| Sörlevesek |
2018-02-08 10:39:29 |
| ANGOL SÖRLEVES 01. Hozzávalók: 1,5 ek keményítő, pirított kenyérkockák, 2 ek cukor, 3/4 l világos sör, 1/2 l tej, 1 citrom, 1 dl rum, 2 tojássárgája, fahéj, szegfűszeg Elkészítése: A sörben a cukrot felforraljuk, hozzáadjuk a keményítővel elkevert tejet, fahéjat, reszelt citromhéjat, szegfűszeget, fél citrom levét, és állandó keverés mellett felforraljuk. A tűzről levéve a k... |
| Húsvéti tojáskenyér |
2018-02-02 14:21:33 |
| 1 téglalap alakú kenyér, 3-3 piros és sárga kaliforniai paprika, 2 paradicsom, 10 dkg szeletelt ömlesztett sajt, 35 dkg krémsajt, 5 kemény tojás, 10 dkg magozott olajbogyó, 3 ecetes uborka, 1 dl tejszín, 1-1 csokor petrezselyem, snidling, bazsalikom, 10 bazsalikomlevél a díszítéshez, só, frissen őrölt fekete bors Elkészítés: A paprikát félbevágjuk, kimagozzuk, és a paradicso... |
| Szilvás Clafoutis ( szilvás pite ), gluténmentes |
2018-02-02 11:34:31 |
| 1 kg szilva 5 db tojás 100 g vaj 200 g rizsliszt 100 g kristálycukor 50 g porcukor 20 g vaníliás cukor 20 ml rum 1 g őrölt fahéj A megmosott szilvát félbevágjuk, kimagozzuk. Megszórjuk fahéjjal, porcukorral és meglocsoljuk a rummal. Elkeverjük és 2 órát hagyjuk állni. A vajat felolvasztjuk és egy részével vékonyan kikenjük a sütőformánkat. A tojásokat cukorral, vaníli... |
| 15 gyors vacsora, 3 hétre ötlet |
2018-01-05 16:28:45 |
| 15 gyors vacsora - hogy 3 hétig ne legyen gondod a vacsira Hétköznap sok mindenre kell és van is időnk, de arra, hogy órákig álljunk a konyhában, csak nagyon ritkán. Ilyenkor jönnek jól a gyors vacsoraötletek, olyan hideg és meleg fogások, melyek elkészítése 30-40 percnél többet nem vesz igénybe, vagy ha egy kicsit több, akkor a munka javát a sütő végzi. Ilyen recepteket... |
| Kókuszos-meggyes kocka (gluténmentes) |
2017-12-12 11:20:38 |
| Hozzávalók 4 főre 10 dkg kókuszliszt 4 ek cukor (vagy ennek megfelelő édesítő) 10 dkg kókuszreszelék 20 dkg megy (fagyasztott vagy befőtt is lehet) 5 dkg vaj (vagy kókuszzsír) 1 dl tej (vagy kókusztej) 2 db tojás 6 g sütőpor Elkészítés A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot is a meggy kivéte... |
| Barackos linzer kocka |
2017-12-05 15:27:32 |
| Hozzávalók: Az alsó tésztához: 25 dkg margarin 1 tojás 15 dkg cukor 35 dkg liszt 1 csomagsütőpor pici só A felső részhez: 4 tojás 1 citrom reszelt héja 3 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 1/2 csomag sütőpor pici só 1 evőkanál olaj 1 evőkanál kakaópor Valamint: 60 dkg sárgabarack, vagy befőt... |
| Lencsefasírt zöldségekkel |
2017-11-21 23:32:55 |
| Lencsefasírt zöldségekkel Hozzávalók 80 dkg lencsekonzerv 1 csokor menta 20 dkg natúr joghurt só bors 1 csokor petrezselyem 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db csilipaprika 20-22,5 dkg liszt őrölt római kömény 2,5 dl olaj 40 dkg koktélparadicsom 1 ek olívaolaj 1 ek balzsamecet Elkészítés... |
| Bolgár rizses hús |
2017-11-15 13:14:57 |
| hozzávalók / 4 adag 400 g sertéshús 1 ek napraforgó olaj 1 tk só 2 teáskanál édesnemes fűszerpaprika 0.25 tk bors 2 gerezd fokhagyma (összenyomott) 2 ek sűrített paradicsom 1 l marha alaplé 1 db zöldpaprika 1 db piros kaliforniai paprika 2 közepes fej vöröshagyma 250 g jázmin rizs 2 db paradicsom elkészítés... |
| Fűszeres birslikőr - komoly ital nagyon egyszerűen |
2017-11-04 17:15:09 |
| A birsalmapálinka az elmúlt évek nagy felfedezése, a különösen aromás párlat az ínyencek kedvence lett. Mondjuk pálinkát főzni otthon ugye nem annyira egyszerű, de birsalmalikőrt készíteni viszont igen. És hogy milyen isteni! A lassan közelgő karácsonyra egy kicsit érdemes ráhangolódni, és gyűjtögetni az ötleteket, milyen különlegességgel lepjük meg a hozzánk érkező vendégeket,... |
| Vörösboros szilvaleves habgaluskával |
2017-11-02 14:36:28 |
| Hozzávalók: 1 kg szilva, 2 dl vörösbor, 15 dkg méz (vagy több, ízlés szerint), 2 tojás, 10 dkg cukor, 1 csg vaníliás cukor, őrölt fahéj és szegfűszeg, 3 dl tejszín, 2 dl tej, 2 evőkanál liszt. Elkészítés: a szilvát kimagozzuk és kb. 2-3 liter vízzel feltesszük főni. Beletesszük a vörösbort, a mézet, a fűszereket és majdnem puhára főzzük. Közben a tojások sárgáját kike... |
|
Következő