Regisztráció  Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
3 kihagyhatatlan húsvéti recept a sárga túrótól a fonott...
  2018-03-31 00:13:14, szombat
 
   
  3 kihagyhatatlan húsvéti recept a sárga túrótól a fonott kalácsig

A sonka mellett húsvétkor elmaradhatatlan a sárga túró, a fonott kalács és a medvehagymás pogácsa. Mutatjuk a legjobb recepteket, hogy tökéletes legyen az ünnep.

Medvehagymás-túrós pogácsa

Hozzávalók

1 csokor medvehagyma
1 ek só
25 dkg liszt (+ a nyújtáshoz)
25 dkg túró
25 dkg hideg vaj
1 db tojás (a kenéshez)

Elkészítés

A medvehagymát finomra aprítjuk, majd összekeverjük az átszitált és sóval alaposan elkevert liszttel. A kezünkkel hozzámorzsoljuk a túrót, majd hozzáreszeljük a hideg vajat. Alaposan összedolgozzuk a kezünkkel vagy robotgéppel. Minimum 1 órára (vagy 1 éjszakára) a hűtőbe tesszük.
Lisztezett felületen ujjnyi vastagságúra nyújtjuk. A tetejét késsel berácsozzuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsákat sütőpapírral bélelt sütőtálcára tesszük, majd megkenjük a felvert tojással.190 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.





Sárga túró húsvétra

Hozzávalók

10 db tojás
1 liter tej
1 csipet só
7 dkg cukor
1/2 db citrom reszelt héja
1 csomag bourbon vaníliás cukor
4 dkg mazsola (elhagyható)

Cseh túrós bukta
Lusta rétes túróval
Vargabéles torta
Barackos citromtorta
Elkészítés

A tojásokat egyenként egy nagyobb tálba tesszük, és lazán összekeverjük. (Nem kell kihabosítani!)
A tejet tegyük egy nagyobb fazékba öntjük, és egy csipet sóval, cukorral, mazsolával, reszelt citromhéjjal, és vaníliás cukorral felmelegítjük.
A tojásokat a tejhez öntjük, és lassú tűzön, óvatosan, de folyamatosan kevergetve, addig főzzük,míg a tejsavó kicsapódik. (Ez kb. 40-45 perc, alacsony hőfokon).
Ha már túrós állagú, egy szűrőbe fektetett, tiszta konyharuhába merjük. Kb. fél órán át hagyjuk, hogy lecsurogjon a felesleges nedvesség, és kihűljön a sárga túrónk.
Ha már langyos, szorosan összecsavarjuk a textilt, és a kezünkkel préselünk rajta egyet. 3-4 órára hűvös helyre akasztva teljesen kihűtjük, és hagyjuk, hogy kicsöpögjön belőle a tejsavó. Ha lecsepegett fogyasztásig a hűtőbe tesszük.
A textilből kibontva ujjnyi vastagra szeleteljük, és a húsvéti asztalra tálaljuk, a sonka és a kalács mellé fogyasztjuk.






Hagyományos húsvéti fonott kalács

Hozzávalók

1,2 dkg friss élesztő
1,4 dl zsíros tej
4 dkg porcukor
25 dkg finomliszt
1 csipet só
1 db tojássárgája (+ 1 tojás, a kenéshez)
3 dkg olvasztott vaj
1 dkg Bourbon vaníliás cukor

Elkészítés

Az élesztőt langyos, porcukros tejben felfuttatjuk. A lisztet, a sót, a tojássárgát, az olvasztott vajat, a vaníliás cukrot, és a felfutott élesztős keveréket összeöntjük és megdagasztjuk a tésztát, majd kiolajozott edényben kb. 30 perc alatt a duplájára kelesztjük.
Ha megkelt 3-4 egyforma darabra osztjuk, attól függően hány darab kisméretű kalácsot szeretnénk formázni. A darabokból egyenként két-két rudat sodrunk, majd ebből megfonjuk a kalácsokat.
A tetejüket egész tojással megkenjük és ismét 30 percen át kelesszük szobahőmérsékleten, majd kelesztés után másodszor is megkenjük tojással.
Előmelegített sütőben 175 fokon kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük. A kalácsokat kihűlés után szeleteljük.





Forrás: Mindmegette.hu - Húsvét
 
 
0 komment , kategória:  Receptek, írások - vegyes  
Címkék: elmaradhatatlan, hozzámorzsoljuk, összedolgozzuk, hozzáreszeljük, kihagyhatatlan, összecsavarjuk, előmelegített, összekeverjük, felmelegítjük, megdagasztjuk, aranybarnára, vastagságúra, medvehagymás, kiszaggatjuk, fogyasztásig, citromhéjjal, medvehagymát, konyharuhába, folyamatosan, sütőpapírral, kihabosítani, tojássárgája, felfuttatjuk, kicsöpögjön, kiolajozott, medvehagyma, lecsepegett, robotgéppel, lecsurogjon, mindmegette, tojássárgát, fogyasztjuk, szeleteljük, hagyományos, sütőtálcára, citromtorta, sárga túrótól, fonott kalácsig, sonka mellett, sárga túró, fonott kalács, medvehagymás pogácsa, legjobb recepteket, medvehagymát finomra, kezünkkel hozzámorzsoljuk, hideg vajat, kezünkkel vagy, hűtőbe tesszük, tetejét késsel, pogácsákat sütőpapírral, felvert tojással, tojásokat egyenként,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
09.18. 23:24 Takács Szabolcs: le kellene zárni a hetes cikk szerinti eljárást Lengyelors...
09.18. 23:14 Timmermans: az utóbbi hónapokban tovább erősödtek a lengyel helyzettel kapc...
09.18. 22:24 ITM: az atomenergia is segít mérsékelni az éghajlatváltozás hatásait
09.18. 22:24 Megkezdődött a 100-as vasútvonal Debrecen-Ebes közötti szakaszának felújítá...
09.18. 21:54 Szlovák jégkorongliga - Gólt sem kapott a MAC
09.18. 21:34 Előzetes vizsgálatot kezdett a Nemzetközi Büntetőbíróság a mianmari rohingj...
09.18. 21:24 A kormánnyal szembeni ellenállást hirdetett meg a DK
09.18. 21:14 Jégkorong Visegrád Kupa - Nyitrai siker
09.18. 21:05 Kerekesszékes vívó Eb - Három éremmel kezdett a magyar csapat
09.18. 21:04 Kamatdöntés - Londoni elemzők: az MNB még nem váltott szigorítási alapállás...
Tudjátok ?
Mi a megfejtés nr. 74 ?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
Blog Címkék
Szívem el látlak téged  Ludi Delfino  Bölcsességek  Az élet  Szomorú hölgy  Sakkjáték az életünk  Gárdonyi Géza: FELJÖTTEK MÁR.  Téged választott! A megszületn...  Facebookon kaptam  Videó  Zongorahangoló  Szívem el látlak téged  Az élet  Gyümölcstermés  Videó  Legyen olyan szép a mai napod,...  Ludi Delfino  Áldott szép napot  Figyeltelek  Videó  Salzburgi galuska, a villámgyo...  Facebookon kaptam  Nincs Cím  Videó  Mentőben  Válaszd a hitet a félelem hely...  Egyetlen parancs van  Nincs Cím  Angyal és tündér  Bölcsességek  Jó éjszakát  Kovácsné Botrágyiné Mónika alk...  Gyümölcstermés  Egyiptomi Istennők  Útravaló  Kovácsné Botrágyiné Mónika alk...  Hogyan látnak bennünket mások?  Elegáns hosszúruhás hölgy  VIRÁGOK JELENTÉSE Őszirózsa: A...  Válaszd a hitet a félelem hely...  Videó  Jó reggelt,szép napot!  Videó  Vidám, szép napot  VIRÁGOK JELENTÉSE Őszirózsa: A...  Ludi Delfino  Bajor májgombócleves  Salzburgi galuska, a villámgyo...  Nincs Cím  Kérdések  Jó éjszakát  Szendvics  Álmok tengerén  Gárdonyi Géza: FELJÖTTEK MÁR.  Szép vasárnapot  Facebookon kaptam  Ludi Delfino  Elgondolkodtató dokumentumfilm...  Ludi Delfino  Videó  Kellemes szép napot!  Virágnyitó tél  Ékszer  Ez az egy élet adatott neked  Jégvirágok  Bizalom  Szűzanya a gyermek Jézussal  Bölcsességek  Galambok  Útravaló az élethez  Ma mosoly, holnap könnyek  Elgondolkodtató dokumentumfilm...  Gyönyörű vasárnapot!  Északi sarkon  Útravaló az élethez  Legyen időd élni  Egyikünk élete sem könnyű  Hinta  Benedek Elek: Reggeli dal  Ha megszólalnak a harsonák!  Nem vagy egyedül  Összetörve  Úton  Ha megszólalnak a harsonák!  Galambok  A szépség kívánatos  Mentőben  Lámpa mellett  Teljes átéléssel  11 titok a zöld szemű emberekr...  Ludi Delfino  Videó  Videó  Kellemes időtöltés  Köszöntő  Adj egy esélyt  Szép napot kívánni jöttem  Kányádi Sándor -Még süt a nap....  Ékszer  Adj egy esélyt 
Bejegyzés Címkék
sárga túrótól, fonott kalácsig, sonka mellett, sárga túró, fonott kalács, medvehagymás pogácsa, legjobb recepteket, medvehagymát finomra, kezünkkel hozzámorzsoljuk, hideg vajat, kezünkkel vagy, hűtőbe tesszük, tetejét késsel, pogácsákat sütőpapírral, felvert tojással, tojásokat egyenként, nagyobb tálba, tejet tegyük, nagyobb fazékba, csipet sóval, tejhez öntjük, tejsavó kicsapódik, szűrőbe fektetett, felesleges nedvesség, sárga túrónk, kezünkkel préselünk, textilből kibontva, húsvéti asztalra, kalács mellé, élesztőt langyos, olvasztott vajat, vaníliás cukrot, felfutott élesztős, duplájára kelesztjük, darabokból egyenként, tetejüket egész, kalácsokat kihűlés, elmaradhatatlan, hozzámorzsoljuk, összedolgozzuk, hozzáreszeljük, kihagyhatatlan, összecsavarjuk, előmelegített, összekeverjük, felmelegítjük, megdagasztjuk, aranybarnára, vastagságúra, medvehagymás, kiszaggatjuk, fogyasztásig, citromhéjjal, medvehagymát, konyharuhába, folyamatosan, sütőpapírral, kihabosítani, tojássárgája, felfuttatjuk, kicsöpögjön, kiolajozott, medvehagyma, lecsepegett, robotgéppel, lecsurogjon, mindmegette, tojássárgát, fogyasztjuk, szeleteljük, hagyományos, sütőtálcára, citromtorta, összeöntjük, berácsozzuk, elkészítés, finomliszt, olvasztott, szeretnénk, felesleges, hozzávalók, kicsapódik, vargabéles, lisztezett, elhagyható, mazsolával, pogácsákat, kalácsokat, kevergetve, darabokból, kelesztjük, nyújtáshoz, recepteket, , ,
2018.08 2018. Szeptember 2018.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 43 db bejegyzés
e év: 2088 db bejegyzés
Összes: 32133 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 82
  • e Hét: 9905
  • e Hónap: 65960
  • e Év: 1240717
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.