|
 2/2 oldal 
|
Bejegyzések száma: 13
|
|
|
|
|
|
2013-08-04 19:22:25, vasárnap
|
| |
| |
A görög konyha kedvelőinek:
Görög csirke fetával és olívabogyóval
Hozzávalók:
2 db filézett csirkemell
25 dkg feta sajt
2 marék magozott olívabogyó
2 dl főzőtejszín
2-3 gerezd fokhagyma
kevés olívaolaj
kakukkfű
só
bors
Elkészítés:
A csirkemelleket megtisztítom, csíkokra vágom, a kevés olívaolajon megkapatom, hogy a hús kifehéredjen. Ráöntöm a tejszínt, ebben főzöm. Közben beleteszem az áttört fokhagymákat, sózom (vigyázat, a feta is nagyon sós!), borsozom, megszórom kevés kakukkfűvel, így nemcsak finomabb, de esztétikusabb is lesz. A fetát felkockázom, az olívabogyókat negyedelem, és csak mikor tálalom, teszem bele őket meleg ételbe, hiszen a feta elolvadna. Jól összekeverem, hogy a feta is átvegye egy kicsit a tejszínes szósz ízét! Krokettel tálalom.
Megjegyzés:
Ezt az ételt egy étteremben ettem, onnan vettem az ötletet. Aki szereti az erőteljes ízeket, azoknak javaslom!
A receptet Csapó Mónika küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek - görög és balkáni |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2013-08-04 19:20:42, vasárnap
|
| |
| |
A görög konyha kedvelőinek:
Tzatziki kaporral
Hozzávalók:
6-8 kovászolni való uborka
3-4 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl vagy kefir
1/2 csokor kapor
őrölt feketebors
só
Elkészítés:
Az uborkát megmossuk és nagylukú reszelőn lereszeljük. Vékonyan lesózzuk, 10-15 perc múlva enyhén kinyomkodjuk, hozzáadjuk a sóban megtört fokhagymát és a tejfölt, megborsozzuk, majd belekeverjük a finomra vágott kaporlevelet. Másnapig hűtőben érleljük.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót llevix küldte. Köszönjük!
Forrás:Mindmegette.hu
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek - görög és balkáni |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2011-10-28 12:32:18, péntek
|
| |
| |
Vegyes zöldségek sütőben: briam
Ez az egyik legjellegzetesebb nyári görög étel és hihetetlennek tartom, hogy még eddig nem került fel becsületesebben a leírása. Most sem készítettem sok képet, de legalább egyet igen:) Ugyan nagyon egyszerűnek tűnik, azért kell pár fortély ahhoz, hogy az állaga az elvárt legyen. Ez egy hús mentes zöldség ragu sütőben.
A fenti képen én csirke darabot is beletettem a család legkisebb tagja számára, aki nem kedveli a csak zöldséges ételeket. Jobban mondva egyáltalán nem eszi őket, így neki mindig be van helyezve a tepsibe egy csirke darab, majd rizst főzünk simán, amihez tálaljuk majd a csirkét a briam mártásával.
Hozzávalók:
egy tepsit kitöltő zöldségek:
krumplik, cukkinik és esetleg vékony padlizsán, kevesebb mennyiségben
4-5 cikk fokhagyma
1-2 hagyma
marék petrezselyemzöld
4-5 túlérett, turmixolt paradicsom vagy egy nagy (400 gr) paradicsom konzerv
Elkészítés:
1. A zöldségeket vastag szeletekre vágjuk és belezúdítjuk egyenletesen a tepsibe. Tapasztalatom szerint akkor a legfinomabb ha a krumplit is, cukkinit is kerek szeletekre vágjuk. Cukkinit, padlizsánt célszerű fél órával a többi hozzávaló előkészítése előtt felszeletelni és besózni. Ezután a kiengedett levet lemosni a szeletekről és a többi hozzávalóhoz adni.
2. A turmixolt paradicsomokat ráöntjük, sózzuk, borsozzuk, rázúdítjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, az apróra vágott petrezselyemzöldet és borospohár vizet. Leöntjük az egészet bőven olíva olajjal. Jól összekeverjük. Ajánlatos friss, érett paradicsomokat használni és azoknak felét csak apróra vágni, felét turmixolni, így látványosabb a végeredmény.
3. Közepes sütőben addig sütjük amíg a zöldségek megpirulnak és az étel elfövi a levét. Ha a paradicsomok nagyon nagyok és levesek, ne tegyünk egyáltalán vizet az ételhez, mert ha tocsog a lében, nem ízletes! Az ételnek csak egy olajos szaftba kell a végére leülnie.
Feta sajttal és friss kenyérrel tálaljuk.
Forrás:www.gorogkonyha.com - Ágnes blogja
Én nem szeretem és nem is bírom az olivaolajat, tehát enélkül készítettem - így is nagyon finom volt. Olaj nélkül is lehet szaftot készíteni szerintem.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Receptek - görög és balkáni |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2/2 oldal
|
Bejegyzések száma: 13
|
|
|
|
2021. Május
| | Hét | Ked | Sze | Csü | Pén | Szo | Vas | |
| | 1 | 2 | |
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
| 31 | |
| |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
0 db bejegyzés |
| e év: |
0 db bejegyzés |
| Összes: |
32631 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Általános (1199)
- Belső kör (5)
- Család (0)
- Munka (0)
- Haverok (0)
- Iskola (0)
- Advent,Karácsony, Újév, Húsvét (1166)
- Áldások, imák, Istenes versek (347)
- Állatok (44)
- Angelisz Irini (80)
- Angyal,Isten vers,videó,idézet (132)
- Angyali üzenet Pusztai Orsitól (892)
- Angyali üzenetek (1041)
- Angyali üzenetek 2 (4)
- Angyalok, angyalos történetek (140)
- Anyák napja (35)
- Anyák napja (167)
- Ara Rauch írásai, versei (20)
- Aranyosi Ervin versei (30)
- Athéna görögországi élményei (2)
- Athéna versei, gondolatai (32)
- Atya, Jézus és Mária üzenetei (20)
- Az Élet Kiskönyve (19)
- Bagi László /Hezekiah versei (20)
- Bálint gazda (5)
- Barátság (272)
- Benmar - Szabó Balázs versei (20)
- Blogtársaktól kaptam 1 (134)
- Blogtársaktól kaptam 2 (41)
- Bodré Anikó versei (8)
- Bölcsességek - gondolatok (69)
- Ch-ás szerzők versei (37)
- Csabai Lajos versei (15)
- Egészség (590)
- Égi jelenségek, érdekességek (3)
- Égi üzenetek (24)
- Egyéb ünnepek, jeles napok (870)
- Ehető virágok és receptek (21)
- Emlékezés (82)
- Ezoterikus (284)
- Fényörvény: üzenetek-tanítások (31)
- Filmek (17)
- Francoise versei (12)
- Fullos szerzők versei, írásai (124)
- Gitka(Szomorúfűz) (11)
- Gyógyító kövek, kristályok (50)
- Haiku, Zen versek (52)
- Hetet (414)
- Heti útravaló - Müller Péter (339)
- Hétvégét (393)
- Hónapok, hónapokról versek (1248)
- Horoszkópok (19)
- Humoros, vicces (21)
- Idézetek (948)
- Írások (310)
- Jó éjszakát! (809)
- Jó reggelt! (7)
- Jókívánság (40)
- Kamarás Klára versei (50)
- Kedvenc énekesek (12)
- Kellemes délutánt! (11)
- Komáromi János (Koma) versei (74)
- Kormányos Sándor versei (15)
- Krancz Béla versei (9)
- Kryon (55)
- Kun Magdolna versei (23)
- Könyvek (38)
- Lengyel Jolán versei (13)
- Másik világ, Hathorok üzenetei (6)
- Meditációk (38)
- Nagy Krisztina, Krancz Béla (27)
- Nemzeti ünnep (161)
- Pps-ek (3)
- Puskás Kolozsvári F. versei (2)
- Receptek - befőzés, mélyhűtés (74)
- Receptek - görög és balkáni (13)
- Receptek - savanyúság eltevése (20)
- Receptek, írások - vegyes (792)
- Receptek-főzelékek, lecsók, (192)
- Receptek-halas (184)
- Receptek-húsmentes ételek (1202)
- Receptek-húsos (1394)
- Receptek-ital,szörp,gyümölcs (129)
- Receptek-levesek (1399)
- Receptek-menük (388)
- Receptek-sütemények-desszertek (1309)
- Receptek-tésztafélék,szendvics (1048)
- Receptek:saláta,hidegtál,egyéb (514)
- Reiki (5)
- Saját készítésű videók (88)
- Seherezádé (152)
- Seneca (32)
- Szapphó (47)
- Szép estét! (154)
- Szép képek (34)
- Szép napot, vasárnapot! (142)
- Szerelem, boldogság (926)
- Szeretet (404)
- Szeretet írások (220)
- Szily Nóra riportjai (121)
- Táltos témák (24)
- Táncok története (24)
- Tanítások-Üzenetek-Írások (195)
- Tatiosz (280)
- Tokaji Márton versei (52)
- Tóth Juli versei (36)
- Tóth Tiborné-Hajnalka versei (3)
- Vegyes receptek (22)
- Vén Muskétás versek, írások (474)
- Vénusz Kódex (12)
- Versek (3006)
- Versek videókon (6)
- Versek, képek reggeltől-estig (121)
- Versek, képek tavasztól-télig (1079)
- Verses képeslapok (779)
- Videók (279)
- Virágok, gyümölcsök, termések (569)
- Virágos versek, idézetek (370)
- Vujity Tvrtko írásai (11)
- Üdvözlés, köszöntés,köszönés (760)
- Zene,-dalszövegek videókkal is (294)
|
|
|
| |
- Ma: 233
- e Hét: 1008
- e Hónap: 6046
- e Év: 135753
|
|
|
Offline
