Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
ZEMA Hollóházi porcelán medál hullámos szélű
14.500 Ft
 
Toyo 265/75R16 S OpenCountry A/T 4x4-es vegyes használatú off road gumi
47.480 Ft
 
4 az 1 -ben műhely - Playmat
31.239 Ft
 
Toyo 265/70R16 H OpenCountry W/T téli off road gumi
39.099 Ft
 
Tehén unisex gyerek jelmez - 128-as
7.160 Ft
 
Momo 5/105 17X8 ET40 QUANTUM AN CB56.6 aluminium felni
38.400 Ft
 
Toyo 265/70R16 H OpenCountry H/T 4x4-es országuti off road gumi
42.330 Ft
 
Micimackó plüss figura Disney 20cm
1.770 Ft
 
Swim-Fin, hátra csatolható cápauszony - úszássegítő, 1 db, kék
6.930 Ft
 
Toyo 265/65R17 H OpenCountry H/T W 4x4-es országuti off road gumi
41.900 Ft
 
Momo 5/112 17X7 ET42 M-50 HSI CB79.6 aluminium felni
38.611 Ft
 
Momo 4/114.3 15X6.5 ET40 WIN PRO SI CB72.3 aluminium felni
24.670 Ft
 
Momo 5/108 18X8 ET45 EUROPE SI CB72.3 aluminium felni
36.750 Ft
 
Közepes gyöngyfűző készlet fából - pónik
3.611 Ft
 
Momo 5/110 16X7 ET35 DARK BLADE AN CB72.3 aluminium felni
27.269 Ft
 
Momo 4/108 16X7 ET25 Raptor HSI CB65.1 aluminium felni
35.230 Ft
 
Toyo 255/60R17 H OpenCountry W/T téli off road gumi
42.770 Ft
 
Momo 5/108 18X8 ET45 QUANTUM AN CB72.3 aluminium felni
48.920 Ft
 
Momo 5/108 17X7 ET40 WIN PRO SI CB72.3 aluminium felni
31.820 Ft
 
Momo 5/100 16X7 ET40 Rush HSI CB72.3 aluminium felni
33.779 Ft
 
még több termék
Címkék: ZEMA Hollóházi, OpenCountry, ET42 M-50 HSI CB79, ET40 WIN PRO SI CB72, ET45 EUROPE SI CB72, ET35 DARK BLADE AN CB72, ET25 Raptor HSI CB65, ET40 Rush HSI CB72, opencountry, opencountry, opencountry, opencountry, úszássegítő, opencountry, cápauszony, használatú, csatolható, gyöngyfűző, aluminium, országuti, aluminium, aluminium, aluminium, aluminium, aluminium, aluminium, országuti, hollóházi, micimackó, aluminium, aluminium, porcelán, hullámos, közepes, quantum, készlet, playmat, quantum, jelmez, figura, europe, disney, gyerek, műhely, unisex, raptor, vegyes, felni, felni, hátra, felni, felni, plüss, felni, felni, szélű, felni, blade, medál, felni, pónik, tehén, felni, fából,
Véleményezd!
11.24. 12:42 Adventi fényüzeneteket vetítenek a székesfehérvári püspöki palota homlokzat...
11.24. 12:42 Amerikába szökött korrupt kínai hivatalnokokat toloncoltak vissza a hazájuk...
11.24. 12:42 MNB: veszteséges volt a hitelintézeti szektor az év első 9 hónapjában
11.24. 12:41 Koszovói politikus az új pristinai kormány legfőbb feladatairól
11.24. 12:41 MNB: változatlan szerződésszám mellett nőt a biztosítók díjbevétele
11.24. 12:32 Áramlik a tőke az európai kiskereskedelmi ingatlanokba
11.24. 12:32 Wieszt-ügy - Wieszt büntetését helyben hagyta, a másod- és a harmadrendű vá...
11.24. 12:31 Tárgysorozatba vette a gazdasági bizottság a dohányipari cégek egészségügyi...
11.24. 12:31 Nyolc vidéki iskola fűthet Erzsébet-utalványból készült brikettel
11.24. 12:11 Romlott élelmiszereket, veszélyes műszaki cikkeket találtak egy kőbányai te...
Tudjátok ?
Ezután is csak egyszer fizet, aki prostiért fizet?
Mit jelent az "eszméletlenül"?
Mi a különbség abban ha valaki leírja "csak halkan jegyzem meg" vagy csak a mondandóját írj...
Mik a különbségek a Robusta és az Arabica kávé között?
Tudja valaki milyen jellegzetes magyar édességek vannak?
még több kérdés
ReceptBázis
Lábtörlő
Muffin joghurttal
Chilis bab fehér babbal
Intelligens krémes
Karácsonyi beigli
Sertéskocsonya
Vadász- nokedli
Emeletes élvezet
Üdítő szelet
Bográcsban főzött marha gulyásleves
még több recept
Blog Címkék
Tallóztam  Igaz történet: Verés helyett s...  Szép hétvégét!  Rakott torta  Csodálatos kép !  Kiscicák és kiskacsák gif  Marcsika szép üzenete  Idézetes kép !  E kati3  Ma van Szent Cecília a zene vé...  Kellemes hétvégét  Móra Ferenc : A cinege cipője  Összeérés mandala  Kellemes hétvégét  Tallóztam  AZ én EGYEDI SAJÁT KÜLÖNLEGES ...  Bejgli kelesztés nélkül  Kötelező  Minden-egyben macska mosdó  Dead Space 2. élő közvetítés k...  Üzenet a föld alól  AZ én EGYEDI SAJÁT KÜLÖNLEGES ...  1916.nov.22. Meghal Jack Londo...  Őszné Marika leveléből  Barátnőmtől kaptam.  Ludi Delfino  Dead Space 2. élő közvetítés k...  Ludi Delfino  Dead Space 2. élő közvetítés k...  Esküszegés, Agamemnón hadiszem...  Ludi Delfino  Dáma Lovag Erdős Anna : Rekvie...  Kalista,a bosszú lándzsája!  Jó reggelt! Áldott napot!  Dead Space 1.rész 12.fejezet é...  Ludi Delfino  Sor-el-választó  Marcsika szép üzenete  Uram, Imádkozom...  Északi kaland  Kapott képeim.  86 éve mutatták be Maurice Ra...  Aradyné Magditól a profilomra ...  KÖSZÖNÖM ,HOGY ma IS BENÉZTÉL....  Czakóné Ági  Ludi Delfino  Csodálatos kép !  AZ én EGYEDI SAJÁT KÜLÖNLEGES ...  mézeskalács házikó  AZ én EGYEDI SAJÁT KÜLÖNLEGES ...  137 éve született Ady Endre e...  Hitelesség  1916.nov.22. Meghal Jack Londo...  Ludi Delfino  Tündareósz - spártai király  Üzenet a föld alól  Dead Space 2. élő közvetítés k...  Ludi Delfino  Mese szép természetfilm! A Dun...  Csodálatos kép !  Jócsák Icutól a profilomra a B...  Aradyné Magditól a profilomra ...  Ludi Delfino  Ludi Delfino  47. születésnapját ünnepli ma ...  56 éve született Jamie Lee Cur...  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Arany torta  Hitelesség  Igaz történet: Verés helyett s...  85 éves Görgey Gábor Kossuth-...  Bejgli kelesztés nélkül  Ludi Delfino  Pommerné Évitől a profilomra B...  Dead Space 2. élő közvetítés k...  Ludi Delfino  Piramis - Ha volna két életem ...  ...Kata......SZERETETTEL ........  85 éves Görgey Gábor Kossuth-...  Felszín vagy mélység  Marcsika szép üzenete  Felszín vagy mélység  Aradyné Magditól a profilomra ...  Mákos és almás csavart  Végtelen türelmes kiscica!  Ha változást akarsz, változtas...  Ludi Delfino  AZ én EGYEDI SAJÁT KÜLÖNLEGES ...  Ünnepi torta  Tócsni, lepcsánka és társai  Csirkés rakott krumpli recept  Üzenet a föld alól  Kismedvék gif  Dolón elfogása  ...Kata......SZERETETTEL ........  Korunk paradoxona  AZ én EGYEDI SAJÁT KÜLÖNLEGES ...  Cilától a profilomra a B/H old... 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2014.10 2014. November 2014.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 2 db bejegyzés
e hónap: 133 db bejegyzés
e év: 1065 db bejegyzés
Összes: 8319 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1918
  • e Hét: 5600
  • e Hónap: 79689
  • e Év: 1081945
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.