Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Polaroid makrószett 58 mm
Akciós ár: (–9%) 9.299 Ft
 
Tom és Jerry: A nagy Tom és Jerry gyűjtemény 9. DVD
940 Ft
 
Disney Hercegnős számgyertya 9-es
700 Ft
 
UNO Barbie kártyajáték
3.940 Ft
 
Kanto mély üléses szék, grafit színű váz
19.850 Ft
 
Hintaágy állítható napellenzővel antrazit színű
204.300 Ft
 
Polaroid makrószett 52 mm
Akciós ár: (–9%) 8.398 Ft
 
Csillagos számos gyertya - 9
199 Ft
 
Polaroid lágyítófeltét vakura (Nikon SB900)
Akciós ár: (–9%) 2.993 Ft
 
ZEMA Hollóházi porcelán gyűrű állítható ezüst alapon!
8.000 Ft
 
Leopard 2 A4 - Revell
4.140 Ft
 
Polaroid lágyítófeltét vakura (Nikon SB700)
Akciós ár: (–9%) 2.993 Ft
 
Polaroid lágyítófeltét vakura (Canon 580EX)
Akciós ár: (–9%) 2.993 Ft
 
Arany karikagyűrű párban
250.476 Ft
 
Nintendo baseballsapka Glow In The Dark Mario
5.570 Ft
 
Canon EOS 700D digitális fényképezőgép 18-55mm IS STM + 55-250 IS objektívvel
Akciós ár: (–9%) 256.135 Ft
 
Aqua Dragons vízalatti élővilág - élőlények utántöltő
2.370 Ft
 
Ultimate Guard, kártyatartó, 100+, szabványos méretű, piros
400 Ft
 
Polaroid lágyítófeltét vakura (Canon 430EX)
Akciós ár: (–9%) 2.993 Ft
 
Pókok 5 cm-es 18 darab zacskóban
1.701 Ft
 
még több termék
Címkék: Disney Hercegnős, Nikon SB900, ZEMA Hollóházi, Nikon SB700, Glow In The Dark Mario, Canon EOS, Aqua Dragons, Ultimate Guard, baseballsapka, fényképezőgép, lágyítófeltét, lágyítófeltét, lágyítófeltét, lágyítófeltét, napellenzővel, objektívvel, kártyajáték, karikagyűrű, számgyertya, kártyatartó, szabványos, gyűjtemény, makrószett, makrószett, hollóházi, állítható, zacskóban, csillagos, állítható, digitális, utántöltő, élőlények, hercegnős, vízalatti, polaroid, polaroid, porcelán, polaroid, polaroid, polaroid, nintendo, élővilág, ultimate, polaroid, hintaágy, antrazit, leopard, dragons, gyertya, vakura, alapon, vakura, vakura, méretű, párban, revell, üléses, számos, grafit, disney, vakura, barbie, arany, guard, színű, jerry, canon, canon, kanto, színű, canon, pókok, darab, gyűrű, nikon, nikon, mario, piros, jerry, ezüst,
Véleményezd!
10.30. 19:04 Mintegy 50 millió forint értékben téli gumiabroncsokat adományozott a Hanko...
10.30. 19:03 Az idén is rekordbevételre számít a Videoton Holding
10.30. 19:03 Halálra gázoltak egy nőt Szamosbecsen
10.30. 19:02 A magyar-hesseni gazdasági vegyes bizottság újraindítását kezdeményezte Mag...
10.30. 18:52 Nulladik nappal kezdődik idén a Győri Könyvszalon
10.30. 18:42 Szijjártó: Magyarország 2020-ig két autópályát is megépít a magyar-szlovák ...
10.30. 18:42 Költségvetés - Alig változik a helyi önkormányzatok támogatása
10.30. 18:33 Nol.hu: elhunyt Lázár György volt kormányfő
10.30. 18:33 Budán karambol, Pesten beszakadt út akadályozza a forgalmat
10.30. 18:32 Költségvetés - Elsősorban a munkahelyteremtő támogatások nőnek az agráriumb...
Tudjátok ?
Mégis csak van evolucio?
Szerintetek meddig marad kint a zászló ?
Valóban lehet minimum adó?
Kell nekünk ez a Halloween?
Akkor most, meg előzőleg,ki is a hazug ?
még több kérdés
ReceptBázis
Dinnye szelet
6 LAPOS
Csokoládé likőr
Sajtleves hagymával
Harcsapaprikás
Rakott karfiol
Fahéjas Gofri
Almás szelet
Bárányfilé gorgonzola mártással
Mazsolás rizs
még több recept
Blog Címkék
Szezámos húsgombócok csípős má...  Szent Erzsébet-főszékesegyház(...  Különleges fehér gyertya gif  Tudni a nem-tudást  Szemgyakorlatok - látásjavítás  RingNeckedPheasant  Zsigai Klára: Harmatcseppek kö...  A hülyék nyelve XIII. — ...  Ne is kérdezd hány éve volt!  Pásztor Piroska: Hazudj!  Nagy Kata: Elõdnek,aki ti...  Az igazságról....  Halloween  Nov.1  A természet tündérkéje  Csorba Győző : Mit ér  Nincs Cím  Jó éjszakát,szép álmokat!  A karácsonyi kaktusz hidegtűré...  Enigmák - XVI Benedek titkai  Fehér-virágos gyertya  Az igazságról....  Szép gyertyák  Különös mintájú gyertya  A ,,Krisztus lelke imádság  Fehér-virágos gyertya  Sinka István: Ősz...  Színes gyertyák  Aranyosi Ervin : A kis vadász  szép képek  A karácsonyi kaktusz hidegtűré...  Amikor hálás vagy azért, amid ...  Figyelő farkas  Ludi Delfino  Farm  Szép gondolatok...  Aranyosi Ervin : A kis vadász  Reményik Sándor Az én békesség...  Halloween-i asztalitenisz  Arany gyertya  Különleges gyertya  ..........kata..........  RingNeckedPheasant  Hiszek  FIZETETT KÉPVISELŐINK JOGILAG ...  Szép őszi napot !  Fuchs Éva : Sorsod  Pásztor Piroska: Hazudj!  Enigmák - XVI Benedek titkai  Nincs Cím  Hogyan gazdagszik a kormányköz...  Ildykó barátnőmtől kaptam  Tudni a nem-tudást  Tortagyertya  Rózsaszín gyertyák gif  Hiszek  Nincs Cím  Angyalkás gyertyák gif  Kellemes jó éjt kívánok  Kosztolányi Dezső: Vörös herv...  Szép gondolatok...  Baráti üdvözlet  Halloween  Szőlőmag őrlemény  Emlékezés  Bizonyos dolgokhoz nincs már t...  Ronaldo laza sarkazása az év g...  Beszélgetés Istennel  Angyalkás gyertyák gif  Szeretettel köszöntelek!  A barátnőm barátja___***F I L ...  ...Kata......SZERETETTEL ........  Hiszek  VÉGÁLLOMÁS - KOSSUTH TÉr  Kiss József: Az élet  Mit üzen neked a neved?  Ludi Delfino  Farm  Reményik Sándor Az én békesség...  RingNeckedPheasant  Ludi Delfino  Színes gyertyák  Nemes Nagy Ágnes verseiből  Miért alacsonyítaná le magát I...  Alkony világában  AKIK 1990 előtt SZÜLETTEK  Steindl Imre, az Országház ter...  Különleges gyertya  Szőlőmag őrlemény  Szép üvegkristály gyertya gif  Tortagyertya  Arany gyertya  A ,,Krisztus lelke imádság  Uzsoki Szabó Katalin: Árnyékok...  Különleges gyertya  A ,,Krisztus lelke imádság  Mit üzen neked a neved?  Rózsaszín gyertyák gif  Piros és sárga gyertyák  Koleszterincsökkentők 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2014.09 2014. Október 2014.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 78 db bejegyzés
e év: 932 db bejegyzés
Összes: 8186 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2065
  • e Hét: 14377
  • e Hónap: 90972
  • e Év: 999826
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.