Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Avokádós Ráksaláta
Kókuszos gofri
Karamellás habroló
Fűszeres csirkecsíkok párizsi bundában
Sajtkrémmel töltött csirkemell
Fokhagymás tejfölben pácolt csirkemell
Hortobágyi slambuc bográcsban
Kókuszkocka csokikrémmel töltve
Gombás-krémsajtos töltött batyu
Joghurtos pite
még több recept
Véleményezd!
05.25. 16:39 Újra Béres József lett a Magyar Elektrotechnikai Egyesület elnöke
05.25. 16:39 Bővíti budapesti üzemét a dán Xellia Pharmaceuticals gyógyszeripari vállala...
05.25. 16:38 Vidékfejlesztési hivatal: több mint 175 ezer egységes kérelem érkezett a ha...
05.25. 16:38 Több mint kétmilliárd forintért sportuszoda épül Szekszárdon
05.25. 16:28 Brit EU-népszavazás - S&P: veszélyeztetné a font tartalékvaluta-szerepét a ...
05.25. 16:28 Szabadalmi pert indított a Huawei a Samsung ellen
05.25. 16:28 Ismét élesen bírálta a legfőbb török ellenzéki vezető a bevezetendő elnök r...
05.25. 16:18 MLP: csalódást keltő a magyar kormány magatartása
05.25. 16:13 Pszichiátriai társaság: még mindig létszám- és forráshiánnyal küzd a szakma
05.25. 16:13 Kormányhivatal: információhiány és a lassú eljárási rend is közrejátszhatot...
Tudjátok ?
Vasmacskává fejlődhet-e egy házimacska, a határértéken túli mennyiségű vasat tartalmazó mac...
Kicsit vagy hiú vagy végtelenül?
Jól jövedelmez a bér kommentelés?
Szerintetek milyen kórság kapta el a miniszterelnököt ?
Mi épül a kopaszi gátnál?
még több kérdés
Blog Címkék
Ma biciklivel voltam a kórházb...  Aranyosi Ervin verseiből képei...  Hiszek a Te nagyságodban  Ajándékozzátok magatokat Jézus...  A mindenség pontosan adja, ami...  Derzsi Pál  Jézus csodálatos Szíve  Újra hozzányúl a Fidesz ősszel...  Cseppely Zsuzsanna verseiből k...  Csak jó dolgok várnak rám  Nincstelenül és meztelenül érk...  B. Huszta Irén: Tanítás  A valódi erő a könnyedségben v...  "Nagy békességük van azoknak"  Napi áhítat  Szerelem - romantika  A fazekas terve  ...Kata......SZERETETTEL ..  Gyönyörű lila virág  Szép napot,kellemes hetet kívá...  Cseppely Zsuzsanna verseiből k...  Kedvenc színű rózsáim  Képes idézetek  dekoratív süti  József Attila: Imádság megfár...  Aranyosi Ervin verseiből képei...  Szép napot,kellemes hetet kívá...  Czakóné Ágikától!  Timóteushoz írt levélből  Cseppely Zsuzsanna verseiből k...  Szerelem - romantika  És hol a határ? Olyan nincs!  József Attila: Imádság megfár...  Cseppely Zsuzsanna verseiből k...  diófa levél  Jézus csodálatos Szíve  ..egy kis szépség..  A medve, a róka és a farkas  Videón - As sem-razões do...  Ruha bemutató  Aranyosi Ervin verseiből képei...  Igésképeim  Igésképeim  József Attila: Imádság megfár...  Görögkatolikus ima a Szűzanyáh...  Némethné Médi  Minden, amin most keresztül mé...  Úgy alakul az élet, ahogy mi a...  Némethné Médi  Czakóné Ágikától!  I Love You!....gif  Komáromi János  Keresztény versek  A legjobb bocsánatkérés  gif rózsák  Hiszek a Te nagyságodban  Cseppely Zsuzsanna verseiből k...  A fazekas terve  Kellemes új hetet!  Kellemes kikapcsolódást  Szép napos délutánt  Eudes Szent János imádsága  CanaryIslandsTurtle  Mai vicc  Képes idézetek  I Love You!....gif  Hol van a boldogság? Keressük,...  ...Kata......SZERETETTEL ..  Képes idézetek  Jönnek!  Rózsa vagyok,a szerelem virága...  Exhibicikli  Az élet segít megtenni a szüks...  Köszöntő - a Kedves Látogatóna...  Aranyos keretben  Ha ezeket a sorokat olvasod  Timóteushoz írt levélből  A HIT nem könnyűvé teszi a dol...  Kedvenc színű rózsáim  Cseppely Zsuzsanna verseiből k...  Keresztény versek  Cseppely Zsuzsanna verseiből k...  Szép tavaszi napot  Cseppely Zsuzsanna verseiből k...  CanaryIslandsTurtle  Exhibicikli  Videón - As sem-razões do...  Bratan Erzsi: Reggelente  Ruha bemutató  Nem a megbocsájtás a legneheze...  B. Huszta Irén: Tanítás  ...Kata......SZERETETTEL ..  ...Kata......SZERETETTEL ..  Ajándékozzátok magatokat Jézus...  Aranyosi Ervin verseiből képei...  Egy orvos vajúdásai avagy egy ...  A XXI század kérdései (Babits ...  Képes idézetek  Jó reggelt  Ma biciklivel voltam a kórházb... 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2016.04 2016. Május 2016.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 11 db bejegyzés
e év: 55 db bejegyzés
Összes: 8811 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1407
  • e Hét: 7005
  • e Hónap: 55954
  • e Év: 421607
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.