Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Avokádós Ráksaláta
Kókuszos gofri
Karamellás habroló
Fűszeres csirkecsíkok párizsi bundában
Sajtkrémmel töltött csirkemell
Fokhagymás tejfölben pácolt csirkemell
Hortobágyi slambuc bográcsban
Kókuszkocka csokikrémmel töltve
Gombás-krémsajtos töltött batyu
Joghurtos pite
még több recept
Véleményezd!
07.25. 09:51 HM: a közmunkások számára is lehetőséget kínál a honvédség
07.25. 09:41 NFM: lezárták a kedvezményezetteknek a hűtőgépcsere-pályázatot a Közép-Duná...
07.25. 09:41 Százhúsz éves a szegedi Anna fürdő
07.25. 09:11 BUX: 27 851,63 pont, stagnáló nyitás
07.25. 09:01 Nézőpont: a hatékonyabb kormányzást célozza a kabinetek létrehozása
07.25. 09:01 BÉT - Elemzők enyhe emelkedést várnak
07.25. 09:01 Illegális bevándorlás - Újabb magyar rendőrkontingens indult Macedóniába
07.25. 09:01 Szalai Piroska: megtízszereződött a gyed extrát igénybe vevők száma
07.25. 08:11 Terrorizmus - Szakértő: nehéz a magányos merényletek megakadályozása
07.25. 08:01 Halálos baleset történt Székesfehérvárnál
Tudjátok ?
Miért kell kergetni a pokémont?
Hiánypótló vállalkozás kisállatok részére?
Betiltották a tapsolást?
Ha egy migráns letelepedik valahol Európában, akkor szabadon jöhet mehet akár Magyarországo...
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
Blog Címkék
16 mondat a belső egyensúly el...  Kajtorné Gitka  Szuhanics Albert: A mennyben, ...  Tallóztam...Juhász Gyula idéze...  Schvalm Rózsa: Ne rettenj meg!  Természeti törvény  Furcsa wc-k a világ minden rés...  5 perces teszt, ami megmondja,...  Tudatlanság  Schvalm Rózsa: Ne rettenj meg!  Apának lenni  Kovács Kálmánné Nóri : 1456. j...  Aki nem tud a hit szárnyán a m...  Harmónia......  Akár most okoz fájdalmat valam...  Cseri Kálmán - ÁLDOTT EMBER  Árvai Emil: Napraforgó-vers  Szívcserepek  Kajtorné Gitka  British Museum  Apának lenni  Akár most okoz fájdalmat valam...  Elegáns hölgy  Gondolat........  Kegyelem  Magdikától szép napot  Enigmák - A történelem X-aktái...  Schvalm Rózsa: Téged dicsőít  Boldogság, gyere haza! (Felidé...  Aki nem tud a hit szárnyán a m...  Ha becsaptak---Vilhelem Margar...  Haikuk II.  Aki nem tud a hit szárnyán a m...  imádság és meditáció  Kajtorné Gitka  Harmónia......  Schvalm Rózsa: Téged dicsőít  A vér nem válik vízzé.....  Homokszobrászat  Aki lát engem mindenben és aki...  Szép szombat estét!  Kellemes szombat estét,jó éjsz...  Tallóztam...Idézet  Aki a csendet hallgatja, boldo...  A dinnyevásárlás trükkjei  Isten akarata  Harmónia kártya után........  Kun Magdolna: Ölelsz - e még a...  Imádság  Erdélyi József: Fáj a szívem  Baljában kereszt, jobbjában ka...  Homokszobrászat  Csirkés recept........  Barsiné Nusika  Szíves kép  Ahhoz, hogy meg lásd a kék ege...  Anna Barátnöm üdvözlete, köszö...  300 kutya éhezik egy paksi men...  Ki jön?  Fésűs Éva: Csak ennyi  Természeti törvény  Roselouis  Isten akarata  Tudatlanság  Schvalm Rózsa: Ott fenn az ola...  Ami...  Ami...  Kellemes szombat estét,jó éjsz...  Mézes krémes  Hamis elmélet  Angyali üzenet Szombatra  Esőmentes szép hétvégét kíváno...  Csinos nő portréja  Turulcsibe tábor augusztus 1- ...  Természeti törvény  Szuhanics Albert: A Tusita men...  Fogadd hát, Kedves, ezt a kis ...  Hétvége........  Mézes krémes  Ahogy nem látod az ember lelké...  Szentlélek  Aki megszületik elindul a halá...  Lelki szabadság  Elvégeztetett!  Apának lenni  Videó  Aki szeret, az nincs többé egy...  Ha szeretsz...  Valéria Orosz szép ajándéka  Szép szombat estét!  Aki szeret, az nincs többé egy...  Barsiné Nusika  Mai harmónia kártyám  kozma anna lídia ajándéka  Tudatlanság  Istenhez vezető út  Kellemes hétvégét  Apának lenni  Befejezetlen dallam  Amikor a tudat szabad 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2016.06 2016. Július 2016.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 6 db bejegyzés
e év: 64 db bejegyzés
Összes: 8820 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 834
  • e Hét: 3275
  • e Hónap: 61798
  • e Év: 568238
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.