Regisztráció  Belépés
akiram45.blog.xfree.hu
Ha nem hibázol folyton, az annak a jele, hogy nem hozol létre semmi újat. Nagy Miklósné Marika
1945.10.13
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Köszvény diéta
  2010-05-25 21:18:25, kedd
 
   
  A köszvényről

A köszvény civilizációs betegségnek is felfogható, hiszen amellett, hogy kialakulásában genetikai tényezők is szerepelhetnek a betegség létrejöttében jelentős szerepet kapnak az energia- és fehérje gazdag táplálkozás, a mozgásszegény életmód. A köszvény kiváltó oka a purin anyagcsere zavara, amelynek következtében a húgysav felszaporodik a vérben, majd a húgysavkristályok lerakódhatnak az ízületekben és fájdalmakkal teli napokat okozhatnak.
Ma már nagyon jó gyógyszerek állnak rendelkezésre a tünetmentesség eléréséhez, azonban fontos kiegészítő és megelőző intézkedés lehet a köszvénydiéta.

A köszvény diéta célja

- A vér húgysavszintjének csökkentése purin-szegény ételek fogyasztásával.
- A testsúly normalizálása a köszvénybetegek jelentős részénél szükségképpen fennáll.


Fő szempontok a köszvényesek diétájában

1. Magas purin tartalmú élelmiszerek kerülése.

2. Bőséges folyadékfogyasztás (napi 2-3 liter).

3. Helyezzék előtérbe a gyümölcs- és zöldségfogyasztását.

4. Az alkohol fogyasztását mellőzni kell!

5. A megcélzott testsúlynak megfelelő energia bevitelre figyeljenek!



A hagyományos táplálkozásnál kb. 500-1000 mg/nap purin kerül a szervezetbe táplálkozás útján, köszvényesek diétájában maximálisan 300 mg lehet az érték. Purin táblázatunkban felvilágosítást kaphat az egyes élelmiszerek purin tartalmáról.

Alacsony purin tartalmú élelmiszerek (5 mg/100 g azaz 5 mg purint tartalmaz 10 dkg élelmiszer): tej, tejtermékek, saláták, gyümölcsök.

Köszvény diéta - gyümölcsök
Köszvény diéta - gyümölcsök

Közepes purin tartalmú élelmiszerek (10 mg/100 g): fehér kenyér, paradicsom, burgonya, sárgarépa, retek, karalábé, cékla.
Az előző két kategóriába tartozó élelmiszereket bátran lehet fogyasztani köszvényes betegeknek.

Mérsékelten magas purin tartalmú élelmiszerek (60-100 mg/ 100 g): sertés, marha, baromfihús, nyúlhús, halak, bab, borsó lencse. Ezek az élelmiszerek mérsékelten legyenek jelen a köszvénydiétázók étrendjében.

Magas purin tartalmú élelmiszerek (200 mg/100 g): lehetőség szerint kerülni kell ezek fogyasztását: belsőségek (máj, vese), olajos szardínia, húsleves, kocsonya, élesztő, füstölt húsok, szalonna, liba és pulykahús, vadhús.

Megemlítendő, hogy a csokoládé, tea, kávé purin tartalma ugyan magas, de ezek olyan purinszármazékok, amelyek nem alakulnak húgysavvá a szervezetben, ezért fogyaszthatók!

A purin fogyasztást tehát csökkenteni kell, figyelembe véve azt, hogy a napi fehérjefogyasztás nem mehet 60-70 g alá.

Az élelmiszerek fehérjetartalmára találhat kimutatást a tisztelt látogató a táblázatok menüpont alatt (élelmiszerek szénhidrát-, zsír- és fehérjetartalma).


Az esetek jelentős részében a köszvénybetegek bizonyos testsúlytöbblettel, kóros vérzsír értékkel (magas koleszterinszint) is rendelkeznek. Ebből kifolyólag a köszvény diéta céljai közé tartoznak a purin szegény táplálkozás mellett a testsúly csökkentése és a koleszterin bevitel szabályozása.

A köszvényes betegek diétájánál fontos megemlíteni, hogy az étrendben történő megszorítások csak mérsékeltek lehetnek, azaz a napi energia bevitelt nem lehet drasztikusan lecsökkenteni, mivel éhezés alkalmával csökken a szervezet húgysavkiválasztása.

Tehát a mérsékelt, fokozatos fogyás a célra vezető (az étrend 500 kcal/nap tartalmazzon kevesebbet, mint amennyivel normál testsúly esetén szükség lenne - kb. napi 1000-1600 kcal/nap)

A vér koleszterinszintjének csökkentésére mellőzni kell a következő élelmiszerek fogyasztását: zsírok, vajak, zsíros húsok, disznósajt, tepertő, szalonna, sok tojás (bár a tojás purin tartalma alacsony, a koleszterinszintje viszont magas).


Konyhatechnikai javaslatok köszvénydiétásoknak

* Hűtőszekrényben való tároláskor az élelmiszerek a purin tartalma csökken.
* Füstölt áruk purin tartalma magasabb.
* Főzéskor a főzőlevet öntsék le a húsokról. A húsleves, kocsonya purin tartalma magas!
* Ajánlatos használni a zsírszegény elkészítési módokat pl. grillezés, alufóliában sütés, teflon- és cserépedény használata.
* Intenzív, erős fűszereket ne alkalmazzanak!.



3 napos napos mintaétrend a köszvényes betegek diétájához

Mintaétrendet könnyű összeállítani a purintáblázat segítségével, csak arra kell figyelni, hogy a köszvénydiétázó ne lépje túl a megengedett 300 g/napos limitet!



1.nap

Reggeli: 1-2 db zsemle, vagy kifli, 5 dkg sovány túró, 2,5 dl gyümölcslé (barack, alma, narancs)

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldségleves, tökfőzelék párolt csirkemellel

Uzsonna:gyümölcs

Vacsora: rizs, zöldségköret, 1 db tükörtojás

Össz. purintartalom: kb.200 g



2. nap

Köszvény diéta - sovány sajt
Köszvény diéta - sovány sajt

Reggeli: 1-2 szelet barna kenyér margarinnal megkenve, 4 dkg sajt, paprika, paradicsom

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: krumplileves, rakott zöldbab 3 dkg előfőzött, darált hússal

Uzsonna: gyümölcs

Vacsora: 1-2 db korpás zsemle, 3 dkg gépsonka, nyers vegyessaláta(paradicsom, saláta, uborka)

Össz. purintartalom: kb.200g



3. nap

Reggeli: 1-2 zsemle vagy kifli, rántotta, retek

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldbableves, rizibizi, rántott karfiol

Uzsonna: kefir

Vacsora: 1-2 szelet rozskenyér, sajtkrém, uborka

Össz. purintartalom:180-200 g
Purintartalom szerinti besorolás
150-1500 mg/100 g nagyon magas
75- 150 mg/100 g magas
30-75 mg/100 g közepes
30 mg alatt/100 g alacsony

100 g nyers, tisztított élelmiszer, élelmianyag purin-tartalma milligrammban.

agyvelő 40
rizs 6
borjúmirigy 400
burgonya 6
lép 105
brokkoli 14
máj 95
cékla 5
tüdő 70
fejeskáposzta 14
fejessaláta 15
tyúkhús 40
karfiol 1

csirkehús 40
karalábé 5
kelbimbó 14
kelkáposzta 10
libahús 33
padlizsán, patisszon 3
pulykahús 55
paradicsom 4
marhahús 40
paraj 23
borjúhús 48
petrezselyem 17
sertéshús 48
retek 5
fácánhús 35
sárgarépa 8
nyúlhús 38
spárgatök 14


folyami hal 27
zöldbab 18
csuka 48
zöldborsó 80
ponty 54
cukkíni 3
szardínia 120
zöldpaprika 3
kaviár 40
vöröshagyma 1
szalámi 23
sárgaborsó 45
búzaliszt, dara 23
száraz bab 45
kenyér, péksütemény 8
lencse 70
gomba 5
dió 8
tej 1,4
gesztenye 16
tojás 1 db 0,8
mandula 9
alma, körte 1
mogyoró 10
citrom 1
málna 1
csokoládé 620
őszibarack 1
szója 35
szilva 10

őzhús 39
spárga 3
 
 
0 komment , kategória:  Egészség  
Címkék: koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Toronydaru elektronikus funkcióval
5.070 Ft
 
Kalózhajó vízijáték - Tomy
6.260 Ft
 
Kaland Világító E mmet kulcstartó figura - Lego Movie
3.170 Ft
 
Kaland Világító Rossz zsaru kulcstartó figura - Lego Movie
2.800 Ft
 
Violetta virágos fali óra
2.450 Ft
 
Violetta fali óra
2.450 Ft
 
Varázspálca fénnyel és hanggal 36cm
1.760 Ft
 
Kilőhető UFO
640 Ft
 
Mágneses számok és szimbólumok - Simba
679 Ft
 
Etess engem Dino játék - Vtech
9.169 Ft
 
Gyorsmasni - csillagos, sötétkék
39 Ft
 
Beanie Boos nagyszemű Zippy Buddy plüss teknős, zöld, 24 cm
3.280 Ft
 
Játssz és fejlődj Lulu tütüben - Lamaze
4.390 Ft
 
Beanie Boos nagyszemű plüss jegesmaci angyal, fehér, 15 cm
1.640 Ft
 
Szűrőbetét PORTWEST teljes álarchoz több specifikációval
8.710 Ft
 
Gázálarc szűrő ABEK 1 specifikációval
5.540 Ft
 
Actros targonca távirányítós 49/24cm-es - Simba
32.981 Ft
 
Fulda 155/70R13 T Ecocontrol nyári személyautó gumi
10.991 Ft
 
Társasjáték bábu (világos kék)
39 Ft
 
ICO: Signetta golyóstoll kék
39 Ft
 
még több termék
Címkék: Kaland Világító, Lego Movie, Kaland Világító Rossz, Kilőhető UFO, Beanie Boos, Zippy Buddy, Szűrőbetét PORTWEST, specifikációval, specifikációval, távirányítós, elektronikus, varázspálca, szimbólumok, személyautó, társasjáték, gyorsmasni, kulcstartó, toronydaru, kulcstartó, ecocontrol, szűrőbetét, golyóstoll, funkcióval, csillagos, nagyszemű, jegesmaci, nagyszemű, vízijáték, kalózhajó, sötétkék, mágneses, kilőhető, világító, targonca, gázálarc, álarchoz, portwest, világító, violetta, signetta, violetta, világos, virágos, fénnyel, tütüben, hanggal, fejlődj, lamaze, beanie, actros, kaland, beanie, angyal, teljes, figura, számok, figura, kaland, teknős, játssz, plüss, movie, fehér, szűrő, movie, buddy, engem, simba, etess, simba, nyári, zsaru, vtech, játék, plüss, fulda, zippy, rossz,
Véleményezd!
03.30. 08:50 BÉT - Eltérő elemzői várakozások
03.30. 08:41 Villái, szeretői voltak a leváltott kínai kémfőnöknek
03.30. 08:31 Halálos baleset miatt teljes útzár a Ferihegyi gyorsforgalmi úton
03.30. 08:10 Élő tv-sportközvetítések - Hétfő, kedd
03.30. 08:00 Hivatalos totónyeremények
03.30. 07:40 Devizapiac - Gyengült a forint a hét végén
03.30. 07:04 Világháborús centenárium - Május végén kiállítás nyílik a Várkert Bazárban
03.30. 07:04 A brókerbotrányok utáni segítségről tárgyal a parlament
03.30. 07:04 Forgalomkorlátozás lesz hétfőn és kedden a záhonyi határállomáson
03.30. 07:03 Megölte szüleit egy budapesti férfi
Tudjátok ?
Kire illik emlékeznünk a mai napon?
Melyik európai országnak volt magyar királynéja?
Hallotatok valami új hírt a Francia légikatasztrófáról?
Hogyan készül a makaróni?
Mi a véleményetek a legújabb Petőfi mizériáról?
még több kérdés
ReceptBázis
Szatmári töltöttkáposzta
Tormakrémes sonkatekercs
Csirkezúza pörkölt
Répatorta
Mézes zserbó
Márvány-kalács
Finom sajttekercs
Kalácsban sült sonka
Csodás kifli
Pudingos citromszelet
még több recept
Blog Címkék
Vegyes mozgó képek gifek  Gipsz és zongora  Ami nem tér vissza  Holnap már virágvasárnap, a na...  Forog  HOLMI III. évfolyam 10.szám  Ludi Delfino  Trianon-95 -Magyar az, akinek ...  Jó éjt Mindenkinek!  Drága barátnőm szép üzenete!  Igaz... !! ?? !!  Szép gondolatok...  Vegyes mozgó képek gifek  Drága barátnőm szép üzenete!  Elloptam  Heti útravaló Müller Pétertől ...  Krókuszmező  Gondolataim a mai napra..........  Simi :)  Szép Ernő: Szonett,  Kellemes délutánt!  Heti útravaló Müller Pétertől ...  Drága barátnőm Zsóka szép üz...  Pilinszky János -Magamhoz  Zenekar  532 éve született Raffaello Sa...  Ludi Delfino  Margarétás csendélet  Március 28-án 30 éve hunyt el ...  Taps  Pilinszky János-Milyen felemás  Drága barátnőm Zsóka szép üz...  Gepárdok a leggyorsabb szárazf...  Kosztolányi Dezső: Számadás II...  Heti útravaló Müller Pétertől ...  Heti útravaló Müller Pétertől ...  Trianon-95 – A választ a...  Nem az a koldus ...  Törött szív  Zöldfűszeres szűzpecsenye gomb...  Fittlabda  Benne vagyok  Heti útravaló Müller Pétertől ...  Forog  Forog  Aknafedő  Elfáradtam  Jégvirágok  Tallóztam  Túrós rakott palacsinta  Ludi Delfino  86.Születésnapján köszönthetjü...  Ludi Delfino  HOLMI III. évfolyam 10.szám  Jön a tavasz most már  Cézár saláta  Heti útravaló Müller Pétertől ...  Kellemes délutánt!  Simbólok  Szűcs Ágikától  Vegyes mozgó képek gifek  Drága barátnőm szép üzenete!  Heti útravaló Müller Pétertől ...  Virág vasárnap  Miért nem működik nálunk az ig...  Fittlabda  BIttei Lajos-A tűzmadár  Gepárdok a leggyorsabb szárazf...  Jó éjt Mindenkinek!  Enigmák - A polip csápjai közö...  Elloptam  Ady Endre: Szomoru ódák valaki...  Elfáradtam  Hősök kápolnája:  Túrós rétestorta  Szép gondolatok...  Kezemben a föld  Ludi Delfino  Télvégi vitaminbomba, a retek  Sose Búcsúzz el..  Mirage: Március  Szeretlek...  Találóskérdés  Ami nem tér vissza  Forog  Szép gondolatok...  A nagy üzlet - TTIP (Szabadker...  66. Születésnapját ünnepli ma...  Bottal piszkáltuk az orosz med...  Ludi Delfino  2015. március 29. Virágvasárna...  Jégvirágok  Cézár saláta  Jó lenne...  Napló  Csak a szeretet!  Csak a szeretet!  Uram, Imádkozom...  Zenekar  Ludi Delfino 
Bejegyzés Címkék
köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás, egyes élelmiszerek, élelmiszerek mérsékelten, köszvénydiétázók étrendjében, purin fogyasztást, napi fehérjefogyasztás, élelmiszerek fehérjetartalmára, tisztelt látogató, táblázatok menüpont, esetek jelentős, köszvénybetegek bizonyos, purin szegény, testsúly csökkentése, koleszterin bevitel, köszvényes betegek, étrendben történő, napi energia, célra vezető, következő élelmiszerek, tojás purin, purin tartalma, főzőlevet öntsék, zsírszegény elkészítési, purintáblázat segítségével, koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, élelmiszerek, rendelkeznek, megemlítendő, szervezetben, fogyasztását, zöldségköret, csirkemellel, zöldségleves, köszvényesek, krumplileves, vegyessaláta, civilizációs, petrezselyem, zöldbableves, , ,
2015.03 2015. Március 2015.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 1 db bejegyzés
e hónap: 298 db bejegyzés
e év: 958 db bejegyzés
Összes: 6376 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1605
  • e Hét: 6126
  • e Hónap: 118583
  • e Év: 327650
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.