Belépés
taltos1.blog.xfree.hu
Bármit tesznek ellenem, az a javamra fordul! Tatiosz: Ne kívánd mások balsorsát, mert a sors közös, és a jövő előre nem látható. Ossian: A ritka tisztes... Gábor Gabriella Táltos
1940.08.08
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Túrós lepény nagyi módra
  2018-05-07 02:36:23, hétfő
 
   
  Túrós lepény nagyi módra

Hozzávalók

1 kg túró
1 nagy pohár tejföl
6 marék cukor
1 marék mazsola
2 db tojássárgája
5 db tojás
3 ek búzadara
2 db krumpli
3 dkg élesztő
2 dl tej
1 csipet só
5 dkg vaj vagy zsír
30 dkg liszt
5 csomag vaníliás cukor


Elkészítés

A krumplit megpucoljuk, enyhén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, és összetörjük. Félretesszük.
A tejet langyosra melegítjük egy marék cukorral, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és hagyjuk felfutni. Ha felfutott, hozzáadjuk a lisztet és a két tojássárgáját. Elkezdjük felverni, majd apránként hozzáadjuk az olvasztott vajat és a csipet sót. Addig dagasztjuk, amíg el nem válik a kezünktől és az edény oldalától. (Közepesen lágy tésztát kell kapnunk.) A tetejét megszórjuk liszttel, és letakarva 30 percig kelesztjük.
Amíg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket. A túrót villával összetörjük, és hozzáadjuk a megfőtt, tört krumplit, a 4 marék cukrot, 4 egész tojást, 1 marék mazsolát, 4 csomag vaníliás cukrot és 2 evőkanál grízt. Jól összekeverjük.
Ha megkelt a tésztánk, kinyújtjuk fél cm vastagra, majd egy vajjal vagy zsírral kikent, kilisztezett, 38x22 cm-es tepsibe fektetjük. Meghintjük 1 kanál búzadarával, rárakjuk a bekevert túrót, és elsimítjuk rajta. A tejfölt kikeverjük egy marék cukorral, 1 egész tojással, 1 csomag vaníliás cukorral, és a lepény tetejére simítjuk.
180 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt pirosra sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kockára vágva tálaljuk.





Megjegyzés

A túrós lepény egy ünnepi sütemény volt a régi dél-alföldi paraszt családoknál. Mivel állattartással foglalkoztak, tehenet is tartottak, ezért volt túró és tejföl.
Szekeres Lajosné Klári

Forrás: Mindmegette.hu


 
 
0 komment , kategória:  Receptek-sütemények-desszertek  
Címkék: állattartással, belemorzsoljuk, összekeverjük, tojássárgáját, előmelegített, félretesszük, tojássárgája, foglalkoztak, kilisztezett, összetörjük, elkészítjük, búzadarával, családoknál, mindmegette, megpucoljuk, hozzáadjuk, olvasztott, melegítjük, elsimítjuk, kikeverjük, megjegyzés, meghintjük, kinyújtjuk, megszórjuk, kelesztjük, elkészítés, dagasztjuk, tölteléket, hozzávalók, leszűrjük, apránként, elkezdjük, langyosra, felfutott, letakarva, fektetjük, krumplit megpucoljuk, tejet langyosra, marék cukorral, olvasztott vajat, edény oldalától, tetejét megszórjuk, túrót villával, vajjal vagy, bekevert túrót, tejfölt kikeverjük, lepény tetejére, tepsiben hagyjuk, túrós lepény, ünnepi sütemény, régi dél-alföldi, Szekeres Lajosné Klári,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
12.13. 21:52 Strasbourgi lövöldözés - Kiemelt védelmet kapott a római Colosseum
12.13. 21:42 Ismét rendőrökre támadtak a tüntetők
12.13. 21:32 Pintér: a demokráciát rendbontók zavarták meg
12.13. 21:32 Kövér: szigorodhatnak a fegyelmi szabályok az Országgyűlésben
12.13. 21:32 Novák Katalin: a kormány családbarát országot épít
12.13. 21:22 Európa-liga - A Vidi bravúros döntetlennel esett ki
12.13. 20:42 Megjelent a Csíksomlyói passió - Egy színházi előadás zarándokútja című kön...
12.13. 20:22 Női kosárlabda EK - A Szekszárd nyert, a Cegléd kikapott
12.13. 20:12 EU-csúcs - Az EU meghosszabbította az Oroszország elleni szankciókat
12.13. 19:52 Több mint 7,5 milliárd forintos egészségügyi beszerzés a honvédségnél
Tudjátok ?
Szerintetek lesznek jó karácsonyi filmek a TV-ben?
Lesz eredménye a tüntetésnek ?
Mennyi ideig élhet egy benti macska?
Mennyire káros a szervezetre a dohányzás?
Milyen sorozatokat lenne érdemes néznem?
még több kérdés
Blog Címkék
Adventben olyan jó élni!  Videó  Szívek muzsikája  Kellemes csalódás  Móricka katona lesz  Tél világában  Szeretettel kedves Látogatóimn...  Móricka katona lesz  Videó  Hazám Világom  Megértés és hit  Facebookon kaptam  Ha szenbe jön  Éjszakai pilóta  Áldott adventi készülődést!  Mikulás-virág  Facebookon kaptam  Sarki fény  Dorosné Éva gyönyörű képei, sz...  Gyülekezet  Gyülekezet  Kellemes délutánt kívánok!  A káromkodó papagáj  Az élet ünnepek nélkül  Videó  Szolgálat  Örökbefogadás  Koós Anna: ÁLDÁS - SZERETET  Bennünk van a hiba  Ajándékozzon pihenést!  Advent  Kamarás Klára: Könyörgés remén...  Piros rózsa  Videó  Sellői üdvözlet  Lovak a parton  Piros rózsa  Facebookon kaptam  Videó  Ötvenen túl  Facebookon kaptam  Videó  Szerettem volna nagyra törni  Szép estét, jó éjt!  Az élet legszebb ajándéka  Anyám érzem , hogy jelen vagy ...  Szép estét, jó éjt!  Facebookon kaptam  Advent  Az élet ünnepek nélkül  Advent 2. vasárnapja.....  A káromkodó papagáj  Facebookon kaptam  Kamarás Klára: Könyörgés remén...  Ha azt gondoljuk  Videó  2018. December 8., szombati N...  Emlékezés  Mikulás-virág  Kövér vagyok  Szól az Ige  Advent  Hintaszékben  Szerettem volna nagyra törni  Eg különleges lópáros  Advent  Örökbefogadás  Hájas leveles sütemény, nagyon...  Tánvolók  A mézeskalács díszítési techni...  Havas téli kép  Sára rózsaszál  Advent  Videó  Fordulj a nap felé....  Gondolat........  Gyönyörű vasárnapot kíván Gita  Advent 2. vasárnapja.....  Énkép  Kövér vagyok  Az élet legszebb ajándéka  Élet  Fölösleg  Sárga sellő  Csokor  Betlehem csillaga (Ornithogalu...  Áldott szép Adventi ünnepeket  Móricka katona lesz  Ünnepváró szép napot!  Templom tükröződése  Anyám érzem , hogy jelen vagy ...  Koós Anna: ÁLDÁS - SZERETET  Szép estét kívánok mindenkinek...  Bennünk van a hiba  Szól az Ige  Harmonia.......  Bűn  Advent 2. vasárnap  Élet  Facebookon kaptam 
Bejegyzés Címkék
krumplit megpucoljuk, tejet langyosra, marék cukorral, olvasztott vajat, edény oldalától, tetejét megszórjuk, túrót villával, vajjal vagy, bekevert túrót, tejfölt kikeverjük, lepény tetejére, tepsiben hagyjuk, túrós lepény, ünnepi sütemény, régi dél-alföldi, állattartással, belemorzsoljuk, összekeverjük, tojássárgáját, előmelegített, félretesszük, tojássárgája, foglalkoztak, kilisztezett, összetörjük, elkészítjük, búzadarával, családoknál, mindmegette, megpucoljuk, hozzáadjuk, olvasztott, melegítjük, elsimítjuk, kikeverjük, megjegyzés, meghintjük, kinyújtjuk, megszórjuk, kelesztjük, elkészítés, dagasztjuk, tölteléket, hozzávalók, leszűrjük, apránként, elkezdjük, langyosra, felfutott, letakarva, fektetjük, kezünktől, közepesen, oldalától, tartottak, bekevert, cukorral, villával, élesztőt, vaníliás, felfutni, liszttel, rárakjuk, felverni, búzadara, evőkanál, tésztánk, vastagra, krumplit, mazsolát, tojással, sütemény, szekeres, tepsiben, tálaljuk, simítjuk, tetejére, hagyjuk, tésztát, zsírral, lajosné, megkelt, paraszt, megfőtt, tehenet, mazsola, kapnunk, alföldi, tepsibe, tejfölt, lisztet, pirosra, élesztő, , ,
2018.11 2018. December 2019.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 29 db bejegyzés
e év: 2231 db bejegyzés
Összes: 32276 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1603
  • e Hét: 9066
  • e Hónap: 21537
  • e Év: 1522317
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.