Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Paradicsomsaláta
Kaszinótojás
Hagymás tojássaláta
Svéd uborkasaláta hagymakarikákkal
Magos pogácsa
Káposztàs tèszta
Patiszonfasírt dödöllével
A legfinomabb Szilvás Gombóc
Avokádós Ráksaláta
Kókuszos gofri
még több recept
Véleményezd!
08.24. 08:21 Rio 2016 - Leszállt Budapesten az aranygép
08.24. 08:21 Rétvári: a nemzetiszocializmus és a kommunizmus áldozataira ugyanúgy kell e...
08.24. 08:11 Devizapiac - Alig változott a forintárfolyam
08.24. 08:11 Olaszországi földrengés - Nehezen megközelíthetők a földrengés sújtotta tel...
08.24. 08:01 Élő tv-sportközvetítések - Szerda, csütörtök
08.24. 07:05 Olaszországi földrengés - Épületek omlottak össze Amatrice városában
08.24. 07:05 Újra szól a rock a hétvégén Sitkén
08.24. 07:04 Mazars: Brüsszel véget vet az agresszív adóelkerülésnek
08.24. 07:04 Gáz-riasztófegyverrel és késsel támadott egymásra két társaság Budapest bel...
08.24. 07:04 Két településen tartanak vasárnap időközi polgármester-választást
Tudjátok ?
Közületek ki merne beleülni, Karinthy 'bűvös székébe'...?
Melyik a három legtámogatottabb sport hazánkban?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Mihez kell horgászengedély?
Ezt mondta Nagy Fero 20- án?
még több kérdés
Blog Címkék
Ha szeretsz egy virágot, csodá...  Mai HARMÓNIA Kártyám  Szűzanya gyermekével  "Itt a földön egyetlenegy szám...  Szűzanya glóriája  Csodálatos GIF rózsa...  Esős borongós napok  Peterdi Andor: Lámpafény melle...  Donnáról kaptam  Szűz Mária tövise  Büky György: Kályhánál.  Jószay Magdolna : NÉHA  Szűz Mária imája  Keresztény versek  Mi lett volna ha...?  Donnáról kaptam  Harmóniakártyám  Harmóniakártyám  Hogy életünk csónakja könnyű l...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Némethné Médi  Aranyosi Ervin: Voltál szerelm...  Ildykó barátnőmtől szülinapomr...  Aranyosi Ervin: Szeretem az es...  Románc  Kellemes szép hetet kívánom mi...  Ha valamilyen külső ok miatt s...  Donnáról kaptam  Csodás napod legyen....gif  Gámentzy Eduárd : LÁTTAM  Tudod, mi kéne?  Szép napot mindenkinek!  Donnáról kaptam  Lásd csak meg mindenben a szép...  Legyen Ajándék  Aranyosi Ervin: Angyallá válni  "Nem az van hatással a jelenre...  Napi HARMÓNIA Kártyám  Keresd, kutasd, ami épít, Tart...  Keresd az Urat!  Herbert Kató köszöntése  Mai harmónia kártyám  Mosoly ragyogjon arcodon, s me...  Ima  Keresztény ének szöveggel  Állati szeretet  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Aranyosi Ervin: Szeretem az es...  Bohóckodjunk, nevetgéljünk, me...  Gámentzy Eduárd : LÁTTAM  Nem tudom,meddig élek  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Lásd csak meg mindenben a szép...  Napi áhítat  Egy ember, aki Istennel járt  Kata  Kajtorné Gitka  Áldott szép napot kívánok! Kat...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Az elveink jelentőségüket vesz...  Kellemes szép hetet kívánom mi...  Támadj fel kegyes nép, kezdj m...  Magányos, gyertyafényes este a...  Állati szeretet  Donnáról kaptam  Tudod, mi kéne?  Donnáról kaptam  Napi HARMÓNIA Kártyám  Mi lett volna ha...?  Esős borongós napok  Bohóckodjunk, nevetgéljünk, me...  Áldott szép napot kívánok! Kat...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Pillangó vágyam...  A férfiak szeretik a legapróbb...  Szűzanya glóriája  Napi áhítat  Ez így igaz!  Büky György: Kályhánál.  Napi HARMÓNIA Kártyám  Szűzanya gyermekével  Mindenki egydül él a lelkiisme...  Donnáról kaptam  Donnáról kaptam  933 éve történt...  Donnáról kaptam  Aranyosi Ervin: Angyallá válni  Az igazi majd úgy jön el,  Gámentzy Eduárd : LÁTTAM  Ha valamilyen külső ok miatt s...  Csodálatos GIF rózsa...  Vidám,szép új hetet....gif  Napi HARMÓNIA Kártyám  Pillangó vágyam...  Augusztus 20 Túrkevén.  Fogadd el azt, hogy Urad benne...  Szomorú zöld szemek  Sose szegje kedvedet a végső e...  Ima  A csók.. 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2016.07 2016. Augusztus 2016.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 1 db bejegyzés
e év: 68 db bejegyzés
Összes: 8824 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 561
  • e Hét: 4919
  • e Hónap: 44103
  • e Év: 628555
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.