Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Hússal töltött tészta
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
GOFRI
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
Húsgombóc Leves
Wokban pirított zöldségek spagettivel
Paradicsomsaláta
még több recept
Véleményezd!
06.23. 15:42 Kilépett az Együttből Szelényi Zsuzsanna
06.23. 15:33 Vihar - Két ember megsérült a viharban Győrben
06.23. 15:32 Santanderben megnyílt a Renzo Piano tervezte kulturális központ
06.23. 15:32 Bukaresti kormányalakítás - Melescanu újabb mandátumra számít a román diplo...
06.23. 15:23 Szerbia kincseit is bemutatják Aleksandar Vucic szerb elnök beiktatási ünne...
06.23. 15:23 LMP: a parlamentarizmus megcsúfolása a plakáttörvény
06.23. 15:22 Krónika 6. rész (interpellációk, azonnali kérdések)
06.23. 15:12 Metrófelújítás - BKV: az utasok nem voltak életveszélyben
06.23. 15:02 Krónika 5. rész (interpellációk)
06.23. 15:02 Madridban hárommillió embert várnak a World Pride rendezvényekre
Tudjátok ?
Akkor most a Google Drive törlik a privát tartalmú filmet is, és a titkosított szerzői jogi...
Hogy tetszenek egy csaknem 100 évvel ezelőtti, amerikai szépségverseny díjazottjai…?
Hogyan lehet facebookon élőben filmet vetíteni?
Tudtok róla, hogy a Klubrádiót, ELHALLGATTATÁK?
Leellenőrizné nekem valaki az alábbi német fordítás helyességét?
még több kérdés
Blog Címkék
Nyugodalmas jó éjszakát!  Reggelre szerkesztett, keleszt...  Currys pulykamellfilé spenótle...  Sajátszerkesztésű képem  Az ember semmit nem vallhat a ...  Lelkem a barátom  Urantia - VI.  Higgyétek el, egy az Isten!  Szomorú tévedés  Hitler személyes tárgyait talá...  Boldog hétvégét  Vidám és boldog hetet, napokat...  Szállj fel  Ajándék  Kék csend  a tapintat és gyöngédség,  Szalajka völgy, a Bükk - hegys...  Boldog szép napokat  Már tudom, mitől olyan finom!  Csönd...  Holdfény  Konyak  Június 20. Jó reggelt!  Nyugodalmas jó éjszakát!  Love you  Ludi Delfino  Áldott, békés napot Mindenkine...  A négy évszak  Kék sugár  Tervezem a boldogságot  Nagykőrös Város díjnyertes meg...  Amikor Szentáldozásban részesü...  Álom...  Csoda a német sajtóban  Szeretet  Áramkörök a szeretetben - idéz...  Igaz mese a szeretetről.  Horgász a pácban.......  Engedd szívedet szeretni!  Currys pulykamellfilé spenótle...  Képzelt este  2017. június 20., keddi Napisz...  Vicces kép  Gondolat - sziporkáim ...  a tapintat és gyöngédség,  A szivárvány alatt  Június 20. Szép napot!  Ludi Delfino  A híres írónő, aki a bátyjával...  Örökkön örökké  Urantia - III.  Kék sugár  Nem boldog vagyok, hanem vidám  Radnóti Miklós: Tétova óda  Anya gyermekével  Csontváry Kosztka Tivadar: Róm...  Szép estét látogatóimnak  Szép kép  Csönd...  60 éve halt meg Soós Imre Jász...  Nyugodalmas jó éjszakát!  Szép kép  Álom...  10 étel, amiből bármennyit ehe...  A só jó - hiánya..impotenciát ...  A csalódás kertje  Szalajka völgy, a Bükk - hegys...  A világ legnagyobb falerakata ...  Mennyből az angyal  Hagyományos négerkocka  A világ legnagyobb falerakata ...  Parazita  Szeretet és humor  60 éve halt meg Soós Imre Jász...  Csönd...  Dénes György: Tavaszi trilla  Hűtött italok ebben a kánikulá...  Sajátszerkesztésű képem  Az ember semmit nem vallhat a ...  Mese a boldog pillanatról...  Holdfény  Dorosné Évától Fb-on kaptam! K...  Mennyből az angyal  Virágot  A só jó - hiánya..impotenciát ...  Áramkörök a szeretetben - idéz...  A négy évszak  Urantia - VII.  Szalajka völgy, a Bükk - hegys...  2017. június 20., keddi Napisz...  Mire használható a levendulavi...  Love you  Rózsaszín rózsa  Horgász a pácban.......  Wass Albert: Te és a világ - ...  Gerberás csokor vázában  Tallóztam  Dorosné Évától Fb-on kaptam! K...  Csoda a német sajtóban  Végeredmény 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2017.05 2017. Június 2017.07
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 5 db bejegyzés
e év: 53 db bejegyzés
Összes: 8910 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 2070
  • e Hét: 13565
  • e Hónap: 55027
  • e Év: 284582
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.