|
 2/10 oldal 
|
Bejegyzések száma: 91
|
|
|
|
|
|
2010-06-26 00:28:09, szombat
|
| |
| |
Swami üzenete a jövőről
(2010. február közepe)
A félelem
Ne féljetek attól, ami az elkövetkezendő időben vár rátok., ez egy
csodálatos folyamat része., de csupán a kezdet. A változás ami az
emberiség evolúciójában bekövetkezik szükségszerű. Egy természetes
folyamat része. A Föld egy élő entitás, ő is változik, úgy mint minden
körülöttetek. A Földnek nem hagytatok más kiutat, csak azt hogy
drasztikusan megváltoztassa magát. Ez nem baj, mert a folyamat jó
irányba halad. Lehetett volna tragikusabb is.
Szeretném, ha megértenétek ennek a folyamatnak a lényegét: -Isten
bennetek van, a részei vagytok. Ez a kijelentés, most ellentmondásnak
tűnik, de mégsem az. Fogjátok fel az elkövetkezendő eseményeket úgy,
mint a saját Isteni megnyilvánulásotokat. Ha úgy tetszik, a lelketek
döntött így, mert elég volt az elme uralmából. Hogy mi vár rátok
pontosan?
Elmondom általánosságban, de ezt személyenként másként fogjátok
megélni. Az egész folyamat amin a föld átmegy drasztikus változás
lesz, ennek a folyamatnak a megélése az adott személytől függ. Mit
értek ez alatt?
Ha az adott személy Istenre bízza magát, átadja magát neki, nem érheti
különösebb baj. Aki viszont csak az elméjére hagyatkozik, az kétségbe
fog esni, talán az őrületig is eljut, mivel az elme ezt az élményt nem
képes befogadni, feldolgozni. Azért mert ezek a dolgok az elme
határain túl vannak jóval. Tudom, hogy e sorok olvasása közben, sokan
félnek közületek., de csupán az elme fél. Az elme nem tud mit kezdeni
ezekkel a változásokkal, mert valójában itt a lélek emelkedéséről van
szó. Rezgésszint emelkedésről, ha úgy tetszik. Ki, minek nevezi. De
még ennél is jóval többről.
Szeretlek Titeket!
Ezért kérlek, bízzatok Swami szavaiban. Fontos, hogy az elkövetkezendő
időkben mindenki nyíljon meg Isten felé, a saját vallása szerinti
Isten felé. Ez nagyban meg fogja könnyíteni a változást. A 2010 és
2011-es évek alatt is törekedni kell mindenkinek, arra hogy ezeket a
változásokat önmagában befogadja. Tudomásul kell vennetek, hogy ezek a
spirituális változások, már most is folyamatban vannak. Nem lesz egy
hirtelen BUMM! Az csak úgy tűnik, valójában már hosszú évek óta tart
ez a folyamat, csak eddig nem volt látható a világot felületesen
szemlélők számára. Valójában ezzel a spirituális változással a
tudósaitok sincsenek tisztában. Ők csak azt "érzékelik" ebből ami
fizikailag mérhető. Egyszóval, a változás már elkezdődött bennetek.
Isten mindig segíteni fog a hozzá fordulókon. Isten válaszol, ha
kérdezed. Ahhoz viszont meg kell nyílnotok Isten felé a szívetekben,
hogy a válaszait meghalljátok. Mindenkinek magának kell kifejlesztenie
ezt a képességet önmagában. Mert ez a legjobb út ahhoz, és a
legkönnyebb is, hogy a jövőben segítsen átvészelni a változásokat.
Istenbe nem fogtok csalódni, ő mindig készen áll segíteni nektek.
Nem kell mást tennetek, mint az Alapvető Emberi Értékek szerint élni.
Elmondok most néhány praktikus dolgot a jövő kezeléséhez: Először is a
legfontosabb , hogy NE FÉLJETEK!, mivel mint már mondtam ,csupán az
elme fél az ismeretlentől. Az elme különben is olyan, hogy szereti a
biztonságot, az állandóságot, erre törekszik. A probléma csupán az,
hogy ezzel kergeti az embert a boldogtalanság felé, mivel a világ
pontosan a folyamatos változásról szól. Ezért van annyi emberben
diszharmónia, aki csupán az elméje szerint éli az életét.
Kedveseim!
Az elmétek azért van, hogy ebben a fizikai világban segítsen
eligazodni, technikai tudásra alkalmas csupán. A mély, spirituális
igazságokat nem képes befogadni. Olyan világ következik el, ahol nem
sok helye lesz az elméteknek. Ezért hívom fel többször a figyelmeteket
arra, hogy nyíljatok meg Isten felé. A szív, vagyis a lelketek szava
lesz a döntő. A másik alapigazság az, hogy ti a lélek vagytok. A
fizikai test csupán egy kis részetek, a lelketek korlátlan terjedelmű,
ha így lehet fogalmazni. Nincs formája, mindenbe benne van. Valójában
egy nagy lélek halmaz alkotja a világmindenséget, ami ugyanúgy
rezonál, mint Isten, nincs más anyag csak Isten. Tehát ezért vagytok
ti is Isten részei. Minden EGY Kedveseim.
Nincs mitől félnetek, Isten nem akarja önmagát elpusztítani.
Egyáltalán nem, felemelni szeretne titeket magához. Ez a célja minden
életnek a Földön, minden létező és létezni vágyó a fizikai világotokra
figyel most. Az, ami történik veletek az eljövendő időszakba tudom,
hogy sokak számára nehéz lesz, de csak azoknak, akik nem értik meg,
hogy kik ők. Ha elzárkóztok a legfelsőbb igazságtól, akkor az elmétek
csapdájában maradtok örökre. Ha azt mondod egy csalogánynak, hogy ő
csupán egy katicabogár, és ezért nem tud énekelni ,ő a lelke mélyén
mindig dalra akar fakadni. Ilyen az ember is. Ha azt mondod ez
embernek, hogy te csupán egy hús és csonthalmaz vagy, akkor őt a saját
lényegétől fosztod meg, és ezzel boldogtalanná teszed őt. Ennél
nagyobb rabszolgaság nincs. Az évezredek során ezt a tudást
szándékosan elvették az emberektől, mert csak így tudták őket
irányítani, azok akik gonosz erőket használtak, a szeretet energiája
helyett. Elvették az ember igazi identitását, és mára már arra sem
emlékeztek, Drágáim, hogy kik vagytok! Isten ezért segít most nektek
azzal, hogy megváltoztatja a Föld Anyát, aki kemény vajúdáson megy át.
Óvjátok Őt, mert szüksége van rátok. Minden egyes ember
együttérzésére, és szeretetére vágyik. A gyermekei vagytok ti is
emberek! Nagyon sokat segíthettek neki a változásban, mert újjá kell
születnie. Újra létrehozni önmagát. Először ő változik, aztán minden
élő, akit a hátán hord.
Az emberiség számára a legfontosabb tudnivalókat elmondtam. És Istenbe
bízz, add át magad neki. Ígérem,vigyázni fog rátok!
A konkrét fizikai események a következők lesznek:
2010.-ben ami várható: Az egész világban észrevehető lesz a pánik
érzése. Azok az szervezetek akik eddig nyíltan, vagy titokban uralták
a világot, elbizonytalanodnak egyre jobban. Mivel nem úgy alakulnak a
dolgok, (jó értelembe véve) ahogy ők ezt szeretnék. Sem a gazdaság,
sem semmi egyéb. Ez is Isten akarata. Ez úgy hat az átlagemberre, hogy
rémhíreket hall, különböző pénzügyi megszorításokat találnak majd ki.
Ez országonként változni fog, számtalan variációban. Próbálnak még
több pénzt kisajtolni az emberekből. Mert Ők félnek. A világ anyagi
bázisai meginognak. Az emberek viszont fellázadnak sok helyen, mert
már nincs miből adni, és mindenki egyre jobban a szabadságra
törekszik. A lélek hangja felkiált! Elárulom most előre, hogy bármit
akarnak tenni ezek a hatalmak, nincs értelme. Nincs értelme az újabb
és újabb adók kivetésének, a törlesztőrészletek emelésének, és a még
számtalan megszorító intézkednek. Egy-két hónapig működhet a gazdasági
rendszer, de aztán egyre nehezebben megy a szekér, és minden
felbomlik. Elérkezik a gazdasági világkáosz.
Kedveseim, ez ne érintsen titeket lélekben. Tudom, hogy most sokan azt
fogják kérdezni, hogy rendben, de mi lesz a munkahelyemmel, mit fogunk
enni stb.? Megértem az aggodalmatokat, ezért Swami megint csak azt
mondja , hogy ne féljetek. Nem fogtok éhen halni, ennek nem lenne
értelme Isten tervében. Az, hogy a pénzvilág lassan összeomlik, és
előtte egy óriási pánikot zúdítanak az emberiségre, ez bekövetkezik.
De csak azokat az embereket fogja érinteni, akik partnerek lesznek
ebben a pánikhangulatban. Isten maga a béke, aki a lelki utat
választja, azt nem érinti meg ez a káosz, erről kezeskedem. Ez
törvényszerű változás lesz. MINDEN AMI HAMIS ÖSSZEOMLIK. Ezért először
a pénzvilág fog összeomlani. Ez szinte az egyik napról a másikra
megtörténik majd hamarosan.
Tudnotok kell, hogy a világban elegendő élelem van. Megtanuljátok majd
megosztani egymással az élelmet, a gyógyszert és mindent, amire
szükségetek van. Senki ne tartalékoljon magának ezekből, ha mások
éheznek, vagy szükséget szenvednek bármiben. Egyek vagyunk, az
emberiség egy nagy család, és ezt az utat kell követnetek ahhoz, hogy
mindenki túlélhesse a nehéz időket. Az átalakulás, az újjáépítés
kezdeti nehéz időszakát. Ettől a nehéz időszaktól ne féljetek, már
számtalanszor kerültek az emberek olyan helyzetbe, amikor egymásra
voltak utalva gazdag, és szegény. Mégsem tanultatok belőle, ezért
vannak folyamatosan a háborúk. Az egyiknek még vége sincs, már
kezditek a másikat.
Ebben a két évben 2010 és 2011, nehezebb lesz az élet. Az anyagi
dolgok miatt. Senki ne törekedjen anyagi javak gyűjtésére, mert
felesleges időpocsékolás. Elég legyen annyi, hogy tisztességes
körülmények között éljetek. Tartsátok tisztán a házatokat, egyetek
tiszta táplálékot, és most ezt spirituális értelemben mondom. Mivel a
tiszta táplálék azt jelenti, hogy ne egyetek húst, tojást sem
lehetőleg. Meg kell tisztítani a testeteket a mérgektől, az
agresszivitástól. Sokan nem veszik ezt komolyan, de higgyétek el
fontos , hogy milyen táplálékot vesztek magatokhoz. Az étkezésetek
csupán megszokás kérdése, álljatok át a tiszta táplálékokra
gyümölcsöket, zöldségeket, gabona féléket egyetek. Tejtermékeket is
fogyaszthattok. Ne igyatok alkoholt, ne fogyasszatok kábítószert, vagy
tudat módosító hatású gyógyszereket, ne dohányozzatok. Nincs ezekre
szükségetek. Őrizzétek meg a tiszta tudatotokat. Maradjatok
egészségesek, ezért vigyázzatok a testetekre, ezért ezeket az ártalmas
dolgokat adjátok fel a saját érdeketekben. Ezek nélkül lehet élni.
Csak így fogtok lelkileg fejlődni, és igen ez az út tele van
lemondással. Az élvezeti cikkekről kell csak lemondanotok, és a
betegségekről, amiket ezek a káros anyagok okoznak a szervezetetekben.
Minden tevékenységetekben lássátok meg Istent. Az élelemben, a vízben
is. Mindent ilyen áhitattal fogadjatok. A testetek Isten háza ebben a
fizikai világban, így gondoljatok rá, és így viseljétek gondját. Így
nézzetek rá az embertársaitokra is. Tiszteljétek mindenkiben, és
mindenben Isten megnyilvánulását. Ha ezt az utat követitek, béke lesz
a Földön.
Éljetek az Alapvető Emberi Értékek szerinti életet. Ne hazudjatok, ne
ártsatok senkinek, osszátok meg másokkal azt, amitek van, tehát
segítsetek a szükséget szenvedőknek. Itt nem csak pénzről van szó,
hanem magáról a segítésről. Mindenki a tudásának megfelelően segítsen
másoknak, ne az anyagi ellenszolgáltatás miatt tegyetek meg dolgokat.
Sajnos ez a világ elfelejtett segíteni a másikon, csak úgy önzetlenül.
Azért vannak, akik gyakorolják az önzetlen szolgálatot, a föld
népességéhez mérten, csupán maroknyian vannak.
Még egy fontos dolog: Szeretném, ha megértenétek, hogy ez a folyamat
értetek van. Minden, ami a Földdel történik egy evolúciós ugrásnak is
nevezhető. Megemelkedik a Föld rezgésszáma, és vele együtt a rajta
élőké is. Ez is egy folyamat lesz. Ti úgy fogjátok megélni, mintha
minden sokkal lágyabb lenne, finomabb ezután. Az emberek érzékenyebbé
válnak. Ez a rezgésszám emelkedésének köszönhető. A lélek rezgése ez.
2012 -ben várható az előkészületi szakasz vége, ha lehet így nevezni.
Ezután lesz még néhány év ami a dolog drasztikusabb részéhez tartozik.
Aztán csend lesz, olyan értelemben, hogy olyan állóvíz. Azért nem
mondok pontos dátumokat, mert az idő viszonylagos. A Maják is másként
mérték az időt, mint ti. Amit most meg kell értenetek az, hogy ez a
változás folyamatos lesz, és jelenleg is tart. Lesz néhány nap amikor
a föld mágneses tere miatt az időjárás is megváltozik. Különböző
időjárási anomáliák lesznek, lehetnek olyan jelenségek is, ami nem
megszokott. A nappal és az éjszaka ideje is eltolódik. Olyan lesz,
mintha minden összezavarodna, tehát minden, amihez az ember
viszonyította magát felborulhat. Aztán minden helyre áll idővel. Sok
ember lesz, aki kétségbe esik, pánik alakulhat ki azok között akiknek
nem lesz tudomása ezekről a folyamatokról. Ezért kérek mindenkit, hogy
tájékozódjon amennyire csak lehet. Készítse fel magát, és a családját
ezekre a változásokra. Más értékrend szerint kell élni ezután, ez
azért fontos, mert aki ezt nem teszi meg annak fájdalmas veszteségként
fog tűnni ez a dolog. Akiket csupán az anyagi javak éltetnek, azok
mindent elveszítenek majd. A pénznek nem lesz értéke, egy olyan
világban, ami az EGY-SÉG-ről szól. Ebben a tudatállapotban fog élni az
emberiség, valójában visszatérünk önmagunkhoz, visszakapjuk az
elvesztett tudásunkat. Ez egy gyönyörű spirituális folyamat. Akik most
ezen a földön élnek, nem véletlenül vannak itt. Mindenki azért
született most meg, mert itt akart lenni a Föld átváltozásánál, és
ennél az evolúciós ugrásnál. Ilyen esemény még nem volt spirituális
értelemben, ezért olyan különleges dolog jelenleg itt élni a Földön.
Szeretlek Titeket! A változásoktól ne féljetek, mert minden értetek
van!
Sai Baba |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2010-06-25 22:44:10, péntek
|
| |
| |
A vadász az erdőben megbotlik egy kiálló gyökérben, és véletlenül tökön lövi magát söréttel. Viszik a kórházba, úgy-ahogy összefoltozzák. Műtét után az orvos azt mondja:
- Itt egy barátom címe, délután keresse fel!
- Ő is orvos?
- Nem, furulyaművész, és megmutatja magának, hogy hogyan rakja az ujjait, hogy ne pisálja szembe magát. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: viccek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2010-06-24 20:20:24, csütörtök
|
| |
| |
A 90 napos diéta leírása
Ez a fogyókúra megváltoztatja a szervezet működését, így garantálja, hogy súlyunk nem növekszik újra. A diéta 90 napig tart. Bár első olvasatra kicsit bonyolultnak tűnhet ez az étrend, de egy hét után már hozzá is szokunk.
A négynapos szakaszokból álló diéta során :
1. fehérje (protein)
2. keményítő
3.szénhidrát
4. gyümölcsnapok váltakoznak. A sorrendet nem szabad megváltoztatni.
Fontos, hogy az étrendben semmit sem szabad átugorni. A diéta alatt havonta egyszer víznapot kell tartani, amely a gyümölcsnap után következik. Ekkor egész nap csak vizet fogyaszthatunk, majd a proteinnappal folytatjuk. Kávét és teát bármennyit ihatunk, de szigorúan tej és cukor nélkül.
A diéta befejése után ugyanúgy ehetünk, mint korábban, egy feltétellel: a reggeli még 90 napig csak gyümölcs lehet. Ha ebben a 90 napban még 3 kilót leadunk, akkor biztosak lehetünk abban, hogy megváltozott szervezetünk működése.
Mi a lényege ennek a diétának?
A testkontroll követői szerint a különböző ételfajták lebontásához különböző emésztőnedvekre van szükség. Ami az egyik ételféleség emésztéshez alkalmas, az nem feltétlenül jó a másikhoz is. Például a fehérje (mindenféle hús, hal, tojás, tej, sajt, túró...) lebontása savas emésztőnedvek jelenlétében megy végbe. A gyomor, ha étel kerül bele, mindig az éppen szükséges összetételű és kémhatású gyomornedvet választja ki. Hagyományos étkezési szokásaink szerint jóformán mindig olyan ételek kerülnek össze, melyek egymással ellentétes kémhatású gyomornedveket igényelnek, így semlegesítik egymást. Pl. hús-krumpli, hal-rizs, csirke-főtt tészta, tojás-piritós, sajt-kenyér, tej-kifli.
Az ételek megfelelő társításának elve kimondja, hogy a szénhidrátot (a keményítő is az!) tartalmazó ételt nem szabad együtt fogyasztani a fehérjékkel. A proteinről, fehérjékről tudjuk, hogy az álltati eredetű ételeket érjük rajta: húsok, sajtok, tej. A nagyobb problémát az okozza, hogy mi a különbség a keményítő és a szénhidrát között.
A szénhidrát egyszerű, a keményítő összetett cukor. Keményítő az összes zöldség, a burgonya. Szénhidrát a tésztafélék, a rizs, a cukor, a csoki, az aszalt gyümölcsök és valamennyi üdítő.
Fontos tudni, hogy a zöldségek emésztése nem igényel sajátos emésztőnedveket, semleges, savas és lúgos közegben egyaránt lebontódnak. A gomba és a hagyma is semleges.
REGGELI - minden napra:
Minden reggeli ugyanaz: egy kevés gyümölcs, két alma, körte, barack, vagy egy marék apró gyümölcs, eper, málna, szőlő, cseresznye....... stb.
Fontos, hogy az utolsó gyümölcsevés után 1 óra teljen el az ebédelés előtt.
1. nap PROTEINNAP:
Tejet, sajtot csak ezen a napon szabad enni.
Ebéd: 3 szelet (20 dkg) főtt, vagy sült hús, hozzá egy szelet kenyér. Hús helyett fogyaszthatunk 3 tojást, sütve vagy főzve, vagy a hússal megegyező mennyiségű sajtot.
Salátát - olaj nélkül - korlátlan mennyiségben ehetünk. Ebéd után 2 dl tészta nélküli levest igyunk.
Vacsora: ugyan az, mint az ebéd, de leves nélkül. Ügyeljünk arra, hogy ugyanazt, és ugyanannyit együnk mint ebédre ettünk. Tehát ha húst ebédeltünk, akkor húst vacsorázzunk, vagy ha tojást, akkor tojás legyen a vacsora is.
2. nap KEMÉNYÍTŐNAP:
Ebéd: Bármilyen zöldségféle (bab, borsó, zöldbab, lencse, sárgarépa, burgonya) főzve. Ételízesítőt, sót, paradicsomszószt vagy főtt paradicsomot használhatunk. Egy szelet kenyér és saláta ízlés szerint. Ebéd utántól salátát bármennyit fogyaszthatunk.
Vacsora: ugyanaz, mint az ebéd, de harmadával kevesebb mennyiségben.
3. nap SZÉNHIDRÁTNAP:
Ebéd: főtt tészta fűszerezve, például spagetti szósszal, vagy bármilyen sós sütemény (pogácsa). Tévedés ne essék, tilos a spagettira sajtot szórni!!!
Vacsora: Két kisebb szelet torta, esetleg 3 adag fagyi és kötelezően 1 szelet (3 kocka) főzőcsokoládé.
4. nap GYÜMÖLCSNAP:
Egész nap, bármilyen gyümölcs (gyümölcslé) bármilyen mennyiségben. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: receptek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2010-06-24 20:13:57, csütörtök
|
| |
| |
Hozzávalók
4 érett banán
6 evőkanál kókuszreszelék
3 evőkanál vaj
méz
citromlé
Elkészítés
A vajat serpenyőben megolvasztjuk. Beletesszük a megtisztított banánt és mindkét oldalon 2-2 percig sütjük. Ízlés szerint citromlével meglocsoljuk. Száraz serpenyőben megpirítjuk a kókuszreszeléket. A banánt tálra tesszük, megmelegített mézzel megkenjük és beleforgatjuk a kókuszreszelékbe.
Aki nem fogyózik annak lehet ízlés szerint csokoládémártással vagy vaníliafagylalttal tálalni.
TÖLTÖTT SÜLT ALMA
Hozzávalók
2-3 édeskés alma
mazsola, darabos dió, mogyoró, mandula ízlés szerinti mennyiségben (na meg amennyi az almákba belefér), apróra vágott aszalt gyümölcsök.
Elkészítés
Az almák "kalapját" vágd le a szárnál lévő résznél, és a magházat vájd ki. Egy kis tepsibe tedd bele az almákat és töltsd beléjük a mazsolás-aszaltgyümölcsös-magvas keveréket, tedd vissza a kalapot és az almákat szúrd meg picit pár helyen, tedd a tepsibe és önts alájuk kicsi vizet. Forró sütőben kb. 15-20 percig süssd.
GYÜMÖLCSKOCSONYA
Hozzávalók
1 alma,1 körte
1 kiwi, 2 barack
3 banán,ananász
2 narancs, 2 mandarin
1 l rostos baracklé (vagy bármilyen gyümölcslé)
1 tasak zselatin fix vbagy 6 nap zselatin
Elkészítés
A gyümölcsöket megtisztítom és feldarabolom tetszőlegesen. Beleteszem több mélyebb edénybe. Az ivólevet felteszem egy fazékba főni. Amikor már kezd gőzölögni belekeverem az étkezési zselatint. Felfőzöm vele. Az így elkészült levet ráöntöm a gyümölcsökre. Kihülés után a hűtőben tárolom.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: gyümölcs napra |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2010-06-24 19:16:25, csütörtök
|
| |
| |
ZÖLDSÉGES PIZZA
Hozzávalók :
1 félkész nagy, kerek pizzatészta (vásárolt)
25 dkg fagyasztott mexikói zöldségkeverék
20 dkg brokkoli
1 kis szál póréhagyma fehér része
10 dkg reszelt ementáli sajt
1 darabka száraz, csípős paprika (vagy paprikakrém)
1-1 evőkanál mustár és ketchup
1 tojás
1 húsleveskocka
ízlés szerint só és bors
Elkészítés
Előkészítése: a zöldségkeveréket forrásban lévő vízben előfőzöm, majd leszűröm. A brokkolit apró rózsáira szedem, a póréhagymát felkarikázom. A ketchupot, az összetört paprikát (vagy paprikakrémet) és a mustárt összekeverem. A húsleveskockát 1 dl forró vízben feloldom és felhígítom vele a mustáros ketchupot.
Elkészítése: a pizzatésztát megkenem a fűszeres keverékkel, majd elosztom rajta a zöldségeket. A tojást felverem, és hozzákeverem a megmaradt keverékhez. Egyenletesen rálocsolom a zöldségekre, és a pizzát előmelegített forró sütőbe tolom. 10 perc múlva rászórom a sajtot, és ezután csak addig sütöm, amíg a sajt rá nem olvad. Négy cikkre vágom, és azonnal tálalom.
FOKHAGYMÁS GOMBÁS TÉSZTA
Hozzávalók :
1,5 dl fehérbor, legjobb a muskotályos
3 hatalmas gerezd fokhagyma
1 ek. olívaolaj
1 maroknyi szeletelt csiperkegomba /legjobb a friss, de konzervből is lehet/
frissen őrölt bors vagy szemes tarka bors
kakukkfű
1,5 dl csavart durum tészta
Elkészítés
A tésztát megfőzzük hagyományos módon. Közben az olajon átsütjük a gombát, jó pirosra. Amikor már majdnem kész, alaposan megborsozzuk. A fokhagyma gerezdek egyik végét bevagdossuk hosszanti irányba, és azokat is beletesszük. Szépen ki fognak nyílni, olyanok lesznek, mint egy legyező. Végül hozzá öntjük a bort és lejjebb vesszük alatta a hőmérsékletet, hogy szépen párolódjon. Azért maradjon egy kis szaftja! Összekeverjük a tésztával, és kész.
Só direkt nincs se a gombán, se a tészta főzővizében.
KÓKUSZOS MEGGYES SÜTI
Hozzávalók :
1 üveg (720 ml) meggybefőtt (lehet bolti is)
20 dkg liszt
25 dkg vaj vagy margarin
20 dkg cukor
1 csomag vaniliás cukor
1/2 citrom reszelt héja
1 késhegynyi só
4 db tojás
10 dkg étkezési keményítő
10 dkg kókuszreszelék
2 csapott evőkanál sütőpor
75 ml kókusztej (ha nincs, jó a sima tej is)
vaj és liszt a forma kikenéséhez
kókuszreszelék
csokoládémáz
Elkészítés
A meggyet jól lecsöpögtetjük (leve nem kell), majd kis lisztben áforgatjuk, hogy ne legyen olyan tocsogós. A vajat, cukrot, vaniliás cukrot, lereszelt citromhéjat és a sót habosra keverjük, majd a tojásokat és a 3-4 evőkanál étkezési keményítőt felváltva hozzáadjuk. A lisztet, a maradék étkezési keményítőt, a kókuszreszeléket, a sütőport összekeverjük, és a kókusztejjel a masszához adjuk. Összekeverjük. Majd a meggyet is hozzáadjuk a masszához. Egy kb. 2 literes formát kikenünk, kilisztezünk, beleöntjük, elsimítjuk, majd előmelegített sütőben 60 - 70 percig sütjük (elektromos sütő: 175 fok, gáz: 2. fokozat). A már kissé kihűlt sütit a felmelegített csokimázzal leöntjük (én készet vettem, de lehet készíteni is), és gyorsan beszórjuk a kókuszreszelékkel.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: szénhidrát napra |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2010-06-24 18:41:57, csütörtök
|
| |
| |
KARFIOL PÖRKÖLT
1 nagy fej karfiol
2 fej hagyma
1 teáskanál só
1 gerezd fokhagyma
1 kicsi paradicsompüré konzerv
2 evőkanál liszt
1 kávéskanál olaj
késhegynyi pirospaprika
vegeta
Elkészítés
A karfiolt kisebb rózsákra szedjük, és sós vízben 1-2 percig forraljuk. Leszűrjük. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és az olajon a karfi ollal megpároljuk. Megszórjuk a liszttel, a pirospaprikával, felengedjük 2 dl-nyi vízzel. Belekeverjük a paradicsompürét, az apróra metélt fokhagymát és a fűszereket. Puhára főzzük, úgy hogy a karfi ol ne essen szét. Hagyományos pörköltkörettel tálaljuk.
Liszt kihagyható vagy helyettesíthető.
GOMBÁS RIZS
a tálaláshoz 1 evőkanál marinált paradicsompaprika-csík
őrölt fekete bors
cukor
ízlés szerint só
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olaj
1 csokor petrezselyemzöld
1 kis fej vöröshagyma
1 citrom
25 dkg gyors rizs
40 dkg gomba
Elkészítés
Előkészítése: egy evőkanál olajon sárgára fonnyasztom a megtisztított és apróra vágott vöröshagymát, majd ráteszem az ugyancsak megtisztított és felszeletelt gombát. Megsózom, rászórok egy mokkáskanálnyi reszelt citromhéjat és egy kis őrölt fekete borsot, belekeverem a zúzott fokhagymát és a fi nomra vágott petrezselyemzöldet, majd fedő alatt, saját levében puhára párolva, zsírjára sütöm.
Elkészítése: közben a rizst többször váltott vízben megmosom, lecsöpögtetem és a megmaradt olajon üvegesre futtatom. Ezután a gombához keverem, a citrom kicsavart és átszűrt levét rálocsolom, majd annyi vizet öntök rá, amennyi az étel térfogatának a duplája. Felforralom, és az előmelegített sütőbe tolva jól lefedve addig párolom, ameddig a rizs az összes folyadékot fel nem szívja. Tálalás előtt villával óvatosan felkeverem, és ha szükséges, utána sózom. Tálaláskor a paprikacsíkokkal díszítem.
KÖLES ZÖLDRAGUVAL
Hozzávalók :
2 fő részére
8-10 dkg köles
2 db érett paradicsom
2 db zöldpaprika
1 közepes fej hagyma
10 dkg gomba /lehet fagyasztott is/
1 db nagyobb burgonya
20 dkg fagyasztott mexikói zöldköret
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
só
oliva olaj
ételízesítő
Elkészítés
A burgonyát megpucolom, kockára vágom, pici sóval kevés ételízesítővel elkezdem főzni, fél fővésben hozzá öntöm a mexikói zöldköretet és tovább főzőm. Közben olíva olajon megfonnyasztom a hagymát, majd a kovkára vágott paprikát, hozzá adom a gombát és "zsírjára pirítom". Ezután a kölest adom hozzá és állandóan kevergetve kissé megpirítom. Ezután felöntöm kevés vízzel, picit sózom és kb. 8-10 percig fedő alatt főzöm, közben többször megkavarom, a köles könnyen leragad. Készre párolom, kb. egyszerre lesz kész a zöldkörettel , amiről leöntök egy kevés lét, majd a köleshez teszem,. A 2 paradicsomot kockára vágva hozzáteszem és még összeforralom az egészet. Félrehúzva a lángról még 5 percig beborítva pihentetem, ekkor még a köles dagad egy kicsit. Ezekután kovászos uborkával tálalom. A nem diétázó családtagok is kedvelik! Jó étvágyat!!
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: keményítő napra |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2/10 oldal
|
Bejegyzések száma: 91
|
|
|
|
2010. Június
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
91 db bejegyzés |
| e év: |
698 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 125
- e Hét: 290
- e Hónap: 4694
- e Év: 36423
|
|
|
Offline
