Belépés
bkisseva.blog.xfree.hu
Szerencsesütit mindenkinek ! Brokk Oli (Békési Éva)
1980.12.15
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kovászos uborka kenyér nélkül (glutén mentes)
  2018-05-30 09:12:18, szerda
 
   
  Sokkal finomabb, és ami lényeg, ropogós marad, nem puhul be, és lezárva hónapokig is eláll. A krumplival készülő kovászos uborkát gluténérzékenyek is ehetik.

Hozzávalók a kenyér nélküli kovászos uborkához (5 literes üveghez):
kb. 3,5-4 kg uborka
kb. 2,5 l víz
literenként 1 ek só
1 tk (tartósítószer mentes) ételízesítő
pár szem bors
3-4 gerezd fokhagyma
1 nagy burgonya
1 marék friss kapor

Az uborkákat alaposan átmossuk, egy kis kefével, vagy szivacs dörzsi részével eltávolítjuk a szúrós részeit.

Az uborkákat a virágos végüknél (nem a száras végüknél) bevágjuk kereszt irányban elég mélyen.

Majd elkezdjük jó szorosan beletenni őket az alaposan kimosott üvegbe.

A vizet felforraljuk a sóval, az ételízesítővel, a borssal.

Az uborkák tetejére tegyünk pár félbe vágott fokhagyma gerezdet.

Legfelülre tegyük a negyedbe vágott burgonyát, és a friss kaprot is.

Ekkor öntsük fel a vízzel az uborkát.

Az üvegre tegyünk egy tányért, és egy nehezéket, majd tegyük legalább 3 napra napos helyre. Ha van erkélyed, az a legmegfelelőbb.

Amikor elkészül az uborka, még szép áttetsző rajta a víz. 10-12 óra múlva már zavarossá válik a víz, és kezd bugyborékolni, forrni.

Pár nap után távolítsuk el a burgonyákat, a kaprot is, a levet át is szűrhetjük, végül tegyük hűtőbe.


TIPP: Anyukám azt mondja, hogy ha lezárja az üveget rendesen, akkor a pincében több hónapig is eláll így a kovászos uborka, és akkor is ropogós marad.

Link

 
 
0 komment , kategória:  EGÉSZSÉGes-glutén és tejmentes  
Címkék: gluténérzékenyek, legmegfelelőbb, ételízesítővel, tartósítószer, bugyborékolni, felforraljuk, eltávolítjuk, ételízesítő, burgonyákat, literenként, krumplival, hozzávalók, távolítsuk, legfelülre, szűrhetjük, uborkákat, fokhagyma, uborkához, elkezdjük, beletenni, hónapokig, burgonyát, zavarossá, nehezéket, részével, átmossuk, alaposan, erkélyed, elkészül, burgonya, legalább, áttetsző, negyedbe, tetejére, kimosott, szorosan, krumplival készülő, kenyér nélküli, uborkákat alaposan, szúrós részeit, virágos végüknél, száras végüknél, alaposan kimosott, vizet felforraljuk, uborkák tetejére, negyedbe vágott, friss kaprot, üvegre tegyünk, üveget rendesen, pincében több, kovászos uborka,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
11.17. 23:12 Magyar Ring gála - Kis Máté a WBO interkontinentális bajnoka
11.17. 23:09 Férfi vízilabda MK - Simán jutott a legjobb négy közé a BVSC és a Miskolc
11.17. 23:09 Halálra gázoltak egy gyalogost Nyíregyházán
11.17. 23:09 Az ötös lottó nyerőszámai és nyereményei
11.17. 23:08 A Luxor nyerőszámai és nyereményei
11.17. 23:08 A KENÓ nyerőszámai
11.17. 23:08 Fáklyás felvonulással emlékezett Budapest egyesítésére az MSZP és a Párbesz...
11.17. 23:07 Fidesz: a baloldal kifosztotta Budapestet
11.17. 23:07 Nemzetek Ligája - A törökök kiestek a B osztályból
11.17. 23:07 Súlyemelő-ob - Tinédzserek sikerei a nyitónapon
Tudjátok ?
Mi a megfejtés nr. 74 ?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
Blog Címkék
Facebookon kaptam  Látás  Rubin: Hiányzol  Istenfélelem  Emléketek öleli fájó lelkünket  Reggeli meglepetés  Vicc  Fagyos cicc  Rubin: Baráti üzenet  Tóth Árpád- HARANGVIRÁG  ***Csodálatos kép***  Esti fényáradatban  Mézes fokhagyma - Influenza me...  Müller Péter: A természettel á...  Lila virágok  Látás  Kacsa Zsóka: SZÁLLJ VELEM !  Rubin: Hiányzol  Valaki itt járt..Dáma Lovag Er...  Énünk  Eg társ kell  Ölelésben  Csillogó rózsák repdesnek  Szép napot  Vicc  Jó reggelt , szép napot  Vicc  Szép rózsa harmat cseppekkel  Mírjam barátnőmtől a facebooko...  Vicc  Fehér kutya  Rubin: Megértés nélkül  Négy elmés gyakorlat  Ady Endre: Proletár fiú verse  Jó reggelt , szép napot  Müller Péter: A természettel á...  Csodás napot kívánok!!!  Fagyos cicc  Szép estét  Őszi kép  Vágyunk-e az igaz győzelemre?  Paula S. Tizzis: Eltűntél, én...  F. Szabó Mihály:SZERETET  ***Csodálatos kép***  Facebookon kaptam  Mindszenty bíborosra emlékezte...  Ady Endre: Proletár fiú verse  Ady Endre: Proletár fiú verse  "Van egy nagy, mégis egészen h...  Együttműködési nyilatkozatot í...  Biblia olvasó és értelmező cso...  Galgóczi Erzsébet: BOCSÁSS ME...  Őszi kép  Látás  Szép álmokat!  Facebookon kaptam  Rubin: Baráti üzenet  Romantikus kép  Galgóczi Erzsébet: BOCSÁSS ME...  Facebookon kaptam  Csodás napot kívánok!!!  Facebookon kaptam  Sárhelyi Erika: Intés-magamhoz  Madár csicsergésre ébresztő  Jó reggelt , szép napot  Kedves Kortársaim!  Váci Mihály: Minden Teérted  Csiga esernyővel  Tragédia  ***Csodálatos kép***  Szerkesztéshez virágok PNG for...  Müller Péter: A természettel á...  Őszi kép  PNG csengők karácsonyra  Őszi kép  Zeller  F. Szabó Mihály:SZERETET  Medjugorje látnokok! vallásos...  Az Ősz szépsége ismét belopóz...  Esti fényáradatban  Reggeli meglepetés  Valaki itt járt..Dáma Lovag Er...  Kellemes hetet  "Van egy nagy, mégis egészen h...  A második eljövetel  Önvizsgálat  Jó éjszakát! Aludj jól!  Böröndi Lajos 56-os versesköte...  Galgóczi Erzsébet: BOCSÁSS ME...  A második eljövetel  Sejtelmes világban  Romantikus szerelmes pár  Facebookon kaptam  Szép rózsa harmat cseppekkel  Szép estét kívánok mindenkinek...  Gyönyörű fehér rózsa  Facebookon kaptam  Rubin: Megértés nélkül  ***Csodálatos Vízeskép***  Várnai Zseni: SZERESSETEK 
Bejegyzés Címkék
krumplival készülő, kenyér nélküli, uborkákat alaposan, szúrós részeit, virágos végüknél, száras végüknél, alaposan kimosott, vizet felforraljuk, uborkák tetejére, negyedbe vágott, friss kaprot, üvegre tegyünk, üveget rendesen, pincében több, kovászos uborka, gluténérzékenyek, legmegfelelőbb, ételízesítővel, tartósítószer, bugyborékolni, felforraljuk, eltávolítjuk, ételízesítő, burgonyákat, literenként, krumplival, hozzávalók, távolítsuk, legfelülre, szűrhetjük, uborkákat, fokhagyma, uborkához, elkezdjük, beletenni, hónapokig, burgonyát, zavarossá, nehezéket, részével, átmossuk, alaposan, erkélyed, elkészül, burgonya, legalább, áttetsző, negyedbe, tetejére, kimosott, szorosan, irányban, bevágjuk, gerezdet, végüknél, kovászos, rendesen, finomabb, pincében, hónapig, uborkát, nélküli, literes, virágos, üveghez, kereszt, borssal, tegyünk, ropogós, tányért, lezárva, részeit, uborkák, anyukám, készülő, lezárja, kefével, szivacs, üvegre, vízzel, forrni, mentes, üvegbe, gerezd, tegyük, uborka, öntsük, vágott, sokkal, kaprot, lényeg, , ,
2018.10 2018. November 2018.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 526 db bejegyzés
Összes: 2933 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 39
  • e Hét: 39
  • e Hónap: 10004
  • e Év: 176896
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.