Belépés
pacsakute.blog.xfree.hu
A szeretet ellen nincs fegyver. Czeizel Ilona
1954.01.05
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Feketegyökér a cukorbetegek és az inyencek csemegéje
  2020-12-12 21:57:27, szombat
 
   
 



A feketegyökér az egyik legjobb és legegészségesebb téli zöldség, fontos alkotóeleme az egészséges táplálkozásnak. Bár megfeledkeztünk róla, gyógyhatása azonban nem kétséges.

Nagyon sokféle pozitív hatása van: segít a vörös vérsejtek képzésében, használható csontritkulás ellen, hasznos a szívünknek, az agyunknak és a májunknak.

Népies nevei: vipera, mérges kígyófű, kígyógyökér.

Küllemre nem nagyon csábító, de ha egyszer megkóstolod, akkor a továbbiakban is szívesen fogyasztod. A fekete héj alatt rejtőzik a hófehér, zamatos, fenséges ízű gyökérhús. Régi szakácskönyvek téli spárga néven is említik.

A régmúltban nemcsak finom csemegeként fogyasztották, hanem fontos gyógynövény volt.

A feketegyökért már a germánok is jól ismerték, Közép-Európában őshonos. Nagy Károly császár idején a kedvenc zöldsége volt az uralkodó osztálynak. Gyógyították vele a kígyómarást és a pestist, sőt az alkoholisták ezzel gyógyítgatták beteg májukat. Már a középkorban fiatalító szernek tekintették. Kígyó és más állatok marása ellen itatták a kifacsart, vagy préselt levét.

Az idők folyamán a feketegyökérből a szegény emberek eledele lett. Ezért nevezték a szegények spárgájának. Valószínűleg ezért merült feledésre e csodás növény.

A feketegyökérrel Magyarországon az 1950-es években gyakran találkozhattunk a piacokon, de azután megritkult az érdeklődés iránta a termesztők és a fogyasztók között is.

A feketegyökér legértékesebb adottsága, hogy ásványi anyagokban nagyon gazdag.

Jót tesz az idegeinknek, mert rengeteg a B1-vitamint tartalmaz. Ezenkívül számos ásványi anyag és nyomelem található benne. Magnéziumtartalma erősíti a szívünket, javítja vérkeringésünket. Káliumtartalma használ az idegrendszerünknek, emésztésünknek és az izomzatunknak. Vastartalma hasznos a vérünknek, réztartalma serkenti agyműködésünket, mangántartalma gyógyítja májunkat.

Milyen jótékony hatásai vannak szervezetünkre?

Fogyasztása védelmet nyújt a csontritkulással szemben. Változókorban hasznos lenne rendszeresen feketegyökeret fogyasztani a nőknek.

A feketegyökér rendszeres fogyasztásával csökkenteni tudjuk a környezetünket szennyező anyagok felvételét szervezetünkbe.

Elűzi a fáradtságot, életerőt kölcsönöz.

A benne található fehér, tejszerű lé igen nyugtató hatású. Ezért a feketegyökér stressz ellen is hatásos.

Vacsoraként fogyasztva nyugtat, lazít, és jó alvást biztosít.

Segíti a sebek gyógyulását.

A szívbetegségek kiváló gyógyszere.

A feketegyökér fokozza az agy aktivitását, segíti a koncentrációt. Ideális gyerekeknek, ha sokat kell tanulniuk, valamint időseknek, ha feledékennyé válnak.

Mire ügyeljünk, ha feketegyökeret vásárolunk?
A gyökerek legyenek egyenletes vastagságúak. A gyökerek kívülről feketék, de ha megtisztítottuk, meghámoztuk, és főzésre előkészítettük őket, étvágygerjesztően fehérek lesznek.

Vegyünk gumikesztyűt a hámozáshoz, mert a fehér, tejszerű anyag, ami a gyökérből jön, sötétre színezi a kezünket.

A feketegyökér szénhidráttartalma olyan magas, mint a borsóé, elérheti a 12-13%-ot, aminek kellemes, édeskés ízét köszönheti. Ez a szénhidráttartalom nem egyszerű cukorból és keményítőből, hanem mannitból és inulinból áll, ezért a cukorbetegek is bátran fogyaszthatják. Ezek az anyagok kisebb mennyiségben, a cikóriában és a zellerben is előfordulnak. Energiatartalma nagy, mivel sok fehérjét és zsírt tartalmaz. Jelentős B-, C-, E-vitamin és karotin tartalma.

A feketegyökér egy zöldségféle így ízletes főzelék, párolt köret, krémleves, nyers saláta készülhet belőle, de kitűnő rakott, töltött, vagy morzsában forgatott zöldségnek is.
Forrás : Link
 
 
0 komment , kategória:  Fűben fában....  
Címkék: csontritkulással, vérkeringésünket, legegészségesebb, megfeledkeztünk, agyműködésünket, feketegyökérből, feketegyökérrel, energiatartalma, megtisztítottuk, találkozhattunk, feketegyökeret, szívbetegségek, szakácskönyvek, szervezetünkre, előkészítettük, káliumtartalma, fogyaszthatják, emésztésünknek, táplálkozásnak, szervezetünkbe, mangántartalma, környezetünket, fogyasztásával, magyarországon, feketegyökért, koncentrációt, változókorban, csontritkulás, gyógyítgatták, fogyasztották, legértékesebb, izomzatunknak, továbbiakban, feledékennyé, előfordulnak, feketegyökér, egyik legjobb, egészséges táplálkozásnak, vörös vérsejtek, régmúltban nemcsak, kedvenc zöldsége, uralkodó osztálynak, alkoholisták ezzel, középkorban fiatalító, idők folyamán, szegény emberek, szegények spárgájának, feketegyökérrel Magyarországon, 1950-es években, érdeklődés iránta, fogyasztók között, feketegyökér legértékesebb, Nagy Károly, Jelentős B-,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Érzelmes dialóg  Híd a folyót.......  Virágos csendélet  Nő téli öltözékben  Téli este  Szerelmi történet.......  Érzelmes dialóg  Útravaló – 2021. január ...  Nelson Mandela idézet  Ó, csodálatos jégvirág  Naplemente  Humbold megye - Nevada  Szentmise a budapesti Médiamis...  Ceruza arc  Cica a hóban  SZFE oktatója lesz  Útravaló – 2021. január ...  Kollagénpótló házi arcmaszk  Naplemente  Angyali szeretet  A fehér tea egészségre gyakoro...  Békét kötsz magadban  Png nő  Bújdosó napló  Felolvasók megszentelése - fel...  Tengerparton  Naplemente........  Érzelmes dialóg  Szép estét kedves látogatóimna...  Látogatóimnak szeretettel........  Homokba írt szerelem......  A szülőnek a gyermekkel szembe...  1. évközi hét szombat 01.16  Rózsa neked  Híd a folyót.......  A legszebb vallomás....  Bújdosó napló  Békét kötsz magadban  Színezd újra  A múlton merengve  Érzelmes dialóg  Bonbon  Ki tudná megmenteni a világot....  Színes madárkák  Természetes védekezés gombák é...  Ne mondj le még a vágyaidról.....  Útravaló – 2021. január ...  Cica páva- és az igazi páva......  Mogyoró gyógyhatásai  Piros rózsa  1. évközi hét szombat Csíksoml...  Hóember  Zokogás a sötétben  Kellemes délutánt kívánok  Átkozott légy , Főnécía !  Egy nő másképpen szeret. Főle...  Évközi 2. vasárnap 01.17  Zokogás a sötétben  Jó éjszakát!  Ezer haszontalan szónál többet...  Jézus  A természet csodái..........  Híd a folyót.......  Hó kívánság......  Je TAime.......  Szürke légykapó  Nelson Mandela idézet  A felkelő nap . . .  Naplemente........  Szentmise a budapesti Médiamis...  A természet csodái..........  Humbold megye - Nevada  Aranyosi Ervin: Ébredezni kell...  Gyümólcs kosár  Harmónia......  Mai harmónia kártyám  Nő vagyok. Éjjelemben, nappalo...  A cica mindenit ! .........  Ki tudná megmenteni a világot....  Bonbon  Természetes védekezés gombák é...  Nelson Mandela idézet  Szentmise a budapesti Médiamis...  Nő téli öltözékben  82 éves korában elhunyt Sas Jó...  Kellemes napot kívánok!  Meddig még?  Gyümólcs kosár  Kellemes teázást  Téli kép  Zuhanyzás  A bojtorján gyógyhatásairól  A felkelő nap . . .  Ma csak sajnos pirítós  Havas rózsa  Gondolataim !  Bölcs gondolat......  Kellemes teázást  A fehér tea egészségre gyakoro...  Színes madárkák 
Bejegyzés Címkék
egyik legjobb, egészséges táplálkozásnak, vörös vérsejtek, régmúltban nemcsak, kedvenc zöldsége, uralkodó osztálynak, alkoholisták ezzel, középkorban fiatalító, idők folyamán, szegény emberek, szegények spárgájának, feketegyökérrel Magyarországon, 1950-es években, érdeklődés iránta, fogyasztók között, feketegyökér legértékesebb, csontritkulással szemben, feketegyökér rendszeres, környezetünket szennyező, benne található, feketegyökér stressz, sebek gyógyulását, szívbetegségek kiváló, feketegyökér fokozza, gyökerek legyenek, gyökerek kívülről, anyagok kisebb, csontritkulással, vérkeringésünket, legegészségesebb, megfeledkeztünk, agyműködésünket, feketegyökérből, feketegyökérrel, energiatartalma, megtisztítottuk, találkozhattunk, feketegyökeret, szívbetegségek, szakácskönyvek, szervezetünkre, előkészítettük, káliumtartalma, fogyaszthatják, emésztésünknek, táplálkozásnak, szervezetünkbe, mangántartalma, környezetünket, fogyasztásával, magyarországon, feketegyökért, koncentrációt, változókorban, csontritkulás, gyógyítgatták, fogyasztották, legértékesebb, izomzatunknak, továbbiakban, feledékennyé, előfordulnak, feketegyökér, valószínűleg, alkoholisták, rendszeresen, mennyiségben, gyógyították, keményítőből, gumikesztyűt, vastagságúak, cukorbetegek, idegeinknek, zöldségféle, használható, gyógynövény, csemegeként, fogyasztása, vacsoraként, gyógyulását, középkorban, spárgájának, alkotóeleme, csökkenteni, réztartalma, fáradtságot, gyógyhatása, aktivitását, tekintették, fogyasztani, vastartalma, meghámoztuk, kígyómarást, kígyógyökér, , ,
2020.12 2021. Január 2021.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 225 db bejegyzés
e év: 225 db bejegyzés
Összes: 41188 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1664
  • e Hét: 4689
  • e Hónap: 66996
  • e Év: 66996
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.