Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Burgonyás csoda
Háromszoros élvezet
Banános tekercs
Citromos áfonyás tejszínes torta
Narancsos túrós pite
Eperlekvár cukor nélkül
Tojásos spárga vajszószban
Cukkini krémleves bazsalikommal
Tápióka felfújt
Meggyes piskóta tejszínes meggykrémmel
még több recept
Véleményezd!
05.27. 22:40 Kövér László Buenos Airesben megkoszorúzta Czetz János síremlékét
05.27. 22:29 Batthyány-képért fizettek a legtöbbet a Kieselbach Galéria árverésén
05.27. 22:10 Újra kiadták Sztálin, Roosevelt és Churchill második világháborús levelezés...
05.27. 22:10 FIFA - Moszkva szerint törvénytelen az amerikai hatóságok eljárása
05.27. 22:10 Új nemzetközi magánjogi kódex készül
05.27. 22:09 Krónika 10. rész (e-kártya, napirend után)
05.27. 21:39 Elfogadta a kormány a Nemzeti Korrupcióellenes Programot
05.27. 21:29 Az e-kártya bevezetésével kapcsolatos feladatokról döntött a kormány
05.27. 21:10 ÁSZ-elnök: az állami vagyon működtetéséhez hozzá kell igazítani a megfelelő...
05.27. 21:09 Kárpátaljai napok kezdődtek a brüsszeli Balassi Intézetben
Tudjátok ?
Vajon lerágott csont?
Miért nem csodálkozom?
Ha túl sokan mondják nem lehet hogy igaz?
Vajon Rogán büszke a viselkedésére?
Már saját magukat is lopják a milyénk már elfogyott?
még több kérdés
Blog Címkék
Csodás virágok  Tóth Eszter: A verebek és én  Ma 95 éve született...  Ludi Delfino  Piros és fehér  Békés , szép estét kívánok min...  Ludi Delfino  Mindenféle cukiságok  Ne tégy semmit mások kárára  Mindenféle cukiságok  Fidesz = szennyvíztelep robba...  Tallóztam...Túrmezei Erzsébet:...  Cica  Virág dekoráció  Mindenféle cukiságok  Rózsafa - telefonommal fotózva  A legegyszerűbb dolgok is áld...  Mit szólok a meleg felvonulásh...  Ludi Delfino  Évi több tízmiliárdos vesztesé...  Napraforgók  Ludi Delfino  Csodás virágok  Mindenféle cukiságok  Ne tégy semmit mások kárára  Nők-lányok-szépségek  Figyelj a természet halk hangj...  nyuszikák virággal  Fidesz = szennyvíztelep robba...  Foltos,ráncos öreg kezek....  Békés , szép estét kívánok min...  Jávor: sokkoló az igazság az M...  Mindenféle cukiságok  Mindenféle cukiságok  Vidám napot!  Volt egyszer egy szerelem  Szép estét látogatóimnak  A legegyszerűbb dolgok is áld...  Szép romantikus kép !  Mindenféle cukiságok  Álmomban .........------------...  WESTMINSTER ABBEY - Westminste...  Gyönyörű Pillangó  Mindenféle cukiságok  Ludi Delfino  Az "Orbán takarodj!" már kevés  Szép romantikus kép !  Cica  Pünkösdi rózsa - telefonnal fo...  Ludi Delfino  Békés , szép estét kívánok min...  Ludi Delfino  Örvendj....  Mindenféle cukiságok  Tóth Eszter: KORTÁRSAK  Mindenféle cukiságok  Mindenféle cukiságok  Döbbenetes régészeti leletek, ...  Kőkori alagutak, sok száz éves...  Marcsitól ...  Szép romantikus kép !  Kérdések és pofonok  Kőkori alagutak, sok száz éves...  Tavaszi kép  Mindenféle cukiságok  Mindenféle cukiságok  Várnai Zseni: Úgy megnőttél, s...  Foltos,ráncos öreg kezek....  Mindenféle cukiságok  Vegyes képek  Ludi Delfino  Levélkaktusz csodálatos virágg...  Esszé  Fogadd jókívánságomat !  Mindenféle cukiságok  Ima.....  A drága miniszterelnök úr elég...  Figyelj a természet halk hangj...  Szeretetmorzsák....  Öt dolog, amit biztosan nem tu...  Mindenféle cukiságok  Szép romantikus kép !  Békés , szép estét kívánok min...  Csodás virágok  Mindenféle cukiságok  Tavaszi kép  Ajkad egy új ,  Ősszel!  Csak a torkát…! Beindult...  Mindenféle cukiságok  Öt dolog, amit biztosan nem tu...  Örvendj....  Te vagy az a néma barát.....Ir...  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Mindenféle cukiságok  Cicák a virág cserépben  Csak összeér  Gyönyörű Pillangó  Nők-lányok-szépségek 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2015.04 2015. Május 2015.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 25 db bejegyzés
e év: 198 db bejegyzés
Összes: 8554 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 813
  • e Hét: 15841
  • e Hónap: 96944
  • e Év: 551055
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.