|
 2/17 oldal 
|
Bejegyzések száma: 165
|
|
|
|
|
|
2021-08-30 15:08:34, hétfő
|
| |
| |
Ez lesz a kedvenced! Csak keverj össze mindent a tálban, majd tedd a sütőbe
Hozzávalók:
50 dkg túró
450 g tejföl
10 dkg szoba hőmérsékletű vaj
8 tojás
7 evőkanál liszt
7 evőkanál cukor
1 citrom reszelt héja
a tepsi kenéséhez:
vaj
a tálaláshoz:
baracklekvár
porcukor
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra melegítjük.
A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében a keverő tálba téve kikeverjük. Az így kapott masszát a kivajazott (lisztezni nem kell!), magas falú tepsibe öntjük. A tepsit néhányszor a konyhapulthoz ütögetjük, hogy egyenletesen elterüljön a tészta, illetve, hogy a felesleges levegő távozzon belőle.
Az előmelegített sütőbe tesszük és annak erősségétől függően kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!)
Sülés közben jelentősen megemelkedik, majd amikor a sütőből kivesszük, összeesik. Forrón ízlés szerint felszeleteljük, de kihűtve is isten
Jó étvágyat !!! |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2021-08-30 12:50:30, hétfő
|
| |
| |
Link
Vámosi János - Járom az utam.
Macskaköves utcák
Gyermekkori emlékem, hogy Magyarország, néhány utcáját még macskakő borította, ami már akkor ritkaságszámba ment. Ma meg már kuriózum, ha élőben is átélhetjük a macskaköves utcák hangulatát.
Hiába elavult módszer a macskaköves burkolat, a járművek nagyobb zajjal haladnak rajta, mint az aszfalton, rázkódnak, esőben csúszós, mégis jól mutatnak a különböző mintázatokban lefektetett macskakövek. Az esztétikán kívül előnye volt még, hogy a kopott köveket könnyen ki lehetett cserélni (magas volt a kopásállósága, így ez nagy sokára következett be), mivel a kockák nem voltak egymáshoz rögzítve. Ha pedig felszedték, újra fel tudták használni egy másik helyen. A hangulata pedig magáért beszél.
A Monarchia egész területén, így Budapesten, Bécsben és a nagyvárosokban is kedvelt volt a somoskői bazaltkő. A legnagyobb kőbánya, ahonnan a kockaköveket nyerték, a ma Szlovákia területén elhelyezkedő Macskalyukon volt. A bánya kezdetei 1878-ig nyúlnak vissza, amikor a holland származású Alfonz Janssen de Limpens megnyitotta a Somoskő határában lévő Nyerges-hegyen az első bányát. Két évvel később megnyílt a Medves-hegyen a macskalyuki bazaltbánya is. Innen került az utcákra a korszak legkönnyebben faragható kockaköve.
A macskakő fénykorát a második világháború előtt élte, addig ez volt a legkedveltebb burkolat az utcákon és tereken. A forradalmak idején jellemzően felszedték és barikádokat építettek belőle, mint ahogy azt tették Budapesten is az 1956-os forradalom alatt. A hatvanas évekre a macskakövet kiszorította az aszfalt.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: Általános |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2/17 oldal
|
Bejegyzések száma: 165
|
|
|
|
2021. Augusztus
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
165 db bejegyzés |
| e év: |
2716 db bejegyzés |
| Összes: |
26622 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 380
- e Hét: 5668
- e Hónap: 7802
- e Év: 60360
|
|
|
Offline
