Belépés
suzymama.blog.xfree.hu
Aki szeretetet vet boldogságot arat!! Suzy Mama
1901.01.01
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl
  2018-02-15 17:15:34, csütörtök
 
   
  Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödölével

A vadétel igazi csemege, az év bármely szakában. Sőt, ha ügyesek a vásárlásnál, akkor nem is kell feltétlenül lényegesen többet fizetnünk egy szarvas apróhúsért:)

Hozzávalók
80 dkg szarvascomb,
20 dkg hagyma,
5 dkg szalonna (füstölt),
só, bors, 1 dkg kakukkfű,
1 db babérlevél,
2 dkg fokhagyma,
1 dkg borsikafű,
1 dkg pirospaprika,
1 dkg petrezselyem,
10 dkg gomba (erdei),
bor (vörös), olaj

Először is az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a szintén apróra vágott szalonnát, majd az egészet kipirítjuk, közben kakukkfûvel borsikafűvel, fokhagymával, petrezselyemzölddel ízesítjük.

Figyelem: a vadételnél fontos, hogy a fűszereket le kell pirítani! A végén tesszük hozzá a pirospaprikát.

A szarvascombot kockára daraboljuk, beletesszük a pörköltbe. Sózzuk, borsozzuk, majd alaplével felöntjük. Amikor a hús megpuhult, akkor jöhet hozzá az erdei gomba.

Én nagyon szívesen használok vargányát, de előfordul, hogy magasabb ára miatt erdei gombával készül nálam is a szarvaspörkölt. Az igaz, hogy a vargányával egészen különleges ízt kapunk, de erdei gombával is felejthetetlen ez a gasztronómiai élmény.

Ezután tesszük hozzá az áfonyát, és figyeljünk arra, hogy a vörösbor a legvégén kerüljön bele a pörköltbe.

Egy igazi zalai ételt adunk hozzá köretnek, mégpedig dödölét. A még forró, főtt burgonyát nagyvonalúan leszûrjük, ami azt jelenti, hogy maradjon alatta egy kis víz, ezután áttörjük, hozzáadjuk a lisztet, majd fűszerezzük: sóval, egy kevés borssal, nem sokkal. Összekeverjük.

Az apróra vágott vöröshagymát aranysárgára pirítjuk, majd a burgonyás alapot erre szaggatjuk rá. Tejföllel tálaljuk, ízlés szerint zöldfűszerrel díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!



Link
 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Címkék: felejthetetlen, szarvaspörkölt, pirospaprikát, zöldfűszerrel, szarvascombot, összekeverjük, gasztronómiai, petrezselyem, vöröshagymát, pirospaprika, nagyvonalúan, fokhagymával, aranysárgára, borsikafűvel, vargányával, feltétlenül, fűszerezzük, beletesszük, szarvascomb, megpirítjuk, vásárlásnál, hozzáadjuk, vörösboros, kipirítjuk, babérlevél, vadételnél, daraboljuk, figyeljünk, fűszereket, szaggatjuk, különleges, lényegesen, hozzávalók, apróhúsért, burgonyát, borsozzuk, vadétel igazi, szarvas apróhúsért, apróra vágott, szintén apróra, egészet kipirítjuk, vadételnél fontos, végén tesszük, szarvascombot kockára, erdei gomba, vargányával egészen, gasztronómiai élmény, legvégén kerüljön, igazi zalai, kevés borssal, burgonyás alapot,
Új komment
Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!
Felhasználónév:
Jelszó:
Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:  
 
Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés   Kép: Képbeszúrás   Link: Beszúrás

Mérges Király Szomorú Kiabál Mosoly Kacsintás haha hihi bibibi angyalka ohh... ... buli van... na ki a király? puszika draga baratom... hát ezt nem hiszem el haha-hehe-hihi i love you lol.. nagyon morcika... maga a devil pc-man vagyok peace satanka tuzeske lassan alvas kaos :) bloaoa merges miki idiota .... sir puszika
 
 
Félkövér: [b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt: [i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés: [c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás: [kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás: [link] http://tvn.hu [/link]
ReceptBázis
Bulgur gombával és csikemellel...
Epres túrótorta
Mákos-almás süti
Lazac édesköményes-citromos rizottóval
Részeges nyúl
Sült hekk
Zöldséges, tepsis krumpli
Cukkinis, padlizsános egytálétel
Pirított gomba sárgarépával
Sajttal töltött gomba
még több recept
Véleményezd!
11.17. 23:12 Magyar Ring gála - Kis Máté a WBO interkontinentális bajnoka
11.17. 23:09 Férfi vízilabda MK - Simán jutott a legjobb négy közé a BVSC és a Miskolc
11.17. 23:09 Halálra gázoltak egy gyalogost Nyíregyházán
11.17. 23:09 Az ötös lottó nyerőszámai és nyereményei
11.17. 23:08 A Luxor nyerőszámai és nyereményei
11.17. 23:08 A KENÓ nyerőszámai
11.17. 23:08 Fáklyás felvonulással emlékezett Budapest egyesítésére az MSZP és a Párbesz...
11.17. 23:07 Fidesz: a baloldal kifosztotta Budapestet
11.17. 23:07 Nemzetek Ligája - A törökök kiestek a B osztályból
11.17. 23:07 Súlyemelő-ob - Tinédzserek sikerei a nyitónapon
Tudjátok ?
Mi a megfejtés nr. 74 ?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
Képrejtvény. Ki tudod találni?
még több kérdés
Blog Címkék
Orchidea  Facebookon kaptam  Sámánok a betegségekről  Bíróságon  Kutya-macska barátság  Ölelésben  Nő az országúton  Madár csicsergésre ébresztő  Vicc  Gyertyák lángjánál  Szentségimádás - 2018.10.06  Szerkesztéshez virágok PNG for...  Kellemes hetet  Momkult kerekasztal beszélgeté...  Vicc  Rubin: Baráti üzenet  Facebookon kaptam  Madár csicsergésre ébresztő  Csillogó rózsák repdesnek  Szép estét  Facebookon kaptam  ***Csodálatos kép***  Karácsonyi PNG keretek  Szép rózsa harmat cseppekkel  Tanuljuk meg Mindszenty bíboro...  Rab  F. Szabó Mihály:SZERETET  Klasszikus  Négy elmés gyakorlat  Png nő  Egy börtönben ülő volt maffióz...  Kedves Kortársaim!  A szent Isten  Sámánok a betegségekről  Emléketek öleli fájó lelkünket  Együttműködési nyilatkozatot í...  Bőr István: TÁVOL A VÁROSTÓL  Megbékülni Istennel  Kellemes délutánt - sétát  "Van egy nagy, mégis egészen h...  Cs Ildikótól facebookon  Gyönyörű fehér rózsa  Mézes fokhagyma - Influenza me...  Facebookon kaptam  Facebookon kaptam  Vicc  Szép estét  Csillogó rózsák repdesnek  Ébredjetek vidáman!  Csodás napot kívánok!!!  Szép estét  Jó éjszakát! Aludj jól!  Szentségimádás - 2018.10.06  2. rész - Mindszenty bíborosra...  Süni  Szép estét  Szent szolgálattevő  Elveszett kutya  Böröndi Lajos 56-os versesköte...  Tóth Juli: Egyszer majd...  Idézet Böjte Csaba atyától 11....  ***Csodálatos kép***  Jó éjszakát kívánok!  Sámánok a betegségekről  Facebookon kaptam  PNG csengők karácsonyra  Facebookon kaptam  Kellemes kávézást  Vicc  Önvizsgálat  Bűn  Kellemes délutánt kívánok!  Ady Endre: Proletár fiú verse  Ébredjetek vidáman!  Szerkesztéshez virágok PNG for...  Facebookon kaptam  A világ legszebb városai  Napraforgók kosárban  ***Csodálatos Vízeskép***  15 meseszép kisváros,ahová egy...  ***Csodálatos kép***  Vicc  Áldott, szép reggelre ébredjet...  Film Hősök városa (Teljes film...  A második eljövetel  Rubin: Hiányzol  Majom a ketrecben  Itt van a hűvös novemberi idő  Szerelmes, nyári emlék  Facebookon kaptam  Medjugorje látnokok! vallásos...  Biblia olvasó és értelmező cso...  Féljétek az Urat, ti szentjei!  Őszi kép  Mindszenty bíborosra emlékezte...  Facebookon kaptam  "Van egy nagy, mégis egészen h...  Esti fényáradatban  Kacsa Zsóka: SZÁLLJ VELEM !  Őszi kép 
Bejegyzés Címkék
vadétel igazi, szarvas apróhúsért, apróra vágott, szintén apróra, egészet kipirítjuk, vadételnél fontos, végén tesszük, szarvascombot kockára, erdei gomba, vargányával egészen, gasztronómiai élmény, legvégén kerüljön, igazi zalai, kevés borssal, burgonyás alapot, felejthetetlen, szarvaspörkölt, pirospaprikát, zöldfűszerrel, szarvascombot, összekeverjük, gasztronómiai, petrezselyem, vöröshagymát, pirospaprika, nagyvonalúan, fokhagymával, aranysárgára, borsikafűvel, vargányával, feltétlenül, fűszerezzük, beletesszük, szarvascomb, megpirítjuk, vásárlásnál, hozzáadjuk, vörösboros, kipirítjuk, babérlevél, vadételnél, daraboljuk, figyeljünk, fűszereket, szaggatjuk, különleges, lényegesen, hozzávalók, apróhúsért, burgonyát, borsozzuk, díszítjük, tejföllel, fizetnünk, pörköltbe, szalonnát, megpuhult, borsikafű, felöntjük, alaplével, használok, dödölével, vargányát, áfonyával, előfordul, burgonyás, ízesítjük, fokhagyma, szalonna, legvégén, gombával, étvágyat, pirítjuk, kerüljön, köretnek, pirítani, kakukkfű, figyelem, maradjon, szakában, szívesen, mégpedig, tálaljuk, vörösbor, áttörjük, kívánunk, magasabb, vadétel, kockára, tesszük, áfonyát, szintén, egészen, először, , ,
2018.10 2018. November 2018.12
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 12 db bejegyzés
e év: 680 db bejegyzés
Összes: 7646 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 155
  • e Hét: 155
  • e Hónap: 15347
  • e Év: 446521
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2018 TVN.HU Kft.