Belépés
koszegimarika.blog.xfree.hu
"Az ember értékét nem az esze,a műveltsége,nem a hatalma vagy a tehetsége, hanem a lényéből áradó melegség minősíti."--- "Nem az a fontos,a kül... Kőszegi Marika
1955.09.22
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A legfinomabb sajtos rúd
  2020-07-10 09:19:27, péntek
 
   
 

hozzávalók / 6 adag
70 dkg rétesliszt
1 ek só (csapott + 1 teáskanál)
25 dkg vaj
6 ek sertészsír (csapott)
2 db tojássárgája
150 g tejföl (1 kis doboz 20 %-os + 1 jó evőkanál)
25 dkg trappista sajt (reszelve)
1 dl tej (langyos)
1 teáskanál cukor (kristálycukor a tejbe)
3 dkg friss élesztő (a tejbe)
1 db tojás (a kenéshez)
fűszerpaprika ízlés szerint (a tésztára)

elkészítés
A tejet meglangyosítjuk, beleszórjuk a cukrot, belemorzsoljuk a friss élesztőt, összekavarjuk, hagyjuk felfutni.
Amíg az élesztő dolgozik, elkezdjük a tésztát. A sajtot lereszeljük egy külön tálba, a lisztet kimérjük egy nagyobb tálba. A lisztre öntjük a sót, a vajat, a disznózsírt, a tojássárgáját, a tejfölt, a reszelt sajt felét. Eddigre az élesztő is felfut (ha mégsem, megvárjuk, míg igen), s ezt is hozzáöntjük a többi hozzávalóhoz.
Jól összedolgozzuk az anyagokat. Szépen leválik a kézről és a tál faláról - negyed óráig pihentetjük. Ezalatt két tepsit kibélelünk sütőpapírral. 3 tepsivel lesz majd belőle, de egy tepsit kétszer használunk. Bekapcsoljuk a sütőt 160 C fokra, alsó-felső sütésre állítva, előmelegítjük.
Én sütőpapíron szoktam kinyújtani. Vékonyra, körülbelül 1/2 cm vastagságúra kinyújtjuk, hogy szebb színe legyen, kevés őrölt pirospaprikával megszórjuk, szétkenjük a tésztán, de el is lehet hagyni. Ezután megkenjük a kissé felvert tojással, megszórjuk a reszelt sajt maradékával, tetszőleges nagyságúra derelyevágóval felszeleteljük, tepsire rakjuk. Én a széleit körben levágtam, de azt is kisütöttem.
Végül 20-25 perc alatt (tepsinként) készre sütjük. Megjegyzés: lehet kicsit vastagabbra is nyújtani. Igyekeztem volna egyenlő hosszúságúakra és szélességűekre vágni, de siettem, talán majd máskor! Ettől még ugyanolyan guszta, finom lett!

Nagyon - nagyon finom! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! Érdemes!
sütési hőfok: 160°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 30x36x3 cm


 
 
0 komment , kategória:  Ételek-italok  
Címkék: pirospaprikával, meglangyosítjuk, hosszúságúakra, szélességűekre, összedolgozzuk, belemorzsoljuk, derelyevágóval, felszeleteljük, előmelegítjük, kristálycukor, összekavarjuk, tojássárgáját, fűszerpaprika, hozzávalóhoz, bekapcsoljuk, tojássárgája, vastagságúra, sütőpapírral, beleszórjuk, tetszőleges, vastagabbra, maradékával, lereszeljük, hozzáöntjük, sütőpapíron, disznózsírt, pihentetjük, kinyújtjuk, kisütöttem, tepsinként, megjegyzés, megszórjuk, szétkenjük, nagyságúra, elkészítés, körülbelül, tejet meglangyosítjuk, friss élesztőt, élesztő dolgozik, sajtot lereszeljük, külön tálba, lisztet kimérjük, nagyobb tálba, lisztre öntjük, reszelt sajt, többi hozzávalóhoz, tepsit kétszer, kissé felvert, széleit körben,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
A nő is olyan, mint egy virág  Az igazi nő magabiztos  Kellemes estét, nyugodalmas jó...  Ledől a templom  Üdvözlet Szegedről........  A gyermeki lélek . . .  Pirárgájrita ásvány  Tandari Éva: Annyit érek én ....  Facebookon kaptam  Levegő után, a fényre van a le...  A férfi jutalma a nő  Szent Kázmér 03.04  Az igazi nő  Nem az az igazi férfi  Kék angyal  Naplemente  Levegő után, a fényre van a le...  Mágikus Operettgála a Budapest...  Egy kis kávét?  Mai harmónia kártyám  Facebookon kaptam  Éljünk erős akarattal . . .  A férfi jutalma a nő  Az igazi nő  Pyrargyrita kristály  Semmi sem veszik el, ami a szí...  Facebookon kaptam  Natúr réz  Világító torony  figyelj: mikor még vele…...  Mágikus Operettgála a Budapest...  Anya gyermekével  Pyrargyrita kristály  Madárvilág......  Az igazi nő  Káosz  Pyrargyrita kristály  Tandari Éva: Annyit érek én ....  Locsoljam, vagy ne ? .......  A somvirágos oldal  Kertész Nóra - Kertünk tavasza  Kleopátra, A Nílus királynője  Pirárgájrita ásvány  Üdvözlet Szegedről........  Facebookon kaptam  Tihanyi kálvária domb  Éljenek a NŐK!  Csak akkor  Facebookon kaptam  A férfi jutalma a nő  Facebookon kaptam Cs Ildikótól  Boldog Meszlényi Zoltán 03.04  Világító torony  Illatos tündérfa  Piromorfita ásvány  Szeretni még egyszer...  Varga József: Évszakok  Facebookon kaptam  Ha berobban a tavasz  Csokor vázában  Míg időnk van  Útravaló – 2021. március...  Nemzetközi Nőnap alkalmából  Facebookon kaptam  Coffos kislány  Illatos tündérfa  Asperján György – Mint é...  Rózsa csokor  A természet szépsége......  Szent Kázmér 03.04  Facebookon kaptam  Tihanyi kálvária domb  Szent József tíz ajándéka  A természet szépsége......  Nem az az igazi férfi  Éljenek a NŐK!  Naplemente  Bele kellett szoknom,  Szép napot kívánok  A nő szó hallatán  Szépségreceptek nem csak nőkne...  Rózsa csokor  Boldog női teljességet!  Szépséges napot kívánok !  Hálaünnep  Kertész Nóra - Kertünk tavasza  Köszöntsük őket  Facebookon kaptam  Világító torony  Csokor vázában  Erőtelenség  A nő a gyötrelem és szenvedés  Olivenit ásvány  Facebookon kaptam  Margaretta csokor  A hálával teli élet megélése e...  Natúr réz  Mágikus Operettgála a Budapest...  Szép estét kedves látogatóimna...  Facebookon kaptam 
Bejegyzés Címkék
tejet meglangyosítjuk, friss élesztőt, élesztő dolgozik, sajtot lereszeljük, külön tálba, lisztet kimérjük, nagyobb tálba, lisztre öntjük, reszelt sajt, többi hozzávalóhoz, tepsit kétszer, kissé felvert, széleit körben, pirospaprikával, meglangyosítjuk, hosszúságúakra, szélességűekre, összedolgozzuk, belemorzsoljuk, derelyevágóval, felszeleteljük, előmelegítjük, kristálycukor, összekavarjuk, tojássárgáját, fűszerpaprika, hozzávalóhoz, bekapcsoljuk, tojássárgája, vastagságúra, sütőpapírral, beleszórjuk, tetszőleges, vastagabbra, maradékával, lereszeljük, hozzáöntjük, sütőpapíron, disznózsírt, pihentetjük, kinyújtjuk, kisütöttem, tepsinként, megjegyzés, megszórjuk, szétkenjük, nagyságúra, elkészítés, körülbelül, rétesliszt, kibélelünk, hozzávalók, használunk, ugyanolyan, igyekeztem, sertészsír, kinyújtani, megvárjuk, anyagokat, trappista, teáskanál, elkezdjük, megkenjük, elkészíti, levágtam, étvágyat, reszelve, dolgozik, vékonyra, nyújtani, kenéshez, felfutni, evőkanál, tepsivel, tésztára, kimérjük, tojással, élesztőt, ezalatt, kívánok, leválik, reszelt, eddigre, élesztő, érdemes, faláról, egyenlő, tejfölt, tésztán, felvert, tepsire, széleit, csapott, sütésre, állítva, siettem, szoktam, , ,
2021.02 2021. Március 2021.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 17 db bejegyzés
e hónap: 111 db bejegyzés
e év: 745 db bejegyzés
Összes: 61069 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 887
  • e Hét: 887
  • e Hónap: 10225
  • e Év: 197663
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.