Regisztráció  Belépés
akiram45.blog.xfree.hu
Ha nem hibázol folyton, az annak a jele, hogy nem hozol létre semmi újat. Nagy Miklósné Marika
1945.10.13
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Köszvény diéta
  2010-05-25 21:18:25, kedd
 
   
  A köszvényről

A köszvény civilizációs betegségnek is felfogható, hiszen amellett, hogy kialakulásában genetikai tényezők is szerepelhetnek a betegség létrejöttében jelentős szerepet kapnak az energia- és fehérje gazdag táplálkozás, a mozgásszegény életmód. A köszvény kiváltó oka a purin anyagcsere zavara, amelynek következtében a húgysav felszaporodik a vérben, majd a húgysavkristályok lerakódhatnak az ízületekben és fájdalmakkal teli napokat okozhatnak.
Ma már nagyon jó gyógyszerek állnak rendelkezésre a tünetmentesség eléréséhez, azonban fontos kiegészítő és megelőző intézkedés lehet a köszvénydiéta.

A köszvény diéta célja

- A vér húgysavszintjének csökkentése purin-szegény ételek fogyasztásával.
- A testsúly normalizálása a köszvénybetegek jelentős részénél szükségképpen fennáll.


Fő szempontok a köszvényesek diétájában

1. Magas purin tartalmú élelmiszerek kerülése.

2. Bőséges folyadékfogyasztás (napi 2-3 liter).

3. Helyezzék előtérbe a gyümölcs- és zöldségfogyasztását.

4. Az alkohol fogyasztását mellőzni kell!

5. A megcélzott testsúlynak megfelelő energia bevitelre figyeljenek!



A hagyományos táplálkozásnál kb. 500-1000 mg/nap purin kerül a szervezetbe táplálkozás útján, köszvényesek diétájában maximálisan 300 mg lehet az érték. Purin táblázatunkban felvilágosítást kaphat az egyes élelmiszerek purin tartalmáról.

Alacsony purin tartalmú élelmiszerek (5 mg/100 g azaz 5 mg purint tartalmaz 10 dkg élelmiszer): tej, tejtermékek, saláták, gyümölcsök.

Köszvény diéta - gyümölcsök
Köszvény diéta - gyümölcsök

Közepes purin tartalmú élelmiszerek (10 mg/100 g): fehér kenyér, paradicsom, burgonya, sárgarépa, retek, karalábé, cékla.
Az előző két kategóriába tartozó élelmiszereket bátran lehet fogyasztani köszvényes betegeknek.

Mérsékelten magas purin tartalmú élelmiszerek (60-100 mg/ 100 g): sertés, marha, baromfihús, nyúlhús, halak, bab, borsó lencse. Ezek az élelmiszerek mérsékelten legyenek jelen a köszvénydiétázók étrendjében.

Magas purin tartalmú élelmiszerek (200 mg/100 g): lehetőség szerint kerülni kell ezek fogyasztását: belsőségek (máj, vese), olajos szardínia, húsleves, kocsonya, élesztő, füstölt húsok, szalonna, liba és pulykahús, vadhús.

Megemlítendő, hogy a csokoládé, tea, kávé purin tartalma ugyan magas, de ezek olyan purinszármazékok, amelyek nem alakulnak húgysavvá a szervezetben, ezért fogyaszthatók!

A purin fogyasztást tehát csökkenteni kell, figyelembe véve azt, hogy a napi fehérjefogyasztás nem mehet 60-70 g alá.

Az élelmiszerek fehérjetartalmára találhat kimutatást a tisztelt látogató a táblázatok menüpont alatt (élelmiszerek szénhidrát-, zsír- és fehérjetartalma).


Az esetek jelentős részében a köszvénybetegek bizonyos testsúlytöbblettel, kóros vérzsír értékkel (magas koleszterinszint) is rendelkeznek. Ebből kifolyólag a köszvény diéta céljai közé tartoznak a purin szegény táplálkozás mellett a testsúly csökkentése és a koleszterin bevitel szabályozása.

A köszvényes betegek diétájánál fontos megemlíteni, hogy az étrendben történő megszorítások csak mérsékeltek lehetnek, azaz a napi energia bevitelt nem lehet drasztikusan lecsökkenteni, mivel éhezés alkalmával csökken a szervezet húgysavkiválasztása.

Tehát a mérsékelt, fokozatos fogyás a célra vezető (az étrend 500 kcal/nap tartalmazzon kevesebbet, mint amennyivel normál testsúly esetén szükség lenne - kb. napi 1000-1600 kcal/nap)

A vér koleszterinszintjének csökkentésére mellőzni kell a következő élelmiszerek fogyasztását: zsírok, vajak, zsíros húsok, disznósajt, tepertő, szalonna, sok tojás (bár a tojás purin tartalma alacsony, a koleszterinszintje viszont magas).


Konyhatechnikai javaslatok köszvénydiétásoknak

* Hűtőszekrényben való tároláskor az élelmiszerek a purin tartalma csökken.
* Füstölt áruk purin tartalma magasabb.
* Főzéskor a főzőlevet öntsék le a húsokról. A húsleves, kocsonya purin tartalma magas!
* Ajánlatos használni a zsírszegény elkészítési módokat pl. grillezés, alufóliában sütés, teflon- és cserépedény használata.
* Intenzív, erős fűszereket ne alkalmazzanak!.



3 napos napos mintaétrend a köszvényes betegek diétájához

Mintaétrendet könnyű összeállítani a purintáblázat segítségével, csak arra kell figyelni, hogy a köszvénydiétázó ne lépje túl a megengedett 300 g/napos limitet!



1.nap

Reggeli: 1-2 db zsemle, vagy kifli, 5 dkg sovány túró, 2,5 dl gyümölcslé (barack, alma, narancs)

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldségleves, tökfőzelék párolt csirkemellel

Uzsonna:gyümölcs

Vacsora: rizs, zöldségköret, 1 db tükörtojás

Össz. purintartalom: kb.200 g



2. nap

Köszvény diéta - sovány sajt
Köszvény diéta - sovány sajt

Reggeli: 1-2 szelet barna kenyér margarinnal megkenve, 4 dkg sajt, paprika, paradicsom

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: krumplileves, rakott zöldbab 3 dkg előfőzött, darált hússal

Uzsonna: gyümölcs

Vacsora: 1-2 db korpás zsemle, 3 dkg gépsonka, nyers vegyessaláta(paradicsom, saláta, uborka)

Össz. purintartalom: kb.200g



3. nap

Reggeli: 1-2 zsemle vagy kifli, rántotta, retek

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldbableves, rizibizi, rántott karfiol

Uzsonna: kefir

Vacsora: 1-2 szelet rozskenyér, sajtkrém, uborka

Össz. purintartalom:180-200 g
Purintartalom szerinti besorolás
150-1500 mg/100 g nagyon magas
75- 150 mg/100 g magas
30-75 mg/100 g közepes
30 mg alatt/100 g alacsony

100 g nyers, tisztított élelmiszer, élelmianyag purin-tartalma milligrammban.

agyvelő 40
rizs 6
borjúmirigy 400
burgonya 6
lép 105
brokkoli 14
máj 95
cékla 5
tüdő 70
fejeskáposzta 14
fejessaláta 15
tyúkhús 40
karfiol 1

csirkehús 40
karalábé 5
kelbimbó 14
kelkáposzta 10
libahús 33
padlizsán, patisszon 3
pulykahús 55
paradicsom 4
marhahús 40
paraj 23
borjúhús 48
petrezselyem 17
sertéshús 48
retek 5
fácánhús 35
sárgarépa 8
nyúlhús 38
spárgatök 14


folyami hal 27
zöldbab 18
csuka 48
zöldborsó 80
ponty 54
cukkíni 3
szardínia 120
zöldpaprika 3
kaviár 40
vöröshagyma 1
szalámi 23
sárgaborsó 45
búzaliszt, dara 23
száraz bab 45
kenyér, péksütemény 8
lencse 70
gomba 5
dió 8
tej 1,4
gesztenye 16
tojás 1 db 0,8
mandula 9
alma, körte 1
mogyoró 10
citrom 1
málna 1
csokoládé 620
őszibarack 1
szója 35
szilva 10

őzhús 39
spárga 3
 
 
0 komment , kategória:  Egészség  
Címkék: koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Kermit szett férfi jelmez
10.759 Ft
 
Dino 2 részes unisex gyermek jelmez - 140-es méretben 8-9 éveseknek
7.390 Ft
 
menetjavító betét BGS M14x1,25 menethez 1D hosszú
335 Ft
 
Bicikli duda
919 Ft
 
Plüss játék altató zenével
7.960 Ft
 
lucsitartó 21 cm-es több féle
3.000 Ft
 
Koronás smink szett
3.860 Ft
 
Fa tálca, fa gyümölcsök vágódeszkával
3.110 Ft
 
Lena műanyag járművek, 5 cm, többféle, 1 darab
1.440 Ft
 
Flo és Lisa kisággyal és cumisüveggel - 1 változat - Sylvanian Families
1.960 Ft
 
Kosmos Kosmos - Bauernhof Lotto
2.421 Ft
 
Nina beszélő baba
3.340 Ft
 
Kosmos Monsterfalle, Mitbringspiel
2.421 Ft
 
ZEMA Hollóházi porcelán medál Kalocsai mintás, kézi festésű
10.499 Ft
 
Magnat Pro Selection 132 Kétutas koaxiális autó HiFi hangsugárzó
21.890 Ft
 
Napernyőtartó beton 15 kg-os szürke 40 mm-es rúd átmérőig
11.250 Ft
 
Magnat Pro Power 693 Többtengelyes, három utas ovális autó HiFi hangsugárzó
19.690 Ft
 
Cowboy kalap strasszokkal - fekete
1.110 Ft
 
Magnat Pro Power 216 Kétutas, kéthangszórós autó HiFi hangsugárzó
20.889 Ft
 
Pillow Pets: Katicabogár plüss és párna egyben
5.770 Ft
 
még több termék
Címkék: Sylvanian Families, Kosmos Kosmos, Bauernhof Lotto, Kosmos Monsterfalle, ZEMA Hollóházi, Magnat Pro Selection, Magnat Pro Power, Pillow Pets, többtengelyes, mitbringspiel, napernyőtartó, vágódeszkával, kéthangszórós, strasszokkal, cumisüveggel, monsterfalle, hangsugárzó, katicabogár, hangsugárzó, menetjavító, hangsugárzó, gyümölcsök, lucsitartó, kisággyal, koaxiális, sylvanian, éveseknek, hollóházi, bauernhof, selection, kalocsai, porcelán, átmérőig, families, többféle, változat, járművek, menethez, méretben, bicikli, műanyag, beszélő, gyermek, zenével, festésű, kétutas, kétutas, koronás, magnat, kosmos, kosmos, magnat, jelmez, mintás, ovális, kosmos, hosszú, kermit, pillow, altató, unisex, szürke, magnat, fekete, részes, egyben, cowboy, jelmez, beton, medál, három, férfi, szett, power, plüss, játék, darab, kalap, tálca, power, smink, szett, párna, plüss, lotto, betét,
Véleményezd!
01.25. 18:32 Megnyílt az első nemzetközi gasztronómiai biennálé Lyonban
01.25. 18:12 Csaknem háromezer jelmeztől vált meg kiárusításon a linzi színház
01.25. 18:12 Ismét járható a 83-as út
01.25. 17:52 Auschwitzi évforduló - A koncentrációs tábor felszabadítására emlékeztek a ...
01.25. 17:42 Rövidpályás gyorskorcsolya Eb - Ezüstérmes a férfi, harmadik a női váltó
01.25. 17:42 Havazás - Kidőlt fák és árokba hajtott autók Győr-Moson-Sopronban
01.25. 17:32 Az eutanázia engedélyezése ellen tüntettek Párizsban
01.25. 17:23 Havazás - Nincs járhatatlan út Komárom-Esztergom megyében
01.25. 17:03 Emmi: a kormány elutasítja és elítéli a jogellenes elkülönítést
01.25. 17:02 Rövidpályás gyorskorcsolya Eb - Knoch 7., Liu Shaolin 8. összetettben
Tudjátok ?
Akik IP-cím alapján nyomoznak, azok hogyan csinálják ezt?
Mit lehet tudni az amiotrófiáról?
Mik a normális beszédfejlődés szakaszai és mi normális beszédindulás?
Miért divat manapság ráfogni a másikra, hogy koxol?
Diszpraxiával, diszfágival hová forduljak?
még több kérdés
ReceptBázis
Alexander szelet
Mogyorós csók
Sütőtökös lepény cukrosoknak
Kiwis szelet
Fagyi szelet
Gombafasírt – melegen és hidegen
Szendvicskrém
Nem kell hozzá tehén: tejföl készítése házilag
Bacon szalonnás csavart tészta
Fasírt másképp !
még több recept
Blog Címkék
Vers  Édes, ékes apanyelvünk  Bátorság  Egér  Vers  hull a hó 0  Szép estét  Titkok  Marcsitól ...  Vers  Micsoda szemek!  A fekete lufi  Vígh Lilla: Várok rád - Várj r...  Boldog szülinapot  Sopánka: Álmomban  Kis heti útravaló  Talpraállítás  Őrangyalomnak  AZ én EGYEDI SAJÁT KÜLÖNLEGES ...  Csöröge fánk egyszerűen ...  Sziget  x  Szép estét, jó éjszakát  ez a trend  Tudósok: három percre van a vi...  Kötél  Áldás kísérje utadat!  Vers  Orchidea  Öregség  Jó szórakozást  lábujjal zongorázó fiu  Tallóztam  Azoknak akik a virágot szereti...  Mennyi csodálatos élmény vár m...  A fekete lufi  Svéd húsgolyók  A szememből indul , de szívemb...  További szép délutánt!  Vers  Vers  Örömteli szép napokat kívánok  A világvége nem pihen...  Talpraállítás  Tintasugár gondolat  Sziget  Finom falatok  Mindenkinek  Idézet és kép - Nagyné Kati - ...  Köszöntelek kedves LÁTOGATÓM  Köszönöm a látogatást!  A fekete lufi  Boldog névnapot  Száll a madár  gesztenyepure..  AZ én EGYEDI SAJÁT KÜLÖNLEGES ...  A szememből indul , de szívemb...  Isteni babérok  Ha még eddig nem tudtad!  Tallóztam  Hit  Tallóztam  Az életem titka...  gesztenyepure..  Édes, ékes apanyelvünk  Nevettél már ma?  AZ én EGYEDI SAJÁT KÜLÖNLEGES ...  Szeressetek!  Mennyi csodálatos élmény vár m...  Fényt hagyni magunk után...  Csak tisztára!  A fekete lufi  A fekete macska  Egy kis humor mára  Csendes élet  Vers  Tintasugár gondolat  Vers  ez a trend  Túrós sütemény  Idézet és kép - Nagyné Kati - ...  Csöröge fánk egyszerűen ...  Vántsa Zoltán: Az élet véges  Csöröge fánk egyszerűen ...  Azoknak akik a virágot szereti...  Egy hölgy  Vers  Mindig ura légy és ne rabja so...  Neked küldöm  Egy hölgy  Vers  Áldás  Fejes ugrás  Viccek  Vántsa Zoltán: Az élet véges  Vers  Tudósok: három percre van a vi...  Hogyan mondjam el  Isteni babérok  A hazug tükör 
Bejegyzés Címkék
köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás, egyes élelmiszerek, élelmiszerek mérsékelten, köszvénydiétázók étrendjében, purin fogyasztást, napi fehérjefogyasztás, élelmiszerek fehérjetartalmára, tisztelt látogató, táblázatok menüpont, esetek jelentős, köszvénybetegek bizonyos, purin szegény, testsúly csökkentése, koleszterin bevitel, köszvényes betegek, étrendben történő, napi energia, célra vezető, következő élelmiszerek, tojás purin, purin tartalma, főzőlevet öntsék, zsírszegény elkészítési, purintáblázat segítségével, koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, élelmiszerek, rendelkeznek, megemlítendő, szervezetben, fogyasztását, zöldségköret, csirkemellel, zöldségleves, köszvényesek, krumplileves, vegyessaláta, civilizációs, petrezselyem, zöldbableves, , ,
2014.12 2015. Január 2015.02
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 12 db bejegyzés
e hónap: 294 db bejegyzés
e év: 294 db bejegyzés
Összes: 5801 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1767
  • e Hét: 1767
  • e Hónap: 77975
  • e Év: 77975
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.