Regisztráció  Belépés
akiram45.blog.xfree.hu
Ha nem hibázol folyton, az annak a jele, hogy nem hozol létre semmi újat. Nagy Miklósné Marika
1945.10.13
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Köszvény diéta
  2010-05-25 21:18:25, kedd
 
   
  A köszvényről

A köszvény civilizációs betegségnek is felfogható, hiszen amellett, hogy kialakulásában genetikai tényezők is szerepelhetnek a betegség létrejöttében jelentős szerepet kapnak az energia- és fehérje gazdag táplálkozás, a mozgásszegény életmód. A köszvény kiváltó oka a purin anyagcsere zavara, amelynek következtében a húgysav felszaporodik a vérben, majd a húgysavkristályok lerakódhatnak az ízületekben és fájdalmakkal teli napokat okozhatnak.
Ma már nagyon jó gyógyszerek állnak rendelkezésre a tünetmentesség eléréséhez, azonban fontos kiegészítő és megelőző intézkedés lehet a köszvénydiéta.

A köszvény diéta célja

- A vér húgysavszintjének csökkentése purin-szegény ételek fogyasztásával.
- A testsúly normalizálása a köszvénybetegek jelentős részénél szükségképpen fennáll.


Fő szempontok a köszvényesek diétájában

1. Magas purin tartalmú élelmiszerek kerülése.

2. Bőséges folyadékfogyasztás (napi 2-3 liter).

3. Helyezzék előtérbe a gyümölcs- és zöldségfogyasztását.

4. Az alkohol fogyasztását mellőzni kell!

5. A megcélzott testsúlynak megfelelő energia bevitelre figyeljenek!



A hagyományos táplálkozásnál kb. 500-1000 mg/nap purin kerül a szervezetbe táplálkozás útján, köszvényesek diétájában maximálisan 300 mg lehet az érték. Purin táblázatunkban felvilágosítást kaphat az egyes élelmiszerek purin tartalmáról.

Alacsony purin tartalmú élelmiszerek (5 mg/100 g azaz 5 mg purint tartalmaz 10 dkg élelmiszer): tej, tejtermékek, saláták, gyümölcsök.

Köszvény diéta - gyümölcsök
Köszvény diéta - gyümölcsök

Közepes purin tartalmú élelmiszerek (10 mg/100 g): fehér kenyér, paradicsom, burgonya, sárgarépa, retek, karalábé, cékla.
Az előző két kategóriába tartozó élelmiszereket bátran lehet fogyasztani köszvényes betegeknek.

Mérsékelten magas purin tartalmú élelmiszerek (60-100 mg/ 100 g): sertés, marha, baromfihús, nyúlhús, halak, bab, borsó lencse. Ezek az élelmiszerek mérsékelten legyenek jelen a köszvénydiétázók étrendjében.

Magas purin tartalmú élelmiszerek (200 mg/100 g): lehetőség szerint kerülni kell ezek fogyasztását: belsőségek (máj, vese), olajos szardínia, húsleves, kocsonya, élesztő, füstölt húsok, szalonna, liba és pulykahús, vadhús.

Megemlítendő, hogy a csokoládé, tea, kávé purin tartalma ugyan magas, de ezek olyan purinszármazékok, amelyek nem alakulnak húgysavvá a szervezetben, ezért fogyaszthatók!

A purin fogyasztást tehát csökkenteni kell, figyelembe véve azt, hogy a napi fehérjefogyasztás nem mehet 60-70 g alá.

Az élelmiszerek fehérjetartalmára találhat kimutatást a tisztelt látogató a táblázatok menüpont alatt (élelmiszerek szénhidrát-, zsír- és fehérjetartalma).


Az esetek jelentős részében a köszvénybetegek bizonyos testsúlytöbblettel, kóros vérzsír értékkel (magas koleszterinszint) is rendelkeznek. Ebből kifolyólag a köszvény diéta céljai közé tartoznak a purin szegény táplálkozás mellett a testsúly csökkentése és a koleszterin bevitel szabályozása.

A köszvényes betegek diétájánál fontos megemlíteni, hogy az étrendben történő megszorítások csak mérsékeltek lehetnek, azaz a napi energia bevitelt nem lehet drasztikusan lecsökkenteni, mivel éhezés alkalmával csökken a szervezet húgysavkiválasztása.

Tehát a mérsékelt, fokozatos fogyás a célra vezető (az étrend 500 kcal/nap tartalmazzon kevesebbet, mint amennyivel normál testsúly esetén szükség lenne - kb. napi 1000-1600 kcal/nap)

A vér koleszterinszintjének csökkentésére mellőzni kell a következő élelmiszerek fogyasztását: zsírok, vajak, zsíros húsok, disznósajt, tepertő, szalonna, sok tojás (bár a tojás purin tartalma alacsony, a koleszterinszintje viszont magas).


Konyhatechnikai javaslatok köszvénydiétásoknak

* Hűtőszekrényben való tároláskor az élelmiszerek a purin tartalma csökken.
* Füstölt áruk purin tartalma magasabb.
* Főzéskor a főzőlevet öntsék le a húsokról. A húsleves, kocsonya purin tartalma magas!
* Ajánlatos használni a zsírszegény elkészítési módokat pl. grillezés, alufóliában sütés, teflon- és cserépedény használata.
* Intenzív, erős fűszereket ne alkalmazzanak!.



3 napos napos mintaétrend a köszvényes betegek diétájához

Mintaétrendet könnyű összeállítani a purintáblázat segítségével, csak arra kell figyelni, hogy a köszvénydiétázó ne lépje túl a megengedett 300 g/napos limitet!



1.nap

Reggeli: 1-2 db zsemle, vagy kifli, 5 dkg sovány túró, 2,5 dl gyümölcslé (barack, alma, narancs)

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldségleves, tökfőzelék párolt csirkemellel

Uzsonna:gyümölcs

Vacsora: rizs, zöldségköret, 1 db tükörtojás

Össz. purintartalom: kb.200 g



2. nap

Köszvény diéta - sovány sajt
Köszvény diéta - sovány sajt

Reggeli: 1-2 szelet barna kenyér margarinnal megkenve, 4 dkg sajt, paprika, paradicsom

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: krumplileves, rakott zöldbab 3 dkg előfőzött, darált hússal

Uzsonna: gyümölcs

Vacsora: 1-2 db korpás zsemle, 3 dkg gépsonka, nyers vegyessaláta(paradicsom, saláta, uborka)

Össz. purintartalom: kb.200g



3. nap

Reggeli: 1-2 zsemle vagy kifli, rántotta, retek

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldbableves, rizibizi, rántott karfiol

Uzsonna: kefir

Vacsora: 1-2 szelet rozskenyér, sajtkrém, uborka

Össz. purintartalom:180-200 g
Purintartalom szerinti besorolás
150-1500 mg/100 g nagyon magas
75- 150 mg/100 g magas
30-75 mg/100 g közepes
30 mg alatt/100 g alacsony

100 g nyers, tisztított élelmiszer, élelmianyag purin-tartalma milligrammban.

agyvelő 40
rizs 6
borjúmirigy 400
burgonya 6
lép 105
brokkoli 14
máj 95
cékla 5
tüdő 70
fejeskáposzta 14
fejessaláta 15
tyúkhús 40
karfiol 1

csirkehús 40
karalábé 5
kelbimbó 14
kelkáposzta 10
libahús 33
padlizsán, patisszon 3
pulykahús 55
paradicsom 4
marhahús 40
paraj 23
borjúhús 48
petrezselyem 17
sertéshús 48
retek 5
fácánhús 35
sárgarépa 8
nyúlhús 38
spárgatök 14


folyami hal 27
zöldbab 18
csuka 48
zöldborsó 80
ponty 54
cukkíni 3
szardínia 120
zöldpaprika 3
kaviár 40
vöröshagyma 1
szalámi 23
sárgaborsó 45
búzaliszt, dara 23
száraz bab 45
kenyér, péksütemény 8
lencse 70
gomba 5
dió 8
tej 1,4
gesztenye 16
tojás 1 db 0,8
mandula 9
alma, körte 1
mogyoró 10
citrom 1
málna 1
csokoládé 620
őszibarack 1
szója 35
szilva 10

őzhús 39
spárga 3
 
 
0 komment , kategória:  Egészség  
Címkék: koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Én kicsi pónim rajztömb színes lapokkal A/4-es méret 16 lapos
271 Ft
 
Lézer filctollszett törlő tollal 10db - Carioca
610 Ft
 
Lemosható filctollszett 12db - Carioca
351 Ft
 
Kutyás memóriajáték
1.040 Ft
 
Esküvői baba - Steffi Love
2.390 Ft
 
Forma gyurmaszett szerszámokkal - Carioca
2.640 Ft
 
Simpson ágynemű szett 135x200
10.500 Ft
 
FC Barcelona: új A5-ös füzettartó doboz
720 Ft
 
Vékony halásznadrág fekete - 140-146-os méret
1.920 Ft
 
Dupla végű filctoll készlet 12db - Carioca
740 Ft
 
Testfestő csillámzselé vörös színben
1.420 Ft
 
Disney hercegnők: Séta a kertben 60 db-os puzzle - Trefl
820 Ft
 
Ezüst köves mini szett
7.779 Ft
 
Mike Wazowski ugrálólabda - Szörnyegyetem
2.739 Ft
 
Memóriajáték lovakkal
1.040 Ft
 
Húzható mászkáló teknősbéka
1.650 Ft
 
Memóriajáték gyerekeknek
1.040 Ft
 
Rollei Compactline 52 dig. fényképezőgép piros
Akciós ár: (–9%) 12.002 Ft
 
Maped mini vonalzó készlet - 4 db-os
279 Ft
 
Pet cicás rózsaszín henger alakú tolltartó
770 Ft
 
még több termék
Címkék: Steffi Love, Mike Wazowski, Rollei Compactline, filctollszett, szerszámokkal, filctollszett, szörnyegyetem, fényképezőgép, memóriajáték, csillámzselé, halásznadrág, memóriajáték, memóriajáték, compactline, ugrálólabda, gyurmaszett, gyerekeknek, füzettartó, teknősbéka, tolltartó, testfestő, rózsaszín, barcelona, hercegnők, lemosható, wazowski, mászkáló, lovakkal, filctoll, lapokkal, rajztömb, carioca, carioca, készlet, színben, vonalzó, húzható, kertben, esküvői, carioca, készlet, carioca, simpson, ágynemű, disney, henger, puzzle, tollal, steffi, vékony, fekete, rollei, színes, kutyás, szett, ezüst, trefl, köves, lapos, méret, piros, pónim, lézer, törlő, maped, forma, vörös, alakú, méret, dupla, szett, kicsi, cicás, doboz,
Véleményezd!
07.29. 14:34 Az elmúlt évtizedek leggyengébb búzatermését takarították be Békés megyében
07.29. 14:24 Kína - Korrupcióellenes vizsgálat indult a belbiztonság volt nagyhatalmú fe...
07.29. 14:24 Újra tud kommunikálni a gekkós műholddal az orosz űrügynökség
07.29. 14:14 Önkormányzat 2014 - Nyilvántartásba vette az első jelölőszervezeteket az NV...
07.29. 14:04 Kontrát Károly: a kormány támogatja a balatoni fejlesztéseket
07.29. 13:54 Kutatópont: leginkább ismerősökkel tartunk kapcsolatot a közösségi oldalako...
07.29. 13:54 Czunyiné: az ütemezés szerint halad a megújuló tankönyvek nyomdai előállítá...
07.29. 13:54 Behatolt egy amerikai hacker kínai szállodája számítógépes rendszerébe
07.29. 13:44 Felvételi: elérhetők a pótfelvételi eljárásban meghirdetett képzések
07.29. 13:43 Jelentős késések a záhonyi vonalon
Tudjátok ?
Hogy tetszett nektek Orbán Viktor tusnádfürdői műsora?
Tudja valaki, hogy a Samsung Note tabletre fel lehet-e telepíteni windows-t?
Mikor kell benzinszűrőt cserélni?
Hogy jutok el a Ferihegyre Örs Vezértérről BKV-vel?
A BKV jegyautomatából vásárolt bérletről le tudják-e olvasni, hogy pontosan mikor vettem?
még több kérdés
ReceptBázis
Illatos omlós csirke
Vörösboros őzpörkölt
Tonhalas spagetti
Különleges sörös muffin
Mediterrán tészta
Csokis muffin
Kakaós csiga
Tejfölös burgonyaleves
Pulykapörkölt köménymaggal
Mandulás fonat
még több recept
Blog Címkék
English Tango: At the Balalaik...  Metélőhagymás kukoricakrémleve...  Egyetlen oka van....  Méregtelenítés- sós vizes lábf...  Bánat  Ludi Delfino  Delhusa Gjon: Nika se perimeno  Ez egy álom  Fraktál színvilág  Az élet vastörvénye,,,,  Áfonya  Egyetlen oka van....  Ludi Delfino  Áfonya  Egy könnycsepp...  Próbálj meg őszinte lenni  Delhusa Gjon : Dalok a szélben  Vargányás szűzpecsenye fűsz...  Színes hétköznapok...........  Ludi Delfino  Csokoládé  Ludi Delfino  Pezsgőfürdős szobabicikli (13 ...  Esős vasárnap volt!  bízni, és élni,.-,.-  Dáma Lovag Erdős Anna:Medve tö...  szép estét nektek  Ezüstérmes lett a Magyar férfi...  Bonanza Banzai: jel  Bikini: Mielőtt végleg elmegye...  Amikor elmúlik a fiatalság  Delhusa Gjon: Csak fújt közben...  Az énekes  Diós fetagolyók petrezselyem-k...  Az idő...  Férfivízilabda-válogatottunk 1...  Képes idézetek  sárgabarack lekvár  Ludi Delfino  Bikini:Fagyi  Delhusa Gjon : ez az utolsó tá...  Szép estét!  Delhusa Gjon : Dalok a szélben  Álmodj szépeket...  A parton  akik ennek ellenére,.-,.-  Július  Képes idézetek  Találkozás  A jóság....  21 olyan pillanat, amit az éle...  disznó meleg  Július  Méregtelenítés- sós vizes lábf...  Szeretettel gondolok Rád!  Szép estét!  EGy ujabb buli, és hogy fokozz...  SZívből  Dáma Lovag Erdős Anna : Fogd ...  Bede Anna: FOHÁSZ  Kérlek, hagyjatok szundítani!  Delhusa Gjon: Adagio Ne félj  Dáma Lovag Erdős Anna:Medve tö...  disznó meleg  Esti fények  Virágzás  Banauei rizsteraszok, Fülöp-sz...  2014 július 27 alkonyat  Ludi Delfino  Magas vérnyomás elleni gyógyte...  Bonanza Banzai: jel  szép estét nektek  Love  Ha szereted a csípőset!  Július  Delhusa Gjon El kondor pasa  Onnan tudjuk,....  Ludi Delfino  Csík és virág  Biztató...  szép estét nektek  Delhusa Gjon: Csak fújt közben...  Ludi Delfino  Békés, szép pillanatokat kíván...  A titok  Július  Biztató...  Videók  Július 28.-án hétfőn SZABOLCS,...  Képes idézetek  Delhusa Gjon: Csak fújt közben...  Tökös lecsó darált hússal és k...  Tárkonyos raguleves kapros túr...  Ha megülsz egy lovat...  Lehet. hogy....  Egy könnycsepp...  visio  Csík és virág  Öröm  Ludi Delfino 
Bejegyzés Címkék
köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás, egyes élelmiszerek, élelmiszerek mérsékelten, köszvénydiétázók étrendjében, purin fogyasztást, napi fehérjefogyasztás, élelmiszerek fehérjetartalmára, tisztelt látogató, táblázatok menüpont, esetek jelentős, köszvénybetegek bizonyos, purin szegény, testsúly csökkentése, koleszterin bevitel, köszvényes betegek, étrendben történő, napi energia, célra vezető, következő élelmiszerek, tojás purin, purin tartalma, főzőlevet öntsék, zsírszegény elkészítési, purintáblázat segítségével, koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, élelmiszerek, rendelkeznek, megemlítendő, szervezetben, fogyasztását, zöldségköret, csirkemellel, zöldségleves, köszvényesek, krumplileves, vegyessaláta, civilizációs, petrezselyem, zöldbableves, , ,
2014.06 2014. Július 2014.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 10 db bejegyzés
e hónap: 293 db bejegyzés
e év: 1691 db bejegyzés
Összes: 4145 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1340
  • e Hét: 6451
  • e Hónap: 59245
  • e Év: 278340
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.