Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
SpongyaBob 3D puzzle 100 db-os
3.250 Ft
 
Creative kids tempera/6 - ICO
620 Ft
 
Cullmann twin 1 dv sötét kék
Akciós ár: (–9%) 3.140 Ft
 
pangus munkagép gumi foltozó készlet
7.060 Ft
 
Hamupipőke keretes filmrészlet trio
15.759 Ft
 
cukrász készlet - Ecoiffier
1.869 Ft
 
Crowa fej tartó sín 340 mm CETAFORM
436 Ft
 
Vízfesték készlet 24 színnel - Carioca
1.030 Ft
 
Crowa fej tartó sínhez klipsz 1/2" méretű fejekhez 10 db-os csomagolásban Cetaform
425 Ft
 
XADO motorolaj 15W-40 SL-CI-4 4 literes
12.090 Ft
 
Taga Harmony Coral S-40 Házimozi Hangfal
Akciós ár: (–9%) 110.100 Ft
 
Taga Harmony Coral SW-10 Aktív mélynyomó
Akciós ár: (–9%) 127.627 Ft
 
Final Fantasy XIV Guildlevem, gyűjtői dísz, Diligence
4.860 Ft
 
Taga Harmony Coral C-40 Centersugárzó
Akciós ár: (–9%) 90.080 Ft
 
Taga Harmony Coral 5.0 szett lakk fekete/lakk fehér
Akciós ár: (–9%) 400.300 Ft
 
Crowa fej tartó sínhez klipsz 3/8" méretű fejekhez 10 db-os csomagolásban Cetaform
345 Ft
 
Sigma NIKON 10-20mm F4-5,6 EX DC HSM
Akciós ár: (–9%) 170.161 Ft
 
Virágos A/4-es füzet - négyzetrácsos - világoskék
150 Ft
 
Crowa fej tartó sínhez klipsz 1/4" méretű fejekhez 10 db-os csomagolásban
345 Ft
 
Klixi Mixi 18 db-os műanyag építőjáték - sárga
1.160 Ft
 
még több termék
Címkék: Taga Harmony Coral S-40 Házimozi Hangfal, Taga Harmony Coral SW-10 Aktív, Final Fantasy XIV Guildlevem, Taga Harmony Coral C-40 Centersugárzó, Taga Harmony Coral, Sigma NIKON, Virágos, Klixi Mixi, csomagolásban, centersugárzó, csomagolásban, csomagolásban, négyzetrácsos, filmrészlet, spongyabob, építőjáték, hamupipőke, guildlevem, világoskék, mélynyomó, motorolaj, ecoiffier, diligence, vízfesték, creative, házimozi, fejekhez, fejekhez, cetaform, cullmann, cetaform, fejekhez, munkagép, cetaform, harmony, fantasy, harmony, virágos, harmony, gyűjtői, harmony, carioca, hangfal, literes, tempera, műanyag, készlet, keretes, foltozó, készlet, készlet, cukrász, színnel, klipsz, sínhez, méretű, fekete, pangus, méretű, sínhez, klipsz, klipsz, sínhez, méretű, puzzle, tartó, crowa, crowa, tartó, sötét, coral, coral, fehér, crowa, tartó, szett, nikon, coral, sigma, füzet, crowa, coral, klixi, sárga, aktív, final, tartó,
Véleményezd!
07.22. 20:43 Önkormányzat 2014 - Pásztor Albertről kérdezte a szociáldemokrata frakcióve...
07.22. 20:13 Kitoloncolták Kanadából a hamiltoni magyar embercsempész bandát
07.22. 20:13 Székely autonómia - Román kormány: semmilyen nemzetközi jogi szabályozás ne...
07.22. 20:03 Az amerikai Waters felvásárolta a MediMass "Intelligens Kés" technológiáját
07.22. 19:43 Tehergépkocsi és kisbusz ütközött a 8-as főúton Jánosházánál, teljes útzár
07.22. 19:43 Vívó-vb - Francia győzelem a férfi tőrözők csapatversenyében
07.22. 19:42 Vízilabda Eb - Az olaszok is az elődöntőben
07.22. 19:32 Ferencvárosi önkormányzat: az előző ciklusban kellett volna felhasználni az...
07.22. 19:23 Devizapiac - Erősödött a forint
07.22. 19:22 Navracsics: "nem vagyok még hivatalos jelölt" az EU-biztosi tisztségre
Tudjátok ?
Ha valaki jelentkezik egy állásra, miért nem indokolják meg, hogy miért nem felelt meg?
Milyen a demokratikus matek?
Ugye bízhatunk a bankokban?
Van valakinek kedve és ideje chatalni,vagy levelezni velem most?
Degenerált Koalició vs róvásírás?
még több kérdés
ReceptBázis
Csokis muffin
Kakaós csiga
Tejfölös burgonyaleves
Pulykapörkölt köménymaggal
Mandulás fonat
Sajtos rúd
Amerikai brownie
Csípős grillezett csirkemáj bacon köntösben
Fincsi szelet - sütés nélkül készítendő
Dödölle
még több recept
Blog Címkék
Szép napot kivánok!  Ludi Delfino  SZép délutánt0  Mosolyra késztetnek  Kellemes hétvégét kívánok! ...  Kellemes napot  Ne hallgass arra.....  Szó  Kellemes hangulatú este  Kellemes délutánt kivánok!  Judy barátnőmtől.  Ludi Delfino  Kellemes délutánt kivánok!  Szép napot kivánok!  Szép napot és kellemes hétvégé...  A relativitás  Szép napot kivánok!  Jeges frissítő  Szó  i.Kellemes vasárnap délutánt k...  Mai HARMÓNIA Kártyám  Szép napot  Kellemes hétvégét kívánok! ...  naná, hogy nem értenek meg ,.-...  Most még meg tudod nézni  Szép napot kivánok!  "Tündérfok"  Pihe-puha pogácsa  cím: ismeretlen  Áldott Vasárnapot!  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Szép napot kivánok!  Nyár  SZép estét  Marcsitól ...  Szép álmokat  Ludi Delfino  Szép napot kivánok!  Régi idők munkái  Szép napot kivánok!  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Április hónapja  hát ez megesne,.-,.- :)  Ludi Delfino  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Mosolyra késztetnek  Szép napot kivánok!  Ludi Delfino  „Meg tudnád mondani neke...  Kifordított szívvel...  Sok szeretettel!  Szép napot kivánok!  Nő virágokkal  Szép álmokat  SZép napot0  Ludi Delfino  Kellemes délutánt kivánok!  Ludi Delfino  Szép napot kivánok!  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Szép napot kivánok!  naná, hogy nem értenek meg ,.-...  Harmónia  Ludi Delfino  Segítség férfiaknak  Kellemes hétvégét  Gyönyörű hétfőt  Kívánok neked további szép vi...  Szép napot kivánok!  Szép estét!  Áldott, szép Vasárnap délutánt...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Legyen erőd, jusson időd....  Megy a gőzös, megy a gőzös.......  Judy barátnőmtől.  Kellemes szép napot  "Tündérfok"  Legújabb FANTASZTIKUS kép  naná, hogy nem értenek meg ,.-...  A relativitás  Ludi Delfino  Hisztéria egy szobor miatt.  Kávézzunk  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Petra barátnőmtől.  Oh Carrie  Csillogó víz és piros rózsa  A tenger ákombákoma  Ludi Delfino  A pillangó születése  Mai HARMÓNIA Kártyám  E,kati drágaBarátnöm gyönyörű ...  Kellemes napot  Gyönyörű hétfőt  Ludi Delfino  Kedves Anyu és Apu!  SZép estét  Anya csak egy van  Köszönöm kedves látogatásod és...  Marcsitól ... 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2014.06 2014. Július 2014.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 3 db bejegyzés
e hónap: 26 db bejegyzés
e év: 654 db bejegyzés
Összes: 7909 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 3822
  • e Hét: 10759
  • e Hónap: 85554
  • e Év: 677288
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.