Regisztráció  Belépés
akiram45.blog.xfree.hu
Ha nem hibázol folyton, az annak a jele, hogy nem hozol létre semmi újat. Nagy Miklósné Marika
1945.10.13
Online
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Köszvény diéta
  2010-05-25 21:18:25, kedd
 
   
  A köszvényről

A köszvény civilizációs betegségnek is felfogható, hiszen amellett, hogy kialakulásában genetikai tényezők is szerepelhetnek a betegség létrejöttében jelentős szerepet kapnak az energia- és fehérje gazdag táplálkozás, a mozgásszegény életmód. A köszvény kiváltó oka a purin anyagcsere zavara, amelynek következtében a húgysav felszaporodik a vérben, majd a húgysavkristályok lerakódhatnak az ízületekben és fájdalmakkal teli napokat okozhatnak.
Ma már nagyon jó gyógyszerek állnak rendelkezésre a tünetmentesség eléréséhez, azonban fontos kiegészítő és megelőző intézkedés lehet a köszvénydiéta.

A köszvény diéta célja

- A vér húgysavszintjének csökkentése purin-szegény ételek fogyasztásával.
- A testsúly normalizálása a köszvénybetegek jelentős részénél szükségképpen fennáll.


Fő szempontok a köszvényesek diétájában

1. Magas purin tartalmú élelmiszerek kerülése.

2. Bőséges folyadékfogyasztás (napi 2-3 liter).

3. Helyezzék előtérbe a gyümölcs- és zöldségfogyasztását.

4. Az alkohol fogyasztását mellőzni kell!

5. A megcélzott testsúlynak megfelelő energia bevitelre figyeljenek!



A hagyományos táplálkozásnál kb. 500-1000 mg/nap purin kerül a szervezetbe táplálkozás útján, köszvényesek diétájában maximálisan 300 mg lehet az érték. Purin táblázatunkban felvilágosítást kaphat az egyes élelmiszerek purin tartalmáról.

Alacsony purin tartalmú élelmiszerek (5 mg/100 g azaz 5 mg purint tartalmaz 10 dkg élelmiszer): tej, tejtermékek, saláták, gyümölcsök.

Köszvény diéta - gyümölcsök
Köszvény diéta - gyümölcsök

Közepes purin tartalmú élelmiszerek (10 mg/100 g): fehér kenyér, paradicsom, burgonya, sárgarépa, retek, karalábé, cékla.
Az előző két kategóriába tartozó élelmiszereket bátran lehet fogyasztani köszvényes betegeknek.

Mérsékelten magas purin tartalmú élelmiszerek (60-100 mg/ 100 g): sertés, marha, baromfihús, nyúlhús, halak, bab, borsó lencse. Ezek az élelmiszerek mérsékelten legyenek jelen a köszvénydiétázók étrendjében.

Magas purin tartalmú élelmiszerek (200 mg/100 g): lehetőség szerint kerülni kell ezek fogyasztását: belsőségek (máj, vese), olajos szardínia, húsleves, kocsonya, élesztő, füstölt húsok, szalonna, liba és pulykahús, vadhús.

Megemlítendő, hogy a csokoládé, tea, kávé purin tartalma ugyan magas, de ezek olyan purinszármazékok, amelyek nem alakulnak húgysavvá a szervezetben, ezért fogyaszthatók!

A purin fogyasztást tehát csökkenteni kell, figyelembe véve azt, hogy a napi fehérjefogyasztás nem mehet 60-70 g alá.

Az élelmiszerek fehérjetartalmára találhat kimutatást a tisztelt látogató a táblázatok menüpont alatt (élelmiszerek szénhidrát-, zsír- és fehérjetartalma).


Az esetek jelentős részében a köszvénybetegek bizonyos testsúlytöbblettel, kóros vérzsír értékkel (magas koleszterinszint) is rendelkeznek. Ebből kifolyólag a köszvény diéta céljai közé tartoznak a purin szegény táplálkozás mellett a testsúly csökkentése és a koleszterin bevitel szabályozása.

A köszvényes betegek diétájánál fontos megemlíteni, hogy az étrendben történő megszorítások csak mérsékeltek lehetnek, azaz a napi energia bevitelt nem lehet drasztikusan lecsökkenteni, mivel éhezés alkalmával csökken a szervezet húgysavkiválasztása.

Tehát a mérsékelt, fokozatos fogyás a célra vezető (az étrend 500 kcal/nap tartalmazzon kevesebbet, mint amennyivel normál testsúly esetén szükség lenne - kb. napi 1000-1600 kcal/nap)

A vér koleszterinszintjének csökkentésére mellőzni kell a következő élelmiszerek fogyasztását: zsírok, vajak, zsíros húsok, disznósajt, tepertő, szalonna, sok tojás (bár a tojás purin tartalma alacsony, a koleszterinszintje viszont magas).


Konyhatechnikai javaslatok köszvénydiétásoknak

* Hűtőszekrényben való tároláskor az élelmiszerek a purin tartalma csökken.
* Füstölt áruk purin tartalma magasabb.
* Főzéskor a főzőlevet öntsék le a húsokról. A húsleves, kocsonya purin tartalma magas!
* Ajánlatos használni a zsírszegény elkészítési módokat pl. grillezés, alufóliában sütés, teflon- és cserépedény használata.
* Intenzív, erős fűszereket ne alkalmazzanak!.



3 napos napos mintaétrend a köszvényes betegek diétájához

Mintaétrendet könnyű összeállítani a purintáblázat segítségével, csak arra kell figyelni, hogy a köszvénydiétázó ne lépje túl a megengedett 300 g/napos limitet!



1.nap

Reggeli: 1-2 db zsemle, vagy kifli, 5 dkg sovány túró, 2,5 dl gyümölcslé (barack, alma, narancs)

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldségleves, tökfőzelék párolt csirkemellel

Uzsonna:gyümölcs

Vacsora: rizs, zöldségköret, 1 db tükörtojás

Össz. purintartalom: kb.200 g



2. nap

Köszvény diéta - sovány sajt
Köszvény diéta - sovány sajt

Reggeli: 1-2 szelet barna kenyér margarinnal megkenve, 4 dkg sajt, paprika, paradicsom

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: krumplileves, rakott zöldbab 3 dkg előfőzött, darált hússal

Uzsonna: gyümölcs

Vacsora: 1-2 db korpás zsemle, 3 dkg gépsonka, nyers vegyessaláta(paradicsom, saláta, uborka)

Össz. purintartalom: kb.200g



3. nap

Reggeli: 1-2 zsemle vagy kifli, rántotta, retek

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldbableves, rizibizi, rántott karfiol

Uzsonna: kefir

Vacsora: 1-2 szelet rozskenyér, sajtkrém, uborka

Össz. purintartalom:180-200 g
Purintartalom szerinti besorolás
150-1500 mg/100 g nagyon magas
75- 150 mg/100 g magas
30-75 mg/100 g közepes
30 mg alatt/100 g alacsony

100 g nyers, tisztított élelmiszer, élelmianyag purin-tartalma milligrammban.

agyvelő 40
rizs 6
borjúmirigy 400
burgonya 6
lép 105
brokkoli 14
máj 95
cékla 5
tüdő 70
fejeskáposzta 14
fejessaláta 15
tyúkhús 40
karfiol 1

csirkehús 40
karalábé 5
kelbimbó 14
kelkáposzta 10
libahús 33
padlizsán, patisszon 3
pulykahús 55
paradicsom 4
marhahús 40
paraj 23
borjúhús 48
petrezselyem 17
sertéshús 48
retek 5
fácánhús 35
sárgarépa 8
nyúlhús 38
spárgatök 14


folyami hal 27
zöldbab 18
csuka 48
zöldborsó 80
ponty 54
cukkíni 3
szardínia 120
zöldpaprika 3
kaviár 40
vöröshagyma 1
szalámi 23
sárgaborsó 45
búzaliszt, dara 23
száraz bab 45
kenyér, péksütemény 8
lencse 70
gomba 5
dió 8
tej 1,4
gesztenye 16
tojás 1 db 0,8
mandula 9
alma, körte 1
mogyoró 10
citrom 1
málna 1
csokoládé 620
őszibarack 1
szója 35
szilva 10

őzhús 39
spárga 3
 
 
0 komment , kategória:  Egészség  
Címkék: koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Wharfedale ONYX STAND
Akciós ár: (–9%) 45.035 Ft
 
Mia and Me plüss párna, Onchao and Lyria, 44 x 26 cm
3.980 Ft
 
iRobot Virtuális fal Roomba 530-hoz
Akciós ár: (–9%) 9.009 Ft
 
Lief! rózsaszín kézitáska/válltáska
18.740 Ft
 
Fékcső és klíma cső peremező és bővítő készlet
9.150 Ft
 
Wharfedale ONYX CENTRE 1
74.990 Ft
 
ZEMA Hollóházi porcelán fülbevaló bedugós-lapos felületű
6.800 Ft
 
Sprayza festékszóró nagy mágikus szett
2.430 Ft
 
Lego City: Bánya 4204
23.230 Ft
 
Empire State Building 3D puzzle 24db - CubicFun
519 Ft
 
Wharfedale ONYX 300
Akciós ár: (–9%) 140.136 Ft
 
III. LÜK-bajnokság - Versenyfeladatok magyar nyelvtanból 3. o. - miniLÜK
490 Ft
 
Berg Judit: Két kis dínó - A5-ös sima füzet - a városban 20-32
230 Ft
 
Littlest Pet Shop válltáska
2.540 Ft
 
Apli 6 db-os szivacs gyurma készlet vegyes színekben
1.941 Ft
 
Simba Lovak - Simba
2.200 Ft
 
Motorola Defy kijelző védő fólia, Crystal / Antireflex, 2 db. / cs. - MyScreenProtector
1.590 Ft
 
Littlest Pet Shop pénztárca
1.610 Ft
 
Minecraft öv, Ironsword, S-es és M-es méret
5.720 Ft
 
Barbie hátizsák
4.001 Ft
 
még több termék
Címkék: Wharfedale ONYX STAND, Wharfedale ONYX CENTRE, ZEMA Hollóházi, Lego City, Empire State Building, Wharfedale ONYX, Berg Judit, Littlest Pet Shop, Simba Lovak, Motorola Defy, versenyfeladatok, nyelvtanból, festékszóró, wharfedale, wharfedale, wharfedale, antireflex, rózsaszín, bajnokság, válltáska, fülbevaló, hollóházi, virtuális, kézitáska, minecraft, színekben, ironsword, válltáska, pénztárca, porcelán, felületű, cubicfun, building, peremező, hátizsák, motorola, littlest, városban, littlest, minilük, szivacs, készlet, sprayza, bedugós, crystal, kijelző, mágikus, készlet, irobot, magyar, puzzle, bővítő, roomba, fékcső, onchao, empire, barbie, centre, vegyes, gyurma, simba, judit, méret, lovak, füzet, párna, simba, plüss, lyria, stand, state, bánya, klíma, szett, fólia, lapos,
Véleményezd!
09.20. 22:37 Jégkorong MOL Liga - Könnyedén nyert a Miskolc
09.20. 22:37 Labdarúgó NB I - Először nyert a Puskás Akadémia
09.20. 21:57 Több ezer motoros vonult az augusztusi kézdiszentléleki baleset helyszínére
09.20. 21:26 Önkormányzat 2014 - Pokorni: higgadtabb, jobb és tárgyszerűbb lehet a fővár...
09.20. 21:16 Labdarúgó NB II - Vasas-siker Remili vezérletével
09.20. 21:06 Szlovén dráma és Reisz Gábor filmje nyerte a miskolci CineFestet
09.20. 20:46 Labdarúgó NB I - Szombathelyen is százszázalékos maradt a Videoton
09.20. 20:36 Labdarúgó NB I - Továbbra is százszázalékos vendéglátóként az MTK
09.20. 20:06 Labdarúgó NB II - A Mezőkövesd nem bírt a Szigetszentmiklóssal
09.20. 19:57 Népszavazáson utasították el a Bátaszékhez csatlakozást Alsónyéken
Tudjátok ?
Lehet díszes magyar betűtípust valahonnan letölteni?
Hallottál már az "új világrend" -ről,és ha igen,mi a véleményed?
Milyen következtetést vonsz le ebből ?
Mit érzel "legcikisebbnek"?
Mennyiben érzed magad felelősnek?
még több kérdés
ReceptBázis
Sütőben sült sütőtök
Túrógombóc kukoricadarával
Muszaka
Márton napi töltött libanyak
Birsalma sajt
Diós-almás rétes
Alma pongyolában
Hagyma krémleves snidlinggel
Rakott padlizsán rizzsel
Pdlizsánkrém
még több recept
Blog Címkék
Tószunnyadó  8 gyulladáscsökkentő élelmisze...  Puszi-puszi  Ez a gyógyír  Kocsi mellett  Emlék  Köszöntelek kedves LÁTOGATÓ-  Nyugíjas viccek  Köszöntelek kedves LÁTOGATÓ-  Csokis diókocka...  S. Dudás Mária: Indián nyár  Van egy nép  Égi fehér,széles barázdák!  Kozák Mari: Elengedtelek  Ex-CIA tanácsadó: "A CIA képzi...  Sorelválasztók 2  Dal  Szomorú,esti vers  Kapros gombaragu galuskával  Varga Gábor: Hazám  Égi fehér,széles barázdák!  Lila virágmező  HDR képek  Romhányi József - Marhalevél  Köszöntelek kedves LÁTOGATÓ-  Köszönöm, drága Zsu !  Az MNB megállította Norbit  Párolgás  Lebótól névnapomra...  Kiút  Mert Isten...  Üdvözlő képek  Mit vár Isten!  Ez ám a menyasszony!  Légy jobb ember  Tószunnyadó  Lila virágmező  Augusztus 29. - Janus Pannoniu...  Minden SZERÈNÁNAK ès...  Búcsú  A haza örök,  17-én SZERDÁN ZSÓFIA és HILDE...  Szőcs Kálmán: Csak én  Köszönöm ,drága Mirjam !  dagasztás nélküli kenyér  Marcsitól ...  KORNÈLT ès LUDOVIKÁ...  L,Gizike kedves barátnöm gyöny...  Kellemes pihenést  Emlék  Szeretettel minden kedves isme...  Sexy piros ruha  Sok szeretettel kívánok ,dr...  Augusztus 29. - Janus Pannoniu...  Búcsú  Szép romantikus kép !  Szeretem, ha mennek a dolgok.  DIÀNA és ZARA neve napja...  Hófehérke álma recept  Jézus itt van...  Sorelválasztók 2  Kozák Mari: Töredékek  Szív1-Kiss Irma: Virágos kert ...  Brinkusz Gábor : A csend a d...  Marcsitól ...  Köszönöm, drága Anna !  ENIKŐ és MELITTA ismerőseinket...  Hétvégi filmajánló: A KIS BUDD...  Őszi csendélet  Sok szeretettel kívánok ,dr...  húsvéti  Szathmáry Olga Ottilia: Szélsz...  Rózsaszín virágok csokorban  Lilában  Brinkusz Gábor : A csend a d...  Ezen a szép őszi napon olyan j...  S. Dudás Mária: A táj vará...  17-én SZERDÁN ZSÓFIA és HILDE...  Újévi képek  Kozák Mari: Elengedtelek  8 gyulladáscsökkentő élelmisze...  Köszönöm ,drága Mirjam !  Lilában  Köszönöm, drága Anna !  Levélben névnapomra...  Sorelválasztók 2  Tóth-Hekkel Arany: A tokaji ír...  Holló Ila: Cserhát Művész Kör ...  Csodálatos kép !  Tószunnyadó  Magyarnak lenni....  Jézus itt van...  Augusztus 20. - Szent István k...  Nyíló piros rózsa gif  Ronitól névnapomra  CSodálkozz rá a nagyvilágra......  Kozák Mari: Töredékek  Tandari Éva: Állnom kell a ha...  8 gyulladáscsökkentő élelmisze...  Üdvözöllek! 
Bejegyzés Címkék
köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás, egyes élelmiszerek, élelmiszerek mérsékelten, köszvénydiétázók étrendjében, purin fogyasztást, napi fehérjefogyasztás, élelmiszerek fehérjetartalmára, tisztelt látogató, táblázatok menüpont, esetek jelentős, köszvénybetegek bizonyos, purin szegény, testsúly csökkentése, koleszterin bevitel, köszvényes betegek, étrendben történő, napi energia, célra vezető, következő élelmiszerek, tojás purin, purin tartalma, főzőlevet öntsék, zsírszegény elkészítési, purintáblázat segítségével, koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, élelmiszerek, rendelkeznek, megemlítendő, szervezetben, fogyasztását, zöldségköret, csirkemellel, zöldségleves, köszvényesek, krumplileves, vegyessaláta, civilizációs, petrezselyem, zöldbableves, , ,
2014.08 2014. Szeptember 2014.10
HétKedSzeCsüPénSzoVas
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 6 db bejegyzés
e hónap: 77 db bejegyzés
e év: 1902 db bejegyzés
Összes: 4356 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 372
  • e Hét: 372
  • e Hónap: 42519
  • e Év: 394098
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.