Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
06.20. 23:33 A francia kormány az alkotmány első cikkelyébe szeretné foglalni a környeze...
06.20. 22:36 Donald Trump aláírta a migráns családok szétszakítását megakadályozó rendel...
06.20. 22:13 Brexit - Befejeződött a brit EU-tagságról szóló törvény visszavonásáról szó...
06.20. 22:12 Államtitkár: az adókulcsok csökkentésével még nőtt is a beszedett összeg
06.20. 22:12 Illegális bevándorlás - Dömötör: erősebb lett a magyar védelmi rendszer
06.20. 22:02 Vb-2018 - Nehezen nyertek a spanyolok Irán ellen
06.20. 22:02 Felmentették Pálinkás Józsefet az innovációs hivatal éléről
06.20. 21:32 Europol: tavaly kétszer annyi dzsihadista terrortámadás történt Európában, ...
06.20. 21:22 Férfi vízilabda világliga - Győzelem Japán ellen, a horvátok következnek
06.20. 20:52 Putyin fogadta az ENSZ és az ET főtitkárát
Tudjátok ?
Anyám miért csinálja ezt?
Mit jelenthet egy kilátón az, hogy MR.F?
Találd ki a hiányzó 3 szót?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Melyik város neve van elrejtve ezen a képen?
még több kérdés
Blog Címkék
Szabó Balázs: Angyali reggel  Jó reggelt kedves látogatóim...  Bírd ki!  Egy esős nap  Elrejtem magam...  Jó éjszakát!Szép álmokat!  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Egészségben eltöltendő hetet!  Tallóztam  Epres gyümölcstorta  Bárhová is nézek...  Tarts meg Magadnak...  Dutka Ákos - Higgyétek asszony...  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  a nyár illatáról...  Legyél te is az  Szép gondolatok...  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Szép gondolatok...  Egy esős nap  Az életnél is előbbre való a k...  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Az élet olyan...  Mikor lesz boldog?  Dévényi Erika  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Utoljára...  Ha végeszakad..  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Önfegyelem  Kedd  Csöndes nap  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Az örökkévaló evangélium  Szép gondolatok...  Ha merünk önmagunk lenni..  Szonettek  Szép gondolatok...  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  te melyik vagy?  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Jó éjszakát!Szép álmokat!  Teremtés  Szép estét mindenkinek .......  megint virágzik  Utoljára...  Csütörtökig rákapcsol a nyár  Szolgálat  Az idő becses ajándék..  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  A szíveteket köszönöm  Szép gondolatok...  Szolgálat  Levél a megnyországból  Egy esős nap  Június 19.  Bárhová is nézek...  Rakott cukkini  Aranyosi Ervin: Birkabeszéd  Jó éjt  Ne hajszolj soha ...  A harmadik szem használata  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  A nap idézete...  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Az örökkévaló evangélium  A harmadik szem használata  Isten  Jó éjt kedves barátaim ! ........  Északi rózsák  Egészségben eltöltendő hetet!  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Jó reggelt!Legyen szép a napod...  Szeretlek...  Hallgasd a hegedűt  Károlyi Amy: Gyengéd  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Így történt...  gondolat...  Az örökkévaló evangélium  Te vagy, ki nekem rendeltetett...  S ha már többé...  Horváth Ilon: Belső nyugalom  Fa képe a patak tükrében  Szolgálat  Visszfény  Úgy imádkoztam  Rakott cukkini  Kegyelem  Jó néha a sötétben..  Ember  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Utoljára...  Danó Tímea - A reggel mosolya  Sajat szerkesztesu PNG- kepek....  Álom haláláig  Jó éjt 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2018.05 2018. Június 2018.07
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 5 db bejegyzés
e év: 43 db bejegyzés
Összes: 9063 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 64
  • e Hét: 3947
  • e Hónap: 28995
  • e Év: 370477
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.