Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Karamellás habroló
Fűszeres csirkecsíkok párizsi bundában
Sajtkrémmel töltött csirkemell
Fokhagymás tejfölben pácolt csirkemell
Hortobágyi slambuc bográcsban
Kókuszkocka csokikrémmel töltve
Gombás-krémsajtos töltött batyu
Joghurtos pite
Eredeti dobostorta
Serpenyős csirke
még több recept
Véleményezd!
05.01. 22:03 Iszlám Állam - A CIA vezetője a terrorszervezet vezetőjének fejét akarja
05.01. 21:43 Szakszervezeti elnök: a szakdolgozók bérét kell elsősorban fejleszteni az e...
05.01. 21:22 Egyedülálló program az Együtt a fogyasztókért
05.01. 20:52 A Kennedy Bátorság Díjat a connecticuti kormányzó kapta, mert állama szíria...
05.01. 20:22 Elfogadta első programját a német AfD
05.01. 19:52 Illegális bevándorlás - Szakértő: veszített vonzerejéből az Iszlám Állam
05.01. 19:52 Barack Obama Clintonon és Trumpon tréfálkozott a fehér házi tudósítók gáláj...
05.01. 19:42 Asztalitenisz Extraliga - Celldömölki címvédés a férfiaknál, a Szekszárd a ...
05.01. 19:42 Női kézilabda MK - Az örökrangsor élére került a Győr
05.01. 19:32 Kamion Eb - Kiss Norbert középmezőnyben a szezonrajton
Tudjátok ?
Visszaviszik a Felcsútot az MB I.- be?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
Blog Címkék
Ludi Delfino  Legyél önmagad ura  D. Oszuskó Sarolta: Halkan sut...  Az ember és az ember  Az ember és az ember  420 dicséret  Kutyus babák........  Aki igazán hatalmas teremtésre...  Ne sírj ha az élet fáj  Ajándék -----------  Változások  Áprily Lajos - Örökség  Hölgy  Szeresd édesanyádat Ő az, aki...  Egyszer már....  MNB alapítványi 260 milliárd f...  Mára elköszönök. Jó éjszakát M...  Kellemes hétvégét  Brokkolikrémleves diós burgony...  Csodálatos kis városok a világ...  Elképzelem  Tallóztam...Goethe idézet  Együtt töltött  Anyák napja története  Kövér lépése alkotmányellenes ...  Viszlát Április!  Videó  Döntést kellett hoznom  Mrs. Czunyi’s last chanc...  Ha, csak Kegyedre gondolok  Szűcs Ágikától  A nyúlon túl: újra megalapítan...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  420 dicséret  A szabadságot sohasem könnyű m...  Aranyosi Ervin: Hála az Anyákn...  Rántott gombafejek illatos gom...  Télapós torta  Az emlékek örökre a lelkünkre ...  DSIDA JENŐ: ÉDESANYÁM keze  Kitti, Katalin névnap  Videó  Mai biztató...  Ahogy a napok rövidülnek...  A harangvirág sosem  Áldott kezeddel...  Használd a  Boldog Anyák napját!  Boldog Anyák napját  Domonkos Jolán: Édesanyám imád...  Az Orbán-kormány elárulta, ho...  Videó  És mondogatják az Ünnepek utá...  Anyák napjára ( a gyermekekhez...  Jó reggelt! - ZSOLTÁROK KÖNY...  Áldd meg Isten  Ha, csak Kegyedre gondolok  Az édesanya  Pio atya "ellenállhatatlan kil...  Videó  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Az emlékek örökre a lelkünkre ...  Szép kép  Kellemes szombat estét,jó éjsz...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Szép napot - Annuskától  Az emlékek örökre a lelkünkre ...  Édesanyám emlékére...  Kellemes hétvégét!  Hölgy  Amit az elme képes felfogni  Szeresd édesanyádat Ő az, aki...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Anyák napja  A nyúlon túl: újra megalapítan...  Szeresd édesanyádat Ő az, aki...  Csak addig menj haza, amíg haz...  A jövő azoké  Ludi Delfino  Videó  Kőkorszaki szakik torta  kocsmában1517  A legzöldebb utca a világon.  Videó  Kellemes hétvégét  Hálaadás  Kellemes hétvégét!  Használd a  Jó reggelt! - ZSOLTÁROK KÖNY...  Együtt töltött  Kellemes hétvégét!  Ki hitte volna  Az Orbán-kormány elárulta, ho...  Megtanultam elfogadni a szabad...  Kellemes szombat estét,jó éjsz...  Hálaadás  A jövő azoké  A szabadságot sohasem könnyű m...  Változások  Ludi Delfino 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2016.04 2016. Május 2016.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 44 db bejegyzés
Összes: 8807 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 340
  • e Hét: 1719
  • e Hónap: 1719
  • e Év: 367372
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.