Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Almás krémes vaníliás krémmel
Medvehagymás fűszervaj
Matyóföldi gulyásleves
Lazacleves
Káposztaleves
Kapribogyós csirkemell
Spenótos-kolbászos burgonyaleves
Sütőtök krémleves
Thai csirkeleves
Tigris piskóta
még több recept
Véleményezd!
04.18. 16:31 Torna-Eb - Hidvégi ötödik lólengésben
04.18. 16:21 Az Európai Szabad Szövetség tagja lett az Erdélyi Magyar Néppárt
04.18. 16:21 Benkő László 33 éve írt szólólemezéről játszik a Teslában
04.18. 16:11 Szijjártó: minden magyart sikerült kimenekíteni Jemenből, aki ezt kérte
04.18. 16:02 Labdarúgó NB I - Kikapott a Győr az MTK-tól
04.18. 16:01 Szabadkereskedelmi tárgyalások - LMP: az emberek többsége rosszul jár az eg...
04.18. 15:41 Bahreini Nagydíj - Ezúttal Hamilton volt a leggyorsabb
04.18. 15:31 Uniós felfüggesztés - A Jobbik az okozott kár kifizetésére szólítja fel a F...
04.18. 15:01 FT: milliárdos veszteség bejelentésére készül a Tesco
04.18. 14:51 Vitályos Eszter: 2020-ig több mint 34 milliárd eurónyi uniós forrásból gazd...
Tudjátok ?
Ha egy 5V -os eszközt sorosan összekötöm egy 7V -os eszközzel akkor 12V -os adapter megfele...
Could you write an english answer to this question ?
Viccelődünk,viccelődünk ?
Ebben is olyan tehetséges?
Szerintetek mikor lesz politikai elitünk?
még több kérdés
Blog Címkék
Szemlér Ferenc: Mint a sötét r...  Köszönöm köszöntésed!  Köszönöm,hogy gondoltál rám!  Ez csak egy álom  Szép nők!  Csodás lepkék  Nosztalgiázzunk  Csodás lepkék  Szép nők  aranyos kislányok  Stigma  Köszönöm köszöntésed!  Köszönöm köszöntésed!  Arany szálas szép képek  Különlegesen szép díszítő elem...  Jó reggelt kívánok!  Arany szálas szép képek  Köszönöm,hogy gondoltál rám!  Mécs László: Falusi hold alatt  Köszönöm kedvességed!  Köszönöm,hogy gondoltál rám!  Virágos idézetek  Különlegesen szép díszítő elem...  Szerelmes vágyódás  Tubus képek  Különlegesen szép díszítő elem...  Virágos idézetek  Csodás lepkék  Különlegesen szép díszítő elem...  Szép napot!  Szabó Lőrinc: Meztelen  Csendes magányomba  Köszönöm köszöntésed!  Vidám napokat!  Jó reggelt kívánok!  Különlegesen szép díszítő elem...  Péntek  Köszönöm!  Mai napra rendelt mosoly.....  A szerencsi országgyűlés  Szabó Lőrinc: Meztelen  Köszönöm!  Szeretettel hoztam a kertemből...  Gyöngyvirág  Mai napra rendelt mosoly.....  Szemere Miklós: Pinczémben.  Szép nők  Kellemes 7végét!  Köszönöm,hogy gondoltál rám!  Arany szálas szép képek  aranyos kis madár  Arany szálas szép képek  Zách Felicián tette  Köszönöm,hogy gondoltál rám!  Köszönöm köszöntésed!  Soha ne légy szomorú  Arany szálas szép képek  Különlegesen szép díszítő elem...  Különlegesen szép díszítő elem...  Szép tavaszi képek  Az igazi barát  Ady Endre: Akarok!  Különlegesen szép díszítő elem...  Lobogós áprilisi szél  kislány az esőben  Mosolyogtál már ma?  Különlegesen szép díszítő elem...  Szép nők  Csodás lepkék  Különlegesen szép díszítő elem...  Csodás lepkék  aranyos kis madár  Szép nők  Gyöngyvirág  Péntek  Különlegesen szép díszítő elem...  Szép tavaszi képek  Csodás lepkék  Arany szálas szép képek  Különlegesen szép díszítő elem...  Különlegesen szép díszítő elem...  Szép nők  Köszönöm!  diós szelet  aranyos kislányok  Köszönöm szépen!:)  Köszönöm,hogy gondoltál rám!  Csodás lepkék  Szép nő  Arany szálas szép képek  Arany szálas szép képek  Boldog napokat!  Látogatóimnak  Különlegesen szép díszítő elem...  Szép nők  Csodás lepkék  Szép nők  Csodás lepkék  Szép nők  Mai napra rendelt mosoly..... 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2015.03 2015. április 2015.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 11 db bejegyzés
e év: 170 db bejegyzés
Összes: 8527 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 4397
  • e Hét: 38889
  • e Hónap: 102552
  • e Év: 390072
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.