|
 2/6 oldal 
|
Bejegyzések száma: 54
|
|
|
|
|
|
2012-04-27 22:10:25, péntek
|
| |
| |
Hozzávalók:
20 dkg apró, zöld színű lencse
4 db kisméretű céklagumó
2 db salottahagyma
1 teáskanálnyi őrölt tárkony
2 babérlevél
1 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál vörösborecet
só
bors
Elkészítés:
A lencsét válogatás és alapos mosás után minimum 2 órára hideg vízbe áztatom. Amíg a lencsék áznak, a megsikált céklagumókat egyesével alufóliába csomagolom, 180 fokra előmelegített sütőben 50 perc alatt megsütöm (kis női ökölnél nagyobb cékláknak akár 1 teljes óra is szükséges). Hagyom, hogy kihűljenek.
A kissé megduzzadt lencsét babérlevéllel és annyi vízzel teszem fel főzni, hogy az legalább 2 ujjnyival ellepje a lábos tartalmát. Nagyjából 20-25 perc alatt megpuhul, de csak a végén sózom. A lencsét leszűröm, kissé hűlni hagyom.
A céklákat meghámozom (gumikesztyűben érdemes ezt a műveletet végrehajtani), kb. 1 cm-es kockákra vágom.
A salottahagymákat nagyon finomra vágom. Az olajat, ecetet, tárkonyt, sót, borsot egy kis üvegbe öntöm, jól összerázom, majd a felkockázott céklára öntöm, összekeverem.
Tálaláskor adagonként veszek 1 evőkanálnyi lencsét, erre kanalazok nagyjából ugyanennyi céklát, majd megismétlem a rétegezést. Salottahagymával díszítve tálalom. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: keményítő napra |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-04-23 20:37:33, hétfő
|
| |
| |
A rabbi és a pap egy fülkében utaznak a vonaton. Beszélgetésbe kezdenek, és mikor már jól össze barátkoztak a pap kérdezi a rabbit: Ugye önöknél tiltja a vallás disznóhús evését! Igen valóban igaz!
Kedves rabbi meg kérdezném, hogy ön ennek ellenére meg kóstolta e már a disznóhúst? Igen uram egyszer már meg kóstoltam.
Én is kérdeznék valamit: Önöknél úgy tudom tilos a szex, igen feleli a pap. És ön titokban azért kipróbálta már?
Igen uram egyszer már kipróbáltam mondja szégyenkezve a pap.
Erre a rabbi: Ugye mennyivel jobb mint a disznó hús. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: viccek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-04-20 20:53:15, péntek
|
| |
| |
Túrós-piskótás rétes (2 rúd réteshez)
Hozzávalók:
8 db -os réteslap
4 tojásból (nyers) piskóta (Piskóta készítése:itt )
1/2 kg túró
2 dl tejfől
4 csomag vaniliás cukor
1 citrom reszelt héja
olaj
1 tojás
A réteslapokat elfelezzük, igy egy réteshez 4 lapot használtam fel.
Hogy kicsit többet tudjak feltekerni kettő réteslapot elcsúsztatva tettem egymásra.
Meglocsoltam egy kis olajjal, és megkentem tejfőllel. Rátettem a másik kettő réteslapot, úgy ahogy az előzőt,.
Most következik a piskóta, amit előzőleg elkészítettünk, a réteslapra rákenjük a nyers piskóta felét.
A túrót vaniliás cukorral és a reszelt citromhéjjal összekevertem.
A piskótára rászórtam a túró felét. (A túróba keverhetünk mazsolát is)
Feltekertem, mint a rétest, a maradék tejfőlt összekevertem 1 tojással, és megkentem a rétes tetejét.
A másik rétessel ugyanúgy járunk el mint az előzővel.
Előmelegített sütőben: 190 fokon 35-40 percig sütjük.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: édes sütik |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-04-20 17:46:14, péntek
|
| |
| |
Hozzávalók: 4 személyre
- vaj a tepsi kikenéséhez
- só
- őrölt bors
2 fej vöröshagyma
2 dkg élesztő
2 dl tej
1 kiskanál kristálycukor
2 tojássárgája
1 tojás
2-3 evőkanál étolaj
30 dkg rétesliszt
Az élesztőt egy deci langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet elkeverjük a tojássárgájával, csipetnyi sóval, a megkelt élesztővel, meg annyi tejjel, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk. Alaposan kidolgozzuk. Akkor jó, ha hólyagos és az edény faláról elválik. Ekkor beleöntünk egy kávéskanál olajat, és további 3-4 percig dagasztjuk. Cipót formázunk belőle, langyos helyen, letakarva a duplájára kelesztjük, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk. Amíg a tészta pihen, a maradék olajon az apróra vágott vöröshagymát fedő alatt, kis lángon megpirítjuk, és hagyjuk kihűlni. Megkenjük vele a kinyújtott tésztalapot, majd a lapot háromszögekre vágjuk, a háromszögekből pedig kifliket sodorgatunk. A tetejüket tojással megkenjük, és megzsírozott sütőlemezre fektetjük, egymáshoz nem túl közel. A forró sütőbe toljuk, és öt percig erős, utána takaréklángon szép pirosra sütjük. A sütőből kivéve, még forrón megkenjük sós vízzel a kiflik tetejét, hogy szép fényesek legyenek. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: sós sütik |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-04-20 12:03:19, péntek
|
| |
| |
Spenótos rakott tészta
Hozzávalók:
1 reklám szatyornyi frisssen szedett spenót levél,
0,5 liter tejföl,
1db közepes fej hagyma,
25dkg tehéntúró,
2 gerezd fokhagyma (zuzott),
fehérbors,
szerecsendió,
só,
liszt,
20 dkg reszelt sajt,
1 tojássárgája,
350-400g szélesmetélt tészta , vagy csavart tészta
A spenót leveleket lecsipkedjük a szárról és gondosan átválogatva, jó átmossuk.
Lobogó forró vízben pár percig megfőzzük.
Szűrő kanállal kiszedjük, és egy deszkán késsel, kicsit összevagdaljuk! Egy tálba félre tesszük.
Olajon megdinsztelem az apró kockára vágott hagymát, majd ráteszem a spenótot (kevés lével együtt, ami a tálba kifolyt), és kis lángon, kevergetve felforralom.
Közben ízesítem fehérborssal, sóval, fokhagymával
Közben egy tálban kb 1 evőkanál lisztet teszek és olyan 3 e.k. tejföllel dúsítom. én még egy löttyintés tejszint is öntöttem rá.
Ezt a spenóthoz öntöm, folyamatos kevergetés közben. Egyet rottyantok rajta, majd a gázról félrehúzom.
A tésztát kifőzöm, a túrót kicsit megsózom, villával összekeverem, ha nagyon száraz lenne pici tejföllel lehet lazítani.
Egy jénait kiolajozok, a tésztát (picivel többet, mint a felét) beleigazítom, majd rászórom a túrót. Erre kerül a krémes szósz, a tetejére szintén tészta kerül. A maradék tejfölt megsózom, szerecsendióval is ízesítem, belekeverek egy tojássárgáját, és a sajt felét. Ezt az öntetet a tetejére öntöm, végül vastagon megszórom reszelt sattal.
Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Sütés kb: hőlég 170 fok 30 perc
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: vegetariánus oldal |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-04-20 12:00:28, péntek
|
| |
| |
Cukkinis-gombás rakott tészta
Hozzávalók: (2-3 személynek)
1 db cukkini ( 25-30 dkg)
5 db nagyobb fej sampion gomba
1 paradicsom
1 db vöröshagyma (de ha van jobb a póréhagyma) nekem nem volt itthon!
12 dkg száraz penne tészta
3 gerezd fokhagyma
2 löttyintés szójaszósz
2 csipet tárkony
bors, só
2 evőkanál olaj
200gr tejszin (kb 1,5 dl)
2 csapott evőkanál tejfől
1 teáskanál liszt
1.A tésztát főzzük ki, és félre rakjuk!
2.Wokba beleöntöm az olajat., hozzáadom a karikára vágott hagymát és üvegesre disztelem.
3.Belerakom a szeletekre vágott fokhagymát, karikára vágott cukkinit és tovább disztelem, ha majdnem megpuhult hozzáadom a szeletekre vágott gombát is!
4.Fűszerezem: Soja szósszal, tárkonnyal, borsal és sóval!
Végül belerakom a paradicsom karikákat is!
5.Elkészítjük a habarást:
A lisztet a tejszinnel és a tejfőllel összekeverjük, és a zöldségek közé öntjük! 1-2 perc után lezárjuk!
16x24 jénai aljára rakjuk a tésztát, és ráöntjük a zöldséges mártást! Reszelt sajtot szórunk rá és előmelegített sütőben:
Hőlég keveréssel: 175 fokon 20-25 percig sütjük! |
|
| |
|
0 komment
, kategória: vegetariánus oldal |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-04-20 11:31:22, péntek
|
| |
| |
A világ hét új csodája
A ,,hetek napján", 2007. július 7-én (07.07.07.) megnevezték a világ hét új csodáját.
1.Chichén Itzá
/Yucatán-félsziget, Mexikó/
2.A Megváltó Krisztus szobra
/Rio de Janeiro, Brazília/
3.Colosseum
/Róma, Olaszország/
4.Kínai Nagy Fal
/Kína/
5.Machu Picchu
/Cuzco, Peru/
6.Petra
/Jordánia/
7.Tádzs Mahal
/Agra, India/
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-04-20 11:05:57, péntek
|
| |
| |
Kitartás
Ne engedjük, hogy a nehézségek megtörjenek, még ha súlyosnak is tűnnek. Ehelyett erősítsük képzelőerőnket a kiutak és a megoldások keresésével. Intelligenciánk és akaratunk próbájának fogjuk fel a nehézségeket, és még ha kudarcot is vallunk, a bukásokat új kezdési lehetőséggé alakítsuk.
Delia S. Guzmán |
|
| |
|
0 komment
, kategória: idézetek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012-04-19 19:35:50, csütörtök
|
| |
| |
Megérzések, karmák, ösztönök
Gyakran érzi azt egy személy, hogy volt már hasonló érzésem, vagy sokan voltunk már úgy, egy első találkozásnál képes vagy eldönteni, hogy szimpatikus egy ember vagy nem. Vajon mi lehet az oka annak, hogy olyan helyeken vagyunk álmunkban, ahol még soha nem is jártunk?!
Nagyon sok alkalommal álmodtam olyan helyekről, ahol biztosan tudtam, hogy nem járhattam, egész jelenetek játszódtak le álmomban, nagyon furcsa érzés volt, amikor reggel felébredtem és lefuttattam magam előtt az álmomat. Biztosan más is volt hasonló helyzetben. Lehetséges, hogy ilyen gazdag lenne az ember fantáziája? Előfordulhat, de miért ne lehetne ennek más, akár elsőre érthetetlen magyarázata is... Olvastam rengeteg ezzel a témával foglalkozó cikket, történetet, amely kicsit másfelől közelíti meg a dolgot. Feszegeti a reinkarnációt, mért ne létezhetne? Néha mi emberek olyan egoisták vagyunk, hogy csak a mi világunk létezhet, csak mi vagyunk életképesek. Talán mégsem?! Nyilvánvaló, hogy soha nem lesz kézzelfogható bizonyíték, hogy van-e előző élete egy embernek vagy, hogy van-e a Földön kívül élet, de a nem létezését sem zárhatjuk ki teljesen. Ez a téma nagyon közel áll a valláshoz, a hithez, mert olyan dolgokban hiszünk, amiket nem látunk, de ez a szép benne, hogy elhisszük.
Furcsa tán az is, amikor találkozunk egy emberrel és első látásra képesek vagyunk felállítani véleményt róla, holott nagyon nem ismerhetjük még, hiszen van olyan, hogy egy kapcsolatban évek után derülhet ki, hogy egyik nem ismerte teljesen jól a másikat, de akkor hogy lehet az, hogy megérezzük az ember negatív vagy éppen pozitív kisugárzását? Biztosan sokan gondoljátok úgy, hogy ennek semmi köze ahhoz, hogy akár az előző életben vagy negatív vagy pozitív élmény fűzött ezekhez a személyekhez, de nagyon is lehetséges. Még az egyiptomiak is hittek a reinkarnációban, és végül is mi is hiszünk a mennyországban vagy sem, ami véleményem szerint egy másik lét, tehát megközelítés kérdése, hogy mi is a reinkarnáció.
Nem meggyőzni szeretném az embereket arról, hogy létezik a reinkarnáció, csak azt megosztani, amit én gondolok erről.
Egy másik érdekesség ezzel kapcsolatban az a karmánk.
A karma törvénye szerint minden cselekedetünk egy annak megfelelő következménnyel jár, illetve minden, ami történik a világban, az maga egy következmény, vagyis valamilyen oknak az okozata
Előfordulhat, hogy egy cselekedetünk kihat a későbbiekben az életünkre, lehetséges, hogy nem a mostanira, hanem majd egy következőre. Ez olyan, mint egy földi törvény, amit teszünk, az vár ránk. Fontos az élethez való viszonyulás, a Földhöz. Egy picit olyan, mint a szemet szemért, fogat fogért elv. A filmekben látni, hogy amikor haldoklik valaki, előtte szeretne elrendezni maga körül mindent, bűnbocsánatot kér, mert ettől függ a későbbi sorsa, de ha vannak emberek, akik a mennyországba jutnak és vannak, akik a pokolra, akkor honnan tudjuk, hogy a mi világunk nem egy ezek közül?!
Honnan tudjuk azt, hogy a mi életünk előtt nem volt-e más élet?
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2/6 oldal
|
Bejegyzések száma: 54
|
|
|
|
2012. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
54 db bejegyzés |
| e év: |
488 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 106
- e Hét: 252
- e Hónap: 1244
- e Év: 32973
|
|
|
Offline
