Belépés
koszegimarika.blog.xfree.hu
"Az ember értékét nem az esze,a műveltsége,nem a hatalma vagy a tehetsége, hanem a lényéből áradó melegség minősíti."--- "Nem az a fontos,a kül... Kőszegi Marika
1955.09.22
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
5 dolog, amiért a sárgabarack a legjobb gyümölcs A lédús és
  2019-07-11 09:14:33, csütörtök
 
   
 

5 dolog, amiért a sárgabarack a legjobb gyümölcs

A lédús és édes sárgabarack a nyár igazi sztárja. Imádjuk a fáról szedve, imádjuk lekvárban, süteményben, smoothie-ban és joghurtban is. Még jó, hogy egy szuperegészséges gyümölcsről van szó

Antioxidáns

C-vitamin-tartalma igen magas. Ez azért is jó hír, mert a C-vitamin egy természetes antioxidáns, ami hozzájárul az immunrendszer egészségéhez, és még a bőr öregedését is késlelteti.

Béta-karotin
A sárgabarack az A-vitamin probiotikumát, a béta-karotint tartalmazza. Két-három szem már fedezi a napi A-vitamin-szükségletünket. Ennek pedig rengeteg jótékony hatása van: segíti a látás és az immunrendszer egészségének megőrzését, és serkenti a máj méregtelenítő működését. De a bőr, a fogak és a csontrendszer is meghálálják.

Víztartalom

Rendkívül magas víztartalma miatt (kb 85 százalék) hidratál és méregtelenít. A sok víz miatt ráadásul a kalória is igencsak kevés benne, így az egyik legjobb fogyókúrás gyümölcsként tarthatjuk számon.

Rostok

Rosttartalma újabb ok arra, hogy beillesszük étrendünkbe a sárgabarackot. A rostdús táplálkozás az egészséges emésztés, a megfelelő anyagcsere alapja. Ha sok rostos ételt fogyasztasz, elejét veheted többek között az elhízásnak, a székrekedésnek, és csökkentheted a szívbetegségek kockázatát is.

A magas rosttartalmú élelmiszerek azért okoznak teltségérzetet, mert vizet vonnak magukhoz, megdagadnak a bélrendszerben, ezáltal lassabban haladnak keresztül az emésztőrendszeren, lassabban szívódnak fel, így hosszabb időn keresztül dolgozik a szervezet. A kutatások azt mutatják, hogy a rostdús étrendet követő emberek nagyobb valószínűséggel őrzik meg az egészséges testsúlyt, mint azok, akik nem ilyen étrenden élnek.

Ásványi anyagok

Az ásványi anyagok közül főleg kálium található benne, ami elősegíti az egészséges emésztést, erősíti a csontokat, és a vérnyomásra is jó hatással van.

Sárgabarack lekvár készítése :

Lekvárt a legtöbb gyümölcsből lehet főzni, a nagy klasszikus azonban mégiscsak a baracklekvár. A nyáron érő sárgabarack zamatát frissen is élvezheted, gondolva azonban a gyümölcstelen téli hónapokra, érdemes ilyenkor üvegbe is zárni egy keveset. Körülbelül hét kiló barackra lesz szükséged ahhoz, hogy 10 darab 500 ml-es üvegnyi baracklekvárt kapj, de ha sok ez a mennyiség, bátran csökkentsd az adagot, de az arányokra figyelj. Az előbb említett mennyiséghez - ízlés szerint - 1000-1500 g cukor szükséges. (Bár van, aki cukor nélkül is készít lekvárt.)

A megmosott gyümölcsöket tedd pár percre forró vízbe, mert így könnyebben jön majd le a héjuk. Miután meghámoztad, kimagoztad és felnégyelted a barackokat, tedd őket egy olyan magas falú fazékba, amelyben kényelmesen tudsz majd főzni. Ha az adagolásnál egy kicsit ferdén tartod a lábost, különveheted a gyümölöcshúst és a levet is. Utóbbi szörpként elfogyasztható, mert nem szükséges a lekvárhoz.

Sárgabarack lekvár kérot, akkor a főzést megelőzően kell ráöntened a gyümölcsdarabokra. Sokan úgy gondolják, hogy a tartósítás és az ízesítés miatt kell csak a hozzáadott cukor, vagy éppen a fruktóz. De a gyümölcsök többsége enged magából annyit, hogy a lekvár cukor nélkül is elég édes legyen. Az a mennyiségtől függ, hogy a pépes, krémes főzetet meddig kell a tűzön hagyni, a folyamatos kevergetés azonban nagyon fontos, nem szabad engedni, hogy leégjen. Állagának ellenőrzéséhez érdemes egy kicsit kiszedni belőle egy tálba, pár percig állni hagyni, majd pedig megkóstolni. Nagymamáink ugyan nem éltek ezzel a lehetőséggel, de ha nem főnek szét teljesen a gyümölcsök, ma már botmixerrel tovább lehet pépesíteni rajtuk.

Ha elérte a kívánt állagot a gyümölcsfőzet, steril, kifőzött üvegekbe kell tölteni. Érdemes teljesen teletölteni az üvegeket, hogy minél kevesebb levegő maradjon bennük. A nagyi ilyenkor adta hozzá a szalicilt, ma már azonban egészségkárosító hatásai miatt ezt egyáltalán nem ajánlják. Kompromisszumos megoldás a szalicilt két celofánréteg közé tenni, mert így nem ér hozzá az ételhez. Tartósítószer híján azonban a lekvárt a felbontástól számított jó egy héten belül el kell fogyasztani.

Az üvegcsékre tehát szorosan befőzési fóliát, celofánt kell tenni, majd pedig rájuk tekerni a szintén steril tetőket. Pár percre ajánlott fejjel lefelé állítani az üvegeket, majd pedig újságpapírba csomagolni őket. A lekvárokat ezután helyezd egy meleg takarókkal, párnákkal bélelt kosárba, hogy minél lassabban hűljenek le. Két-három nap múlva, amikor már teljesen kihűltek, ki lehet szedni a száraz dunsztból. Az elkészült lekvárok ezután akár évekig is elállnának a kamrában, ha csak nem fogynának el addig.

Baracklekváros rácsos süti

A tésztához való 50 dkg finomlisztet, 20 dkg kristálycukrot, 2 csomag vaníliás cukrot, 25 dkg margarint, 1 csomag sütőport és 2 tojást tedd egy nagy tálba. Az összegyúrt tésztát 2/3-1/3 arányban oszd ketté. A nagyobb tésztát lapítsd fél centi vastagra, és tedd egy kikent, kilisztezett tepsibe. Miután elegyengetted, kend be a házi lekvároddal.

A kisebb tésztát is fél centisre nyújtsd. Vágd kisujjnyi csíkokra és rácsozd be vele a tészta tetejét, majd felvert tojással kend be. Előmelegített sütőben, 180 fokon, 25 percig süsd.

 
 
0 komment , kategória:  Ételek-italok  
Címkék: egészségkárosító, szuperegészséges, valószínűséggel, kompromisszumos, szükségletünket, ellenőrzéséhez, baracklekváros, teltségérzetet, elfogyasztható, bélrendszerben, szívbetegségek, kristálycukrot, székrekedésnek, csontrendszer, probiotikumát, gyümölcstelen, sárgabarackot, méregtelenítő, csökkentheted, immunrendszer, baracklekvárt, gyümölcsfőzet, elegyengetted, előmelegített, gyümölöcshúst, tartósítószer, finomlisztet, újságpapírba, méregtelenít, egészségének, kilisztezett, egészségéhez, baracklekvár, gyümölcsöket, gyümölcsként, rosttartalma, legjobb gyümölcs, nyár igazi, fáról szedve, szuperegészséges gyümölcsről, természetes antioxidáns, immunrendszer egészségéhez, béta-karotint tartalmazza, immunrendszer egészségének, egyik legjobb, rostdús táplálkozás, egészséges emésztés, megfelelő anyagcsere, szívbetegségek kockázatát, magas rosttartalmú, rostdús étrendet, egészséges testsúlyt,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
12.05. 23:22 A civil hajók tevékenységét szabályozó európai megállapodást javasol az ola...
12.05. 22:42 Hillary Clinton volt demokrata elnökjelölt úgy véli, jó elnöke lett volna a...
12.05. 22:32 Ökölvívó ob - Nem lesz Harcsa-Cservenka döntő
12.05. 21:32 Premier League - Menesztették az Everton edzőjét
12.05. 21:23 Női kosárlabda EK - Csoportelső lett a Szekszárd
12.05. 21:23 Jégkorong Erste Liga - Debrecenben győzött a Csíkszereda
12.05. 21:22 Rövidpályás úszó Európa-bajnokság - Késely ezüstérmes, Holló negyedik, Bohu...
12.05. 20:42 Rövidpályás úszó-Eb - A csütörtöki eredmények
12.05. 20:32 Putyin: Moszkva kész előfeltételek nélkül meghosszabbítani az Új START egye...
12.05. 20:32 Új médiaszabályozási rendszer készül Németországban
Tudjátok ?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
Káros az alkohol ? Ha igen akkor mennyire ?
még több kérdés
Blog Címkék
Facebookon kaptam  Meg kell értetni a magyarokkal...  Rudnyákné Németh Csilla képei...  Png kutya  Meg kell értetni a magyarokkal...  Télapó szán  Hegyi tó  Mindent lát szemed  ...a szelídek  Kellemes kávézást  Facebookon kaptam Mírjam barát...  A koffeinelvonás lehetséges tü...  Ajándék  Kellemes kávézást  Mindegy,  Facebookon kaptam  Jó éjszakát  Szép őszi napot  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Szép estét  A gluténérzékenység jelei  Bognár Barnabás: Ha mosolyt ho...  Több jótékony hatása mellett a...  Facebookon kaptam Ani barátnőm...  Facebookon kaptam  Tévhitek és a valóság  Facebookon kaptam  Romantikus szép estét  Png virág  Vidám ébredést, derűs napot  Png virág  Úton van a Mikulás  Olyan jó néha angyalt lesni  Stressz  Bűn  Mikulás, kedves Mikulás!  Bűn  Kollagénerősítő táplálékok  Kovács Sándor - A felnőttek Mi...  Facebookon kaptam  Megváltás  Jó éjt!  Nagyszerű napot  Gárdonyi Géza:
 Mikor it...  Lezárni és újrakezdeni - Kétsz...  Szép estét  Fénythozó angyalka  Bűn  Facebookon kaptam  NP Photo = hobbi fotózás  Facebookon kaptam Krisztina...  Facebookon kaptam  Png virág  Lelkem eleped utánad...  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Kiváló csütörtököt  Rudnyákné Németh Csilla képei...  Úton van a Mikulás  Kellemes kávézást  Kiváló csütörtököt  Szép virágok lepkével  Jön...jön...jön...  A mikulás hozzon-  Bűn  Facebookon kaptam  Megigazulás  ...a szelídek  Vidám ébredést, derűs napot  Múltbeli bűnök  Rudnyákné Németh Csilla képei...  Téli kép  Téli kép  Egy édesanya képe  Nincs értelme - Kétszázhuszonh...  Kellemes teázást  Őri István: Szeretnék a boldog...  Facebookon kaptam  Télapó  Ez egy 3 èves fenyõf...  Nők téli öltözékben  Akit szeretnek, az van  Tiszta  Facebookon kaptam  Kellemes kávézást  Jön...jön...jön...  Őri István: Szeretnék a boldog...  ...akik éheznek és szomjaznak ...  Az avokádómag és a gyulladás  Legyen MINDENKINEK meghitt, g...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Kiváló csütörtököt  Meg kell értetni a magyarokkal...  Jó éjszakát  Ételekkel kapcsolatos tények é...  Png kutya  Hello, csinos nő  Jó éjszakát  Boldog Télapó Ünnepet!  Png nő 
Bejegyzés Címkék
legjobb gyümölcs, nyár igazi, fáról szedve, szuperegészséges gyümölcsről, természetes antioxidáns, immunrendszer egészségéhez, béta-karotint tartalmazza, immunrendszer egészségének, egyik legjobb, rostdús táplálkozás, egészséges emésztés, megfelelő anyagcsere, szívbetegségek kockázatát, magas rosttartalmú, rostdús étrendet, egészséges testsúlyt, ásványi anyagok, egészséges emésztést, legtöbb gyümölcsből, nagy klasszikus, gyümölcstelen téli, arányokra figyelj, előbb említett, megmosott gyümölcsöket, olyan magas, kicsit ferdén, főzést megelőzően, ízesítés miatt, hozzáadott cukor, gyümölcsök többsége, lekvár cukor, tűzön hagyni, folyamatos kevergetés, kicsit kiszedni, kívánt állagot, nagyi ilyenkor, felbontástól számított, héten belül, üvegcsékre tehát, szintén steril, lekvárokat ezután, meleg takarókkal, száraz dunsztból, elkészült lekvárok, tésztához való, nagy tálba, összegyúrt tésztát, nagyobb tésztát, házi lekvároddal, kisebb tésztát, tészta tetejét, egészségkárosító, szuperegészséges, valószínűséggel, kompromisszumos, szükségletünket, ellenőrzéséhez, baracklekváros, teltségérzetet, elfogyasztható, bélrendszerben, szívbetegségek, kristálycukrot, székrekedésnek, csontrendszer, probiotikumát, gyümölcstelen, sárgabarackot, méregtelenítő, csökkentheted, immunrendszer, baracklekvárt, gyümölcsfőzet, elegyengetted, előmelegített, gyümölöcshúst, tartósítószer, finomlisztet, újságpapírba, méregtelenít, egészségének, kilisztezett, egészségéhez, baracklekvár, gyümölcsöket, gyümölcsként, rosttartalma, lehetőséggel, rosttartalmú, élelmiszerek, különveheted, celofánréteg, felbontástól, mennyiséghez, mennyiségtől, felnégyelted, sárgabarack, gyümölcsről, fogyasztasz, adagolásnál, , ,
2019.11 2019. December 2020.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 81 db bejegyzés
e év: 3506 db bejegyzés
Összes: 55684 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 78
  • e Hét: 17217
  • e Hónap: 17217
  • e Év: 847248
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2019 TVN.HU Kft.