Regisztráció  Belépés
akiram45.blog.xfree.hu
Ha nem hibázol folyton, az annak a jele, hogy nem hozol létre semmi újat. Nagy Miklósné Marika
1945.10.13
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Köszvény diéta
  2010-05-25 21:18:25, kedd
 
   
  A köszvényről

A köszvény civilizációs betegségnek is felfogható, hiszen amellett, hogy kialakulásában genetikai tényezők is szerepelhetnek a betegség létrejöttében jelentős szerepet kapnak az energia- és fehérje gazdag táplálkozás, a mozgásszegény életmód. A köszvény kiváltó oka a purin anyagcsere zavara, amelynek következtében a húgysav felszaporodik a vérben, majd a húgysavkristályok lerakódhatnak az ízületekben és fájdalmakkal teli napokat okozhatnak.
Ma már nagyon jó gyógyszerek állnak rendelkezésre a tünetmentesség eléréséhez, azonban fontos kiegészítő és megelőző intézkedés lehet a köszvénydiéta.

A köszvény diéta célja

- A vér húgysavszintjének csökkentése purin-szegény ételek fogyasztásával.
- A testsúly normalizálása a köszvénybetegek jelentős részénél szükségképpen fennáll.


Fő szempontok a köszvényesek diétájában

1. Magas purin tartalmú élelmiszerek kerülése.

2. Bőséges folyadékfogyasztás (napi 2-3 liter).

3. Helyezzék előtérbe a gyümölcs- és zöldségfogyasztását.

4. Az alkohol fogyasztását mellőzni kell!

5. A megcélzott testsúlynak megfelelő energia bevitelre figyeljenek!



A hagyományos táplálkozásnál kb. 500-1000 mg/nap purin kerül a szervezetbe táplálkozás útján, köszvényesek diétájában maximálisan 300 mg lehet az érték. Purin táblázatunkban felvilágosítást kaphat az egyes élelmiszerek purin tartalmáról.

Alacsony purin tartalmú élelmiszerek (5 mg/100 g azaz 5 mg purint tartalmaz 10 dkg élelmiszer): tej, tejtermékek, saláták, gyümölcsök.

Köszvény diéta - gyümölcsök
Köszvény diéta - gyümölcsök

Közepes purin tartalmú élelmiszerek (10 mg/100 g): fehér kenyér, paradicsom, burgonya, sárgarépa, retek, karalábé, cékla.
Az előző két kategóriába tartozó élelmiszereket bátran lehet fogyasztani köszvényes betegeknek.

Mérsékelten magas purin tartalmú élelmiszerek (60-100 mg/ 100 g): sertés, marha, baromfihús, nyúlhús, halak, bab, borsó lencse. Ezek az élelmiszerek mérsékelten legyenek jelen a köszvénydiétázók étrendjében.

Magas purin tartalmú élelmiszerek (200 mg/100 g): lehetőség szerint kerülni kell ezek fogyasztását: belsőségek (máj, vese), olajos szardínia, húsleves, kocsonya, élesztő, füstölt húsok, szalonna, liba és pulykahús, vadhús.

Megemlítendő, hogy a csokoládé, tea, kávé purin tartalma ugyan magas, de ezek olyan purinszármazékok, amelyek nem alakulnak húgysavvá a szervezetben, ezért fogyaszthatók!

A purin fogyasztást tehát csökkenteni kell, figyelembe véve azt, hogy a napi fehérjefogyasztás nem mehet 60-70 g alá.

Az élelmiszerek fehérjetartalmára találhat kimutatást a tisztelt látogató a táblázatok menüpont alatt (élelmiszerek szénhidrát-, zsír- és fehérjetartalma).


Az esetek jelentős részében a köszvénybetegek bizonyos testsúlytöbblettel, kóros vérzsír értékkel (magas koleszterinszint) is rendelkeznek. Ebből kifolyólag a köszvény diéta céljai közé tartoznak a purin szegény táplálkozás mellett a testsúly csökkentése és a koleszterin bevitel szabályozása.

A köszvényes betegek diétájánál fontos megemlíteni, hogy az étrendben történő megszorítások csak mérsékeltek lehetnek, azaz a napi energia bevitelt nem lehet drasztikusan lecsökkenteni, mivel éhezés alkalmával csökken a szervezet húgysavkiválasztása.

Tehát a mérsékelt, fokozatos fogyás a célra vezető (az étrend 500 kcal/nap tartalmazzon kevesebbet, mint amennyivel normál testsúly esetén szükség lenne - kb. napi 1000-1600 kcal/nap)

A vér koleszterinszintjének csökkentésére mellőzni kell a következő élelmiszerek fogyasztását: zsírok, vajak, zsíros húsok, disznósajt, tepertő, szalonna, sok tojás (bár a tojás purin tartalma alacsony, a koleszterinszintje viszont magas).


Konyhatechnikai javaslatok köszvénydiétásoknak

* Hűtőszekrényben való tároláskor az élelmiszerek a purin tartalma csökken.
* Füstölt áruk purin tartalma magasabb.
* Főzéskor a főzőlevet öntsék le a húsokról. A húsleves, kocsonya purin tartalma magas!
* Ajánlatos használni a zsírszegény elkészítési módokat pl. grillezés, alufóliában sütés, teflon- és cserépedény használata.
* Intenzív, erős fűszereket ne alkalmazzanak!.



3 napos napos mintaétrend a köszvényes betegek diétájához

Mintaétrendet könnyű összeállítani a purintáblázat segítségével, csak arra kell figyelni, hogy a köszvénydiétázó ne lépje túl a megengedett 300 g/napos limitet!



1.nap

Reggeli: 1-2 db zsemle, vagy kifli, 5 dkg sovány túró, 2,5 dl gyümölcslé (barack, alma, narancs)

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldségleves, tökfőzelék párolt csirkemellel

Uzsonna:gyümölcs

Vacsora: rizs, zöldségköret, 1 db tükörtojás

Össz. purintartalom: kb.200 g



2. nap

Köszvény diéta - sovány sajt
Köszvény diéta - sovány sajt

Reggeli: 1-2 szelet barna kenyér margarinnal megkenve, 4 dkg sajt, paprika, paradicsom

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: krumplileves, rakott zöldbab 3 dkg előfőzött, darált hússal

Uzsonna: gyümölcs

Vacsora: 1-2 db korpás zsemle, 3 dkg gépsonka, nyers vegyessaláta(paradicsom, saláta, uborka)

Össz. purintartalom: kb.200g



3. nap

Reggeli: 1-2 zsemle vagy kifli, rántotta, retek

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldbableves, rizibizi, rántott karfiol

Uzsonna: kefir

Vacsora: 1-2 szelet rozskenyér, sajtkrém, uborka

Össz. purintartalom:180-200 g
Purintartalom szerinti besorolás
150-1500 mg/100 g nagyon magas
75- 150 mg/100 g magas
30-75 mg/100 g közepes
30 mg alatt/100 g alacsony

100 g nyers, tisztított élelmiszer, élelmianyag purin-tartalma milligrammban.

agyvelő 40
rizs 6
borjúmirigy 400
burgonya 6
lép 105
brokkoli 14
máj 95
cékla 5
tüdő 70
fejeskáposzta 14
fejessaláta 15
tyúkhús 40
karfiol 1

csirkehús 40
karalábé 5
kelbimbó 14
kelkáposzta 10
libahús 33
padlizsán, patisszon 3
pulykahús 55
paradicsom 4
marhahús 40
paraj 23
borjúhús 48
petrezselyem 17
sertéshús 48
retek 5
fácánhús 35
sárgarépa 8
nyúlhús 38
spárgatök 14


folyami hal 27
zöldbab 18
csuka 48
zöldborsó 80
ponty 54
cukkíni 3
szardínia 120
zöldpaprika 3
kaviár 40
vöröshagyma 1
szalámi 23
sárgaborsó 45
búzaliszt, dara 23
száraz bab 45
kenyér, péksütemény 8
lencse 70
gomba 5
dió 8
tej 1,4
gesztenye 16
tojás 1 db 0,8
mandula 9
alma, körte 1
mogyoró 10
citrom 1
málna 1
csokoládé 620
őszibarack 1
szója 35
szilva 10

őzhús 39
spárga 3
 
 
0 komment , kategória:  Egészség  
Címkék: koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Claas Axion 85 traktor + Claas Quantum 5700 rendfelszedőkocsi, 1:87 - SIKU
4.040 Ft
 
Harmónia francia kockás füzet A/4 88-32
90 Ft
 
Arany karika fülbevaló
30.119 Ft
 
Állatok világa: 1000 matricás album
4.140 Ft
 
Illatosított füstölők 6 féle illattal
8.880 Ft
 
Sunbounce SCREEN translucent - 1/5th (2 seams ca. 24/300/24cm)
144.997 Ft
 
Vasember maszk pánttal - Hasbro
1.770 Ft
 
Bokszzsák és bokszkesztyű szett
8.390 Ft
 
Lord of the Rings gyűrű, Aragorn, 14-es méret
21.010 Ft
 
Sunbounce SCREEN translucent -1/3rd* (seamless)
52.523 Ft
 
Sunbounce SCREEN translucent -1/3rd (2 seams ca. 40/505/40cm)
235.228 Ft
 
Iillatszerek 8 részes
3.051 Ft
 
Sunbounce SCREEN Sparkling Sun, seamless, Two tones of tender warmth
70.110 Ft
 
Sunbounce SCREEN silver/ white (seamless)
44.444 Ft
 
Tini Nindzsa Teknőcök: Michelangelo Dojo figura 27cm
9.630 Ft
 
Csipkés fűző női jelmez - fekete 38-as
4.590 Ft
 
Tarka tengerimalac plüss figura, 20 cm - Teddy Hermann
3.860 Ft
 
Szatén szoknya sárga
5.439 Ft
 
Game of Thrones bögre, Greyjoy
2.960 Ft
 
Sylvanian Families: Foltos boci bébi
1.960 Ft
 
még több termék
Címkék: Claas Axion, Sunbounce SCREEN, Sunbounce SCREEN Sparkling Sun, Tini Nindzsa Teknőcök, Michelangelo Dojo, Teddy Hermann, Sylvanian Families, bokszkesztyű, illatosított, iillatszerek, tengerimalac, michelangelo, translucent, translucent, translucent, sunbounce, sunbounce, sparkling, sunbounce, fülbevaló, sunbounce, bokszzsák, sylvanian, sunbounce, seamless, harmónia, seamless, seamless, vasember, füstölők, families, illattal, matricás, teknőcök, pánttal, aragorn, csipkés, quantum, thrones, greyjoy, állatok, traktor, francia, szoknya, hermann, nindzsa, screen, kockás, silver, screen, screen, hasbro, warmth, screen, világa, karika, foltos, szatén, részes, fekete, jelmez, screen, tender, figura, figura, plüss, sárga, bögre, teddy, axion, tarka, white, claas, gyűrű, méret, arany, rings, szett, maszk, seams, claas, album, seams, tones, füzet,
Véleményezd!
03.03. 00:00 Ukrán válság - A normandiai négyek kérik az EBESZ közvetlenebb szerepvállal...
03.02. 23:30 Ukrán válság - Az EU bízik abban, hogy biztosított a gázellátás
03.02. 23:00 Krónika 8. rész (földgázellátás, közigazgatás, napirend után)
03.02. 22:50 Buda-Cash - Varga Mihály: néhány héten belül elkészülhet a javaslat az elle...
03.02. 22:13 Balog Zoltán: ma is szükség van a demokrácia népszerűsítésére
03.02. 21:03 Szarvascsordába rohant egy InterCity Tolna megyében
03.02. 21:03 Jégkorong MK - Simán nyert a Debrecen
03.02. 21:02 Junior vívó Eb - Ezüst- és bronzérem férfi párbajtőrben és női tőrben
03.02. 20:53 Marihuána termesztéséhez használatos eszközöket kínáló üzletekre csapott le...
03.02. 20:43 Újabb kulcsjátékosát vesztette el a Chicago Bulls
Tudjátok ?
Az ateizmus is egy vallás?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Vajon miért sározták össze mert valamit jól csinált?
Mi a célotok ezen az oldlon?
Vajon a holló a hollónak?
még több kérdés
ReceptBázis
Fokhagymaszósz
Finom vajas pogácsa, bögrésen
Mézes mákos süti
Rosztyóka leves
Bögrés farsangi fánk
Háromszoros élvezet
Rakott sütőtök
Egyszerű sütemény színesen
Gumicukor készítés házilag
Csábító csokoládészelet
még több recept
Blog Címkék
Ha nagyon egyedül vagyunk,  Pécsi tudósok megtalálták azt ...  Drága barátnőm Ildikó szép ü...  ...Kata......SZERETETTEL ........  Várnai Zseni: Szeretni  Állati jó képek  Szeressük egymást..  Volt egyszer egy madár.  Marnie  Józsefhegyi barlang budapesten  Drága barátnőm szép üzenete!  Drága barátnőm szép üzenete!  Keress valaki..  3. fejezet A T A L Á L K O...  Valami nincs sehol  Ne add fel!  Azt adom...............  Jézus megtisztítja a templomot  Paraszt gulyás  Röviden.  Ha baj van................  Állati jó képek  Szobrok és hősök  Jézus kép  Drága barátnőm Eszter szép ü...  Állati jó képek  Újra tavasz------Vilhelem Ma...  Régi nyár  Állati jó képek  Drága barátnőm Ildikó szép ü...  Legyen szép napod !  Állati jó képek  Hamarosan minden telefont veze...  Köszönőm drága barátnőm Marok...  Állati jó képek  Drága Ditke SZÉP HÉTVÉGÉT ÉS M...  Állati jó képek  Életkorok  Banán rolád  Antal Marikától  Csodaszép vasárnap délutánt, k...  Az lett volna a jó  png diszítő  Komároi János: Tavasz  Állati jó képek  3. fejezet A T A L Á L K O Z Á...  Állati jó képek  Nagy Krisztina: Lelked, ha fáz...  Wieliczkai sóbánya  Vasárnap van! MÁRCIUS HAVI IGE  Ne add fel!  Állati jó képek  Az lett volna a jó  3. fejezet A T A L Á L K O...  Drága barátnőm Ildikó szép ü...  Állati jó képek  Állati jó képek  Masszírozás  Az lett volna a jó  Keress valaki..  Diós-mogyorós baklava  Marnie  Merengő  Szent Rita  ...Kata......SZERETETTEL ........  Drága barátnőm szép üzenete!  Állati jó képek  Vigyázz, kész, ommm!  Március  Drága barátnőm szép üzenete!  Ne add fel!  Drága barátnőm Zsóka szép üz...  Szép estét látogatóimnak  Szeretettel köszöntelek márciu...  Ne add fel!  Állati jó képek  Szép rózsa !  Drága Ditke SZÉP HÉTVÉGÉT ÉS M...  Drága barátnőm Ildikó szép ü...  Állati jó képek  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Drága barátnőm Marikía szép ...  Legújabb FANTASZTIKUS kép  Állati jó képek  Gyúrunk vazze---------------  Vigyázz, kész, ommm!  Francia kép  Francia kép  Nagy Krisztina: Lelked, ha fáz...  Ha baj van................  Komároi János: Tavasz  3. fejezet A T A L Á L K O Z Á...  Drága barátnőm Évike szép üz...  Állati jó képek  Szép rózsa !  3. fejezet A T A L Á L K O ...  Túróval töltött kiflik  Valami nincs sehol  Francia kép 
Bejegyzés Címkék
köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás, egyes élelmiszerek, élelmiszerek mérsékelten, köszvénydiétázók étrendjében, purin fogyasztást, napi fehérjefogyasztás, élelmiszerek fehérjetartalmára, tisztelt látogató, táblázatok menüpont, esetek jelentős, köszvénybetegek bizonyos, purin szegény, testsúly csökkentése, koleszterin bevitel, köszvényes betegek, étrendben történő, napi energia, célra vezető, következő élelmiszerek, tojás purin, purin tartalma, főzőlevet öntsék, zsírszegény elkészítési, purintáblázat segítségével, koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, élelmiszerek, rendelkeznek, megemlítendő, szervezetben, fogyasztását, zöldségköret, csirkemellel, zöldségleves, köszvényesek, krumplileves, vegyessaláta, civilizációs, petrezselyem, zöldbableves, , ,
2015.02 2015. Március 2015.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 10 db bejegyzés
e hónap: 31 db bejegyzés
e év: 691 db bejegyzés
Összes: 6109 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 1983
  • e Hét: 8752
  • e Hónap: 8752
  • e Év: 217819
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.