Belépés
pacsakute.blog.xfree.hu
A szeretet ellen nincs fegyver. Czeizel Ilona
1954.01.05
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Bulgur gyógyhatásairól
  2020-12-28 22:21:06, hétfő
 
   
 


A bulgur egy nagyon finom, hazánkban nem rég felfedezett gabonaféle, számtalan jótékony hatással.

A bulgur - más néven török búza (vagy török rizs) - tulajdonképpen rostban gazdag durumbúza töret. A bulgur Törökországban és a Közel-Keleten kedvelt gabonatermék. A teljes érés előtt betakarított búzaszem, amelyet kevés ideig előfőznek vagy gőzölnek, majd a napon megszárítanak, miközben a mag érése is befejeződik.

Bulghur, burghul néven is találkozhatunk vele a világban. Fogyasztják Dél-Európában, az arab országokban és Indiában is. Az emberiség egyik legősibb tápláléka, archeológusok a közelmúltban 8000 éves bulgurt találtak egy bolgár ásatáson. Egészséges, finom, a diétázóknak, kismamáknak pedig kifejezetten ajánlott a fogyasztása, mégsem ismerik túl sokan.

Nagyobb bevásárlóközpontokban, drogérialáncokban, keleti élelmiszerboltokban és bioboltokban juthatunk hozzá.

A bulgur különlegesen finom ízű gabonaféle, változatosan és egyszerűen elkészíthető. Egyszerűen megunhatatlan!

A bulgur kétféle méretben kapható: van nagyobb, fél-egész búzaszemekből álló, melyet köretként fogyasztanak, és egészen apróra tört, a búzadarához hasonlító. Ez saláták, főtt ételek összetevői között szerepel. Íze enyhén a dióra emlékeztet.

Kapható világos bulgur és barna bulgur is. A barna bulgurt másfajta búzából készítik, mint a világos fajtát, ízük is különböző, talán a barnáé kicsit karakteresebb.

Hogyan kell elkészíteni?

A bulgur elkészítése egyszerű! Egy csésze bulgurra önts 2 csésze forró vizet, főzd 10 percig lefedve, majd tedd félre 10 percre, hogy magába szívhassa a maradék vizet.

A világos és a barna bulgur főzési ideje megegyezik, így a két fajtát akár vegyesen is főzheted!

Mindenféle zöldség, hús és fűszer illik hozzá, bátran próbálkozhatsz vele! Indiában a tejbegrízhez hasonlóan édesen is fogyasztják tejjel felfőzve, cukorral ízesítve.

A bulgur nagy előnye, hogy a szemek soha nem tapadnak össze.

A bulgurnak alacsony a glikémiás indexe, gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. Íze a fehér rizshez hasonlóan semleges, ezért nagyon sokoldalúan készítheted el a bulgurt.

Az alacsony glikémiás indexű ételek lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaznak és ezáltal hosszabb ideig tartó teltségérzést okoznak.

Mivel megfőzve nagyon hasonlít a tarhonyára, használhatod tarhonya helyett is. Aki nem ismeri ezt a gabonafélét, nem fog rájönni a cserére, mert az íze is annyira hasonló a tarhonyáéhoz. A tarhonyával szemben viszont, sokkal egészségesebb!

A bulgur egészségre gyakorolt jótékony hatásai
A bulgur gazdagabb rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, mint a rizs vagy a kuszkusz. Glikémiás indexe 46, míg a sima rizsé 70-90 körül van.
A bulgur rosttartalma több mint 5-szöröse a barna rizsének, ezért fogyókúrában, inzulinrezisztenciában, cukorbetegségben, valamint egészséges táplálkozásban is kiváló alternatíva.
A bulgur folsavban, foszforban, magnéziumban, káliumban, vasban gazdag.
Magas folsavtartalma miatt kismamáknak is előnyös a fogyasztása.
Székrekedés, enyhe emésztés esetén különösen ajánlott, természetesen bőséges folyadékfogyasztás mellett.
A többi gabonához hasonlóan a B1-, B2-, B6-vitaminokhoz jutsz hozzá a fogyasztásával, így támogatja a szénhidrát-, fehérje- és zsíranyagcserét.
Az idegrendszer megfelelő működésében is hasznos táplálék.
Különösen magas az E-vitamin tartalma.

A bulgur nagy mennyiségben tartalmaz vasat is, ami a fertőzésekkel szembeni általános védettséget is erősíti.
Forrás : Link
 
 
0 komment , kategória:  Gyógyító táplálékok  
Címkék: cukorbetegségben, zsíranyagcserét, szénhidrátokat, törökországban, fogyasztásával, tulajdonképpen, folsavtartalma, találkozhatunk, táplálkozásban, próbálkozhatsz, természetesen, archeológusok, karakteresebb, teltségérzést, megunhatatlan, fertőzésekkel, búzaszemekből, megszárítanak, egészségesebb, elkészíthető, különlegesen, változatosan, gabonatermék, fogyókúrában, használhatod, betakarított, tarhonyáéhoz, magnéziumban, bioboltokban, rosttartalma, kifejezetten, tejbegrízhez, vitaminokban, közelmúltban, mennyiségben, tartalmaznak, nagyon finom, bulgur Törökországban, teljes érés, napon megszárítanak, arab országokban, emberiség egyik, közelmúltban 8000, bolgár ásatáson, bulgur különlegesen, bulgur kétféle, búzadarához hasonlító, dióra emlékeztet, barna bulgurt, világos fajtát, barnáé kicsit, bulgur elkészítése, Fogyasztják Dél-Európában,
Új komment
Név:
E-mail cím: ( csak a blog tulajdonosa látja )
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Létezik benned  Facebookon kaptam  A csipkebogyóolaj a nők kedven...  Harmónia......  1 513 fővel emelkedett a beazo...  Hosszúfarkú özvegypinty.....  Simon Réka Zsuzsanna : Kellene  Jézus kortársainak a kicsinyes...  Facebookon kaptam  Karanténhotelben a magyar válo...  Tudom, hogy egy jó szó, egy jó...  Igazság és hazugság......  A koriander gyógyhatásairól  Facebookon kaptam  Png virág  Szép mai napot.........  Hosszúfarkú özvegypinty.....  Png virág  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  A csend  Ceruza arc  A nap halvány sugarát . . .  Ezer haszontalan szónál többet...  Bedruthan Steps-Anglia  Ha nem ...  13. havi nyugdíj több lépcsőbe...  Tilda néni, a napközis tanítón...  A hatalmas tél verse.  100 éve született Hajdú Antal  Andre Rieu - Fernando - Celebr...  Facebookon kaptam Annuska bará...  A fehér tea egészségre gyakoro...  Facebookon kaptam  Ez nem oltási terv, hanem egy ...  Buddha Tanítása a boldogságról  Én hívlak élni......  Ringló gyógyhatásairól  A boldogtalan emberek, sosem s...  Nő virággal  Simon Réka Zsuzsanna : Kellene  Szilvási Lajos tollából  Szép mai napot.........  Öltözz kifogástalanul  Hamvazkodás a járvány idején 2...  Dr Hamer - a rák okairól  Facebookon kaptam  Telefon  A boldogtalan emberek, sosem s...  Tarbay Ede: Szállingó  Png virág  Kottás nő  Drakula csókszakállú Iris........  A virágok rajonganak Vivaldiér...  1. évközi hét szombat 01.16  Facebookon kaptam  A karanténállapot...  Tél van  Elhunyt Fehér Anna nővér, .......  Hóember  Capitol Reef Nemzeti Park  német-magyar digitális óra  Esernyő szikla - Ghána  Egy ölelés.....  Erősíti a csontokat és a bélfa...  A nap halvány sugarát . . .  Ha meg akarsz ismerni valakit  Hadd menjek, Istenem, mindig f...  Mai harmónia kártyám  1. évközi hét csütörtök 01.14  Egy ölelés.....  Nő virággal  A négy ló  Facebookon kaptam Annuska bará...  A boldogtalan emberek, sosem s...  Szerelem......  A csend  Facebookon kaptam  Hieroglifikus Kanyon-csapás A...  Hogy mit...  A boldogtalan emberek, sosem s...  Szép mai napot.........  Facebookon kaptam  A nyírfa gyógyhatásairól  Tilda néni, a napközis tanítón...  Téli kép  Szerelem......  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  A koriander gyógyhatásairól  A nyírfa gyógyhatásairól  Jó éjszakát kívánok Mindenkin...  Facebookon kaptam  Szép délutánt ! ........  Cameron felvidék - Malajzia  Lépcsők......  Facebookon kaptam  Jó éjszakát !.......  Tilda néni, a napközis tanítón...  Téli este  Png nő 
Bejegyzés Címkék
nagyon finom, bulgur Törökországban, teljes érés, napon megszárítanak, arab országokban, emberiség egyik, közelmúltban 8000, bolgár ásatáson, bulgur különlegesen, bulgur kétféle, búzadarához hasonlító, dióra emlékeztet, barna bulgurt, világos fajtát, barnáé kicsit, bulgur elkészítése, csésze bulgurra, maradék vizet, barna bulgur, tejbegrízhez hasonlóan, bulgur nagy, szemek soha, bulgurnak alacsony, glikémiás indexe, fehér rizshez, alacsony glikémiás, tarhonyával szemben, bulgur egészségre, bulgur gazdagabb, rizs vagy, sima rizsé, bulgur rosttartalma, barna rizsének, bulgur folsavban, többi gabonához, idegrendszer megfelelő, fertőzésekkel szembeni, cukorbetegségben, zsíranyagcserét, szénhidrátokat, törökországban, fogyasztásával, tulajdonképpen, folsavtartalma, találkozhatunk, táplálkozásban, próbálkozhatsz, természetesen, archeológusok, karakteresebb, teltségérzést, megunhatatlan, fertőzésekkel, búzaszemekből, megszárítanak, egészségesebb, elkészíthető, különlegesen, változatosan, gabonatermék, fogyókúrában, használhatod, betakarított, tarhonyáéhoz, magnéziumban, bioboltokban, rosttartalma, kifejezetten, tejbegrízhez, vitaminokban, közelmúltban, mennyiségben, tartalmaznak, vitaminokhoz, idegrendszer, fogyasztanak, befejeződik, alternatíva, felfedezett, elkészítése, fogyasztják, fogyasztása, elkészíteni, védettséget, tarhonyával, diétázóknak, székrekedés, működésében, kismamáknak, országokban, készítheted, sokoldalúan, búzadarához, gabonafélét, egészségre, egyszerűen, emlékeztet, , ,
2020.12 2021. Január 2021.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 2 db bejegyzés
e hónap: 217 db bejegyzés
e év: 217 db bejegyzés
Összes: 41180 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 833
  • e Hét: 833
  • e Hónap: 63140
  • e Év: 63140
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.