű túrós pite
Fehérboros tűzdelt pulykasült
még több recept
Blog Címkék
Donnáról kaptam  Csodálatos kép !  Kókuszos szaloncukor készítése  Töltött pecsenyekacsa zsemleág...  Luxusfidesztől a fideszes...  Állás interjú  Áldásban gazdag napokat kíváno...  Karácsonyi üdvözlet  Öröm  Lukács Mária : Örökzöld  Donnáról kaptam  Karácsony  Idézet !  Szerencsére egyre több szülő e...  Aggancsos figyelme  Bruce Lipton - A hit és világn...  Anyu és én  Az vagy nekem...  napi cic  ... png - s hölgy ...  Karácsony  Szívpalota titka  Szerencsére egyre több szülő e...  ... png - s hölgy ...  Kikötés  Bizony...  Bruce Lipton - A hit és világn...  Tóth János : Levelét írja az...  Bruce Lipton - A hit és világn...  Egészséges fog  Áldott, békés karácsonyi ünnep...  Lukács Mária : Kötésben  Donnáról kaptam  Jelaila heti üzenete: 2014. de...  Kifordított szólások  Szerkesztésem!  Donnáról kaptam  Anyu és én  Állás interjú  ... png - s hölgy ...  Donnáról kaptam  Jelaila heti üzenete: 2014. de...  Donnáról kaptam  Szép rózsák !  ...Kata......SZERETETTEL ........  Szebben nem is mondhatnám...  napi cic  Volna megoldás a hatalom szarv...  Amikor jő az este...  Szerencse fia  Donnáról kaptam  Aki után szíved vágyik...  Halász Béla : Régi december  ... png - s hölgy ...  Gyerekszáj...  Sült töltött pityóka  Az vagy nekem...  Idén sem lesz fehér karácsony  ...Kata......SZERETETTEL ........  Love !  Idézetes kép !  Gondolat....  Egészséges fog  Szebben nem is mondhatnám...  Lukács Mária : Bizalom  Tóth János : Levelét írja az ...  ... png - s hölgy ...  A barátság....  Ricinusolaj  Keresés  Gyerekek, őzek  Vicces pofa  ... png - s hölgy ...  Idén sem lesz fehér karácsony  Donnáról kaptam  Karácsony - ünnepi hangulat  Bruce Lipton - A hit és világn...  Bizony...  Szerencse fia  Eltört  Amikor jő az este...  Karácsonyi versek  Idézetes kép !  Donnáról kaptam  Donnáról kaptam  Lukács Mária : Ideák  Gondolat....  Szép napot ................  Gyerekek, őzek  Karácsony - ünnepi hangulat  Gondolat....  Anyus  Egyetlen jótettnek...  Love !  Bruce Lipton - A hit és világn...  Állás interjú  Gyerekszáj...  Így ver a szívem  Donnáról kaptam  A külügy innovatívan rendezné ... 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2014.11 2014. December 2015.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 25 db bejegyzés
e év: 1097 db bejegyzés
Összes: 8351 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2473
  • e Hét: 5810
  • e Hónap: 73876
  • e Év: 1173515
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.