Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Dekoratív kő kerámiából
780 Ft
 
Bettie Page 1000 db-os puzzle
3.630 Ft
 
Dekoratív kő kerámiából
1.309 Ft
 
Repcsik Rozsda repülo 1/55 - Mattel
2.320 Ft
 
Sunny Day összecsukható napozóágy napfénytetővel 59x188x72,5 cm több színben - Sunny Day napozóágy napfénytetővel 59x188x72,5 cm tengerkék szín
20.500 Ft
 
Dekoratív könyv kerámiából, felirattal
610 Ft
 
JVC BN-V306 akkumulátor (1000 mAh) - VCJV0013-1000-LI-G
Akciós ár: (–9%) 3.603 Ft
 
Dekoratív könyv kerámiából, felirattal
671 Ft
 
Mickey Egér Klubháza - Minnie JetSki-je figurával és strandtörülközővel - Fisher Price
3.379 Ft
 
Dekoratív könyv kerámiából
780 Ft
 
Sanghaj Kína 500 db-os puzzle
1.420 Ft
 
Dekoratív könyv kerámiából
1.030 Ft
 
Dekoratív kerámia olajlámpa, 25 cm-es átmérőjű
4.190 Ft
 
Barbie Cabrio játékszett - Mega Bloks
5.880 Ft
 
Dekoratív kerámia olajlámpa, 15 cm-es átmérőjű
1.670 Ft
 
Hercegkisasszony kastélya - Playmobil 5142
56.071 Ft
 
Dekoratív angyal kerámiából, felirattal
530 Ft
 
Csésze gólyaláb/elefántláb
1.190 Ft
 
Dayton balkon szett
36.311 Ft
 
Darts
1.110 Ft
 
még több termék
Címkék: Bettie Page, Repcsik Rozsda, Sunny Day, Mickey Egér Klubháza, Minnie JetSki-je, Fisher Price, Sanghaj Kína, Barbie Cabrio, Mega Bloks, hercegkisasszony, napfénytetővel, napfénytetővel, összecsukható, akkumulátor, kerámiából, játékszett, kerámiából, felirattal, kerámiából, felirattal, kerámiából, kerámiából, felirattal, kerámiából, elefántláb, kerámiából, olajlámpa, napozóágy, dekoratív, dekoratív, dekoratív, tengerkék, playmobil, olajlámpa, dekoratív, dekoratív, figurával, dekoratív, dekoratív, dekoratív, napozóágy, dekoratív, átmérőjű, klubháza, kastélya, átmérőjű, gólyaláb, repcsik, kerámia, sanghaj, kerámia, színben, bettie, jetski, minnie, barbie, dayton, fisher, balkon, puzzle, repülo, csésze, angyal, rozsda, cabrio, puzzle, mickey, mattel, könyv, könyv, könyv, sunny, szett, darts, sunny, bloks, price, könyv,
Véleményezd!
04.23. 21:26 Magyarországi szerb egyházművészeti kiállítás nyílt Moszkvában
04.23. 21:25 Új ereklyetartóban Szent Adalbert földi maradványai
04.23. 21:05 Balesetben meghalt a brit trónörökös sógora
04.23. 20:55 A Skandináv lottó nyerőszámai és nyereményei
04.23. 20:55 Késsel raboltak ki egy dohányboltot Kaposváron
04.23. 20:35 Női kosárlabda NB I - Előnyben a Sopron a bronzcsatában
04.23. 20:35 Vonat és autó ütközött Nagycenknél - újra járható a 84-es
04.23. 20:25 Szijjártó: a személy- és a teherforgalomnak is fontos a Budapest-Belgrád va...
04.23. 20:25 Tizennégy település ivóvizének minőségét javító beruházás kezdődik Kiskunha...
04.23. 20:25 Könyvfesztivál - Kiállítások művészkönyvekből és illusztrációkból
Tudjátok ?
Kivezetés a munka világából?
Tudja valaki, hogy a skype-on mi a különbség a kijelentkezve és a láthatatlan között?
Sziasztok, ha elfelejtettem a skype nevem akkor mi a teendő?
Hol lehet Budapesten csomagprést vásárolni?
Egymás után hány palacsintát bírod megenni? Mennyi volt az eddig rekordod?
még több kérdés
ReceptBázis
Tojásmentes bukták lekvárral töltve
Fokhagymakrémleves sajttal és pirítós kockákkal
Frankfurti leves
Lecsó
Túró fánk
Spenótos-brokkolis lasagne
Burgonyakrémleves joghurtosan
Kókuszgolyó rummal
Almás fánk
Tejfölös lencseleves füstölt oldalassal
még több recept
Blog Címkék
Tárkonyos joghurtban sült csir...  Ma van a Föld Napja  Tiramisu tekercs  Még egyszer nagyon kellemes ün...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Ani barátnőm csodaszép képei  Áldott szeretetteljes örömtel...  Szép estét - Mindenkinek!  Szép festett NŐ  Petru Romosan prózai művei  FANTASZTIKUS Új kép!  Sz. Irénke ajándéka  Nagyon Kellemes szép ünnepet ...  Sz. Irénke ajándéka  Kisunokám és a színek  Ludi Delfino  Citromos álom  Húsvéti kép...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Húsvéti kép...  Szép festett NŐ  Sárközi György: Week-end  Húsvéti képek...  Húsvét  Szép virágok  Ani barátnőm csodaszép képei  Sz. Irénke ajándéka  Ludi Delfino  FANTASZTIKUS Új kép!  Ludi Delfino  Büszkeség és balítélet (2005)  ***Szép -saját - kép***  Köszönöm kedves üdvözleteidet,  ***Szép kép***  Sz. Irénke ajándéka  Zsuzsó húsvéti üdvözlete  ***Szép -saját - kép***  Mai névnaposoknak sok szeretet...  s  Lepcsánka fokhagymás mártogató...  Kohut Katalin: Költősors  s  Ludi Delfino  Sz. Irénke ajándéka  Teknős  Áldott szeretetteljes örömtel...  Itt van az est....  SZép napot  Húsvéti versek Marokától  Has és csöcs  Lepcsánka fokhagymás mártogató...  Mai látogatóim  Húsvéti kép...  Petru Romosan kommunikációs b...  FANTASZTIKUS Új kép!  kELLEMES HUSVETI UNNEPEKET KIV...  Manyika gyönyörű képei  Marika husvéti üdvözlete  Sz. Irénke ajándéka  ‪HamvasBéla‬ - Is...  Húsvéti képek...  Borza Erika szép képei  Szép festett NŐ  Manyika gyönyörű képei  ***Szép kép***  Jó éjt kívánok mindenkinek  Húsvéti kép...  Incike husvéti üdvözlete  Nyíló virág, üde barka meglocs...  FANTASZTIKUS Új kép!  Nagyon Kellemes szép ünnepet ...  Köszönöm kedves üdvözleteidet,  Szép estét látogatóimnak!  ,Az ember megváltásának és Ist...  Húsvét  Nyíló virág, üde barka meglocs...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  egyszerűen nem értem  Szép estét - Mindenkinek!  Egy hármas kép  Temesi Erzsike virágai  FANTASZTIKUS Új kép!  Szép festett NŐ  Medvekonma és a folyó  SZép napot  Medvehagymás rakott krumpli  Kellemes Húsvéti Ünnepeket kív...  Manyika gyönyörű képei  FANTASZTIKUS Új kép!  Sz. Irénke ajándéka  Itt a csalán  Legújabb FANTASZTIKUS kép  FANTASZTIKUS Új kép!  Ludi Delfino  Szép festett NŐ  Nagyon Kellemes szép ünnepet ...  Hulló hópelyhek  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Húsvéti képek...  Beppo és a léggömb 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2014.03 2014. április 2014.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 1 db bejegyzés
e hónap: 79 db bejegyzés
e év: 534 db bejegyzés
Összes: 7789 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2587
  • e Hét: 14978
  • e Hónap: 66120
  • e Év: 419865
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.