Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Mákos túrós kocka
Almarózsa
Mákos krémes sütemény
Zserbó torta
hideg fokhagymás kovászos uborkaleves
Céklaleves gerslis húsgombóccal
Csirkés tavaszi tekercs
Csokis, krémsajtos szuflé
Hideg cukkinikrémleves
Kókuszos süti
még több recept
Véleményezd!
08.30. 23:44 Illegális bevándorlás - Német nő akart embereket csempészi Ausztriába, az M...
08.30. 23:03 Soltész Miklós: a washingtoni kápolna lelki támasz az amerikai magyarok meg...
08.30. 22:43 Király Kálmán lett Balatonszabadi új polgármestere
08.30. 22:24 Tapolca mindét választókerületében jobbikos győzelmet hozott az időközi vál...
08.30. 22:13 Illegális bevándorlás - Embercsempészeket vettek őrizetbe Szlovákiában
08.30. 21:33 Maszlavér Petrát választották Naszály polgármesterévé
08.30. 21:14 Labdarúgó NB I - Megszerezte első hazai győzelmét a Videoton
08.30. 21:04 Jobbik: a párt többséget szerzett Tapolca képviselő-testületében
08.30. 20:53 Illegális bevándorlás - Bírálta a francia külügyminiszter nyilatkozatát Szi...
08.30. 20:53 Illegális bevándorlás - Merkel: "nem igazságos", ami Európában történik
Tudjátok ?
Most akkor ki mond hülyeséget?
Hol kattintottam ezt a két képet?
Mire jó a TVN.hu fecsegj oldala?
Lecsófesztivál menüje a pacal?
Isten selejtet nem teremtett?
még több kérdés
Blog Címkék
Kovács Béla: Nem tudja senki s...  szép romantikus képek  ..idézet..  Nincs Cím  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Leonard Nimoy: Az igazi csoa a...  Engedetlen vágyak ...  Férj és feleség imája  Barátnőmtől Zsókától  Tandari Éva: Nem én szólok  Nem lesz mutyi, Felcsút ura pe...  Enneagram - kulcs az önismeret...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Különleges ruhában a nő  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Napi HARMÓNIA Kártyám  Nagy Csaba - Tedd  Ez már nem nyári alkonyat  Köszönet - Bordásné Annától  Cukik  Az egészségügyben dolgozók 80 ...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  ..bölcselet...  Szép estét  Napi HARMÓNIA Kártyám  Napi HARMÓNIA Kártyám  Gyere! :-))  Angyalkás  Édes kiscicák  Köszönet - Bordásné Annától  James Kurtz: Az aggodalom nem ...  Tandari Éva: Nem én szólok  Szilva: csodafegyver a székre...  Medál nagy kövekkel  Férj és feleség imája  Ági kedves ajándéka  Ez már nem nyári alkonyat  ..bölcselet...  Péterfai János: Maja kedvenc f...  Néhány szál virág a lelkednek  Nem dicsősége a sasnak  Gyönyörű pirosrózsák  Szép nyári napot  Látod megjött!  Hattyúpár  Johannanna  Irmus szép hétvégeköszöntője  Szép mintás a ruha  Szép giff képek !  Nem lesz mutyi, Felcsút ura pe...  Mai HARMÓNIA Kártyám  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Legújabb FANTASZTIKUS kép  virág csendélet  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Kaczor Feri - Ott lakom én (Of...  szép romantikus képek  ezt megszívta  Acsai Kinga - Álmod  szép estét  Gizustól  Merj álmodni  Alkony Zagyi Gáborné: Hangjegy...  Napi HARMÓNIA Kártyám  Nyári virágcsokor  Kellemes estét  Szilva: csodafegyver a székre...  Mimózás szép napot!  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Nyári virágcsokor  Csodás délutánt  Legújabb FANTASZTIKUS kép  James Kurtz: Az aggodalom nem ...  Elmondjam-e?  Merj szeretni.  Legújabb FANTASZTIKUS kép  szép estét  Köszönet - Bordásné Annától  Szép mintás a ruha  szép estét  Margot - Hol van a láng?  Serfőző Attila - Tűzvihar  Herbert Kató köszöntése  Mindenkinek  Szilva: csodafegyver a székre...  Boldogság-dal  Legújabb FANTASZTIKUS kép  szép romantikus képek  Napi HARMÓNIA Kártyám  Csodás délutánt  Gyere! :-))  ..bölcselet...  Engedetlen vágyak ...  ..idézet..  Ez már nem nyári alkonyat  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Ó,életek élete  szép estét  Napi HARMÓNIA Kártyám  Az ég hídja 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2015.07 2015. Augusztus 2015.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 48 db bejegyzés
e év: 340 db bejegyzés
Összes: 8694 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 0
  • e Hét: 3096
  • e Hónap: 92725
  • e Év: 811656
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.