Belépés
koszegimarika.blog.xfree.hu
"Az ember értékét nem az esze, a műveltsége, nem a hatalma vagy a tehetsége, hanem a lényéből áradó melegség minősíti."--- "Nem az a fontos, a ... Kőszegi Marika
1955.09.22
Offline
Profil képem!
Linktáram, Blogom, Képtáram, Videótáram, Ismerőseim, Fecsegj
     1/443 oldal   Bejegyzések száma: 4420 
Pikáns csirkecsíkok
  2023-05-18 09:01:49, csütörtök
 
 



Alapanyagok

1 kg
csirkemell (csíkokra vágva)
6 ev. kanál
olaj
2 db
tojássárga
2 ev. kanál
étkezési keményítő
2 ev. kanál
worcestershire szósz
2 ev. kanál
fokhagymás szójaszósz
4 ev. kanál
édes chilli szósz
2 kv. kanál
nádcukor
ízlés szerint só
Zöldséges keverék:
1 db
nagyobb vöröshagyma
1 db
paprika (zöld)
1 db
paprika (piros)
1 db
póréhagyma (20 cm hosszú)
1 db
nagyobb répa
2 ev. kanál
balzsamecet (vagy rizsecet)
2 cm gyömbér (finomra reszelve)
2 kv. kanál
nádcukor

Recept elkészítése

A csirkés alaphoz a csíkokra vágott csirkehúst beletesszük a pácba (amihez az összes többi hozzávalót elkevertük). A húst legalább egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.
Másnap a húst kivesszük a hűtőből, majd egy wokban 2 evőkanál olajat hevítünk, majd kis adagokban megpirítjuk benne a húst. Ügyeljünk arra, hogy a csirke minden oldalon egyenletesen lepiruljon, ezért is érdemes nem egyszerre megsütni a csirkecsíkokat.
A csirkecsíkokat kb. 3 percig pirítjuk. Miután megpirultak, tányérra szedjük és félretesszük.
A zöldséges alaphoz a vöröshagymát félhold alakúra vágjuk, a póréhagymát felkarikázzuk, a paprikákat felcsíkozzuk, a répát szintén vékony csíkokra vágjuk, a gyömbért pedig lereszeljük. A zöldségeket beletesszük a wokba és kb. 10 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a balzsamecetet és a cukrot. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd amikor a zöldség már elkészült, rátesszük a húst, még pár percig pirítjuk, végül tálaljuk.
Tökéletes köret hozzá a jázmin rizs és a basmati rizs.


 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Gyere!
  2023-05-16 07:53:19, kedd
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Gyöngyvirágos szép napot!
  2023-05-06 08:01:36, szombat
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Vártalak!
  2023-04-28 08:21:32, péntek
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Tulipános szép napot!
  2023-03-27 07:38:01, hétfő
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Kávézzunk!
  2023-03-21 08:18:13, kedd
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Kedves Látogatóm!
  2023-02-08 08:57:34, szerda
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Almázzatok!
  2022-09-19 20:12:48, hétfő
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Kávézzunk!
  2022-07-28 08:11:14, csütörtök
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
Barackos szép napot!
  2022-07-27 07:19:18, szerda
 
 

 
 
0 komment , kategória:  Általános  
     1/443 oldal   Bejegyzések száma: 4420 
2024.02 2024. Március 2024.04
HétKedSzeCsüPénSzoVas
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Blog kereső


Bejegyzések
ma: 0 db bejegyzés
e hónap: 0 db bejegyzés
e év: 0 db bejegyzés
Összes: 69029 db bejegyzés
Kategóriák
 
Keresés
 

bejegyzések címeiben
bejegyzésekben

Archívum
 
Látogatók száma
 
  • Ma: 99
  • e Hét: 979
  • e Hónap: 3325
  • e Év: 192960
Szótár
 




Blogok, Videótár, Szótár, Ki Ne Hagyd!, Fecsegj, Tudjátok?, Receptek, Egészség, Praktikák, Jótékony hatások, Házilag, Versek,
© 2002-2024 TVN.HU Kft.