Belépés
pacsakute.blog.xfree.hu
A szeretet ellen nincs fegyver. Czeizel Ilona
1954.01.05
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Amarántról érdemes tudni
  2019-01-08 22:45:18, kedd
 
   
 



Amaranth értékes, mert könnyen felszívódik az emberi testben és az állatokban is . Az amarántban a legfontosabb aminosav-lizin tartalom 3-szor nagyobb, mint a búzaban. De a legfontosabb dolog - az amaránt jelentős mennyiségű, jó minőségű, kiegyensúlyozott fehérjét vannak .

Amarant Bush - egy egész zöld gyógyszertár; a zöldnek a radionuklidok a testből történő kiürítése miatt igen nagy jelentősége van. Ez a növény segíti a vizelet inkontinenciát a gyermekeknél, az urogenitális rendszer gyulladásos folyamatait, anémiát, vitaminhiányt, cukorbetegséget, elhízást, neurózist, atherosclerosisot és más betegségeket. A szemcsékből kivont olaj szinte minden mutatóban felülmúlja az elvárásokat. A közelmúltban az amaránt népszerűsége az amarántolajban lévő szkvalén miatt növekedett, ezt előtte a mélytengeri cápák májából állították elő .
Forrás : Link

Más forrás szerint :
A nemes amaránt története. Az Amaranthus nemzetség egyes fajait 5-6000 évvel ezelőtt Dél- és Közép-Amerikában háziasították. Az ősi inka és azték kultúrában az Amaránt a kukorica mellett az egyik fő táplálékforrás volt, akárcsak a gabonafélék a mai Európában. A Kolumbusz előtti időkben az ázsiai eredetű gabonafélék (búza, rozs, árpa, zab, rizs) ismeretlenek voltak az amerikai kontinensen. A kukoricához, paprikához hasonlóan az Amaránt is a törökök közvetítésével jutott Európába, valószínűleg a hódoltsági Magyarországon keresztül. Feledésbe merült, bár néha dísznövényként fel-felbukkan. Pulykaorr, östör és egyéb neveken ismeretesek. Az Amaranthus nemzetség neve görög eredetű, jelentése ,,nem hervadó". A neve találó, mert ezek a növények jól bírják a szárazságot, és a hőséget, virágzatuk sokáig díszlik, nehezen hervad.

A magjuk az élelmiszerként használható része. A mag lencse-alakú, igen picike, kb. 1 mm-es. Ebből a picike magból akár 3 méteres növény fejlődhet, többszázezer magot teremve. Ezzel az Amaránt rekorder!

Csak harmadannyi vízre van szüksége, mint a kukoricának, jól hasznosítja az erős napfényt. Különösen homoktalajokon mutatkozik előnye.

Kis biogazdaságokban érdemes termelni, vegyszer és műtrágya nélkül termelhető, gépi erőt nem igényel, csak sok kézi munkát.

A mag 13-18 % fehérjét tartalmaz, többet, mint gabonáink. A magban a lizintartalom a A nemes amaránt története. Az Amaranthus nemzetség egyes fajait 5-6000 évvel ezelőtt Dél- és Közép-Amerikában háziasították. Az ősi inka és azték kultúrában az Amaránt a kukorica mellett az egyik fő táplálékforrás volt, akárcsak a gabonafélék a mai Európában. A Kolumbusz előtti időkben az ázsiai eredetű gabonafélék (búza, rozs, árpa, zab, rizs) ismeretlenek voltak az amerikai kontinensen. A kukoricához, paprikához hasonlóan az Amaránt is a törökök közvetítésével jutott Európába, valószínûleg a hódoltsági Magyarországon keresztül. Feledésbe merült, bár néha dísznövényként fel-felbukkan. Pulykaorr, östör és egyéb neveken ismeretesek. Az Amaranthus nemzetség neve görög eredetű, jelentése ,,nem hervadó". A neve találó, mert ezek a növények jól bírják a szárazságot, és a hőséget, virágzatuk sokáig díszlik, nehezen hervad.

A magjuk az élelmiszerként használható része. A mag lencse-alakú, igen picike, kb. 1 mm-es. Ebből a picike magból akár 3 méteres növény fejlődhet, több százezer magot teremve. Ezzel az Amaránt rekorder!

Csak harmadannyi vízre van szüksége, mint a kukoricának, jól hasznosítja az erős napfényt. Különösen homoktalajokon mutatkozik előnye.

Kis biogazdaságokban érdemes termelni, vegyszer és műtrágya nélkül termelhető, gépi erőt nem igényel, csak sok kézi munkát.

A mag 13-18 % fehérjét tartalmaz, többet, mint gabonáink. A magban a lizintartalom a legjelentősebb, aminosav összetétele megközelíti az optimális arányokat. Jelentős a mag olajtartalma is, fajtól függően 6-9 % lehet. Linolsavat, olajsavat, palmitinsavat tartalmaz nagyobb mennyiségben. Az olajának 76 %-a telítetlen! Emiatt főleg a szív- érrendszeri betegeknek, májbetegeknek orvosság! Ötször annyi vasat tartalmaz, mint a búzaliszt. A szokásos őrléssel készült amaránt-lisztben pedig 10x több vas, 7x több kalcium és 4x több cink található, mint a búzalisztben. Érdekessége, hogy a magban C-vitamin is van, ami a magokra nem jellemző. Jelentős E-vitamin tartalma.

Hogyan készíthetjük el?
Kását főzhetünk a magból. Használható levesbetétként. Csíráztatható. Az enyhén pirított mag igen kellemes ízű, tésztákba keverhető. Pattogtatható, mint a kukorica, csak picinysége miatt óvatosan kell vele bánni, hamar megég. A pattogtatott magot is keverhetjük müzlikbe, tésztákba. Íze a sült gesztenyéhez hasonló.

Magja őrölhető. Csíra lisztet, teljes őrlésű, vagy hagyományos lisztet lehet készíteni belőle. A liszt mindenre használható, amire a gabonalisztek, kivéve a kelt tészta, annak csak keverékben alkalmas, általában 1:4 arányban keverik búzaliszttel. Lisztérzékenyek is ehetik, mert nem tartalmaz glutént.

Aminosav összetétele megközelíti az optimális arányokat. Jelentős a mag olajtartalma is, fajtól függően 6-9 % lehet. Linolsavat, olajsavat, palmitinsavat tartalmaz nagyobb mennyiségben. Az olajának 76 %-a telítetlen! Emiatt főleg a szív- érrendszeri betegeknek, májbetegeknek orvosság! Ötször annyi vasat tartalmaz, mint a búzaliszt. A szokásos őrléssel készült amaránt-lisztben pedig 10x több vas, 7x több kalcium és 4x több cink található, mint a búzalisztben. Érdekessége, hogy a magban C-vitamin is van, ami a magokra nem jellemző. Jelentős E-vitamin tartalma.
Forrás : Link
 
 
0 komment , kategória:  Gyógyító táplálékok  
Címkék: kiegyensúlyozott, biogazdaságokban, lisztérzékenyek, cukorbetegséget, dísznövényként, magyarországon, közvetítésével, inkontinenciát, élelmiszerként, homoktalajokon, legjelentősebb, táplálékforrás, amarántolajban, levesbetétként, vitaminhiányt, csíráztatható, májbetegeknek, gabonalisztek, palmitinsavat, radionuklidok, lizintartalom, háziasították, pattogtatható, készíthetjük, közelmúltban, búzalisztben, olajtartalma, népszerűsége, gesztenyéhez, ismeretlenek, urogenitális, valószínűleg, mennyiségben, pattogtatott, gyermekeknél, betegségeket, emberi testben, legfontosabb aminosav-lizin, legfontosabb dolog, amaránt jelentős, egész zöld, testből történő, növény segíti, vizelet inkontinenciát, urogenitális rendszer, szemcsékből kivont, amaránt népszerűsége, amarántolajban lévő, mélytengeri cápák, nemes amaránt, kukorica mellett, egyik fõ, Amarant Bush, Jelentős E-vitamin,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
05.25. 14:42 EP-választás - Toroczkai: a Mi Hazánk Mozgalom alapjaiban változtatná meg a...
05.25. 14:42 Folyamatosan bővül a brit Konzervatív Párt vezetői posztjáért indulók névso...
05.25. 14:42 NOE: egyedülálló Európában a nagycsaládos anyák szja-mentessége
05.25. 14:22 Latorcai: képesnek kell lennünk továbbra is magyarként élni
05.25. 14:12 EP-választás - Volt, amikor egy mandátumhoz 115 ezer szavazat is elég volt
05.25. 14:02 Médianéző Központ: a Fidesz sokkal jobban mozgósít a Facebookon, mint az el...
05.25. 13:32 Monacói Nagydíj - Leclerc volt a leggyorsabb a harmadik szabadedzésen
05.25. 13:22 Potápi: mindenki vegyen részt a vasárnapi választáson és segítsen a közös E...
05.25. 13:22 EP-választás - Általában tizennyolc évesen lehet jelöltté válni
05.25. 13:21 Novák: a kormány intézkedései a gyermekeket állítják a középpontba
Tudjátok ?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
Kívánhatok kellemes ünnepeket?
Szerintetek lesznek jó karácsonyi filmek a TV-ben?
még több kérdés
Blog Címkék
Szèp estét kedves látogat...  Gyermeknapra fiamnak Csitt Éde...  Balatoni felhők  Őszintének lenni  Kék rózsa  Feltámadás  Mírjam barátnőmtől facebookon  Őszintének lenni  Szomorú nő  Őszinteséget sugárzó . . .  Nő rózsákkal  Nő napernyővel  Dáliák  Facebookon kaptam  Tetovált nő  Jézus békéje olyan, mint a ten...  Kislány az esőben  Facebookon kaptam  Harmonia.......  Facebookon kaptam  Igazságban imádni  A keresztyéneket Krisztustól l...  Jó reggelt , szép napot  Nő kalapban  Kellemes teázást  A hagymák gyógyhatásairól  Gyerekek a kerítésnél  A sötétség, a világosság hiány...  A feltámadott Krisztus  Keleti hölgy virágokkal  Gyermeki álom.... A gyermek,h...  Legenda, hős, példakép: Niki L...  Szabó Lőrinc: Ima a gyermekeké...  Tavaszi kép  Szép napot  Mai harmónia kártyám  Sárga rózsa  Feledhetetlen gondolatok  Szép napot  Feltámadás  Kellemes hétvégét  Kellemes délutánt  Nő pipacsok közt  Rózsák Ildikó kertjéből  Este Lámpák jelzik az estét, ...  A természet képekben  Igazságban imádni  Isten Igéje világosság  Tavaszi kép  Facebookon kaptam  Jó reggelt , szép napot  Jézus békéje olyan, mint a ten...  Facebookon kaptam  Kovács András Ferenc : Postaré...  Szép napot  Balatoni felhők  Kislány kutyákkal  Szép estét  Isten Igéje világosság  Fantázia kép  Őszinteséget sugárzó . . .  Kellemes délutánt  A leleményes nő  Kellemes teázást  Facebookon kaptam  Ani barátnőmtől a facebookon  Kellemes délutánt  Szíves üdvözlet  Emberi lélek és Szentlélek  Romantika az esőben  Szent Rita szerzetesnő  Facebookon kaptam  Útravaló – 2019. május 2...  Boldog szép napokat  Feliratok a kutyás házak kapuj...  Boldog szép napokat  Liliomok  Szép napot  Szép napot  Újabb világméretű szentségimád...  Harmonia.......  Tetovált nő  Boldog Scheffler János püspök ...  Feltámadás  Gyermeknapra  Istenimádat  A hónap aranyköpései  Szüleim  Boldog szép napokat  Feledhetetlen gondolatok  Istenimádat  Facebookon kaptam  Kellemes hétvégét  Facebookon kaptam  "A legrosszabb börtön a bezárt...  Jó reggelt , szép napot  Szüleim  Facebookon kaptam  Meseszép napot  Szép napot 
Bejegyzés Címkék
emberi testben, legfontosabb aminosav-lizin, legfontosabb dolog, amaránt jelentős, egész zöld, testből történő, növény segíti, vizelet inkontinenciát, urogenitális rendszer, szemcsékből kivont, amaránt népszerűsége, amarántolajban lévő, mélytengeri cápák, nemes amaránt, kukorica mellett, egyik f&#245, ázsiai eredetű, amerikai kontinensen, törökök közvetítésével, hódoltsági Magyarországon, neve találó, élelmiszerként használható, picike magból, erős napfényt, optimális arányokat, szív- érrendszeri, szokásos őrléssel, magban C-vitamin, enyhén pirított, pattogtatott magot, sült gesztenyéhez, liszt mindenre, kelt tészta, kiegyensúlyozott, biogazdaságokban, lisztérzékenyek, cukorbetegséget, dísznövényként, magyarországon, közvetítésével, inkontinenciát, élelmiszerként, homoktalajokon, legjelentősebb, táplálékforrás, amarántolajban, levesbetétként, vitaminhiányt, csíráztatható, májbetegeknek, gabonalisztek, palmitinsavat, radionuklidok, lizintartalom, háziasították, pattogtatható, készíthetjük, közelmúltban, búzalisztben, olajtartalma, népszerűsége, gesztenyéhez, ismeretlenek, urogenitális, valószínűleg, mennyiségben, pattogtatott, gyermekeknél, betegségeket, búzaliszttel, gyógyszertár, többszázezer, legfontosabb, gabonafélék, hasznosítja, keverhetjük, kukoricának, elvárásokat, megközelíti, kukoricához, összetétele, kontinensen, , ,
2019.04 2019. Május 2019.06
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 152 db bejegyzés
e év: 964 db bejegyzés
Összes: 36877 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 641
  • e Hét: 1479
  • e Hónap: 37197
  • e Év: 306991
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.