Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Pudingos gyümölcsleves
Vörösboros pirított sertésmáj
Sajtgolyók
Olasz almás pite
Currys, kókuszos csirkemell
Csokis-diós kocka
Virslis falatkák
Gesztenyés-vaníliapudingos habszeletke
Csokis diós krémes álom
Rizses csoki
még több recept
Véleményezd!
02.08. 17:42 A Parlamentben állítják majd ki a Lengyelországban őrzött 56-os zászlót
02.08. 17:41 Koncertek, tánc, performansz az El Kazovszkij-kiállítás finisszázsán
02.08. 17:32 Illegálisan kezeltek érelmeszesedést, felfüggesztett szabadságvesztést kapt...
02.08. 17:32 Együtt: Orbán Viktor Európa szétveréséhez gyűjt szövetségeseket
02.08. 17:32 Meghalt Ujvári Jenő, Pécs egykori alpolgármestere
02.08. 17:32 Felújítják a prágai Lőporornyot
02.08. 17:22 Németországi molesztálás - Kölnben 45 szexuális bűncselekmény miatt tettek ...
02.08. 17:21 Webkamerán követhető egy rétisaspár költése
02.08. 17:12 Átfogó kutatási programokat indítana a Magyar Tudományos Akadémia
02.08. 17:12 ORÖ - Megbízott hivatalvezető: Hegedüs István és Buri Edina helyrehozhatatl...
Tudjátok ?
Elpatkol-e 'foxworkinspace' Baksay-Róka Béla, még azelőtt, hogy 'hatibacsi'-t megütné a gut...
Készítenétek hógolyószórót?
Ti jelölnétek Oszkárra ezt a filmet?
Ez tényleg megszabadít minden bajtól?
Egy szúnyogcsípésen eldőlhet egy olimpiai arany sorsa?
még több kérdés
Blog Címkék
Boldog hetet  Ani barátnőm szép képei  ...mese...  Nőnapra  Afrikai kép  Szeretettel köszöntelek!  Valentin napi kép  Indián kép  Aranyosi Ervin: Tudod-e mit je...  Idézet !  Kellemes napot, délutánt  A nyílt, egyenes beszéd ...  Indián kép  Idézet !  Boldog Nőnapot  Afrikai kép  A szeretet élvezi, ha adhat .....  Szép estét !  Pio atya rózsafüzére  Szuhanics Albert: AZ ÖRÖK VISS...  Kellemes napot, délutánt  Kányádi Sándor- Hófoltos még ...  Afrikai kép  Ani barátnőm szép képei  Édesanyám  Nőnap alkalmával  Dicséretről - idézetek  Vállalsz fuvarozást?  Pio atya rózsafüzére  Szuhanics Albert: AZ ÖRÖK VISS...  Esős kép  Indiai kép  Indiai kép  Ne titkold el !  Afrikai kép  Kellemes hetet  Cseppely Zsuzsanna: Szent Ener...  CSODÁLATOS MOZGÓgif.......  Az idő  szép napot  Aranyosi Ervin: Varázsszó: sze...  M.Icu barátnőm képei  Hálaadó zsoltár  Idézetes kép !  Esős kép  Az egész család  Aranyosi Ervin: Ébredj Cipő!  Aranyosi Ervin: Van-e tisztább...  Aranyosi Ervin: Van-e tisztább...  Stockdale paradoxon  Afrikai kép  Afrikai kép  Újra üdvözöllek oldalamon!  Indiai kép  Sok szeretettel: Ági  Vidám délutánt!  Boldog Nőnapot  Valentin napi kép  Leonardo DiCaprio felajánlja d...  Indiai kép  Újra üdvözöllek oldalamon!  CSODÁLATOS MOZGÓgif.......  Indián kép  Afrikai kép  Miért kergeted.....  Esős kép  Valentin napi kép  Indiai kép  Hogy jól induljon a napod - sz...  Vállalsz fuvarozást?  Egymással szemben  Happy valentine day  Indiai kép  Ani barátnőm szép képei  Garai Gábor Nők  Szia drága barátném kívánok sz...  Hangulatos szép estét  Afrikai kép  Cseppely Zsuzsanna: Kicsi angy...  Kellemes napot, délutánt  Esős kép  Angyal - madárral  Erdős Anna - Hetvenedik tavasz  Afrikai kép  Ha barát kell, a legjobb lesze...  Kányádi Sándor- Hófoltos még ...  Sok szeretettel: Ági  Szeretettel  Happy valentine day  CSODÁLATOS MOZGÓgif.......  Ó te drága NŐ  Angyal - madárral  szép napot  Aranyosi Ervin - Itt van a tav...  Indiai kép  CSODÁLATOS MOZGÓgif.......  Tél lova  CSODÁLATOS MOZGÓgif.......  Sík Sándor: A csendességről  Jó éjszakát 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2016.01 2016. Február 2016.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
29 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 8764 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1121
  • e Hét: 3131
  • e Hónap: 20062
  • e Év: 113210
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.