Regisztráció  Belépés
bkisseva.blog.xfree.hu
Szerencsesütit mindenkinek ! Brokk Oli (Békési Éva)
1980.12.15
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Kovászos uborka kenyér nélkül (glutén mentes)
  2018-05-30 09:12:18, szerda
 
   
  Sokkal finomabb, és ami lényeg, ropogós marad, nem puhul be, és lezárva hónapokig is eláll. A krumplival készülő kovászos uborkát gluténérzékenyek is ehetik.

Hozzávalók a kenyér nélküli kovászos uborkához (5 literes üveghez):
kb. 3,5-4 kg uborka
kb. 2,5 l víz
literenként 1 ek só
1 tk (tartósítószer mentes) ételízesítő
pár szem bors
3-4 gerezd fokhagyma
1 nagy burgonya
1 marék friss kapor

Az uborkákat alaposan átmossuk, egy kis kefével, vagy szivacs dörzsi részével eltávolítjuk a szúrós részeit.

Az uborkákat a virágos végüknél (nem a száras végüknél) bevágjuk kereszt irányban elég mélyen.

Majd elkezdjük jó szorosan beletenni őket az alaposan kimosott üvegbe.

A vizet felforraljuk a sóval, az ételízesítővel, a borssal.

Az uborkák tetejére tegyünk pár félbe vágott fokhagyma gerezdet.

Legfelülre tegyük a negyedbe vágott burgonyát, és a friss kaprot is.

Ekkor öntsük fel a vízzel az uborkát.

Az üvegre tegyünk egy tányért, és egy nehezéket, majd tegyük legalább 3 napra napos helyre. Ha van erkélyed, az a legmegfelelőbb.

Amikor elkészül az uborka, még szép áttetsző rajta a víz. 10-12 óra múlva már zavarossá válik a víz, és kezd bugyborékolni, forrni.

Pár nap után távolítsuk el a burgonyákat, a kaprot is, a levet át is szűrhetjük, végül tegyük hűtőbe.


TIPP: Anyukám azt mondja, hogy ha lezárja az üveget rendesen, akkor a pincében több hónapig is eláll így a kovászos uborka, és akkor is ropogós marad.

Link

 
 
0 komment , kategória:  EGÉSZSÉGes-glutén és tejmentes  
Címkék: gluténérzékenyek, legmegfelelőbb, ételízesítővel, tartósítószer, bugyborékolni, felforraljuk, eltávolítjuk, ételízesítő, burgonyákat, literenként, krumplival, hozzávalók, távolítsuk, legfelülre, szűrhetjük, uborkákat, fokhagyma, uborkához, elkezdjük, beletenni, hónapokig, burgonyát, zavarossá, nehezéket, részével, átmossuk, alaposan, erkélyed, elkészül, burgonya, legalább, áttetsző, negyedbe, tetejére, kimosott, szorosan, krumplival készülő, kenyér nélküli, uborkákat alaposan, szúrós részeit, virágos végüknél, száras végüknél, alaposan kimosott, vizet felforraljuk, uborkák tetejére, negyedbe vágott, friss kaprot, üvegre tegyünk, üveget rendesen, pincében több, kovászos uborka,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
07.22. 23:26 Halálos baleset történt a 44-es főúton
07.22. 23:16 Vízilabda Eb - Negyeddöntős az orosz férfiválogatott
07.22. 22:36 Lezárult a sportlövők vb-válogatója, kedden döntenek a csapatról
07.22. 22:06 Sárkányhajó-vb - Három magyar érem a zárónapon
07.22. 21:56 Vízilabda Eb - Negyeddöntőben a montenegrói férfi együttes
07.22. 21:46 Marchionne betegsége miatt új vezérigazgatót neveznek ki a Fiat Chrysler au...
07.22. 21:46 Labdarúgó NB I - Góllövőlista
07.22. 21:46 Nem adhat telket nagyobb mecsethez a kaufbeureni önkormányzat Bajorországba...
07.22. 21:46 Labdarúgó NB I - Az Újpest legyőzésével tért vissza az MTK
07.22. 21:36 Labdarúgó NB I - Eredmények és tabella
Tudjátok ?
VHS videomagnómra, DVD felvevőmre, mini hifimre, érdemes ennyi hibákért szervizeltetni?
Ki mondta, hogy csak a lányok lehetnek deszkák?
Ma 49 éve történt az emberiség történelmének leggrandiózusabb vállalkozása: az ELSŐ HOLDRAS...
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
Blog Címkék
Hello  Png nő  Július 20. Szép napot!  Add nekem a szíved ma éjjel......  Vörös cica  Nem alakíthatjuk gyermekeinket...  Legyen szerencsénk!  Július 21. Szombat  Tökéletes öröm  Felnyitották a titokzatos feke...  Arne Garbort: Azt mondják  Péntek éjjel várlak  Aranyosi Ervin: Mutasd ki!  A szomjazó világ  Facebookon kaptam  Manócskám, édes kiskutyám  TÖLTÖTT CIKKINI - változatok  Tökéletes öröm  Nem akadt hely  Neked hoztam  Lány,rózsa..  Mai képeslapom  Jó reggelt kívánok!  Várnai Zseni: Öreg nő sóhajt  Add nekem a szíved ma éjjel......  Kellemes hétvégét  Falu Tamás: Négy fal.  Szűrke cica  Arne Garbort: Azt mondják  A hit pedig a reménylett dolgo...  Hello  Mécs László: Mint egy tündér ....  Png virág  Kutyus virágok közt  Elég ha  TÖLTÖTT CIKKINI - változatok  Neked hoztam  Szerelmes ídézetek  Tallóztam  Takáts Eszter - Nyári Dal  Szép napot !  Png rózsa  Július 21. Szombat  Png virág  Füst Milán:Hajnal előtt  Add nekem a szíved ma éjjel......  Technikásan Befeketített  Kellemes délutáni időtöltést  Gerbera kannában  Füst Milán:Hajnal előtt  Vérbeli sofőr sírkeresztje  Szép napot !  Anyuka léhűtő pici(t szőrös) f...  Esti üdvözlet  Nő motorral  Szép jó reggelt, Ébredj vidáma...  Facebookon kaptam  Add nekem a szíved ma éjjel......  Ha szeretsz, megszűnik az idő....  A 10 legfontosabb magyar himnu...  Irány a tengerpart  Bogárfóbiásoknak....:D  Neked hoztam  Jó éjszakát !  Szerelmes ídézetek  Váci Mihály: Pipacsok a búzam...  Takáts Eszter - Nyári Dal  Július 20. Jó reggelt!  Neked kevés, másnak sok  Szép napot és hétvégét kívánok...  Mai napra...  Png nő  Kutyus virágok közt  Napi cukiság...  Legyen szerencsénk!  Tallóztam  Esti üdvözlet  Png virág  Jó reggelt , szép napot  Bella István: És úgy éltem  Every Beat Of My Heart .......  Facebookon kaptam  Rózsa Neked  Semmiért egészen  Kellemes hétvégét  Nő motorral  Kellemes hétvégét  A test cselekedetei  Indiánok  Weöres Sándor: Öregek  Sexy nő  Rózsa és könyv  Png rózsa  Várnai Zseni: Öreg nő sóhajt  Palotai Jánosí: Soha nem késő  Vérbeli sofőr sírkeresztje  Png nő  Áldott Reggelt!  Jó ėjszakát szėp ...  Képek 
Bejegyzés Címkék
krumplival készülő, kenyér nélküli, uborkákat alaposan, szúrós részeit, virágos végüknél, száras végüknél, alaposan kimosott, vizet felforraljuk, uborkák tetejére, negyedbe vágott, friss kaprot, üvegre tegyünk, üveget rendesen, pincében több, kovászos uborka, gluténérzékenyek, legmegfelelőbb, ételízesítővel, tartósítószer, bugyborékolni, felforraljuk, eltávolítjuk, ételízesítő, burgonyákat, literenként, krumplival, hozzávalók, távolítsuk, legfelülre, szűrhetjük, uborkákat, fokhagyma, uborkához, elkezdjük, beletenni, hónapokig, burgonyát, zavarossá, nehezéket, részével, átmossuk, alaposan, erkélyed, elkészül, burgonya, legalább, áttetsző, negyedbe, tetejére, kimosott, szorosan, irányban, bevágjuk, gerezdet, végüknél, kovászos, rendesen, finomabb, pincében, hónapig, uborkát, nélküli, literes, virágos, üveghez, kereszt, borssal, tegyünk, ropogós, tányért, lezárva, részeit, uborkák, anyukám, készülő, lezárja, kefével, szivacs, üvegre, vízzel, forrni, mentes, üvegbe, gerezd, tegyük, uborka, öntsük, vágott, sokkal, kaprot, lényeg, , ,
2018.06 2018. Július 2018.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 24 db bejegyzés
e év: 475 db bejegyzés
Összes: 2882 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 48
  • e Hét: 341
  • e Hónap: 7830
  • e Év: 126265
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.