Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Parmezános tepsis krumpli
Sajtos,sonkás buci
Kemencés harcsa egészben
Hússal töltött tészta
SAJTSZÓSZOS TÉSZTA
GOFRI
Isteni Csörögefánk
Céklafőzelék almával-burgonyával
Kinder Tejszelet
Hideg őszibarack krémleves
még több recept
Véleményezd!
12.10. 23:13 Az autonómiapárti koalíció nyerte meg a területi választásokat Korzikán
12.10. 23:03 Komoly fennakadásokat okoz a havazás Nagy-Britanniában
12.10. 22:23 Női kézilabda-vb - Svéd-dán negyeddöntő lesz
12.10. 22:03 Laurent Wauquiez-t választották meg a legnagyobb francia ellenzéki párt vez...
12.10. 21:13 Férfi kézilabda NB I - Csak megszorongatni tudta a Tatabánya a Veszprémet
12.10. 21:13 Illegális bevándorlás - EP-képviselő: a migrációt meg kell szervezni
12.10. 21:13 A fost inaugurat corpul de clădire renovat al Grădiniţei Reformate "Csillag...
12.10. 21:13 Női kézilabda-vb - Görbicz Anitának ez volt az utolsó világversenye
12.10. 20:53 La Budapesta a fost inaugurată o placă memorială dedicată liderului rom Bél...
12.10. 20:43 A Fidesz-KDNP jelöltjét választották Solymár új önkormányzati képviselőjévé
Tudjátok ?
Hol van az állatságok határa?
Akkor is szavaznál az Mszp-re, ha az a Jobbikkal közösen indulna?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Melyik magyar politikus mondta? Mikor és hol?
Mi a véleményetek a trans-o-flex futárról?
még több kérdés
Blog Címkék
Kata......SZERETETTEL  B.Radó Lili  Sebzetten...  Téli kép!  Szeretet ajándékozz...  December  Hófehér táj  Áldott Adventi időszakot  Paulo Coelho  Téli kép!  Donnáról kaptam  Téli tánc  Aranyosi Ervin: A szeretet vi...  Soha ne terheljétek meg így ma...  Karácsonyi készülődés...Édes f...  Egyszerű vargabéles  Kata......SZERETETTEL  Ha az én parancsolataimat megt...  Téli kép!  Téli jelenetek régi hólapátokb...  Tóthárpád Ferenc: ÓHAJ  Kata......SZERETETTEL  Somogyi Ignácz: Szülőföldemen.  Megtérés  Png nő  Havazás  Szép gondolatok...  Letiltotta a Facebook a szülő ...  December 8.  ...idézet..  Szėp napot ės hė...  Tavasz volt, de én a nyarat vá...  nehez..  Kiss József: Beköszöntő  Png nő  Hiányzol...  A lelki nyugalomról Seneca  A szeretet hatalom...  Szeretlek!!!  Axióma...  Téli kép!  Dsida Jenő  Kedves látogatóm Margot és R...  Gondolatok...  Adalék Földes Gábor tragédiájá...  Szerelem könyvéből...  Paulo Coelho  Téli kép!  December  December 8.  Arany János – A kincstal...  Jó reggelt kedves látogatóim...  Adventünk, - 2017. 7. este  Fedjük be a rózsát  Kiss József: Beköszöntő  Benczes Sándor Gábor: utolsó v...  Decemberi reggel  Van benne valami . . .  Képeken az év egyetlen szuperh...  Téli kép!  Csitáry-Hock Tamás gondolatai....  Képeken az év egyetlen szuperh...  Sóhaj...  Ludi Delfino  Kedves látogatóm Delphin  Szeretettel Mindenkinek !  2017. december 7., csütörtöki ...  Négy évszak - December  Téli kép!  Megtérés  Kata......SZERETETTEL  Megtérés  A lelki nyugalomról Seneca  Szép gondolatok...  Téli húsos leves  Idézet  Jó reggelt  Ha az én parancsolataimat megt...  Szép gondolatok...  Szex  Benczes Sándor Gábor: utolsó v...  Jó reggelt  Az alma és a kerti manó  Márai Sándor - Idézetek  Png nő  "És azért vár az Úr, hogy köny...  Szeretlek!!!  Immaculata  Karácsonyi készülődés...Édes f...  JAvallomás  Szép gondolatok...  Ludi Delfino  Szent II. János Pál pápa üzene...  Benczes Sándor Gábor: utolsó v...  Arany János – A kincsker...  Isten szeretet  Szeressetek emberek!  Kegyelemmel teljes  Téli kép!  Áldott, békés napot Mindenkine... 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2017.11 2017. December 2018.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 1 db bejegyzés
e év: 151 db bejegyzés
Összes: 9007 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 205
  • e Hét: 1907
  • e Hónap: 21042
  • e Év: 690203
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.