|
 1/1 oldal 
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
|
|
2007-10-07 05:11:41, vasárnap
|
| |
| |
Hozzávalók (48 kockához):
A tésztához: 50 dkg finomliszt, 25 dkg fagyos vaj/margarin, 10 dkg porcukor, egy csipet só, 1,5 dl tejföl, 5 dkg élesztő, 2 tojássárgája. A töltelékhez: 1 kg félzsíros tehéntúró, egy csokor kapor, 4 tojás, 10 + 15 dkg porcukor, 5 dkg vaj/margarin, 2 tasak vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 4 dl tejföl.
1. A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, meghintjük a cukorral és a sóval. A langyos tejfölben elkeverjük az élesztőt és a tojássárgákat, a liszthez adjuk, összegyúrjuk. Letakarjuk, és meleg helyen fél órát kelesztjük.
2. A töltelékhez a túrót áttörjük. A kaprot leöblítjük, finomra vágjuk. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket egy csipet sóval kemény, majd apránként beleszórt 100 g porcukorral tömör habbá verjük. A vajat habosra keverjük 150 g porcukorral és a vaníliás cukorral, egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a reszelt citromhéjat, a kaprot és a túrót, végül kíméletesen a tojáshabot.
3. A sütőt előmelegítjük 200 °C-fokra. Sütőpapírral kibélelünk egy kb. 30 x 40 cm-es, peremes tepsit. Kinyújtjuk a tésztát, a tepsibe terítjük, a széleket kissé felmagasítjuk. Megkenjük előbb a túrókrémmel, majd a tejföllel, és középső bordamagasságon 35-40 percig sütjük.
4. A tepsiben hagyjuk kihűlni, aztán papírostul deszkára emeljük, és 5 x 5 cm-es kockákra vágjuk. Tálaláskor a tetejét meghinthetjük vaníliás porcukorral.
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: receptek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2007-10-07 05:07:23, vasárnap
|
| |
| |
Hozzávalók (25-30 darabhoz):
4 doboz 40 dkg-os fehérbabkonzerv, 1 fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 20 dkg füstölt szalonna, 4 ek. búzadara, 4 tojás, 4 ek. olaj, só és durvára tört fekete bors, 2 csokor friss petrezselyem, a sütéshez olaj, a tálaláshoz tejföl.
1. A babkonzervet szűrőbe öntjük, folyó víz alatt átöblítjük, alaposan lecsepegtetjük. A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát pépesre zúzzuk, a szalonnát kis kockákra daraboljuk. Az összeset együtt turmixgépben pépesítjük.
2. A habos masszát keverőtálba tesszük, beledolgozzuk a búzadarát, a tojásokat meg az olajat. Sóval és borssal ízesítjük, hozzákeverjük az apróra vágott petrezselymet. Jól összegyúrjuk, ha nem találjuk elég keménynek, hozzáteszünk még egy kevés búzadarát.
3. A masszából kis gombócokat formálunk, zsemlemorzsában meghempergetjük őket, és közepes tűzön, bő olajban 5-6 perc alatt szép pirosra sütjük. Tálaláskor tejfölt és friss leveles salátát adunk mellé. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: receptek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2007-10-07 04:50:03, vasárnap
|
| |
| |
Zöldséges pulykacsíkok wokban
Hozzávalók (4 személyre):
* 2 közepes fej hagyma
* 25 dkg sárgarépa
* 10 dkg sampinyon gomba
* 25 dkg cukkini / kígyóuborka
* 50 dkg pulykamellfilé
* 2+3 ek. olaj
* 3 zöldségleveskocka
* 1 kis csokor petrezselyemzöld.
A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, a hagymát vékonyan felkarikázzuk, a sárgarépát előbb szeletekre gyaluljuk, majd kissé rézsútosan gyufaszálnyi csíkokra vágjuk. A gombát megtisztítjuk és felszeleteljük. A cukkinit / uborkát megmossuk, szárvégeit levágjuk, majd hámozatlanul, hosszanti irányban elnegyedeljük és felaprózzuk.
A húst leöblítjük, szárazra töröljük, vékonyan felszeleteljük, és 4-5 cm hosszú csíkokra vágjuk.
Wokban / mélyebb serpenyőben felforrósítunk 2 ek. olajat. Két részletben beledobjuk a húst, folyamatosan keverve, erős tűzön megpirítjuk, majd kivesszük a sütőedényből, és félretesszük.
A húslét elpárologtatjuk, a sütőedénybe öntjük a maradék 3 ek. olajat, és továbbra is erős tűzön felhevítjük. Rádobjuk a hagymát, 1 percig fonnyasztjuk, aztán hozzáadjuk a sárgarépát, majd 3 perc múlva a cukkinit / uborkát és gombát. Folyamatosan kevergetve az egészet újabb 3 percig pirítjuk.
Felöntjük 1,5 dl vízzel, belemorzsoljuk a leveskockákat, lefedjük, és mérsékelt tűzön 10 percig pároljuk. Hozzákeverjük a húst, összeforrósítjuk, és a finomra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk. Párolt rizs illik hozzá. |
|
| |
|
0 komment
, kategória: receptek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2007-10-07 04:43:23, vasárnap
|
| |
| |
Paula nagyon ronda volt. Annyira ronda, hogy soha nem volt barátja, de még az ismerős férfiak is átmentek az út túlsó oldalára, ha meglátták. Mély depresszióba esett, majd elment egy terapeutához, hogy segítsen rajta.
- Kedvesem, magának soha nem lesz szerencséje a szerelemben. De ha hisz a reinkarnációban, egy következő életében újjászületik és a férfiak a lábai előtt hevernek majd.
Paula nagyon boldog és izgatott lett, felállt a közeli híd korlátjára és a halálon morfondírozott:
- Minél előbb halok meg, annál hamarabb kezdődik a következő, boldog életem - és leugrott.
De csodával határos módon nem halt meg. Egy teherautónyi banánszállítmány közepébe pottyant és elveszítette az eszméletét. Még nem tért egészen magához, mikor félig kábult állapotban tapogatni kezdett maga körül, majd arcán széles mosollyal megszólalt:
- Kérem, uraim, csak egyesével!
Pasi elmegy a heverjával a kocsmába inni pár sört, iszogatnak-iszogatnak egyszercsak lehányja a saját ingjét. Teljesen be van parázva, hogy az asszony ezért megöli. A haver nyugtatja:
- Nyugi, haver tegyél egy ezrest az inged zsebébe és mondd azt otthon hogy egy részeg lehányt és a tisztíttatásra adta a pénzt. Megfogadja a tanácsot, iszogatnak tovább majd hazamegy. A felesége már az ajtóban várja, amint meglátja a hányásfoltot rögtön leordítja a fejét. A férj közbevág:
-Szívem egy részeg hányt le itt van a zsebemben egy ezres, a tisztíttatásra adta. A nő benyúl a zsebébe és 2db ezrest vesz ki.
- Azt mondtad hogy 1 ezrest adott.
- Ja, igen a másikat is egy részeg adta az meg beleszart a gatyámba
<tibi03 - 2007. szeptember 2>
|
|
| |
|
0 komment
, kategória: viccek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/1 oldal
|
Bejegyzések száma: 7
|
|
|
|
2007. Október
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
177 db bejegyzés |
| e év: |
767 db bejegyzés |
| Összes: |
7620 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 179
- e Hét: 344
- e Hónap: 4748
- e Év: 36477
|
|
|
Offline
