Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
Húsgombóc Leves
Wokban pirított zöldségek spagettivel
Paradicsomsaláta
Kaszinótojás
Hagymás tojássaláta
Svéd uborkasaláta hagymakarikákkal
még több recept
Véleményezd!
02.20. 22:40 Budapesti női tenisztorna - Bukta és Stollár negyeddöntős
02.20. 22:20 Donald Trump Herbert McMastert nevezte meg nemzetbiztonsági főtanácsadójául
02.20. 22:00 Krónika 11. rész (nagypénteki munkaszüneti nap, napirend után)
02.20. 21:40 Simicskó: a magyar állampolgárokért kell megerősíteni a honvédséget
02.20. 21:40 Budapesti női tenisztorna - Safarova megszenvedett a továbbjutásért
02.20. 21:10 Kecsmár Krisztián: a közúti fuvarozás számára alapvető a versenyképesség
02.20. 21:10 Jégkorong MOL Liga - Az elődöntő küszöbén a MAC
02.20. 20:40 Lázár János: az idén le kell zárni az előző fejlesztési időszakot, és lépni...
02.20. 20:30 Jégkorong MOL Liga - Egyenlített a címvédő DVTK
02.20. 20:30 A Brexit miatt Angliából Belgiumba költözik az Európai Unió barokk zenekara
Tudjátok ?
Átírja a híreket az MTI?
Kitől kellene tanulni profitszerzést?
Hááát, mit mondjak: EZ ÁLLATI! - No de ilyet...?
Szerintetek aki Budapesten született és elköltözik vidékre, az normális?
Nyilatkozhat olyant egy ex politikus, hogy kár, hogy túlélte?
még több kérdés
Blog Címkék
Mégis oly szép...  A nappali kanapéján  Pacsirta  Konsztantyin Szimonov: Várj re...  Dr Raffay Ernő : A befolyásolá...  Február 18. Kellemes napot!  Vámos Miklós  2017. február 18., szombati Na...  Mosolyogtál ma már?Ha nem,akko...  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  József Attila - Őszi alkonyat  Pacsirta  Megtérés és újjászületés  Hókabát  Sziklarajzok a Nine Mile Canyo...  Hegedűs Gábor: Homo Ludens  Tass Marianne: Memento  József Attila - Bús énekhívás  Gondolat........  Embernek maradni  Videó  Ráki Erzsébet-Böbe  Bujócska  Videó  Csak úgy....  A nappali kanapéján  Videó  Mosolyogtál ma már?Ha nem,akko...  Ludi Delfino  Videó  Videó  Híres emberek ritkán látott ké...  1. Magyarok Világszövetsége  Ez a tél  Videó  A vers  Sziklarajzok a Nine Mile Canyo...  CZETŐ MIRJAM KEDVES ALÁNDÉKa.....  Tallóztam  Mosolyogtál ma már?Ha nem,akko...  94 éve született Rátonyi Róber...  Nap-nap után  Nem leszek más  Keresztség  Óriási állatok emberekből  József Attila - Őszi alkonyat  Szeressétek ellenségeiteket!  Dr Raffay Ernő : A befolyásolá...  Videó  CZETŐ MIRJAM KEDVES ALÁNDÉKa.....  Vámos Miklós  CZETŐ MIRJAM KEDVES ALÁNDÉKa.....  Híres emberek ritkán látott ké...  Videó  Nincs Cím  Szép estét , szép álmokat........  Rómeó és Júlia......  Cubanisimo, Soy Cubano  Ne féljetek!  Hókabát  Amíg nem voltál  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ VALLÁSOS- GIF ...  Gulyás Lajos a címlapon  Újjászületés  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Ludi Delfino  Kellemes hétvégét barátaimnak,...  Hegedűs Gábor: Homo Ludens  Hihetetlen: SNOWDEN HÁBORÚJA -...  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Újjászületés  Szép hétvégét!  Mosolyogtál ma már?Ha nem,akko...  Bonjour...  Kellemes hétvégét barátaimnak,...  Búzavirágok  Uram, Imádkozom...  Nincs Cím  József Attila – Istenjár...  Dr Raffay Ernő : A befolyásolá...  Cs Ildikótó szép képei  Videó  Videó  Nem leszek más  Videó  Sorozat film : A fehér királ...  Kutyus pancsizik  Megtérés és újjászületés  Újjászületés  Elfeledte  Nem mindenki...  2017. február 18., szombati Na...  "Így szól az Úr Isten..."  SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ- GIF kép......  Újjászületés  CZETŐ MIRJAM KEDVES ALÁNDÉKa.....  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Életem románca 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2017.01 2017. Február 2017.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 4 db bejegyzés
e év: 24 db bejegyzés
Összes: 8881 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 42
  • e Hét: 2309
  • e Hónap: 23587
  • e Év: 61910
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.