Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Járássegítő fából
15.880 Ft
 
STARLIFE - PAU D`ARCO
7.409 Ft
 
Csillagos bohóc lány jelmez - 158-as méretben 12-14 éveseknek
6.140 Ft
 
Homokozó fedővel/napocska
15.650 Ft
 
Rollei External Charger akkutöltő + 2 db akkumulátor (1050 mAh) S-50 sportkamerához
17.259 Ft
 
Játékszett szortiment - Ecoiffier
1.250 Ft
 
Homokozó fedővel/alma forma
11.180 Ft
 
Homokkotró gép
8.531 Ft
 
Pókember: A csodálatos Pókember 2 korongos csuklókilövő - Hasbro
7.600 Ft
 
Simpsons mini figura, Bart, 6 cm
1.140 Ft
 
My Love Dolly Rongybaba 33 cm- Simba
2.080 Ft
 
Halacskás gyermek medence akvárium 159 x 159 x 50 cm
7.189 Ft
 
70 es évek lány jelmez - 140-es méretben 8-9 éveseknek
7.811 Ft
 
Szerelheto teherautó fajáték 17 elemmel
3.110 Ft
 
Galilee Village játszóház, 140 x 108 x 115 cm
47.800 Ft
 
Tronico 10068: Fendt 939 Vario traktor - fém építőkészlet szerszámokkal, 1130 részes
23.051 Ft
 
Fűrész lap- finom fogazatú
1.549 Ft
 
Minecraft plüssfigura, Skeleton, 30 cm
7.400 Ft
 
Godzilla póló, Japanese Poster, S-es méret
6.460 Ft
 
Foci labda 2 féle 5-ös méretű
3.020 Ft
 
még több termék
Címkék: Rollei External Charger, Love Dolly Rongybaba, Galilee Village, Japanese Poster, sportkamerához, szerszámokkal, építőkészlet, csuklókilövő, akkumulátor, járássegítő, plüssfigura, szortiment, csodálatos, homokkotró, játékszett, szerelheto, minecraft, akkutöltő, ecoiffier, éveseknek, csillagos, teherautó, halacskás, rongybaba, játszóház, éveseknek, méretben, méretben, japanese, homokozó, pókember, pókember, akvárium, homokozó, fogazatú, starlife, skeleton, korongos, simpsons, napocska, godzilla, external, traktor, tronico, gyermek, galilee, charger, elemmel, fedővel, fajáték, village, medence, fedővel, jelmez, fűrész, jelmez, poster, rollei, részes, méretű, figura, hasbro, labda, méret, finom, vario, fendt, simba, forma, bohóc, fából, dolly,
Véleményezd!
04.01. 00:03 Obama újra engedélyezte az egyiptomi katonai segély folyósítását
04.01. 00:03 Krónika 11. rész (beruházási bank, vasárnapi pihenőnap, napirend után)
03.31. 22:43 Iráni atomprogram - Washington keretmegállapodás nélkül nem vár június 30-i...
03.31. 21:42 Nyolcvan embert kellett kimenekíteni egy fővárosi házból tűz miatt
03.31. 21:42 Krónika 10. rész (honvédség, bírósági végrehajtás)
03.31. 21:33 Nyugdíjasokat keresnek alkalmi juhásznak Bakonykútra
03.31. 21:32 Franciaországi légikatasztrófa - Befejeződött a holttestek maradványainak ö...
03.31. 21:23 Franciaországi légikatasztrófa - Súlyos depresszióról tájékoztatta iskolájá...
03.31. 21:23 Tapolcai választás - Sallee Barbara: jobban ki kellene használni a badacson...
03.31. 21:22 Női Klubcsapatok Szuper Ligája - Nem jutott döntőbe a Postás SE
Tudjátok ?
Hogy tetszik a díjnyertes versike?
Mi változott 2008 óta?
Az intelligencia függ attól hogy nem bnőd vagy nincs?
A forgalomból kivonásnak mennyi költsége van?
Hogyan működnek ezek a gépek?
még több kérdés
ReceptBázis
Szatmári töltöttkáposzta
Tormakrémes sonkatekercs
Csirkezúza pörkölt
Répatorta
Mézes zserbó
Márvány-kalács
Finom sajttekercs
Kalácsban sült sonka
Csodás kifli
Pudingos citromszelet
még több recept
Blog Címkék
Szép gondolatok...  Medvehagyma, gyöngyvirág, kike...  Ludi Delfino  Drága barátnőm Zsóka szép üz...  Várnai Zseni: Kenyér 1915.  Találóskérdés  ezigen  Ludi Delfino  Jó reggelt legyen szép a napod...  Óraállítás  Ludi Delfino  Szülinapi torták gyerekeknek -...  Kapus  Drága barátnőm Zsóka szép üz...  Bámulnak ránk a fényes csillag...  Vegyes mozgó képek gifek  Jó reggelt legyen szép a napod...  Szép Ernő: Szonett,  Holnap már virágvasárnap, a na...  Álnyomozó  na ugye  Virágvasárnap  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Nemes mályvavirág  Simi :)  Gleccser  Sajttorta sonkával és túrókrém...  Fittlabda  Drága barátnőm szép üzenete!  Óraállítás  Miért nem működik nálunk az ig...  Ugrós játék  Fehér krókuszmező a havas tájo...  Ludi Delfino  Jégvirágok  Bach orgonaművek  Túrós rakott palacsinta  532 éve született Raffaello Sa...  Aknafedő  Vegyes mozgó képek gifek  na ugye  Az ünneprontó  Vegyes mozgó képek gifek  HOLMI III. évfolyam 10.szám  Hideg csokis kocka  Márciusi madárdal  Elképesztő fájdalomcsillapí...  Barina Andrea: Elfeledve?  Ludi Delfino  Heti útravaló Müller Pétertől ...  Ludi Delfino  Ugrós játék  Kellemes délutánt!  Újraélesztés  Virágvasárnap  Ludi Delfino  Ludi Delfino  A távolság,......................  Ludi Delfino  Kelvirágleves (karfiolleves)  Napló  Heti útravaló Müller Pétertől ...  Ludi Delfino  2015. március 29. Virágvasárna...  Ludi Delfino  Harag nélkül  Gipsz és zongora  Aknafedő  Ady Endre: Szomoru ódák valaki...  Csitáry-Hock Tamás gondolatai...  Az ünneprontó  Bach orgonaművek  Sonkás-sajtkrémes piskótarolád  Túrós rakott palacsinta  Trianon-95 -Magyar az, akinek ...  Szép gondolatok...  Távcső  Sonkás-sajtkrémes piskótarolád  Virágvasárnap  KERESZTÉNY ALTEMPLOMBÓL mélyga...  Kezemben a föld  Ludi Delfino  Szép gondolatok...  Szécsi Noémi írónő  na ugye  Drága barátnőm szép üzenete!  Virágdísz retekből hidegtálra  Kellemes délutánt!  Boldog Auguszta napot kívánok!  A távolság,......................  Igaz... !! ?? !!  Bámulnak ránk a fényes csillag...  Nemes mályvavirág  Vigyázat  Zenekar  Fogytam  Sportolok  2015. március 29. Virágvasárna...  Nincs Cím 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2015.03 2015. április 2015.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 159 db bejegyzés
Összes: 8516 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 3274
  • e Hét: 15127
  • e Hónap: 3274
  • e Év: 290794
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.