| Apácafingocska (Apátza-fingotska) |
2023-02-08 16:16:01 |
| Angliában nun's puffs, a franciáknál pet de nonne, katalánoknál pet de monja, a németeknél nonnenfürzle a sütemény neve, ami mind a magyar apácafingocskának felel meg. Sok történet kering a világban, hogy honnan is kapta a nevét ez a réges-régi sütemény, de maradjunk a valóság taláján. Leginkább könnyed, légies tésztája az, ami miatt ilyen furcsa névvel illetik, de ne feljet... |
| Nincs Cím |
2023-01-31 17:15:03 |
| HAMIS HÁJAS: Még nem készítettem, ilyen lett elsöre. 25 dkg zsír 12,5 dkg liszt + 30 dkg 2 db kisméretü tojássárgája 1 ek 10% ecet 1,5 dl langyos víz Csipet só Szilvalekvár ízlés szerint A zsírhoz adjuk a 12,5 dkg lisztet és simára keverjük, elosztjuk 3 egyenlő részre, a 30 dkg liszthez adjuk a tojássárgáját, a sót, és a langyos ecetes vizet, jól kidolgozzuk hólyagosra, k... |
| Pihe-puha bögrés kakaós kocka, a legselymesebb kakaómázzal! |
2023-01-31 15:23:13 |
| 5 tojás - másfél bögre kristálycukor (24 dkg) - 20 dkg puha vaj - egy és negyed bögre fehér finomliszt (15 dkg) - szűk fél bögre holland kakaópor (4-5 dkg) - egy csapott mokkáskanál szalalkáli (ha nagyon ellenzitek a szalakáli, akkor helyettesítsétek egy csapott teáskanál sütőporral, de az eredmény szalalkálival a csúcs 🙂... |
| Régimódi Diós-habos lekváros sütemény |
2023-01-17 19:21:22 |
| Nagyon finom ~A tésztához: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 12 dkg vaj 4 db tojássárga (nagy) 12 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 2-3 ek tejföl csipet só 1 db citrom reszelt héja ~A diós-habos réteghez: 6 db tojásfehérje (nagy) 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg darált dió 1 kávéskanál őrölt fahéj (el is hagyható) 1 csipet só 1 üveg... |
|
Következő