Regisztráció  Belépés
akiram45.blog.xfree.hu
Ha nem hibázol folyton, az annak a jele, hogy nem hozol létre semmi újat. Nagy Miklósné Marika
1945.10.13
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Köszvény diéta
  2010-05-25 21:18:25, kedd
 
   
  A köszvényről

A köszvény civilizációs betegségnek is felfogható, hiszen amellett, hogy kialakulásában genetikai tényezők is szerepelhetnek a betegség létrejöttében jelentős szerepet kapnak az energia- és fehérje gazdag táplálkozás, a mozgásszegény életmód. A köszvény kiváltó oka a purin anyagcsere zavara, amelynek következtében a húgysav felszaporodik a vérben, majd a húgysavkristályok lerakódhatnak az ízületekben és fájdalmakkal teli napokat okozhatnak.
Ma már nagyon jó gyógyszerek állnak rendelkezésre a tünetmentesség eléréséhez, azonban fontos kiegészítő és megelőző intézkedés lehet a köszvénydiéta.

A köszvény diéta célja

- A vér húgysavszintjének csökkentése purin-szegény ételek fogyasztásával.
- A testsúly normalizálása a köszvénybetegek jelentős részénél szükségképpen fennáll.


Fő szempontok a köszvényesek diétájában

1. Magas purin tartalmú élelmiszerek kerülése.

2. Bőséges folyadékfogyasztás (napi 2-3 liter).

3. Helyezzék előtérbe a gyümölcs- és zöldségfogyasztását.

4. Az alkohol fogyasztását mellőzni kell!

5. A megcélzott testsúlynak megfelelő energia bevitelre figyeljenek!



A hagyományos táplálkozásnál kb. 500-1000 mg/nap purin kerül a szervezetbe táplálkozás útján, köszvényesek diétájában maximálisan 300 mg lehet az érték. Purin táblázatunkban felvilágosítást kaphat az egyes élelmiszerek purin tartalmáról.

Alacsony purin tartalmú élelmiszerek (5 mg/100 g azaz 5 mg purint tartalmaz 10 dkg élelmiszer): tej, tejtermékek, saláták, gyümölcsök.

Köszvény diéta - gyümölcsök
Köszvény diéta - gyümölcsök

Közepes purin tartalmú élelmiszerek (10 mg/100 g): fehér kenyér, paradicsom, burgonya, sárgarépa, retek, karalábé, cékla.
Az előző két kategóriába tartozó élelmiszereket bátran lehet fogyasztani köszvényes betegeknek.

Mérsékelten magas purin tartalmú élelmiszerek (60-100 mg/ 100 g): sertés, marha, baromfihús, nyúlhús, halak, bab, borsó lencse. Ezek az élelmiszerek mérsékelten legyenek jelen a köszvénydiétázók étrendjében.

Magas purin tartalmú élelmiszerek (200 mg/100 g): lehetőség szerint kerülni kell ezek fogyasztását: belsőségek (máj, vese), olajos szardínia, húsleves, kocsonya, élesztő, füstölt húsok, szalonna, liba és pulykahús, vadhús.

Megemlítendő, hogy a csokoládé, tea, kávé purin tartalma ugyan magas, de ezek olyan purinszármazékok, amelyek nem alakulnak húgysavvá a szervezetben, ezért fogyaszthatók!

A purin fogyasztást tehát csökkenteni kell, figyelembe véve azt, hogy a napi fehérjefogyasztás nem mehet 60-70 g alá.

Az élelmiszerek fehérjetartalmára találhat kimutatást a tisztelt látogató a táblázatok menüpont alatt (élelmiszerek szénhidrát-, zsír- és fehérjetartalma).


Az esetek jelentős részében a köszvénybetegek bizonyos testsúlytöbblettel, kóros vérzsír értékkel (magas koleszterinszint) is rendelkeznek. Ebből kifolyólag a köszvény diéta céljai közé tartoznak a purin szegény táplálkozás mellett a testsúly csökkentése és a koleszterin bevitel szabályozása.

A köszvényes betegek diétájánál fontos megemlíteni, hogy az étrendben történő megszorítások csak mérsékeltek lehetnek, azaz a napi energia bevitelt nem lehet drasztikusan lecsökkenteni, mivel éhezés alkalmával csökken a szervezet húgysavkiválasztása.

Tehát a mérsékelt, fokozatos fogyás a célra vezető (az étrend 500 kcal/nap tartalmazzon kevesebbet, mint amennyivel normál testsúly esetén szükség lenne - kb. napi 1000-1600 kcal/nap)

A vér koleszterinszintjének csökkentésére mellőzni kell a következő élelmiszerek fogyasztását: zsírok, vajak, zsíros húsok, disznósajt, tepertő, szalonna, sok tojás (bár a tojás purin tartalma alacsony, a koleszterinszintje viszont magas).


Konyhatechnikai javaslatok köszvénydiétásoknak

* Hűtőszekrényben való tároláskor az élelmiszerek a purin tartalma csökken.
* Füstölt áruk purin tartalma magasabb.
* Főzéskor a főzőlevet öntsék le a húsokról. A húsleves, kocsonya purin tartalma magas!
* Ajánlatos használni a zsírszegény elkészítési módokat pl. grillezés, alufóliában sütés, teflon- és cserépedény használata.
* Intenzív, erős fűszereket ne alkalmazzanak!.



3 napos napos mintaétrend a köszvényes betegek diétájához

Mintaétrendet könnyű összeállítani a purintáblázat segítségével, csak arra kell figyelni, hogy a köszvénydiétázó ne lépje túl a megengedett 300 g/napos limitet!



1.nap

Reggeli: 1-2 db zsemle, vagy kifli, 5 dkg sovány túró, 2,5 dl gyümölcslé (barack, alma, narancs)

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldségleves, tökfőzelék párolt csirkemellel

Uzsonna:gyümölcs

Vacsora: rizs, zöldségköret, 1 db tükörtojás

Össz. purintartalom: kb.200 g



2. nap

Köszvény diéta - sovány sajt
Köszvény diéta - sovány sajt

Reggeli: 1-2 szelet barna kenyér margarinnal megkenve, 4 dkg sajt, paprika, paradicsom

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: krumplileves, rakott zöldbab 3 dkg előfőzött, darált hússal

Uzsonna: gyümölcs

Vacsora: 1-2 db korpás zsemle, 3 dkg gépsonka, nyers vegyessaláta(paradicsom, saláta, uborka)

Össz. purintartalom: kb.200g



3. nap

Reggeli: 1-2 zsemle vagy kifli, rántotta, retek

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldbableves, rizibizi, rántott karfiol

Uzsonna: kefir

Vacsora: 1-2 szelet rozskenyér, sajtkrém, uborka

Össz. purintartalom:180-200 g
Purintartalom szerinti besorolás
150-1500 mg/100 g nagyon magas
75- 150 mg/100 g magas
30-75 mg/100 g közepes
30 mg alatt/100 g alacsony

100 g nyers, tisztított élelmiszer, élelmianyag purin-tartalma milligrammban.

agyvelő 40
rizs 6
borjúmirigy 400
burgonya 6
lép 105
brokkoli 14
máj 95
cékla 5
tüdő 70
fejeskáposzta 14
fejessaláta 15
tyúkhús 40
karfiol 1

csirkehús 40
karalábé 5
kelbimbó 14
kelkáposzta 10
libahús 33
padlizsán, patisszon 3
pulykahús 55
paradicsom 4
marhahús 40
paraj 23
borjúhús 48
petrezselyem 17
sertéshús 48
retek 5
fácánhús 35
sárgarépa 8
nyúlhús 38
spárgatök 14


folyami hal 27
zöldbab 18
csuka 48
zöldborsó 80
ponty 54
cukkíni 3
szardínia 120
zöldpaprika 3
kaviár 40
vöröshagyma 1
szalámi 23
sárgaborsó 45
búzaliszt, dara 23
száraz bab 45
kenyér, péksütemény 8
lencse 70
gomba 5
dió 8
tej 1,4
gesztenye 16
tojás 1 db 0,8
mandula 9
alma, körte 1
mogyoró 10
citrom 1
málna 1
csokoládé 620
őszibarack 1
szója 35
szilva 10

őzhús 39
spárga 3
 
 
0 komment , kategória:  Egészség  
Címkék: koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Scooby Doo plüss pénztárca
1.720 Ft
 
Alama nagyméretű Fa-étkezőasztal 223,6x100x75,1 cm
85.849 Ft
 
Sárkány felfújható vizi állat - John
1.709 Ft
 
Genua-Gastro rakásolható rattanszék 57x61x83 cm
20.260 Ft
 
Sárga-zöld pumpás vízipisztoly - kicsi - Simba
650 Ft
 
Denon AVR-2313 7.2 csatornás Házimozi Rádióersít
279.991 Ft
 
Dörr HK-2000 asztali állvány 3D fejjel + tok
Akciós ár: (–9%) 12.718 Ft
 
Sacha síró baba 42cm
10.420 Ft
 
Working!! - Wagnaria éttermi konyha játékszett
11.391 Ft
 
Rózsaszín lovas meghívó - 6 db
439 Ft
 
Lenspen SensorKlear Loupe elem 1,5 V AG5-LR754-393-193, SKL-1-hez és SKLK-1-hez
Akciós ár: (–9%) 391 Ft
 
Roberta síró baba 42cm
9.910 Ft
 
Hi-jack fogasléces off-road emelőhöz kerék emelő adapter
15.290 Ft
 
Repülőgép lovaglós - Best way
1.690 Ft
 
Napnyugta és a város A/5-ös füzet - vonalas - Velence
191 Ft
 
Repcsik színezofüzet A4 - Jiri Models
431 Ft
 
Dörr Danubia 8,0/900 tükörobjektív T2
Akciós ár: (–9%) 85.075 Ft
 
Fisher-Price: Óriás elefántos baba játszószőnyeg - Mattel
11.580 Ft
 
Karácsonyi lidércnyomás: Jack jegyzettömb (kerek)
710 Ft
 
Medence dekoráció kő utánzatú Nuovo 4,0 x 0,9 m-es medencéhez
16.410 Ft
 
még több termék
Címkék: Scooby Doo, Denon AVR-2313, Házimozi Rádióersít, Dörr HK-2000, Lenspen SensorKlear Loupe, Jiri Models, Dörr Danubia, játszószőnyeg, tükörobjektív, vízipisztoly, étkezőasztal, lidércnyomás, színezofüzet, rakásolható, jegyzettömb, sensorklear, karácsonyi, felfújható, játékszett, rádióersít, rattanszék, nagyméretű, medencéhez, fogasléces, elefántos, csatornás, dekoráció, napnyugta, pénztárca, repülőgép, rózsaszín, emelőhöz, lovaglós, házimozi, utánzatú, wagnaria, working, állvány, meghívó, lenspen, asztali, adapter, vonalas, sárkány, velence, danubia, medence, roberta, éttermi, repcsik, models, fisher, scooby, mattel, konyha, gastro, fejjel, pumpás, állat, simba, nuovo, denon, kicsi, sárga, kerék, lovas, emelő, plüss, alama, város, óriás, loupe, sacha, kerek, füzet, genua, price,
Véleményezd!
04.23. 20:35 Női kosárlabda NB I - Előnyben a Sopron a bronzcsatában
04.23. 20:35 Vonat és autó ütközött Nagycenknél - újra járható a 84-es
04.23. 20:25 Szijjártó: a személy- és a teherforgalomnak is fontos a Budapest-Belgrád va...
04.23. 20:25 Tizennégy település ivóvizének minőségét javító beruházás kezdődik Kiskunha...
04.23. 20:25 Könyvfesztivál - Kiállítások művészkönyvekből és illusztrációkból
04.23. 20:04 Férfi vízilabda ob I - Szegeden is az Eger nyert
04.23. 19:55 Százak Tanácsa: az életminőség javítása az egyik legnagyobb kihívás
04.23. 19:54 Az Audiban dolgozna a legtöbb magyar
04.23. 19:45 Női kosárlabda NB I - A Szekszárd mérkőzhet az ötödik helyért
04.23. 19:45 Vecernje Novosti: Szerbiában nő a gyermekbántalmazások száma
Tudjátok ?
Kivezetés a munka világából?
Tudja valaki, hogy a skype-on mi a különbség a kijelentkezve és a láthatatlan között?
Sziasztok, ha elfelejtettem a skype nevem akkor mi a teendő?
Hol lehet Budapesten csomagprést vásárolni?
Egymás után hány palacsintát bírod megenni? Mennyi volt az eddig rekordod?
még több kérdés
ReceptBázis
Tojásmentes bukták lekvárral töltve
Fokhagymakrémleves sajttal és pirítós kockákkal
Frankfurti leves
Lecsó
Túró fánk
Spenótos-brokkolis lasagne
Burgonyakrémleves joghurtosan
Kókuszgolyó rummal
Almás fánk
Tejfölös lencseleves füstölt oldalassal
még több recept
Blog Címkék
Legújabb FANTASZTIKUS kép  Temesi Erzsike virágai  2001-es Időjelek és Észak rajz...  Köszönöm kedves üdvözleteidet,  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Békés, áldott Húsvéti Ünnepeke...  FANTASZTIKUS Új kép!  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Ludi Delfino  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Remélem lesz sok-sok locsolkod...  Szép festett NŐ  Babi húsvéti üdvözlete  Kohn minden reggel vesz egy új...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Nagyon szép ház  FANTASZTIKUS Új kép!  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Sz. Irénke ajándéka  Még egyszer nagyon kellemes ün...  Szép festett NŐ  Ki nem  Tavaszi fáradtság  E háznak kertjében van egy róz...  Ma van a Föld Napja  Babi húsvéti üdvözlete  FANTASZTIKUS Új kép!  Temesi Erzsike virágai  Ani barátnőm csodaszép képei  Tiramisu tekercs  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Ani barátnőm csodaszép képei  Legjobb barátaim  Még egyszer nagyon kellemes ün...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Ludi Delfino  Sz. Irénke ajándéka  Szép festett NŐ  Mai névnaposoknak sok szeretet...  FANTASZTIKUS Új kép!  Legújabb FANTASZTIKUS kép  A legszebb virág  ‪HamvasBéla‬ - Is...  Mai látogatóim  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Ludi Delfino  Tárkonyos joghurtban sült csir...  Szép festett NŐ  Marika husvéti üdvözlete  Karamellás mézes krémes  Feri husvéti üdvözlete  Marika husvéti üdvözlete  8 csodatévő, gyógyító hely Mag...  Ludi Delfino  FANTASZTIKUS Új kép!  Hulló hópelyhek  FANTASZTIKUS Új kép!  Lepcsánka fokhagymás mártogató...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Ormai Anna üdvözlete  ***Szép Húsvéti PNG kép***  Húsvét  Szép estét - Mindenkinek!  Ludi Delfino  Jobbik  Szeretettel jöttem hozzád drá...  Sz. Irénke ajándéka  Meggyes-mascarponés kocka süté...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Jobbik  Húsvéti kép...  Szép estét - Mindenkinek!  SZép napot  Szép festett NŐ  Petru Romosan prózai művei  s  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Szép festett NŐ  ,Az ember megváltásának és Ist...  FANTASZTIKUS Új kép!  Mező Misi: Nem vagyok alkoholi...  Szép festett NŐ  Sz. Irénke ajándéka  Incike husvéti üdvözlete  FANTASZTIKUS Új kép!  Madár és én  Mexikói zöldségleves tortilláv...  Ludi Delfino  Legújabb FANTASZTIKUS kép  egyszerűen nem értem  Legújabb FANTASZTIKUS kép  a SZERZŐI JOGOKRÓL  SZép jó reggelt0  FANTASZTIKUS Új kép!  Boglárka és jázmin  Mező Misi: Nem vagyok alkoholi...  Nagyon szép ház  Nagyon szép ház  Madár és én 
Bejegyzés Címkék
köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás, egyes élelmiszerek, élelmiszerek mérsékelten, köszvénydiétázók étrendjében, purin fogyasztást, napi fehérjefogyasztás, élelmiszerek fehérjetartalmára, tisztelt látogató, táblázatok menüpont, esetek jelentős, köszvénybetegek bizonyos, purin szegény, testsúly csökkentése, koleszterin bevitel, köszvényes betegek, étrendben történő, napi energia, célra vezető, következő élelmiszerek, tojás purin, purin tartalma, főzőlevet öntsék, zsírszegény elkészítési, purintáblázat segítségével, koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, élelmiszerek, rendelkeznek, megemlítendő, szervezetben, fogyasztását, zöldségköret, csirkemellel, zöldségleves, köszvényesek, krumplileves, vegyessaláta, civilizációs, petrezselyem, zöldbableves, , ,
2014.03 2014. április 2014.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 10 db bejegyzés
e hónap: 197 db bejegyzés
e év: 716 db bejegyzés
Összes: 3170 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1344
  • e Hét: 6750
  • e Hónap: 28337
  • e Év: 145110
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.