Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Szendvics szett fából - Plan Toys
3.970 Ft
 
Timargo harci gömb, 1 db
1.610 Ft
 
Ministeck - Lovas mozaik kirakó, 4 az 1-ben, 1600 részes
3.260 Ft
 
Laguna 5 funkciós teakfa napozóágy 210x65x41 cm-es
189.909 Ft
 
Spongya Bob matrica szett kicsi
199 Ft
 
Ministeck - Lovas/hercegnős mozaik kirakó, 1300 részes
3.440 Ft
 
Ministeck: Háziállatkölykök - mozaik kirakó, 4 az 1-ben, 1800 részes
3.531 Ft
 
Ministeck: Farm - mozaik kirakó, 4 az 1-ben, 500 részes
1.160 Ft
 
Ministeck - Elefántos mozaik kirakó, 4700 részes
8.790 Ft
 
50 db dekorációs toll, világos rózsaszín
390 Ft
 
Mágneses plüss nyuszi, 2 fajta, 12 cm
1.190 Ft
 
Sakkfigura férfi jelmez - Rubies
7.050 Ft
 
Ministeck - Delfines mozaik kirakó, 4 az 1-ben, 3100 részes
5.991 Ft
 
Marvel szuperhősök képregény mintás 3 rétegű szalvéta 20db
599 Ft
 
Little Big Planet női felső, logó, M-es méret
5.820 Ft
 
Plüssparóka, fekete
1.100 Ft
 
Fanta Color, 100 db-os tüskés kirakó játék, 10 mm-es tüskékkel - Quercetti
1.949 Ft
 
kombinált fogó 160mm
4.300 Ft
 
ISBN9789638810335 KÖNYV Digitális fotózás tükörreflexes géppel 2. kiadás
Akciós ár: (–9%) 3.404 Ft
 
Német focista - playmobil 4729
1.360 Ft
 
még több termék
Címkék: Plan Toys, Spongya Bob, Little Big Planet, Fanta Color, ISBN9789638810335 KÖNYV Digitális, háziállatkölykök, tükörreflexes, plüssparóka, szuperhősök, dekorációs, sakkfigura, ministeck, elefántos, ministeck, playmobil, hercegnős, ministeck, quercetti, szendvics, képregény, digitális, ministeck, ministeck, kombinált, tüskékkel, rózsaszín, ministeck, napozóágy, delfines, szalvéta, funkciós, mágneses, fotózás, timargo, világos, focista, matrica, spongya, nyuszi, planet, kirakó, részes, fekete, kirakó, rubies, rétegű, mintás, részes, marvel, kirakó, mozaik, little, jelmez, mozaik, mozaik, részes, teakfa, mozaik, kirakó, tüskés, részes, kirakó, kiadás, géppel, mozaik, laguna, részes, kirakó, kirakó, mozaik, részes, fából, szett, német, color, játék, méret, könyv, harci, felső, fanta, lovas, szett, fajta, kicsi, plüss, férfi, lovas,
Véleményezd!
10.24. 19:43 Férfi kézilabda NB I - Nyertek az EHF Kupában érdekelt csapatok
10.24. 19:33 Önkormányzat2014 - Tvb: meg kell ismételni a választást Balatonszárszón
10.24. 19:33 Kissé gyengült a forint euróban és svájci frankban, a dollárhoz képest tart...
10.24. 19:22 Női asztalitenisz Extraliga - Győzött az Univer
10.24. 19:13 Női labdarúgó Bajnokok Ligája - Elutasították az MTK óvását
10.24. 19:13 Labdarúgó NB II - Szolnokon nyert a Békéscsaba
10.24. 19:13 Önkormányzat 2014 - Meg kell ismételni a képviselő-választást Látrány egyik...
10.24. 19:03 EU-csúcs - Véget ért a tanácskozás
10.24. 18:53 Beutazási tilalom - Gréczy: a legfőbb ügyész indítson eljárást!
10.24. 18:23 Cameron: Nagy-Britannia nem teljesíti az EU által követelt pótlólagos befiz...
Tudjátok ?
Miért halljuk másnak a saját hangunkat felvételről?
Ha már botrány, legyen kövér?
Hány zöldség a boldogság ára?
Most akkor mi legyen kedves decotext?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
ReceptBázis
Csokoládé likőr
Sajtleves hagymával
Harcsapaprikás
Rakott karfiol
Fahéjas Gofri
Almás szelet
Bárányfilé gorgonzola mártással
Mazsolás rizs
Fonott kakaós kalács
Magozott meggybefőtt
még több recept
Blog Címkék
Drága barátnőm szép üzenete k...  kellemes hosszú hétvégét kivá...  Drága barátnőm szép üzenete k...  Török Gábor: Nagy bajban van a...  Mai HARMÓNIA Kártyám  Jobb, ha nem eszed meg!!!!!  Pilóták, orvosok, tudósok tanú...  Heltai Jenő: Szabadság  Nahát, tényleg lopunk?  Kicsapta a biztosítékot az int...  Kislány és a kutyusbari  Mosoly  Szénégető :)))  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Ne a szépet...  Heti Horoszkóp a Nők Lapja Caf...  Végre egy magyar utánpótlás si...  Majonézes kukorica saláta  Durván drágítja az alkoholt a ...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Ludi Delfino  Az ember lassan öregszik meg  Néha úgy.......  Majonézes kukorica saláta  A magyarok igaza ---------  Ludi Delfino  Sötét lilában  Ludi Delfino  Utolso keringő...  Kell lenni a menyben  Soha ne add fel....  Ősz  NAGYON FONTOS felhívás a holna...  Ismerkedés a konyhaszekrény ta...  A hosszú élet titka :)))  A dióhéjról  A költő  Fontos bejelentés 2014. októbe...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Ludi Delfino  A teljes igazság 1956-ról  II. Hunok /szkíták/ Világtalál...  Cukik :-)  Soha ne add fel....  Legújabb FANTASZTIKUS kép  A szép őszi estében  Viktor Czudar  Drága barátnőm szép üzenete k...  Gyorsított menet  Kohut Katalin: Közöny-gyilok  Aggódó atya :)))  Szép estét látogatóimnak!  Néha úgy.......  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Csípő és derékformálás  Kékesszürke  Legújabb FANTASZTIKUS kép  NAGYON FONTOS felhívás a holna...  Mai HARMÓNIA Kártyám  Kékesszürke  Szép estét!  Puszi :-)  Kéri Ferenc : hangtalanul  Legújabb FANTASZTIKUS kép  A szép őszi estében  Ludi Delfino  Szép estét látogatóimnak!  "Éhínség nem azért van a földö...  Heti angyalhoroszkóp a Nők Lap...  Ne a szépet...  Ludi Delfino  Drága barátnőm Eszter szép üz...  Nahát, tényleg lopunk?  Sárga ,fehér ,fekete kalap  Napi Horoszkóp a Nők Lapja Caf...  Cukik :-)  Elcsitult a szív, mely értünk ...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  "Éhínség nem azért van a földö...  Netadózati dal  Ludi Delfino  Szép őszi csokor  Ha elfáradtál  Csak magunkban------Vilhelem M...  Így tüntettek a civilek - képe...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Szerettem volna még élni közte...  Pá pá! Elmentem!:)  Kozák Mari: Ma nem vesztettem....  Újabb bombát robbantottak az o...  Kékesszürke  Harmónia......  Oltalmazz meg az emberek erősz...  Ludi Delfino  Szép...  Bordó ,rózsaszín.  Utolso keringő...  Szőke feketében  Az önismeret útján......." - S...  Őszi dekoráció 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2014.09 2014. Október 2014.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 71 db bejegyzés
e év: 925 db bejegyzés
Összes: 8179 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 486
  • e Hét: 16466
  • e Hónap: 74530
  • e Év: 983384
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.