Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
Húsgombóc Leves
Wokban pirított zöldségek spagettivel
Paradicsomsaláta
Kaszinótojás
Hagymás tojássaláta
Svéd uborkasaláta hagymakarikákkal
Magos pogácsa
még több recept
Véleményezd!
01.20. 23:23 Halálos baleset történt Bács-Kiskun megyében az M5-ös autópályán
01.20. 22:43 Férfi kézilabda-vb - Kikapott a magyar válogatott a fehéroroszoktól
01.20. 22:33 Férfi kézilabda-vb - Hibátlan maradt az olimpiai bajnok dán csapat
01.20. 22:03 Átadták az Év Példaképe díjakat
01.20. 21:43 Osztrák jégkorongliga - Vereséggel kezdte a középszakaszt a Fehérvár
01.20. 21:43 Illegális bevándorlás - Bakondi: erősebb kerítés épül a déli határon
01.20. 21:33 A Trump-kormány kivonul a Csendes-óceáni Partnerség tárgyalásaiból
01.20. 21:33 Hungarikumok Klubja rendezvényt tartottak az Országházban
01.20. 21:23 Jégkorong MOL Liga - A Ferencváros kiütéses győzelmet aratott
01.20. 21:23 Asztalitenisz World Tour - Póta Európa-bajnokot vert és negyeddöntős egyesb...
Tudjátok ?
Ezer forint, hogy nem bírod ki nevetés nélkül?
Meddig terjed egy szerkesztői ajánlat szabadsága ?
Az olimpia szempontjából csak Budapest a lényeg?
Rubin Réka bejelentése mindenkit sokkolt?
Elbírja e Magyarország egyszerre az olimpia és a paksi erőmű költségeit?
még több kérdés
Blog Címkék
SZÉP SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép...  MinervaTerrace  Oltári nő dal  Förhécz Noémi: Csendes magány  Rohanó kis patak ...  Reményik Sándor – Angelu...  Minden ember, nincs kivétel, s...  Dicsérlek Uram...  Szép téli kép  Kalapos sexy nő  CSodaszép lány - Ilonkától  Adjatok az olajotokból  "Keresém őt, és meg nem talált...  Kata......SZERETETTEL ...........  Falusi utcák ...  Rohanó kis patak ...  SZÉP SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép...  Vallásos gif kép  Aranyosi Ervin: Mosoly utca  szerdák....  Pulzáló szív  "Tudakozzuk a mi útainkat."  Jó reggelt,szép napot!!  Kata......SZERETETTEL ...........  Hold horoszkóp  Donnáról kaptam  Mozgó kép,  Az idősebbek még emlékezhetnek...  Fekete rózsa......  Kata......SZERETETTEL ......  Zord tél  Türelmes közmondások  Oltári nő dal  Minden ember, nincs kivétel, s...  Felejthetetlen szép téli örömö...  Zabpelyhes keksz körtével és c...  Maga Isten?  ... ha van a télnek arca ...  Meg akartalak óvni magamtól  Szép téli kép  SZÉP SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ VALLÁSOS...  Magas kultúrák találkozása  A szenvedéstől megerősödik a l...  SZÉP SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ VALLÁSOS...  Hold horoszkóp  Minden ember, nincs kivétel, s...  MinervaTerrace  Látogatásodat köszönöm szépen ...  SZÉP SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép...  Vilhelem Margareta  Az antik váza  Lelkes Miklós: Halál  MinervaTerrace  "Keresém őt, és meg nem talált...  Aranyosi Ervin: A kutyád megér...  Kata......SZERETETTEL ...........  Ildykó barátnőm szép képe  Az antik váza  Amerika elnöke - a magyar forr...  SZÉP SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép...  Ne legyél szomorú  Rántott káposzta pikáns tunkol...  Jó reggelt kívánok!  Az imádság  Dobrosi Andrea: Perceink  CSodaszép lány - Ilonkától  3 legfinomabb krém süteményekh...  Lelkes Miklós: Halál  Kata......SZERETETTEL ........  Kata......SZERETETTEL ......  Hogy mondjam el.........  Mózes elhívása és felhatalmazá...  Mai harmónia kártyám  Kellemes estét  Anyád szemében  Ajándék  Soós Miklós: Mit ér az élet . ...  Kata......SZERETETTEL ...........  Ne legyél szomorú  Vidám szép napot  Tompa Mihály: A tél.  Csütörtök  Kata......SZERETETTEL ...........  Kata......SZERETETTEL ...........  URAM JÉZUS VEZESS ENGem.....  Képek felváltva  Tápláld egészségesen a tested  Kata......SZERETETTEL ...........  Kata......SZERETETTEL ...........  Hogy mondjam el.........  Kata......SZERETETTEL ...........  CSak azok gazdagok....  Donnáról kaptam  Kata......SZERETETTEL ...........  Aranyosi Ervin: Teremtő gondol...  szerdák....  Vidám szép napot  Kalapos sexy nő  Fánk  Farsangi maszk 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2016.12 2017. Január 2017.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 15 db bejegyzés
e év: 15 db bejegyzés
Összes: 8872 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 78
  • e Hét: 5713
  • e Hónap: 24840
  • e Év: 24840
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.