Belépés
faciendum.blog.xfree.hu
"Fordítsd az arcodat a nap felé, és minden árnyék mögéd kerül." HELEN KELLER dr Szűcs Ildikó
1961.01.18
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     2/4 oldal   Bejegyzések száma: 30 
görögdinnye
  2012-07-22 14:50:38, vasárnap
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
zöldséges aszpik
  2012-07-20 14:39:00, péntek
 
 



Nyelv aszpikban

Hozzávalók:
1 darab sertésnyelv,
1 babérlevél,
néhány szem szemes bors és borókabogyó,
1 cikk fokhagyma,
egy nagy marék fagyasztott kukorica és néhány darab fagyasztott bébirépa,
néhány levél petrezselyemzöld,
1 tasak zselatin,
3,5 dl alaplé (húslé)

Elkészítése: A nyelvet megmossuk, és kuktában, a meghámozott fokhagymával, a babérlevéllel, a szemes borssal valamint a borókabogyóval együtt, sós vízben puhára főzzük, majd a bőrét lehúzzuk és nagyobb szeletekre vágjuk. Hűlni hagyjuk. A zöldséget sós vízben megfőzzük.

Egy fél literes formát kiöblítünk, és a hozzávalókat belerétegezzük, helyenként teszünk bele egy-egy levél petrezselyemzöldet is. A zselatin háromnegyedét beáztatjuk kevés vízbe, majd az alaplét felmelegítjük és hozzáadjuk a zselatint, felolvasztjuk benne. Végül ráöntjük a nyelv-zöldség rétegre. Dermedésig Hűtőbe rakjuk, majd kiborítjuk és szeleteljük.
 
 
0 komment , kategória:  receptek  
Gyros házilag
  2012-07-20 14:31:46, péntek
 
  A gyros eredetileg görög étel, de az utóbbi 15 évben hazánkban is nagyon népszerű lett. A pitát is könnyen elkészíthetitek otthon, ráadásul ez sokkal finomabb, mint a bolti változat. Kiváló fogás lehet egy baráti összejövetelre, vagy családi piknikre.


Hozzávalók 4 db pitához:

20 dkg búzaliszt
5 dkg graham liszt
fél csomag száraz élesztő
1 mokkáskanál só
1 mokkáskanál méz
fél dl tej
1 dl langyos víz
1,5 evőkanál olívaolaj
ízlés szerint: provance-i fűszerkeverék

Hozzávalók 4 db gyroshoz:

4 db pita
50 dkg csirkemell filé
2 evőkanál olaj (olíva, vagy kókuszolaj)
gyros fűszerkeverék ízlés szerint
friss paradicsom

Hozzávalók a tzatzikihez:

2 kígyóuborka

2 dl sűrű tejföl
10 dkg krémes feta sajt
2-3 gerezd fokhagyma


A liszteket keverjük el az élesztővel, sóval. A tejet keverjük el a langyos vízzel, olívaolajjal, és a mézzel. Öntsük a folyadékot a száraz elemekre, és dagasszuk ki jó alaposan a tésztát, 8-10 percen keresztül. Valamivel lazább a tészta állaga a szokásos kenyereknél. Dagasztás után takarjuk le, és meleg helyen kelesszük duplájára. Majd gyúrjuk át, és vágjuk 4 egyforma darabra a tésztát.

Formázzunk a tésztadarabokból gömböket. Készítsünk elő 2 db sütőpapírt. A sütőbe egyszerre kb. 2 db pita tud egyszerre sülni. A sütőpapírokat finoman lisztezzük meg, és ezen nyújtsuk a tenyerünkkel kör vagy ovális alakúra a tésztadarabokat. Minden papírra 2 db tésztakorong kerüljön.

Takarjuk őket le, majd kelesszük kb. 30 percet újból. A sütőt melegítsük elő 220-230 fokra. Amikor már forró, tegyük be az első adag pitát. Kb. 6 perc alatt készre sülnek.

Akkor lesz jó a pita, ha megfelelően kidagasztott, átgyúrt, és megkelt a tészta, nagyon forró a sütő, és ha a megkelt korongokat nem piszkáljuk, nem nyomjuk be a közepüket.

A gyros összeállítása:

Az uborkát mossuk meg, majd tökgyalun reszeljük le. Sózzuk, és hagyjuk, hogy levet eresszen. Végül nyomkodjuk ki a levét, és a tejföllel, fetával és fokhagymával keverjük ki. Fogyasztásig hűtőben tároljuk. A húst vágjuk igen vékony csíkokra. Szórjuk meg bőven gyros fűszerrel, majd az olajon pirítsuk át kb. 7-8 perc alatt.
A csirkének ennyi bőven elég kell, hogy legyen. Egy kicsit oda is piríthatjuk, hogy még ízletesebb legyen. A pitalepény tetejét vágjuk le. Az üreges részbe töltsük bele a tzatzikit. Én rákentem az egyik oldalára, és így minden falatra jutott belőle. Utána töltsük bele a húst, és a szeletelt friss paradicsomot is.
A húst egyben grillen is megsüthetjük, majd vágjuk apró darabokra.



 
 
0 komment , kategória:  főételek  
majmok
  2012-07-18 21:31:38, szerda
 
 

 
 
0 komment , kategória:  állatok  
jó tesztek
  2012-07-15 22:54:39, vasárnap
 
  Link  
 
0 komment , kategória:  Általános  
csikóhal
  2012-07-15 22:33:26, vasárnap
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
méhcsípés
  2012-07-15 22:32:26, vasárnap
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
szép kép
  2012-07-15 22:29:39, vasárnap
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
vicc
  2012-07-15 22:15:32, vasárnap
 
  Puska és esernyő

A 80 éves férfi ellenőrző vizsgálatra megy az orvosához, aki a közérzetéről kérdezi őt.
- Nagyszerűen érzem magam, doktor úr. Fél éve újra házasodtam. Az új feleségem 20 éves és három hónapos terhes. Mit szól ehhez, doktor úr?
A doki gondolkodik, majd így szól:
- Hadd mondjak el egy történetet. Ismerek egy vadászt, aki sosem hagy ki egyetlen vadászidényt sem. Egyszer azonban véletlenül az esernyőjét viszi magával az erdőbe a puskája helyett. Szembetalálja magát egy medvével. Ráfogja az esernyőt, céloz, és meghúzza a ravaszt, vagyis a gombot. Bumm! A medve abban a pillanatban elterül a földön.
- Ez lehetetlen! Biztos valaki más is lőtt! - hitetlenkedik az öregúr.
- Na látja! - mondja a doktor. - Nekem is ez a véleményem.






 
 
0 komment , kategória:  viccek  
érdekes kép
  2012-07-15 22:13:07, vasárnap
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
     2/4 oldal   Bejegyzések száma: 30 
2012.06 2012. Július 2012.08
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 30 db bejegyzés
e év: 488 db bejegyzés
Összes: 7620 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 227
  • e Hét: 716
  • e Hónap: 2767
  • e Év: 30990
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.