Regisztráció  Belépés
akiram45.blog.xfree.hu
Ha nem hibázol folyton, az annak a jele, hogy nem hozol létre semmi újat. Nagy Miklósné Marika
1945.10.13
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Köszvény diéta
  2010-05-25 21:18:25, kedd
 
   
  A köszvényről

A köszvény civilizációs betegségnek is felfogható, hiszen amellett, hogy kialakulásában genetikai tényezők is szerepelhetnek a betegség létrejöttében jelentős szerepet kapnak az energia- és fehérje gazdag táplálkozás, a mozgásszegény életmód. A köszvény kiváltó oka a purin anyagcsere zavara, amelynek következtében a húgysav felszaporodik a vérben, majd a húgysavkristályok lerakódhatnak az ízületekben és fájdalmakkal teli napokat okozhatnak.
Ma már nagyon jó gyógyszerek állnak rendelkezésre a tünetmentesség eléréséhez, azonban fontos kiegészítő és megelőző intézkedés lehet a köszvénydiéta.

A köszvény diéta célja

- A vér húgysavszintjének csökkentése purin-szegény ételek fogyasztásával.
- A testsúly normalizálása a köszvénybetegek jelentős részénél szükségképpen fennáll.


Fő szempontok a köszvényesek diétájában

1. Magas purin tartalmú élelmiszerek kerülése.

2. Bőséges folyadékfogyasztás (napi 2-3 liter).

3. Helyezzék előtérbe a gyümölcs- és zöldségfogyasztását.

4. Az alkohol fogyasztását mellőzni kell!

5. A megcélzott testsúlynak megfelelő energia bevitelre figyeljenek!



A hagyományos táplálkozásnál kb. 500-1000 mg/nap purin kerül a szervezetbe táplálkozás útján, köszvényesek diétájában maximálisan 300 mg lehet az érték. Purin táblázatunkban felvilágosítást kaphat az egyes élelmiszerek purin tartalmáról.

Alacsony purin tartalmú élelmiszerek (5 mg/100 g azaz 5 mg purint tartalmaz 10 dkg élelmiszer): tej, tejtermékek, saláták, gyümölcsök.

Köszvény diéta - gyümölcsök
Köszvény diéta - gyümölcsök

Közepes purin tartalmú élelmiszerek (10 mg/100 g): fehér kenyér, paradicsom, burgonya, sárgarépa, retek, karalábé, cékla.
Az előző két kategóriába tartozó élelmiszereket bátran lehet fogyasztani köszvényes betegeknek.

Mérsékelten magas purin tartalmú élelmiszerek (60-100 mg/ 100 g): sertés, marha, baromfihús, nyúlhús, halak, bab, borsó lencse. Ezek az élelmiszerek mérsékelten legyenek jelen a köszvénydiétázók étrendjében.

Magas purin tartalmú élelmiszerek (200 mg/100 g): lehetőség szerint kerülni kell ezek fogyasztását: belsőségek (máj, vese), olajos szardínia, húsleves, kocsonya, élesztő, füstölt húsok, szalonna, liba és pulykahús, vadhús.

Megemlítendő, hogy a csokoládé, tea, kávé purin tartalma ugyan magas, de ezek olyan purinszármazékok, amelyek nem alakulnak húgysavvá a szervezetben, ezért fogyaszthatók!

A purin fogyasztást tehát csökkenteni kell, figyelembe véve azt, hogy a napi fehérjefogyasztás nem mehet 60-70 g alá.

Az élelmiszerek fehérjetartalmára találhat kimutatást a tisztelt látogató a táblázatok menüpont alatt (élelmiszerek szénhidrát-, zsír- és fehérjetartalma).


Az esetek jelentős részében a köszvénybetegek bizonyos testsúlytöbblettel, kóros vérzsír értékkel (magas koleszterinszint) is rendelkeznek. Ebből kifolyólag a köszvény diéta céljai közé tartoznak a purin szegény táplálkozás mellett a testsúly csökkentése és a koleszterin bevitel szabályozása.

A köszvényes betegek diétájánál fontos megemlíteni, hogy az étrendben történő megszorítások csak mérsékeltek lehetnek, azaz a napi energia bevitelt nem lehet drasztikusan lecsökkenteni, mivel éhezés alkalmával csökken a szervezet húgysavkiválasztása.

Tehát a mérsékelt, fokozatos fogyás a célra vezető (az étrend 500 kcal/nap tartalmazzon kevesebbet, mint amennyivel normál testsúly esetén szükség lenne - kb. napi 1000-1600 kcal/nap)

A vér koleszterinszintjének csökkentésére mellőzni kell a következő élelmiszerek fogyasztását: zsírok, vajak, zsíros húsok, disznósajt, tepertő, szalonna, sok tojás (bár a tojás purin tartalma alacsony, a koleszterinszintje viszont magas).


Konyhatechnikai javaslatok köszvénydiétásoknak

* Hűtőszekrényben való tároláskor az élelmiszerek a purin tartalma csökken.
* Füstölt áruk purin tartalma magasabb.
* Főzéskor a főzőlevet öntsék le a húsokról. A húsleves, kocsonya purin tartalma magas!
* Ajánlatos használni a zsírszegény elkészítési módokat pl. grillezés, alufóliában sütés, teflon- és cserépedény használata.
* Intenzív, erős fűszereket ne alkalmazzanak!.



3 napos napos mintaétrend a köszvényes betegek diétájához

Mintaétrendet könnyű összeállítani a purintáblázat segítségével, csak arra kell figyelni, hogy a köszvénydiétázó ne lépje túl a megengedett 300 g/napos limitet!



1.nap

Reggeli: 1-2 db zsemle, vagy kifli, 5 dkg sovány túró, 2,5 dl gyümölcslé (barack, alma, narancs)

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldségleves, tökfőzelék párolt csirkemellel

Uzsonna:gyümölcs

Vacsora: rizs, zöldségköret, 1 db tükörtojás

Össz. purintartalom: kb.200 g



2. nap

Köszvény diéta - sovány sajt
Köszvény diéta - sovány sajt

Reggeli: 1-2 szelet barna kenyér margarinnal megkenve, 4 dkg sajt, paprika, paradicsom

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: krumplileves, rakott zöldbab 3 dkg előfőzött, darált hússal

Uzsonna: gyümölcs

Vacsora: 1-2 db korpás zsemle, 3 dkg gépsonka, nyers vegyessaláta(paradicsom, saláta, uborka)

Össz. purintartalom: kb.200g



3. nap

Reggeli: 1-2 zsemle vagy kifli, rántotta, retek

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldbableves, rizibizi, rántott karfiol

Uzsonna: kefir

Vacsora: 1-2 szelet rozskenyér, sajtkrém, uborka

Össz. purintartalom:180-200 g
Purintartalom szerinti besorolás
150-1500 mg/100 g nagyon magas
75- 150 mg/100 g magas
30-75 mg/100 g közepes
30 mg alatt/100 g alacsony

100 g nyers, tisztított élelmiszer, élelmianyag purin-tartalma milligrammban.

agyvelő 40
rizs 6
borjúmirigy 400
burgonya 6
lép 105
brokkoli 14
máj 95
cékla 5
tüdő 70
fejeskáposzta 14
fejessaláta 15
tyúkhús 40
karfiol 1

csirkehús 40
karalábé 5
kelbimbó 14
kelkáposzta 10
libahús 33
padlizsán, patisszon 3
pulykahús 55
paradicsom 4
marhahús 40
paraj 23
borjúhús 48
petrezselyem 17
sertéshús 48
retek 5
fácánhús 35
sárgarépa 8
nyúlhús 38
spárgatök 14


folyami hal 27
zöldbab 18
csuka 48
zöldborsó 80
ponty 54
cukkíni 3
szardínia 120
zöldpaprika 3
kaviár 40
vöröshagyma 1
szalámi 23
sárgaborsó 45
búzaliszt, dara 23
száraz bab 45
kenyér, péksütemény 8
lencse 70
gomba 5
dió 8
tej 1,4
gesztenye 16
tojás 1 db 0,8
mandula 9
alma, körte 1
mogyoró 10
citrom 1
málna 1
csokoládé 620
őszibarack 1
szója 35
szilva 10

őzhús 39
spárga 3
 
 
0 komment , kategória:  Egészség  
Címkék: koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
The Legend of Zelda öv, logó, XL
6.380 Ft
 
LEGO Technic: Versenyautó (42011)
5.679 Ft
 
Ezüst-drágaköves gyűrű
13.223 Ft
 
Lego Technic: Grand Prix versenyautó (42000)
29.540 Ft
 
Lego Támadás a teknőcodú ellen 79103
14.241 Ft
 
Húzható bébi telefon
1.709 Ft
 
Rainbow VEPLB-46F
Akciós ár: (–9%) 15.004 Ft
 
Képfestő készlet
Akciós ár: (–27%) 1.511 Ft
 
Lego Superman: Szökés Black Zéróból, 76009
7.670 Ft
 
Mágikus filctollak
Akciós ár: (–33%) 938 Ft
 
Napozó ágy fekvő tetővel ezüst színű
33.430 Ft
 
Lego Superman: A smallville-i csata 76003
17.060 Ft
 
Rollei 3M Sticker Kit 4S, 5S, 5S Wifi, fekete
Akciós ár: (–9%) 7.497 Ft
 
Lego Star Wars: Republic Gunship 75021-L
43.360 Ft
 
Fisher-Price: Imaginext Urharcos alapfigura - Mattel
1.100 Ft
 
Lego Star Wars: Önjáró pókdroid 75016
11.370 Ft
 
Félszárú tornacipő fekete 37-es
1.861 Ft
 
Lego Star Wars: AT-TE lépegető 75019
29.100 Ft
 
Készíts Verdák műhelyt 5 féle
610 Ft
 
Hello Kitty fagylaltozó 43 részes - Unico plus
6.030 Ft
 
még több termék
Címkék: LEGO Technic, Lego Technic, Grand Prix, Lego Támadás, Rainbow VEPLB-46F, Lego Superman, Szökés Black Zéróból, Sticker Kit, Lego Star Wars, Republic Gunship, Imaginext Urharcos, Készíts Verdák, Hello Kitty, versenyautó, fagylaltozó, versenyautó, drágaköves, alapfigura, filctollak, smallville, tornacipő, teknőcodú, imaginext, urharcos, republic, képfestő, superman, pókdroid, superman, lépegető, félszárú, gunship, rainbow, mágikus, zéróból, sticker, készlet, telefon, húzható, készíts, technic, támadás, technic, tetővel, műhelyt, verdák, fekete, legend, önjáró, fisher, mattel, fekete, rollei, részes, szökés, napozó, unico, hello, kitty, fekvő, ellen, grand, price, ezüst, gyűrű, veplb, csata, zelda, ezüst, színű, black,
Véleményezd!
09.01. 15:30 Megújult műemlékek friss szemmel - Fotókiállítás a Vigadóban
09.01. 15:30 Ukrán válság - Rasmussen: láthatóbb lesz Keleten a NATO-jelenlét
09.01. 15:29 A világ legrégebbi kemencéjét tárták fel Horvátországban
09.01. 15:20 Főszerkesztő-váltás a Magyar Hírlapnál, Petán Péter az új főszerkesztő
09.01. 15:19 Az I. világháború és Hans Memling az őszi kiállítási szezonban Rómában
09.01. 15:19 Tanévnyitó a TF-en, Sterbenz szerint nagy lehetőség az önállóság
09.01. 15:10 Időjárás-jelentés
09.01. 15:10 Szimfonik LIVE - Deniz Yorgosszal, a hiphop népzenével
09.01. 15:09 Ukrán válság - Merkel: helyes lépés az újabb szankciók kidolgozása
09.01. 15:09 LMP: a környezetvédelem a Fidesz kormányzás egyik legnagyobb vesztese
Tudjátok ?
Mi a véleményetek arról amelyik a férfi kiskirálynak képzeli magát?
Ezt a meccset, ki fogja nyerni?
Mi a véleményetek az alábbi idézetről?
Hogyan kell eltenni uborkasalátát télire?
Szerintetek engedélyt kinek kell íratni?
még több kérdés
ReceptBázis
Hideg tejszínes eperkrémleves
Gyermekcsemege tallér
Császármorzsa kakaóval
Barackos - mákos kocka
Gombakrémleves
Lebbencsleves
Sült harcsa szeletek
Bögrés almás süti
Paprikás krumpli gazdagon
Kakaós csiga
még több recept
Blog Címkék
Reménytelenül  Senki sem tökéletes, tudd ezt ...  Hölgy színes csokorral  Ne rohanj !  A hónap utolsó napjára  Szerelmesek alkonya  napicsaj  Séta az élet........  Akathiszt az Úr Jézus szent ne...  Szép kép!  Péterfai János: Frakkos úri ma...  Szép kép!  Istenmorzsák  napicsaj  nem-NEM SZERETEM...  Köszönöm a szereteted  Az alvó kertben  Csiza Józsefné Erzsike szép üz...  Csodás napot  Különleges kék rózsa  Aranyosi Ervin: Kutyád lehet l...  Nagyon fáj  Bögrés császármorzsa  Konfucius idézet  Szép kép!  Kányádi Sándor : Távolodóban  Reménytelenül  Uriel Arkangyal üzenete  Eszmélet  Akathiszt az Úr Jézus szent ne...  Minden bűn és minden káromló s...  Cseppely Zsuzsanna: A belső fé...  Temető a Naphegyen  Idézet  szexy  Csinos csajok!  Miért egészséges a füge?  Szép kép!  Idézetes kép !  Reiner Kunze kommunikációs bl...  Jó reggelt!  kenyér pakora  Wass Albert: Ki a magyar ?  A lélek minden úton jár.......  Olyan jó lenne - Debreceni Zol...  Némethné Médi  rizs pakora  Az örvény  Aranyosi Ervin: Kutyád lehet l...  A böjt  Michel Foucault prózai művei  ha ez ilyen egyszerű lenne,.-  Sorelválasztók  További lopásai az elmeosztály...  Némethné Médi  Szergej Jeszenyin : Hol az örö...  x  Szép kép!  Bögrés császármorzsa  Nagy piros csokor  Tűzsárkány gif  Idézetes kép !  2050-re már a rovarokat is meg...  Anthony Mello - Hogyan lehetné...  Szücs Ágika kedves üzenete.  Minden este későn fekszem le  Adj hálát...  Bánat világában  A papagáj utolsó szavai.  Egy angol Franciaországban:-))  Omlós vajkaramella  Istenmorzsák  Megkopott delfin vagyok a siva...  Konfucius idézet  Őszi séta  Téli este gif  Téli este gif  Fáradt a szívem  Michel Foucault kommunikációs ...  Cékla  Aranyosi Ervin: Hogyan is tudn...  napicsaj  A felejtésről.....  ha ez ilyen egyszerű lenne,.-  Nagy piros csokor  Kányádi Sándor : Távolodóban  Egységért (Nyílt levél Halász ...  napicsaj  Barátnőmtől Zsókától  Szép kép!  Evangélium 2014. augusztus 31.  Tárgy : Válság, vagy nem válsá...  Péterfai János: Frakkos úri ma...  Séta az élet........  Szép napot mindenkinek!  Kész a leltár  A papagáj utolsó szavai.  Reiner Kunze kommunikációs bl...  Bánat világában  Miért egészséges a füge? 
Bejegyzés Címkék
köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás, egyes élelmiszerek, élelmiszerek mérsékelten, köszvénydiétázók étrendjében, purin fogyasztást, napi fehérjefogyasztás, élelmiszerek fehérjetartalmára, tisztelt látogató, táblázatok menüpont, esetek jelentős, köszvénybetegek bizonyos, purin szegény, testsúly csökkentése, koleszterin bevitel, köszvényes betegek, étrendben történő, napi energia, célra vezető, következő élelmiszerek, tojás purin, purin tartalma, főzőlevet öntsék, zsírszegény elkészítési, purintáblázat segítségével, koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, élelmiszerek, rendelkeznek, megemlítendő, szervezetben, fogyasztását, zöldségköret, csirkemellel, zöldségleves, köszvényesek, krumplileves, vegyessaláta, civilizációs, petrezselyem, zöldbableves, , ,
2014.08 2014. Szeptember 2014.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 1825 db bejegyzés
Összes: 4279 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1364
  • e Hét: 3541
  • e Hónap: 1364
  • e Év: 352943
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.