Regisztráció  Belépés
bkisseva.blog.xfree.hu
Szerencsesütit mindenkinek ! Brokk Oli (Békési Éva)
1980.12.15
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kovászos uborka kenyér nélkül (glutén mentes)
  2018-05-30 09:12:18, szerda
 
   
  Sokkal finomabb, és ami lényeg, ropogós marad, nem puhul be, és lezárva hónapokig is eláll. A krumplival készülő kovászos uborkát gluténérzékenyek is ehetik.

Hozzávalók a kenyér nélküli kovászos uborkához (5 literes üveghez):
kb. 3,5-4 kg uborka
kb. 2,5 l víz
literenként 1 ek só
1 tk (tartósítószer mentes) ételízesítő
pár szem bors
3-4 gerezd fokhagyma
1 nagy burgonya
1 marék friss kapor

Az uborkákat alaposan átmossuk, egy kis kefével, vagy szivacs dörzsi részével eltávolítjuk a szúrós részeit.

Az uborkákat a virágos végüknél (nem a száras végüknél) bevágjuk kereszt irányban elég mélyen.

Majd elkezdjük jó szorosan beletenni őket az alaposan kimosott üvegbe.

A vizet felforraljuk a sóval, az ételízesítővel, a borssal.

Az uborkák tetejére tegyünk pár félbe vágott fokhagyma gerezdet.

Legfelülre tegyük a negyedbe vágott burgonyát, és a friss kaprot is.

Ekkor öntsük fel a vízzel az uborkát.

Az üvegre tegyünk egy tányért, és egy nehezéket, majd tegyük legalább 3 napra napos helyre. Ha van erkélyed, az a legmegfelelőbb.

Amikor elkészül az uborka, még szép áttetsző rajta a víz. 10-12 óra múlva már zavarossá válik a víz, és kezd bugyborékolni, forrni.

Pár nap után távolítsuk el a burgonyákat, a kaprot is, a levet át is szűrhetjük, végül tegyük hűtőbe.


TIPP: Anyukám azt mondja, hogy ha lezárja az üveget rendesen, akkor a pincében több hónapig is eláll így a kovászos uborka, és akkor is ropogós marad.

Link

 
 
0 komment , kategória:  EGÉSZSÉGes-glutén és tejmentes  
Címkék: gluténérzékenyek, legmegfelelőbb, ételízesítővel, tartósítószer, bugyborékolni, felforraljuk, eltávolítjuk, ételízesítő, burgonyákat, literenként, krumplival, hozzávalók, távolítsuk, legfelülre, szűrhetjük, uborkákat, fokhagyma, uborkához, elkezdjük, beletenni, hónapokig, burgonyát, zavarossá, nehezéket, részével, átmossuk, alaposan, erkélyed, elkészül, burgonya, legalább, áttetsző, negyedbe, tetejére, kimosott, szorosan, krumplival készülő, kenyér nélküli, uborkákat alaposan, szúrós részeit, virágos végüknél, száras végüknél, alaposan kimosott, vizet felforraljuk, uborkák tetejére, negyedbe vágott, friss kaprot, üvegre tegyünk, üveget rendesen, pincében több, kovászos uborka,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
09.21. 22:50 Ukrajna kész kiutasítani a beregszászi magyar konzult
09.21. 21:40 A román szociáldemokraták végrehajtó bizottsága megerősítette tisztségében ...
09.21. 21:30 Osztrák jégkorongliga - Másodszor is nyert otthon a Fehérvár
09.21. 21:10 Szlovák jégkorongliga - Hosszabbításban kapott ki a MAC, simán vesztett a D...
09.21. 21:00 Eloltották a lángokat a kigyulladt kelenföldi raktárban
09.21. 20:50 Nem változik az üzemanyagok jövedéki adója októbertől
09.21. 20:40 Mintegy négymilliárd forintból újul meg a szolnoki színház
09.21. 20:30 Torna vk - Négy magyar jutott a szerenkénti döntőkbe Szombathelyen
09.21. 20:20 Jégkorong Erste Liga - Brassói sikerével élre állt a DEAC
09.21. 20:20 Meghalt egy palesztin a határ menti zavargásokban a Gázai övezetnél
Tudjátok ?
Mi a megfejtés nr. 74 ?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
Blog Címkék
Egy szép virágcsokor  Nem kell teljesen elbontani a ...  Képes idézetek  Png rózsa  Dorosné Éva szép szerkesztései...  Szép álmokat !  Png virág  Rózsa a hőban  Képes idézetek  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Jó reggelt kedves látogatóim...  Kereszt  Lufik  Elhívás  Férfi világkupa vízilabda 2018...  Gombaház  Rózsaszín rózsák  Szép kép  Szép vízesés !  Egylábasos szalonnás-zöldséges...  Elköszönök jó éjt...  A jó a szép és a remény  Vannak olyan emberek  Aki nem  Szép kép  Harmonia.......  szüret  Dorosné Éva szép szerkesztései...  Dorosné Éva szép szerkesztései...  A zene  Szép estét  Kellemes délutánt !  Dorosné Éva szép szerkesztései...  Boldogság  Szép estét  Autóstopp  Kút  Gondolj rám  Gombaház  Facebookon kaptam Krisztina ba...  Milyen vagyok  Harmonia.......  Részegen a gyárba  ***Csodálatos kép***  Szép álmokat !  Kata barátnőmtől a facebookon  Jön az ősz  Szép estét  Komolyzene  A közöny  A zene  Szerelmesek az esőben  szüret  A remény  Dorosné Éva szép szerkesztései...  Alkalmatlanság  Szomorú dolog  Szép vízesés !  Facebookon kaptam Krisztina ba...  Szép napot kívánok !  Tükröződve  Kozmetikusnál  Utolsó pecsét  Kereszt  Képes idézetek  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Jó éjszakát!  Egy szép virágcsokor  Esik az eső  Az öregség becsülete  Ígéret  Facebookon kaptam  Dorosné Éva szép szerkesztései...  szüret  Szép álmokat, jó éjszakát!  szüret  Facebookon kaptam  Vörös rózsák  Facebookon kaptam  Tükröződve  Png nő  Bűn  Jön az ősz  Autóstopp  Szombati fronttal érkezik az ő...  ***Csodálatos Creation Kép***  Evangelikál hit  A jó a szép és a remény  Cs Ildikótól facebookon  Szomorú dolog  Én annyit  Aranyosi Ervin: Szeresd önmaga...  Nem kell teljesen elbontani a ...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Gombaház  Bűn  Facebookon kaptam  Két part között  Hamis próféták 
Bejegyzés Címkék
krumplival készülő, kenyér nélküli, uborkákat alaposan, szúrós részeit, virágos végüknél, száras végüknél, alaposan kimosott, vizet felforraljuk, uborkák tetejére, negyedbe vágott, friss kaprot, üvegre tegyünk, üveget rendesen, pincében több, kovászos uborka, gluténérzékenyek, legmegfelelőbb, ételízesítővel, tartósítószer, bugyborékolni, felforraljuk, eltávolítjuk, ételízesítő, burgonyákat, literenként, krumplival, hozzávalók, távolítsuk, legfelülre, szűrhetjük, uborkákat, fokhagyma, uborkához, elkezdjük, beletenni, hónapokig, burgonyát, zavarossá, nehezéket, részével, átmossuk, alaposan, erkélyed, elkészül, burgonya, legalább, áttetsző, negyedbe, tetejére, kimosott, szorosan, irányban, bevágjuk, gerezdet, végüknél, kovászos, rendesen, finomabb, pincében, hónapig, uborkát, nélküli, literes, virágos, üveghez, kereszt, borssal, tegyünk, ropogós, tányért, lezárva, részeit, uborkák, anyukám, készülő, lezárja, kefével, szivacs, üvegre, vízzel, forrni, mentes, üvegbe, gerezd, tegyük, uborka, öntsük, vágott, sokkal, kaprot, lényeg, , ,
2018.08 2018. Szeptember 2018.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 524 db bejegyzés
Összes: 2931 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 244
  • e Hét: 1865
  • e Hónap: 6190
  • e Év: 148606
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.