Regisztráció  Belépés
akiram45.blog.xfree.hu
Ha nem hibázol folyton, az annak a jele, hogy nem hozol létre semmi újat. Nagy Miklósné Marika
1945.10.13
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Köszvény diéta
  2010-05-25 21:18:25, kedd
 
   
  A köszvényről

A köszvény civilizációs betegségnek is felfogható, hiszen amellett, hogy kialakulásában genetikai tényezők is szerepelhetnek a betegség létrejöttében jelentős szerepet kapnak az energia- és fehérje gazdag táplálkozás, a mozgásszegény életmód. A köszvény kiváltó oka a purin anyagcsere zavara, amelynek következtében a húgysav felszaporodik a vérben, majd a húgysavkristályok lerakódhatnak az ízületekben és fájdalmakkal teli napokat okozhatnak.
Ma már nagyon jó gyógyszerek állnak rendelkezésre a tünetmentesség eléréséhez, azonban fontos kiegészítő és megelőző intézkedés lehet a köszvénydiéta.

A köszvény diéta célja

- A vér húgysavszintjének csökkentése purin-szegény ételek fogyasztásával.
- A testsúly normalizálása a köszvénybetegek jelentős részénél szükségképpen fennáll.


Fő szempontok a köszvényesek diétájában

1. Magas purin tartalmú élelmiszerek kerülése.

2. Bőséges folyadékfogyasztás (napi 2-3 liter).

3. Helyezzék előtérbe a gyümölcs- és zöldségfogyasztását.

4. Az alkohol fogyasztását mellőzni kell!

5. A megcélzott testsúlynak megfelelő energia bevitelre figyeljenek!



A hagyományos táplálkozásnál kb. 500-1000 mg/nap purin kerül a szervezetbe táplálkozás útján, köszvényesek diétájában maximálisan 300 mg lehet az érték. Purin táblázatunkban felvilágosítást kaphat az egyes élelmiszerek purin tartalmáról.

Alacsony purin tartalmú élelmiszerek (5 mg/100 g azaz 5 mg purint tartalmaz 10 dkg élelmiszer): tej, tejtermékek, saláták, gyümölcsök.

Köszvény diéta - gyümölcsök
Köszvény diéta - gyümölcsök

Közepes purin tartalmú élelmiszerek (10 mg/100 g): fehér kenyér, paradicsom, burgonya, sárgarépa, retek, karalábé, cékla.
Az előző két kategóriába tartozó élelmiszereket bátran lehet fogyasztani köszvényes betegeknek.

Mérsékelten magas purin tartalmú élelmiszerek (60-100 mg/ 100 g): sertés, marha, baromfihús, nyúlhús, halak, bab, borsó lencse. Ezek az élelmiszerek mérsékelten legyenek jelen a köszvénydiétázók étrendjében.

Magas purin tartalmú élelmiszerek (200 mg/100 g): lehetőség szerint kerülni kell ezek fogyasztását: belsőségek (máj, vese), olajos szardínia, húsleves, kocsonya, élesztő, füstölt húsok, szalonna, liba és pulykahús, vadhús.

Megemlítendő, hogy a csokoládé, tea, kávé purin tartalma ugyan magas, de ezek olyan purinszármazékok, amelyek nem alakulnak húgysavvá a szervezetben, ezért fogyaszthatók!

A purin fogyasztást tehát csökkenteni kell, figyelembe véve azt, hogy a napi fehérjefogyasztás nem mehet 60-70 g alá.

Az élelmiszerek fehérjetartalmára találhat kimutatást a tisztelt látogató a táblázatok menüpont alatt (élelmiszerek szénhidrát-, zsír- és fehérjetartalma).


Az esetek jelentős részében a köszvénybetegek bizonyos testsúlytöbblettel, kóros vérzsír értékkel (magas koleszterinszint) is rendelkeznek. Ebből kifolyólag a köszvény diéta céljai közé tartoznak a purin szegény táplálkozás mellett a testsúly csökkentése és a koleszterin bevitel szabályozása.

A köszvényes betegek diétájánál fontos megemlíteni, hogy az étrendben történő megszorítások csak mérsékeltek lehetnek, azaz a napi energia bevitelt nem lehet drasztikusan lecsökkenteni, mivel éhezés alkalmával csökken a szervezet húgysavkiválasztása.

Tehát a mérsékelt, fokozatos fogyás a célra vezető (az étrend 500 kcal/nap tartalmazzon kevesebbet, mint amennyivel normál testsúly esetén szükség lenne - kb. napi 1000-1600 kcal/nap)

A vér koleszterinszintjének csökkentésére mellőzni kell a következő élelmiszerek fogyasztását: zsírok, vajak, zsíros húsok, disznósajt, tepertő, szalonna, sok tojás (bár a tojás purin tartalma alacsony, a koleszterinszintje viszont magas).


Konyhatechnikai javaslatok köszvénydiétásoknak

* Hűtőszekrényben való tároláskor az élelmiszerek a purin tartalma csökken.
* Füstölt áruk purin tartalma magasabb.
* Főzéskor a főzőlevet öntsék le a húsokról. A húsleves, kocsonya purin tartalma magas!
* Ajánlatos használni a zsírszegény elkészítési módokat pl. grillezés, alufóliában sütés, teflon- és cserépedény használata.
* Intenzív, erős fűszereket ne alkalmazzanak!.



3 napos napos mintaétrend a köszvényes betegek diétájához

Mintaétrendet könnyű összeállítani a purintáblázat segítségével, csak arra kell figyelni, hogy a köszvénydiétázó ne lépje túl a megengedett 300 g/napos limitet!



1.nap

Reggeli: 1-2 db zsemle, vagy kifli, 5 dkg sovány túró, 2,5 dl gyümölcslé (barack, alma, narancs)

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldségleves, tökfőzelék párolt csirkemellel

Uzsonna:gyümölcs

Vacsora: rizs, zöldségköret, 1 db tükörtojás

Össz. purintartalom: kb.200 g



2. nap

Köszvény diéta - sovány sajt
Köszvény diéta - sovány sajt

Reggeli: 1-2 szelet barna kenyér margarinnal megkenve, 4 dkg sajt, paprika, paradicsom

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: krumplileves, rakott zöldbab 3 dkg előfőzött, darált hússal

Uzsonna: gyümölcs

Vacsora: 1-2 db korpás zsemle, 3 dkg gépsonka, nyers vegyessaláta(paradicsom, saláta, uborka)

Össz. purintartalom: kb.200g



3. nap

Reggeli: 1-2 zsemle vagy kifli, rántotta, retek

Tízórai: gyümölcs

Ebéd: zöldbableves, rizibizi, rántott karfiol

Uzsonna: kefir

Vacsora: 1-2 szelet rozskenyér, sajtkrém, uborka

Össz. purintartalom:180-200 g
Purintartalom szerinti besorolás
150-1500 mg/100 g nagyon magas
75- 150 mg/100 g magas
30-75 mg/100 g közepes
30 mg alatt/100 g alacsony

100 g nyers, tisztított élelmiszer, élelmianyag purin-tartalma milligrammban.

agyvelő 40
rizs 6
borjúmirigy 400
burgonya 6
lép 105
brokkoli 14
máj 95
cékla 5
tüdő 70
fejeskáposzta 14
fejessaláta 15
tyúkhús 40
karfiol 1

csirkehús 40
karalábé 5
kelbimbó 14
kelkáposzta 10
libahús 33
padlizsán, patisszon 3
pulykahús 55
paradicsom 4
marhahús 40
paraj 23
borjúhús 48
petrezselyem 17
sertéshús 48
retek 5
fácánhús 35
sárgarépa 8
nyúlhús 38
spárgatök 14


folyami hal 27
zöldbab 18
csuka 48
zöldborsó 80
ponty 54
cukkíni 3
szardínia 120
zöldpaprika 3
kaviár 40
vöröshagyma 1
szalámi 23
sárgaborsó 45
búzaliszt, dara 23
száraz bab 45
kenyér, péksütemény 8
lencse 70
gomba 5
dió 8
tej 1,4
gesztenye 16
tojás 1 db 0,8
mandula 9
alma, körte 1
mogyoró 10
citrom 1
málna 1
csokoládé 620
őszibarack 1
szója 35
szilva 10

őzhús 39
spárga 3
 
 
0 komment , kategória:  Egészség  
Címkék: koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
JövőPláza
Shelby SSC - 80 darabos miniatűr puzzle
300 Ft
 
Kinyithatós ezüst medál fényképtartóval
14.468 Ft
 
B+W szürkeszűrő 1000x 110 - MRC felületkezelés - F-Pro foglalat - 46 mm
Akciós ár: (–9%) 20.911 Ft
 
Gowi billencs 105 kg-os terhelésig
11.920 Ft
 
Speedlink Tridock 3 az 1-ben Move sportszett
Akciós ár: (–9%) 5.996 Ft
 
Futóbicikli 12,5-ös Air rocket - Kettler
33.510 Ft
 
Kábel csatlakozó készlet 36 db-os
1.143 Ft
 
Exkavátor szállító 4203 - Lego City
10.121 Ft
 
Zárósapka trambulin védőhálóhoz, 2 db
560 Ft
 
Transformers: Optimus fővezér Dinobot Rider építhető robot figura - Hasbro
2.550 Ft
 
Eső dzseki nadrág kantárral pink 86-os méret
4.569 Ft
 
JVC BN-V712U akkumulátor (1500mAh) - VCJV0031-1500-LI-B
Akciós ár: (–11%) 3.818 Ft
 
Csillag Fűnyíró Damil 3X15
800 Ft
 
Tartalék asztalitenisz háló
1.300 Ft
 
4 talaj rögzítő trambulinokhoz
5.679 Ft
 
B+W photo-clear mikroszálas kendő 18 x 18 cm
Akciós ár: (–9%) 1.692 Ft
 
T-Rex Expressz: Buddy dinó vasúti kocsival
770 Ft
 
Velocita kisautó 1/64 - Hot Wheels
519 Ft
 
Samsung UE65F9000 UHD 3D Smart LED TV
Akciós ár: (–9%) 1.194.884 Ft
 
Stamp: Repcsik bicikli, 14-es
50.560 Ft
 
még több termék
Címkék: Shelby SSC, Speedlink Tridock, Lego City, Dinobot Rider, Csillag Fűnyíró Damil, T-Rex Expressz, Samsung UE65F9000 UHD, Smart LED TV, fényképtartóval, felületkezelés, trambulinokhoz, asztalitenisz, transformers, mikroszálas, szürkeszűrő, akkumulátor, védőhálóhoz, kinyithatós, futóbicikli, sportszett, csatlakozó, terhelésig, exkavátor, speedlink, zárósapka, trambulin, kantárral, szállító, tartalék, építhető, miniatűr, billencs, expressz, velocita, foglalat, kocsival, kettler, fővezér, rögzítő, készlet, darabos, bicikli, fűnyíró, tridock, kisautó, csillag, samsung, optimus, repcsik, dinobot, shelby, vasúti, nadrág, dzseki, wheels, figura, hasbro, puzzle, rocket, kendő, buddy, clear, méret, talaj, photo, stamp, damil, smart, rider, robot, ezüst, medál, kábel,
Véleményezd!
10.24. 13:42 Londonból érkezett Budapestre Rembrandt egyik főműve
10.24. 13:42 Óbuda-Békásmegyer önkormányzata tudatos környezetvédelmi munkát folytat
10.24. 13:31 Labdarúgó NB I - Felcserélték a pályaválasztói jogot, Székesehérváron játsz...
10.24. 13:21 Albínó keleti sünt gondoznak a Szegedi Vadasparkban
10.24. 13:01 Hongkongi tüntetések - Részlegesen megnyíltak utak, a diákok szavazni készü...
10.24. 12:51 Kissé lassult a brit gazdasági növekedés
10.24. 12:41 Devizapiac - Gyengült a forint délre
10.24. 12:31 Másodfokú belvízvédelmi készültség a Kis-Balaton környékén
10.24. 12:21 Tömeges kihallgatás a választási csalással vádolt román kormányfőhelyettes ...
10.24. 12:21 Újranyílik szombaton a párizsi Picasso Múzeum
Tudjátok ?
Fontos a kormánynak hogy a lakosság büdös legyen?
Tényleg gyarapodik a nemzet?
Sok új adó lesz. Szerintetek a Fideszre szavazók megbánták már?
Igaz hogy 50% adó a Szép-kártya a cafetériára és az Erzsébet kártyára 2015-ben?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
ReceptBázis
Csokoládé likőr
Sajtleves hagymával
Harcsapaprikás
Rakott karfiol
Fahéjas Gofri
Almás szelet
Bárányfilé gorgonzola mártással
Mazsolás rizs
Fonott kakaós kalács
Magozott meggybefőtt
még több recept
Blog Címkék
28 éve hunyt el Szent-Györgyi ...  GYONYORU CSILOGO SZERKESZTESE...  Ma 64 éves Mikó István Jászai...  Felajánlás  Antal Marikától kaptam  Ludi Delfino  GYONYORU CSILOGO SZERKESZTESE...  12 jótanács  A CSAKRÁKRÓL- A korona csakra  Máig tartó, nagyon fájó- sajgó...  Sajátszerkesztésű képem  Szoliva János: Találkozás a Mu...  Ludi Delfino  Arany János ŐSZ VÉGÉN  A vers az, amit mondani kell  Booldog szeretetben  Túrmezei Erzsébet: A legnehez...  Szoliva János: Találkozás a Mu...  Kellemes napot  Kívánságom a képen...  Szép gondolatok...  Ludi Delfino  A kaktusz virága  Őszi szendergés  Barna Kata: izmus  Ludi Delfino  A CSAKRÁKRÓL- A korona csakra  Csokis-dióhabos kocka  Hódíts és szakíts különböző je...  Arany János KIES ŐSZ  Fasírtgolyók franciasalátával  Szabó Ila: Hétköznapi advent  Selyemmadár  Paula S. Tizzis: Itt hagytál e...  131 éve nyílt meg New Yorkban ...  Doros Ferencné, Eva - szép ősz...  Kellemes délutánt kívánok  Beigli  Liszt Ferenc  Evangélium 2014. október 23.  GYONYORU CSILOGO SZERKESZTESE...  Rossz úton jár....  Szép gondolatok...  GYONYORU CSILOGO SZERKESZTESE...  Felajánlás  A CSAKRÁKRÓL- A torok és a hom...  Sajtfelfújt tejszínes gnocchiv...  Sajátszerkesztésű képem  A párizsi katakombák a holtak ...  Arany János ŐSZ VÉGÉN  Szellemi törvények  Most....  Csodálatos víz alatti Ocean At...  Riersch Zoltán: Mélység  Ludi Delfino  Ludi Delfino  GYONYORU CSILOGO SZERKESZTESE...  Ludi Delfino  Álomban enyém vagy  Az 5 Tibeti Jóga Rítus  Az idő.  Pohár víz technika Agykontroll  Kellemes hosszú 7végét kívánok  A Jin Ji Du Li gyakorlat  A csoda azé....  Szoliva János: Találkozás a Mu...  131 éve nyílt meg New Yorkban ...  Szellemi törvények  GYONYORU CSILOGO SZERKESZTESE...  Selyemmadár  Ikrek csillagjegy!  Az idő.  Gizike jelentkezett  GYONYORU CSILOGO SZERKESZTESE...  Pontyfilé Mátyás-módra  Levél gizikétől  Hozzád emelem  A CSAKRÁKRÓL- A gyökér és a ne...  A CSAKRÁKRÓL- A torok és a hom...  Ha azt gondolod......  agikatol **  Fekete macskák  Selyemmadár  Ludi Delfino  Ludi Delfino  Barna Kata: izmus  Máig tartó, nagyon fájó- sajgó...  Kislány a kacsákkal  Arany János ŐSZ VÉGÉN  Kislány a kacsákkal  Szép ünnepeket kívánok Mindenk...  Evangélium 2014. október 23.  A kaktusz virága  A vers az, amit mondani kell  Ludi Delfino  kocsmában 992  Arany János ŐSZ VÉGÉN  Donnáról kaptam  Ikrek csillagjegy!  Őszi szendergés 
Bejegyzés Címkék
köszvény civilizációs, betegség létrejöttében, mozgásszegény életmód, köszvény kiváltó, purin anyagcsere, húgysav felszaporodik, húgysavkristályok lerakódhatnak, tünetmentesség eléréséhez, köszvény diéta, testsúly normalizálása, köszvénybetegek jelentős, köszvényesek diétájában, alkohol fogyasztását, megcélzott testsúlynak, hagyományos táplálkozásnál, szervezetbe táplálkozás, egyes élelmiszerek, élelmiszerek mérsékelten, köszvénydiétázók étrendjében, purin fogyasztást, napi fehérjefogyasztás, élelmiszerek fehérjetartalmára, tisztelt látogató, táblázatok menüpont, esetek jelentős, köszvénybetegek bizonyos, purin szegény, testsúly csökkentése, koleszterin bevitel, köszvényes betegek, étrendben történő, napi energia, célra vezető, következő élelmiszerek, tojás purin, purin tartalma, főzőlevet öntsék, zsírszegény elkészítési, purintáblázat segítségével, koleszterinszint, purinszármazékok, köszvénydiétázók, felvilágosítást, hűtőszekrényben, köszvénybetegek, köszvénydiétázó, konyhatechnikai, fehérjetartalma, tünetmentesség, táplálkozásnál, táblázatunkban, szerepelhetnek, élelmiszereket, kialakulásában, fogyasztásával, következtében, megszorítások, lecsökkenteni, csökkentésére, lerakódhatnak, felszaporodik, rendelkezésre, purintáblázat, purintartalom, létrejöttében, milligrammban, normalizálása, fejeskáposzta, szükségképpen, alkalmazzanak, összeállítani, mintaétrendet, köszvénydiéta, fogyaszthatók, mozgásszegény, élelmiszerek, rendelkeznek, megemlítendő, szervezetben, fogyasztását, zöldségköret, csirkemellel, zöldségleves, köszvényesek, krumplileves, vegyessaláta, civilizációs, petrezselyem, zöldbableves, , ,
2014.09 2014. Október 2014.11
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 12 db bejegyzés
e hónap: 357 db bejegyzés
e év: 2405 db bejegyzés
Összes: 4859 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 957
  • e Hét: 10432
  • e Hónap: 49595
  • e Év: 465551
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Online Póker, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2010 TVN.HU Kft.