Belépés
koszegimarika.blog.xfree.hu
"Az ember értékét nem az esze,a műveltsége,nem a hatalma vagy a tehetsége, hanem a lényéből áradó melegség minősíti."--- "Nem az a fontos,a kül... Kőszegi Marika
1955.09.22
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
A legfinomabb sajtos rúd
  2020-07-10 09:19:27, péntek
 
   
 

hozzávalók / 6 adag
70 dkg rétesliszt
1 ek só (csapott + 1 teáskanál)
25 dkg vaj
6 ek sertészsír (csapott)
2 db tojássárgája
150 g tejföl (1 kis doboz 20 %-os + 1 jó evőkanál)
25 dkg trappista sajt (reszelve)
1 dl tej (langyos)
1 teáskanál cukor (kristálycukor a tejbe)
3 dkg friss élesztő (a tejbe)
1 db tojás (a kenéshez)
fűszerpaprika ízlés szerint (a tésztára)

elkészítés
A tejet meglangyosítjuk, beleszórjuk a cukrot, belemorzsoljuk a friss élesztőt, összekavarjuk, hagyjuk felfutni.
Amíg az élesztő dolgozik, elkezdjük a tésztát. A sajtot lereszeljük egy külön tálba, a lisztet kimérjük egy nagyobb tálba. A lisztre öntjük a sót, a vajat, a disznózsírt, a tojássárgáját, a tejfölt, a reszelt sajt felét. Eddigre az élesztő is felfut (ha mégsem, megvárjuk, míg igen), s ezt is hozzáöntjük a többi hozzávalóhoz.
Jól összedolgozzuk az anyagokat. Szépen leválik a kézről és a tál faláról - negyed óráig pihentetjük. Ezalatt két tepsit kibélelünk sütőpapírral. 3 tepsivel lesz majd belőle, de egy tepsit kétszer használunk. Bekapcsoljuk a sütőt 160 C fokra, alsó-felső sütésre állítva, előmelegítjük.
Én sütőpapíron szoktam kinyújtani. Vékonyra, körülbelül 1/2 cm vastagságúra kinyújtjuk, hogy szebb színe legyen, kevés őrölt pirospaprikával megszórjuk, szétkenjük a tésztán, de el is lehet hagyni. Ezután megkenjük a kissé felvert tojással, megszórjuk a reszelt sajt maradékával, tetszőleges nagyságúra derelyevágóval felszeleteljük, tepsire rakjuk. Én a széleit körben levágtam, de azt is kisütöttem.
Végül 20-25 perc alatt (tepsinként) készre sütjük. Megjegyzés: lehet kicsit vastagabbra is nyújtani. Igyekeztem volna egyenlő hosszúságúakra és szélességűekre vágni, de siettem, talán majd máskor! Ettől még ugyanolyan guszta, finom lett!

Nagyon - nagyon finom! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! Érdemes!
sütési hőfok: 160°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 30x36x3 cm


 
 
0 komment , kategória:  Ételek-italok  
Címkék: pirospaprikával, meglangyosítjuk, hosszúságúakra, szélességűekre, összedolgozzuk, belemorzsoljuk, derelyevágóval, felszeleteljük, előmelegítjük, kristálycukor, összekavarjuk, tojássárgáját, fűszerpaprika, hozzávalóhoz, bekapcsoljuk, tojássárgája, vastagságúra, sütőpapírral, beleszórjuk, tetszőleges, vastagabbra, maradékával, lereszeljük, hozzáöntjük, sütőpapíron, disznózsírt, pihentetjük, kinyújtjuk, kisütöttem, tepsinként, megjegyzés, megszórjuk, szétkenjük, nagyságúra, elkészítés, körülbelül, tejet meglangyosítjuk, friss élesztőt, élesztő dolgozik, sajtot lereszeljük, külön tálba, lisztet kimérjük, nagyobb tálba, lisztre öntjük, reszelt sajt, többi hozzávalóhoz, tepsit kétszer, kissé felvert, széleit körben,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Tudjátok ?
Tényleg hasznos gyógynövény a csalán?
Mi a teendő a novemberi Rododendron bimbóval?
Az álmoknak valóban van jelentése?
Hogyan lehet megszabadulni a kuponoldalak és a maikupon hírlevéltől ?
Kívánhatok, Boldog Új Évet, minden megmaradt Csatilakónak?
még több kérdés
Blog Címkék
Facebookon kaptam  Ha menni kell  Facebookon kaptam  Jézus éljen bennem  Jó éjt !  Jó reggelt kedves látogatóimna...  Facebookon kaptam  Hóvirágok  Alvó cica  Szent Péter apostol székfoglal...  Borbolyával a vastagbél egészs...  Szevasz Tavasz!  A köszvényről  Borbolyával a vastagbél egészs...  Többrétegű achátlap  Rackajuhok  Szépséges kislányka  Csokor  A tél, lassan elcsendesül  Tulipán csokor  Szivárványkvarc  Egy Biblia Naplója  Facebookon kaptam  Alvó baby  Elképesztő:idáig biztosan ross...  MIÉRT FONTOS és hogyan erősíth...  Gerbera  Árnyékommal  Az est . . .  A könyv tündére 19. ........  Vízcseppes rózsa  Lomhán ballagó vén Duna . . ...  Az est . . .  Nő virág koszorúval  Facebookon kaptam  Anyás nap  Jó étvágyat!-  Sebesülten  Babapiskótás  Orchidea  Jó éjt !  Darvas Iván vers  Egy csodálatos nő - Sajnálom  Annie Girardot mondta  Facebookon kaptam Krisztinától  A világ egy könyv, és aki nem ...  Ha sokat és sokáig élsz  Alvó baby  Darvas Iván vers  Facebookon kaptam  Rózsaszín rózsa  Sárga achát  Szép ásvány  Facebookon kaptam  Van, aki 22 évesen diplomázott...  4385 fővel emelkedett a beazon...  Esti szentmise Csaba testvérre...  Szép ásvány  Adjátok át Jézus szeretetének ...  Az élet ajándéka  Facebookon kaptam  Gerbera  Szép estét kedves látogatóimna...  Facebookon kaptam  Piros rózsák  Alvó cicák  Az élet ajándéka  Almaden ásvány  Hegedűs László idézet  A köszvényről  Annie Girardot mondta  Vízcseppes rózsa  Esti kép  Kislány téli öltözékben  Panda maci  A könyv tündére 19. ........  Facebookon kaptam  Tonya Hurley idézet  Holnap beoltanak  A könyv tündére 20. ........  Facebookon kaptam  Lomhán ballagó vén Duna . . ...  Anyás nap  Szép ásvány  A tél, lassan elcsendesül  Hattyú, naplementében......  Aranyosi Ervin: Egyik nap jön ...  Egy Biblia Naplója  Acantit ásvány  A világ egy könyv, és aki nem ...  Lelki áldozás  Az egész járvány legnehezebb k...  Aranyosi Ervin: Egyik nap jön ...  Harmónia......  Szép napot kívánok !.......  Vízcseppes rózsa  Olykor oktalan gyanakvónak érz...  Világoskék achát  Hock Éva Etelka versei  Tolkien idézet 
Bejegyzés Címkék
tejet meglangyosítjuk, friss élesztőt, élesztő dolgozik, sajtot lereszeljük, külön tálba, lisztet kimérjük, nagyobb tálba, lisztre öntjük, reszelt sajt, többi hozzávalóhoz, tepsit kétszer, kissé felvert, széleit körben, pirospaprikával, meglangyosítjuk, hosszúságúakra, szélességűekre, összedolgozzuk, belemorzsoljuk, derelyevágóval, felszeleteljük, előmelegítjük, kristálycukor, összekavarjuk, tojássárgáját, fűszerpaprika, hozzávalóhoz, bekapcsoljuk, tojássárgája, vastagságúra, sütőpapírral, beleszórjuk, tetszőleges, vastagabbra, maradékával, lereszeljük, hozzáöntjük, sütőpapíron, disznózsírt, pihentetjük, kinyújtjuk, kisütöttem, tepsinként, megjegyzés, megszórjuk, szétkenjük, nagyságúra, elkészítés, körülbelül, rétesliszt, kibélelünk, hozzávalók, használunk, ugyanolyan, igyekeztem, sertészsír, kinyújtani, megvárjuk, anyagokat, trappista, teáskanál, elkezdjük, megkenjük, elkészíti, levágtam, étvágyat, reszelve, dolgozik, vékonyra, nyújtani, kenéshez, felfutni, evőkanál, tepsivel, tésztára, kimérjük, tojással, élesztőt, ezalatt, kívánok, leválik, reszelt, eddigre, élesztő, érdemes, faláról, egyenlő, tejfölt, tésztán, felvert, tepsire, széleit, csapott, sütésre, állítva, siettem, szoktam, , ,
2021.01 2021. Február 2021.03
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 4 db bejegyzés
e hónap: 325 db bejegyzés
e év: 613 db bejegyzés
Összes: 60937 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1076
  • e Hét: 8913
  • e Hónap: 89756
  • e Év: 185357
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2021 TVN.HU Kft.