Regisztráció  Belépés
akiram45.blog.xfree.hu
Ha nem hibázol folyton, az annak a jele, hogy nem hozol létre semmi újat. Nagy Miklósné Marika
1945.10.13
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Köszvény diéta
  2010-05-25 21:18:25, kedd
 
   
  A köszvényről

A köszvény civilizációs betegségnek is felfogható, hiszen amellett, hogy kialakulásában genetikai tényezők is szerepelhetnek a betegség létrejöttében jelentős szerepet kapnak az energia- és fehérje gazdag táplálkozás, a mozgásszegény életmód. A köszvény kiváltó oka a purin anyagcsere zavara, amelynek következtében a húgysav felszaporodik a vérben, majd a húgysavkristályok lerakódhatnak az ízületekben és fájdalmakkal teli napokat okozhatnak.
Ma már nagyon jó gyógyszerek állnak rendelkezésre a tünetmentesség eléréséhez, azonban fontos kiegészítő és megelőző intézkedés lehet a köszvénydiéta.

A köszvény diéta célja

- A vér húgysavszintjének csökkentése purin-szegény ételek fogyasztásával.
- A testsúly normalizálása a köszvénybetegek jelentős részénél szükségképpen fennáll.


Fő szempontok a köszvényesek diétájában

1. Magas purin tartalmú élelmiszerek kerülése.

2. Bőséges folyadékfogyasztás (napi 2-3 liter).

3. Helyezzék előtérbe a gyümölcs- és zöldségfogyasztását.

4. Az alkohol fogyasztását mellőzni kell!

5. A megcélzott testsúlynak megfelelő energia bevitelre figyeljenek!



A hagyományos táplálkozásnál kb. 500-1000 mg/nap purin kerül a szervezetbe táplálkozás útján, köszvényesek diétájában maximálisan 300 mg lehet az érték. Purin táblázatunkban felvilágosítást kaphat az egyes élelmiszerek purin tartalmáról.

Alacsony purin tartalmú élelmiszerek (5 mg/100 g azaz 5 mg purint tartalmaz 10 dkg élelmiszer): tej, tejtermékek, saláták, gyümölcsök.

Köszvény diéta - gyümölcsök
Köszvény diéta - gyümölcsök

Közepes purin tartalmú élelmiszerek (10 mg/100 g): fehér kenyér, paradicsom, burgonya, sárgarépa, retek, karalábé, cékla.
Az előző két kategóriába tartozó élelmiszereket bátran lehet fogyasztani köszvényes betegeknek.

Mérsékelten magas purin tartalmú élelmiszerek (60-100 mg/ 100 g): sertés, marha, baromfihús, nyúlhús, halak, bab, borsó lencse. Ezek az élelmiszerek mérsékelten legyenek jelen a köszvénydiétázók étrendjében.

Magas purin tartalmú élelmiszerek (200 mg/100 g): lehetőség szerint kerülni kell ezek fogyasztását: belsőségek (máj, vese), olajos szardínia, húsleves, kocsonya, élesztő, füstölt húsok, szalonna, liba és pulykahús, vadhús.

Megemlítendő, hogy a csokoládé, tea, kávé purin tartalma ugyan magas, de ezek olyan purinszármazékok, amelyek nem alakulnak húgysavvá a szervezetben, ezért fogyaszthatók!

A purin fogyasztást tehát csökkenteni kell, figyelembe véve azt, hogy a napi fehérjefogyasztás nem mehet 60-70 g alá.

Az élelmiszerek fehérjetartalmára találhat kimutatást a tisztelt látogató a táblázatok menüpont alatt (élelmiszerek szénhidrát-, zsír- és fehérjetartalma).


Az esetek jelentős részében a köszvénybetegek bizonyos testsúlytöbblettel, kóros vérzsír értékkel (magas koleszterinszint) is rendelkeznek. Ebből kifolyólag a köszvény diéta céljai közé tartoznak a purin szegény táplálkozás mellett a testsúly csökkentése és a koleszterin bevitel szabályozása.

A köszvényes betegek diétájánál fontos megemlíteni, hogy az étrendben történő megszorítások csak mérsékeltek lehetnek, azaz a napi energia bevitelt nem lehet drasztikusan lecsökkenteni, mivel éhezés alkalmával csökken a szervezet húgysavkiválasztása.

Tehát a mérsékelt, fokozatos fogyás a célra vezető (az étrend 500 kcal/nap tartalmazzon kevesebbet, mint amennyivel normál testsúly esetén szükség lenne - kb. napi 1000-1600 kcal/nap)

A vér koleszterinszintjének csökkentésére mellőzni kell a következő élelmiszerek fogyasztását: zsírok, vajak, zsíros húsok, disznósajt, tepertő, szalonna, sok tojás (bár a tojás purin tartalma alacsony, a koleszterinszintje viszont magas).


Konyhatechnikai javaslatok köszvénydiétásoknak

* Hűtőszekrényben való tároláskor az élelmiszerek a purin tartalma csökken.
* Füstölt áruk purin tartalma magasabb.
* Főzéskor a főzőlevet öntsék le a húsokról. A húsleves, kocsonya purin tartalma magas!
* Ajánlatos használni a zsírszegény elkészítési módokat pl. grillezés, alufóliában sütés, teflon- és cserépedény használata.
* Intenzív, erős fűszereket ne alkalmazzanak!.



3 napos napos mintaétrend a köszvényes betegek diétájához

Mintaétrendet könnyű összeállítani a purintáblázat segítségével, csak arra kell figyelni, hogy a köszvénydiétázó ne lépje túl a megengedett 300 g/napos limitet!



1.nap

Reggeli: 1-2 db zsemle, vagy kifli, 5 dkg sovány túró, 2,5 dl gyümölcslé (barack, alma, narancs)

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldségleves, tökfőzelék párolt csirkemellel

Uzsonna:gyümölcs

Vacsora: rizs, zöldségköret, 1 db tükörtojás

Össz. purintartalom: kb.200 g



2. nap

Köszvény diéta - sovány sajt
Köszvény diéta - sovány sajt

Reggeli: 1-2 szelet barna kenyér margarinnal megkenve, 4 dkg sajt, paprika, paradicsom

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: krumplileves, rakott zöldbab 3 dkg előfőzött, darált hússal

Uzsonna: gyümölcs

Vacsora: 1-2 db korpás zsemle, 3 dkg gépsonka, nyers vegyessaláta(paradicsom, saláta, uborka)

Össz. purintartalom: kb.200g



3. nap

Reggeli: 1-2 zsemle vagy kifli, rántotta, retek

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldbableves, rizibizi, rántott karfiol

Uzsonna: kefir

Vacsora: 1-2 szelet rozskenyér, sajtkrém, uborka

Össz. purintartalom:180-200 g
Purintartalom szerinti besorolás
150-1500 mg/100 g nagyon magas
75- 150 mg/100 g magas
30-75 mg/100 g közepes
30 mg alatt/100 g alacsony

100 g nyers, tisztított élelmiszer, élelmianyag purin-tartalma milligrammban.

agyvelő 40
rizs 6
borjúmirigy 400
burgonya 6
lép 105
brokkoli 14
máj 95
cékla 5
tüdő 70
fejeskáposzta 14
fejessaláta 15
tyúkhús 40
karfiol 1

csirkehús 40
karalábé 5
kelbimbó 14
kelkáposzta 10
libahús 33
padlizsán, patisszon 3
pulykahús 55
paradicsom 4
marhahús 40
paraj 23
borjúhús 48
petrezselyem 17
sertéshús 48
retek 5
fácánhús 35
sárgarépa 8
nyúlhús 38
spárgatök 14


folyami hal 27
zöldbab 18
csuka 48
zöldborsó 80
ponty 54
cukkíni 3
szardínia 120
zöldpaprika 3
kaviár 40
vöröshagyma 1
szalámi 23
sárgaborsó 45
búzaliszt, dara 23
száraz bab 45
kenyér, péksütemény 8
lencse 70
gomba 5
dió 8
tej 1,4
gesztenye 16
tojás 1 db 0,8
mandula 9
alma, körte 1
mogyoró 10
citrom 1
málna 1
csokoládé 620
őszibarack 1
szója 35
szilva 10

őzhús 39
spárga 3
 
 
0 komment , kategória:  Egészség  
Címkék: koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Angry Birds Star Wars: Telepods 2 db-os készlet 213 - Hasbro
2.620 Ft
 
BOOM Deluxe céltábla poszter készlet 1.
3.771 Ft
 
Kézi készítésű egyedi üveg medál nyaklánccal
3.334 Ft
 
Kézi készítésű egyedi üveg medál nyaklánccal
3.334 Ft
 
Kézi készítésű egyedi üveg medál nyaklánccal
3.334 Ft
 
Kézi készítésű egyedi üveg medál nyaklánccal
3.334 Ft
 
Grilltisztító kefe
3.890 Ft
 
Kézi készítésű egyedi üveg medál nyaklánccal
3.334 Ft
 
Samsung UE65F9000 UHD 3D Smart LED TV
Akciós ár: (–9%) 1.194.884 Ft
 
Kézi készítésű egyedi üveg medál nyaklánccal
3.334 Ft
 
Chili női jelmez - 40-es
7.160 Ft
 
Kézi készítésű egyedi üveg medál nyaklánccal
3.334 Ft
 
Wader: Micimackó fémnyelű zöld kerti lapát
1.151 Ft
 
Lazer Racerz Challenger - Skyscraper: kisautó+pálya játékszett
3.890 Ft
 
Wader: Ariel fémnyelű kék kerti lapát
1.151 Ft
 
Party lufi 12db-os 14 cm
160 Ft
 
Dörr Spiral Album 19,5x19,5, STYLE Mini
Akciós ár: (–9%) 1.420 Ft
 
Sanghaj Kína 500 db-os puzzle
1.420 Ft
 
Verdák Villám McQueen 68 db-os iskolakezdo szett
2.690 Ft
 
RC Sky Wizzard SmartLink távirányítós helikopter 2-féle - Silverlit
12.910 Ft
 
még több termék
Címkék: Angry Birds Star Wars, BOOM Deluxe, Samsung UE65F9000 UHD, Smart LED TV, Lazer Racerz Challenger, Dörr Spiral Album, STYLE Mini, Sanghaj Kína, Verdák Villám McQueen, Wizzard SmartLink, grilltisztító, távirányítós, nyaklánccal, nyaklánccal, nyaklánccal, nyaklánccal, iskolakezdo, nyaklánccal, nyaklánccal, nyaklánccal, helikopter, játékszett, challenger, skyscraper, készítésű, készítésű, készítésű, készítésű, smartlink, micimackó, silverlit, készítésű, készítésű, készítésű, fémnyelű, fémnyelű, telepods, céltábla, sanghaj, mcqueen, kisautó, készlet, készlet, wizzard, samsung, poszter, racerz, jelmez, egyedi, egyedi, deluxe, egyedi, egyedi, spiral, verdák, villám, hasbro, egyedi, puzzle, egyedi, egyedi, medál, medál, birds, kerti, ariel, medál, wader, wader, szett, lazer, angry, album, lapát, style, medál, pálya, smart, party, medál, chili, medál, lapát, medál, kerti,
Véleményezd!
10.22. 23:33 Szijjártó: Washington támogatja Közép-Európa energiabiztonságát
10.22. 21:43 EU-tisztújítás - Áder: a Juncker-bizottság számíthat Magyarország támogatás...
10.22. 21:33 Férfi kosárlabda NB I - Nagy hátrányból fordított a Sopron
10.22. 21:23 Október 23. - Tóbiás: ma is küzdeni kell a szabadságért
10.22. 21:13 Elszállították a XXIII. kerületben talált robbanótesteket
10.22. 21:13 OKtóber 23. - Riba András László történész kapta a Kátay-ösztöndíjat
10.22. 21:13 A tervezettnél hamarabb teljesítették az űrben a "takarítói" feladatokat az...
10.22. 21:03 Női röplabda NB I - A Vasas és a Békéscsaba is magabiztosan győzött
10.22. 21:03 Férfi röplabda NB I - Kecskeméti siker
10.22. 20:53 Balassagyarmat lesz a Nógrád megyei önkormányzat székhelye
Tudjátok ?
Nógrád megyében melyik város a megyeszékhely ?
Mit épít a selyemmadár?
Mikor lesz a legközelebbi rezsicsökkentés szerintetek?
Miért blokkolja a képtár tvnclient feltöltést a gépem?
Mi a véleményetek az Internet adóról?
még több kérdés
ReceptBázis
Csokoládé likőr
Sajtleves hagymával
Harcsapaprikás
Rakott karfiol
Fahéjas Gofri
Almás szelet
Bárányfilé gorgonzola mártással
Mazsolás rizs
Fonott kakaós kalács
Magozott meggybefőtt
még több recept
Blog Címkék
Jövőre megadóztatják az intern...  Ne írj.........  Ludi Delfino  Halloween  Ludi Delfino  Végtelen percek  Medvehagyma  Lapu Gizikétől  2008: A Fidesz hallani sem aka...  Szép kép a nagy magyarországró...  Szép álmokat kedves Ismerőseim...  Happy Halloween  Kellemes, szép estét!  Happy Halloween  A mezőn - kellemes napot  Személyes erő  Drága barátném jöttem hozzád s...  ezüstkolloid  Szép kép a nagy magyarországró...  A várakozás öröme  Ősi dekoráció  Jó éjt barátaim!!  Happy Halloween  Nincs Cím  Lapu Gizikétől  Ludi Delfino  Szuperhősök  Keller Heléntől egy szép idéze...  Károlyi Amy - Szó  Nincs Cím  Itt van az ősz ------------...  Halálos nászút  Marasztalás  Ági mama megjjött  Károlyi Amy - Szó  Elhallgatott adóemelések a jöv...  Itt van az ősz ------------...  Orsolya napja  Aranyosi Ervin: Mondd ki!  Sajátszerkesztésű képem  Óda egy mai celebről  Csajok, puskák és a Király  Asszony a tükör előtt  Az az ember akit bennem ......  2008-ban még a Fidesz hallani ...  Ludi Delfino  Ne írj.........  Pascal idézet  Hozzányúlni tilos!  Jó reggelt! Áldott békés napot...  Ludi Delfino  Öregedést késleltető és betegs...  Szép PNG kép...  Szeretettel - Látogatóimnak!  Alphonse de Lamartine ŐSZ  Tallóztam...Reggeli üdvözlet  30 mondat az angyalokról 19.  Fekete kékben hosszú ruha  A nap sportképe:  Alphonse de Lamartine MAG...  Szeretettel - Látogatóimnak!  Ludi Delfino  30 mondat az angyalokról 18.  Csodás napot  Szép álmokat kedves Ismerőseim...  Ludi Delfino  Jim Morrison idézet!  Halloween  Szűcs Ágikától  Ludi Delfino  Szűcs Ágikától  Szép jó reggelt  No és ez??  A fekete dióról..  Világító töklámpások  Keller Heléntől egy szép idéze...  Alphonse de Lamartine ŐSZ  Végtelen percek  Október 21. : Orsolya napján s...  Vasban gazdag italkeverék  Ez mindent visz--nézd meg...  Elhallgatott adóemelések a jöv...  Egy régi cicces kép.....  Károlyi Amy - Szó  Mákos guba vaníliasodóval  Szerelem - romantika  Nyisd ki a szíved!  Kohut Katalin: Megsárgult lapo...  Tallóztam  Zselésfejű Washingtonban barch...  Stressz és idegesség ellen...  Stressz oldónak......  A mezőn - kellemes napot  Aranyosi Ervin: Mondd ki!  A Fidesz ismét hazudni fog az ...  Gyümölcsleves  Szeretettel - Látogatóimnak!  Lisa0  Alphonse de Lamartine A TÓ  Lisa 
Bejegyzés Címkék
köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás, egyes élelmiszerek, élelmiszerek mérsékelten, köszvénydiétázók étrendjében, purin fogyasztást, napi fehérjefogyasztás, élelmiszerek fehérjetartalmára, tisztelt látogató, táblázatok menüpont, esetek jelentős, köszvénybetegek bizonyos, purin szegény, testsúly csökkentése, koleszterin bevitel, köszvényes betegek, étrendben történő, napi energia, célra vezető, következő élelmiszerek, tojás purin, purin tartalma, főzőlevet öntsék, zsírszegény elkészítési, purintáblázat segítségével, koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, élelmiszerek, rendelkeznek, megemlítendő, szervezetben, fogyasztását, zöldségköret, csirkemellel, zöldségleves, köszvényesek, krumplileves, vegyessaláta, civilizációs, petrezselyem, zöldbableves, , ,
2014.09 2014. Október 2014.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 335 db bejegyzés
e év: 2383 db bejegyzés
Összes: 4837 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 493
  • e Hét: 7941
  • e Hónap: 47104
  • e Év: 463060
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.