Regisztráció  Belépés
akiram45.blog.xfree.hu
Ha nem hibázol folyton, az annak a jele, hogy nem hozol létre semmi újat. Nagy Miklósné Marika
1945.10.13
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Köszvény diéta
  2010-05-25 21:18:25, kedd
 
   
  A köszvényről

A köszvény civilizációs betegségnek is felfogható, hiszen amellett, hogy kialakulásában genetikai tényezők is szerepelhetnek a betegség létrejöttében jelentős szerepet kapnak az energia- és fehérje gazdag táplálkozás, a mozgásszegény életmód. A köszvény kiváltó oka a purin anyagcsere zavara, amelynek következtében a húgysav felszaporodik a vérben, majd a húgysavkristályok lerakódhatnak az ízületekben és fájdalmakkal teli napokat okozhatnak.
Ma már nagyon jó gyógyszerek állnak rendelkezésre a tünetmentesség eléréséhez, azonban fontos kiegészítő és megelőző intézkedés lehet a köszvénydiéta.

A köszvény diéta célja

- A vér húgysavszintjének csökkentése purin-szegény ételek fogyasztásával.
- A testsúly normalizálása a köszvénybetegek jelentős részénél szükségképpen fennáll.


Fő szempontok a köszvényesek diétájában

1. Magas purin tartalmú élelmiszerek kerülése.

2. Bőséges folyadékfogyasztás (napi 2-3 liter).

3. Helyezzék előtérbe a gyümölcs- és zöldségfogyasztását.

4. Az alkohol fogyasztását mellőzni kell!

5. A megcélzott testsúlynak megfelelő energia bevitelre figyeljenek!



A hagyományos táplálkozásnál kb. 500-1000 mg/nap purin kerül a szervezetbe táplálkozás útján, köszvényesek diétájában maximálisan 300 mg lehet az érték. Purin táblázatunkban felvilágosítást kaphat az egyes élelmiszerek purin tartalmáról.

Alacsony purin tartalmú élelmiszerek (5 mg/100 g azaz 5 mg purint tartalmaz 10 dkg élelmiszer): tej, tejtermékek, saláták, gyümölcsök.

Köszvény diéta - gyümölcsök
Köszvény diéta - gyümölcsök

Közepes purin tartalmú élelmiszerek (10 mg/100 g): fehér kenyér, paradicsom, burgonya, sárgarépa, retek, karalábé, cékla.
Az előző két kategóriába tartozó élelmiszereket bátran lehet fogyasztani köszvényes betegeknek.

Mérsékelten magas purin tartalmú élelmiszerek (60-100 mg/ 100 g): sertés, marha, baromfihús, nyúlhús, halak, bab, borsó lencse. Ezek az élelmiszerek mérsékelten legyenek jelen a köszvénydiétázók étrendjében.

Magas purin tartalmú élelmiszerek (200 mg/100 g): lehetőség szerint kerülni kell ezek fogyasztását: belsőségek (máj, vese), olajos szardínia, húsleves, kocsonya, élesztő, füstölt húsok, szalonna, liba és pulykahús, vadhús.

Megemlítendő, hogy a csokoládé, tea, kávé purin tartalma ugyan magas, de ezek olyan purinszármazékok, amelyek nem alakulnak húgysavvá a szervezetben, ezért fogyaszthatók!

A purin fogyasztást tehát csökkenteni kell, figyelembe véve azt, hogy a napi fehérjefogyasztás nem mehet 60-70 g alá.

Az élelmiszerek fehérjetartalmára találhat kimutatást a tisztelt látogató a táblázatok menüpont alatt (élelmiszerek szénhidrát-, zsír- és fehérjetartalma).


Az esetek jelentős részében a köszvénybetegek bizonyos testsúlytöbblettel, kóros vérzsír értékkel (magas koleszterinszint) is rendelkeznek. Ebből kifolyólag a köszvény diéta céljai közé tartoznak a purin szegény táplálkozás mellett a testsúly csökkentése és a koleszterin bevitel szabályozása.

A köszvényes betegek diétájánál fontos megemlíteni, hogy az étrendben történő megszorítások csak mérsékeltek lehetnek, azaz a napi energia bevitelt nem lehet drasztikusan lecsökkenteni, mivel éhezés alkalmával csökken a szervezet húgysavkiválasztása.

Tehát a mérsékelt, fokozatos fogyás a célra vezető (az étrend 500 kcal/nap tartalmazzon kevesebbet, mint amennyivel normál testsúly esetén szükség lenne - kb. napi 1000-1600 kcal/nap)

A vér koleszterinszintjének csökkentésére mellőzni kell a következő élelmiszerek fogyasztását: zsírok, vajak, zsíros húsok, disznósajt, tepertő, szalonna, sok tojás (bár a tojás purin tartalma alacsony, a koleszterinszintje viszont magas).


Konyhatechnikai javaslatok köszvénydiétásoknak

* Hűtőszekrényben való tároláskor az élelmiszerek a purin tartalma csökken.
* Füstölt áruk purin tartalma magasabb.
* Főzéskor a főzőlevet öntsék le a húsokról. A húsleves, kocsonya purin tartalma magas!
* Ajánlatos használni a zsírszegény elkészítési módokat pl. grillezés, alufóliában sütés, teflon- és cserépedény használata.
* Intenzív, erős fűszereket ne alkalmazzanak!.



3 napos napos mintaétrend a köszvényes betegek diétájához

Mintaétrendet könnyű összeállítani a purintáblázat segítségével, csak arra kell figyelni, hogy a köszvénydiétázó ne lépje túl a megengedett 300 g/napos limitet!



1.nap

Reggeli: 1-2 db zsemle, vagy kifli, 5 dkg sovány túró, 2,5 dl gyümölcslé (barack, alma, narancs)

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldségleves, tökfőzelék párolt csirkemellel

Uzsonna:gyümölcs

Vacsora: rizs, zöldségköret, 1 db tükörtojás

Össz. purintartalom: kb.200 g



2. nap

Köszvény diéta - sovány sajt
Köszvény diéta - sovány sajt

Reggeli: 1-2 szelet barna kenyér margarinnal megkenve, 4 dkg sajt, paprika, paradicsom

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: krumplileves, rakott zöldbab 3 dkg előfőzött, darált hússal

Uzsonna: gyümölcs

Vacsora: 1-2 db korpás zsemle, 3 dkg gépsonka, nyers vegyessaláta(paradicsom, saláta, uborka)

Össz. purintartalom: kb.200g



3. nap

Reggeli: 1-2 zsemle vagy kifli, rántotta, retek

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldbableves, rizibizi, rántott karfiol

Uzsonna: kefir

Vacsora: 1-2 szelet rozskenyér, sajtkrém, uborka

Össz. purintartalom:180-200 g
Purintartalom szerinti besorolás
150-1500 mg/100 g nagyon magas
75- 150 mg/100 g magas
30-75 mg/100 g közepes
30 mg alatt/100 g alacsony

100 g nyers, tisztított élelmiszer, élelmianyag purin-tartalma milligrammban.

agyvelő 40
rizs 6
borjúmirigy 400
burgonya 6
lép 105
brokkoli 14
máj 95
cékla 5
tüdő 70
fejeskáposzta 14
fejessaláta 15
tyúkhús 40
karfiol 1

csirkehús 40
karalábé 5
kelbimbó 14
kelkáposzta 10
libahús 33
padlizsán, patisszon 3
pulykahús 55
paradicsom 4
marhahús 40
paraj 23
borjúhús 48
petrezselyem 17
sertéshús 48
retek 5
fácánhús 35
sárgarépa 8
nyúlhús 38
spárgatök 14


folyami hal 27
zöldbab 18
csuka 48
zöldborsó 80
ponty 54
cukkíni 3
szardínia 120
zöldpaprika 3
kaviár 40
vöröshagyma 1
szalámi 23
sárgaborsó 45
búzaliszt, dara 23
száraz bab 45
kenyér, péksütemény 8
lencse 70
gomba 5
dió 8
tej 1,4
gesztenye 16
tojás 1 db 0,8
mandula 9
alma, körte 1
mogyoró 10
citrom 1
málna 1
csokoládé 620
őszibarack 1
szója 35
szilva 10

őzhús 39
spárga 3
 
 
0 komment , kategória:  Egészség  
Címkék: koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
ConCorde sPhone 3100 Mobiltelefon
14.595 Ft
 
D990585 DÖRR fotó hógömb alacsony, fekete talppal, csillámmal
1.430 Ft
 
Kalapács 100 gr
432 Ft
 
B+W sárgásnarancs szűrő 040 - MRC felületkezelés - oversized foglalat - 77 mm
44.649 Ft
 
Sony Xperia Z álló flip bőr tok KALAIDENG CHARMING II. - NARANCSSÁRGA
5.239 Ft
 
ZEMA Hollóházi porcelán medál Kalocsai mintás, kézi festésű
10.499 Ft
 
Taga Harmony Coral 5.0 szett lakk fekete/lakk fehér
439.890 Ft
 
ezüst golyós karperec
7.814 Ft
 
Rollei hordozható szkenner 100
28.340 Ft
 
Philips SHS3200 fülhorgos fülhallgató
4.389 Ft
 
Tivoli Audio Model One Frost White asztali rádió Frost White-Snow White
75.900 Ft
 
B+W menetátalakító gyűrű RZN 2D (067,0X0,75/052,0X0,75)
9.561 Ft
 
STARLIFE - BUBBLE M.de Tahiti
4.116 Ft
 
B+W Käsemann cirkuláris polárszűrő AUC - MRC felületkezelés - oversized foglalat - 72 mm
81.609 Ft
 
Dörr Mini-Max 96 10x15, VINYL
822 Ft
 
Tivoli Audio Model One Frost White asztali rádió Frost White-Ember Red
75.900 Ft
 
HTC HD7 akkumulátor, 1.230 mAh - GYÁRI HTC BA S460
6.290 Ft
 
GoodYear profi bőr munkakesztyű
3.653 Ft
 
Kerti Kifolyó csap 3/4 ( öntözés locsolás kertészeti eszköz )
1.300 Ft
 
Ezüst köves nyakék
13.143 Ft
 
még több termék
Címkék: D990585 DÖRR, Sony Xperia, KALAIDENG CHARMING II, ZEMA Hollóházi, Taga Harmony Coral, Philips SHS3200, Tivoli Audio Model One Frost White, Frost White-Snow White, BUBBLE, Dörr Mini-Max, Frost White-Ember Red, GYÁRI HTC BA S460, Kerti Kifolyó, menetátalakító, felületkezelés, felületkezelés, sárgásnarancs, munkakesztyű, narancssárga, mobiltelefon, akkumulátor, fülhallgató, kertészeti, hordozható, cirkuláris, polárszűrő, csillámmal, oversized, fülhorgos, kalaideng, oversized, hollóházi, charming, szkenner, porcelán, kalocsai, foglalat, karperec, locsolás, kalapács, foglalat, concorde, alacsony, starlife, goodyear, festésű, öntözés, asztali, kifolyó, asztali, talppal, harmony, philips, tivoli, rollei, tivoli, fekete, hógömb, golyós, mintás, tahiti, eszköz, bubble, xperia, fekete, semann, sphone, nyakék, gyűrű, köves, ezüst, model, ember, gyári, profi, kerti, white, frost, audio, frost, white, rádió, vinyl, frost, coral, frost, medál, model, szett, ezüst, fehér, audio, rádió, white, szűrő, white, white,
Véleményezd!
12.18. 22:52 Debrecenben alapítja meg európai központját az indiai Ajurvéda Akadémia
12.18. 22:22 Női kosárlabda EK - Hatodszor is nyert a Sopron
12.18. 22:12 Halálos közlekedési baleset történt Szegeden
12.18. 22:02 Kijelölt cégek végzik átmenetileg a kéményseprést Heves megyében
12.18. 21:32 Sportcsillagok Gálaestje - A győztesek nyilatkozata
12.18. 21:22 Nemzetstratégiai jelentőségű a Fővárosi Gázművek részvényeinek átruházása
12.18. 20:52 Útdíj - Az autóklub a hatástanulmányok megismeréséig csak a megyei matricák...
12.18. 20:42 Sportcsillagok Gálaestje - Berki Krisztián az év férfi sportolója
12.18. 20:32 Eloltották a kigyulladt raktárépület Pécsen
12.18. 20:22 Férfi kosárlabda NB I - Élen a Kecskemét
Tudjátok ?
Mizu - ma - Líbiában a NAGY demokrácia megteremtése után?
Te komposztáltatnád magadat?
Kinek volt a fedőneve Lábas?
A fecsegj oldalon már nem lesznek képek soha többé?
Az orosz medve, vagy Dagobert bácsi használ ki bennünket?
még több kérdés
ReceptBázis
Őszibarack süti
Kávés tekercs
Pehelykönnyű túrós pite
Fehérboros tűzdelt pulykasült
Avokádókrém
VINEGRED Ukrán céklasaláta
Tejfölös csoda süti
Túrófánk gyors
Gesztenyés krémes sütés nélkül
Baconos pulykatorta
még több recept
Blog Címkék
Gyertyafényben  Karácsonyfa az erdőben  Szép, pihentető álmokat kíváno...  Retro karácsonyi képek  Angyali hálaima  Ajándék  Hogy jó teljen az este  Házi sajt muffinsütőben  Szeretlek !  Megkezdődött a papír térhódÍtá...  x  Marcsitól ...  Karácsonyi ima  Boldog Karácsonyt - Szántóné M...  Boldog Karácsonyt - Szántóné M...  Ömlik ki a sok súlyos ügy a Sz...  Percy Bysshe Shelly: Hulló lom...  Adventi naptár - 2014.December...  Havas fenyő  Legyen könyvem az ajándék  Könnyes alkony  Intro  Francia kép  World of Tanks élő közvetítés!  Szeretlek !  Vicces kép !  Francia kép  Karácsony  Szép rózsák !  Készülődés Advent 3 -dik vas...  Szép téli hetet  Gyertyafényben  Csitáry-Hock Tamás - Van a tél...  x  Egy kapcsolat  Nem vagyok egyszerű!  Karácsonyi sütemény  Mézeskalács  Tallóztam...A LÓ  Ünnep megint  Karácsonyi keret  Téli kép  Karácsonyi háttérkép  Emlékszem...  Gyermekért  Szép napot!  Fenyőág  Csemegézők  Pszichológus  Nevettél ma eleget?  Idézetes kép !  A belügyminiszterre hivatkozta...  Szép francia kép  Mély tisztánlátással rendelkez...  Szép napot!  Angyalmeditáció  Karácsonyi ima  Karácsonyi háttérkép  GYertyák  x  Csemegézők  Habos álom, babapiskótával, sü...  Szerkesztett adventi szép képe...  Szeretlek !  Szép téli hetet  Szép téli hetet  (Jó hinni...)  Hópelyhek  Karácsonyfa  Karácsony  Szép téli hetet  Hölgy bundában  Vasárnapi boltzár: itt az Aldi...  Karácsony  Karácsony  Idézet !  Dollár lufik  Karácsonyi sütemény  Várakozás  Adventi naptár - 2014.December...  Tiszta szívvel jöttem  (így sem lesz gömbölyűbb)  Naoki Higasida: Könnyebben elb...  Karácsonyi ima  Wifi  Karácsonyi díszítő  Karácsonyi világítások  Angyalfohász  x  Karácsony  Készülődés Advent 3 -dik vas...  Figyelő medve  Noddy  Gyakran fáj a fejed?  kohoges..  Olajos magvakkal  Francia kép  Ünnep megint  Karácsonyi ima  Szép téli kép 
Bejegyzés Címkék
köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás, egyes élelmiszerek, élelmiszerek mérsékelten, köszvénydiétázók étrendjében, purin fogyasztást, napi fehérjefogyasztás, élelmiszerek fehérjetartalmára, tisztelt látogató, táblázatok menüpont, esetek jelentős, köszvénybetegek bizonyos, purin szegény, testsúly csökkentése, koleszterin bevitel, köszvényes betegek, étrendben történő, napi energia, célra vezető, következő élelmiszerek, tojás purin, purin tartalma, főzőlevet öntsék, zsírszegény elkészítési, purintáblázat segítségével, koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, élelmiszerek, rendelkeznek, megemlítendő, szervezetben, fogyasztását, zöldségköret, csirkemellel, zöldségleves, köszvényesek, krumplileves, vegyessaláta, civilizációs, petrezselyem, zöldbableves, , ,
2014.11 2014. December 2015.01
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 10 db bejegyzés
e hónap: 237 db bejegyzés
e év: 3133 db bejegyzés
Összes: 5409 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1577
  • e Hét: 10940
  • e Hónap: 49525
  • e Év: 614470
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.