Regisztráció  Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl
  2018-02-15 17:15:34, csütörtök
 
   
  Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödölével

A vadétel igazi csemege, az év bármely szakában. Sőt, ha ügyesek a vásárlásnál, akkor nem is kell feltétlenül lényegesen többet fizetnünk egy szarvas apróhúsért:)

Hozzávalók
80 dkg szarvascomb,
20 dkg hagyma,
5 dkg szalonna (füstölt),
só, bors, 1 dkg kakukkfű,
1 db babérlevél,
2 dkg fokhagyma,
1 dkg borsikafű,
1 dkg pirospaprika,
1 dkg petrezselyem,
10 dkg gomba (erdei),
bor (vörös), olaj

Először is az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a szintén apróra vágott szalonnát, majd az egészet kipirítjuk, közben kakukkfûvel borsikafűvel, fokhagymával, petrezselyemzölddel ízesítjük.

Figyelem: a vadételnél fontos, hogy a fűszereket le kell pirítani! A végén tesszük hozzá a pirospaprikát.

A szarvascombot kockára daraboljuk, beletesszük a pörköltbe. Sózzuk, borsozzuk, majd alaplével felöntjük. Amikor a hús megpuhult, akkor jöhet hozzá az erdei gomba.

Én nagyon szívesen használok vargányát, de előfordul, hogy magasabb ára miatt erdei gombával készül nálam is a szarvaspörkölt. Az igaz, hogy a vargányával egészen különleges ízt kapunk, de erdei gombával is felejthetetlen ez a gasztronómiai élmény.

Ezután tesszük hozzá az áfonyát, és figyeljünk arra, hogy a vörösbor a legvégén kerüljön bele a pörköltbe.

Egy igazi zalai ételt adunk hozzá köretnek, mégpedig dödölét. A még forró, főtt burgonyát nagyvonalúan leszûrjük, ami azt jelenti, hogy maradjon alatta egy kis víz, ezután áttörjük, hozzáadjuk a lisztet, majd fűszerezzük: sóval, egy kevés borssal, nem sokkal. Összekeverjük.

Az apróra vágott vöröshagymát aranysárgára pirítjuk, majd a burgonyás alapot erre szaggatjuk rá. Tejföllel tálaljuk, ízlés szerint zöldfűszerrel díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!



Link
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Címkék: felejthetetlen, szarvaspörkölt, pirospaprikát, zöldfűszerrel, szarvascombot, összekeverjük, gasztronómiai, petrezselyem, vöröshagymát, pirospaprika, nagyvonalúan, fokhagymával, aranysárgára, borsikafűvel, vargányával, feltétlenül, fűszerezzük, beletesszük, szarvascomb, megpirítjuk, vásárlásnál, hozzáadjuk, vörösboros, kipirítjuk, babérlevél, vadételnél, daraboljuk, figyeljünk, fűszereket, szaggatjuk, különleges, lényegesen, hozzávalók, apróhúsért, burgonyát, borsozzuk, vadétel igazi, szarvas apróhúsért, apróra vágott, szintén apróra, egészet kipirítjuk, vadételnél fontos, végén tesszük, szarvascombot kockára, erdei gomba, vargányával egészen, gasztronómiai élmény, legvégén kerüljön, igazi zalai, kevés borssal, burgonyás alapot,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
07.22. 23:26 Halálos baleset történt a 44-es főúton
07.22. 23:16 Vízilabda Eb - Negyeddöntős az orosz férfiválogatott
07.22. 22:36 Lezárult a sportlövők vb-válogatója, kedden döntenek a csapatról
07.22. 22:06 Sárkányhajó-vb - Három magyar érem a zárónapon
07.22. 21:56 Vízilabda Eb - Negyeddöntőben a montenegrói férfi együttes
07.22. 21:46 Marchionne betegsége miatt új vezérigazgatót neveznek ki a Fiat Chrysler au...
07.22. 21:46 Labdarúgó NB I - Góllövőlista
07.22. 21:46 Nem adhat telket nagyobb mecsethez a kaufbeureni önkormányzat Bajorországba...
07.22. 21:46 Labdarúgó NB I - Az Újpest legyőzésével tért vissza az MTK
07.22. 21:36 Labdarúgó NB I - Eredmények és tabella
Tudjátok ?
VHS videomagnómra, DVD felvevőmre, mini hifimre, érdemes ennyi hibákért szervizeltetni?
Ki mondta, hogy csak a lányok lehetnek deszkák?
Ma 49 éve történt az emberiség történelmének leggrandiózusabb vállalkozása: az ELSŐ HOLDRAS...
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
Blog Címkék
Szép jó reggelt, Ébredj vidáma...  A napraforgó  Jó reggelt kedves látogatóim...  Advent  Mai napra...  Anyuka léhűtő pici(t szőrös) f...  Ha romba dőlnek..  Lilaruhás hölgy  Szép álmokat neked is  Facebookon kaptam  Várnai Zseni: Öreg nő sóhajt  Agapé üzenete  Esti üdvözlet  Tengerész és a sellő  Tallóztam  Cipő nélkül  Szép napot  Jó reggelt! Szép napot!  Png virág  Áldott, békés napot Mindenkine...  Váci Mihály: Pipacsok a búzam...  Szép jó reggelt, Ébredj vidáma...  Karafiáth Jenő: És ott fenn ze...  Tallóztam  Arne Garbort: Azt mondják  Lilaruhás hölgy  Mai napi gondolatok  Szép napot  Facebookon kaptam  Takáts Eszter - Nyári Dal  A hit pedig a reménylett dolgo...  Indián hölgy  Kellemes hétvégét  Kedves látogatom Gitti  Szép estét mindenkinek .......  Tanmese!  Kellemes hétvégét !  Gerbera kannában  Kellemes hétvégi kikapcsolódás...  Napi cukiság...  Tíz lépcső  Arne Garbort: Azt mondják  Férfi rózsával  Váci Mihály: Pipacsok a búzam...  Jó reggelt! Szép napot!  Szerelmes ídézetek  A napraforgó  Anyuka léhűtő pici(t szőrös) f...  Pasi a parton  A test cselekedetei  Üdvözletem...  Tanmese!  Áldott Reggelt!  Képek  Tengerész és a sellő  A legjobb artéria tisztító szu...  Kellemes szép estét!  Szép reggelt, Boldog és örömte...  Facebookon kaptam  Szívek és rózsák  Facebookon kaptam  Szerelmes ídézetek  Lilaruhás hölgy  Falu Tamás: Négy fal.  Elég ha  Sexy nő  Kellemes hétvégét  Nagy László - Liliom - dal  Nyári kép  Vérbeli sofőr sírkeresztje  Nyár  Facebookon kaptam  Szép reggelt, Boldog és örömte...  Elég ha  Add nekem a szíved ma éjjel......  Szép francia kép  Nem akadt hely  Váci Mihály: Pipacsok a búzam...  A szomjazó világ  Boldog szülinapot a ma ünneplő...  Váci Mihály: Pipacsok a búzam...  Valaki végleg elmehet...  Nem akadt hely  Kutya meleg van  Png rózsa  Vidám úr virágot hozott  Hát érdeklődik még irántam?  Jó reggelt! Szép napot!  Facebookon kaptam  Every Beat Of My Heart .......  Tökéletes öröm  Mai képeslapom  Bella István: És úgy éltem  Várnai Zseni: Öreg nő sóhajt  Takáts Eszter - Nyári Dal  Facebookon kaptam  Palotai Jánosí: Soha nem késő  A zene  Légy ma éjjel a társam......  Jó reggelt! Szép napot! 
Bejegyzés Címkék
vadétel igazi, szarvas apróhúsért, apróra vágott, szintén apróra, egészet kipirítjuk, vadételnél fontos, végén tesszük, szarvascombot kockára, erdei gomba, vargányával egészen, gasztronómiai élmény, legvégén kerüljön, igazi zalai, kevés borssal, burgonyás alapot, felejthetetlen, szarvaspörkölt, pirospaprikát, zöldfűszerrel, szarvascombot, összekeverjük, gasztronómiai, petrezselyem, vöröshagymát, pirospaprika, nagyvonalúan, fokhagymával, aranysárgára, borsikafűvel, vargányával, feltétlenül, fűszerezzük, beletesszük, szarvascomb, megpirítjuk, vásárlásnál, hozzáadjuk, vörösboros, kipirítjuk, babérlevél, vadételnél, daraboljuk, figyeljünk, fűszereket, szaggatjuk, különleges, lényegesen, hozzávalók, apróhúsért, burgonyát, borsozzuk, díszítjük, tejföllel, fizetnünk, pörköltbe, szalonnát, megpuhult, borsikafű, felöntjük, alaplével, használok, dödölével, vargányát, áfonyával, előfordul, burgonyás, ízesítjük, fokhagyma, szalonna, legvégén, gombával, étvágyat, pirítjuk, kerüljön, köretnek, pirítani, kakukkfű, figyelem, maradjon, szakában, szívesen, mégpedig, tálaljuk, vörösbor, áttörjük, kívánunk, magasabb, vadétel, kockára, tesszük, áfonyát, szintén, egészen, először, , ,
2018.06 2018. Július 2018.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 31 db bejegyzés
e év: 504 db bejegyzés
Összes: 7470 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 99
  • e Hét: 741
  • e Hónap: 17985
  • e Év: 315915
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Online Szerencsekerék, Jövő Pláza, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2016 TVN.HU Kft.