Regisztráció  Belépés
akiram45.blog.xfree.hu
Ha nem hibázol folyton, az annak a jele, hogy nem hozol létre semmi újat. Nagy Miklósné Marika
1945.10.13
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Köszvény diéta
  2010-05-25 21:18:25, kedd
 
   
  A köszvényről

A köszvény civilizációs betegségnek is felfogható, hiszen amellett, hogy kialakulásában genetikai tényezők is szerepelhetnek a betegség létrejöttében jelentős szerepet kapnak az energia- és fehérje gazdag táplálkozás, a mozgásszegény életmód. A köszvény kiváltó oka a purin anyagcsere zavara, amelynek következtében a húgysav felszaporodik a vérben, majd a húgysavkristályok lerakódhatnak az ízületekben és fájdalmakkal teli napokat okozhatnak.
Ma már nagyon jó gyógyszerek állnak rendelkezésre a tünetmentesség eléréséhez, azonban fontos kiegészítő és megelőző intézkedés lehet a köszvénydiéta.

A köszvény diéta célja

- A vér húgysavszintjének csökkentése purin-szegény ételek fogyasztásával.
- A testsúly normalizálása a köszvénybetegek jelentős részénél szükségképpen fennáll.


Fő szempontok a köszvényesek diétájában

1. Magas purin tartalmú élelmiszerek kerülése.

2. Bőséges folyadékfogyasztás (napi 2-3 liter).

3. Helyezzék előtérbe a gyümölcs- és zöldségfogyasztását.

4. Az alkohol fogyasztását mellőzni kell!

5. A megcélzott testsúlynak megfelelő energia bevitelre figyeljenek!



A hagyományos táplálkozásnál kb. 500-1000 mg/nap purin kerül a szervezetbe táplálkozás útján, köszvényesek diétájában maximálisan 300 mg lehet az érték. Purin táblázatunkban felvilágosítást kaphat az egyes élelmiszerek purin tartalmáról.

Alacsony purin tartalmú élelmiszerek (5 mg/100 g azaz 5 mg purint tartalmaz 10 dkg élelmiszer): tej, tejtermékek, saláták, gyümölcsök.

Köszvény diéta - gyümölcsök
Köszvény diéta - gyümölcsök

Közepes purin tartalmú élelmiszerek (10 mg/100 g): fehér kenyér, paradicsom, burgonya, sárgarépa, retek, karalábé, cékla.
Az előző két kategóriába tartozó élelmiszereket bátran lehet fogyasztani köszvényes betegeknek.

Mérsékelten magas purin tartalmú élelmiszerek (60-100 mg/ 100 g): sertés, marha, baromfihús, nyúlhús, halak, bab, borsó lencse. Ezek az élelmiszerek mérsékelten legyenek jelen a köszvénydiétázók étrendjében.

Magas purin tartalmú élelmiszerek (200 mg/100 g): lehetőség szerint kerülni kell ezek fogyasztását: belsőségek (máj, vese), olajos szardínia, húsleves, kocsonya, élesztő, füstölt húsok, szalonna, liba és pulykahús, vadhús.

Megemlítendő, hogy a csokoládé, tea, kávé purin tartalma ugyan magas, de ezek olyan purinszármazékok, amelyek nem alakulnak húgysavvá a szervezetben, ezért fogyaszthatók!

A purin fogyasztást tehát csökkenteni kell, figyelembe véve azt, hogy a napi fehérjefogyasztás nem mehet 60-70 g alá.

Az élelmiszerek fehérjetartalmára találhat kimutatást a tisztelt látogató a táblázatok menüpont alatt (élelmiszerek szénhidrát-, zsír- és fehérjetartalma).


Az esetek jelentős részében a köszvénybetegek bizonyos testsúlytöbblettel, kóros vérzsír értékkel (magas koleszterinszint) is rendelkeznek. Ebből kifolyólag a köszvény diéta céljai közé tartoznak a purin szegény táplálkozás mellett a testsúly csökkentése és a koleszterin bevitel szabályozása.

A köszvényes betegek diétájánál fontos megemlíteni, hogy az étrendben történő megszorítások csak mérsékeltek lehetnek, azaz a napi energia bevitelt nem lehet drasztikusan lecsökkenteni, mivel éhezés alkalmával csökken a szervezet húgysavkiválasztása.

Tehát a mérsékelt, fokozatos fogyás a célra vezető (az étrend 500 kcal/nap tartalmazzon kevesebbet, mint amennyivel normál testsúly esetén szükség lenne - kb. napi 1000-1600 kcal/nap)

A vér koleszterinszintjének csökkentésére mellőzni kell a következő élelmiszerek fogyasztását: zsírok, vajak, zsíros húsok, disznósajt, tepertő, szalonna, sok tojás (bár a tojás purin tartalma alacsony, a koleszterinszintje viszont magas).


Konyhatechnikai javaslatok köszvénydiétásoknak

* Hűtőszekrényben való tároláskor az élelmiszerek a purin tartalma csökken.
* Füstölt áruk purin tartalma magasabb.
* Főzéskor a főzőlevet öntsék le a húsokról. A húsleves, kocsonya purin tartalma magas!
* Ajánlatos használni a zsírszegény elkészítési módokat pl. grillezés, alufóliában sütés, teflon- és cserépedény használata.
* Intenzív, erős fűszereket ne alkalmazzanak!.



3 napos napos mintaétrend a köszvényes betegek diétájához

Mintaétrendet könnyű összeállítani a purintáblázat segítségével, csak arra kell figyelni, hogy a köszvénydiétázó ne lépje túl a megengedett 300 g/napos limitet!



1.nap

Reggeli: 1-2 db zsemle, vagy kifli, 5 dkg sovány túró, 2,5 dl gyümölcslé (barack, alma, narancs)

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldségleves, tökfőzelék párolt csirkemellel

Uzsonna:gyümölcs

Vacsora: rizs, zöldségköret, 1 db tükörtojás

Össz. purintartalom: kb.200 g



2. nap

Köszvény diéta - sovány sajt
Köszvény diéta - sovány sajt

Reggeli: 1-2 szelet barna kenyér margarinnal megkenve, 4 dkg sajt, paprika, paradicsom

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: krumplileves, rakott zöldbab 3 dkg előfőzött, darált hússal

Uzsonna: gyümölcs

Vacsora: 1-2 db korpás zsemle, 3 dkg gépsonka, nyers vegyessaláta(paradicsom, saláta, uborka)

Össz. purintartalom: kb.200g



3. nap

Reggeli: 1-2 zsemle vagy kifli, rántotta, retek

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldbableves, rizibizi, rántott karfiol

Uzsonna: kefir

Vacsora: 1-2 szelet rozskenyér, sajtkrém, uborka

Össz. purintartalom:180-200 g
Purintartalom szerinti besorolás
150-1500 mg/100 g nagyon magas
75- 150 mg/100 g magas
30-75 mg/100 g közepes
30 mg alatt/100 g alacsony

100 g nyers, tisztított élelmiszer, élelmianyag purin-tartalma milligrammban.

agyvelő 40
rizs 6
borjúmirigy 400
burgonya 6
lép 105
brokkoli 14
máj 95
cékla 5
tüdő 70
fejeskáposzta 14
fejessaláta 15
tyúkhús 40
karfiol 1

csirkehús 40
karalábé 5
kelbimbó 14
kelkáposzta 10
libahús 33
padlizsán, patisszon 3
pulykahús 55
paradicsom 4
marhahús 40
paraj 23
borjúhús 48
petrezselyem 17
sertéshús 48
retek 5
fácánhús 35
sárgarépa 8
nyúlhús 38
spárgatök 14


folyami hal 27
zöldbab 18
csuka 48
zöldborsó 80
ponty 54
cukkíni 3
szardínia 120
zöldpaprika 3
kaviár 40
vöröshagyma 1
szalámi 23
sárgaborsó 45
búzaliszt, dara 23
száraz bab 45
kenyér, péksütemény 8
lencse 70
gomba 5
dió 8
tej 1,4
gesztenye 16
tojás 1 db 0,8
mandula 9
alma, körte 1
mogyoró 10
citrom 1
málna 1
csokoládé 620
őszibarack 1
szója 35
szilva 10

őzhús 39
spárga 3
 
 
0 komment , kategória:  Egészség  
Címkék: koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Barbie Lehetnék - ruhaszett
2.840 Ft
 
Disney Hercegnők fali tapéta - Walltastic
18.280 Ft
 
20-as óriás tároló szett - Clemmy
3.890 Ft
 
Sony Xperia hálózati USB töltő, GYÁRI EP881
9.440 Ft
 
Csodálatos Pókember fali tapéta - Walltastic
18.280 Ft
 
Állatkerti simogató - Schleich
6.190 Ft
 
Dörr Alpina LX 20x50 porro prizmás binokuláris távcső, fekete
Akciós ár: (–9%) 16.006 Ft
 
D455801 ACTION BLACK PISZTOLYTÁSKA NAGY
4.440 Ft
 
Chicco Physio etetőcumi cumisüvegre, natúr kaucsuk, kólika és csuklás ellen, közepes átf., 2 db
1.410 Ft
 
Boston Acoustics A 2310 HTS 5.1 hangsugárzó szett
Akciós ár: (–9%) 260.250 Ft
 
Mopsz, ülő, 31 cm
3.070 Ft
 
Chicco Physio etetőcumi cumisüvegre, natúr kaucsuk, kólika és csuklás ellen, gyors átf., 2 db
1.410 Ft
 
Rodeo Western Revolver szalagpatronos pisztoly
1.760 Ft
 
Chicco Physio etetőcumi cumisüvegre, natúr kaucsuk, kólika és csuklás ellen, 2 db
1.410 Ft
 
Piros ördögszarv
450 Ft
 
Castle Keep 2 center hangsugárzó 1 darab
Akciós ár: (–9%) 77.578 Ft
 
Gyermek BMX kerékpár piros színben 14-es méret
30.220 Ft
 
vízpumpafogó 185 mm FORTUM
4.716 Ft
 
BEMA mentő mellény gyerekeknek 20-30 kg-ig
16.220 Ft
 
racsni javító készlet csavarszár átengedős Fortum
3.849 Ft
 
még több termék
Címkék: Barbie Lehetnék, Disney Hercegnők, Sony Xperia, GYÁRI EP881, Csodálatos Pókember, Dörr Alpina LX, D455801 ACTION BLACK PISZTOLYTÁSKA NAGY, Chicco Physio, Boston Acoustics, Rodeo Western Revolver, Castle Keep, Gyermek BMX, szalagpatronos, pisztolytáska, vízpumpafogó, cumisüvegre, cumisüvegre, hangsugárzó, binokuláris, gyerekeknek, cumisüvegre, hangsugárzó, csodálatos, walltastic, ördögszarv, állatkerti, walltastic, csavarszár, acoustics, átengedős, etetőcumi, ruhaszett, etetőcumi, hercegnők, etetőcumi, lehetnék, pisztoly, kerékpár, pókember, revolver, schleich, simogató, hálózati, western, gyermek, csuklás, kaucsuk, csuklás, prizmás, csuklás, közepes, készlet, színben, kaucsuk, kaucsuk, mellény, boston, chicco, physio, kólika, chicco, physio, kólika, barbie, action, castle, clemmy, tároló, alpina, tapéta, racsni, javító, fortum, távcső, fekete, kólika, center, disney, fortum, physio, tapéta, chicco, xperia, méret, ellen, piros, darab, natúr, piros, mentő, szett, rodeo, natúr, ellen, porro, gyári, óriás, szett, töltő, mopsz, black, natúr, gyors, ellen,
Véleményezd!
10.31. 11:21 KSH: augusztusban 279 millió euró volt a külkereskedelmi többlet
10.31. 11:21 Internetadó - LMP: Orbán véglegesen tegyen le az adóról!
10.31. 11:11 KSH: 0,1 százalékkal nőttek az ipari termelői árak szeptemberben
10.31. 11:01 Versenynaptár - November
10.31. 11:01 Ukrán válság - Újabb orosz segélykonvoj lépte át az ukrán határt
10.31. 11:01 Internetadó - Jobbik: kevés "a meghátrálás", ingyenes alapinternet kell
10.31. 10:51 Növelte üzemi nyereségét a Skoda Auto
10.31. 10:31 Emmi: családtámogatási akcióprogramot indít a kormány
10.31. 10:11 Jégkorongliga - Edzőt váltott a címvédő Érsekújvár
10.31. 10:01 Német külügyminiszter: figyelmesen követjük a magyarországi fejleményeket
Tudjátok ?
Miről beszélgethetnek?
Közterületen mivel lehet bizonyítani, hogy pénzmozgás nélküli, tehát bejelentés nélküli a p...
Melyik ország nevében van szeszesital elrejtve?
Mi a fideszesek véleménye a tüntetésről?
Most akkor van evolúció?
még több kérdés
ReceptBázis
Dinnye szelet
6 LAPOS
Csokoládé likőr
Sajtleves hagymával
Harcsapaprikás
Rakott karfiol
Fahéjas Gofri
Almás szelet
Bárányfilé gorgonzola mártással
Mazsolás rizs
még több recept
Blog Címkék
Délutánra.....  Diós piskóta, vaníliás diós kr...  Üveglapokból készült különlege...  Szép napot  Hiányoztok nagyon , elhunyt sz...  Hogy csinálja? Egyensúlyozó kö...  Nézd meg jól  .Tollas Tibor: Október 23.  Ősz a Magas Tátrában  Mysty Kata - A tél  Fábiánné Terikétől a profilomr...  Nézd meg jól  Tündérien szép napot Ildykó ba...  Aranyos...  Hidegfrontok - ukrán frontok  Író vagyok  Internetező kutyus  nagyiful@tvn.hu  Szeresd a verset - Mysty Kata  Wass Albert - A vizek felett  Gyönyörű mese az angyalokról g...  Szeretettel kívánok ,drága bar...  Asztal dísz  Bertókné Marikától a profilomr...  Pommerné Évitől a profilomra B...  Ekkora puszi-Katikától  A féltékenység a bizalom  ,angyalok vigyázzanak rád  Gyönyörű--anyai szeretet  Pár jó éjt kép barátaimtól...  Mai Harmóniakártyám  .Balogh József: Aradi őszi dal  Png nő  feledhetetlen szép estét.  Téli-város  Értünk többé nem aggódsz  Verses, idézetes, vegyes .....  Pommerné Évitől a profilomra B...  Cila gyönyörű alkotása  Csendélet  Tündérien szép napot Ildykó ba...  Őszné Marika leveléből  Örömteli szép napot kívánt Ma...  Wégner Zsu járt itt  .Balogh József: Aradi őszi dal  Jócsák Icutól a profilomra a B...  Szunyaidő  Mai Harmóniakártyám  A szeretteinkért égjen a gyert...  Mai Harmóniakártyám  Wégner Zsu járt itt  Mai Harmóniakártyám  Steel: Ősz a fák alatt  Értünk többé nem aggódsz  Tájékoztatás.  Mosolyt kérek!  Sárga zenekar  Aranyos...  Sok piros rózsa egy csokorban  Aranyos...  Lila virágok  Szép estét és jó éjszakát kívá...  Hajdúné Ivettől a profilomra a...  Reguiem  Turul, a Forrás fényének hordo...  Png nő piros kendőben  3D figurák  Csodálatos égbolt  Lila-fehér virágok  Gáncs  Sárga zenekar  Értünk többé nem aggódsz  Connie( irta) küldte  Parej Évitől a profilomra a B/...  Sok piros rózsa egy csokorban  Hányan voltak a honfoglaló mag...  .Tollas Tibor: Október 23.  Az Amerikából kitiltott hat em...  Ősz a Magas Tátrában  Lakás  Emlékezzünk....  Gyors doki  Csigolyák kisugárzása.....  Àlmos nagyfejedelem  nagyiful@tvn.hu  Mai Harmóniakártyám  Àrpád fejedelem  Zsűri  Ősz a Magas Tátrában  Lakás  Szerelem  Irmus mai üdvözlete  A csend határtalan  Png nő nyakékkel  kannalidia  Barátnőmtől Zsókától  Ortóné Mucocskától a profilomr...  Baranyiné Erzsikétől a profilo...  Kocsisné Zsuzsótól a profilomr...  .Balogh József: Aradi őszi dal 
Bejegyzés Címkék
köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás, egyes élelmiszerek, élelmiszerek mérsékelten, köszvénydiétázók étrendjében, purin fogyasztást, napi fehérjefogyasztás, élelmiszerek fehérjetartalmára, tisztelt látogató, táblázatok menüpont, esetek jelentős, köszvénybetegek bizonyos, purin szegény, testsúly csökkentése, koleszterin bevitel, köszvényes betegek, étrendben történő, napi energia, célra vezető, következő élelmiszerek, tojás purin, purin tartalma, főzőlevet öntsék, zsírszegény elkészítési, purintáblázat segítségével, koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, élelmiszerek, rendelkeznek, megemlítendő, szervezetben, fogyasztását, zöldségköret, csirkemellel, zöldségleves, köszvényesek, krumplileves, vegyessaláta, civilizációs, petrezselyem, zöldbableves, , ,
2014.10 2014. Október 2014.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 10 db bejegyzés
e hónap: 454 db bejegyzés
e év: 2502 db bejegyzés
Összes: 4956 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 883
  • e Hét: 14772
  • e Hónap: 67024
  • e Év: 482980
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.