Sült paprikás-kapros spárgafőzelék - paprikákat 20-25,vajat olvasszuk,karikázott hagyma,sípok vastagságától,tejszínt keverjük,serpenyőben olvasszuk,maradék kanál,kevés olajat,félretett spárgafejeket,maradék hagymával, - suzymama Blogja

Továbbiak »

Belépés

			suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!!			Suzy Mama 1901.01.01 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Sült paprikás-kapros spárgafőzelék

2014-04-30 11:33:18, szerda


	Recept 2 főre 1+1 ek vaj 1 ek olívaolaj 3+1 szál újhagyma 2 köteg fehér spárga (1 kg), hámozva, fás vég levágva, többi 2 centisre karikázva, fej félretéve) 4 dl alaplé 1 dl tejszín 2 dl tejföl 2 ek étkezési keményítő fél ek cukor 1 gerezd citrom leve 1 csokor friss kapor, aprítva (a szára is) só, frissen őrölt bors A paprikakrémhez: 2 kápia paprika fél dl olaj fél gerezd fokhagyma A paprikákat 20-25 perc alatt 250 fokos sütőben süssük feketére. Tegyük tálba és fedjük le 10 percre. Hámozzuk le a héját és turmixoljuk össze az olajjal és a fokhagymával. Amíg sül, a vajat olvasszuk össze az olajjal. Dobjuk rá a karikázott hagyma kétharmadát, finoman sózzuk, kevergessük 2-3 percig. Borítsuk rá a spárgát, kevergessük további 3-4 percig, majd öntsük fel az alaplével. Adjuk hozzá a cukrot, citromlevet, kapor szárát, sózzuk, borsozzuk, majd lefedve 8-10 perc alatt főzzük puhára. A sípok vastagságától függően az idő változik. Ha megfőtt, a tejszínt keverjük ki a tejföllel, dolgozzuk el benne a keményítőt és habarjuk be vele a főzeléket. Melegítsük össze, de már ne forraljuk. Adjuk hozzá a paprikakrémet és a kaprot, majd elegyítsük el. Ízesítsük sóval, borssal, ha kell. Egy serpenyőben olvasszuk meg a maradék kanál vajat. Adjunk hozzá egy kevés olajat és borítsuk bele a félretett spárgafejeket a maradék hagymával együtt. Finoman sózzuk és 3-4 percig közepes lángon pároljuk. Feltétként adjuk a főzelékhez.

0 komment , kategória: Főzés-sütés

Címkék: paprikakrémhez, spárgafejeket, vastagságától, paprikakrémet, fokhagymával, kétharmadát, serpenyőben, citromlevet, kevergessük, turmixoljuk, paprikákat, karikázott, feltétként, elegyítsük, főzelékhez, melegítsük, keményítőt, dolgozzuk, borsozzuk, olvasszuk, főzeléket, alaplével, fokhagyma, tejföllel, keményítő, olívaolaj, félretett, hagymával, ízesítsük, karikázva, forraljuk, félretéve, borítsuk, habarjuk, étkezési, tejszínt, paprikákat 20-25, vajat olvasszuk, karikázott hagyma, sípok vastagságától, tejszínt keverjük, serpenyőben olvasszuk, maradék kanál, kevés olajat, félretett spárgafejeket, maradék hagymával,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]