Regisztráció  Belépés
akiram45.blog.xfree.hu
Ha nem hibázol folyton, az annak a jele, hogy nem hozol létre semmi újat. Nagy Miklósné Marika
1945.10.13
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Köszvény diéta
  2010-05-25 21:18:25, kedd
 
   
  A köszvényről

A köszvény civilizációs betegségnek is felfogható, hiszen amellett, hogy kialakulásában genetikai tényezők is szerepelhetnek a betegség létrejöttében jelentős szerepet kapnak az energia- és fehérje gazdag táplálkozás, a mozgásszegény életmód. A köszvény kiváltó oka a purin anyagcsere zavara, amelynek következtében a húgysav felszaporodik a vérben, majd a húgysavkristályok lerakódhatnak az ízületekben és fájdalmakkal teli napokat okozhatnak.
Ma már nagyon jó gyógyszerek állnak rendelkezésre a tünetmentesség eléréséhez, azonban fontos kiegészítő és megelőző intézkedés lehet a köszvénydiéta.

A köszvény diéta célja

- A vér húgysavszintjének csökkentése purin-szegény ételek fogyasztásával.
- A testsúly normalizálása a köszvénybetegek jelentős részénél szükségképpen fennáll.


Fő szempontok a köszvényesek diétájában

1. Magas purin tartalmú élelmiszerek kerülése.

2. Bőséges folyadékfogyasztás (napi 2-3 liter).

3. Helyezzék előtérbe a gyümölcs- és zöldségfogyasztását.

4. Az alkohol fogyasztását mellőzni kell!

5. A megcélzott testsúlynak megfelelő energia bevitelre figyeljenek!



A hagyományos táplálkozásnál kb. 500-1000 mg/nap purin kerül a szervezetbe táplálkozás útján, köszvényesek diétájában maximálisan 300 mg lehet az érték. Purin táblázatunkban felvilágosítást kaphat az egyes élelmiszerek purin tartalmáról.

Alacsony purin tartalmú élelmiszerek (5 mg/100 g azaz 5 mg purint tartalmaz 10 dkg élelmiszer): tej, tejtermékek, saláták, gyümölcsök.

Köszvény diéta - gyümölcsök
Köszvény diéta - gyümölcsök

Közepes purin tartalmú élelmiszerek (10 mg/100 g): fehér kenyér, paradicsom, burgonya, sárgarépa, retek, karalábé, cékla.
Az előző két kategóriába tartozó élelmiszereket bátran lehet fogyasztani köszvényes betegeknek.

Mérsékelten magas purin tartalmú élelmiszerek (60-100 mg/ 100 g): sertés, marha, baromfihús, nyúlhús, halak, bab, borsó lencse. Ezek az élelmiszerek mérsékelten legyenek jelen a köszvénydiétázók étrendjében.

Magas purin tartalmú élelmiszerek (200 mg/100 g): lehetőség szerint kerülni kell ezek fogyasztását: belsőségek (máj, vese), olajos szardínia, húsleves, kocsonya, élesztő, füstölt húsok, szalonna, liba és pulykahús, vadhús.

Megemlítendő, hogy a csokoládé, tea, kávé purin tartalma ugyan magas, de ezek olyan purinszármazékok, amelyek nem alakulnak húgysavvá a szervezetben, ezért fogyaszthatók!

A purin fogyasztást tehát csökkenteni kell, figyelembe véve azt, hogy a napi fehérjefogyasztás nem mehet 60-70 g alá.

Az élelmiszerek fehérjetartalmára találhat kimutatást a tisztelt látogató a táblázatok menüpont alatt (élelmiszerek szénhidrát-, zsír- és fehérjetartalma).


Az esetek jelentős részében a köszvénybetegek bizonyos testsúlytöbblettel, kóros vérzsír értékkel (magas koleszterinszint) is rendelkeznek. Ebből kifolyólag a köszvény diéta céljai közé tartoznak a purin szegény táplálkozás mellett a testsúly csökkentése és a koleszterin bevitel szabályozása.

A köszvényes betegek diétájánál fontos megemlíteni, hogy az étrendben történő megszorítások csak mérsékeltek lehetnek, azaz a napi energia bevitelt nem lehet drasztikusan lecsökkenteni, mivel éhezés alkalmával csökken a szervezet húgysavkiválasztása.

Tehát a mérsékelt, fokozatos fogyás a célra vezető (az étrend 500 kcal/nap tartalmazzon kevesebbet, mint amennyivel normál testsúly esetén szükség lenne - kb. napi 1000-1600 kcal/nap)

A vér koleszterinszintjének csökkentésére mellőzni kell a következő élelmiszerek fogyasztását: zsírok, vajak, zsíros húsok, disznósajt, tepertő, szalonna, sok tojás (bár a tojás purin tartalma alacsony, a koleszterinszintje viszont magas).


Konyhatechnikai javaslatok köszvénydiétásoknak

* Hűtőszekrényben való tároláskor az élelmiszerek a purin tartalma csökken.
* Füstölt áruk purin tartalma magasabb.
* Főzéskor a főzőlevet öntsék le a húsokról. A húsleves, kocsonya purin tartalma magas!
* Ajánlatos használni a zsírszegény elkészítési módokat pl. grillezés, alufóliában sütés, teflon- és cserépedény használata.
* Intenzív, erős fűszereket ne alkalmazzanak!.



3 napos napos mintaétrend a köszvényes betegek diétájához

Mintaétrendet könnyű összeállítani a purintáblázat segítségével, csak arra kell figyelni, hogy a köszvénydiétázó ne lépje túl a megengedett 300 g/napos limitet!



1.nap

Reggeli: 1-2 db zsemle, vagy kifli, 5 dkg sovány túró, 2,5 dl gyümölcslé (barack, alma, narancs)

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldségleves, tökfőzelék párolt csirkemellel

Uzsonna:gyümölcs

Vacsora: rizs, zöldségköret, 1 db tükörtojás

Össz. purintartalom: kb.200 g



2. nap

Köszvény diéta - sovány sajt
Köszvény diéta - sovány sajt

Reggeli: 1-2 szelet barna kenyér margarinnal megkenve, 4 dkg sajt, paprika, paradicsom

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: krumplileves, rakott zöldbab 3 dkg előfőzött, darált hússal

Uzsonna: gyümölcs

Vacsora: 1-2 db korpás zsemle, 3 dkg gépsonka, nyers vegyessaláta(paradicsom, saláta, uborka)

Össz. purintartalom: kb.200g



3. nap

Reggeli: 1-2 zsemle vagy kifli, rántotta, retek

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldbableves, rizibizi, rántott karfiol

Uzsonna: kefir

Vacsora: 1-2 szelet rozskenyér, sajtkrém, uborka

Össz. purintartalom:180-200 g
Purintartalom szerinti besorolás
150-1500 mg/100 g nagyon magas
75- 150 mg/100 g magas
30-75 mg/100 g közepes
30 mg alatt/100 g alacsony

100 g nyers, tisztított élelmiszer, élelmianyag purin-tartalma milligrammban.

agyvelő 40
rizs 6
borjúmirigy 400
burgonya 6
lép 105
brokkoli 14
máj 95
cékla 5
tüdő 70
fejeskáposzta 14
fejessaláta 15
tyúkhús 40
karfiol 1

csirkehús 40
karalábé 5
kelbimbó 14
kelkáposzta 10
libahús 33
padlizsán, patisszon 3
pulykahús 55
paradicsom 4
marhahús 40
paraj 23
borjúhús 48
petrezselyem 17
sertéshús 48
retek 5
fácánhús 35
sárgarépa 8
nyúlhús 38
spárgatök 14


folyami hal 27
zöldbab 18
csuka 48
zöldborsó 80
ponty 54
cukkíni 3
szardínia 120
zöldpaprika 3
kaviár 40
vöröshagyma 1
szalámi 23
sárgaborsó 45
búzaliszt, dara 23
száraz bab 45
kenyér, péksütemény 8
lencse 70
gomba 5
dió 8
tej 1,4
gesztenye 16
tojás 1 db 0,8
mandula 9
alma, körte 1
mogyoró 10
citrom 1
málna 1
csokoládé 620
őszibarack 1
szója 35
szilva 10

őzhús 39
spárga 3
 
 
0 komment , kategória:  Egészség  
Címkék: koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Avokádós Ráksaláta
Kókuszos gofri
Karamellás habroló
Fűszeres csirkecsíkok párizsi bundában
Sajtkrémmel töltött csirkemell
Fokhagymás tejfölben pácolt csirkemell
Hortobágyi slambuc bográcsban
Kókuszkocka csokikrémmel töltve
Gombás-krémsajtos töltött batyu
Joghurtos pite
még több recept
Véleményezd!
07.30. 22:52 Labdarúgó NB I - Góllövőlista
07.30. 22:43 Labdarúgó NB I - Eredmények és tabella
07.30. 22:42 Labdarúgó NB I - Nyolcgólos meccsen győzött a Ferencváros
07.30. 22:22 Az orosz-szlovén és az orosz-EU kapcsolatokról is beszélt Putyin Szlovéniáb...
07.30. 21:22 Illegális bevándorlás - Bakondi: megszűnt a tiltott határátlépés
07.30. 21:12 Katolikus világtalálkozó - Ferenc pápa: a terrorra nem lehet még nagyobb te...
07.30. 21:03 Megszűnt a teherautók várakozása a záhonyi határállomáson
07.30. 21:02 Magyarország és az Európai Unió jövőjéről vitáztak az Ökopolisz fórumán
07.30. 20:42 Folytatják a Balatonban eltűnt férfi keresését
07.30. 20:32 Atlétikai ob - Három olimpikon is győzött
Tudjátok ?
Végre egy vasútállomás, ami nincs lepusztulva?
Megszűnik a gagyi virsli?
Letöltött zeneszámra hogyan tudok szöveget tenni?
Előre felvett hangfelvételt hogyan tudok szöveges fájlba konvertálni?
Van valakinek személyes tapasztalata az alábbi hipergyors nyelvtanulási módszerrel?
még több kérdés
Blog Címkék
Radnóti Miklós  Vidűm délutánt....gif  103 éve született műfordító, í...  Vers  Szálló gondolat  Megelégedettség  142 éve született írónő...  127 éve született író, újságí...  Vers  150 éve született író....  A hit valójában nem filozófiai...  A hűség egyfajta erős elhatáro...  A gyömbér 10 jó hatása  A kedvesen szóló nyelv, az emb...  Kútásás  Reményik Sándor  Mészáros Jánosné: Isten szeret...  Annuskától szeretettel - Köszö...  Kaczor Ferenc: Ha fáj a szíved  Kaczor Ferenc: Érzem én a jó b...  Farkas Anna  142 éve született írónő...  Ma megint világvége lesz!?  Megalkuvás  Jeff Foster - Merj  Megérteni egymást..  Aranyos baba arc csilis környe...  Ahova érdemes elmenni  Gyógynövények ízületi és izom...  Ahova érdemes elmenni  A ki nem sírt könnyek  Köszönet  ... png - s hölgy ...  Boldog szép napot - Annamary  Valóban . . .  Örvös Lajos A forró föld küldö...  Marcsitól ...  Állati barátság  Ma megint világvége lesz!?  Vers  101 éve született a lézer egy...  Az evangélium hirdetése a lény...  Mikor tested csak..  Kaczor Ferenc: Édesapa, gyere ...  Kaczor Ferenc: Érzem én a jó b...  Legyen kellemes a napotok!  Örvös Lajos Külvárosi lelkek  Ez a cipő? - és hozzá a kellék...  Elmeosztály kitámadása  Egy anya szeretetéhez semmi se...  Gyulladásokra - hidegen sajtol...  107 éve született regényíró...  Kókuszdió és felhasználása  Kívánok derűt, békét!  Forró nyár...dáma Lovag Erdős ...  Kívánok derűt, békét!  Kesergünk az élet pofonján,  Kajtorné Gitka  Ha félsz vagy aggódsz  jó pihit  Wass Albert: Találkozás  nemááá  Márti barátnömnek  Ma megint világvége lesz!?  Hamarosan rájössz  jó pihit  péntek  Vincze Erika  Az igazi szeretet ott kezdődik  Idézet  Vers  Márti barátnömnek  A hűség egyfajta erős elhatáro...  A hit valójában nem filozófiai...  Stefan George: Júliusi bánat  Árvai Attila  Kívánok derűt, békét!  Grósz Dávid Szomorkás nyár  Krisztus népe...  Kesergünk az élet pofonján,  Kis történetek a vasútról  Ne akard levágni az utat..  Valóban . . .  Szeretettel köszöntelek!  Ha félsz vagy aggódsz  101 éve született a lézer egy...  Ha a nők nem lennének  Nyírő József Néma küzdelem  Márti barátnömnek  93 éve született író, költő, m...  Szabó Lőrinc: Ébredés  Kellemes délutánt  Radnóti Miklós  Jó éjt puszi  Bár hol éljünk...  Kellemes,szép napot kívánok!  Örvös Lajos A forró föld küldö...  Radnóti Miklós  ... png - s hölgy ...  Ha félsz vagy aggódsz 
Bejegyzés Címkék
köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás, egyes élelmiszerek, élelmiszerek mérsékelten, köszvénydiétázók étrendjében, purin fogyasztást, napi fehérjefogyasztás, élelmiszerek fehérjetartalmára, tisztelt látogató, táblázatok menüpont, esetek jelentős, köszvénybetegek bizonyos, purin szegény, testsúly csökkentése, koleszterin bevitel, köszvényes betegek, étrendben történő, napi energia, célra vezető, következő élelmiszerek, tojás purin, purin tartalma, főzőlevet öntsék, zsírszegény elkészítési, purintáblázat segítségével, koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, élelmiszerek, rendelkeznek, megemlítendő, szervezetben, fogyasztását, zöldségköret, csirkemellel, zöldségleves, köszvényesek, krumplileves, vegyessaláta, civilizációs, petrezselyem, zöldbableves, , ,
2016.07 2016. Július 2016.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 727 db bejegyzés
Összes: 9511 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 109
  • e Hét: 109
  • e Hónap: 93536
  • e Év: 756070
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.