Regisztráció  Belépés
akiram45.blog.xfree.hu
Ha nem hibázol folyton, az annak a jele, hogy nem hozol létre semmi újat. Nagy Miklósné Marika
1945.10.13
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Köszvény diéta
  2010-05-25 21:18:25, kedd
 
   
  A köszvényről

A köszvény civilizációs betegségnek is felfogható, hiszen amellett, hogy kialakulásában genetikai tényezők is szerepelhetnek a betegség létrejöttében jelentős szerepet kapnak az energia- és fehérje gazdag táplálkozás, a mozgásszegény életmód. A köszvény kiváltó oka a purin anyagcsere zavara, amelynek következtében a húgysav felszaporodik a vérben, majd a húgysavkristályok lerakódhatnak az ízületekben és fájdalmakkal teli napokat okozhatnak.
Ma már nagyon jó gyógyszerek állnak rendelkezésre a tünetmentesség eléréséhez, azonban fontos kiegészítő és megelőző intézkedés lehet a köszvénydiéta.

A köszvény diéta célja

- A vér húgysavszintjének csökkentése purin-szegény ételek fogyasztásával.
- A testsúly normalizálása a köszvénybetegek jelentős részénél szükségképpen fennáll.


Fő szempontok a köszvényesek diétájában

1. Magas purin tartalmú élelmiszerek kerülése.

2. Bőséges folyadékfogyasztás (napi 2-3 liter).

3. Helyezzék előtérbe a gyümölcs- és zöldségfogyasztását.

4. Az alkohol fogyasztását mellőzni kell!

5. A megcélzott testsúlynak megfelelő energia bevitelre figyeljenek!



A hagyományos táplálkozásnál kb. 500-1000 mg/nap purin kerül a szervezetbe táplálkozás útján, köszvényesek diétájában maximálisan 300 mg lehet az érték. Purin táblázatunkban felvilágosítást kaphat az egyes élelmiszerek purin tartalmáról.

Alacsony purin tartalmú élelmiszerek (5 mg/100 g azaz 5 mg purint tartalmaz 10 dkg élelmiszer): tej, tejtermékek, saláták, gyümölcsök.

Köszvény diéta - gyümölcsök
Köszvény diéta - gyümölcsök

Közepes purin tartalmú élelmiszerek (10 mg/100 g): fehér kenyér, paradicsom, burgonya, sárgarépa, retek, karalábé, cékla.
Az előző két kategóriába tartozó élelmiszereket bátran lehet fogyasztani köszvényes betegeknek.

Mérsékelten magas purin tartalmú élelmiszerek (60-100 mg/ 100 g): sertés, marha, baromfihús, nyúlhús, halak, bab, borsó lencse. Ezek az élelmiszerek mérsékelten legyenek jelen a köszvénydiétázók étrendjében.

Magas purin tartalmú élelmiszerek (200 mg/100 g): lehetőség szerint kerülni kell ezek fogyasztását: belsőségek (máj, vese), olajos szardínia, húsleves, kocsonya, élesztő, füstölt húsok, szalonna, liba és pulykahús, vadhús.

Megemlítendő, hogy a csokoládé, tea, kávé purin tartalma ugyan magas, de ezek olyan purinszármazékok, amelyek nem alakulnak húgysavvá a szervezetben, ezért fogyaszthatók!

A purin fogyasztást tehát csökkenteni kell, figyelembe véve azt, hogy a napi fehérjefogyasztás nem mehet 60-70 g alá.

Az élelmiszerek fehérjetartalmára találhat kimutatást a tisztelt látogató a táblázatok menüpont alatt (élelmiszerek szénhidrát-, zsír- és fehérjetartalma).


Az esetek jelentős részében a köszvénybetegek bizonyos testsúlytöbblettel, kóros vérzsír értékkel (magas koleszterinszint) is rendelkeznek. Ebből kifolyólag a köszvény diéta céljai közé tartoznak a purin szegény táplálkozás mellett a testsúly csökkentése és a koleszterin bevitel szabályozása.

A köszvényes betegek diétájánál fontos megemlíteni, hogy az étrendben történő megszorítások csak mérsékeltek lehetnek, azaz a napi energia bevitelt nem lehet drasztikusan lecsökkenteni, mivel éhezés alkalmával csökken a szervezet húgysavkiválasztása.

Tehát a mérsékelt, fokozatos fogyás a célra vezető (az étrend 500 kcal/nap tartalmazzon kevesebbet, mint amennyivel normál testsúly esetén szükség lenne - kb. napi 1000-1600 kcal/nap)

A vér koleszterinszintjének csökkentésére mellőzni kell a következő élelmiszerek fogyasztását: zsírok, vajak, zsíros húsok, disznósajt, tepertő, szalonna, sok tojás (bár a tojás purin tartalma alacsony, a koleszterinszintje viszont magas).


Konyhatechnikai javaslatok köszvénydiétásoknak

* Hűtőszekrényben való tároláskor az élelmiszerek a purin tartalma csökken.
* Füstölt áruk purin tartalma magasabb.
* Főzéskor a főzőlevet öntsék le a húsokról. A húsleves, kocsonya purin tartalma magas!
* Ajánlatos használni a zsírszegény elkészítési módokat pl. grillezés, alufóliában sütés, teflon- és cserépedény használata.
* Intenzív, erős fűszereket ne alkalmazzanak!.



3 napos napos mintaétrend a köszvényes betegek diétájához

Mintaétrendet könnyű összeállítani a purintáblázat segítségével, csak arra kell figyelni, hogy a köszvénydiétázó ne lépje túl a megengedett 300 g/napos limitet!



1.nap

Reggeli: 1-2 db zsemle, vagy kifli, 5 dkg sovány túró, 2,5 dl gyümölcslé (barack, alma, narancs)

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldségleves, tökfőzelék párolt csirkemellel

Uzsonna:gyümölcs

Vacsora: rizs, zöldségköret, 1 db tükörtojás

Össz. purintartalom: kb.200 g



2. nap

Köszvény diéta - sovány sajt
Köszvény diéta - sovány sajt

Reggeli: 1-2 szelet barna kenyér margarinnal megkenve, 4 dkg sajt, paprika, paradicsom

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: krumplileves, rakott zöldbab 3 dkg előfőzött, darált hússal

Uzsonna: gyümölcs

Vacsora: 1-2 db korpás zsemle, 3 dkg gépsonka, nyers vegyessaláta(paradicsom, saláta, uborka)

Össz. purintartalom: kb.200g



3. nap

Reggeli: 1-2 zsemle vagy kifli, rántotta, retek

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldbableves, rizibizi, rántott karfiol

Uzsonna: kefir

Vacsora: 1-2 szelet rozskenyér, sajtkrém, uborka

Össz. purintartalom:180-200 g
Purintartalom szerinti besorolás
150-1500 mg/100 g nagyon magas
75- 150 mg/100 g magas
30-75 mg/100 g közepes
30 mg alatt/100 g alacsony

100 g nyers, tisztított élelmiszer, élelmianyag purin-tartalma milligrammban.

agyvelő 40
rizs 6
borjúmirigy 400
burgonya 6
lép 105
brokkoli 14
máj 95
cékla 5
tüdő 70
fejeskáposzta 14
fejessaláta 15
tyúkhús 40
karfiol 1

csirkehús 40
karalábé 5
kelbimbó 14
kelkáposzta 10
libahús 33
padlizsán, patisszon 3
pulykahús 55
paradicsom 4
marhahús 40
paraj 23
borjúhús 48
petrezselyem 17
sertéshús 48
retek 5
fácánhús 35
sárgarépa 8
nyúlhús 38
spárgatök 14


folyami hal 27
zöldbab 18
csuka 48
zöldborsó 80
ponty 54
cukkíni 3
szardínia 120
zöldpaprika 3
kaviár 40
vöröshagyma 1
szalámi 23
sárgaborsó 45
búzaliszt, dara 23
száraz bab 45
kenyér, péksütemény 8
lencse 70
gomba 5
dió 8
tej 1,4
gesztenye 16
tojás 1 db 0,8
mandula 9
alma, körte 1
mogyoró 10
citrom 1
málna 1
csokoládé 620
őszibarack 1
szója 35
szilva 10

őzhús 39
spárga 3
 
 
0 komment , kategória:  Egészség  
Címkék: koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Kenwood K-525 Mini HIFI torony, ezüst
Akciós ár: (–9%) 105.996 Ft
 
Ágybetét 170 cm-es kék
6.490 Ft
 
Fruits gyümölcsös A/4-es füzet - sima - vérnarancs
271 Ft
 
Fruits gyümölcsös A/4-es füzet - négyzetrácsos - vérnarancs
271 Ft
 
Bőr focilabda 5-ös méret
4.430 Ft
 
HR 24840 gyári tartó bölcső MDA / MDA-II, Qtek (gyári)
3.165 Ft
 
KEF Ci 100 FCT
Akciós ár: (–9%) 29.018 Ft
 
Miele mosogatógép - Klein Toys
14.350 Ft
 
KEF Ci400 LT
Akciós ár: (–9%) 66.056 Ft
 
KEF Ci400
Akciós ár: (–9%) 60.050 Ft
 
Medence gyorstisztító automata berendezés Speedcleaner RX 5
239.050 Ft
 
KEF Ci3-80 QT
Akciós ár: (–9%) 125.115 Ft
 
Szirénázó tűzoltóautó - Dickie
7.261 Ft
 
KEF C7 hangfal pár
Akciós ár: (–9%) 155.054 Ft
 
KEF C6LCR
Akciós ár: (–6%) 46.990 Ft
 
KEF C5 szett
Akciós ár: (–9%) 180.170 Ft
 
Mire iskolás leszek! 1. - mini LÜK sorozat
470 Ft
 
Fém stampedli pohár szett műbőr tokban
679 Ft
 
Fémvázas medence szett Grande ovális 610 x 366 x 135 cm-es Compact 8 szűrőberendezéssel
820.691 Ft
 
KEF C5 hangfal pár
Akciós ár: (–9%) 125.115 Ft
 
még több termék
Címkék: Kenwood K-525 Mini HIFI, Klein Toys, Ci400 LT, Speedcleaner RX, gyorstisztító, négyzetrácsos, speedcleaner, tűzoltóautó, mosogatógép, gyümölcsös, gyümölcsös, vérnarancs, berendezés, vérnarancs, focilabda, stampedli, szirénázó, ágybetét, fémvázas, automata, sorozat, medence, compact, medence, hangfal, hangfal, kenwood, iskolás, tokban, bölcső, grande, fruits, torony, dickie, leszek, fruits, ovális, klein, műbőr, pohár, szett, miele, tartó, füzet, méret, szett, füzet, ezüst, szett, gyári, gyári,
Véleményezd!
04.16. 12:02 Ukrán válság - Kijev szerint orosz deszantosokat azonosítottak Kelet-Ukrajn...
04.16. 12:02 Jordániában épít villamos távvezeték hálózatot az MVM Ovit
04.16. 11:52 MSZP: Tarlós István is felelős a trolibusztenderért
04.16. 11:52 Parragh: a duális képzés a felsőoktatásban is szükséges
04.16. 11:43 Megszüntette a párizsi bíróság a Bob Dylan ellen rágalmazás miatt indított ...
04.16. 11:43 Ukrán válság - Kommerszant: Moszkvában leállították a Krímben maradt ukrán ...
04.16. 11:42 Az észak-koreai vezető hajviseletével reklámozza magát egy londoni fodrásza...
04.16. 11:42 Bundabotrány - Tagadta bűnösségét K. Zoltán a nemzetközi perben is
04.16. 11:32 Kétszámjegyű növekedést várnak az építőiparban az elemzők az idén
04.16. 11:32 Hóvihar tombol Hargitafürdőn
Tudjátok ?
Tudja-e valaki, hogy a gömbakác, az önálló fajta, vagy csak arra a formára vágják?
Szerintetek jó a kontaktlencse? Érdemes használni vagy jobb a szemüveg?
Hány éves kortól adnak kontaktlencsét?
Budapesten tudtok ajánlani jó esküvői helyszínt?
Sziasztok, hogy hívják a koszorúslány párját?
még több kérdés
ReceptBázis
Habcsók
Mandulás muffin
Húsgombóc paradicsommártásba
Almapuffancs
Pita tészta
Kétszínű kifli
Sólet
Sport szelet
Fűszeres-ánizsos keksz
Elefántkönnycsepp
még több recept
Blog Címkék
Villámgyors reszelt túrós  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Grépfrút  Nincs Cím  Aszaltszilvás fonott kalács  Jó reggelt kedves látogatóim.  Elképzeltem már  upsz !!!!! bakik,.-  A húsvéti kalács  Erdély  Fohász a csillagokhoz  Nincs Cím  upsz !!!!! bakik,.-  Esti sugárkoszorú  Megkérdőjelezhető a magyar vál...  Villámgyors reszelt túrós  Megértés  A jegenyeakác tövében  Sajátszerkesztésű képem  Auschwitz-Vardovice  Férfitől tallóztam  Süssünk tojást processzoron (8...  Jó ünnepi készülődést  Sajátszerkesztésű képem  Komlósi Lajos: Melankólikus sz...  460,000 méh takarta el a kínai...  Ludi Delfino  "Zsidók, az ország nem a tiéte...  Obama bölcsessége  Ludi Delfino  Szép gondolatok...  Nincs Cím  Vona Erzsébet Cecilia: Suttogn...  Mit keres a CIA Kijevben?  "Zsidók, az ország nem a tiéte...  Természetben élők  A nagy csobbanás  Esti sugárkoszorú  Látod, látod.....  Nincs Cím  Evangélium 2014. április 15.  Nincs Cím  Ludi Delfino  Nincs Cím  Tejszínes medvehagyma krémleve...  Nincs Cím  Heti útravaló Müller Pétertől ...  Trópusi napfelkelte  Mit keres a CIA Kijevben?  Tejszínes medvehagyma krémleve...  Eszed tokja.  Már megint a tankönyvek miatt ...  Aszaltszilvás fonott kalács  Drága Tücsök-Ildykó Barátnőmtő...  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Elképzeltem már  A fák lassú szíve  Egy csendes szerelem margójára  Ötletes virágcserepek arcképek...  Nincs Cím  Mit akar a világ?  Parnasszus a pusztában....  Megértés  A szeretet..  Nincs Cím  Nincs Cím  Jó ünnepi készülődést  Nincs Cím  OTP liga legszínvonalasabb mér...  Bolygók  Mecseki medvehagymás tészta  Wégner Zsuzsikától  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Habos almás  Gondolataim...  Sexy png nő  Komlósi Lajos: Melankólikus sz...  Ha ősz leszel s öreg...  Ludi Delfino  Székely pacsirtához/Dévai Nagy...  , szép estet, jó éjt kívánok,  Megkezdődött Orbán bosszúja  Villámgyors reszelt túrós  A halott akác  Kuba 1983. Révész utca Miskolc...  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  Nincs Cím  Sajat szerkesztesu GIF-kepek.....  "Zsidók, az ország nem a tiéte...  A bűvölő tavasz  A nagy csobbanás  A bűvölő tavasz  Hol az ellenzék mostanában?  Szakáli Anna: Tavaszi szerelem  Aszaltszilvás fonott kalács  hát ez az))))  Komlósi Lajos: Melankólikus sz...  A lombok fundamentuma  Sajátszerkesztésű képem  Hajdúhadház 1956-os emlékműve 
Bejegyzés Címkék
köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás, egyes élelmiszerek, élelmiszerek mérsékelten, köszvénydiétázók étrendjében, purin fogyasztást, napi fehérjefogyasztás, élelmiszerek fehérjetartalmára, tisztelt látogató, táblázatok menüpont, esetek jelentős, köszvénybetegek bizonyos, purin szegény, testsúly csökkentése, koleszterin bevitel, köszvényes betegek, étrendben történő, napi energia, célra vezető, következő élelmiszerek, tojás purin, purin tartalma, főzőlevet öntsék, zsírszegény elkészítési, purintáblázat segítségével, koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, élelmiszerek, rendelkeznek, megemlítendő, szervezetben, fogyasztását, zöldségköret, csirkemellel, zöldségleves, köszvényesek, krumplileves, vegyessaláta, civilizációs, petrezselyem, zöldbableves, , ,
2014.03 2014. április 2014.05
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 1 db bejegyzés
e hónap: 123 db bejegyzés
e év: 643 db bejegyzés
Összes: 3097 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 685
  • e Hét: 4278
  • e Hónap: 17728
  • e Év: 134501
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.