Regisztráció  Belépés
ibolya58.blog.xfree.hu
Szeretek horgolni,gobelin-t csinálok,és van sok kaktuszom is.Ha tehetem sokat utazok!! Fülöp Andorné
1958.04.29
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
bakonyi halleves !
  2009-07-10 14:28:58, péntek
 
   
  Bakonyi halleves
Hozzávalók:
50 dkg halcsont (pontyfarok vagy fej),
1 evőkanál só,
1 vöröshagyma,
40 dkg csiperkegomba,
2 paradicsom,
1 húsos zöldpaprika,
hegyes erős paprika,
4 evőkanál olaj,
1 csapott evőkanál pirospaprika,
dl tejföl,
1 púpozott evőkanál liszt,

a halgombóchoz:
30 dkg bőr és nagy szálkáktól mentes pontyfilé,
2 evőkanál étkezési keményítő,
1 mokkáskanál só,
fél mokkáskanál őrölt bors,
1 kisebb csokor petrezselyem,
1 tojásfehérje,

a galuskához:
1 tojás
, csipetnyi só,
kb. 4 evőkanál liszt.

A halcsontokat megmossuk, lábasba szórjuk, és 1,3 liter vizet öntünk rájuk. Megsózzuk, fölforraljuk, majd lefödve, kis lángon 45 percig főzzük. Ez alatt a zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát finomra, a gombát nem túl vékony szeletekre, a paradicsomot meg a kétféle paprikát egy centis kockákra vágjuk. A hagymát az olajon, kis lángon kb. 10 perc alatt megfonnyasztjuk. Először a gombát, majd 2-3 percnyi sütés után a paprikát adjuk hozzá, de már nagy lángon pirítjuk. Újabb 3 perc elteltével kerül bele a paradicsom, újabb 3 perc múlva a pirospaprikával meghintjük. A tejfölt a liszttel meg fél deci vízzel simára keverjük, a gombát ezzel sűrítjük. A leszűrt hal-alaplével fölöntjük, 1-2 percig kevergetve forraljuk. Közben a gombócokhoz a pontyot ledaráljuk. Hogy ne maradjon hal a darálóban, egy szelet kenyérrel a végén kinyomatjuk. Utána a keményítőt beledolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a fölaprított petrezselyemmel fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is beleforgatjuk. A masszából nedves kézzel 16 kis gombócot formálunk, a forrásban lévő levesbe rakva 4-5 percig főzzük. A galuskához a tojást egy kevés sóval, a liszttel meg néhány evőkanál vízzel összedolgozzuk, deszkára borítjuk, majd a levesbe mártott késsel a halgombóc-levesbe szaggatjuk. A galuskát 2 percig főzzük, és a levest azonnal tálalhatjuk.

 
 
0 komment , kategória:  tájjellegű receptek a netről  
Címkék: megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Kókuszkrémes kockák
Panna cotta, az olasz csodadesszert
Borzas pogácsa
Vaníliás-barackos túrótorta
Mentás sárgabarack-krémleves
Turmixolj! - Gazpacho
Cukkini stefánia recept
Kekszes-pudingos kocka
Capuccino szelet
Kandírozott dinnyehéj
még több recept
Véleményezd!
08.04. 11:31 Hőség - Újabb hőhullám érkezett Olaszországba
08.04. 11:31 Illegális bevándorlás - Právo: embercsempészek lehetnek a Csehországban őri...
08.04. 11:21 Magyar kórház is tagja lett a Nemzetközi Kórházszövetségnek
08.04. 11:11 A világ leghosszabb fedett sípályáját építik fel Dubajban
08.04. 11:11 FM: tart a magas szintű egyeztetés az olasz importborok zárlatáról
08.04. 11:01 Megrongálták a nyíregyházi holokauszt-emlékművet
08.04. 10:51 Újra teljes vonalán jár a 3-as metró
08.04. 10:41 Tűz és robbanás volt Hamburgban egy bunkerben, sokan megsérültek
08.04. 10:41 Vádat emeltek a rendőrökre támadó perkupai család ellen
08.04. 10:41 Csehország vétózott az EU-ban Zeman kínai útja miatt
Tudjátok ?
Ki tudja ki ez a nő? Csak nekem olyan ismerős?
Milyen gyakran kell féktárcsát cserélni?
Tudja valaki Budapesten hol lehet kapni textilfestéket?
Alkotnál egy értelmes szót ezekből a betűkből?
Akkor most hogyan is van ez?
még több kérdés
Blog Címkék
Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Csinos nő - sok ékszerrel  Szép gondolatok...  Meseszép tájakon  Goodbye July Welcome August !  Újra hasznosítás........  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Újra hasznosítás........  Szép kép tengerpart  Meseszép tájakon  Meseszép tájakon  Fáradt a szívem  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Áldott, békés napot Mindenkine...  Meseszép tájakon  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  nibolya képe  A szerelemről  Esti lángok  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  A szerelemről  Meseszép tájakon  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Cs. Ildikó Barátnőm gyönyörű k...  Szüntelenül imádkozom  Csodálatos ázsiai kép...  Kerüld azokat ...  Miért együnk sok halat?  Elegáns a fekete kalap és kes...  Szép kép...  Szerelem & Romantika  Meseszép tájakon  Kerüld azokat ...  Szép gondolat  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Szüntelenül imádkozom  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Elit nő ruhatárából egy  Jön a kánikula  Cs. Ildikó Barátnőm gyönyörű k...  Kéksajtos parajsaláta  Nekem nincs  Meseszép tájakon  Mit ér a szó...  Kiss Magdolna: Egybeforrt szív...  A szivárvány halála  Utat keresni mindig újra  Kiss Magdolna: Egybeforrt szív...  Szép madár  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Kudarc  Cs. Ildikó Barátnőm gyönyörű k...  Szép kép...  Mai üzenet...  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Szebenyi Judit: Fogjunk össze  Meseszép tájakon  idézet  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Elit nő ruhatárából egy  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Azt pedig tudd meg...  Vidéki napraforgó  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Gondolatok  Szép gondolatok...  Czakóné Ágika  A boldogság útja...  Ludi Delfino  idézet  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Ludi Delfino  Mai Ige...  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Kislány a kutyusaival  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Holnap hétfő.....  Ettől vagyunk emberek  Ludi Delfino  Nézőpont(y)  Augusztus 2. - SZENTHÁROMSÁG Ü...  Goodbye July Welcome August !  ..idézet..  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Kiss Magdolna: Egybeforrt szív...  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Esti lángok  Ahhoz,hogy tisztán lássunk...  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Sajat szerkesztesu PNG-kepek.....  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Nyár  Sült kacsamell  Én felhoztam a napot...  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Szép gondolatok... 
Bejegyzés Címkék
halcsontokat megmossuk, zöldségeket megtisztítjuk, hagymát finomra, kétféle paprikát, centis kockákra, paprikát adjuk, pirospaprikával meghintjük, gombát ezzel, leszűrt hal-alaplével, pontyot ledaráljuk, szelet kenyérrel, végén kinyomatjuk, keményítőt beledolgozzuk, fölaprított petrezselyemmel, kemény habbá, masszából nedves, forrásban lévő, kevés sóval, levesbe mártott, halgombóc-levesbe szaggatjuk, levest azonnal, megfonnyasztjuk, petrezselyemmel, pirospaprikával, összedolgozzuk, csiperkegomba, tojásfehérjét, beledolgozzuk, beleforgatjuk, megtisztítjuk, petrezselyem, halgombóchoz, paradicsomot, tojásfehérje, pirospaprika, megborsozzuk, fölforraljuk, halcsontokat, gombócokhoz, zöldpaprika, mokkáskanál, zöldségeket, tálalhatjuk, fűszerezzük, fölaprított, vöröshagyma, kinyomatjuk, szaggatjuk, szálkáktól, meghintjük, galuskához, szeletekre, elteltével, paradicsom, keményítőt, ledaráljuk, kevergetve, hozzávalók, pontyfarok, masszából, csipetnyi, forrásban, megmossuk, megsózzuk, formálunk, halgombóc, darálóban, kenyérrel, forraljuk, keményítő, fölöntjük, alaplével, pontyfilé, keverjük, borítjuk, liszttel, gombócot, deszkára, paprikát, sűrítjük, evőkanál, pirítjuk, maradjon, kockákra, étkezési, púpozott, halcsont, galuskát, halleves, , ,
2015.07 2015. Augusztus 2015.09
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 5 db bejegyzés
e év: 297 db bejegyzés
Összes: 8651 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1647
  • e Hét: 7113
  • e Hónap: 9243
  • e Év: 728174
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.