Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Hússal töltött tészta
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
GOFRI
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
Húsgombóc Leves
Wokban pirított zöldségek spagettivel
Paradicsomsaláta
még több recept
Véleményezd!
03.29. 22:14 A futsalválogatott döntetlent játszott Japánnal
03.29. 22:14 Férfi röplabda NB I - Egyenlített a Kaposvár a döntőben
03.29. 22:14 Kövér: ha veszítünk, lenullázzák amit építettünk
03.29. 22:04 Férfi vízilabda ob I - A BVSC legyőzte az OSC-t
03.29. 22:03 Labdarúgó Magyar Kupa - Hazai vereségével nehéz helyzetben az Újpest
03.29. 21:34 Szlovák belügyminiszter: Több százezer euróért utazott állami géppel privát...
03.29. 21:24 Chicagói felmérés: a többség nem ért egyet a Trump-kormány egészségbiztosít...
03.29. 21:24 Férfi vízilabda ob I - A Honvéd az alsóház legjobbja
03.29. 21:23 A Skandináv lottó nyerőszámai és nyereményei
03.29. 21:04 Gazdátlan csomag átvizsgálása miatt késnek a vonatok a Budapest-Újszász-Szo...
Tudjátok ?
Trump_eltörölte Obama klímavédelmi lépéseit! - Ez HÜLYE...?
Hol lehet olcsón venni/rendelni Calvin Klein-es tangát?
Beleejtettem a wc-be a telefonom, hogy tudom megjavítani?
Megbízható hagyaték felvásárlót keresnék, tudtok ajánlani?
Mi a különbség a "bármi" és az "akármi" szavak jelentése között?
még több kérdés
Blog Címkék
Március 27. Kellemes hetet!  Mai viccek  Szép gondolatok...  Harangvirág  Ludi Delfino  Áldott új hetet Mindenkinek !  Tallóztam  Ludi Delfino  Csak látni akartalak...  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Nagyanyó  Ludi Delfino  Mai viccek  Napi cukiság...  Szép estét, jó éjszakát!  Hadd dícsérjem én is  Szabó Lőrinc: Hagyj el, kis l...  Ha egyszer én lennék az este  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Amikor a földön...  A legerősebb testépítő nők  Csodálatos, mit művelhet egyet...  Az életünk  Ludi Delfino  Vas István: Évfordulóra  Ludi Delfino  Ludi Delfino  „Szeretteim, szeressük e...  Amikor a földön...  Az idő...  Boldog hetet!  Az indonéz kén bányászok  Március 27. Hétfő  Gyermeknapi kívánság...  A Te melegséged...  Húsvéti ima  Mai ünnepelteknek  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Szeresd a gyermeket  Ludi Delfino  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Mesélj rólam  Ludi Delfino  Sátán  ez most az a nap---  Ábrányi Emil : Sok bánat ért.....  1945. március 27. A Szent Koro...  Ludi Delfino  Feddhetetlen élet  Cseri Kálmán - RENDKÍVÜLI LÉ...  Az álom ablak..  Csodálatos, mit művelhet egyet...  Koszta József: Párizsi kiraka...  kocsmában1825  Tallóztam  Isten fegyverzetei  Mindenképpen próbáld ki  Tallóztam  Szevasz tavasz!  Szevasz tavasz!  Ludi Delfino  Az álom ablak..  Boldog hetet!  Boldog hetet!  Amerikai káposztasaláta  Ludi Delfino  Közmondás  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Közmondás  Na igen  Rózsák  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Könnyű zöldségleves  Az igazi  Sajátszerkesztésű képem  Ibolya  Ma lenne 83 esztendős  Áldott új hetet Mindenkinek !  Március 27. Hajnalka névnap.  Az élet annyit, de annyit tart...  Tallóztam  Szép estét, jó éjszakát!  félig...  Szép gondolatok...  Ellenség  Ludi Delfino  Tallóztam  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Ludi Delfino  A virágnak megtiltani nem lehe...  Ma lenne 83 esztendős  Szájrúzs  Március  Kellemes estét.jó éjszakát kív...  Szép estét, jó éjszakát!  Isten fegyverzetei  Márciusi dal  Áldott új hetet Mindenkinek ! 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2017.03 2017. Március 2017.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 15 db bejegyzés
e év: 39 db bejegyzés
Összes: 8896 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 677
  • e Hét: 5953
  • e Hónap: 50768
  • e Év: 125154
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.